FR2393067A1 - Systeme et procede de separation du lait d'amidon en une fraction riche en proteines et une fraction riche en amidon - Google Patents

Systeme et procede de separation du lait d'amidon en une fraction riche en proteines et une fraction riche en amidon

Info

Publication number
FR2393067A1
FR2393067A1 FR7731826A FR7731826A FR2393067A1 FR 2393067 A1 FR2393067 A1 FR 2393067A1 FR 7731826 A FR7731826 A FR 7731826A FR 7731826 A FR7731826 A FR 7731826A FR 2393067 A1 FR2393067 A1 FR 2393067A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
starch
protein
fraction rich
rich
milk
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR7731826A
Other languages
English (en)
Other versions
FR2393067B1 (fr
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Unilever Bestfoods North America
Original Assignee
Unilever Bestfoods North America
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Bestfoods North America filed Critical Unilever Bestfoods North America
Publication of FR2393067A1 publication Critical patent/FR2393067A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2393067B1 publication Critical patent/FR2393067B1/fr
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
    • C08B30/04—Extraction or purification
    • C08B30/042—Extraction or purification from cereals or grains
    • C08B30/044—Extraction or purification from cereals or grains from corn or maize

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)

Abstract

L'invention concerne un système de séparation de la fraction lait d'amidon obtenue par transformation du mais par voie humide, en une fraction enrichie en protéines et une fraction enrichie en amidon. Le système ne fait appel qu'à des hydrocyclones répartis sur plusieurs étapes de séparation qui sont divisées chacune en deux zones de séparation. Le lait d'amidon passe successivement dans les deux zones de séparation, dans des conditions précises, pour donner à la sortie d'une des zones de séparation un produit riche en protéines et à la sortie de l'autre zone un produit riche en amidon. Applicaton à la production de produits riches en protéines et riches en amidon.
FR7731826A 1976-10-22 1977-10-21 Systeme et procede de separation du lait d'amidon en une fraction riche en proteines et une fraction riche en amidon Granted FR2393067A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US05/734,683 US4144087A (en) 1976-10-22 1976-10-22 System for separating mill starch to obtain a protein-rich product and a starch-rich product

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2393067A1 true FR2393067A1 (fr) 1978-12-29
FR2393067B1 FR2393067B1 (fr) 1983-07-08

Family

ID=24952683

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR7731826A Granted FR2393067A1 (fr) 1976-10-22 1977-10-21 Systeme et procede de separation du lait d'amidon en une fraction riche en proteines et une fraction riche en amidon

Country Status (13)

Country Link
US (1) US4144087A (fr)
JP (1) JPS5386048A (fr)
AU (1) AU513238B2 (fr)
BE (1) BE859954A (fr)
CA (1) CA1075204A (fr)
DE (1) DE2747443A1 (fr)
ES (2) ES463416A1 (fr)
FR (1) FR2393067A1 (fr)
GB (1) GB1541182A (fr)
HU (1) HU177079B (fr)
IT (1) IT1088803B (fr)
NL (1) NL7711574A (fr)
PH (1) PH13476A (fr)

