FI74587C - Murad eldstad, speciellt bakugn. - Google Patents

Murad eldstad, speciellt bakugn. Download PDF

Info

Publication number
FI74587C
FI74587C FI864341A FI864341A FI74587C FI 74587 C FI74587 C FI 74587C FI 864341 A FI864341 A FI 864341A FI 864341 A FI864341 A FI 864341A FI 74587 C FI74587 C FI 74587C
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
furnace
ash
firebox
oven
fireplace
Prior art date
Application number
FI864341A
Other languages
English (en)
Swedish (sv)
Other versions
FI74587B (fi
FI864341A0 (fi
Inventor
Juha Sivonen
Original Assignee
Suomen Vuolukivi Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suomen Vuolukivi Oy filed Critical Suomen Vuolukivi Oy
Priority to FI864341A priority Critical patent/FI74587C/fi
Publication of FI864341A0 publication Critical patent/FI864341A0/fi
Priority to CA000550280A priority patent/CA1297748C/en
Priority to DE8787115787T priority patent/DE3771167D1/de
Priority to EP87115787A priority patent/EP0265914B1/en
Priority to AT87115787T priority patent/ATE64821T1/de
Priority to US07/113,058 priority patent/US4850332A/en
Publication of FI74587B publication Critical patent/FI74587B/fi
Application granted granted Critical
Publication of FI74587C publication Critical patent/FI74587C/fi

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/02Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/24Ovens heated by media flowing therethrough
    • A21B1/28Ovens heated by media flowing therethrough by gaseous combustion products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/02Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/04Ovens heated by fire before baking only

Description

Muurattu tulisija» erityisesti leivinuuni 1 74587
Keksinnön kohteena on toisiopalotilaperiaatteella toimiva muurattu tulisija» erityisesti leivinuuni, joka 5 käsittää: tulipesän, jossa polttoaine poltetaan, ja jonka pohjan muodostaa paistoarina, joka tulipesä on varustettu uunin etuseinässä olevalla suuluukulla; tulipesän alapuolella olevan tuhkapesän, joka on varustettu tuhka-luukulla; tulipesän yläpuolella olevan toisiopalotilan, 10 johon johtaa nielu tulipesän peräosasta; ja toisiopalo- tilasta suuluukun molemmin puolin alaspäin johtavat, oleellisesti pystysuorat poskikanavat.
Muurattujen tulisijojen alkaessa yleistyä 1970-lu-vulla tuli tarve kerätä luotettavaa tietoa tulisijojen 15 toiminnasta ja niiden rakenteille ja materiaaleille asettamista vaatimuksista. Näiden tutkimusten myötä on toisio-palotilaperiaate otettu käyttöön myös leivinuuneissa. Toisiopalotilan käytön ansiosta saavutetaan yleisesti ottaen puhdas palaminen, korkea hyötysuhde, ja uuni on myös help-20 po valmistaa. Hyötysuhteen nostaminen edelleen on kuiten-; kin ollut jatkuvana tavoitteena suunniteltaessa uusia tu lisijoja.
Tunnetuissa leivinuuneissa aiheutuu haittaa myös hiilenpudotusluukun sijainnista ja toiminnasta. Koska hii-25 lenpudotusluukku on yleensä heti suuluukun takana, on ole-* massa vaara hiilien putoamisesta ulos suuluukusta käyttä- : jän päälle. Tällainen luukku pienentää myös uunin paisto- pinta-alaa.
Esillä olevan keksinnön tarkoituksena onkin paran-30 taa edelleen alussa kuvatun kaltaisen tulisijan hyötysuhdetta sekä poistaa samalla hiilenpudotusluukun aiheuttamat haitat. Tämä saavutetaan siten, että tulipesän perälle on muodostettu aukko, joka yhdistää tuhkapesän tulipesän peräosaan ja toisiopalotilaan.
35 Keksinnön mukaisena perusajatuksena on siten muo- 2 74587 dostaa yhteys tuhkapesän ja tulipesän peräosan sekä toi-siopalotilaan johtavan nielun välille.
Keksinnön mukaisen rakenteen avulla palaminen tehostuu ja tulisijan, kuten uunin, hyötysuhde paranee, kos-5 ka tuhkaluukun kautta otettava toisioilma esikuumentuu kulkiessaan aukon läpi ja sekoittuessaan palaviin kaasuihin uunin peräosassa, ja koska hapen saanti uunin taka-ja yläosissa paranee. Toisaalta hiilien pudotus on turvallisempaa, koska hiilenpudotusaukko on uunin takasei-10 nällä. Hiilet työnnetään aukkoon, jolloin ei ole vaaraa hiilien putoamisesta ulos suuluukusta. Uunin paistopinta-ala on myös mahdollisimman suuri, koska siinä ei ole pinta-alaa pienentäviä luukkuja.
Keksinnön edullinen suoritusmuoto on sellainen, 15 jossa tuhkapesän takaseinässä aukon alapuolella on hiili-arina, jossa hiilet palavat lopullisesti tuhkaksi. Savukaasut tästä hiiliarinalla tapahtuvasta jälkipoltosta ohjautuvat aukon kautta edelleen uunin kanaviin, eivätkä erilliseen häkähormiin kuten normaalisti. Näin saadaan 20 hiilien jälkipoltosta syntyvä lämpö talteen uunin massaan, jolloin hyötysuhde paranee myös tätä kautta.
Seuraavassa keksintöä selitetään tarkemmin viitaten oheisten piirustusten mukaisiin esimerkkeihin, jois-sa 25 kuvio 1 esittää keksinnön mukaista leivinuunia edestäpäin nähtynä, kuvio 2 esittää kuvion 1 viivan II-II suuntaan otettua pituussuuntaista poikkileikkausta uunista, kuvio 3 esittää kuvion 2 viivan III-III suuntaan 30 otettua poikittaissuuntaista poikkileikkausta uunista, ja kuvio 4 esittää kuvion 1 viivan IV-IV suuntaan otettua poikkileikkausta uunista.
Kuviossa 1 on esitetty keksinnön mukainen leivin-35 uuni, jonka edullinen valmistusmateriaali on vuolukivi.
74587
Vuolukiven etuna on muun muassa se, että sen lämpökapasiteetti tilavuusyksikköä kohti on huomattavasti suurempi kuin muilla kivimateriaaleilla. Uuni on myös helppo koota mittatarkoista ja numeroiduista vuolukivielementeistä.
5 Uunin etuseinässä on normaaliin tapaan suuluukku 1, joka on varustettu säädettävillä ilma-aukoilla 1a ensiöilman ottamiseksi tulipesään. Etuseinässä suuluukun alapuolella on tuhkaluukku 2, jossa on samoin säädettävät ilma-aukot 2a toisioilman ottamista varten. Viitenumeroilla 3 10 on merkitty alakanavien nuohousluukkuja.
Kuviossa 2 on esitetty leivinuunin pituusuuntai-nen poikkileikkaus. Suuluukun 1 takana on vaakasuora tu-lipesä 4, jossa puut poltetaan, ja jonka pohjan muodostaa paistoarina 5, jolla ruoka paistetaan tai kypsyte-15 tään sen jälkeen kun puut on poltettu ja uunin lämpötila on tasaantunut. Paistoarina 5 ulottuu uunin etuseinään saakka, eikä paistoarinan etureunan ja suuluukun 1 välissä siis ole hiilenpudotusluukkua. Paistoarinan 5 takaosassa on aukko 6, joka yhdistää tuhkapesän 7 tulipesän 4 pe-20 räosaan. Tuhkapesän 7 takaseinään on aukon 6 alapuolelle kiinnitetty hiiliarina 8. Hiiliarina on sovitettu likimain tuhkaluukun 2 yläreunan korkeudelle, toisin sanoen ilma-aukkojen 2a tasoa ylemmäksi, jotta tuhkaluukusta tuleva toisioilma kulkisi hiiliarinalla olevien hiilien 25 kautta aukkoon 6. Tulipesän 4 peräosa on yhdistetty nielun 9 kautta toisiopalotilaan, jossa tapahtuu toisiopa-laminen.
Tätä kahteen osaan haarautuvaa toisiopalotilaa on esitetty kuviossa 3 viitenumerolla 10. Toisiopalotila 10 30 on peitetty yläpuolelta tulikansilla 11, jolloin savukaasut kulkevat toisiopalotilasta uunin poskikanavien (kuvio 4) ja edelleen alakanavien 12 kautta hormistoon (ei-esitettyj. Tulipesän 4 katto 13 on normaaliin tapaan kaareva, jotta se heijastaisi lämmön paremmin paistoarinal-35 le 5. Tulipesän kivitiilien ja uunin ulkopinnan muodosta- 74587 vien vuolukivielementtien välit on tiivistetty ja eristetty mineraalivillalla 14, samoin kuin myös tuhkapesän seinien ja uunin ulkopinnan muodostavien elementtien välit.
5 Kuviossa 4 näkyy aukko 6 ylhäältäpäin nähtynä. Ku ten kuviosta havaitaan, on aukon leveys hiukan pienempi kuin paistoarinan leveys Kuviossa 4 näkyvät myös uunin etunurkkiin sijoitetut pystysuorat poskikanavat 15, joihin savukaasut kulkeutuvat toisiopalotilasta 10. Pos-10 kikanavien sijoittaminen leivinuunin etunurkkiin pidentää toisiopalamistilaa, ja lämpö ehtii paremmin siirtyä uunin massaan. Savukaasujen lämpötila hormiin tullessa ei täten nouse liian korkeaksi.
Keksinnön mukaisessa leivinuunissa poltetaan siis 15 puut tulipesässä 4. Palamisilma (ensiöilma) tulipesään 4 otetaan suuluukun 1 ilma-aukkojen 1a kautta. Toisiopalo-tilaan 10 tuleva palamisilma (toisioilma) otetaan tuhka-luukun 2 ilma-aukoista 2a aukon 6 kautta. Näin toisioilma esikuumentuu ja sekoittuu palaviin kaasuihin uunin pe-20 räosassa. Kaasuseos on valmis toisiopalamiseen toisiopa-lotilassa 10. Ensiö- ja toisioilman kulkureittejä suu-ja tuhkaluukuista aina poskikanaviin asti on kuviossa 2 havainnollistettu katkoviivanuolilla A ja B.
Paistoarinalla 5 olevat kekäleet voidaan työntää 25 palamaan aukon 6 päälle, jolloin loppuunpalaminen on tehokasta. Tämän jälkeen hiilet on helppo pudottaa hiili-arinan 8 päälle, jossa ne palavat lopullisesti tuhkaksi. Hiiliarinalta 8 hiilenpoltosta tulevat savukaasut kulkeutuvat aukon 6 kautta edelleen samaa tietä uunin kanavien 30 kautta kuin varsinaiset savukaasutkin, jolloin myös hiilien jälkipoltosta syntyvä lämpö saadaan talteen uunin massaan. Keksinnön mukaisesta ratkaisusta on myös se etu, että tuhka ei keräänny tuhkaluukun 2 taakse, jolloin tuh-kaluukun avaaminen ei aiheuta tuhkan valumista lattialle. 35 Vaikka keksintöä on edellä selostettu viitaten 74587 oheisten piirustusten mukaisiin esimerkkeihin, on selvää, ettei keksintö ole rajoittunut niihin, vaan sitä voidaan muunnella useillakin tavoilla poikkeamatta silti oheisten patenttivaatimusten esittämän keksinnöllisen ajatuksen 5 puitteista. Niinpä voi tulisijan valmistusmateriaali ja rakenteen mitoitus vaihdella monin tavoin; yhden suuremman aukon 6 sijaista voi tulisijassa olla esimerkiksi useampia pienempiä aukkoja 6.

Claims (3)

74587
1. Muurattu tulisija* erityisesti leivinuuni, joka käsittää: 5. tulipesän (4), jossa polttoaine poltetaan, ja jonka pohjan muodostaa paistoarina (5), joka tulipesä (4) on varustettu uunin etuseinässä olevalla suuluukul-la (1) , - tulipesän (4) alapuolella olevan tuhkapesän (7) , 10 joka on varustettu tuhkaluukulla (2), - tulipesän (4) yläpuolella olevan toisiopaloti-lan (10), johon johtaa nielu (9) tulipesän (4) peräosasta, ja - toisiopalotilasta (10) suuluukun (1) molemmin 15 puolin alaspäin johtavat, oleellisesti pystysuorat pos- kikanavat (15), tunnettu siitä, että - tulipesän (4) perälle on muodostettu aukko (6), joka yhdistää tuhkapesän (7) tulipesän (4) peräosaan ja tois iopalotilaan.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen muurattu tulisi ja, tunnettu siitä, että tuhkapesän (7) takaseinään on aukon (6) alapuolelle kiinnitetty hiiliarina (8).
3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen muurattu tulisija, tunnettu siitä, että hiiliarina (8) on so-25 vitettu tuhkaluukun (2) ilma-aukkojen (2a) tasoa korkeammalle.
FI864341A 1986-10-27 1986-10-27 Murad eldstad, speciellt bakugn. FI74587C (fi)

Priority Applications (6)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI864341A FI74587C (fi) 1986-10-27 1986-10-27 Murad eldstad, speciellt bakugn.
CA000550280A CA1297748C (en) 1986-10-27 1987-10-26 Masonry fireplace, particularly a baking oven
DE8787115787T DE3771167D1 (de) 1986-10-27 1987-10-27 Feuerstelle aus mauerwerk, insbesondere ein backofen.
EP87115787A EP0265914B1 (en) 1986-10-27 1987-10-27 A masonry fireplace, particularly a baking oven
AT87115787T ATE64821T1 (de) 1986-10-27 1987-10-27 Feuerstelle aus mauerwerk, insbesondere ein backofen.
US07/113,058 US4850332A (en) 1986-10-27 1987-10-27 Masonry fireplace, particularly a baking oven

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI864341A FI74587C (fi) 1986-10-27 1986-10-27 Murad eldstad, speciellt bakugn.
FI864341 1986-10-27

Publications (3)

Publication Number Publication Date
FI864341A0 FI864341A0 (fi) 1986-10-27
FI74587B FI74587B (fi) 1987-11-30
FI74587C true FI74587C (fi) 1992-07-29

Family

ID=8523380

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI864341A FI74587C (fi) 1986-10-27 1986-10-27 Murad eldstad, speciellt bakugn.

Country Status (6)

Country Link
US (1) US4850332A (fi)
EP (1) EP0265914B1 (fi)
AT (1) ATE64821T1 (fi)
CA (1) CA1297748C (fi)
DE (1) DE3771167D1 (fi)
FI (1) FI74587C (fi)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI86244C (fi) * 1990-10-26 1993-04-26 Suomen Vuolukivi Oy Bakugn-spisugnkombination. bakugn-spisugnkombination
CA2088190C (en) * 1992-11-05 2000-01-11 Ira Nevin Pizza oven
US5413033A (en) * 1993-10-22 1995-05-09 Riccio; Renato S. Oven with a stone covered bottom
FI99274C (fi) * 1996-05-09 1999-01-02 Nunnanlahden Uuni Oy Leivinuuni
FI102450B (fi) * 1997-09-26 1998-12-15 Nunnanlahden Uuni Oy Liesileivinuuni
US6041769A (en) * 1999-07-09 2000-03-28 Llodra, Jr.; Joseph A. Portable brick oven
DE10202615A1 (de) * 2002-01-24 2003-08-07 Aradex Ag Kachelofen
ITPD20060251A1 (it) * 2006-06-16 2007-12-17 Easy Internat Srl Forno a legna con apparecchiatura per l'abbattimento di inquinanti.
US10480793B2 (en) * 2016-11-21 2019-11-19 Round Grove Products, LLC Combination outdoor fireplace and pizza oven
US11022315B2 (en) 2018-08-06 2021-06-01 Round Grove Products, LLC Combination outdoor ventless fireplace and brick oven
USD900527S1 (en) 2019-05-01 2020-11-03 Round Grove Products, LLC Combination outdoor ventless fireplace and brick oven
FI20225059A1 (fi) * 2022-01-25 2023-07-26 Nunnauuni Oy Leivinuuni

Family Cites Families (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE168269C (fi) *
US305691A (en) * 1884-09-23 Michael t
US20265A (en) * 1858-05-18 Cooking-stove
US2428183A (en) * 1947-09-30 Combined space heater and cook
US858285A (en) * 1907-03-27 1907-06-25 William Heuermann Heating-stove.
GB191008974A (en) * 1910-04-13 1911-02-16 Fantoni Baja & Co Improvements in or relating to Bakers' Ovens and the like.
US1451246A (en) * 1922-04-18 1923-04-10 Emma A Wetzel Sectional stove
FR569085A (fr) * 1923-07-27 1924-04-07 Four pour charcutier et pâtissier
FR2288466A1 (fr) * 1975-11-21 1976-05-21 Selva Guy Perfectionnements aux fours a pain
FR2471553A1 (fr) * 1979-12-10 1981-06-19 Mollard Pierre Capteur de chaleur pouvant etre installe notamment dans une cheminee domestique et procede pour porter a une temperature plus elevee un fluide tel que de l'eau
WO1981002621A1 (en) * 1980-03-07 1981-09-17 Dalso Maskinfabrik Af 1976 As Woodburning stove,fireplace or the like
US4582045A (en) * 1981-12-17 1986-04-15 Dorau Warren G Heating apparatus
FR2527315A1 (fr) * 1982-05-24 1983-11-25 Cesa Valentin Appareil de combustion a double foyer pour combustibles solides
EP0124510A1 (en) * 1982-10-20 1984-11-14 Cronspisen Ab Heating apparatus and method and device for producing the heating apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
FI74587B (fi) 1987-11-30
CA1297748C (en) 1992-03-24
EP0265914A3 (en) 1988-12-28
ATE64821T1 (de) 1991-07-15
EP0265914B1 (en) 1991-07-03
US4850332A (en) 1989-07-25
FI864341A0 (fi) 1986-10-27
EP0265914A2 (en) 1988-05-04
DE3771167D1 (de) 1991-08-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI74587C (fi) Murad eldstad, speciellt bakugn.
US4127100A (en) Wood burning stove
US4194487A (en) Downdraft woodburning stove
US4593629A (en) Solid fuel stoker
FI86244C (fi) Bakugn-spisugnkombination. bakugn-spisugnkombination
EP0449816B1 (en) Incinerator
CA1162791A (en) Furnaces
US5413089A (en) Wood and coal burning stove
US2393855A (en) Heater
US4326495A (en) Stove for solid fuel
US4278067A (en) Furnace
US4506653A (en) Combustion method and apparatus
RU2011927C1 (ru) Печь
US223041A (en) Improvement in heating-stoves
EP4215048A1 (en) Baking oven
US214906A (en) Improvement in parlor stoves and heaters
AU4897699A (en) A method of firing in a boiler and a boiler for using the method
US209806A (en) Improvement in cooking-stoves
SU992904A1 (ru) Механическа топка
FI104994B (fi) Uunirakenne sekä menetelmä puun polttamiseksi
RU1791675C (ru) Печь дл отоплени и приготовлени пищи
US220530A (en) Improvement in stoves and furnaces
JPH0737053Y2 (ja) 焼成器
US1023459A (en) Coal furnace and stove.
RU2555726C1 (ru) Топочное устройство

Legal Events

Date Code Title Description
FG Patent granted

Owner name: SUOMEN VUOLUKIVI OY

MA Patent expired