FI73578B

FI73578B - FOERFARANDE FOER FRAMSTAELLNING AV TORRFODER FOER FISKAR.

Info

Publication number: FI73578B
Application number: FI841457A
Authority: FI
Inventors: Henn Pohlhausen
Original assignee: Henn Pohlhausen
Priority date: 1982-09-15
Filing date: 1984-04-12
Publication date: 1987-07-31
Also published as: FI841457A0; EP0118421B1; FI841457A; FI73578C; EP0118421A1; WO1984001091A1

Description

1 735781 73578

Menetelmä kuivarehun valmistamiseksi kaloja vartenMethod for preparing dried fodder for fish

Keksintö koskee menetelmää kuivarehun valmistamiseksi kaloja varten säilyttämällä hyvin suuressa määrin tällöin 5 luonnonrehussa esiintyvät biologisesti aktiiviset aineet, kuten entsyymit, vitamiinit, kasvuaineet ja proteiinit ja alentamalla rehussa olevien ympäristöä kuormittavien aineosien määrää.The invention relates to a method for preparing dried fodder for fish by preserving to a very large extent the biologically active substances, such as enzymes, vitamins, growths and proteins, which are present in natural fodder and by reducing the amount of environmentally harmful ingredients in the fodder.

Kuten tunnettua, kaloja ruokitaan kalanviljelylai-10 toksissa rakeisella, erilaisia lisäaineita lisäämällä kala-jauhosta valmistetulla kuivarehulla. Tämäntyyppistä rehua käytetäänkin sen helpon kuljetettavuuden ja hyvän varastoi-tavuuden vuoksi eniten. Se valmistetaan tavallisesti uppoavana, mutta silloin tällöin myös kelluvana, rakeisena re-15 huna. Taloudellisessa mielessä epäkohtana on jatkuvasti vaikeammin saatavana olevan kalajauhon korkea hinta. Lisäksi raa'assa kalassa olevat proteiinit ja biologisesti aktiiviset aineet, kuten entsyymit, vitamiinit ja kasvuaineet denaturoidaan kalajauhon- ja kuivarehunvalmistuksessa 20 ja ne on korvattava keinotekoisilla, kalliilla vitamiini-lisäyksillä (Edwards 1978, Salmon and Trout Farming in Norway, Fishing News Ltd., Norwich, s. 105-133), ilman että näillä lisäyksillä olisi tähän mennessä onnistuttu valmistamaan fysiologisesti täysipainoinen, laadultaan luonnon-25 rehuun tai edes märkärehuun verrattavissa oleva rakeinen, kalajauhopohjäinen kuivarehu (H. Kuhlmann, Rapp. P. v.As is known, fish are fed in fish farms with granular dry feed made from fishmeal with the addition of various additives. This type of feed is therefore used the most due to its easy transportability and good storability. It is usually made by sinking, but occasionally also by floating, granular re-15 honey. From an economic point of view, the disadvantage is the high price of fishmeal, which is constantly becoming more difficult to obtain. In addition, proteins and biologically active substances in raw fish, such as enzymes, vitamins and growth substances, are denatured in the manufacture of fishmeal and dried fodder 20 and must be replaced by artificial, expensive vitamin supplements (Edwards 1978, Salmon and Trout Farming in Norway, Fishing News Ltd., Norwich, pp. 105-133), without these additions having hitherto succeeded in preparing a physiologically complete granular, fishmeal-based dry fodder comparable in quality to natural or even wet fodder (H. Kuhlmann, Rapp. P. v.

Reun. Cons. int. Explor. Mer. 174, 1979, s. 62 ja Meske,The infinity swimming pool. Cons. int. Explor. Mer. 174, 1979, p. 62 and Meske,

Informationen fur die Fischwirtschaft, Hampuri 1980, s. 192).Information for the Fischwirtschaft, Hamburg 1980, p. 192).