Families Citing this family (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4283232A (en) * 1978-05-24 1981-08-11 Wessanen Nederland B.V. Process and apparatus for use in treating materials in hydrocyclones
US4207118A (en) * 1978-12-18 1980-06-10 Dorr-Oliver Incorporated Corn wet milling system and process for manufacturing starch
IN155385B (fr) * 1980-03-26 1985-01-19 Cpc International Inc
DE3110464C2 (de) * 1981-03-18 1985-07-25 Westfalia Separator Ag, 4740 Oelde Verfahren zur Gewinnung von Stärke aus Getreide oder Getreidemahlprodukten im Naßverfahren
JPS5911200A (ja) * 1982-07-13 1984-01-20 矢次　正 サゴでん粉の製造法
EP0238491B1 (fr) * 1984-11-28 1991-02-06 Conoco Specialty Products Inc. Separateur cyclone
MX168627B (es) * 1985-04-23 1993-06-02 Conoco Specialty Prod Sistema y aparato para la separacion de mezclas de multifasicas
GB8510893D0 (en) * 1985-04-30 1985-06-05 Cpc International Inc Starch separation process
DE3525483C1 (de) * 1985-07-17 1986-11-20 J.M. Voith Gmbh, 7920 Heidenheim Anordnung zur Reinigung von Suspensionen
US4994115A (en) * 1988-06-23 1991-02-19 Cpc International Inc. Process for producing a high total dietary corn fiber
US5198035A (en) * 1991-03-29 1993-03-30 Dorr-Oliver Incorporated Corn wet milling process for manufacturing starch
DE4329111C2 (de) * 1993-08-30 1995-08-03 Westfalia Separator Ag Verfahren zur zentrifugalen Behandlung einer stärkehaltigen Suspension
US5932018A (en) * 1998-01-26 1999-08-03 Betzdearborn Inc. Treatments to improve yields in the wet milling of corn
US20030092149A1 (en) * 2000-06-30 2003-05-15 Olsen Hans Sejr Process for washing a starch slurry, using an aqueous solution with an acidic protease activity
US6648978B2 (en) * 2001-10-15 2003-11-18 A. E. Staley Manufacturing Co. Membrane filtration for thickening and starch washing in corn wet milling
CA2472511A1 (fr) * 2003-06-25 2004-12-25 Daniel W. Karl Methode d'enlevement du pericarpe d'une graine sous forme recuperable
US7241393B2 (en) * 2003-11-24 2007-07-10 Texaco Inc. Method and apparatus for separating solids from a slurry
AR047658A1 (es) * 2004-02-03 2006-02-01 Cargill Inc Concentrado de proteinas y corriente acuosa con carbohidratos hidrosolubles
NL1026231C2 (nl) * 2004-05-19 2005-11-22 Hovap Internat Holland B V Werkwijze en inrichting voor het afzonderen van vaste stof uit melk of een melkproduct.
US7820418B2 (en) * 2004-06-25 2010-10-26 Grainvalue, Llc Corn fractionation method
EP2491794A1 (fr) * 2005-08-03 2012-08-29 Cargill, Incorporated Concentres de proteines de mais
US20090209423A1 (en) * 2005-08-03 2009-08-20 Johannis Slabbekoorn Corn protein concentrates
WO2020256908A1 (fr) 2019-06-18 2020-12-24 Corn Products Development, Inc. Émulsifiants protéiques d'impulsion
CN112790271A (zh) * 2020-12-24 2021-05-14 吉林中粮生化有限公司 微米化法提取豌豆分离蛋白和豌豆淀粉的方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2689810A (en) * 1953-07-22 1954-09-21 Stamicarbon Separation of starch and gluten
US2840524A (en) * 1954-09-23 1958-06-24 Dorr Oliver Inc Hydrocyclone countercurrent washing system
FR2362594A1 (fr) * 1976-08-24 1978-03-24 Scholten Honig Research Nv Procede de separation du gluten de ble et de l'amidon de ble

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE473485A (fr) * 1945-08-28
US2642185A (en) * 1949-01-15 1953-06-16 Stamicarbon Process for the refining of starch
US2773784A (en) * 1952-04-04 1956-12-11 Corn Prod Refining Co Starch manufacturing process involving flotation and centrifugal separation
DE928520C (de) * 1952-05-21 1955-06-02 Stamicarbon Verfahren zur Gewinnung von Staerke und Nebenprodukten aus Rohstoffen, wie Kartoffeln und Maniokawurzeln
US2776228A (en) * 1952-07-23 1957-01-01 Corn Prod Refining Co Process for destarching wet milling fractions
FR1120588A (fr) * 1954-01-26 1956-07-09 Stamicarbon Procédé pour l'extraction de fécule de pommes de terre
FR1188604A (fr) * 1957-09-30 1959-09-24 Corn Prod Refining Co Procédé de fabrication d'amidon
US3029169A (en) * 1958-11-24 1962-04-10 Corn Products Co Wet starch impact milling process
US3474722A (en) * 1966-12-23 1969-10-28 Corn Products Co Corn degermination process
US3477855A (en) * 1966-12-27 1969-11-11 Corn Products Co Sorghum grain degermination process
US3622388A (en) * 1968-07-24 1971-11-23 Cpc International Inc Apparatus for the preparation of a starch corrugating adhesive

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2689810A (en) * 1953-07-22 1954-09-21 Stamicarbon Separation of starch and gluten
US2840524A (en) * 1954-09-23 1958-06-24 Dorr Oliver Inc Hydrocyclone countercurrent washing system
FR2362594A1 (fr) * 1976-08-24 1978-03-24 Scholten Honig Research Nv Procede de separation du gluten de ble et de l'amidon de ble

