FI106361B - Laitoskeittiön kattilan puhdistuslaite - Google Patents

Description

106361

Laitoskeittiön kattilan puhdistuslaite

Keksinnön kohteena on laitoskeittiön kattilan puhdistuslaite.

5 Laitoskeittiön kattilat ovat suurikokoisia, tilavuudeltaan ^ esimerkiksi 300 1 kokoisia. Kun ruoka on otettu pois kattilasta kuuma pinta pyrkii kuivumaan ja kärventymään. Tällöin kattilan puhdistamiseen tarvitaan tavallisesti runsaasti vettä (kattila lasketaan olennaisesti täyteen vettä ja annetaan liota) ja 10 puhdistaminen esimerkiksi kaapimalla vaatii runsaasti aikaa ja pesuainetta. Esillä oleva keksinnön päämäärä on aikaansaada suhteellisen yksinkertainen laite tällaisten suurten laitos-keittiökattiloiden pesemiseksi vähemmällä työllä ja veden- sekä pesuaineen pienemmällä tarpeella.

15

Saksalaisessa patenttijulkaisussa 213466 esitetään suurkeittiön padanpuhdistuslaite, joka muodostuu padan keskellä olevasta pyörivästä akselista, johon on kiinnitetty harjan varret, joiden päissä on pyörimisakselin suuntaan symmetriset harjaosat, 20 jotka pyörimisakselin molemmilta puolilta täysin peittävät kattilan sisäpinnan. Tämä yhtenäinen, padan sisäpinnan täysin peittävä harjaosUus merkitsee käytännössä sitä, että puhdistus-vaiheessa pataan on lisättävä suhteellisen suuri määrä vettä puhdistustehon varmistamiseksi. Yhtenäinen harjaosa ei nosta 25 vettä seinämiä pitkin.

Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on aikaansaada puhdistus-: laite, joka yksinkertaisella rakenteella tehokkaasti puhdistaa padan sisäpintaa. Tämä aikaansaadaan siten, että harjaosat on 30 sijoitettu niin, että ne yhden kierroksen aikana täysin pyyhkii koko padan «sisäpinnan mutta niin, että yksittäisten harjaosien väliin jää väli, jonka välin peittää vastakkaisessa kannatin-varressa oleva harjaosa. Kattilan pohjassa oleva vesimäärä . - saadaan näin nostettua ylöspäin pitkin padan sisäseinämiä lait-*' . 35 teen pyöriessä. Kattilaa ei näin siis tarvitse täyttää kokonaan vedellä, voidaan tehokkaasti toimia pienemmällä vesimäärällä, joka ensinäkin on taloudellista ja toiseksi nopeuttaa puhdis-tustoimintaa huomattavasti. Jo tällaisen suurpadan täyttäminen monella sadalla vesilitralla vie huomattavan pitkän ajan.

40 2 106361 Tämän päämäärän toteuttamiseksi keksinnön mukaiselle pesulait-teelle on tunnusomaista patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkkiosas-sa esitetyt asiat.

5 Seuraavassa keksintöä kuvataan oheiseen piirustukseen viitaten, jonka ainoa kuvio esittää kaaviollisena sivusta nähtynä leik-kauskuvantona keksinnön mukaisen laitteen erään suoritusmuodon.

Kuvion mukaisesti pesulaitteeseen kuuluu pystyakseli 1, joka on 10 pyöritettävissä pituussuuntaisen keskiviivansa ympäri, esim.

kattilan yläpuolisen sekoituslaitteen avulla. Tällaiset sekoi-tuslaitteet ovat sinänsä tunnettuja eikä niitä kuvata tässä yhteydessä yksityiskohtaisemmin. Pystyakseliin liittyy kanna-tinvarret 3, joihin on liitetty sopivaa materiaalia olevat 15 pesuharjat tai -sienet 4, jotka on lomitettu toistensa suhteen siten, että pesulaitteen pyörähtäessä yhden kierroksen kattilan 2 sisäpinta tulee pyyhkäistyksi olennaisesti kokonaan pesuhar-joilla tai -sienillä 4. Laitteen pyöriessä vesi nousee kattilan pohjalta harjojen tai sienien mukana ylöspäin ja koska kattilan 20 sisäpinta tulee pyyhkäistyksi harjoilla tai sienillä tarvittavan veden ja pesuaineen määrä pienenee olennaisesti. Laite voidaan jättää toimintaan muutamaksi minuutiksi ilman valvontaa vähentäen puhdistustyön vaatimaa työvoiman tarvetta. Laitteen etuna on vähentyneen veden ja pesuaineen tarpeen lisäksi sen 25 yksinkertainen käyttö.

Kannatinvarret 3 on edullisesti liitetty nivelliitoksin pysty-akseliin 3 mahdollistaen laitteen kokoontaittamisen. Tällöin laite mahtuu helposti tavanomaisiin astianpesukoneisiin. Harjat 30 tai sienet on edullisesti liitetty pikalukituselimillä kanna-tinvarsiin 3, jolloin ne on helposti irrotettavissa puhdistusta ja/tai vaihtoa varten. Tällaisina lukituseliminä voidaan käyttää esim. hakijan aiemmassa hakemuksessa FI 954001 esitettyjä . · kaavinelimien kiinnitysratkaisuja.

·' . 35 •Ί»

Claims (2)

1. 3 106361 Patenttivaatimus Laitoskeittiön kattilan (2) puhdistuslaite, johon kuuluu pystyakseli (1), joka on pyöritettävissä pituussuuntaisen keskivii-5 vansa ympäri, ja pystyakseliin liitetyt kannatinvarret (3), joihin on liitetty pesuharjat (4) tai -sienet, tunnettu siitä, että pesuharjat (4) tai -sienet on pystysuunnassa järjestetty limittäin siten, että laitteen pyörähtäessä ympäri kattilan (2) sisäpinta tulee pyyhkäistyksi pesuharjoilla (4) 10 tai -sienillä olennaisesti kokonaan.
2. 15 Rengöringsanordning för gryta (2) tili ett storkök, vilken an-ordning uppvisar en vertikalaxel (1), som kan roteras runt sin lodräta mittlinje, och tili vertikalaxeln anslutna stödarmar (3), tili vilka tvättborstar (4) eller -svampar anslutits, kännetecknad därav, att tvättborstarna (4) eller 20 svamparna vertikalt är överlappande anordnade sä, att da anord-ningen roterar runt kommer grytans (2) innersida att strykas med tvättborstarna (4) eller -svamparna väsentligen totalt. *