Rakeinen, myytävänä oleva kuivarehu on ekologisesti 30 arveluttavaa sen aiheuttaman suuren ympäristökuormituksen vuoksi (O. Muller 1980, esitelmä LFV Niedersachsen e.V:n vuosikokouksessa, Walsrode, 3.12.1980). Tätä kuormitusta voidaan tosin jossain määrin vähentää kehittämällä uudempia "ympäristöystävällisiä" rehuaineita, esim. toiminimi Ewosin 35 ja tämän keksinnön tekijän yhdessä hampurilaisen toiminimen 2 73578Granular dried fodder for sale is ecologically questionable due to the high environmental impact it causes (O. Muller 1980, presentation at the annual meeting of LFV Niedersachsen e.V., Walsrode, 3 December 1980). However, this burden can be reduced to some extent by the development of newer "environmentally friendly" feed materials, e.g. the trade name Ewosin 35 and the Hamburg trade name 2 73578

Dr. R. Schott Nachfolger kanssa kehittämiä, mutta sitä ei voida kokonaan eliminoida.Developed by Dr. R. Schott Nachfolger, but it cannot be completely eliminated.

Erittäin vaikeasti hajotettavia ja sen vuoksi ympäristölle vahingollisia ovat myytävänä olevan rakeisen kui-5 varehun hii1ihydraattipitoiset painolastimateriaalit ja sideaineet (0. Miiller 1981, Auswirkungen des Abwasserab-gabengesetzes auf die Binnenfischerei, Fischer und Teichwirt nro 6/1971, s. 975).Very difficult to degrade and therefore harmful to the environment are the carbohydrate-containing ballast materials and binders of the commercially available granular fiber 5 (0. Miiller 1981, Auswirkungen des Abwasserab-gabengesetzes auf die Binnenfischerei, Fischer und Teichwirt No. 6/19.

Aikaisemmin pääasiallisesti käytetty ja vielä nyt-10 kin esiintyvä luonnon- ja märkärehulla tapahtuva ruokinta on fysiologisesti parempi. Kun rehu valitaan oikein, esim. Tubifex ankeriaanpoikasille (Meske, mainitussa paikassa), kuoreita lohikaloille (Pohlhausen 1978, Lachse..., kustannusliike P. Parey, Hampuri & Berliini, s. 130 ja seur.), 15 kalanmätiä kaikille kaloille (Kuhlman, 1979, mainitussa paikassa; julkaisemattomat ruotsalaiset kokeet; tämän keksinnön tekijän julkaisemattomat kokeet), se on jopa optimaalista. Jatkuva käsittely, kuljetus, varastointi ja myös paljon työtä vaativa ruokinta luonnon- ja märkärehua käy-20 tettäessä aiheuttaa kuitenkin suuria vaikeuksia. Lisäksi on suuri vaara, että käytettäessä ruokintaan luonnon- ja märkärehua kaloihin siirtyy huomattava määrä loiseliöitä ja taudinaiheuttajia ja että kalanviljelylaitoksissa epätavallisen suurina pidetyt kalakannat vaarantuvat vakavas-25 ti tämän vuoksi. Märkärehu voi joissakin tapauksissa myös liata veden voimakkaasti. Fysiologinen etu kumoutuu siis taloudellisten, hygieenisten ja ekologisten epäkohtien muodossa.Feeding with natural and wet feed, which was previously mainly used and still occurs today, is physiologically better. When the feed is chosen correctly, e.g. Tubifex for eel fry (Meske, in the place mentioned), shells for salmonids (Pohlhausen 1978, Lachse ..., publisher P. Parey, Hamburg & Berlin, p. 130 et seq.), 15 fish roe for all fish (Kuhlman , 1979, in said place; unpublished Swedish experiments; unpublished experiments of the author of this invention), it is even optimal. However, continuous handling, transport, storage and also labor-intensive feeding when using natural and wet feed cause great difficulties. In addition, there is a high risk that the use of natural and wet feed for fish will lead to significant migration of parasites and pathogens and that fish stocks, which are considered to be unusually large in fish farms, will be seriously endangered as a result. In some cases, wet feed can also contaminate water heavily. The physiological advantage is thus reversed in the form of economic, hygienic and ecological disadvantages.

