ES2870051T3 - Dispositivo para afilar y/o pulir una herramienta de corte - Google Patents
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Abstract
Dispositivo para afilar y/o pulir una herramienta de corte, preferentemente un cuchillo doméstico, que comprende: - un cuerpo de dispositivo cilíndrico (2); - caracterizado por un primer y un segundo disco esencialmente circulares (4, 5) que están dispuestos en diferentes extremos axiales del cuerpo de dispositivo (2) y están unidos en cada caso con un eje (3) en el cuerpo de dispositivo (2) alojado de manera giratoria, de tal modo que, cuando el cuerpo de dispositivo (2) es arrastrado a lo largo de una superficie, preferentemente la superficie de una mesa, los dos discos (4, 5) giran o rotan relativamente al cuerpo de dispositivo (2), y estando al menos el primer disco (4) configurado para afilar y estando formado de tal modo que, cuando se coloca un filo de la herramienta de corte en el primer disco (4) y se arrastra el cuerpo de dispositivo (2), preferentemente de manera manual, sobre la superficie, el primer disco (4) afila filo mediante el giro o la rotación, presentando el primer disco (4) en el lado frontal una superficie de afilado, estando configurado el segundo disco (5) para afilar o pulir la herramienta de corte y presentando en el lado frontal una superficie de afilado o pulido, reduciendo su tamaño los dos discos (4, 5) en cada caso hacia el lado frontal.
Description
DESCRIPCIÓN
Dispositivo para afilar y/o pulir una herramienta de corte
La invención se refiere a un dispositivo para afilar y/o pulir, así como desbarbar y/o repasar una herramienta de corte, preferentemente un cuchillo doméstico.
Por el documento US 1 388 882 A se conoce un dispositivo para afilar una herramienta de corte en el que la herramienta de corte se sujeta para el afilado entre un disco de afilado y un disco guía.
Dispositivos para afilar una herramienta de corte se conocen, además, también por los documentos US 2013/0295824 A1 y US 2475 110, así como DE 29703326 U1, en los que se basa el preámbulo de la reivindicación independiente.
Por el estado de la técnica también se conocen suficientemente dispositivos para filar y/o pulir, así como desbarbar y/o repasar. Por ejemplo, el término "piedra afiladora" se utiliza en la enciclopedia libre para describir dispositivos en los que el agente abrasivo se aplica a bloques o bordes redondos o incluso angulares. Para el afilado de una herramienta de corte, el usuario debe sujetar esta con una mano y, en la otra mano, la herramienta de corte que se quiere afilar o pulir. El usuario debe pasar el dispositivo por el filo de la herramienta de corte que se quiere afilar o pulir.
Esta forma de proceder presenta la desventaja de que debe mantenerse siempre en lo posible el mismo ángulo entre el filo y la herramienta de corte para conseguir un buen resultado de afilado. Esto es en particular difícil porque tanto la herramienta de corte como la herramienta de afilado deben ser sujetadas por el usuario prácticamente de manera libre en el aire y, por tanto, se requiere una elevada habilidad por parte del usuario.
La invención se basa, por lo tanto, en el objetivo de proponer un dispositivo que sea fácil de manejar y, además, presente un elevado efecto de afilado.
El objetivo se resuelve de acuerdo con la invención mediante las características mencionadas en la reivindicación 1. Perfeccionamientos ventajosos de la invención se desprenden de las reivindicaciones dependientes.
De acuerdo con la invención, se propone, pues, un dispositivo que presenta un disco a la derecha y un disco a la izquierda de un cuerpo de dispositivo esencialmente cilíndrico, estando unidos de manera desmontable los dos discos por medio de un eje alojado en el interior del cuerpo de dispositivo, y pudiendo rotar el eje relativamente al cuerpo de dispositivo de tal modo que un usuario puede afilar y/o pulir un filo de la herramienta de corte colocando el filo en uno de los dos discos y arrastrando el cuerpo de dispositivo sobre una superficie. En el sentido de la presente invención, el afilado comprende en particular también el desbarbado del filo y el pulido comprende el repaso del filo de la herramienta de corte.
