ES2818086T3 - Método para la producción de un alimento para animales y uso del mismo - Google Patents

Método para la producción de un alimento para animales y uso del mismo Download PDF

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ES2818086T3 ES15726283T ES15726283T ES2818086T3 ES 2818086 T3 ES2818086 T3 ES 2818086T3 ES 15726283 T ES15726283 T ES 15726283T ES 15726283 T ES15726283 T ES 15726283T ES 2818086 T3 ES2818086 T3 ES 2818086T3
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Abstract

Mezcla que comprende: (i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo (aditivo E484), y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487), y (ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico, un aceite vegetal o mezclas de los mismos, y (iii) un 1,2-propanodiol glicol.

Description

DESCRIPCIÓN
Método para la producción de un alimento para animales y uso del mismo
La presente invención se refiere a un procedimiento para producir un alimento para animales que comprende el uso de emulsionantes en asociación o en una mezcla con oleínas vegetales y glicoles. Además, la presente invención se refiere a un alimento obtenido con dicho procedimiento que tiene propiedades físicas y características de producción técnicas mejoradas. La presente invención se refiere además al uso de dicho alimento en la nutrición animal. Finalmente, la presente invención se refiere al uso de emulsionantes E484 y/o E487 (Registro Comunitario de Aditivos Alimenticios - Reg. EU n.° 1831/2003) en asociación o en una mezcla con oleínas vegetales y glicoles, como aditivo tecnológi
En el sector de producción de alimento para animales, preferible en forma sólida, por ejemplo en forma de gránulos o comprimidos, se siente una necesidad desde hace mucho tiempo de poder producir grandes cantidades al día con costes cada vez más bajos mientras se mantienen los estándares de calidad en cuanto a las características técnicas y las propiedades químicas y/o físicas del propio alimento, junto con características nutricionales óptimas del alimento, que se reflejen, por ejemplo, en términos de un incremento en el peso corporal (PC) y una relación mejorada de conversión de alimento (CMA)
En la práctica, los productores de alimento para animales tienden, por una parte, a aumentar la producción de sus plantas y, por otra parte, a contener los costes de producción, pero siempre con una vista a mejorar las características tecnológicas de la producción de alimento y las características nutricionales del mismo. Maximizar la producción de sus plantas significa que los productores de alimento para animales no tienen que diseñar ni construir nuevas plantas, mientras que ahorrar en costes de producción significa ser cada vez más competitivo. Entre los factores que tienen el mayor impacto puede mencionarse el coste de producción de un alimento para animales, por ejemplo, el coste de la electricidad necesaria para los equipos y las pausas que resultan siempre que los equipos estén inhabilitados debido a la activación de los sistemas de seguridad de los equipos, que se desencadenan siempre que haya un incremento en la temperatura debido a la fricción durante las etapas de mezclado, compresión y/o granulación, o una demanda excesiva de energía de los motores presentes en la planta. Hablando prácticamente, dependiendo del tipo de alimento que va a producirse en una planta, por ejemplo un alimento para pollos, pavos, cerdos, rumiantes o peces, hay una variación considerable en el tipo de materias primas usadas y los parámetros de los equipos, de manera que la “estandarización de ciclos de producción” no siempre es fácil de alcanzar.
El documento WO 2012/168786 A1 se refiere al uso de emulsionantes E484 y/o E487 en asociación con oleínas vegetales, como aditivo tecnológi
producción de alimento para animales y/o mejorar las características de un alimento para animales, preferiblemente en forma de comprimidos, y/o reducir la pulverulencia del mismo.
Además, los productores de alimento para animales tienen un interés en reducir el consumo de electricidad y la cantidad de polvo permitido en las áreas de trabajo.
De lo anterior puede añadirse la necesidad de producir alimentos para animales con características nutricionales mejoradas en términos de, por ejemplo, un incremento o una ganancia de peso corporal y una relación mejorada de conversión de alimento, estabilidad incrementada a temperaturas no controladas y estabilidad incrementada contra el crecimiento microbiano con el fin de reducir los costes de almacenamiento y transporte del alimento.
Finalmente, sería deseable poder tener una mezcla en forma líquida que tenga un uso previsto de un carácter tecnológico y, al mismo tiempo, nutricional en la producción de alimentos para animales capaz de usarse a diferentes temperaturas exteriores y, por lo tanto, de transportarse a sitios de producción situados en diferentes latitudes, a la vez que se evitan fenómenos de congelación y, al mismo tiempo, se mantiene una composición homogénea desde un punto de vista cualitativo y/o cuantitativo.
Por lo tanto, los operadores industriales sienten la necesidad de ser capaces de dar una respuesta adecuada a las limitaciones y desventajas mencionadas anteriormente.
Uno de los objetivos de la presente invención se refiere al hecho de ser capaz de incrementar la producción por hora (toneladas/hora) en plantas que producen alimentos para animales en forma sólida, por ejemplo en forma de comprimidos o gránulos, mientras se mantienen altos estándares en cuanto a las características técnicas y las propiedades químicas y/o físicas del propio alimento, tales como, por ejemplo, el índice de durabilidad de los comprimidos (PDI, por sus siglas en inglés) y, al mismo tiempo, una cantidad muy reducida de polvo. En cualquier caso, además de las características técnicas mencionadas anteriormente, es necesario asegurar las características nutricionales óptimas del alimento que se reflejan, por ejemplo, en términos de un incremento o una ganancia en peso corporal y una relación mejorada de conversión de alimento.
Otro objetivo de la presente invención se refiere al hecho de ser capaz de contener los costes de producción de alimento, que significa reducir el consumo de electricidad expresada como amperios/hora, mientras se mantiene una palatabilidad del alimento que es aceptable para animales y una alta digestibilidad.
Otro objetivo de la presente invención se refiere al hecho de ser capaz de producir un alimento para animales en forma sólida, por ejemplo en forma de comprimidos o gránulos, que sea estable con el tiempo contra el crecimiento microbiano.
Todavía otro objetivo de la presente invención se refiere al hecho de capaz de reducir la cantidad de polvo producido en un alimento para animales en forma sólida, por ejemplo en forma de comprimidos o gránulos, obteniendo comprimidos o gránulos con una alta estabilidad térmica en la etapa de producción.
Después de una larga e intensa actividad de investigación, el solicitante ha encontrado sorprendentemente que los objetivos anteriores, y todavía otros objetivos que resultarán evidentes a partir de la descripción detallada a continuación, se logran gracias al uso de una mezcla que comprende o, alternativamente, que consiste en un emulsionante incluido en la lista de aditivos autorizados por la regulación EU n.° 1831/2003, oleínas vegetales y glicoles.
La presente invención se refiere a una mezcla que comprende o, alternativamente, que consiste en (i) un aceite de ricino etoxilado y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos de aceite de soja, (ii) oleínas vegetales y (iii) glicoles aceptables en nutrición animal, que tienen las características tal como se establece en la reivindicación adjunta.