Tämän kokonaisuutena epätyydyttävän tilanteen pohjal-20 ta onkin tehty lukuisia yrityksiä uusien käyttökelpoisten menetelmien löytämiseksi rehunvalmistuksessa. Niinpä esimerkiksi kallis ja vaikeasti saatavana oleva kalajauho korvattiin kuivarehussa muilla valkuaisaineilla (Gropp et ai. 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, vihko 19, 35 s. 85 ja seur.), mikä ei kuitenkaan poista kuivarehun muita, nimenomaan fysiologisia epäkohtia. Märkärehuna li 3 73578 käytettiin simpukoita (van Thielen ja Grave 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, vihko 19, s. 33 ja seur.), mikä ei kuitenkaan ratkaise märkärehun käyttöön liittyviä ekologisia ongelmia. Märkärehu lyofi1isoiti in ja pakaste-5 kuivattiin, jolloin se erittäin suurilla kustannuksilla saatiin säilymään kauemmin ja sen varastoitavuus parani, mutta suuri tartuntavaara on edelleen olemassa.On the basis of this overall unsatisfactory situation, numerous attempts have been made to find new useful methods in feed production. Thus, for example, expensive and hard-to-obtain fishmeal was replaced in the dried fodder by other proteins (Gropp et al. 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, pp. 19, 35 p. 85 et seq.), Which, however, does not eliminate other, specifically physiological, disadvantages of the dried fodder. Mussels (van Thielen and Grave 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, Booklet 19, p. 33 et seq.) Were used as wet feed li 3 73578, which, however, does not solve the ecological problems associated with the use of wet feed. The wet feed was lyophilized and the freeze-5 was dried, so that it was stored at a very high cost for a longer time and its storability was improved, but there is still a high risk of infection.

USA:ssa on rakeisen kuivarehun tilalle kehitetty "moist pellets" -nimisenä tunnettu rehu, joka ei ole kuiten-10 kaan yleistynyt meillä, koska se pilaantuu hyvin nopeasti.In the USA, a feed known as "moist pellets" has been developed to replace granular dry fodder, but it has not become widespread in our country because it spoils very quickly.

Lisäksi tunnetaan menetelmä, jossa eläinten- ja ka-lanrehuun lisätään erillisiä, miniminä olevia aminohappoja, esim. metioniinia, rehun käyttöarvon parantamiseksi.In addition, a method is known in which separate, minimal amino acids, e.g. methionine, are added to animal and fish feed to improve the use value of the feed.

Samoin tunnetaan menetelmä, jossa lisäämällä entsyy-15 mejä (proteaaseja ja amylaaseja) lisätään kuivarehun sulavuutta ja sillä ruokitut kalat saadaan kasvamaan paremmin ja ennen kaikkea tasaisemmin (Kieckhäfer, 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, s. 76).Similarly, a method is known in which the addition of enzymes (proteases and amylases) increases the digestibility of dried fodder and makes the fish fed with it grow better and, above all, more evenly (Kieckhäfer, 1976, Arbeiten des Deutschen Fischereiverbandes, p. 76).

Lisäksi myytävänä oleva kuivarehu tehdään tarvit-20 taessa kelluvaksi höyrystämällä.In addition, the dried fodder for sale is made floating by evaporation if necessary.

Rehuainevalmistuksessa tunnetaan kalojen ja kalan-sisälmyksien muuttaminen esim. 1 % väkevöidyllä rikkihapolla ja 1,5 % kalium- tai natriummetabisulfiitilla pitemmän aikaa säilyväksi, fysiologisesti arvokkaaksi kylmä-25 säilörehuksi (H.-J. Papenfuss ja K. Röpke, Fischmehl,In the manufacture of feed materials, it is known to convert fish and fish contents into, for example, 1% concentrated sulfuric acid and 1.5% potassium or sodium metabisulphite into long-lasting, physiologically valuable cold-25 silage (H.-J. Papenfuss and K. Röpke, Fischmehl,