Also Published As

Publication number Publication date
IT1088803B (it) 1985-06-10
ES468551A1 (es) 1978-11-16
AU2994577A (en) 1979-05-24
GB1541182A (en) 1979-02-21
ES463416A1 (es) 1978-11-16
FR2393067B1 (fr) 1983-07-08
NL7711574A (nl) 1978-04-25
JPS6253521B2 (fr) 1987-11-11
BE859954A (fr) 1978-02-15
HU177079B (en) 1981-07-28
PH13476A (en) 1980-05-19
DE2747443A1 (de) 1978-04-27
JPS5386048A (en) 1978-07-29
AU513238B2 (en) 1980-11-20
CA1075204A (fr) 1980-04-08
US4144087A (en) 1979-03-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR2393067A1 (fr) Systeme et procede de separation du lait d'amidon en une fraction riche en proteines et une fraction riche en amidon
NO20001765D0 (no) Fremgangsmåte for fremstilling av melkesyreprodukter
BE836193A (fr) Procede pour la preparation simultanee a partir d'un produit de departd'un concentre de globuline a, d'un complexe de prothrumbine et d'une solution de proteines du serum therapeutiquement utilisables
FR2469878A1 (fr) Procede de preparation de proteines de petit lait modifiees, produits obtenus et leurs applications
FR2520641B1 (fr) Procede pour l'extraction de proteines et de chrome de dechets de peaux tannees au chrome et produits, proteine et sulfate de chrome obtenus par ce procede
BE857123A (fr) Procede de preparation d'objets moules a partir de polyolefines ayant des poids moleculaires d'au moins 1 000 000
FR2458545B1 (fr) Procede de preparation de derives de benzylimidazole, nouveaux produits ainsi obtenus, et leur utilisation pour leurs activites antimycotique et fongicide
FR2280323A1 (fr) Procede de preparation de concentres de proteines vegetales, produits ainsi obtenus et aliments de remplacement du lait en contenant
BE821121A (fr) Procede de preparation d'un produit alimentaire proteique.
MA21347A1 (fr) Procede pour la production continue de sacs en filet, appareil pour les fabriquer et sacs obtenus par ce procede.
BE905227A (fr) Procede de production d'ethanol et de divers sous-produits a partir de cereales.
IT8022096A0 (it) Procedimento per la produzione di pasta secca, impianto per la sua attuazione, nonche' prodotto ottenuto.
FR2584727B1 (fr) Procede d'extraction de proteines du lait, produits, application du procede, et compositions pharmaceutiques
GB1425613A (en) Press for removing liquids from a web of material
EP0350690A3 (fr) Neutralisation des propriétés toxiques in vitro et in vivo du TNF-alfa par anticorps monoclonaux et fragments dérivés
BE858409A (fr) Procede pour la preparation de proteines alimentaires fonctionnelles a partir de levures, et produits obtenus
CA2100167A1 (fr) Procede de description des repertoires d'anticorps (ab) et des recepteurs des cellules t (tcr) du systeme immunitaire d'un individu
FR2669810B1 (fr) Procede de fabrication d'une fraction de lait a teneur elevee en alphalactalbumine et produit obrenu par la mise en óoeuvre de ce procede.
FR2333448A1 (fr) Procede de preparation de produits alimentaires a partir de suspensions aqueuses de caseine, avec texturation et stabilisation des proteines laitieres, et nouveaux produits ainsi obtenus
FR2460630B1 (fr) Procede pour abaisser la temperature de gelification des proteines de petit-lait obtenues a partir du lait
ATE297125T1 (de) Nahrungsmittel und herstellungsverfahren
MA22139A1 (fr) Procede co-hydrolytique pour la production de nouveaux extraits de proteines de la levure et de produits n'en contenant pas
BE876881A (fr) Procede de production de proteines par expression des genes correspondants dans des bacteries et vecteurs mis en oeuvre
FR2528070B1 (fr) Vecteur d'expression porteur d'un codage genetique pour une proteine liant les phosphates, procede pour sa preparation et procede de production d'un polypeptide en l'utilisant
CA2283572A1 (fr) Procede bifurque de traitement des feuilles entieres d'aloes

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse