FI61348B

FI61348B - DUBBELBAKUGN SAERSKILT INBYGGD BAKUGN

Info

Publication number: FI61348B
Application number: FI790399A
Authority: FI
Inventors: Julius Husslein; Johann Klement
Original assignee: Bosch Siemens Hausgeraete
Priority date: 1978-02-14
Filing date: 1979-02-07
Publication date: 1982-03-31
Also published as: YU40735B; EP0003764B1; FI790399A; ATA77279A; EP0003764A1; DK39779A; ES477478A1; PL121237B1; NO790244L; NO147282B; FI61348C; GR72818B; HU177957B; NO147282C; PL212965A1; AT363408B; YU31879A

Description

--- ΓβΊ .... KUULUTUSjULKAISU . . _ . Λ J^ÖTä ^ (11) UTLÄGGN I NGSSKRIFT 6 1 3 4 8 C (4¾ter.tti ayJnr.: tty 12 07 1032 rS^V Patent meddelat —(51) Kv.ik.Vci.3 F 24 C 7/02, 15/00 SUOMI —FINLAND (21) P»t«ittlh»k«mu* — PatMttMeknlnf 790399 (22) H»k*ml»pWv« —Ai*eknlng»d«g 07.02.79 (23) Alkupllvt — Glltlghttidag 07.02.79 (41) Tullut luikituksi — Bllvlt offmtllg 15.08.79--- ΓβΊ .... ANNOUNCEMENT. . _. Λ J ^ ÖTä ^ (11) UTLÄGGN I NGSSKRIFT 6 1 3 4 8 C (4¾ter.tti ayJnr .: tty 12 07 1032 rS ^ V Patent meddelat - (51) Kv.ik.Vci.3 F 24 C 7/02 , 15/00 FINLAND —FINLAND (21) P »t« ittlh »k« mu * - PatMttMeknlnf 790399 (22) H »k * ml» pWv «—Ai * eknlng» d «g 07.02.79 (23) Alkupllvt - Glltlghttidag 07.02.79 (41) Got stuck - Bllvlt offmtllg 15.08.79

Patentti- ja rekisterihallitus .... ... , . ., , ' (44) Nihtlvlkslptnon |t kuul.|ulktUun pvm. —Patent and Registration Office .... ... , . .,, '(44) Nihtlvlkslptnon | t hearing | external date. -

Patent- och ragistarstyralsan ' Anikin utlagd och utI.ikriftM pubikarad 31.03.82 (32)(33)(31) Pyydetty atuoikaut —Saglrd primitet 12*. 02.78 O9.O6.78 Saksan Liittotasavalta-Förbunds- republiken lyskland(DE) P 2806158.7, p 2825U61.7 (71) Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, Hochstrasse 17, D-8000 Munchen 80,Patent- och ragistarstyralsan 'Anikin utlagd och utI.ikriftM pubikarad 31.03.82 (32) (33) (31) Pyydetty atuoikaut —Saglrd primitet 12 *. 02.78 O9.O6.78 Federal Republic of Germany-Förbunds- republiken lyskland (DE) P 2806158.7, p 2825U61.7 (71) Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, Hochstrasse 17, D-8000 Munchen 80,

Saksan Liittotasavalta-Förbundsrepubliken Tyskland(DE) (72) Julius Husslein, Vaehendorf, Johann Klement, Traunreut, Saksan Liitto-t a savalt a-Förbund s republiken Tyskland(DE) (7*0 Oy Kolster Ab (5*0 Kaksoispaistinuuni, erikoisesti sisäänrakennettu paistinuuni -Dubbelbakugn, särskilt inbyggd bakugnFederal Republic of Germany-Förbundsrepubliken Tyskland (DE) (72) Julius Husslein, Vaehendorf, Johann Klement, Traunreut, Federal Republic of Germany T-savalt a-Förbund s republiken Tyskland (DE) (7 * 0 Oy Kolster Ab (5 * 0 Double frying oven, especially built-in baking oven -Dubbelbakugn, roasted inbyggd bakugn

Keksinnön kohteena on kaksoispaistinuuni, erikoisesti sisäänrakennettu paistinuuni, jossa on kaksi päällekkäin järjestettyä ja yhteisen kotelon ympäröimää paistinuunia, jolloin toinen paistinuuneista on mikroaaltopaistinuuni, ja jossa on kotelon ylä-tilaan sijoitetut kytkin-, säätö- ja käyttölaitteet molemmille paistinuuneille sekä kotelon sisäpuolelle varatut jäähdytysilma-kanavat tuloaukkoineen uunin alaosassa ja poistoaukkoineen uunin yläosassa.The invention relates to a double frying oven, in particular a built-in frying oven with two frying ovens arranged one on top of the other and surrounded by a common housing, one of which is a microwave frying oven, and which has switch, control and operating devices with inlets at the bottom of the oven and with outlets at the top of the oven.