Fischöl und andere Seetierprodukte, Kammer der Technik, Leipzig 1966, 13.2.1.2.) tai muiden menetelmien mukaan, kuten esim. 1,65 % teknisellä rikkihapolla ja 1 % muurahaishapolla tai hiilihydraateilla maitohappoisen käymisen 30 aikaansaamiseksi (M. Becker ja K. Nehring, Handbuch der Futtermittel, kustannusliike Paul Parey, 1967, s. 237 ja 236), jolloin tätä tunnettua kylmäsäilörehua ei sen nestemäisen koostumuksen vuoksi voida kuitenkaan käyttää kalan-rehuna.Fischöl und andere Seetierprodukte, Kammer der Technik, Leipzig 1966, 13.2.1.2.) Or by other methods, such as 1.65% with technical sulfuric acid and 1% with formic acid or carbohydrates to obtain lactic fermentation (M. Becker and K. Nehring, Handbuch der Futtermittel, Paul Parey, 1967, pp. 237 and 236), in which case, however, this known cold-preserved feed cannot be used as fish feed because of its liquid composition.

35 Jo vanhastaan tunnetaan menetelmä, jonka mukaan nautojen ja sikojen perna ja maksa muodostetaan raasteeksi, 4 73578 jolla ruokitaan erittäin herkkiä kalanpoikasia, aikaisemmin pääasiassa myös forellinpoikasia. Tämä menetelmä vaatii kuitenkin erittäin paljon työtä. Raastettu perna ja maksa eivät säily kauan ja ne likaavat suurina määrinä 5 käytettynä tuntuvasti vettä.35 The method by which the spleen and liver of bovine and porcine animals are grated has long been known, 4 73578 by feeding highly sensitive fry, previously mainly trout fry. However, this method requires a great deal of work. The grated spleen and liver do not last long and contaminate considerably water in large quantities.

Keksinnön tehtävänä on kehittää menetelmä sellaisen kalanviljelykäytännössä uudentyyppisen kalanrehun valmistamiseksi, jonka entsyymejä, vitamiineja, muita biologisesti aktiivisia aineita ja proteiineja ei ole mahdolli-10 sesti denaturoitu. Toisaalta kalanrehun on myös oltava vapaa taudinaiheuttajista ja loiseliöistä, helposti kuljetettavaa, pitemmäksi ajaksi varastoitavaksi kelpaavaa ja kätevästi ruokintaan käytettävää ja sisällettävä mahdollisimman vähän sulamattomia, ympäristöä kuormittavia aine-15 osia.The object of the invention is to develop a method for the preparation of a new type of fish feed in fish farming practice, the enzymes, vitamins, other biologically active substances and proteins of which have not been possibly denatured. On the other hand, fish feed must also be free of pathogens and parasites, easily transportable, suitable for long-term storage and convenient for feeding, and contain as little as possible indigestible, environmentally harmful substances-15.

Tämä tehtävä ratkaistaan keksinnön mukaan siten, että hienonnettu eläimistä peräisin oleva lähtömateriaali käsitellään happamaksi tai emäksiseksi, sen jälkeen neutraloidaan suunnilleen neutraaliksi ja lopuksi kuivataan 20 siten, että käsittelynä on siiloaminen, joka tapahtuu kuumentamatta ja että kuivaus tapahtuu alle 42°C:n lämpötiloissa .According to the invention, this object is achieved by treating the comminuted animal starting material acidic or basic, then neutralizing it to approximately neutral and finally drying it by silage treatment, which takes place without heating and with drying temperatures below 42 ° C.

Eläimistä peräisin olevana lähtömateriaalina, ns. raaka-aineina, sopivat keksinnön mukaisen kalanrehun val-25 mistukseen kalojen sisälmykset, varsinkin mäti, maiti, mahalaukut, suolet sisältöineen ja maksa, nautojen ja sikojen teurastusjätteet, varsinkin perna, maksa, suolet sisältöineen, mahalaukut ja veri, siipikarjan sisälmykset, tuoreet kalat, alamittaiset katkaravut, simpukat, Tubifex 30 ja muut eläimistä peräisin olevat aineet yksinään tai seoksena.As a starting material of animal origin, the so-called as raw materials, suitable for the preparation of the fish feed according to the invention are fish offal, in particular roe, roe, stomachs, intestines and liver, bovine and porcine offal, in particular spleen, liver, intestines with contents, stomachs and blood, poultry offal, fresh fish, undersized shrimps, mussels, Tubifex 30 and other substances of animal origin, alone or in a mixture.