La presente invención se refiere a un alimento para animales que contiene dicha mezcla, que tiene las características tal como se establece en la reivindicación adjunta.
La presente invención se refiere a un procedimiento para producir alimentos para animales que comprende el uso de dicha mezcla, que tiene las características tal como se establece en la reivindicación adjunta.
La presente invención se refiere al uso de dicha mezcla para preparar un alimento para animales, que tiene las características tal como se establece en la reivindicación adjunta.
Las realizaciones preferidas de la presente invención se ilustrarán en la descripción detallada a continuación.
El aceite de ricino etoxilado, también conocido por el nombre de ricinoleato de gliceril polietilenglicol o ricinoleato de glicerol y polietilenglicol (aditivo E484 - Reg. EU 1831/2003) es un compuesto tensoactivo o emulsionante incluido en la lista de aditivos autorizados de alimentos para animales.
El aceite de ricino etoxilado usado en la mezcla de la presente invención puede contener desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo; preferiblemente desde 10 hasta 150 grupos etilenoxilo; aún más preferiblemente desde 15 hasta 100 grupos etilenoxilo. La mezcla de la presente invención comprende un aceite de ricino etoxilado que tienen desde 20 hasta 80 grupos etilenoxilo; preferiblemente desde 25 hasta 60 grupos etilenoxilo; aún más preferiblemente 40 grupos etilenoxilo. Ventajosamente, el aceite de ricino etoxilado contiene desde 30 hasta 45 grupos etilenoxilo.
Por aceite de ricino etoxilado que contiene, por ejemplo, 20 grupos etilenoxilo (un grupo etilenoxilo se deriva de la etoxilación de aceite de ricino con óxido de etileno), quiere decirse un producto obtenido al hacer reaccionar 1 mol de aceite de ricino [a modo de ejemplo, el aceite de ricino, en general, puede contener ácido ricinoleico en una cantidad en peso comprendida desde el 85% hasta el 95%, ácido oleico en una cantidad en peso comprendida desde el 2% hasta el 6%, ácido linoleico en una cantidad en peso comprendida desde el 5 hasta el 1%, ácido linolénico en una cantidad en peso comprendida desde el 1 hasta el 0,5%, ácido esteárico en una cantidad comprendida desde el 1 hasta el 0,5%, ácido palmítico en una cantidad comprendida desde el 1 hasta el 0,5%, ácido dihidroxiesteárico en una cantidad comprendida desde el 1 hasta el 0,5% y otros compuestos en una cantidad comprendida desde el 0,5% hasta el 0,2%] con 20 moles de óxido de etileno usando técnicas, aparatos y condiciones de operación conocidas por la persona experta en la técnica.
En el contexto de la presente invención y a continuación en el presente documento, se hará referencia en general al “aceite de ricino etoxilado” para indicar uno o más de los aceites de ricino etoxilados contenidos en la mezcla de la presente invención tal como se mencionó anteriormente, que tienen un número variable de grupos etilenoxilo, sin ninguna limitación, sino únicamente para el propósito de simplificar la presente descripción.
Por lo tanto, la mezcla de la presente invención comprende o, alternativamente, consiste en “un aceite de ricino etoxilado”, oleínas vegetales y glicoles. En una realización, dicho aceite de ricino etoxilado se representa por el aditivo E484 -Reg. EU 1831/2003.
Los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, usados en la mezcla de la presente invención, son compuestos tensoactivos o emulsionantes incluidos de la lista de aditivos autorizados de alimentos para animales. Los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja pueden representarse por el aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003.
Dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenido del aceite de soja (aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003) se obtienen usando técnicas y aparatos conocidos por la persona experta en la técnica.
Por ejemplo, dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003) pueden obtenerse del aceite de soja, por ejemplo de los triglicéridos de aceite de soja, que están hidrolizados, usando técnicas y aparatos conocidos para la persona experta en la técnica, para producir ácidos grasos saturados y/o insaturados de aceite de soja. Posteriormente, dichos ácidos grasos se someten a etoxilación con óxido de etileno usando técnicas y aparatos conocidos. El óxido de etileno se une al carboxilo del ácido graso para producir el ácido graso obtenido del aceite de soja etoxilado.
Por ejemplo, dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003) pueden obtenerse de la reacción entre un polietilenglicol (indicado como PEG para propósitos de brevedad [número CAS 25322-68-3; fórmula estructural HOCH2-(CH2-O-CH2)(n-1)-CH2OH o H-(OCH2-CH2)n-OH; peso molecular comprendido, por ejemplo, desde 100 hasta 10000] con los ácidos grasos obtenidos del aceite de soja o con grasas o triglicéridos de aceite de soja usando técnicas, aparatos y condiciones de operación conocidos por la persona experta en la técnica.
Por ácidos grasos obtenidos del aceite de soja quiere decirse uno o más ácidos grasos obtenidos (por ejemplo mediante hidrólisis) usando técnicas, aparatos y condiciones de operación conocidos por la persona experta en la técnica.
El polietilenglicol (PEG) puede tener un peso molecular que comprende desde 200 hasta 5000; preferiblemente, el polietilenglicol tiene un peso molecular que comprende desde 300 hasta 4000; aún más preferiblemente desde 400 hasta 3500.
En una realización, el polietilenglicol tiene un peso molecular comprendido desde 500 hasta 1500. En otra realización, el polietilenglicol tiene un peso molecular comprendido desde 600 hasta 1000, por ejemplo desde 700 hasta 900. Generalmente, el aceite de soja (100 g) tiene la siguiente composición: aproximadamente 16 g de grasas saturadas, aproximadamente 23 g de grasas monosaturadas, aproximadamente 58 g de grasas poliinsaturadas y aproximadamente el 3% de otros compuestos.
En general, de un aceite de soja, preferiblemente un aceite de soja refinado, se obtienen los siguientes ácidos grasos: - ácido alfa-linolénico (C-18:3) - número CAS 463-40-1, de aproximadamente el 5 al 10%;
- ácido linoleico (C-18:2) - número CAS 60-33-3, de aproximadamente el 50 al 60%;
- ácido oleico (C-18:1) - número CAS 112-80-1, de aproximadamente el 18 al 25%;
- ácido esteárico - número CAS 57-11-4, de aproximadamente el 3 al 6%;
- ácido palmítico - número CAS 57-10-3, de aproximadamente el 8 al 12%.
Los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja de la presente invención (aditivo E487 -Reg. EU n.° 1831/2003) pueden estar en forma de, por ejemplo, monoésteres o diésteres o mezclas de los mismos. Por ejemplo, el polietilenglicol PEG se ha hecho reaccionar con un ácido graso obtenido del aceite de soja en una relación molar de 1:1, o con una mezcla de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja en una relación molar de 1:1, para producir monoésteres.
Por ejemplo, el polietilenglicol PEG se ha hecho reaccionar con un ácido graso obtenido del aceite de soja en una relación molar de 1:2, o con una mezcla de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja en una relación molar de 1:2, para producir diésteres.
