FI90492C - Riivari - Google Patents

Description

x 90492

Riivari - Rivare

Tama keksintO kohdistuu riivariin ruistaikinaa vårten. Laite kasittaa kasittelypOydan runkoineen, seka kaksi 5 kosketuksessa kasittelypOydan yiapinnan kanssa liikkuvaa, rinnakkain kasittelypOydan pituussuunnassa jarjestettya riivaustoiminnan suorittavaa kasittelyelinta, jolloin kukin kasittelyelin on kahden poikkivarren valitykselia liitetty omaan, pystyakselien varassa pyOrivaan epakeskopariin, 10 joista toinen epakeskopari on toista epakeskoparia suurempi ja molemmat epakeskoparit on jarjestetty pOyrimaan saraan-suuruisella ja -suuntaisella pyOrimisnopeudella antaen molemmille kasittelyelimille kayttOliikkeen joka noudattaa ympyranmuotoista rataa sailyttaen kasittelyelimien pituus-15 suuntaista asentoa.

Aikaisemmin ei ole koneellisesti pystytty suorittamaan ruistaikinan oikeaoppista riivauskasittelya, jossa ruis-taikinapalaa kasiteliaan sen pintajannityksen korotta-20 miseksi ja lopullisen kauniin muodon saavuttamiseksi.

KaytOssa on kyliakin niin sanottuja kartioriivareita jotka soveltuvat vehnataikinan ja vastaavien sitkoisien taikino-den kasittelemiseen, mutta ne eivat ollenkaan sovi koostu-mukseltaan maran ja tarttuvan ruistaikinan kasittelemiseen. 25 KaytOssa on myOs niin sanottuja hihnariivareita, jotka paremmin sopivat lOysempien ja vahemman sitkoisien tai-kinoiden kasittelemiseen, mutta nekaan eivat tyydyttavasti pysty suorittamaan ruistaikinapalojen riivausta. Hihnarii-vareissa taikinapalat johdetaan kahden vastakkaisiin 30 suuntiin pyOrivan paattymattOman hihnan muodostamaa kar-tionmuotoista rataa pitkin, mutta se ei pysty muotoilemaan taikinapalaa lopulliseen pyOreaan muotoon vaan taikinapala saa lahinna kartiomaisen muodon joka jaikeenpain kasin on saatettava lopulliseen muotoon, ja vaatii siis ylimaaraisen 35 tyOvaiheen. Kayttamaiia kovempaa taikinaa, pystytaan hihna-riivarilla aikaansaamaan muodoltaan jonkin verran parempia taikinapaloja mutta tailOin leivan tilavuus karsii.

2 90492

Esilia olevan keksinnOn tarkoltuksena on mahdollisimman oikeaoppisesti toimlvan riivarin toteuttaminen. Tahan tavoitteeseen on paasty riivarilla, joka tunnetaan siita, etta rllvarlssa on kåsittelypOydån pltuussuunnassa liikkuva 5 pådttymåtOn kuljetuslllna, jonka påållå kåsittelyelimet liikkuvat, ettå kåsittelyelimet ovat toisiaan påin avoimlen kourujen muodossa ja kåsittelyelimien lllkkeet on keskenåån tahdlstetut niin, ettå molemmat kåsittelyelimet alnakin hetkittåln liikkuvat yhdesså toisiaan kohti vastaavasti 10 poispåin toisistaan.

KeksinnOn muut tunnusmerkit ilmenevåt oheistetuista patent-tivaatimuksista 2-7.

15 Seuraavassa keksintOå selostetaan yksityiskohtaisemmin oheistettuun piirustukseen viitaten, jossa kuv. 1 esittaa perspektiivikuvan keksinnOn mukaisesta riivarista ja 20 kuv. 2 esittaa toimintakaavion riivarin neljasta tyO-vaiheesta ylhaaitapain katsottuna.

KeksinnOn mukainen riivari kasittaa kasittelypOydan 1 25 runkoineen, kasittelypOydan pltuussuunnassa liikkuvan paattymattOman kuljetusliinan 2 sekå kosketuksessa taman yiapinnan kanssa liikkuvat, riivaustoiminnan suorittavat kåsittelyelimet 3, jotka keksinnOn mukaisesti muodostuvat kahdesta, kuljetusliinan 2 pituussuuntaisesta ja rinnakkain 30 jarjestetysta, toisiaan pain avoimesta kasittelykourusta 3. Kukin kasittelykouru 3 on kahden poikkivarren 4 vaiityksel-ia liitetty omaan, pystyakselien 5; 6 varassa pyOrivaan epakeskopariin 7;8. Toinen epåkeskopari 7 on toista epakes-koparia 8 suurempi, mutta kaikki epakeskot 7, 8 on jarjes-35 tetty pyOrimaan samansuuntaisella ja samansuuruisella pyOrimisnopeudella. Kunkin epakeskoparin 7;8 epakeskot pyOrivat samassa tahdissa antaen kasittelykouruille 3 3 90492 kayttflliikkeen joka noudattaa ympyr&nmuotoista rataa sailyttaen kasittelykourujen 3 pituussuuntaista asentoa. Kasittelykourujen 3 liikkeet ovat keskenaan tahdistetut niin, etta molenunat késittelykourut (3) ainakin hetkittain 5 liikkuvat yhdessa toisiaan kohti vastaavasti poispain toisistaan.

Epakeskopareja 7, 8 kayttaa yhteinen nopeussaatainen moottori, edulllsesti sahkOmoottori, jonka kayttttvoima 10 siirtyy epakeskoille 7, 8 eslmerkiksi naiden pystyakselei-hin 5, 6 klinnltettyjen ketjupyOrien 9, 10 ja moottorin 11 kayttttakseliin kiinnltetyn ketjupydran 12 yli kulkevalla paattymattomaiia hammashlhnalla 13 tal ketjulla.

15 Epakeskot 7,8 saatetaan edulllsesti pyttrlmaan silhen suuntaan etta suuremman epakeskoparin 7 kayttama kasittely-kouru 3 liikkuu erillisen kayttttlaltteen kayttaman kulje-tusliinan 2 kulkusuunnassa ollessaan kuljetusliinan 2 keskiviivan laheisyydessa.

20

Kasittelykourujen 3 sisapinnat ovat edulllsesti paailyste-tyt huopamaisella materiaalilla, joka estaa tahmean ruis-taikinan klinnittymista kasittelykouruihin 3 ja samalla . . aikaansaa mahdollisimman hyvan riivausvaikutuksen.

25

Riivarin kasittelypiiydan 1 tulopaassa on edulllsesti taikinapalojen 14 annostelulaite joka pursuttamalla annos-telee halutunsuuruisia taikinapaloja tal -kimpaleita kuljetusliinalle 2. Jotta taikinapalat 14 eivat tarttuisi 30 kuljetusliinaan 2 riivarin tulopaahan on myds asennettu jauhojensirottelulaite vastavirtaan annostelulaitteeseen nahden.

Riivari toimii siten, etta kuljetusliinalle 2 yksitellen 35 annostellut taikinapalat 14 liikkuvat kuljetusliinan 2 mukana liikkuvien kasittelykourujen 3 vaiiseen kasittely-asemaan, jossa riivauskasittely tapahtuu. Taikinapalojen 3 4 90492 tOrmaaminen kSsittelykourujen 3 p&ihin voidaan tehokkaasti estaa esimerkiksi taivuttamalla kasittelykourujen 3 tulo-paat jonkin verran ulospain, kuljetusliinan 2 reunoja kohti. Kun taikinapala 14 saapuu k&sittelyasemalle kasitte-5 lykourut 3 vaikuttavat taikinapalaan niin etta suuremman epakeskoparin 7 kayttama kasittelykouru 3 tyOntaa taikina-palan 14 vinosti kohti tolsta kaslttelykourua 3 pyOrittaen samalla talkinapalan 14 jonkin verran epakeskojen 7, 8 pyOrimissuuntaa vastakkalseen suuntaan. Plenemman epakesko-10 parin 8 kayttaman kåsittelykourun 3 Ulke valkuttaa slihen etta taikinapala 14 painetaan jonkinverran yhteen, niin etta mahdollisimman suuri osa taikinapalasta tulee koske-tukseen kasittelykourujen 3 sisSpintojen kanssa samalla kuin se edistaa taikina-palan 14 pyOrimisen. Jotta tai-15 kinapala saataisiin mahdollisimman pyOreaan muotoon ja sen pinta kokonaisuudessaan kMsitellyksi on kuljetusliinan 2 nopeus ja epakeskojen 7, 8 pyOrimisnopeus seka molempien epakeskoparien koot suhteuttava toisiinsa niin etta tai-kinapalojen pyGrimisakseli riivauskasittelyn aikana leikkaa 20 suuremman epakeskoparin 7 kayttaman kåsittelykourun 3 alareunan tai alaosan kourun 3 ollessa kuvion 2 vaiheessa 3 ja toisen kåsittelykourun 3 yiareunan tai yiaosan taman kourun 3 ollessa kuvion 2 vaiheessa 2. Tailttin varmistutaan etta riivarista poistuva leipaaihio 15 on tullut kaikilta 25 puolilta kasitellyksi ja on saanut mahdollisimman pyOrean muodon. Jotta Epakeskoparin 7 kayttaman kåsittelykourun 3 poistopaa ei tyOntaisi leipaaihion 15 pols kuljetusliinan 2 keskiviivalta voidaan taman kåsittelykourun 3 poistopaa-kin taivuttaa jonkin verran ulospain kohti kuljetusliinan 30 2 reunoja. Kuljetusliinan 2 ja epakeskojen 7,8 liikkeet on edullisesti suhteuttava niin etta epakeskot pyOrivat esimerkiksi 20 kierrosta sina aikana kun taikinapala siirtyy kasittelyaseman lapi.

35 Epakeskoparit 7, 8 voidaan esimerkiksi tahdistaa niin, etta molemmat kasittelykourut 3 aivan yhtaikaa suorittavat puristavan tyOvaiheensa, mutta tavallisesti saavutetaan 5 90492 parempi tulos jos ep&keskoparien 7, 8 vaiilia on pieni viive, esimerkiksi niln kuin piirustuksessa on esitetty, jolloin pienemmaiia epdkeskoparilla 8 on 90°:n viive epakeskoparin 7 suhteen.

5

Kuvion 2 mukaisessa toteutuksessa on riivarin kasittely-kourut 3 vaiheessa 1 esitetty asennossa, jossa suuremman epakeskoparin 7 kayttama kasittelykouru 3 on kaikkein etaampana kuljetusliinan 2 keskiviivasta ja pienenunan 10 epakeskoparin 8 kayttama kasittelykouru 3 on puolivaiissa matkallaan kohti kuljetusliinan 2 keskiviivaa. Vaiheessa 2 epakeskoparin 7 kayttama kasittelykouru on tullut puoliva-liin matkallaan kohti kuljetusliinan 2 keskiviivaa ja epakeskoparin 8 kayttama kasittelykouru 3 on saavuttanut 15 kuljetusliinan 2 keskiviivan lahinna olevan asemansa.

Vaiheessa 3 epakeskoparin 7 kayttama kasittelykouru 3 on puolestaan saavuttanut kuljetusliinan 2 keskiviivan lahinna olevan asemansa ja epakeskoparin 8 kayttama kasittelykouru on peraantynyt puolivaiiin matkallaan poispain kuljetuslii-20 nan 2 keskiviivalta, ja vaiheessa 4 epakeskoparin 7 kayttama kasittelykouru 3 on peraantynyt puolivaiiin matkallaan poispain kuljetusliinan 2 keskiviivalta ja epakeskoparin 8 kayttama kasittelykouru 3 on saavuttanut etaampana kuljetusliinan 2 keskiviivalta olevan asemansa. Riivaustoiminnan 25 kannalta kasittelykourujen 3 siirtyminen vaiheessa 1 esitetysta asemistaan vaiheessa 2 esitettyihin asemiinsa ja siita edelleen vaiheessa 3 esitettyihin asemiinsa on erittain edullinen.

