FR2358107A1 - Machine de massage a cycle continu pour jambons crus - Google Patents

Machine de massage a cycle continu pour jambons crus

Info

Publication number
FR2358107A1
FR2358107A1 FR7639784A FR7639784A FR2358107A1 FR 2358107 A1 FR2358107 A1 FR 2358107A1 FR 7639784 A FR7639784 A FR 7639784A FR 7639784 A FR7639784 A FR 7639784A FR 2358107 A1 FR2358107 A1 FR 2358107A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
hams
ham
band
machine
horizontal conveyor
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR7639784A
Other languages
English (en)
Other versions
FR2358107B1 (fr
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Publication of FR2358107A1 publication Critical patent/FR2358107A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2358107B1 publication Critical patent/FR2358107B1/fr
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/007—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by beating

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

L'invention concerne une machine de massage à cycle continu pour des jambons crus. Selon l'invention, elle comprend dans un châssis 1, deux bandes transporteuses horizontales 3 et 6 placées l'une au-dessus de l'autre, dont les brins se faisant face entraînent les jambons entre eux et glissent dans le même sens et à la même vitesse par une transmission commune 20, 21, un groupe de massage 22 en dessous du brin supérieur de la bande transporteuse inférieure 3 et qui est constitué d'une série de plaques horizontales 23 animées d'un mouvement alternatif vertical déphasé de l'une à l'autre, et un groupe presseur agissant élastiquement sur le brin inférieur de la bande supérieure 6 constitué par des cylindres transversaux 10 montés fous sur des dispositifs amortisseurs 12, et de plus un dispositif tendeur 17 agissant sur le bras supérieur de la bande 6. L'invention s'applique notamment au conditionnement des jambons crus.
FR7639784A 1976-07-15 1976-12-31 Machine de massage a cycle continu pour jambons crus Granted FR2358107A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT4688076A IT1067877B (it) 1976-07-15 1976-07-15 Massaggiatrice a ciclo continuo per prosciutti crudi

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2358107A1 true FR2358107A1 (fr) 1978-02-10
FR2358107B1 FR2358107B1 (fr) 1982-10-22

Family

ID=11260124

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR7639784A Granted FR2358107A1 (fr) 1976-07-15 1976-12-31 Machine de massage a cycle continu pour jambons crus

Country Status (2)

Country Link
FR (1) FR2358107A1 (fr)
IT (1) IT1067877B (fr)

Cited By (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0027301A1 (fr) * 1979-10-15 1981-04-22 Europack Machinery Holland B.V. Appareil pour aplatir de la viande
EP0040441A2 (fr) * 1980-05-15 1981-11-25 BE.CO. S.n.c. di Bertani, Colli & C. Machine à cycle continu et automatique pour frotter, masser et saler des jambons crus en général
EP0052895A2 (fr) * 1980-11-05 1982-06-02 MACCHINE SONCINI ALBERTO S.p.A. Machine à présaler et à frotter des jambons crus en général
FR2711483A1 (fr) * 1993-10-21 1995-05-05 Soncini A Macch Spa Masseuse pour jambons crus.
FR2726157A1 (fr) * 1994-10-26 1996-05-03 Soncini A Macch Spa Appareil de massage, typiquement pour jambons crus
WO2001076376A1 (fr) * 2000-04-07 2001-10-18 Voelkl Thomas Dispositif pour aplatir des morceaux de viande
CN106106692A (zh) * 2016-08-30 2016-11-16 江苏长寿集团股份有限公司 一种用于腌制火腿的滚揉设备
WO2017222400A1 (fr) * 2016-06-24 2017-12-28 Psiuch Bartosz Machine de traitement de produits mous et procédé de traitement de produits mous
CN109006944A (zh) * 2018-07-26 2018-12-18 芜湖源码自动化设备有限公司 滚压按摩器
EP3915383A1 (fr) * 2020-05-26 2021-12-01 Franz Xaver Völkl Machine à aplatir les escalopes