Alternativamente, en el contexto de la presente invención, los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja pueden obtenerse al someter los ácidos grasos del aceite de soja y/o grasas o triglicéridos de aceite de soja a un procedimiento de etoxilación con óxido de etileno usando técnicas, aparatos y condiciones de operación conocidos por la persona experta en la técnica.
En el contexto de la presente invención y a continuación en el presente documento, se hace referencia en general a “ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja” para indicar uno o más de dichos ésteres, contenidos en la mezcla de la presente invención tal como se mencionó anteriormente, que tienen un polietilenglicol PEG con un peso molecular variable y una composición variable de ácidos grasos de aceite de soja, sin ninguna limitación, sino únicamente con el propósito de simplificar la presente descripción.
Por lo tanto, la mezcla de la presente invención comprende o, alternativamente, consiste en “ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja”, oleínas vegetales y glicoles. En una realización, dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja se representan por el aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003.
Alternativamente, la mezcla de la presente invención comprende o, alternativamente, consiste en “un aceite de ricino etoxilado” y en “ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja”, oleínas vegetales y glicoles. En una realización, dicho aceite de ricino etoxilado se representa por el aditivo E484 - Reg. EU 1831/2003 y dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja se representan por el aditivo E487 - Reg. EU 1831/2003.
El componente de polietilenglicol, contenido en dichos “ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja”, tiene un peso molecular comprendido desde 100 hasta 1000 y el componente de ácido graso contenido en el ácido graso de aceite de soja es ácido alfa-linolénico (C-18:3) - número CAS 463-40-1, o ácido linoleico (C-18:2) -número CAS 60-33-3, o ácido oleico (C-18:1) - número CAS 112-80-1, o ácido esteárico - número CAS 57-11-4, o ácido palmítico - número CAS 57-10-3, o mezclas de los mismos; en particular el ácido graso del aceite de soja seleccionado puede ser una mezcla de ácido alfa-linolénico y/o ácido linoleico y/o ácido oleico en una relación en peso de 1:1:1 ó 1:1:2 ó 1:2:1 ó 1:2:2.
La oleína vegetal o las oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención, se selecciona(n) del grupo que comprende, alternativamente, que consiste en ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico [(C17H33COO)3C3H5] (también conocido como trioleína) y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos.
El aceite vegetal, contenido en la mezcla de la presente invención, puede seleccionarse del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y/o aceite de soja. La mezcla de la presente invención puede comprender o, alternativamente, consistir en un aceite de oliva y/o en un aceite de palma.
Dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención, comprende(n) (cantidad en peso en relación con el peso total de la oleína vegetal) o, alternativamente, consiste(n) en un ácido oleico (C18:1) en una cantidad comprendida desde el 70 hasta el 99% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico (C18:2) en una cantidad comprendida desde el 30 hasta el 1% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal.
Dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención, comprende(n) (cantidad en peso en relación con el peso total de la oleína vegetal) o, alternativamente, consiste(n) en un ácido oleico o ácido oleico bidestilado (C18:1) en una cantidad comprendida desde el 75 hasta el 90% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal; preferiblemente desde el 80 hasta el 85% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico (C18:2) en una cantidad comprendida desde el 25% hasta el 10% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal; preferiblemente un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 80 hasta el 85% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 20% hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal.
Dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención tal como se describió anteriormente, puede(n) comprender además algunos ácidos grados saturados con un número de átomos de carbono igual a o menor de 18 en una cantidad de menos del 15% en peso, preferiblemente en una cantidad comprendida desde el 5 hasta el 10% en peso.
Dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención, comprende(n) o, alternativamente, consiste(n) en un aceite vegetal. El aceite vegetal puede seleccionarse del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y/o aceite de soja. La mezcla de la presente invención puede comprender o, alternativamente, consistir en un aceite de oliva y/o un aceite de palma.
En una realización, dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales, contenida(s) en la mezcla de la presente invención, comprende(n) o, alternativamente, consiste(n) en un aceite vegetal y un ácido oleico en una razón en peso comprendida desde 1:3 hasta 3:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente en una relación 1:1 en peso. Preferiblemente, el ácido oleico se selecciona de productos que tienen una concentración de ácido oleico mayor del 70% en peso, preferiblemente mayor del 90% en peso.
La oleína de palma puede tener una composición del tipo: C12:0=2-3%, C14:0=0,5-1%, C16:0=4-5%, C18:0=2-3%, C18:1=70-80%, C18:2=10-15%, otras sustancias aproximadamente el 1%.
La oleína de girasol puede tener una composición del tipo: C16:0=5-15%, C18:0=2-8%, C18:1=20-35%, C18:2=45-70%, C18:3=0-7%.
En una realización, otra oleína vegetal puede tener la siguiente composición: ácidos con un número de átomos de carbono igual a o menor de C14=2-3%, C16:0=4-5%, C18:0=1-2%, C18:1=75-80%, C18:2=10-11%.
En una realización, otra oleína vegetal puede tener la siguiente composición: C18:0=menor del 15%, C18:1=mayor del 75%, C18:2=menor del 15%, y otras sustancias menor del 1%.
La determinación de la composición del ácido graso mediante cromatografía de gases puede llevarse a cabo usando el método NGD C 42-76, mientras que la determinación de los triglicéridos en los aceites vegetales mediante cromatografía de alta resolución (HPLC) pueden llevarse a cabo usando el método NGD C 45-91:22024 (1992). En el contexto de la presente invención y a continuación en el presente documento, se hace referencia en general a “oleína u oleínas” para indicar una o más de las oleínas vegetales mencionadas anteriormente contenidas en la mezcla de la presente invención, sin ninguna limitación, sino únicamente con el propósito de simplificar la presente descripción.
Los glicoles contenidos en la mezcla de la presente invención se seleccionan de glicoles no tóxicos aceptables en la nutrición animal. En una realización, los glicoles se seleccionan de propilenglicoles o 1,2-propanodiol. Los glicoles están presentes en la mezcla de la presente invención en una cantidad comprendida desde el 2% hasta el 25% en peso, preferiblemente desde el 5% hasta el 20% en peso; aún más preferiblemente desde el 10% hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la mezcla; ventajosamente, el 10% en peso.
Ventajosamente, la presencia de glicoles en la mezcla de la presente invención disminuye el punto de congelación de los mismos, manteniéndolos en un estado líquido y permitiendo de ese modo que la mezcla pueda usarse también a temperaturas por debajo de 0°C (cero), preferiblemente a temperaturas comprendidas desde 0°C hasta menos 20°C (-20°C).
La presente invención se refiere a una mezcla (A) que comprende o, alternativamente, que consiste en:
(i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo (aditivo E484), y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487), y
(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico (o ácido oleico bidestilado), ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos, y
(iii) un 1,2-propanodiol glicol.
