FR2540607A1 - Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques - Google Patents

Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques Download PDF

Info

Publication number
FR2540607A1
FR2540607A1 FR8301915A FR8301915A FR2540607A1 FR 2540607 A1 FR2540607 A1 FR 2540607A1 FR 8301915 A FR8301915 A FR 8301915A FR 8301915 A FR8301915 A FR 8301915A FR 2540607 A1 FR2540607 A1 FR 2540607A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
control panel
box
association
air
walls
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR8301915A
Other languages
English (en)
Other versions
FR2540607B1 (fr
Inventor
Jacky Guerin
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
DIETRICH SA
Original Assignee
DIETRICH SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by DIETRICH SA filed Critical DIETRICH SA
Priority to FR8301915A priority Critical patent/FR2540607B1/fr
Priority to EP84440002A priority patent/EP0118383A3/fr
Publication of FR2540607A1 publication Critical patent/FR2540607A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2540607B1 publication Critical patent/FR2540607B1/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/006Arrangements for circulation of cooling air

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

ASSOCIATION DE MOYENS POUR REDUIRE LA TEMPERATURE AU NIVEAU DU BANDEAU DE COMMANDE DANS LES FOURS DOMESTIQUES. ASSOCIATION CARACTERISEE EN CE QU'ELLE COMPREND D'UNE PART UNE ENTREE D'AIR LINEAIRE 22 DISPOSEE ENTRE LE BORD INFERIEUR DU BANDEAU DE COMMANDE 21 ET LA BOUCHE D'AIR CHAUD 19 EXTRAIT PAR LE GROUPE D'ASPIRATION 15 ET, D'AUTRE PART, UN CAISSON 23 FORMANT AVEC LA PAROI SUPERIEURE DU FOUR ET LE BANDEAU DE COMMANDE 21 UN VOLUME FERME 24 RAFRAICHI PAR LE COURANT D'AIR FRAIS SUR AU MOINS TROIS DE SES PAROIS. CETTE INVENTION INTERESSE LES CONSTRUCTEURS DE FOURS DOMESTIQUES.