Cited By (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0027301A1 (fr) * 1979-10-15 1981-04-22 Europack Machinery Holland B.V. Appareil pour aplatir de la viande
EP0040441A2 (fr) * 1980-05-15 1981-11-25 BE.CO. S.n.c. di Bertani, Colli & C. Machine à cycle continu et automatique pour frotter, masser et saler des jambons crus en général
EP0040441A3 (fr) * 1980-05-15 1982-09-29 BE.CO. S.n.c. di Bertani, Colli & C. Machine à cycle continu et automatique pour frotter, masser et saler des jambons crus en général
EP0052895A2 (fr) * 1980-11-05 1982-06-02 MACCHINE SONCINI ALBERTO S.p.A. Machine à présaler et à frotter des jambons crus en général
EP0052895A3 (en) * 1980-11-05 1982-09-29 Macchine Soncini Alberto S.P.A. Presalting and rubbing machine for raw hams in general
ES2118019A1 (es) * 1993-10-21 1998-09-01 Soncini A Macch Spa Maquina de masaje para jamones crudos.
FR2711483A1 (fr) * 1993-10-21 1995-05-05 Soncini A Macch Spa Masseuse pour jambons crus.
FR2726157A1 (fr) * 1994-10-26 1996-05-03 Soncini A Macch Spa Appareil de massage, typiquement pour jambons crus
ES2121527A2 (es) * 1994-10-26 1998-11-16 Soncini A Macch Spa Amasadora en particular para jamones crudos.
WO2001076376A1 (fr) * 2000-04-07 2001-10-18 Voelkl Thomas Dispositif pour aplatir des morceaux de viande
US6672202B2 (en) 2000-04-07 2004-01-06 Voelkl Thomas Device for flattening pieces of meat
WO2017222400A1 (fr) * 2016-06-24 2017-12-28 Psiuch Bartosz Machine de traitement de produits mous et procédé de traitement de produits mous
CN106106692A (zh) * 2016-08-30 2016-11-16 江苏长寿集团股份有限公司 一种用于腌制火腿的滚揉设备
CN109006944A (zh) * 2018-07-26 2018-12-18 芜湖源码自动化设备有限公司 滚压按摩器
EP3915383A1 (fr) * 2020-05-26 2021-12-01 Franz Xaver Völkl Machine à aplatir les escalopes

Also Published As

Publication number Publication date
IT1067877B (it) 1985-03-21
FR2358107B1 (fr) 1982-10-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR2358107A1 (fr) Machine de massage a cycle continu pour jambons crus
EP1528860B1 (fr) Procede et appareil permettant d'evacuer des poches de fluide injecte, dans des produits a base de viande
US3675567A (en) Meat injection apparatus
US3070833A (en) Method for peeling shrimp
US3436230A (en) Process for curing a meat product
CN104542882A (zh) 一种鱼类产品加工机
US2741974A (en) Apparatus for treating meat and the like
US4531259A (en) Meat tenderizer apparatus
US2976564A (en) Assister peeler for shrimp peeling machines
GB1016753A (en) Device for decapitating and tailing plants,especially onions
IE45551L (en) Meat tenderising apparatus
GB1282445A (en) A method of and apparatus for treating hide or leather
US3727267A (en) Meat tenderizing machine
JPS5675314A (en) Method and device for cleaning conveyor belt by vibrating cable
GB1336517A (en) Meat tenderizer apparatus
US1516678A (en) Removing skins from pork bellies
US2971216A (en) Apparatus for manufacturing meat products
US2935105A (en) Pickle puncturing machine
ES8100207A1 (es) Elevador vertical continuo
JPH03164130A (ja) 食肉類のテンダー加工方法及びその装置
ES322492A1 (es) Perfeccionamientos en los tacos elasticos desmontables, aplicables a pulidoras de cinta abrasiva para el pulido de superficies.
SU950269A1 (ru) Устройство дл резки пищевых продуктов на куски
GB1081475A (en) Bottle feed apparatus for use with bottle washing machines
ES461512A1 (es) Perfeccionamientos en las maquinas rociadoras para aplicar un producto liquido de tratamiento sobre piezas planas.
FR2366797A1 (fr) Machine a injecter de la saumure

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse