FI88575C - Kyldisk - Google Patents

Description

1 38575

Kylmäallas

Keksinnön kohteena on kylmäallas, jossa on olennaisesti 5 pystysuora takaseinä, useat toistensa päälle sovitetut hyllyt tuotteita varten, ensimmäinen ilmakanava, joka ulottuu ensimmäisestä kohdasta alimman hyllyn etureunan kohdalla olennaisesti vaakasuorassa suunnassa alimman hyllyn alle, olennaisesti pystysuorassa suunnassa taka-10 seinän takana ja olennaisesti vaakasuorassa suunnassa ylimmän hyllyn yläpuolella toiseen kohtaan ylimmän hyllyn etureunan yläpuolella, tuulettimen ilman kierrättämiseksi kanavan kautta toiseen kohtaan, josta ilma liikkuu alaspäin ilmaverhossa hyllyjen etureunojen ul-15 kopuolella ensimmäiseen kohtaan, jäähdytyslaitteiston kanavassa kiertävän ilman jäähdyttämiseksi jäähdytys-lämpötilaan, sekä aukot takaseinässä, joilla aikaansaadaan ilmavirtauksia kanavasta hyllyjen väliin muodostuvien tilojen kautta.

20

Keksinnön tarkoituksena on tällaisessa kylmäaltaassa aikaansaada lämpötila kaikille tuotteille joka on niin lähellä tuotteiden jäätymislämpötilaa kuin mahdollista ilman että tuotteeet kuitenkaan jäätyvät. Lihatuot-25 teillä tämä jäätymispiste on noin -2°C.

Tämä aikaansaadaan keksinnön mukaisella kylmäaltaalla elimillä mainittujen ilmavirtauksien lämmittämiseksi siten, että hyllyillä olevat tuotteet eivät jäädy.

30 Näiden elimien avulla ilmavirtausten lämmittämiseksi, joilla on jäätymislämpötila tullessaan tiloihin hyllyjen välissä kanavasta, estetään takarivissä olevat tuotteet jäätymästä. Hyllyjen etureunassa olevat tuot-35 teet, joihin kohdistuu altaan edessä olevan ympäristön lämpösäteilyä sekä lämmitetty ilmavirtaus joka syntyy tuotteiden kulkiessa hyllyjen välillä, estetään tule- 2 38575 masta liian lämpimiksi ilmaverhon vaikutuksesta, jolla on jäätymislämpötila poistuessaan kanavasta.

Koska ilmaverho lämpiää tuotteista saadun lämmön takia, 5 nousee sen lämpötila kulkiessaan alaspäin, jolloin tuotteet, jotka sijaitsevat alempien hyllyjen etu-reunalla lämpiävät enemmän kuin tuotteet, jotka sijaitsevat ylempien hyllyjen etureunalla. Keksinnön edel-leenkehitelmän tuloksena estetään alempien hyllyjen 1 o etureunalla olevien tuotteiden lämpötilan nouseminen elimien avulla jotka aikaansaavat suuremman ilmavirtauksen alempien tilojen kautta kuin ylempien tilojen kautta.

15 Keksinnön edelleenkehitelmän mukaisesti ovat elimet il mavirtausten lämmittämiseksi sähköinen vastuslanka, joka on sovitettu takaseinään ja lämmittää metallilevyn, joka muodostaa altaan sisemmän seinäpinnan. Tällä tavalla aikaansaadaan yksinkertainen laite ilmavirtaus-20 ten lämmittämiseksi.

Keksinnön toisen edelleenkehitelmän mukaisesti ovat elimet ilmavirtausten lämmittämiseksi lisäksi loisteputkia, jotka on sovitettu tiloihin ja samanaikaisesti 25 valaisevat tuotteita, jolloin siinä on elimet loiste putkien aktivoimiseksi päivällä ja lämpölankaa yöllä. Tällä tavalla aikaansaadaan päivällä samanaikaisesti tuotteiden valaistus ja ilmavirtausten lämmitys samoilla elimillä, eli loisteputkilla. Yöllä lämpölanka läm-30 mittää ilmavirtauksia loisteputkien sijasta.