El dispositivo de acuerdo con la invención sirve para afilar y/o pulir una herramienta de corte con un filo que se afila por un lado o por dos lados. Tales herramientas de corte son en particular cuchillos domésticos y de cocina habituales en el mercado. Sin embargo, los cuchillos con un filo dentado grueso y cualquier tipo de cuchillo plegable para exteriores también cuentan como herramientas de corte en el sentido de la presente solicitud.
A diferencia de los dispositivos de afilado conocidos por el estado de la técnica, con el dispositivo de acuerdo con la invención para afilar y/o pulir, el usuario en una primera etapa únicamente debe posicionar la herramienta de corte sobre la superficie de tal manera que el filo de la herramienta de corte se apoye en uno de los dos discos. En una segunda etapa, el usuario tiene que arrastrar a continuación el cuerpo de dispositivo a lo largo de la superficie para así afilar y/o pulir el filo. Debido a que tanto el dispositivo de acuerdo con la invención para afilar y/o pulir como la herramienta de corte se apoyan sobre la superficie, es posible un posicionamiento más sencillo y exacto, de tal modo que se puede obtener un mejor resultado de afilado y/o pulido.
La invención es a este respecto independiente del tipo de superficie sobre la que se arrastre el dispositivo. Por ejemplo, la superficie puede ser la de una mesa o la de una encimera, en particular una encimera de cocina. En principio, como superficie puede servir cualquier objeto que presente una superficie esencialmente plana al menos por secciones, de tal modo que la herramienta de corte se posicione sobre la superficie y el dispositivo de acuerdo con la invención pueda arrastrarse sobre esta sección del objeto.
Un perfeccionamiento ventajoso de la invención prevé que el primer y/o el segundo disco estén unidos de manera desmontable con el eje de tal modo que sea o sean reemplazables. Debido a que tanto el primer como el segundo disco están unidos de manera desmontable con el eje, estos pueden ser reemplazados fácilmente por el usuario. Esto puede ser ventajoso, por ejemplo, si uno de los dos discos debe ser reemplazado, por ejemplo, por razones de envejecimiento, o cuando el usuario desea adaptar mejor el dispositivo para afilar y/o pulir a la herramienta de corte. En particular si deben afilarse y/o pulirse diferentes herramientas de corte, puede ser ventajoso que los dos discos sean recambiables para así adaptar el dispositivo de manera exacta a la respectiva herramienta de afilado. Por ejemplo, el dispositivo puede configurarse así de tal modo que un disco presente un agente abrasivo para el afilado del filo y el otro disco, un agente para el repaso del filo, de tal modo que el filo de la herramienta de corte pueda ser tanto afilado como repasado. El perfeccionamiento de la invención puede prever en particular también que el primer
disco presente un primer perno roscado apretado y/o el segundo disco un segundo perno roscado apretado de tal modo que el primer y/o el segundo disco se pueda o se puedan atornillar con el eje de manera desmontable. De esta manera, también es posible de manera relativamente rápida y sencilla el reemplazo, por ejemplo, debido al desgaste, 0 el cambio del procedimiento de afilado.
Otro perfeccionamiento ventajoso de la invención prevé que al menos el primer disco presente un primer agente abrasivo y que el primer agente abrasivo presente rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo o una combinación de estos materiales.
También otro perfeccionamiento ventajoso de la invención prevé que el segundo disco para pulir esté configurado de tal modo que el segundo disco pula el filo debido al giro o rotación cuando el filo de la herramienta de corte esté colocado en el segundo disco y el cuerpo de dispositivo sea arrastrado, preferentemente de manera manual, sobre la superficie. El perfeccionamiento ventajoso puede prever en particular que el segundo disco esté configurado de tal modo que esté prevista al menos una depresión esencialmente concéntrica al punto central del segundo disco.