Tunnetussa kaksoispaistinuunissa (DT-Gbm 70 27 952) on sijoitettu kaksi tavanomaisilla kuumennuslaitteilla kuumennettavaa paistinuunia päällekkäin molemmille paistinuuneille yhteiseen koteloon. Yläpaistinuunin yläpuolella on imulaite, joka imee molemmista paistinuuneista ylöspäin nousevan kuumentuneen ilman ja johtaa sen ulos. Sen vuoksi, että molempia paistinuuneja käytettäessä syntyvä lämpö voi vapaasti nousta yhteisessä kotelossa, on pelättävissä lämpöpatoutuman muodostuminen kotelon yläalueelle, joka patoutuma voi haitata myös kotelon yläalueelle sijoitettu- 2 61 348 jen kytkin- ja säätölaitteiden toimintatapaa.In the known double frying oven (DT-Gbm 70 27 952), two frying pans heated by conventional heating devices are placed one on top of the other in a housing common to both frying pans. Above the top baking oven is a suction device which sucks up the heated air rising from both baking ovens and directs it out. Because the heat generated when using both baking ovens can rise freely in the common housing, it is feared that a thermal dam will form in the upper area of the housing, which may also interfere with the operation of the switch and control devices located in the upper area of the housing.

Yksittäispaistinuunista (DT-AS 23 10 290) on tunnettua ilman j oh tokanavien varaaminen paistinuunin kuoren ja ulkokotelon väliin, jolloin kotelon ala-alueelle on varattu jäähdytysilmalle tuloaukot, kun taas kotelon yläalueelle on järjestetty puhallin, jonka puhalluspuoli laskee oleellisesti suljettuun, ulkoilmaan johtavaan ulospuhalluskanavaan. Nyt on osoittautunut, että yksit-täispaistinuunissa tällainen jäähdytysjärjestelmä on riittävä, mutta ei kuitenkaan kaksoispaistinuunissa, jossa on kaksi päällekkäin järjestettyä paistinuunia ja jossa molempien paistin-uunien lämmönkehitys summautuu ja johtaa kotelon yläalueella, johon tavallisesti on sijoitettu sähköiset tai elektroniset kytkin- ja säätölaitteet, lämmönmuodostukseen, joka haittaa etenkin elektronisten laitteiden toimintaa.It is known from a single frying oven (DT-AS 23 10 290) to charge air ducts between the frying oven casing and the outer housing, in which lower air inlets are provided for cooling air inlets, while a fan is arranged in the upper area of the housing. It has now been found that such a cooling system is sufficient in a single frying oven, but not in a double frying oven with two superimposed frying ovens, where the heat generation of both frying ovens sums up and conducts in the upper area of the housing, usually electrical or electronic , which particularly affects the operation of electronic equipment.

Tämän keksinnön tehtävä on muodostaa johdannossa mainitun kaltainen kaksoispaistinuuni niin, että vältetään etenkin sähköisten tai elektronisten rakenne-elementtien rajoitetun termisen kuormitettavuuden huomioon ottaen voimakas lämmönmuodostus kotelon yläalueella.The object of the present invention is to provide a double frying oven as mentioned in the introduction, so as to avoid, in particular in view of the limited thermal loadability of the electrical or electronic components, strong heat generation in the upper area of the housing.

