ES2863567T3 - Cápsula para la preparación de una bebida - Google Patents

Abstract

Cápsula para la preparación de una bebida, del tipo que comprende un cuerpo principal (2) que contiene la bebida a percolar, presentando dicho cuerpo (2) forma de copa con una abertura, presentando asimismo la cápsula una aleta perimetral que sobresale de dicho cuerpo a la altura de la abertura, y una lámina (10) de cierre de la cápsula que cubre la citada abertura y que se une a dicha aleta perimetral por la cara de la aleta perimetral que da a dicha abertura, presentando dicha aleta perimetral, por la cara opuesta a la cara perimetral, al menos un saliente (3, 5) formado por un primer doblez del material que compone la aleta perimetral, caracterizado porque dicha aleta presenta un segundo doblez del material, estando el saliente localizado en la parte más exterior de la aleta, de tal manera que se dispone una pared (7) de material que conforma la aleta entre el primer doblez y la lámina (10) de cierre, quedando unida la lámina a la aleta en dicha pared (7).

Description

DESCRIPCIÓN

Cápsula para la preparación de una bebida

La presente invención hace referencia a una cápsula para la fabricación de una bebida, preferentemente por percolación, y a un sistema para la fabricación de una bebida por percolación a partir de cápsulas.

Dichas cápsulas se utilizan habitualmente para la percolación de café a partir de café molido, si bien también se utilizan para la fabricación de otras bebidas tales como, por ejemplo, té o bebidas tipo solubles tales como, leche, bebidas chocolateadas, etc.

Existen diferentes tipos de cápsulas. Un tipo de cápsulas comprende un cuerpo principal que contiene la sustancia a percolar, presentando dicho cuerpo forma de copa con una abertura con una aleta perimetral que sale de dicho cuerpo a la altura de la abertura, y una lámina de cierre de la cápsula que cubre la citada abertura que se une a dicha aleta perimetral por la cara de la aleta perimetral que da a dicha abertura. Dichas cápsulas suelen realizarse en materiales plásticos o bien en materiales metálicos, habitualmente aluminio. Debido a los diferentes procesos de fabricación (inyección o soplado frente a estampación y/o doblado), los diseños para ambos tipos de materiales pueden diferir.

El documento de Patente suiza CH605293 muestra una cápsula de este tipo.

Para la producción de bebida a partir de dichas cápsulas, existen sistemas que comprenden un vaso que se cierra contra la citada aleta y perfora la cápsula por el extremo opuesto a la citada abertura, por donde se efectúa la inyección de líquido percolador (normalmente agua) a presión. En estas circunstancias, es necesario asegurar una buena estanqueidad entre el vaso y la aleta.

Del documento de Patente española ES2277184 resulta conocido disponer un anillo de material blando sobre la aleta, para asegurar el buen cierre estanco del vaso contra la aleta.

Del documento de Patente PCT WO2010084475 resulta conocida la disposición de salientes de estanqueidad en una posición intermedia de la aleta o valona. Dichos salientes macizos que tienen como función ser aplastados por el vaso, asegurando su estanqueidad. Sin embargo, obtener dicha forma con materiales, tales como el aluminio resulta problemático.

Del documento de Patente europea EP2757056 resulta conocida la disposición de salientes en forma de acordeón. El acordeón está formado por dobleces del material que compone la aleta perimetral, generando salientes sobre dicha cara. Un inconveniente que presenta la generación de salientes por doblado del material que conforma la aleta es que se disminuye la superficie disponible para adherir la lámina por el lado contrario de la aleta. El documento de Patente WO2016/041596 A1 también da a conocer una cápsula de este tipo.

Es un objeto de la presente invención dar a conocer una cápsula con medios de estanqueidad dispuestos en la aleta perimetral que no presenta el inconveniente antes citado.

Para ello, la presente invención da a conocer una cápsula para la percolación de una bebida, del tipo que comprende un cuerpo principal que contiene la bebida a percolar, presentando dicho cuerpo forma de copa con una abertura, presentando asimismo la cápsula una aleta perimetral que sobresale de dicho cuerpo a la altura de la abertura, y una lámina de cierre de la cápsula que cubre la citada abertura y que se une a dicha aleta perimetral por la cara de la aleta perimetral que da a dicha abertura, presentando dicha aleta perimetral, por la cara opuesta a la cara perimetral, al menos un saliente formado por un primer doblez del material que compone la aleta perimetral, caracterizado porque dicha aleta presenta un segundo doblez del material, estando el saliente localizado en la parte más exterior de la aleta, de tal manera que se dispone una pared de material que conforma la aleta entre el primer doblez y la lámina de cierre, quedando unida la lámina a la aleta en dicha pared.