Un perfeccionamiento alternativo de la invención prevé que también el segundo disco esté configurado para afilar y presente un segundo agente abrasivo y que el segundo agente abrasivo presente rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo o una combinación de estos materiales. En particular, el perfeccionamiento prevé que el primer y el segundo agente abrasivo sean diferentes, de tal modo que el primer y el segundo disco obtengan un diferente efecto de afilado. Debido al diferente efecto de afilado de los dos discos es posible, por ejemplo, que, con el primer disco, se realice un afilado grueso del filo de la herramienta de corte y, con el segundo disco, un afilado fino del filo para así obtener un resultado de afilado lo más perfecto posible.
La invención se explica con más detalle mediante los siguientes dibujos. Muestra:
la Figura 1: una vista lateral del dispositivo de acuerdo con la invención para afilar y/o pulir, y
la Figura 2: una vista en perspectiva del dispositivo de acuerdo con la invención mostrado en la figura 1.
La figura 1 muestra el dispositivo de acuerdo con la invención para afilar y/o pulir 1 en una vista lateral. El dispositivo 1 comprende un cuerpo de dispositivo 2 esencialmente cilíndrico que, por ejemplo, está fabricado a partir de una madera y preferentemente presenta un diámetro de algunos centímetros. El cuerpo de dispositivo 2 está configurado a este respecto en su forma y propiedades de tal modo que se sujeta lo mejor posible con una mano del usuario de tal modo que el usuario pueda agarrar durante el uso del dispositivo 1 de la manera más sencilla posible y con una mano el cuerpo de dispositivo 2 y lo pueda arrastrar sobre una superficie.
En el cuerpo de dispositivo 2 está configurado un eje 3 alojado de manera giratoria relativamente al cuerpo de dispositivo 2. El eje 3 discurre desde un lado opuesto al lado frontal en el interior del cuerpo de dispositivo 2 y está configurado de tal modo que en sus extremos se puede montar en cada caso un disco 4, 5 de manera desmontable.
El dispositivo de acuerdo con la invención para afilar y/o pulir 1 comprende, además, un primer y un segundo disco circulares 4, 5, estando unido con el eje 3 de manera desmontable un disco 4 en el primer lado frontal y el otro disco 5, en el lado opuesto al lado frontal del cuerpo de dispositivo 2.
La instalación desmontable de los dos discos 4, 5 en el eje 3 permite adaptar discrecionalmente el dispositivo para afilar y/o pulir 1. Por ejemplo, el dispositivo 1 puede adaptarse así a diferentes herramientas de corte. Sin embargo, así también es posible sin problema el recambio de un disco viejo o defectuoso. Para permitir un reemplazo particularmente rápido y sencillo de los discos, está configurado preferentemente en cada disco un perno roscado apretado 11, 12 por medio del cual se puede instalar de manera desmontable el respectivo disco 4, 5 en el eje 3. La invención no se restringe a este respecto a que los dos discos 4, 5 se puedan unir de manera desmontable con el eje 3, por ejemplo, por medio del respectivo perno roscado 11, 12. Por el contrario, también es concebible que uno de los dos discos esté unido de manera fija con el eje y que únicamente el otro de los dos discos esté unido a él de manera desmontable.
El primer disco 4 presenta un primer agente abrasivo para afilar el filo de la herramienta de corte. El primer agente abrasivo comprende preferentemente rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo. Además, el primer agente abrasivo también puede presentar una combinación de los materiales anteriormente mencionados. Con ayuda del primer disco 4 y del primer agente abrasivo, se puede afilar el filo de la herramienta de corte posicionándose la herramienta de corte sobre la superficie, y arrastrándose a continuación el cuerpo de dispositivo 2 sobre la superficie para el afilado.
