ES8305699A1 - Un procedimiento para la produccion de una amida dipeptidica de un l-aspartil-d-aminoacido. - Google Patents

Un procedimiento para la produccion de una amida dipeptidica de un l-aspartil-d-aminoacido.

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PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE UNA AMIDA DIPEPTIDICA DE UN L-ASPARTIL-D-AMINOACIDO DE FORMULA GENERAL (I), DONDE R>A ES CH OH O CH OCH ; Y R ES UN RADICAL RAMIFICADO SELECCIONADO ENTRE FENQUILO, DIISOPROPILCARBINILO, D-METIL-T-BUTILCARBINILO, D-ETIL-T-BUTILCARBINILO O 2-METILTIO-2, 4-DIMETILPENTAN-3-ILO, Y SUS SALES CATIONICAS Y DE ADICION DE ACIDOS FISIOLOGICAMENTE ACEPTABLES. CONSISTE EN HACER REACCIONAR UN COMPUESTO DE FORMULA (II), DONDE R<A Y R TIENEN LOS SIGNIFICADOS YA INDICADOS, CON UN COMPUESTO DE FORMULA (III), EN DONDE R ES HIDROGENO O UN GRUPO PROTECTOR DEL CARBOXILO SELECCIONADO ENTRE ALQUILO Y BENCILO; Y Q ES UN GRUPO PROTECTOR DE AMINO ELIMINABLE. DE APLICACION COMO EDULCORANTE Y PARA LA PREPARACION DE COMPOSICIONES COMESTIBLES.
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