Description

La présente invention concerne une associa-
tion de moyens destinée à réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques dits électroniques, c'est-à-dire ceux comportant des composants électroniques actifs pour
la commande de leur fonctionnement.
L'invention s'applique à tous les fours domestiques Elle s'avère particulièrement intéressante dans les fours à pyrolise dans lesquels la température de carbonisation atteint 5000 C Pour des raisons de sécurité, mais aussi
pour permettre l'utilisation de composants électroni-
ques actifs de grande série, il s'avère indispensable que le support de ces composants et le volume d'air environnant ne dépasse pas la température limite de fonctionnement au-delà de laquelle les composants
de grande série subissent des dommages -irrémédiables.
Le but principal visé par cette invention est de permettre l'utilisation de tels composants de coût bien inférieur à ceux fabriqués spécialement
pour' les techniques de pointe mettant en oeuvre.
des pièces soumises à des contraintes thermiques importantes. La faible aspiration directe autour du périmètre du bandeau de commande par les jeux de tolérance de fabrication n'engendrerait aucune baisse
sensible de la température.
La faible aspiration directe par le groupe centrifuge à travers les fentes minimes autour du bandeau de commande provenant des jeux de tolérance de fabrication n'engendrerait aucune baisse sensible de la température et serait, par conséquent, d'une
inefficacité totale pour le résultat visé.
On a songé à protéger le bandeau de commande du four contre les surchauffes en interposant entre
ce bandeau et la zone chaude un isolant thermique.
Pour abaisser la température en-dessous -2- de la limite de 60 'C garantie par les constructeurs,
il fallait envisager des épaisseurs d'isolant incompati-
bles avec les dimensions du, four ou adopter des
matériaux isolants beaucoup trop chers.
Seule, une association de moyens efficace et fiable pourra donner satisfaction en évitant l'emploi de composants spéciaux utilisés dans les industries de pointe, car fabriqués spécialement pour résister à des températures supérieures mais dont le prix élevé n'en permet pas l'emploi sur un
matériel domestique Par ailleurs, l'approvisionne-
ment de ce type de composants s'avère difficile
et peu sûr.
La présente invention vise à remédier à ces inconvénients et, à cet effet, e-lle se rapporte à une combinaison de moyens destinée à réduire la température au niveau du bandeau de commande de façon à permettre l'emploi de composants électroniques de grande série, de faible coût et d'approvisionnement
aisé, rapide et certain.
La combinaison de moyens selon l'invention est caractérisée en ce qu'elle comprend une entrée d'air linéaire prévue entre le bord inférieur du bandeau de commande et la bouche linéaire de diffusion
de l'air extrait ainsi qu'un caisson à parois conductri-
ces -protégeant l'arrière du bandeau de commande en créant un volume fermé isolé thermiquement par rafraîchissement de ses parois par le courant d'air
frais admis.
La combinaison de moyens selon l'invention
permet, bien entendu, l'emploi de composants électroni-
ques courants et, par conséquent, une diminution
des coûts de revient à la production ou lors d'interven-
tion sur les modules électroniques.
D'autres caractéristiques et avantages
de l'invention apparaîtront au cours de la description
effectuée ci-après à titre d'exemple non limitatif -3
sur un mode d'exécution en référence au dessin accompa-
gnant dans lequel la figure unique est une vue schémati-
que en coupe d'un four comprenant l'association
de moyens selon l'invention.
Le four représenté, référence 1, comprend de façon conventionnelle une enceinte 2 ou moufle fixé de façon appropriée sur une carcasse 3 servant de carrosserie Le four est fermé sur l'avant par une porte basculante 4 verrouillée par une poignée escamotable 5 Selon la version, le four comprendra une résistance chauffante de, sole 6, une résistance chauffante de voûte 7 et un ventilateur arrière 8 avec sa résistance périphérique 9 La carcasse est disposée dans un meuble 10 dont les parois -11 forment un volume quasi fermé Selon le cas, ce volume est ouvert par sa face arrière selon des
passages haut 12 et bas 13 formant cheminée.
Dans un volume intermédiaire 14 délimité par la carcasse 3 et l'enceinte 2, de préférence
au-dessus de l'enceinte est prévu un groupe d'aspira-
tion centrifuge 15 qui aspire l'air intérieur à partir du bas pour le rejeter à l'extérieur par un conduit plat 16 formé par deux parois convergentes 17 et 18 débouchant à l'extérieur par une bouche linéaire de diffusion 19 disposée sous le bord inférieur 20 du bandeau de commande 21 Dans la version avec cheminée, l'air extrait provient non seulement des différentes ouvertures prévues dans la carcasse, mais aussi des passages haut et bas
12 et 13.
Selon l'invention, on prévoit une entrée d'air linéaire 22 disposée entre le bord inférieur du bandeau 21 et la bouche linéaire de diffusion 19 par laquelle est évacuée l'air extrait -Cette entrée d'air permet aussi d'assurer un défilement d'air suffisant devant le bandeau de commande 21
pour participer au rafraîchissement par conduction.
-4 - On prévoit également un caisson fermé 23 délimitant de façon étanche un volume d'ai'r immobile 24 à l'arrière du bandeau de commande 21 Ce caisson comprend une paroi verticale 25 parallèle au bandeau 21 et une paroi horizontale 26 délimitant avec la paro i supérieure 17 du conduit plat 16 d'éjection, un canal 27 plat peu profond-de cheminement de l'air
frais admis.
Au besoin, le caisson 23 est obturé latérale-
ment pour réaliser un volume d'air tout à fait immobile.
Selon l'invention, les effets combinés
de l'éjection de l'air par le conduit piat 16, l'aspira-
tion par le groupe centrifuge d'aspiration 15 créent un véritable courant d'aspiration d'air frais en provenance de l'extérieur selon le trajet matérialisé par des flèches en pointillés L'air frais bénéficie en plus de la séparation par le rideau d'isolation formé par le courant d'air 28 sortant de la bouche d'éjection 19 Cette isolation évite le mélange de l'air réchauffé au contact de la face avant de la porte 4 avec l'air frais provenant de l'espace
supérieur et admis par l'entre d'air 22.
L'air frais entre par la bouche 22 et chemine le long du canal 27 en rafraîchissant suffisamment la *paroi inférieure horizontale 26 du caisson 23 pour l'isoler entièrement de la surchauffe provenant de l'enceinte 2 notamment en phase de carbonisation
des résidus gras sur les parois.
Le trajet de l'air frais se poursuit vers le groupe d'aspiration 15, trajet pendant lequel il forme un rideau d'isolation thermique suffisant pour protéger la paroi verticale 25 du caisson des
élévations de température.
On a créé, par conséquent, une protection thermique efficace sur les trois parois exposées du volume renfermant les composants électroniques actifs disposés dans des boîtiers ou sous des capots
annexes 29.
- Tout d'abord le courant d'air admis lèche la face avant du bandeau de commande, il balaie ensuite la surface extérieure de la paroi inférieure du caisson 23 et finalement protège la paroi verticale du caisson des flux d'air surchauffé, ceci directement
ou par la création de turbulences d'air frais.
Le caisson 23 se trouve par conséquent parfaitement isolé de l'air surchauffé La température intérieure du volume d'air occlus ne dépassera pas la limite de tenue des composants électroniques courants, même dans la phase de -carbonisation des résidus gras au cours de laquelle la température de l'enceinte atteint 5000 C. L'invention telle que décrite ci-dessous est susceptible de modifications simples, variantes directes et autres changements ou adjonctions sans apport inventif sans pour autant sortir du cadre
et de l'esprit de la présente protection.
-6-