El segundo doblez de la cápsula según la presente invención permite disponer de una aleta perimetral de doble pared, de tal manera que pueden disponerse salientes en la pared superior, mientras que la pared inferior disponer libremente de una superficie plana amplia para recibir la lámina.

Preferentemente, presenta un espacio entre la porción de la cápsula que presenta el primer doblez y la citada pared. Más preferentemente, el citado primer doblez y la pared no están en contacto.

Preferentemente, el material que conforma la aleta se cierra sobre sí mismo o sobre una pared del citado cuerpo. Preferentemente, el material que conforma la aleta se cierra sobre una pared del citado cuerpo.

El espacio que genera el segundo doblez presenta varios efectos. En primer lugar, proporciona recorrido a la deformación de la aleta o valona cuando el vaso cierra contra ella. Al disponer de un recorrido mayor, resulta menos probable que se formen espacios entre el vaso y la aleta por los que pueda escapar el líquido de percolación.

Además, si el espacio queda abierto, de tal manera que la abertura de dicho espacio se realiza hacia el centro de dicha cápsula, el líquido de percolación penetrará en el espacio y, estando a presión, realizará una fuerza de compresión del material de la cápsula contra las paredes del vaso que contribuye a la estanqueidad. Para ello, preferentemente, el material tras el segundo doblez descansa sobre la pared lateral del cuerpo de la cápsula. En este caso, la acción del vaso contra el primer doblez tiende a separar el material tras el segundo doblez de la pared lateral, abriendo el espacio y permitiendo la entrada del líquido de percolación.

En una realización especialmente preferente, la aleta se dispone como una prolongación del material del cuerpo que define la citada pared, estando seguida dicha pared por el citado segundo doblez, continuando con una porción de pared que define el citado al menos un saliente.

En una realización alternativa también especialmente preferente, la aleta se dispone como una prolongación del material del cuerpo que comprende el citado primer doblez, estando seguida dicha prolongación por el citado segundo doblez, continuando con la citada pared.

Para su mejor comprensión se adjuntan, a título de ejemplo explicativo pero no limitativo, unos dibujos de una realización de la cápsula objeto de la presente invención.

La figura 1 muestra una sección en alzado frontal de un sistema de producción de bebida según la presente invención, que comprende un ejemplo de realización cápsula para la percolación de una bebida (por ejemplo, café) según la presente invención y un vaso de cierre e inyección del líquido de percolación.

La figura 2 muestra una vista en planta superior de la cápsula de la figura 1.

La figura 3 muestra una vista en planta inferior de la cápsula de las figuras 1 y 2, habiéndose retirado la lámina de cierre y el café contenido en su interior.

La figura 4 muestra una vista de detalle del ala perimetral de la cápsula de las figuras anteriores.

La figura 5 muestra una sección en alzado frontal de una realización alternativa de una cápsula según la presente invención.

Las figuras 1 a 4 muestran un primer ejemplo de realización de la presente invención.

En esta realización, el material que conforma el cuerpo -2- de la cápsula -1- queda doblado para formar la aleta. La porción de pared -4- inmediata al cuerpo -2- presenta los salientes de estanqueidad -3-, -5-, formados asimismo por un doblez de material. A continuación, la aleta presenta un segundo doblez de material que genera una pared -7- de material. El segundo doblez se sitúa en la zona más perimetral de la cápsula. La pared -7- es plana y recibe la lámina de cierre -10-. El extremo libre -8- de la pared -7- remata en contacto en una zona del interior de la pared lateral del cuerpo -2- de la cápsula. Se forma una cámara -6- entre la pared -7- y la porción con los salientes -3-, -5-. El cierre del espacio -6-, en este caso, es por simple contacto del extremo -8- con la pared lateral del cuerpo -2-, de tal manera que cuando el vaso de cierre presiona los salientes -3-, -5-, el extremo -8- se abre y deja entrar en la cámara -6- fluido percolador a presión, lo que favorece la generación de una estanqueidad entre el vaso y la aleta de la cápsula.