Preferiblemente, en dicha mezcla (A), dicho 1,2-propanodiol glicol está presente en una cantidad comprendida desde el 2 hasta el 25% en peso, preferiblemente desde el 5 hasta el 20% en peso; aún más preferiblemente desde el 10 hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la mezcla; ventajosamente, el 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
Dicha mezcla (A) comprende un aceite de ricino etoxilado, en la que: dicho (i) aceite de ricino etoxilado contiene desde 10 hasta 150 grupos etilenoxilo, preferiblemente, contiene desde 20 hasta 80 grupos etilenoxilo (aditivo E484); ventajosamente, el aditivo E484 contiene 20 ó 40 grupos etilenoxilo, y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487), y
(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico, un aceite vegetal o mezclas de los mismos; ventajosamente, las oleínas vegetales y
(iii) un 1,2-propanodiol glicol.
Preferiblemente, en dicha mezcla (A), dichas oleínas vegetales se seleccionan del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, triglicéridos de ácido oleico, aceite vegetal o mezclas de los mismos.
Preferiblemente, en dicha mezcla (A), dicho aceite vegetal se selecciona del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y/o aceite de soja, o mezclas de los mismos; preferiblemente, dicho aceite vegetal comprende o, alternativamente, consiste en un aceite de oliva y/o un aceite de palma.
Ventajosamente, en dicha mezcla (A), dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 70 hasta el 99% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o en un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 30 hasta el 1% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal.
Ventajosamente, en dicha mezcla (A), dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 75 hasta el 90% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 25% hasta el 10% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal; preferiblemente un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 80 hasta el 85% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 20% hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal.
Preferiblemente, en dicha mezcla (A), dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un aceite vegetal, tal como se describió anteriormente, y un ácido oleico y/o un ácido linolénico, tal como se describió anteriormente, en una razón en peso comprendida desde 1:3 hasta 3:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico], preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico], aún más preferiblemente en una razón en peso de 1:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico].
Preferiblemente, en dicha mezcla (A), dicha mezcla comprende dicho aceite de ricino etoxilado (aditivo E484) y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487) y dichas oleínas vegetales en una razón en peso comprendida desde 1:4 hasta 4:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente 1:1.
Ventajosamente, la mezcla (A) comprende o, alternativamente, consiste en:
-(i) aceite de ricino etoxilado que contiene 20 ó 40 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad comprendida desde el 40% hasta el 60%, por ejemplo el 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico o mezclas de los mismos, en una cantidad comprendida desde el 30% hasta el 50%, por ejemplo el 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad comprendida desde el 5% hasta el 15%, por ejemplo el 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
La presente invención se refiere a un alimento para animales en forma sólida que contiene sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas, las últimas en forma de polvos o gránulos o comprimidos o cubos, que comprende dicha mezcla (A), tal como se describió anteriormente.
El solicitante ha encontrado que usando un aceite de ricino etoxilado, como aditivo tecnológico y nutricional, tal como se describió anteriormente, y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, tal como se describió anteriormente, en asociación o en una mezcla con dicha al menos una oleína vegetal o dichas oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos, y 1,2-propanodiol en un procedimiento para preparar alimento para animales que contiene sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos u otros componentes líquidos o sólidos del alimento para animales, hace posible obtener las siguientes ventajas:
(i) incrementar la producción en toneladas por hora en plantas que producen alimentos para animales en forma sólida, por ejemplo en forma de cubos o comprimidos o gránulos;
(ii) mejorar el índice de durabilidad de los comprimidos (PDI);
(iii) reducir el consumo de electricidad expresada en amperios por hora;
(iv) reducir la cantidad de polvo que se produce y encuentra en el alimento para animales en forma sólida, por ejemplo en forma de cubos o comprimidos o gránulos, obteniendo un alimento altamente sabroso y digerible;
(v) asegurar un menor desgaste de los equipos y la posibilidad de un mejor control de la T°C de producción;
(vi) estabilizar el contenido de agua del alimento durante las fases de preparación del mismo.
(vii) asegurar las características nutricionales óptimas del alimento, que se reflejan, por ejemplo, en términos de un incremento o una ganancia en peso corporal y/o una relación mejorada de conversión de alimento.
La presente invención también se refiere a un alimento para animales, preferiblemente un alimento seco en forma de cubos o comprimidos o gránulos o polvos.
En una realización, dicho alimento contiene sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas, estas últimas en forma de polvos o en gránulos, además de la mezcla de la presente invención que comprende un aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, tal como se describió anteriormente, en asociación con las oleínas vegetales, tal como se describió anteriormente, y 1,2-propanodiol. tal como se describió anteriormente.
En el contexto de la presente invención, alimento para animales significa, a modo de ejemplo no limitativo, un alimento para cerdos, peces, especies de aves de corral, por ejemplo pollos y pavos, y rumiantes, por ejemplo ganado bovino y terneros, en cualquier etapa de crecimiento.
La presente invención también se refiere a un procedimiento para preparar dicho alimento.
En la producción del alimento para animales, dicho aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, que tienen las características tal como se describió anteriormente, dicha al menos una oleína vegetal, que tiene las características tal como se describió anteriormente, y el glicol, preferiblemente 1,2-propanodiol, pueden mezclarse conjuntamente de manera apropiada para formar un solo producto o, alternativamente, pueden usarse por separado.
En una realización preferida, la oleína vegetal se selecciona de un ácido oleico, estando dicho ácido oleico presente preferiblemente a una concentración mayor del 70% en peso; o una mezcla de ácido oleico y ácido linoleico, comprendiendo dicha mezcla preferiblemente dicho ácido oleico a una concentración igual a o mayor del 75% en peso y dicho ácido linoleico a una concentración igual a o menor del 25% en peso; o un aceite vegetal, seleccionándose dicho aceite vegetal preferiblemente del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y/o aceite de soja, o mezclas de los mismos. Preferiblemente, es aceite de oliva y/o de palma. Ventajosamente, es aceite de palma.
Si el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja o las oleínas vegetales están en estado sólido a temperatura ambiente (T de 20°C y presión de 1 atmosfera), debido a su alto peso molecular, se prevé una etapa de calentamiento preliminar con el fin de convertir los dos compuestos en un estado líquido.
El aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y/o el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenidos por separado) pueden añadirse directamente a las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos o complementarse con los otros componentes sólidos del alimento para animales o con una mezcla de dos o más de dichas sustancias nutritivas.
Alternativamente, el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y/o el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenidos por separado) pueden, opcionalmente, disolverse o suspenderse en agua y/o aplicarse en un sustrato o portador o añadirse a un vehículo líquido y/o sólido, antes de añadirse a las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos o complementarse con los otros componentes sólidos del alimento para animales o con una mezcla de dos o más de dichas sustancias nutritivas.
La presente invención se refiere a un procedimiento para preparar alimento para animales en forma sólida, en el que dicho procedimiento comprende al menos una etapa en la que la mezcla de la presente invención se añade directa o indirectamente, en el último caso después de disolverse o suspenderse en agua o añadirse a un portador, a las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos u opcionalmente otros compuestos líquidos o sólidos del alimento para animales.