Seuraavassa selostetaan keksintöä erään suoritusmuodon avulla viittaamalla oheiseen kuvioon, jossa kuvio 1 esittää pystysuoran leikkauksen kylmäaltaan 35 läpi, ja kuvio 2 esittää leikkauksen kuvion 1 viivaa II-II pitkin .

3 88575

Viitenumerolla 10 esitetään kylmäallas, jossa on useita lämpöäeristävää hyllyä 12, 14, 16 ja 18 tuotteille 20, joihin pääsee käsiksi tiskissä olevan aukon 22 kautta.

5 Kolme ylempää hyllyä 14, 16 ja 18 on kiinnitetty ylem pään seinään 24, joka muodostuu metallilevystä 26 ja tämän takana sijaitsevasta lämpöä eristävästä levystä 28. Levyjen 26 ja 28 välissä sijaitsee sähköisesti lämmitettävä lanka 30, joka lämmittää levyä 26. Levyn 28 TO yläpäähän on liitetty vaakasuora lämpöä eristävä levy 32. Hyllyä 12, levyä 28 ja levyä 32 ympäröi lämpöä eristävä väliseinä 34 jossa on välissä sijaitseva ilma-kanava 36, joka ulottuu kohdasta 38 tiskin alemmassa etupäässä kohtaan 40 tiskin ylemmässä etupäässä. Väli-T5 seinää 34 ympäröi vuorostaan ulkoseinä 42, jossa on on välissä sijaitseva ilmakanava 44, joka ulottuu kohdasta 46 tiskin alemmassa etupäässä kohtaan 48 tiskin ylemmässä etupäässä.

20 Tuuletin 50 on sovitettu kierrättämään ilmaa kanavan 36 kautta kohdasta 38 kohtaan 40, josta ilma liikkuu verhona 52 hyllyjen etureunojen edessä alaspäin kohtaan 38. Tuuletin 54 on sovitettu kierrättämään jäähdyttämä-töntä ilmaa kanavan 44 kautta kohdasta 46 kohtaan 48, 25 josta ilma liikkuu verhona 56 verhon 52 ulkopuolella alaspäin kohtaan 46. Kanavassa 36 olevan ilman jäähdyttää jäähdytyslaitteisto 58, joka jäähdyttää ilman jäätymispisteeseen, s.o. lämpötilaan, joka on alhaisempi kuin lämpötila, jossa tuotteet jäätyvät. Ilmalla on 30 edelleen jäätymislämpötila kulkiessaan kohdan 40 yli.

Kuvioissa on esitetty mitatut ilman ja tuotteiden lämpötilat eri paikoissa.

Takaseinään 24 on sovitettu aukot 60 ilman päästämi-35 seksi sisään tiloihin 62, 64 ja 66 neljän alimman hyllyn 12, 14, 16 ja 18 välissä. Aukot 60 ovat sellaisia, että ilmavirtaus muodostuu surimmaksi tilan 62 läpi, 4 88575 pienemmäksi tilan 64 läpi ja pienimmäksi tilan 66 läpi. Levy 26 lämmittää ilmavirtauksia näiden tullessa tiloihin 62, 64 ja 66 siten, että seinän 24 vieressä olevat tuotteet eivät jäädy. Levyssä 26, joka on korkeudeltaan 5 1,4 metriä levyn 32 ja hyllyn 12 välissä ja joka on le veydeltään 2,7 metriä (=tiskin sisäleveys) on keksinnön mukainen tasainen lämpötilajakauma tuotteissa saavutettu lämpölangan 30 teholla 170 Wattia.

10 Ilmavirtuksia voidaan lämmittää myös loisteputkilla 68, jotka samanaikaisesti valaisevat tuotteita. Loisteputket 68 sijaitsevat niin lähellä seinää 26, että tämän seinän vieressä olevat tuotteet eivät jäädy. Ajastinkello 70 voi olla sovitettu sähköjohtojen 72 kautta aktivoimaan 15 lämpölankaa 30 yöllä ja sähköjohtojen 74 kautta aktivoi maan loisteputkia 68 päivällä siten, että ilmavirtuksia lämmitetään öisin ainoastaan lämpölangalla ja päivisin ainoastaan loisteputkilla.

20 Ilmavirtausten lämmittäminen tilojen 62, 64 ja 66 kautta voidaan vaihtoehtoisesti aikaansaada siten, että sovitetaan kanavat ympäristön lämpöisen ilman johtamiseksi seinän 24 läpi.

25 Jäähdyttämätön ilmaverho 56, joka sijaitsee kylmäilma- verhon 52 ulkopuolella, suojaa kylmäilmaverhoa ympäröivän ilman sekoittumista vastaan. Verhot 52 ja 56 muodostetaan johtoksikojen tai nk. hunajakennosolujen 76 avulla, joiden tehtävänä on aikaansaada laminaarinen virtaus 30 verhoissa, myöskin ympäröivän ilman sekoittumisen vähen tämiseksi verhoihin. Tällaiset hunajakennosolut ja ilma-verho järjestelyt ovat sinänsä tunnettuja esimerkiksi patenttijulkaisusta US-3 256 799.

Claims (3)

5 88575

1. Kylmäallas (10), jossa on olennaisesti pystysuora takaseinä (24), useat toistensa päälle sovitetut hyllyt (12, 14, 16, 18) tuotteita (20) varten, ensimmäinen ilma- 5 kanava (36), joka ulottuu ensimmäisestä kohdasta (38) alimman hyllyn (12) etureunan kohdalla olennaisesti vaakasuorassa suunnassa alimman hyllyn alle, olennaisesti pystysuorassa suunnassa takaseinän takana ja olennaisesti vaakasuorassa suunnassa ylimmän hyllyn yläpuolella toi-10 seen kohtaan (40) ylimmän hyllyn (18) etureunan yläpuo lella, tuulettimen (50) ilman kierrättämiseksi kanavan (36) kautta toiseen kohtaan (40), josta ilma liikkuu alaspäin ilmaverhossa (52) hyllyjen etureunojen ulkopuolella ensimmäiseen kohtaan (38) , jäähdytyslaitteiston 15 (58) kanavassa (36) kiertävän ilman jäähdyttämiseksi jäähdytyslämpötilaan, sekä aukot (60) takaseinässä (24), joilla aikaandsaadaan ilmavirtauksia kanavasta hyllyjen väliin muodostuvien tilojen (62, 64, 66) kautta, tunnettu elimistä (30; 68) mainittujen ilmavirtauksien 20 lämmittämiseksi siten, että hyllyillä olevat tuotteet (20) eivät jäädy.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu V: elimistä (60) suurempien ilmavirtauksien aikaansaamiseksi 25 alempana sijaitsevien tilojen kautta kuin ylempänä si jaitsevien tilojen kautta.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen laite, tunnettu siitä, että elimet ilmavirtauksien lämmittämiseksi ovat 30 sähköinen lämpölanka (30), joka on sovitettu takaseinään (24) ja lämmittää metallilevyä (26), joka muodostaa altaan sisemmän seinäpinnan. 1 Patenttivaatimuksen 3 mukainen laite, tunnettu 35 siitä, että elimet ilmavirtauksien lämmittämiseksi lisäk si ovat loisteputkia (68), jotka on sovitettu tiloihin (62, 64, 68) ja jotka saman aikaisesti valaisevat tuot- . teitä (20), jolloin elimet (70) on sovitettu aktivoimaan loisteputket (68) päivällä ja lämpölanka (30) yöllä. 6 88575