Tämä tehtävä ratkaistaan keksinnön mukaan siten, että ala-paistinuuni on suojattu termisesti yläpaistinuunia, edullisesti mikroaaltopaistinuunia, ja kotelon tai asennuskalusteen ja pais-tinuunien väliin sovitettuja jäähdytysilmakanavia vastaan suoja-pohjilla ja että jäähdytysilmantuloaukot on järjestetty alapais-tinuunia alhaalta rajoittavan suojapohjan alapuolelle. Tämän erikoislaatuisen ilman johtamisen ansiosta yhdessä tulo- ja pois-toaukkojen järjestelyn kanssa saavutetaan se, että kotelon alarajalta imetty jäähdytysilma voi virrata alapaistinuunia laajalti kiertäen välittömästi ja suhteellisen alhaisessa lämpötilassa kotelon yläalueelle ja estää varmasti tälle kotelon yläalueelle järjestettyjen ohjaus- ja säätölaitteiden vahingollisen lämpiämisen. Tämä on erikoisen tärkeää elektronisia rakenne-elementtejä käytettäessä, joiden ympäristön lämpötila ei saa ylittää arvoa n.According to the invention, this object is achieved in that the lower frying oven is thermally protected against cooling air ducts arranged between the upper frying oven, preferably the microwave frying oven, and the housing or installation furniture and the frying ovens on protective bases. Thanks to this special type of air conduction, together with the arrangement of the inlet and outlet openings, cooling air sucked from the lower housing can flow widely circulating immediately and at a relatively low temperature to the upper housing and certainly prevent harmful heating of control and regulation devices arranged in this upper housing. This is especially important when using electronic components whose ambient temperature must not exceed n.

70 °C.70 ° C.

Keksinnön mukaiselle kaksoispaistinuunille on edullista, että tavanomaisen paistinuunin ylä- ja alapuolelle varatut suoja-pohjat ovat yhteydessä sivu- ja takasuojalevyihin (taka- ja sivu-seiniin) , jotka muodostavat yläsuojapohjän korkeudelle saakka 3 61348 toisaalta suojapohjien ja toisaalta laitteen kotelon tai asennus-kalusteen rajoittamat jäähdytysilmakanavat.For the double frying oven according to the invention, it is preferred that the protective bases provided above and below the conventional frying oven communicate with side and rear protection plates (rear and side walls) forming a top protection base up to a height of 3 61348 on the one hand. the cooling air passages.

Keksinnön lisäkehitelmän mukaan ilmanjohtokanavat laskevat yläsuojapohjän yläpuolelle toisaalta yläpaistinuunin, erikoisesti mikroaaltopaistinuunin ja toisaalta laitteen kotelon rajoittamaan tuuletustilaan. Laitteen alasivulta sisään virtaava jäähdytys ilma virtaa siten suhteellisen alhaisessa lämpötilassa hyvin intensiivisesti yläpaistinuunin sekä tämän paistinuunin yläpuolelle järjestettyjen ohjaus- ja säätölaitteiden ympärillä ja johdetaan välittömästi puhaltimen ja ulospuhalluskanavan välityksellä pois.According to a further development of the invention, the air ducts lower above the upper protection base into the ventilation space delimited by the upper frying oven on the one hand, in particular the microwave frying oven and on the other hand by the housing of the device. The cooling air flowing in from the underside of the device thus flows very intensively at a relatively low temperature around the upper frying oven and the control and regulating devices arranged above this frying oven and is immediately led out via a fan and an exhaust duct.

Tuuletustilan yläalueeseen on edullista järjesteää tuuletin ja sen imupuoli, jolloin tuulettimen puhalluspuoli laskee edullisesti laitteen etusivulle johtavaan, suljettuun ulospuhal-luskanavaan.It is advantageous to arrange the fan and its suction side in the upper area of the ventilation space, whereby the blowing side of the fan preferably descends into the closed exhaust duct leading to the front side of the device.

Keksinnön lisäkehitelmän mukaan ulospuhalluskanavaan laskee yläpaistinuunin kypsytystilan kanssa yhteydessä oleva pois-toilmakuilu. Tällöin aiheuttaa puhaltimen aikaansaama pääilmavir-taus kypsytystilasta tulevassa poistoilmassa imuvaikutuksen, joka edistää tämän poistoilman poisjohtamista.According to a further development of the invention, an exhaust air gap connected to the cooking space of the top baking oven falls into the blow-out duct. In this case, the main air flow produced by the fan in the exhaust air from the cooking space causes a suction effect which promotes the discharge of this exhaust air.

Keksintöä selitetään lähemmin jäljempänä piirustuksessa esitetyn suoritusmuotoesimerkin avulla.The invention will be explained in more detail by means of an exemplary embodiment shown in the drawing below.