En una realización preferida, el alimento para animales puede contener un componente hidrófobo de origen animal o vegetal, en forma de líquido o sólido a temperatura ambiente (T de 20°C y presión de 1 atmosfera), seleccionándose dicho componente hidrófobo del grupo que comprende lípidos animales y/o vegetales, aceites animales y/o vegetales y grasas animales y/o vegetales; preferiblemente una grasa animal.
En un primer caso, a dicho componente hidrófobo se le ha añadido en primer lugar el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y/o el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenidos por separado) y después las sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos u otros componentes sólidos del alimento para animales o una mezcla de dos o más de estos componentes.
En un segundo caso, a dicho componente hidrófobo se le ha añadido en primer lugar las sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos u otros componentes sólidos del alimento para animales o una mezcla de dos o más de estos componentes y después el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y/o el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenidos por separado).
En otra realización, el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y/o el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenidos por separado) pueden añadirse directamente a un componente hidrófobo que es líquido o sólido a temperatura ambiente, tal como, por ejemplo, un lípido animal y/o vegetal, un aceite, preferiblemente un aceite vegetal, o una grasa líquida y/o sólida, preferiblemente una grasa animal.
En otra realización preferida, dicho componente hidrófobo en estado líquido (o, si es sólido, después de una etapa de calentamiento para que sea líquido) puede añadirse, por ejemplo, a dichos componentes líquidos o sólidos en forma de polvo o gránulos, o parte de ellos, con el fin de producir una mezcla sólida en polvo o gránulos antes de añadir el aceite de ricino etoxilado y/o los ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y/o las oleínas vegetales y el 1,2-propanodiol.
La presente invención se refiere a un procedimiento para preparar alimento en estado sólido, en el que dicho procedimiento comprende al menos una etapa en la que la mezcla de la presente invención se añade a un componente hidrófobo de origen animal o vegetal que es líquido o sólido a temperatura ambiente, seleccionándose dicho componente hidrófobo del grupo que comprende lípidos animales y/o vegetales, aceites animales y/o vegetales y grasas animales y/o vegetales, preferiblemente una grasa animal, y después se añaden las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos u opcionalmente otros componentes líquidos o sólidos del alimento para animales.
Si se usa una mezcla que comprende aceite de ricino etoxilado, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol (pero lo mismo también aplica si se usan dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol), la preparación industrial de un alimento para animales conlleva la preparación de una premezcla que contiene macroelementos, tales como, por ejemplo, soja, maíz, harinas/polvos animales o vegetales, y microelementos tales como, por ejemplo, minerales, vitaminas, saborizantes y otras sustancias comúnmente usadas por la persona experta en la técnica. Dependiendo del tipo de alimento, también pueden añadirse otros componentes a la premezcla, especialmente, cereales, cebada, avena y arroz, proteínas vegetales, por ejemplo proteínas obtenidas de soja o girasol, u otras proteínas comúnmente usadas por la persona experta en la técnica. Posteriormente, a la premezcla se le añade la mezcla de la presente invención que comprende el aceite de ricino etoxilado y/o las oleínas vegetales y el 1,2-propanodiol (primero mezclados conjuntamente o, alternativamente, mantenido por separado). Por ejemplo, el aceite de ricino etoxilado, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol pueden, opcionalmente, disolverse o suspenderse en agua y/o aplicarse en un sustrato o portador o añadirse a un vehículo líquido y/o sólido, tal como, por ejemplo, macroelementos tales como cereales, almidón o microelementos tales como vitaminas y minerales. Posteriormente, el componente hidrófobo en estado líquido puede añadirse a dicha premezcla. Si dicho componente hidrófobo está en estado sólido a temperatura ambiente, se prevé una etapa de calentamiento.
El componente hidrófobo, que es líquido o sólido a temperatura ambiente, puede ser, por ejemplo, un lípido animal y/o vegetal, un aceite, preferiblemente un aceite vegetal, o una grasa líquida y/o sólida, preferiblemente una grasa animal. Después de completar el mezclado, se obtiene una composición cuya consistencia dependerá del estado físico y de las cantidades usadas de los componentes individuales.
En una realización preferida, el alimento para animales de la presente invención puede comprender dicho aceite de ricino etoxilado y dicha al menos una oleína en una razón en peso comprendida desde 1:4 hasta 4:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente 1:1. En una realización preferida, el alimento para animales de la presente invención puede comprender dicho aceite de ricino etoxilado, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol en una razón en peso comprendida desde 1:4:0,22 hasta 4:1:0,88, preferiblemente desde 1:2:0,22 hasta 2:1:0,44, aún más preferiblemente 1:1:0,22.
En una realización preferida, el alimento para animales de la presente invención puede comprender dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja y dicha al menos una oleína en una razón en peso comprendida desde 1:4 hasta 4:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente 1:1.
En una realización preferida, el alimento para animales de la presente invención puede comprender dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol en una razón en peso comprendida desde 1:4:0,22 hasta 4:1:0,88, preferiblemente desde 1:2:0,22 hasta 2:1:0,44, aún más preferiblemente 1:1:0,22.
El alimento para animales de la presente invención pude comprender dicho aceite de ricino etoxilado y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja en una cantidad comprendida desde 0,1 kg hasta 1 kg/ton de alimento, preferiblemente desde 0,4 hasta 0,8 kg/ton de alimento. Ventajosamente, 0,5 kg/ton de alimento (0,05%). El alimento para animales de la presente invención puede comprender dicha al menos una oleína en una cantidad comprendida desde 3 kg hasta 10 kg/ton de alimento, preferiblemente desde 5 kg hasta 8 kg/ton de alimento. El alimento para animales de la presente invención puede comprender un componente hidrófobo tal como se describió anteriormente en una cantidad comprendida desde 1 hasta 12 kg/100 kg de alimento, preferiblemente 10 kg/100 kg de alimento. El alimento para animales de la presente invención puede comprender agua en una cantidad comprendida desde 0,5 kg hasta 1 kg/100 kg de alimento.
El alimento para animales de la presente invención puede someterse a una etapa de granulación o extrusión para producir un alimento con dimensiones variables típicas de alimentos para animales en forma de gránulos o comprimidos.
La presente invención se refiere al uso de una mezcla que comprende o, alternativamente, que consiste en:
(i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo, y/o
(ii) ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja,
en asociación con al menos una oleína vegetal seleccionada del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos, y (iii) 1,2-propanodiol en un procedimiento para preparar alimento para animales que contiene sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos.
Preferiblemente, dicha mezcla comprende o, alternativamente, consiste en:
(i) un aceite de ricino etoxilado E484, y/o
(ii) ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja E487, en asociación con dicha al menos una oleína vegetal y 1,2-propanodiol.
Preferiblemente, dicho aceite de ricino etoxilado contiene desde 10 hasta 150 grupos etilenoxilo; preferiblemente, contiene desde 20 hasta 80 grupos etilenoxilo.
