FR2520489A1 - Dispositif de soufflerie pour appareils de sechage - Google Patents
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- F26B17/02—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by belts carrying the materials; with movement performed by belts or elements attached to endless belts or chains propelling the materials over stationary surfaces
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- F26B21/02—Circulating air or gases in closed cycles, e.g. wholly within the drying enclosure
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- F26B21/028—Circulating air or gases in closed cycles, e.g. wholly within the drying enclosure with provisions for changing the drying gas flow pattern, e.g. by reversing gas flow, by moving the materials or objects through subsequent compartments, at least two of which have a different direction of gas flow by air valves, movable baffles or nozzle arrangements
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Abstract
L'INVENTION CONCERNE LES APPAREILS DE SECHAGE COMPRENANT DES TAPIS HORIZONTAUX DISPOSES EN ETAGES, ASSURANT LE TRANSPORT DE PRODUITS A SECHER DANS UNE ETUVE. ELLE SE RAPPORTE DE MANIERE PLUS PRECISE A UN DISPOSITIF DE SOUFFLERIE CONSTITUE PAR UNE BATTERIE DE VENTILATEURS 13, 14, 15 DISPOSES DANS UN PLAN PERPENDICULAIRE A L'AXE D'AVANCEMENT DES TAPIS AFIN DE PROVOQUER UNE CIRCULATION D'AIR DE SECHAGE LONGITUDINALEMENT PAR RAPPORT AUXDITS TAPIS. CE DISPOSITIF EST REMARQUABLE EN CE QUE LES SUSDITS VENTILATEURS SONT ASSOCIES A DES VOLETS ARTICULES 16, 17, 18, 19 PERMETTANT UNE CIRCULATION D'AIR DE SECHAGE SUR LES DIFFERENTS ETAGES DE L'APPAREIL.
Description
La présente invention concerne les appareils destinés à la dessiccation de certains fruits, ou de certains légumes ou de toute autre matière pouvant être séchée, en les faisant circuler dans une étuve. A cette fin, les appareils connus comprennent généralement un nombre impair de tapis roulants disposés horizontalement et en étages, assurant la circulation des produits à sécher et par exemple des fruits en s'alimentant les uns les autres successivement.
De manière plus précise, l'invention se rapporte à un dispositif de soufflerie autorisant une modulation des températures de séchage dans l'étu- ve.
Ce dispositif de soufflerie est constitué essentiellement par une batterie de ventilateurs disposés dans un même plan perpendiculaire par rapport aux plans parallèles formés par les tapis et destinés à assurer une circulation de l'air chaud longitudinalement par rapport auxdits tapis. Ceci permet d'obtenir une circulation de l'air chaud directement sur les produits soumis au séchage et d'éviter une déperdition de chaleur qui apparatt sur les séchoirs existants où le passage de l'air de séchage s'effectue verticalement par rapport à l'axe de déplacement des tapis.
Ce dispositif de soufflerie est muni d'autre part de volets articulés destinés par leurs diverses orientations à canaliser notamment le courant d'air chaud vers les différents étages de l'appareil et permettant ainsi d'opérer une modulation des températures dans ces derniers.
D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparat- tront à la lecture de la description qui suit, donnant, en regard des dessins annexés et à titre d'exemple non limitatif, un mode d'exécution d'un appareil destiné plus particulièrement au séchage des fruits et comportant le dispositif de l'invention.
La figure 1 est une vue schématique en coupe verticale longitudinale de l'appareil, hors du tunnel dans lequel on dispose généralement de tels appareils.
La figure 2 est une vue en coupe verticale longitudinale du dispositif principal de soufflerie.
La figure 3 est une vue partielle en coupe horizontale de l'appareil, muni de ce dispositif de soufflerie.
L'appareil représenté à la figure 1 est celui qui fait l'objet du brevet français n02.401.393 appartenant à la demanderesse. I1 comporte 7 tapis roulants disposés horizontalement en étages et assurant de manière classique la circulation des fruits à sécher jusqu a un tapis de récupération 8.
La soufflerie réprésentée à la figure 2 est disposée, comme on peut l'apercevoir à la figure 3, sur l'un des côtés de l'ensemble formé par les tapis roulants. Néanmoins, il eut été possible de réaliser conformément à l'invention, un appareil de séchage muni d'un dispositif de soufflerie disposé sous ou sur cet ensemble de tapis.
Ce dispositif de soufflerie comporte, ainsi qu'on peut le voir, une batterie de 3 ventilateurs : 13, 14 et 15, placés l'un au-dessus de l'autre et destinés à assurer, comme cela est illustré par la flèche A de la figure 3, une circulation de l'air chaud longitudinalement par rapport aux tapis.