Tämä materiaali hienonnetaan rehun määrästä ja käyttötarkoituksesta riippuen ja siilotaan happamana, esim. rikkihapolla lisäämällä siihen mahdollisesti muurahais-35 happoa, kaliummetabisulfiittia tai natriumbisulfiittia.Depending on the amount and purpose of the feed, this material is comminuted and silicified, for example with sulfuric acid, possibly with the addition of formic acid, potassium metabisulphite or sodium bisulphite.

H.J. Papenfuss ja K. Röpke sekä M. Becker ja K. NehringH.J. Papenfuss and K. Röpke and M. Becker and K. Nehring

IIII

5 73578 mainitsevat yleisesti käytettyjä kylmäsäilörehun valmistusohjeita, kulloinkin mainitussa paikassa. Niinpä sekoittaminen suoritetaan esimerkiksi käyttämällä 1 % väkevöityä rikkihappoa ja 1,5 % kalium- tai natriummetabisulfiittia 5 ja/tai muita siiloamisprosessia ja mahdollisesti myös esi-sulamista edistäviä ja myös taudinaiheuttajia ja loiseliöitä tappavia ja säilöntäkemikaaleja, minkä jälkeen näin syntyneeseen happamaan kylmäsäilörehuun lisätään aineiden ta-sapainotusvaiheessa raaka-aineiden alkuperästä ja rehun 10 käyttötarkoituksesta riippuen erillisiä aminohappoja, rasvoja, vitamiineja, antibiootteja, entsyymejä, mineraaleja, hivenaineita tai muita aineita, joiden määrä on käyttötarkoitukseen nähden minimi. Tällaiset lisäykset, myös mahdolliset entsyymivalmisteiden ja pepsiiniuutteiden lisää-15 miset, voidaan suorittaa myös ennen siiloamista ja sen aikana .5 73578 mention commonly used instructions for the preparation of cold-preserved fodder, in the place mentioned in each case. Thus, the mixing is carried out, for example, using 1% concentrated sulfuric acid and 1.5% potassium or sodium metabisulphite 5 and / or other silage processes and possibly also pre-digestion and also pathogen and parasiticidal and preservative chemicals, followed by addition to the resulting acidic cold store. in the tail weight step, depending on the origin of the raw materials and the intended use of the feed 10, separate amino acids, fats, vitamins, antibiotics, enzymes, minerals, trace elements or other substances in a minimum amount relative to the intended use. Such additions, including possible additions of enzyme preparations and pepsin extracts, can also be made before and during silage.

Sen jälkeen tapahtuu neutralointivaihe lisäämällä fysiologisesti yhteensopivia emäksisiä aineita, kunnes saadaan likipitäen neutraali reaktio, minkä jälkeen lisäksi, 20 mikäli on tarpeellista, rehumassaa muodostettaessa (mahdollisesti jonkin sideaineen, esim. liivatteen tai sopivien alginaattien lisäämisen jälkeen) teloilla ja leikkaamalla puolikuiva massa tai muulla tavalla se saatetaan tarkoitukseen sopivaan muotoon (esim. rakeiksi, tyylitellyiksi ka-25 loiksi ja niin edelleen). Lopuksi rehun vesipitoisuutta alennetaan säästökuivausvaiheessa tavallisesti alle 42°C:n lämpötiloissa, sellaisella lämpötila-alueella, jolla lämmön vaikutuksesta ei tapahdu vielä entsyymien, proteiinien ja vitamiinien denaturointia, niin paljon, että siiloamissäi-30 lönnän lisäksi kuivauksen avulla saadaan myös tietty lisä-säilöntävaikutus. Kuivatus tapahtuu jo sinänsä tunnetulla tavalla esimerkiksi kierrättämällä tai puhaltamalla kui-vaustilaan mieluimmin kuivaa ilmaa. Tyhjökuivaus on myös mahdollista, mutta sitä ei sen suuren energiatarpeen vuoksi 35 kuitenkaan normaalitapauksessa juuri tarvita. Kuivauksen aikana puolijuoksevaan rehumassaan puhalletaan tai johdetaan 6 73578 mahdollisesti lisävaahdotusvaiheessa ilmaa tai muuta tehotonta kaasua valmiin rehun saamiseksi kelluvaksi. Sitten loppuvalmistusvaiheessa kuiva rehu hienonnetaan ja jauhetaan. Suuremmat kappaleet voidaan myös päällystää vettä 5 läpäisemättömällä, liukenemista hidastavalla kerroksella, esim. liivatteella, alginaateilla tai muilla sopivilla aineilla.The neutralization step then takes place by adding physiologically compatible basic substances until an approximately neutral reaction is obtained, followed, if necessary, by forming a feed mass (possibly after adding a binder, e.g. gelatin or suitable alginates) on rollers and cutting the semi-dry mass or otherwise. brought into a form suitable for the purpose (e.g., granules, stylized channels, and so on). Finally, the water content of the feed is reduced in the saving drying step, usually at temperatures below 42 ° C, in a temperature range in which the denaturation of enzymes, proteins and vitamins does not yet take place to such an extent that drying has a certain additional preservative effect. The drying takes place in a manner known per se, for example by circulating or blowing dry air into the drying space, preferably. Vacuum drying is also possible, but is not normally required due to its high energy demand. During drying, 6 73578 air or other inefficient gas is blown or introduced into the semi-liquid feed mass, possibly in an additional flotation step, to make the finished feed float. Then, in the final preparation stage, the dry fodder is comminuted and ground. Larger bodies can also be coated with a water-impermeable, dissolution retarding layer, e.g. gelatin, alginates or other suitable substances.

Happamaan siiloamiseen liittyen voidaan suorittaa myös alkalisointi. Esisulattamistehon lisäämiseksi pH-arvo 10 voidaan rehukalkkia tai muita fysiologisesti yhteensopivia emäksisiä aineita lisäämällä nostaa niin korkeaksi, että proteiinin aineosien hajoaminen tapahtuu esim. trypsiinin avulla, minkä jälkeen tapahtuu neutralointivaihe, tarkemmin sanottuna suoritetussa alkalisoinnissa lisäämällä myrkyttö-15 miä happoja. Siiloaminen voidaan suorittaa yksinomaan emäksisenä ja liittää siihen neutralointi. Myös osa raaka-aineista voidaan siilota happamana ja osa emäksisenä ja saada neutralointi aikaan sekoittamalla nämä molemmat osat.In connection with acid silage, alkalization can also be performed. In order to increase the pre-thawing efficiency, the pH 10 can be raised so high by the addition of feed lime or other physiologically compatible basic substances that the degradation of the protein constituents takes place e.g. by trypsin, followed by a neutralization step, more specifically in alkalization by adding non-toxic acids. Silylation can be performed exclusively as a base and is accompanied by neutralization. Also, some of the raw materials can be silage acidic and some basic and neutralization can be achieved by mixing both parts.

Keksinnöllä saatavat edut liittyvät lähinnä siihen, 20 että arvokkaille, mutta samalla myös vaativille kaloille, kuten lohille ja ankeriaille, rehun välttämättömiä biologisesti aktiivisia aineita ei denaturoida säilönnällä, jolloin kalat kasvavat paremmin ja tasaisemmin. Tämän vuoksi rehu on terveellisempää ja luonnollisempaa kuin myytävänä 25 oleva kuivarehu.The advantages obtained by the invention are mainly related to the fact that for valuable, but at the same time also demanding fish, such as salmon and eels, the essential biologically active substances in the feed are not denatured by preservation, whereby the fish grow better and more evenly. As a result, the feed is healthier and more natural than the dry feed for sale.

Keksinnön mukaisessa rehunvalmistuksessa säästytään kalajauhonvalmistusvaiheelta ja muista välttämättömistä työvaiheista huolimatta kokonaisvalmistus saadaankin yhteensä huokeammaksi ja lyhyemmäksi.In the production of feed according to the invention, the fishmeal production step is saved and, in spite of other necessary work steps, the total production is made cheaper and shorter in total.

30 Rehun hyödynnettävyyttä ja terveellisyyttä lisätään valmistuksessa pepsiinin ja mahdollisesti myös trypsiinin ja/tai muiden entsyymien avulla tapahtuvan esisulamisen vaikutuksesta, jolloin rehua voidaan hyödyntää paremmin nimenomaan herkille (ankeriaanpoikaset) ja vaativille (lo-35 het) kaloille. Rehu valmistetaan tällä tavalla halvemmalla kuin lyofilisointia käyttäen. Rehun hyvin suuresta 7 73578 alkuperäisestä muuttumattomuudesta huolimatta ei lyofili-soituihin valmisteisiin verrattuna tällöin liity kuitenkaan tartuntavaaraa.30 The usability and healthiness of the feed is increased during production by the effect of pre-digestion with pepsin and possibly also trypsin and / or other enzymes, so that the feed can be better utilized specifically for sensitive (eel fry) and demanding (lo-35 het) fish. Feed is prepared in this way at a lower cost than using lyophilization. Despite the very high initial consistency of the feed 7 73578, there is no risk of infection compared to lyophilized preparations.

Rehua voidaan varastoida kauemmin ja kuljettaa ja 5 käyttää ruokintaan helpommin kuin tavanomaista tuore- ja märkärehua ja myös tavanomaista kylmäsäilörehua.The feed can be stored longer and transported and used more easily for feeding than conventional fresh and wet feed and also conventional cold-preserved feed.

Keksinnön mukaisen rehun toinen tärkeä lähtömateriaali, nimittäin kalojen sisälmykset ja teurasjätteet, on huokeampaa ja samalla arvokkaampaa materiaalia kuin kala-10 jauho, tavanomaisen kuivarehun tärkein aineosa. Lisäksi on mielekästä pyydystää ja käyttää runsaasti esiintyviä kaloja, joita ei tavallisesti käytetä ihmisravinnoksi, kuten rautakaloja, tuulenkaloja, särkiä, alamittaisia kuoreita ja sillejä sekä alamittaisia katkarapuja. Varsinkin 15 lihaa syövät kalat sulattavat rehun myös täydellisimmin ja ympäristö kuormittuu sen vuoksi vähemmän kuin ruokinnan tapahtuessa tavanomaislla rakeisilla kuivarehuaineilla.Another important starting material for the feed according to the invention, namely fish offal and offal, is a cheaper and at the same time more valuable material than fish-10 flour, the most important ingredient in conventional dry feed. In addition, it makes sense to catch and use abundant fish that are not normally used for human consumption, such as ironfish, sandeel, roach, undersized shells and herring, and undersized shrimp. Fish, especially those that eat 15 meats, also digest the feed most completely, and the environment is therefore less burdened than when fed with conventional granular dry feed ingredients.

Lopuksi on mainittava, että suurempia kaloja voidaan ruokkia pitkänomaisilla, suunnilleen kalan muotoisil-20 la, suurilla kappaleilla. Rehuhävikit ja veden likaantuminen saadaan tällöin pysymään pienempänä kuin nykyään tavanomaista puuromaista tuore- ja märkärehua ja rakeista kui-varehua käytettäessä.Finally, it should be mentioned that larger fish can be fed with elongated, approximately fish-shaped-20 la, large pieces. Feed losses and water contamination are then kept lower than with conventional porridge fresh and wet feed and granular dry fodder.

Seuraavat esimerkit havainnollistavat keksintöä.The following examples illustrate the invention.

25 Esimerkki 125 Example 1

Rehu lohille (Salmo salar) ja nieriöille (Salvelinus alpinus) 50 kg juuripyydettyjä kuoreita (Osmerus eperlanus) ja 50 kg siipikarjan teurasjätteitä, joissa on mukana suo-30 let ja mahan sisältö, hienonnetaan, niin että massan yksittäisten hiukkasten halkaisija on alle 3 mm.Feed for salmon (Salmo salar) and char (Salvelinus alpinus) 50 kg of rooted bark (Osmerus eperlanus) and 50 kg of poultry offal, including intestines and stomach contents, are ground so that the individual particles in the pulp are less than 3 mm in diameter.

