ES2817623T3 - Aditivo de complemento alimenticio - Google Patents
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Abstract
Preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre para su uso en la prevención y/o tratamiento complementario de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y recién destetados, donde la proporción de masa de los ácidos húmicos (HS), el zinc (Zn) y el cobre (Cu) calculada utilizando zinc elemental y cobre está entre 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2,5-7 (Cu) y lo más preferiblemente 100 (HS): 2,5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
Description
DESCRIPCIÓN
Aditivo de complemento alimenticio
El objeto de la invención se refiere a un aditivo de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre para su uso en la prevención y/o tratamiento de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y destetados, la producción del aditivo, así como un alimento que contiene tal aditivo.
El estado de la técnica
La diarrea en lechones lactantes y destetados es un problema mundial en la industria porcina. Dewey y col. en su presentación en la London Swine Conference (2004, publicación en persona) destacaron que la aparición de formas de diarrea causadas por Escherichia coli está aumentando y que estas infecciones causan pérdidas económicas significativas en todo el mundo. Se espera que la mayor pérdida individual provenga de enteritis y diarrea (coli-enteritis) en lechones en edad de destete. Se escribió un estudio en el pasado sobre el tema: Sanidad y producción porcina -Volumen 3, Número 3. 105-112 (1995).
El destete en la vida de los cerdos es casi la fase de producción más crítica y representa un gran estrés fisiológico para los jóvenes animales. Debido al cambio del entorno físico y social y debido a que los lechones reciben alimento, la diarrea de los lechones es un fenómeno casi cotidiano en esta fase de producción. La diarrea del destete puede ser causada por varios patógenos obligados y facultativos. También hay que contar con su aparición incluso en poblaciones ganaderas que se consideran excelentes desde el punto de vista de la salud de la población. Según Van Kempen y col. (2014, Pig Progress News, knowledge & career, 6 de junio de 2014), es precisamente por esto que la diarrea del destete es un problema de "huevo o gallina": ¿los lechones se infectan con patógenos obligados y esto es porque padecen diarrea de destete, o es por el estrés social y físico por lo que no comen tanto alimento y por lo tanto su sistema inmunológico se debilita y se infectan con patógenos facultativos?
Es especialmente favorable para el desarrollo de diarreas causadas por Escherichia coli si el estado de salud de las cerdas no es adecuado, si la población de la granja es numerosa o si el alimento de reemplazo de leche para lechones se utiliza a escala industrial y debido a la gran cantidad de camadas los lechones reciben alimentación cruzada entre las edades de 1 a 14 días. Es precisamente esta tendencia la que se puede observar en las instalaciones modernas de producción porcina, incluidas las tendencias de selección para aumentar el tamaño de la camada debido a la productividad y la economía, y las tendencias de producción que intentan salvar lechones "biológicamente superfluos".
La importancia del tema también se ve confirmada por los esfuerzos encaminados a la reducción de sustancias antimicrobianas. Las sustancias antimicrobianas se han utilizado en la industria porcina global durante más de 50 años en la alimentación de lechones destetados, en dosis subterapéuticas, debido a los efectos de aumento de rendimiento experimentados. La mayoría de los cerdos criados en EE. UU. reciben antibióticos en su alimento durante el ciclo de producción, pero lo mismo ocurre en el caso de las poblaciones europea y húngara.
Los sistemas de producción porcina actuales se basan en el uso generalizado de sustancias antimicrobianas, ya que se distribuyen numerosas sustancias activas para el tratamiento de la diarrea por coli. Las desventajas de los antibióticos administrados con este fin son el desarrollo de resistencia y la formación de trazas de sustancias en los alimentos. Sobre la base de los principios básicos del Comité de Medicamentos de Uso Veterinario de la Agencia Europea de Medicamentos, el uso de agentes activos antibacterianos se limitará significativamente en el futuro (EmA/CVMP/287420/2010, Estrategia CVMP sobre antimicrobianos 2011-2015). De conformidad con esto, varias sustancias activas antibióticas solo pueden administrarse a individuos enfermos en el futuro; no se recomienda su uso para la prevención de enfermedades infecciosas.
Casi todas las empresas dedicadas a la cría de cerdos han elaborado estrategias de gestión, tecnología, salud animal y alimentación para la prevención de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y destetados. A pesar de esto, como resultado de las tendencias de selección y producción, la diarrea causa actualmente la mayor cantidad de pérdidas económicas, disminución de producción e interrupciones en la fase de crianza de lechones.