El segundo disco 5 puede estar configurado, por un lado, de tal modo que sirva para pulir o para afilar el filo de la herramienta de corte. En la figura 1 esto se indica con los signos de referencia 8 y 10 separados por un punto y coma.
En el caso de que el segundo disco 5 deba servir para pulir, este presenta al menos una depresión 8, preferentemente varias, esencialmente concéntricas al punto central del segundo disco. Mediante la depresión o depresiones 8, a través de la rotación del segundo disco 5 provocada por el arrastre del cuerpo de dispositivo 2 sobre la superficie, se consigue un mejor efecto de pulido.
Sin embargo, el segundo disco 5 también puede comprender un segundo agente abrasivo 10, que comprenda preferentemente rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo. Además, el primer agente abrasivo 10 también puede presentar una combinación de los materiales anteriormente mencionados. El segundo agente abrasivo está configurado preferentemente de tal modo que el segundo disco 5 con el segundo agente abrasivo presenta un efecto de afilado diferente al del primer disco 4 con el primer agente abrasivo. El diferente efecto de afilado puede realizarse a este respecto de diferentes modos y maneras. Por ejemplo, el diferente efecto de afilado se puede obtener comprendiendo el primer y el segundo agente abrasivo materiales abrasivos diferentes a los materiales anteriormente mencionados. Además, también se puede obtener mediante un granulado aplicado de diferente manera a los discos. Sin embargo, una densidad diferente de los granos de material compuestos de los materiales anteriormente mencionados, en particular los granos de diamante, por área de superficie en los discos individuales también puede conducir al diferente efecto de afilado. Por lo general, el correspondiente agente abrasivo se niquela galvánicamente en los discos, de tal modo que el efecto de afilado también puede adaptarse mediante el grosor que se puede controlar de manera variable de la capa de níquel que rodea los granos.
Para obtener un movimiento sencillo y no ruidoso de los dos discos al arrastrarse el cuerpo de dispositivo 2 sobre la superficie, los dos discos comprenden en cada caso una anilla de goma perimetral 6, 7. Las anillas de goma están fijadas en cada caso por medio de una correspondiente ranura perimetral, de tal modo que, por un lado, no se deslicen y, por otro, sin embargo, sean recambiables.
La figura 2 muestra una vista en perspectiva del dispositivo 1 de acuerdo con la invención mostrado en la figura 1 anteriormente descrito. El dispositivo 1 mostrado en la figura 2 está configurado de tal modo que el primer disco 4 sirve para afilar y el segundo disco 5, para pulir el filo de la herramienta de corte.
Con ayuda del dispositivo 1 de acuerdo con la invención así configurado se puede afilar el filo de la herramienta de corte en una primera etapa. Para ello, el filo de la herramienta de corte se coloca sobre la superficie y se posiciona correspondientemente con respecto al primer disco 4 del dispositivo 1. A continuación, el cuerpo de dispositivo 2 es arrastrado por el usuario a lo largo de la superficie. En la figura 2 se indica este movimiento de tracción mediante la flecha "A". El movimiento de tracción hace que el primer disco 4 gire, lo que a su vez provoca el afilado del filo.
En una segunda etapa, tras el afilado, el filo se vuelve a colocar con respecto al dispositivo 1. Esta vez, sin embargo, no con respecto al primer disco 4, sino con respecto al segundo disco 5, que sirve para pulir el filo de la herramienta de corte. De nuevo se arrastra el cuerpo de dispositivo 2 a lo largo de la superficie por medio del usuario, de tal modo que mediante el movimiento de tracción y la rotación concomitante del segundo disco 5 tiene lugar el pulido del filo de la herramienta de corte. De este modo, el filo se puede afilar y pulir.