Piirustuksessa on: kuviossa 1 kuvion 2 leikkausviivaa I-I pitkin tehty keksinnön mukaisen kaksoispaistinuunin leikkauskuva, kuviossa 2 kuvion 1 mukaisen, ylhäältä avatun kaksoispaistinuunin päällyskuva, ja kuviossa 3 kaksoispaistinuunin etusivu, jonka toisen puoliskon etusivu on suljettu ja toisen puoliskon etusivu on avattu.The drawing shows: Fig. 1 is a sectional view of the double frying oven according to the invention taken along section line I-I of Fig. 2, Fig. 2 is a top view of the double frying oven of Fig. 1, and Fig. 3 is a front view of the double frying oven.

Kuvioissa esitetty paistinuuni on asennettu esimerkiksi puulevyistä muodostettuun asennuskalusteeseen, joka käsittää sivu-levyt 1 ja 2, kansilevyn 3 ja pohjalevyn 4 ja jotka muodostavat kaksoispaistinuunin asennustilan. Keittiön asennusseinä on merkitty numerolla 5. Asennuskalusteen asennustilaan asennetun kaksoispaistinuunin ulkorajat muodostavat vastakkaiset sivuseinät 6 ja 7, takaseinä 8, suojapohja 9 sekä yläkansi 10 (kuvio 1). Tähän mainittujen osien muodostamaan koteloon tai kehykseen on asennettu alapaistinuuni 11, jossa on lasietulevyllä 13 varustettu etusivun luukku 12 ja kädensija 14 sekä tavanomainen kuumennuselementti, 4 61348 esimerkiksi grillikuumennin 15 sekä ylä- ja alakuumennin sekä ylä-paistinuuni 16/ joka on rakennettu mikroaaltopaistinuuniksi, jossa on kypsytystila 17 sekä mikroaaltogeneraattori, mikroaaltojohdin ja mikroaaltoantenni, esimerkiksi magnetroni 18, sinänsä tunnettu, dielektrisen kannen 20 sisäpuolella oleva, ilmakäyttöinen kentän-sekoitin 19, kiertolautanen 21 ja vastaava ja joka voidaan samoin sulkea etusivulta lasietulevyllä 23 ja kädensijalla 14 varustetulla luukulla 22. Mikroaaltopaistinuunissa 16 on oma tuuletus-järjestelmänsä, jossa on puhallin 24, ilmakanava 25, jossa on magnetroni tai sen jäähdytyspinnat, sisäänpuhallusaukot 26, kuoren takaseinässä olevat ulospuhallusaukot 27 sekä kotelon takaseinään kiinnitetty, poikkileikkaukseltaan suorakulmainen L-muotoinen poistoilmakuilu 28. Molemmat paistinuunit on ympäröity lämmön-sulkukerroksilla, esimerkiksi kerroksilla 29.The frying oven shown in the figures is mounted, for example, on a mounting fixture formed of wood panels, which comprises side plates 1 and 2, a cover plate 3 and a base plate 4 and which form the installation space of a double frying oven. The kitchen installation wall is marked with the number 5. The outer boundaries of the double frying oven installed in the installation space of the installation furniture are formed by opposite side walls 6 and 7, a rear wall 8, a protective base 9 and a top cover 10 (Fig. 1). Mounted in the housing or frame formed by said parts is a lower frying oven 11 with a front door 12 and a handle 14 with a glass front plate 13 and a conventional heating element, 4 61348 for example a grill heater 15 and an upper and lower heater and an upper frying oven 16 / built into a microwave frying oven. a cooking space 17 and a microwave generator, a microwave conductor and a microwave antenna, for example a magnetron 18, an air field mixer 19, a turntable 21 and the like inside the dielectric cover 20 known per se and which can also be closed on the front side 16 its own ventilation system with a fan 24, an air duct 25 with a magnetron or its cooling surfaces, blow-in openings 26, blow-out openings 27 in the rear wall of the housing and an L-shaped exhaust air of rectangular cross-section attached to the rear wall of the housing frying 28. Both frying ovens are surrounded by heat-barrier layers, for example layers 29.