En la figura 1 también se observa el vaso perteneciente al sistema de percolación, que comprende un vaso -100-con medios de corte -101- de la cápsula, medios de inyección -102- de agua a presión. El extremo libre -103- del vaso es el encargado de asegurar la estanqueidad por contacto con la aleta de la cápsula. El sistema del ejemplo también comprende medios auxiliares -104- de rotura de la lámina -10-.

Por motivos de claridad, el material para la realización de la bebida contenido en la cápsula no ha sido representado en las figuras.

La figura 5 muestra una realización alternativa de una cápsula según la presente invención. Elementos iguales o equivalentes a los descritos anteriormente han sido identificados con idénticos numerales y, por ello no serán descritos en detalle.

En esta realización, el material que conforma el cuerpo -2- de la cápsula queda doblado formando directamente la pared -7-. La pared -7- es plana y recibe la lámina de cierre -10-. En el extremo más perimetralmente exterior de la pared -7-, se forma un doblez que genera una porción de pared en la que se encuentran los salientes de estanqueidad -3-, -5-, formados asimismo por un doblez de material. El extremo libre -8- de la porción de pared remata en contacto en una zona -81- del exterior de la pared lateral del cuerpo -2- de la cápsula. Se forma una cámara -6- entre la pared -7- y la porción con los salientes -3-, -5-. El cierre en la zona de contacto, en este caso, es por simple contacto, de tal manera que cuando el vaso de cierre presiona los salientes, la pared -7- y la porción de pared -4- se acercan entre sí, lo que hace que el extremo libre -8- y la pared lateral del cuerpo -2- se separan ligeramente. Esto facilita que entre líquido de percolación inyectado a presión desde los medios de inyección -4- en la cámara -6-. La entrada de líquido a presión en la cámara -6- genera una presión de unión entre la aleta y el extremo libre -103- del vaso -100-, lo que favorece la generación de una estanqueidad entre el vaso y la aleta de la cápsula.

Si bien la invención se ha presentado y descrito con referencia a realizaciones de la misma, se comprenderá que éstas no son limitativas de la invención, por lo que podrían ser variables múltiples detalles constructivos u otros que podrán resultar evidentes para los técnicos del sector después de interpretar la materia que se da a conocer en la presente descripción, reivindicaciones y dibujos. Así pues, todas las variantes y equivalentes quedarán incluidas dentro del alcance de la presente invención si se pueden considerar comprendidas dentro del ámbito más extenso de las siguientes reivindicaciones.

Claims (8)

REIVINDICACIONES

1. Cápsula para la preparación de una bebida, del tipo que comprende un cuerpo principal (2) que contiene la bebida a percolar, presentando dicho cuerpo (2) forma de copa con una abertura, presentando asimismo la cápsula una aleta perimetral que sobresale de dicho cuerpo a la altura de la abertura, y una lámina (10) de cierre de la cápsula que cubre la citada abertura y que se une a dicha aleta perimetral por la cara de la aleta perimetral que da a dicha abertura, presentando dicha aleta perimetral, por la cara opuesta a la cara perimetral, al menos un saliente (3, 5) formado por un primer doblez del material que compone la aleta perimetral, caracterizado porque dicha aleta presenta un segundo doblez del material, estando el saliente localizado en la parte más exterior de la aleta, de tal manera que se dispone una pared (7) de material que conforma la aleta entre el primer doblez y la lámina (10) de cierre, quedando unida la lámina a la aleta en dicha pared (7).

2. Cápsula, según la reivindicación anterior, caracterizada por que la citada pared (7) es plana.

3. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que presenta un espacio entre la porción de la cápsula que presenta el primer doblez y la citada pared (7).

4. Cápsula, según la reivindicación anterior, caracterizada por que el citado primer doblez y la pared (7) no están en contacto.

5. Cápsula, caracterizada por que el material que conforma la aleta se cierra sobre sí mismo o sobre una pared del citado cuerpo.

6. Cápsula, caracterizada por que el material que conforma la aleta se cierra sobre una pared del citado cuerpo.

7. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que la aleta se dispone como una prolongación del material del cuerpo que define la citada pared (7), estando seguida dicha pared (7) por el citado segundo doblez, continuando con una porción de pared que define el citado al menos un saliente.

8. Cápsula, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada por que la aleta se dispone como una prolongación del material del cuerpo que comprende el citado primer doblez, estando seguida dicha prolongación por el citado segundo doblez, continuando con la citada pared (7).