Sen jälkeen seokseen lisätään 2 1 90-prosenttista muurahaishappoa. Massa siirretään perusteellisesti sekoitettuna syöpymättömään säiliöön ja varastoidaan niin kauan 35 (muutamia vuorokausia) huoneenlämmössä (15 - 20°C), että esiintyy massan nesteytymistä ja siten esisulamis- ja de- 8 73578 sinfiointitapahtuma on päättynyt. Jos näin saadun siilo-tuotteen pH on alle 4, lisätään rehukalkkia, kunnes saavutetaan hyväksyttävä pH-arvo 4,5 - 6. Mikäli valmista rehua täytyy myöhemmin varastoida pitkähköjä aikoja, lisä-5 tään varmuuden vuoksi 340 mg butyylihydroksianisolia rasva-komponenttien eltaantumisen estämiseksi. 3 kg ruisleseitä keitetään liisteriksi, jäähdytetään 30°C:seen, sitten tähän liisteriin sekoitetaan 1 kg leivontahiivaa, minkä jälkeen liisterin annetaan käydä kaasunmuodostukseen saakka.2 l of 90% formic acid are then added to the mixture. The pulp is transferred, thoroughly mixed, to a non-corrosive container and stored for 35 (a few days) at room temperature (15-20 ° C) until liquefaction of the pulp occurs and thus the pre-melting and de-melting event is completed. If the pH of the silo product thus obtained is less than 4, feed lime is added until an acceptable pH of 4,5 to 6 is reached. If the finished feed has to be stored for a long time at a later date, 340 mg of butylhydroxyanisole is added for safety reasons to prevent fatty components from rotting. 3 kg of rye bran are boiled into a paste, cooled to 30 ° C, then 1 kg of baking yeast is mixed into this paste, after which the paste is allowed to run until gasification.

10 Sen jälkeen vaahtoava massa sekoitetaan rehuseokseen. Sitten rehu kuivataan lämpötiloissa, joissa rehumassan lämpötila on alle 40°C, enintään 9 % kosteutta sisältäviksi levyiksi ja leikataan tai rouhitaan niin suuriksi paloiksi, että ruokittavat kalat voivat syödä niitä (esim. lohille 15 0,5 x 0,5 x 6 cm^).10 The frothy mass is then mixed into the compound feed. The feed is then dried at temperatures below 40 ° C into plates containing not more than 9% moisture and cut or crushed into pieces large enough to be eaten by the fish to be fed (eg salmon 15 0.5 x 0.5 x 6 cm ^ ).

Esimerkki 2Example 2

Rehu happamen veden (ph alle 6) kaloilleFeed acidic water (pH less than 6) to fish

Rehu valmistetaan muuten kuten esimerkissä 1, mutta rehukalkkia lisätään niin paljon, että rehumassan pH on 9.The feed is otherwise prepared as in Example 1, but the feed lime is added so much that the pH of the feed mass is 9.

IlIl

Claims

A process for the preparation of dry fodder for fish, wherein animal feed is treated acidic or alkaline, subsequently neutralized to approximately neutral and dried, characterized in that the treatment consists of a silage without heating and that the drying occurs at temperatures below 42 ° C. .

2. A process according to claim 1, characterized in that part of the starting material is acidified and an additional part alkaline, and that the neutralization is achieved by joining the two parts.

3. A process according to claim 1 or 2, characterized in that amino acids, enzymes, fats and other suitable materials are added to the starting material, after which it is ensiled in an acidic environment and the pH is increased by further digestion. alkaline environment.

4. A process according to claim 3, characterized in that, as enzymes, digestion enzymes are added and that they have sufficient time to act on the material which has not yet been neutralized and dried.

Process according to any of the preceding claims, characterized in that before drying, binder is added and, optionally, by the addition of amino acids, a physiologically optimal composition of the liner is installed, taking into account the structure of this binder.

6. A process according to claim 5, characterized in that with the binder, a water-insoluble coating is not immediately formed on the liner.

Process according to any of the preceding claims, characterized in that flavoring agents which are suitable for attracting fish and / or increasing their appetite are included in the feed or in the feed coating.