Preferiblemente, dicha oleína vegetal se selecciona de:
- un ácido oleico; preferiblemente, dicho ácido oleico tiene una concentración mayor del 70% en peso; o
- una mezcla de ácido oleico y ácido linoleico; preferiblemente dicha mezcla comprende dicho ácido oleico a una concentración igual a o mayor del 75% en peso y dicho ácido linoleico a una concentración igual a o menor del 25% en peso; o
- un aceite vegetal seleccionado del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y/o aceite de soja, o mezclas de los mismos; preferiblemente, es aceite de oliva y/o de palma.
Preferiblemente, dicho aceite de ricino etoxilado y dicha oleína vegetal se usan en una razón en peso comprendida desde 1:4 hasta 4:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente 1:1.
Preferiblemente, dicho aceite de ricino etoxilado, dicha al menos una oleína y el 1,2-propanodiol se usan en una razón en peso comprendida desde 1:4:0,20 hasta 4:1:1, preferiblemente desde 1:2:0,20 hasta 2:1:0,50, aún más preferiblemente 1:1:0,20. Preferiblemente, dicho aceite de ricino etoxilado se usa en una cantidad comprendida desde 0,4 hasta 0,8 kg/ton de alimento, preferiblemente en una cantidad de 0,5 kg/ton de alimento; y
- dicha oleína vegetal se usa en una cantidad comprendida desde 3 kg hasta 10 kg/ton de alimento, preferiblemente desde 5 kg hasta 8 kg/ton de alimento.
La presente invención se refiere a un alimento para animales que contiene sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos, caracterizado porque comprende un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, en asociación con al menos una oleína vegetal seleccionada del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos, y 1,2-propanodiol.
Preferiblemente, en dicho alimento, dicho aceite de ricino etoxilado y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, dicha oleína vegetal y el 1,2-propanodiol se seleccionan según una de las realizaciones mencionadas anteriormente.
La presente invención se refiere a un procedimiento para preparar un alimento para animales, tal como se describió anteriormente, caracterizándose dicho procedimiento porque comprende una etapa en la que una mezcla que comprende o, alternativamente, que consiste en:
(i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo, y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, y (ii) al menos una oleína vegetal seleccionada del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico y un aceite vegetal, o mezclas de los mismos, y (iii) el 1,2-propanodiol se añaden directamente, o después de disolverse primero en agua o suspenderse en agua o añadirse a un portador, a las sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos u opcionalmente a otros componentes sólidos del alimento para animales.
Preferiblemente, en dicho procedimiento, dicho aceite de ricino etoxilado y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, dicha oleína vegetal y el 1,2-propanodiol se seleccionan según al menos una de las realizaciones descritas anteriormente, y pueden añadirse, independientemente los unos de los otros o después de mezclarlos primero, a las sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos.
Preferiblemente, en dicho procedimiento, dicho aceite de ricino etoxilado, (ii) dicha al menos una oleína vegetal y (iii) el 1,2-propanodiol pueden añadirse, después de haberse mezclado primero para producir una mezcla, a las sustancias nutritivas en forma líquida, de polvo o gránulos u opcionalmente a otros componentes sólidos del alimento para animales.
Preferiblemente, en dicho procedimiento, dicho aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja, dicha al menos una oleína vegetal y el 1,2-propanodiol pueden añadirse, independientemente los unos de los otros o después de mezclarlos primero, a un componente hidrófobo que es líquido o sólido a temperatura ambiente, seleccionado del grupo que comprende un lípido animal y/o vegetal, un aceite, preferiblemente un aceite vegetal, y una grasa líquida y/o sólida, preferiblemente una grasa animal.
La presente invención se describirá ahora con la ayuda de varios ensayos experimentales (tablas 1; 2.1; 2.2; 3.1; 3.2), que se describen únicamente para propósitos ilustrativos y, por lo tanto, no limitan el alcance de la presente invención.
ENSAYO 1: Preparación de un alimento para pollos
Alimento 1: alimento de control a base de soja y maíz, sin emulsionante.
Alimento 2: alimento a base de soja y maíz emulsionante a base de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484 en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), en relación con el peso total del alimento.
Alimento 3: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 45% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales (aproximadamente el 70% de ácido oleico y aproximadamente el 30% de ácido linoleico) y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
Tabla 1: Valores promedio de 20 muestras de alimento de 1000 kg
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El solicitante también sometió a prueba las siguientes mezclas de la presente invención, obteniendo resultados positivos de una entidad comparable a los obtenidos con el alimento 3:
Alimento 4: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 40 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 80% de ácido oleico y aproximadamente el 20% de ácido linoleico, y el 15% en peso de 1,2-propanodiol.
Alimento 5: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 45% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 70% de ácido oleico, aproximadamente el 30% de ácido linoleico y aceite de palma, en una razón en peso ácido:aceite = 2:1, y el 10% en peso de 1,2-propanodiol. Alimento 6: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 40 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 80% de ácido oleico, aproximadamente el 20% de ácido linoleico y aceite de soja, en una razón en peso ácido:aceite = 1,5:1, y el 15% en peso de 1,2-propanodiol. Alimento 7: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,08% en peso (800 g/ton de alimento), que comprende el 40% en peso de ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja E487, el 50% en peso de oleínas vegetales (aproximadamente el 70% de ácido oleico y aproximadamente el 30% de ácido linoleico) y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
ENSAYO 2: Preparación de un alimento para rumiantes (terneros y ovejas)
Alimento A: alimento de control a base de harinas/polvos, soja y maíz, sin emulsionante.
Alimento B: alimento a base de harinas/polvos, soja y maíz mezcla de la presente invención, que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 40% en peso de oleínas vegetales a base de ácido oleico (al menos el 70%) y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
Tabla 2.1 (Terneros): Valores promedio de 20 muestras de alimento de 1000 kg
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Tabla 2.2 (Ovejas): Valores promedio de 20 muestras de alimento de 1000 kg
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Con referencia tanto a los terneros como a las ovejas, el solicitante también sometió a prueba las siguientes mezclas de la presente invención, obteniendo resultados ventajosos y positivos de una entidad comparable a aquellos obtenidos con el alimento B:
Alimento C: alimento a base de harinas/polvos, soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 40 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 80% ácido oleico y aproximadamente el 20% ácido linoleico, y el 15% en peso de 1,2-propanodiol.
Alimento D: alimento a base de harinas/polvos, soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 45% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 70% de ácido oleico, aproximadamente el 30% de ácido linoleico y aceite de palma, en una razón en peso ácido:aceite = 2:1, y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
ENSAYO 3: Preparación de un alimento para ganado porcino (peso de hasta 30 kg (lechones) y 90 kg (cerdos)) a base de soja y maíz
Alimento A: alimento de control a base de soja y maíz, sin emulsionante.