Un jeu de volets articulés : 16, 17 et 18, 19, disposés de part et d'autre des ventilateurs, permet d'autre part de diriger la plus grande partie de ce courant d'air chaud vers L'un ou l'autre des différetns étages de l'appareil, ce qui autorise une modulation des températures selon les différents stades du processus de séchage. Ainsi, on pourra par exemple obtenir sur les tapis 1, 2 et 3 une température de 90"C correspondant à la première partie du séchage. On pourra de même obtenir dans la partie de l'appareil constituée par les tapis 4 et 5, une température de stabilisation comprise entre 600C et 900C et sur les tapis 6 et 7 une température maximale de 720C correspondant à la dernière partie du séchage.
On notera en outre, en se reportant à la figure 1, la présence d'un ventilateur 23 représenté en traits mixtes, destiné à assurer le passage d'un courant d'air froid transversalement sur une portion des tapis 3, 4, 5, 6 et 7. Ceci permet d'abaisser la température des fruits après qu'ils aient accompli la première partie de leur séchage sur les tapis 1 et/ou 2 et 3, où ils ont évacué une grande part du volume d'eau qu'ils contenaient, cette eau étant essentiellement retenue à leur périphérie.
Le refroidissement subi par ces fruits permet ainsi de provoquer une migration de l'eau qu'ils retiennent dans les profondeurs de leur chair vers leur périphérie, avant qu'ils soient à nouveau soumis à l'action du courant d'air chaud.
On observera en dernier lieu, que d'autres volets mobiles, 24 et 25 notamment, permettent d'opérer un recyclage de l'air chaud inutilisé (voir flèche B de la figure 3) ettou une évacuation des vapeurs de séchage (voir flèche C de la figure 3) en fonction du taux d'humidité de l'air de séchage au terme de son parcours sur les tapis.
L'invention qui vient d'être décrite de façon non limitative selon une forme de réalisationpréférentielle, permet d'obtenir en un minimum de temps, une évaporation d'un maximum d'eau contenue dans certains fruits tels que les prunes. Ainsi, avec un tel appareil de séchage il est possible d'évaporer en deux heures, environ 30 Z de l'eau retenue par les prunes.
Claims (2)
1. Appareil de séchage comprenant des tapis horizontaux disposés en étages assurant le transport de produits à sécher dans une étuve où un dispositif de soufflerie, constitué par une batterie de ventilateurs disposés dans un plan perpendiculaire à l'axe d'avancement des tapis, provoque une circuration d'air de séchage longitudinalement par rapport auxdits tapis,
CARACTERISE PAR LE FAIT QUE les susdits ventilateurs sont associés à des volets articulés permettant une circulation dirigée d'air de séchage sur les différents étages de l'appareil.
2. Appareil de séchage selon la revendication 1, CARACTERISE PAR LE FAIT
QUE ledit dispositif de soufflerie comporte au moins un ventilateur d'air froid disposé dans un plan parallèle à l'axe d'avancement des tapis.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8201533A FR2520489A1 (fr) | 1982-01-28 | 1982-01-28 | Dispositif de soufflerie pour appareils de sechage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8201533A FR2520489A1 (fr) | 1982-01-28 | 1982-01-28 | Dispositif de soufflerie pour appareils de sechage |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2520489A1 true FR2520489A1 (fr) | 1983-07-29 |
| FR2520489B1 FR2520489B1 (fr) | 1984-03-16 |
Family
ID=9270529
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8201533A Granted FR2520489A1 (fr) | 1982-01-28 | 1982-01-28 | Dispositif de soufflerie pour appareils de sechage |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2520489A1 (fr) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AT500989A1 (de) * | 2004-09-03 | 2006-05-15 | Aljidaieh Mustafa | Verfahren zum herstellen von getrockneten datteln sowie nahrungsmittelzubereitung daraus |
| NL1031774C2 (nl) * | 2006-05-09 | 2007-11-12 | Leye Agrotrade B V De | Werkwijze en inrichting voor het aanbrengen van een coating op fruit en/of groenten. |
| CN105380284A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-03-09 | 茂名市茂港区玖乐食品有限公司 | 三级输送水暖式烘干机 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| US2395933A (en) * | 1943-01-26 | 1946-03-05 | Freeman M Mcbeth | Drying apparatus |
| US2758388A (en) * | 1952-03-08 | 1956-08-14 | Svenska Flaektfabriken Ab | Drying device |
| FR1143747A (fr) * | 1956-02-06 | 1957-10-04 | Séchoir, notamment pour les céréales |
-
1982
- 1982-01-28 FR FR8201533A patent/FR2520489A1/fr active Granted
Patent Citations (3)
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| EP1854360A1 (fr) | 2006-05-09 | 2007-11-14 | De Leye Agrotrade B.V. | Procédé et dispositif pour enrober des fruits et/ou des légumes |
| CN105380284A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-03-09 | 茂名市茂港区玖乐食品有限公司 | 三级输送水暖式烘干机 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2520489B1 (fr) | 1984-03-16 |
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