Claims (5)

REVENDICATIONS
1 Association de moyens pour la réduction de température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques et plus particulièrement dans les fours dits électroniques et à pyrolise, caractérisée en ce qu'elle comprend d'une part une entrée d'air linéaire ( 22) disposée entre le bord inférieur du bandeau de commande ( 21) et la bouche d'air chaud ( 19) extrait par le groupe d'aspiration ( 15) et d'autre part, un caisson ( 23) formant avec la paroi supérieure du four et le bandeau de commande ( 21) un volume fermé ( 24) rafraîchi par le courant
d'air frais admis sur au moins trois de ses parois.
2; Association selon la revendication 1 caractérisée en ce que les parois du caisson ( 23)
sont réalisées en matière conductrice de la chaleur.
3 Association selon la revendication 2 caractérisée en ce que les parois du caisson ( 23)
sont métalliques.
4 Association selon la revendication
1 caractérisée en ce que la paroi inférieure horizonta-
le ( 26) du caisson délimite avec la paroi supérieure du conduit plat ( 16) d'évacuation de l'air extrait, un canal plat ( 27) peu profond formant rideau thermique
et flux rafraîchissant de cette paroi.
5 Association selon la revendication 1 caractérisée en ce que la section d'ouverture de l'entrée d'air ( 22) permet d'assurer un défilement d'air frais suffisant devant le bandeau de commande
( 21) pour participer au rafraîchissement intérieur.
FR8301915A 1983-02-04 1983-02-04 Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques Expired FR2540607B1 (fr)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8301915A FR2540607B1 (fr) 1983-02-04 1983-02-04 Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques
EP84440002A EP0118383A3 (fr) 1983-02-04 1984-02-03 Association de moyens pour réduire la température au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8301915A FR2540607B1 (fr) 1983-02-04 1983-02-04 Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2540607A1 true FR2540607A1 (fr) 1984-08-10
FR2540607B1 FR2540607B1 (fr) 1989-02-03

Family

ID=9285677

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR8301915A Expired FR2540607B1 (fr) 1983-02-04 1983-02-04 Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP0118383A3 (fr)
FR (1) FR2540607B1 (fr)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2618529B1 (fr) * 1987-07-24 1989-12-29 Dietrich & Cie De Circuit de ventilation supplementaire pour four electro-domestique combine
GB2212902A (en) * 1987-11-25 1989-08-02 Valor Electrical Limited Cookers
GB9109435D0 (en) * 1991-05-01 1991-06-26 Stoves Ltd Improvements in and relating to cookers
FR2681127A1 (fr) * 1991-09-06 1993-03-12 Europ Equip Menager Dispositif de refroidissement de la porte d'un appareil de cuisson.
GB2349457B (en) * 1999-04-30 2001-07-25 Stoves Group Plc A cooking appliance
KR100698204B1 (ko) * 2005-12-12 2007-03-22 엘지전자 주식회사 전기 오븐 레인지