Se sobreentiende que la invención no se restringe al ejemplo anteriormente descrito, sino que el dispositivo 1 se puede configurar o utilizar de otras maneras. Por ejemplo, como ya se ha indicado, el segundo disco 5 puede utilizarse también para el afilado, de tal modo que en una primera etapa se puede realizar un afilado grueso con el primer disco 4 y, en una segunda etapa, se puede realizar un afilado más fino del filo con el segundo disco 5. Sin embargo, por supuesto, también se puede utilizar solo uno de los dos discos del dispositivo de acuerdo con la invención 1 o bien para afilar o bien para pulir el filo de la herramienta de corte.
Lista de referencias
1 Dispositivo para afilar y/o pulir
2 Cuerpo de dispositivo
3 Eje
4 Primer disco
5 Segundo disco
6 Primera anilla de goma
7 Segunda anilla de goma
8 Depresión concéntrica
9 Primer agente abrasivo
10 Segundo agente abrasivo
11 Primer perno roscado
12 Segundo perno roscado
A Movimiento de tracción
Claims (8)
1. Dispositivo para afilar y/o pulir una herramienta de corte, preferentemente un cuchillo doméstico, que comprende:
- un cuerpo de dispositivo cilíndrico (2);
- caracterizado por un primer y un segundo disco esencialmente circulares (4, 5) que están dispuestos en diferentes extremos axiales del cuerpo de dispositivo (2) y están unidos en cada caso con un eje (3) en el cuerpo de dispositivo (2) alojado de manera giratoria, de tal modo que, cuando el cuerpo de dispositivo (2) es arrastrado a lo largo de una superficie, preferentemente la superficie de una mesa, los dos discos (4, 5) giran o rotan relativamente al cuerpo de dispositivo (2), y estando al menos el primer disco (4) configurado para afilar y estando formado de tal modo que, cuando se coloca un filo de la herramienta de corte en el primer disco (4) y se arrastra el cuerpo de dispositivo (2), preferentemente de manera manual, sobre la superficie, el primer disco (4) afila filo mediante el giro o la rotación, presentando el primer disco (4) en el lado frontal una superficie de afilado, estando configurado el segundo disco (5) para afilar o pulir la herramienta de corte y presentando en el lado frontal una superficie de afilado o pulido, reduciendo su tamaño los dos discos (4, 5) en cada caso hacia el lado frontal.
2. Dispositivo según la reivindicación 1, estando unidos el primer y/o el segundo disco (4, 5) de manera desmontable con el eje (3) de tal modo que es o son reemplazables.
3. Dispositivo según la reivindicación precedente, presentando el primer disco (4) un primer perno roscado apretado (11) y/o el segundo disco (5) un segundo perno roscado apretado (12) de tal modo que el primer y/o el segundo disco (4, 5) se puede o se pueden atornillar con el eje (3) de manera desmontable.
4. Dispositivo según al menos una de las reivindicaciones 1 a 3, presentando al menos el primer disco (4) un primer agente abrasivo (9) y presentado el primer agente abrasivo (9) rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo o una combinación de estos materiales.
5. Dispositivo según al menos una de las reivindicaciones 1 a 4, estando configurado, además, el segundo disco (5) para pulir, de tal modo que, cuando el filo de la herramienta de corte está colocado en el segundo disco (5) y el cuerpo de dispositivo (2) es arrastrado, preferentemente de manera manual, sobre la superficie, el segundo disco (5) pule el filo debido al giro o rotación.
6. Dispositivo según una de las reivindicaciones precedentes, estando configurado el segundo disco (5) de tal modo que está prevista al menos una depresión (8) esencialmente concéntrica al punto central del segundo disco (5).
7. Dispositivo según al menos una de las reivindicaciones 1 a 4, estando configurado también el segundo disco (5) para afilar y presentando un segundo agente abrasivo (10) y presentado el segundo agente abrasivo (10) rubí, zafiro, diamante, vidrio, cerámica, corindón o carburo o una combinación de estos materiales.
8. Dispositivo según la reivindicación precedente, siendo el primer y el segundo agente abrasivo (9, 10) diferentes, de tal modo que el primer y el segundo disco (4, 5) obtienen un diferente efecto de afilado.
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