30 Riivaustoiminnan hienosaaddn mahdollistamiseksi kSsittely-kourut 3 ovat pystytasossa niveltyvasti kiinnitetyt poikki-varsiin 4. Talla ratkaisulla kasittelykourujen 3 kallistus-kulma voidaan saataa niin etta paastaan edelia selostettuun edulliseen taikinapalojen 14 pyOrimisakselin kallistuvuu-35 teen.

Jotta kasittelykourujen 3 valinen etaisyys toisistaan 6 90492 saataisiin optimaaliseksi siirryttaessa toiseen taikinapa-lakokoon, on edullista etta poikkivarret 4 ovat pituudel-taan saadettavat. Jotta riivari sopisi monen erityyppisen taikinan kasittelemiseen on myiJs edullista etta epakeskojen 5 7, 8 koot on portaattomasti asetettavissa.

i

Claims (7)

7 90492

1. Riivari ruistaikinaa vårten, joka laite kasittaa kasit-telypOydan (1) runkoineen, seka kaksi kosketuksessa kasit-5 telypOydan yiapinnan kanssa liikkuvaa, rinnakkain kasitte-lypdydan (1) pituussuunnassa jarjestettya riivaustoiminnan suorittavaa kasittelyelinta (3), jolloin kukin kasittely-elin (3) on kahden poikkivarren (4) vålitykselia liitetty omaan, pystyakselien (5;6) varassa pyOrivaan epakeskopariin 10 (7;8), joista toinen epakeskopari (7) on toista epakeskopa- rla (8) suurempi ja molemmat epakeskoparit (7,8) on jarjes-tetty pOyrimaan samansuuruisella ja -suuntaisella pyOrimis-nopeudella antaen molemmllle kaslttelyelimille (3) kayttO-liikkeen joka noudattaa ympyranmuotoista rataa sailyttaen 15 kaslttelyellmlen (3) pltuussuuntaista asentoa, tunnettu slita, etta riivarissa on kasittelypOydan (1) pituussuunnassa liikkuva paattymatOn kuljetusliina (2), jonka paaiia kasittelyelimet (3) liikkuvat, etta kasittelyelimet (3) ovat toisiaan pain avoimien kourujen muodossa ja kasit-20 telyelimien (3) liikkeet on keskenaan tahdistetut niin, etta molemmat kasittelyelimet (3) ainakin hetkittain liikkuvat yhdessa toisiaan kohti vastaavasti poispain toisistaan.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen riivari, tunnettu siita, etta epakeskoparien (7,8) kayttOlaitteena on epakeskojen pystyakseleihin kiinnitettyjen ketjupydrien (9,10) seka nopeussaatOisen moottorin (11) kayttOakseliin kiinnitetyn ketjupydran (12) yli kulkeva paattymatOn hammashihna (13) 30 tai ketju.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen riivari, tunnettu siita, etta kasittelyelimien (3) sisapinnat on paailystetty huopamaisella materiaalilla. 35

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen riivari, tunnettu siita, etta kasittelyelimien (3) tulopaat ja laajemman kasittely- 8 90492 liikkeen suorittavan kSsittelyelimen (3) poistopaa on taivutettu ulospain.

5. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen riivari, 5 tunnettu siita, etta kasittelyelimet (3) ovat pystytasossa niveltyvasti kiinnitetyt poikkivarsiin (4), kasittelyelimi-en (3) kallistuskulman saatamiseksi.

6. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen riivari, 10 tunnettu siita, etta kasittelypOydan (1) tulopaassa on taikinanpalojen (14) annostelulaite seka jauhojensirotte-lulaite.

7. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen riivari, 15 tunnettu siita, etta poikkivarret (4) ovat pituudeltaan saadettavia. 20