Alapaistinuuni 11 on kiinnitetty takaseinään 8 sekä sivu-seiniin 6, 7 takaseinään 8 kiinnitettyjen paistinuuninpitimien 30 avulla ja sivuseiniin 6, 7 kiinnitettyjen välikeputkikannattimien 31 avulla. Mikroaaltopaistinuunin 16 kiinnitykseen käytetään myös sivuseinissä 6 ja 7 väliputkikannattimia 31, takana paistinuuni-pitimiä 30 sekä paistinuunin 16 molemmilla sivuilla osiin 30 ja 31 kiinnitettyjä vaakasuoria liukukiskoja 32, joita pitkin mikro-aaltopaistinuuni voidaan työntää kotelon tai kehyksen yläasennus-tilaan laakerikulmakkeiden 33 varassa ja kiinnittää niiden avulla. Molempien paistinuunien 11, 16 lasietusivujen 13 ja 23 saamiseksi tarkkaan tasaiseen linjaan on laakerikulmakkeet 33 asetettu pais-tinuuniin 16 esimerkiksi soikioreikäohjauksella säädettävästä ja lisäksi laakerikulmakkeet 33 voidaan kiinnittää ja säätää samalla tavalla esimerkiksi ruuvien avulla järjestettyihin liukukiskoihin 32.The lower frying oven 11 is fixed to the rear wall 8 and to the side walls 6, 7 by means of frying oven holders 30 fixed to the rear wall 8 and by means of spacer tube supports 31 fixed to the side walls 6, 7. To attach the microwave oven 16, intermediate tube supports 31 are also used in the side walls 6 and 7, oven oven holders 30 at the rear and horizontal slide rails 32 attached to parts 30 and 31 on both sides of the oven 16, which can be pushed into the housing through. In order to get the glass front sides 13 and 23 of both baking ovens 11, 16 in a precisely flat line, the bearing angles 33 are placed in the baking oven 16 adjustable, for example by oval hole control, and in addition the bearing angles 33 can be fixed and adjusted in the same way on sliding rails 32.

Yläpaistinuunin 16 yläpuolella olevaan kotelon tilaan on sijoitettu molempiin uuneihin kuuluvat, yleisesti numerolla 34 merkityt sähköiset tai elektroniset ohjaus-, säätö- ja käyttölaitteet. Kaksoispaistinuunia ylhäältä rajoittavan kannen 10 alasi-vuun on kiinnitetty vain kahdelle vastakkaiselle sivulle avoin ulospuhalluskanava 35, jonka toinen avoin pää laskee etusivulla oleviin, ylöspäin suunnattuihin poistoaukkoihin 36 ja jonka toinen avonainen pää liittyy myös kanteen 10 kiinnitetyn puhaltimen 37 ulospuhalluspuoleen. Ulospuhalluskanavassa 35 on lisäaukko 38, 5 61348 joka kantta valmiiksi asennettuun koteloon asetettaessa asettuu linjaan mikroaaltopaistinuunin 16 poistoilmakuilun 28 vapaan pään kanssa ja on siten yhteydessä siihen.In the space above the top-up oven 16 are placed the electrical or electronic control, regulating and operating devices belonging to both ovens, generally designated 34. Attached to the bottom of the lid 10 delimiting the double frying oven from above is an outlet duct 35 open on only two opposite sides, one open end of which descends into upwardly directed outlets 36 on the front side and the other open end also connected to the outlet side of the fan 37 attached to the lid 10. The blow-out duct 35 has an additional opening 38, 5 61348 which, when the cover is placed in the pre-assembled housing, aligns with and thus communicates with the free end of the exhaust air shaft 28 of the microwave oven 16.

Kaksoispaistinuunin ulkopuoliseen rakenteeseen kuuluu edelleen edessä oleva, ympäri kiertävä ja asennuskalusteen reunalevy-jen yli ulottuva, profiilimateriaalia oleva liseeni 39, jonka ala-poikkiorressa 40 ovat jäähdytysilmantuloaukot 41 ja yläpoikki-orressa jo mainitut poistoaukot 36.The external structure of the double frying furnace further comprises a lysine 39 of profile material, which is circulating at the front and extends over the edge plates of the installation furniture, the lower cross-groove 40 of which has cooling air inlets 41 and the upper cross-groove outlets 36 already mentioned.