Alimento B: alimento a base de soja y maíz mezcla de la presente invención, que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 40% en peso de oleínas vegetales a base de ácido oleico (al menos el 70%) y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
Tabla 3.1 (ganado porcino de un peso hasta 30 kg): Valores promedio de 25 muestras de alimento de 1000 kg
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Tabla 3.2 (ganado porcino de un peso hasta 90 kg): Valores promedio de 25 muestras de alimento de 1000 kg
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Con referencia al ganado porcino que tiene un peso de hasta 30 kg y 90 kg, el solicitante también sometió a prueba las siguientes mezclas de la presente invención, obteniendo resultados ventajosos y positivos de una entidad comparable a aquellos obtenidos con el alimento B:
Alimento C: alimento a base de harinas/polvos, soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 40% en peso de aceite de ricino etoxilado, 40 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 80% de ácido oleico y aproximadamente el 20% de ácido linoleico, y el 15% en peso de 1,2-propanodiol.
Alimento D: alimento a base de harinas/polvos, soja y maíz mezcla de la presente invención en una cantidad igual al 0,05% en peso (500 g/ton de alimento), que comprende el 45% en peso de aceite de ricino etoxilado, 20 moles de E484, el 45% en peso de oleínas vegetales que comprenden aproximadamente el 70% de ácido oleico, aproximadamente el 30% de ácido linoleico y aceite de palma, en una razón en peso ácido:aceite = 2:1, y el 10% en peso de 1,2-propanodiol.
El solicitante llevó a cabo algunas pruebas in vivo para determinar las características nutricionales del alimento preparado según la presente invención con referencia al desempeño del crecimiento de pollos de engorde y con referencia al rendimiento de sacrificio de pollos de engorde.
ENSAYO 4: Ensayos in vivo llevados a cabo en pollos de engorde
Los ensayos in vivo se llevaron a cabo con el propósito de evaluar el efecto de una mezcla (A) de la presente invención usada para preparar un alimento para pollos en el desempeño del crecimiento y las características del esqueleto de los pollos sometidos a prueba. La mezcla A1 sometida a prueba era a base de:
-(i) aceite de ricino etoxilado que contiene 20 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad igual al 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(ii) oleína vegetal que comprende ácido oleico bidestilado, en una cantidad igual al 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad igual al 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
Los ensayos se realizaron en el “Polo Veterinario, Universitaa of the Studi of Milano” (Lodi, Italia) en el año 2014.
Materiales y métodos
Las pruebas se realizaron en un total de 600 pollos de engorde machos de un día de edad (ROSS 308) de una manera aleatoria en dos grupos de 300 pollos cada uno, un primer grupo de 300 pollos (grupo de control) y un segundo grupo de 300 pollos (grupo de tratamiento). Los 600 pollos se asignaron a 15 jaulas con 20 pollos por jaula, para cada uno de los dos grupos de tratamiento. Se usaron dos dietas: una primera dieta para el grupo de control CTR que corresponde a la dieta básica y una segunda dieta para el grupo de tratamiento CTR+AMT que corresponde a la dieta básica la mezcla A1. Todos los pollos se sacrificaron a los 44 días de edad (44 d). Los alimentos se prepararon por el principal fabricante italiano de alimentos para pollos según las directrices específicas para el tipo ROSS 308. El alimento se preparó en forma desmoronada para las fases de inicio y de crecimiento y en forma de comprimido para la fase final.
Tabla 4.1
Figure imgf000015_0001
Tabla 4.2
Figure imgf000015_0002
Figure imgf000016_0001
Tabla 4.3
Figure imgf000016_0002
i) Evaluación del rendimiento en esqueleto aumentado en el sacrificio
Tabla 4.4
Figure imgf000016_0003
Nota: (a) y (b): P<0,05
ii) Peso corporal - PC
Tabla 4.5
Figure imgf000016_0004
Nota: (*) P<0,05
Los datos anteriores muestran que se obtuvo un aumento en el peso corporal PC de 0,064 kg, dado por (3475 kg promedio CTR+AMT) - (3411 kg promedio CTR).
iii) Efectos de AMT (Mezcla A1) sobre el desempeño del crecimiento
Desempeño: los pollos se pesaron a los cero días (0 d), doce días (12 d), veintidós días (22 d) y cuarenta y cuatro días (44 d). El consumo de alimento por jaula se monitorizó diariamente. Los parámetros de desempeño (ganancia diaria de peso, consumo de alimento y eficiencia de alimento) se determinaron para cada jaula. El número y el peso de los pollos se monitorizó en cada jaula .
Mortalidad: se registró diariamente y se calculó el porcentaje de mortalidad.
Esqueletos: el peso del esqueleto y el peso de la pechuga se determinaron en un número representativo de pollos en el momento del sacrificio.
El resultado de este estudio demuestra que la dieta CTR+AMT (Mezcla A1) incrementa el peso corporal PC y la tasa de conversión de alimento (CMA). Además, el uso de AMT (Mezcla A1) lleva a un mayor % de relleno frente al CTR. Tabla 4.6
Figure imgf000017_0001
Nota: (*) P<0,05
El resultado de este estudio demostró que para un pollo macho que pesa 3,4 kg se tiene 3,4 kg x 1,570 = 5,338 kg (consumo de alimento CTR), mientras que para un pollo de 3,4 kg que pertenece al grupo CTR+AMT se tiene 3,4 kg x 1,547 = 5,259 kg (consumo de alimento CTR+AMT). La diferencia entre los dos resulta en puntos para ahorros (eficiencia) en la dieta de 0,079 kg/pollo.
Ensayos similares llevados a cabo en 400 pollos usando las mezclas A2 y A3, descritas a continuación, condujeron a resultados similares, comparables a aquellos obtenidos con la mezcla A1.
Mezcla A2: (i) aceite de ricino etoxilado que contiene 40 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad igual al 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, (ii) oleína vegetal que comprende ácido oleico bidestilado, en una cantidad igual al 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y (iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad igual al 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
Mezcla A3: (i) aceite de ricino etoxilado que contiene 20 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad igual al 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, (ii) oleína vegetal que comprende ácido oleico bidestilado y ácido linoleico (en una razón en peso 3:1) en una cantidad igual al 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y (iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad igual al 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla. El solicitante llevó a cabo varias pruebas in vivo para determinar las características nutricionales de un alimento preparado según la presente invención con referencia al desempeño del crecimiento de los lechones destetados. ENSAYO 5: Ensayos in vivo llevados a cabo en lechones destetados.
Los ensayos in vivo se llevaron a cabo con el propósito de evaluar el efecto de la mezcla (B) de la presente invención usada para preparar un alimento para lechones destetados sobre el desempeño del crecimiento . La mezcla sometida a prueba B1 era a base de:
-(i) aceite de ricino etoxilado que contiene 20 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad igual al 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(ii) oleína vegetal que comprende ácido oleico bidestilado, en una cantidad igual al 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad igual al 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla. Los ensayos se llevaron a cabo en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Milán (Italia) en el año 2014.