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3911893A (en) * 1974-06-24 1975-10-14 White Westinghouse Corp Ventilating system for self-cleaning wall oven
DE2615604B2 (de) * 1976-04-09 1978-06-15 Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 7000 Stuttgart Backofen, insbesondere mit Mitteln zur pyrolytischen Reinigung mit einem Kühlluftgebläse
DE8034134U1 (de) * 1980-12-22 1981-05-27 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Backofen
DE3028262C1 (de) * 1980-07-25 1982-07-22 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Kochgeraet,insbesondere Herd
DE3104677A1 (de) * 1981-02-10 1982-08-12 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen, vorzugsweise mit einer thermischen heizeinrichtung sowie mit einer mikrowellen-heizeinrichtung

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3911893A (en) * 1974-06-24 1975-10-14 White Westinghouse Corp Ventilating system for self-cleaning wall oven
DE2615604B2 (de) * 1976-04-09 1978-06-15 Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 7000 Stuttgart Backofen, insbesondere mit Mitteln zur pyrolytischen Reinigung mit einem Kühlluftgebläse
DE3028262C1 (de) * 1980-07-25 1982-07-22 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Kochgeraet,insbesondere Herd
DE8034134U1 (de) * 1980-12-22 1981-05-27 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Backofen
DE3104677A1 (de) * 1981-02-10 1982-08-12 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen, vorzugsweise mit einer thermischen heizeinrichtung sowie mit einer mikrowellen-heizeinrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
EP0118383A3 (fr) 1985-10-30
EP0118383A2 (fr) 1984-09-12
FR2540607B1 (fr) 1989-02-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1544547B1 (fr) Four électrique à dispositif de refroidissement de la porte
SE501130C2 (sv) Varmluftsugn för matberedning i hetluft med kylning av ytor och kontroll av ånghalt
FR2472142A1 (fr) Four comportant un element de chauffage de gril et au moins un autre element de chauffage ainsi qu'un ventilateur de circulation d'air
US10004241B2 (en) Electric roaster and smoker
FR2540607A1 (fr) Association de moyens pour reduire la temperature au niveau du bandeau de commande dans les fours domestiques
FR2545586A1 (fr) Four electrique auto-nettoyant perfectionne
US3678245A (en) Device for cleaning the walls of the muffle chamber of baking and roasting ovens
JP7229797B2 (ja) 加熱調理器
FR2463364A1 (fr) Cuisiniere dont les parties de commande sont protegees de la chaleur du four
FR2618529A1 (fr) Circuit de ventilation supplementaire pour four electro-domestique combine
FR2935780A1 (fr) Four de cuisson a gaz encastrable
FR2731065A1 (fr) Dispositif de cuisson
JPH03191215A (ja) 加熱調理器
KR100662922B1 (ko) 전기오븐레인지
FR2748796A1 (fr) Dispositif de refroidissement d'un ensemble de cuisson domestique
KR20200012307A (ko) 조리기기
JP2005351563A (ja) 蒸気調理器
EP1193452B1 (fr) Boítier de commande électronique pour appareils de cuisson
FR2548764A1 (fr) Four electrique a usage menager
EP0276585B1 (fr) Dispositif de chauffage d'un bain, notamment d'un bain de galvanisation
KR20080027310A (ko) 전기 호브의 냉각시스템
KR20070092801A (ko) 전기 호브의 냉각장치
JP6345148B2 (ja) 加熱調理器
KR20050120391A (ko) 가정용 조리기기의 냉각 장치
KR100700758B1 (ko) 전기오븐의 사이드트림 결합구조

Legal Events

Date Code Title Description
TP Transmission of property
TP Transmission of property