Välittömästi alapaistinuunin 11 tai sen lämpösulun alapuolelle on sivuseinien 6, 7 ja takaseinän 8 väliin järjestetty kaksoispaistinuunin alarajan muodostava suljettu suojapohja 9 ja välittömästi tämän paistinuunin 11 yläpuolelle toinen tällainen suojapohja 42, esimerkiksi teräslevystä. Selitetty ulkokotelo, siis sivu- ja takaseinät ovat sellaisen välimatkan päässä asennuskalusteen sisäpinnoista, että kotelon ympärille muodostuvat jäähdytyskanavat 43, 44 ja 45, jotka ovat keskenään yhteydessä, mutta jotka suojapohjat, taka- ja sivuseinät erottavat ja termisesti suurin piirtein eristävät alapaistinuunista 11. Vasta ylä-suojapohjan 42 yläpuolella on takaseinässä 8 sekä sivuseinissä 6, 7 aukkoja 46 tai säätöaukkoja 47, jotka sallivat jäähdytysil-man tulon yläpaistinuunin 16 asennustilaan tai tuuletustilaan 48. Tuloaukoista 41 imetty jäähdytysilma, tulee siis jäähdytyskana-viin 45, 44, 43 alapaistinuunin 11 kiertäen, nousee luonnollisen virtauksen ja puhaltimen 37 imun vaikutuksesta ylöspäin, virtaa tuuletustilan 48 ja ohjaus- ja säätölaitteiden 34 läpi ja johdetaan puhaltimen 37 imupuolelta ulospuhalluskanavaan 35 ja siitä ulkoilmaan. Pakkovirtaus aiheuttaa samalla poistoilmakuilussa 28 imun, joka edistää paistinuunin 16 kypsytystilasta peräisin olevan poistoilman poiskuljetusta.Immediately below the lower frying oven 11 or its thermal barrier is a closed protective base 9 forming the lower limit of the double frying oven between the side walls 6, 7 and the rear wall 8 and immediately above this frying oven 11 another such protective base 42, for example of sheet steel. The described outer housing, i.e. the side and rear walls, are at such a distance from the inner surfaces of the installation furniture that cooling channels 43, 44 and 45 are formed around the housing, which are connected but which separate and thermally insulate the protective bases, rear and side walls from the lower oven 11. above the protective base 42 there are openings 46 or adjustment openings 47 in the rear wall 8 and in the side walls 6, 7, which allow cooling air to enter the installation space or ventilation space 48 of the upper frying oven 16. The cooling air sucked from the inlet openings 41 enters the cooling ducts 45, 44, 43. rises upwards due to the natural flow and the suction of the fan 37, flows through the ventilation space 48 and the control and regulating devices 34 and is led from the suction side of the fan 37 to the exhaust duct 35 and from there to the outside air. At the same time, the forced flow causes a suction in the exhaust air shaft 28, which facilitates the removal of the exhaust air from the cooking space 16 of the baking oven.

Claims

1. Double baking oven, specially built-in baking oven, with two super-arranged baking ovens (11, 16), whereby one baking oven (16) is a microwave oven, and with the coupling, control- and regulating oven arranged in the upper space. and actuators (34) for each baking oven (11, 16), and with cooling air ducts (43, 44, 45) arranged in the interior of the housing with inlet openings (41) in the bottom of the oven and with outlet openings (36) in the upper part of the oven, characterized in that the lower baking oven (11) in relation to the upper baking oven (16), preferably the microwave baking oven, and in relation to those between the housing and the oven, respectively. the built-in furniture (1, 2, 4) and the cooling air ducts (43, 44, 45) arranged thermally shielded with the screen bottoms (9, 42), and the cooling air inlet openings (41) arranged below the lower baking oven (11) below the screen (limited). 9).

2. Double baking oven according to claim 1, characterized in that the screen bottoms (9, 42) arranged above and below the lower conventional baking oven (11) are connected with side and rear screen plates (back and side walls (6, 7, 8)). )), which at the height of the upper screen bottom (42) form of the screen bottoms on one side and the device housing respectively. the built-in furniture on the other hand has limited cooling air ducts (43, 44, 45).

Double baking oven according to claim 2, characterized in that the air duct ducts open above the upper screen bottom (42) in one of the upper side of the baking oven (16), preferably a microwave oven, and on the other side of the appliance housing a limited ventilation space (48).

Double oven as claimed in claim 3, characterized in that the fan (37) is provided with its suction side in the upper region of the ventilation room (48), the exhaust side of the fan opening into the preferably closed outlet duct (preferably to the front of the appliance).

Double baking oven according to Claim 4, characterized in that in the exhaust duct (35), a conductive air shaft (28) communicating with the roasting chamber (17) in the upper baking oven (16) opens.