Materiales y métodos
Los ensayos se llevaron a cabo de una manera aleatoria en un total de 96 lechones destetados de 24 días de edad (Stambo HBI Dalland 40) con un peso corporal de 8,04 ± 1,32 kg, divididos en dos grupos de 48 lechones cada uno: un primer grupo de 48 lechones (grupo de control) y un segundo grupo de 48 lechones (grupo de tratamiento). Los 96 lechones se asignaron a 12 jaulas con 4 lechones por jaula para cada uno de los dos grupos de tratamiento. Se usaron dos dietas: una primera dieta para el grupo de control CTR que corresponde a la dieta básica y una segunda dieta para el grupo de tratamiento CTR+AMT que corresponde a la dieta básica la mezcla B1.
Los alimentos se prepararon por el principal fabricante italiano de alimentos para cerdos según las directrices específicas para la industria.
La composición de la dieta basal se muestra en la tabla 5.1.
Figure imgf000018_0001
El ensayo en lechones se llevó a cabo tal como se muestra en la tabla 5.2.
Figure imgf000018_0002
El peso corporal PC se registró a los cero días, 14 días, 28 días y 42 días. El promedio diario del consumo de alimento (ADFI) se monitorizó diariamente. La ganancia diaria promedio (ADG) en peso y la tasa de conversión de alimento (CMA) se calcularon para cada jaula. Se analizaron los datos recogidos usando el programa PROC GLM (SAS Inst. Inc., Cary, NC, 2006) con P< 0,05.
RESULTADOS
i) Peso corporal (PC), Tabla 5.3
Figure imgf000018_0003
Nota: (*) P<0,05
ii) Ganancia diaria promedio (ADG), Tabla 5.4
Figure imgf000018_0004
Nota: (*) P<0,05
iii) Promedio diario del consumo de alimento (ADFI), Tabla 5.5
Figure imgf000019_0001
Nota: (*) P<0,05
iv) Tasa de conversión de alimento (CMA), Tabla 5,6
Figure imgf000019_0002
Nota: (*) P<0,05
Una comparación entre el grupo de control CTR y el grupo de tratamiento CTR ATM (Mezcla B1) en términos de PC ± D.E. y Cv se muestra en la tabla 5.7.
Figure imgf000019_0003

Claims (11)

REIVINDICACIONES
1. Mezcla que comprende:
(i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 8 hasta 200 grupos etilenoxilo (aditivo E484), y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487), y
(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico, un aceite vegetal o mezclas de los mismos, y
(iii) un 1,2-propanodiol glicol.
2. Mezcla según la reivindicación 1, en la que dicha mezcla comprende:
(i) un aceite de ricino etoxilado que contiene desde 10 hasta 150 grupos etilenoxilo, preferiblemente desde 20 hasta 80 grupos etilenoxilo (aditivo E484) y/o ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487), y
(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, un triglicérido de ácido oleico, un aceite vegetal o mezclas de los mismos, y
(iii) un 1,2-propanodiol glicol; preferiblemente en una cantidad comprendida desde el 55 hasta el 20% en peso, aún más preferiblemente desde el 10 hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
3. Mezcla según la reivindicación 1 ó 2, en la que dichas (ii) oleínas vegetales se seleccionan del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, triglicéridos de ácido oleico, aceite vegetal o mezclas de los mismos.
4. Mezcla según la reivindicación 3, en la que dicho aceite vegetal se selecciona del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de colza, aceite de cacahuate, aceite de maíz, aceite de palma, aceite de girasol y aceite de soja, o mezclas de los mismos; preferiblemente, dicho aceite vegetal comprende o, alternativamente, consiste en un aceite de oliva y/o un aceite de palma.
5. Mezcla según la reivindicación 3, en la que dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 70 hasta el 99% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 30 hasta el 1% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal; o en la que dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 75 hasta el 90% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal y/o de un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 25% hasta el 10% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal; preferiblemente un ácido oleico en una cantidad comprendida desde el 80 hasta el 85% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal, y/o un ácido linoleico en una cantidad comprendida desde el 20% hasta el 15% en peso, en relación con el peso total de la oleína vegetal.
6. Mezcla según una de las reivindicaciones anteriores, en la que dichas oleínas vegetales comprenden o, alternativamente, consisten en un aceite vegetal, según la reivindicación 4, y un ácido oleico y/o un ácido linolénico, según la reivindicación 3 ó 5; en una razón en peso comprendida desde 1:3 hasta 3:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico], preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico], aún más preferiblemente en una razón en peso de 1:1 [aceite vegetal:ácido oleico y/o ácido linolénico].
7. Mezcla según una de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha mezcla comprende dicho aceite de ricino etoxilado (aditivo E484) y/o dichos ésteres de polietilenglicol de ácidos grasos obtenidos del aceite de soja (aditivo E487) y dichas oleínas vegetales en una razón en peso comprendida desde 1:4 hasta 4:1, preferiblemente desde 1:2 hasta 2:1, aún más preferiblemente 1:1.
8. Mezcla según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha mezcla comprende o, alternativamente, consiste en:
- (i) aceite de ricino etoxilado que contiene 20 ó 40 grupos etilenoxilo (aditivo E484), en una cantidad comprendida desde el 40% hasta el 60%, preferiblemente el 50% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(ii) oleínas vegetales seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en un ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico o mezclas de los mismos, en una cantidad comprendida desde el 30% hasta el 50%, preferiblemente el 40% en peso, en relación con el peso total de la mezcla, y
-(iii) un 1,2-propanodiol glicol, en una cantidad comprendida desde el 5% hasta el 15%, preferiblemente el 10% en peso, en relación con el peso total de la mezcla.
9. Alimento para animales en forma sólida que contiene sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas, estas últimas en forma de polvos o gránulos, caracterizado porque comprende la mezcla según una cualquiera de las reivindicaciones 1-8 anteriores.
10. Procedimiento para preparar un alimento para animales según la reivindicación 9, en el que dicho procedimiento comprende al menos una etapa en la que la mezcla, según una cualquiera de las reivindicaciones 1-8 anteriores, se añade directa o indirectamente, en este último caso tras haberse disuelto o suspendido en primer lugar en agua o añadido a un portador, a las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos u opcionalmente otros componentes líquidos o sólidos del alimento para animales.
11. Procedimiento según la reivindicación 10, en el que dicho procedimiento comprende al menos una etapa en la que la mezcla, según una cualquiera de las reivindicaciones 1-8 anteriores, se añade a un componente hidrófobo de origen animal o vegetal en forma de líquido o sólido a temperatura ambiente, seleccionándose dicho componente hidrófobo del grupo que comprende lípidos animales y/o vegetales, aceites animales y/o vegetales y grasas animales y/o vegetales, preferiblemente una grasa animal, y luego se añaden las sustancias nutritivas líquidas y/o sólidas en forma de polvo o gránulos u opcionalmente otros componentes líquidos o sólidos del alimento para animales.
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