Biksi y col. identificaron los siguientes patógenos causantes de diarrea en las heces y el entorno de lechones lactantes y recién destetados en granjas porcinas de Hungría (Ostermelo - Gazdálkodók lapja [Producers and Farmers Journal] 2013, número 6): Escherichia coli, Clostridium perfringens A, Clostridium perfringens C, Clostridium difficile, Enterococcus durans.
Además de las bacterias enumeradas, en las granjas porcinas de Hungría se producen las siguientes diarreas causadas por virus: gastroenteritis transmisible porcina (TGE), diarrea causada por rotavirus, diarrea causada por coronavirus, síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS). Aparte de las bacterias y los virus, la coccidiosis (Isospora suis) también causa frecuentemente diarrea en lechones lactantes y recién destetados.
Sobre la base de los estudios realizados por Biksi y col. (2012, véase más arriba) varios patógenos, como patógenos principales, causan la diarrea a diferentes edades. La distribución con el tiempo de las infecciones fue la siguiente en
las granjas húngaras que participaron en el estudio:
Tabla 1:
Según las investigaciones realizadas por el Dr. Boo (Producers and Farmers Journal 2013, número 6), además de los patógenos anteriores, la diarrea en los lechones recién destetados también puede ser causada por la enfermedad de emaciación multisistémica posterior al destete (PMWS). Esta enfermedad se describió por primera vez en Hungría en 1999. Amplios estudios realizados desde entonces han determinado que está provocado por el Circovirus Porcino 2 (PCV2).
De lo anterior se desprende que centrarse en los principales patógenos, prevenir la diarrea en lechones lactantes y recién destetados exige estrategias de salud de la población muy amplias. En la mayoría de las granjas de cerdos, la población de cerdas se inocula contra Escherichia coli y Clostridium perfringens C. No hay vacunas disponibles contra Clostridium perfringens A. Cabe señalar aquí que tanto E. coli como Clostridium spp. son componentes naturales de la microbiota porcina, incluso en condiciones naturales están presentes en el tracto digestivo de las cerdas y sus alrededores. Según Juan Luis Ubeda (2014, fenómeno NNPD en la crianza porcina moderna - presentación, Seminario Técnico MAGAPOR 2014, Zaragoza, Sesión de Mesa Redonda de gestión de cerdas) esta microbiota natural es alterada por la vacunación, lo que puede hacer que los individuos sean susceptibles de infecciones secundarias. Debido a esto, se está poniendo mayor énfasis en la bibliografía y conferencias internacionales en comunicar que el uso de probióticos y estimulantes inmunológicos naturales como suplementos alimenticios es esencial además de las vacunas. Además del uso de vacunas, en las granjas de cerdos afectadas se utilizan medicamentos para alimentos con sustancias antimicrobianas (tilosina, tiamulina, tetraciclina) contra Clostridium spp. Los lechones se tratan individualmente en las granjas porcinas según un protocolo de prevención de la coccidiosis causada por Isospora suis.
Por lo tanto, en el caso de los patógenos conocidos se dispone de sustancias activas adecuadas, agentes antimicrobianos para la prevención de la diarrea de los lechones.
Sin embargo, la importancia del problema se confirma por el hecho de que casi todos los años se producen nuevas enfermedades diarreicas de origen desconocido, contra las cuales los agentes activos y los protocolos conocidos son casi completamente ineficaces. Por ejemplo, en 2012 se acaba de mencionar la Enfermedad del Lechón Neonatal (NNPD), mientras que en 2014 fue tema de discusión y debate profesional en el Seminario Técnico MAGAPOR. Según la experiencia, la enfermedad presuntamente polifactorial de causa desconocida se presenta en poblaciones con el mayor valor genético y el nivel de producción más alto y causa enfermedades diarreicas de tipo epidémico en lechones de 3-4 días de edad. Según investigaciones realizadas por Ubeda (2014, véase más arriba) ocurre con mayor frecuencia en los lechones de cerdas que padecen SDPP (Síndrome de Disgalactia Posparto). El efecto de los antibióticos utilizados para tratar la afección no está claro. En la mayoría de los casos, el desarrollo de SDPP está precedido por un parto prolongado, que dura más de 3 horas. El parto de los lechones modernos dura más de 3 horas en el 60 % de la población como resultado de una selección dirigida a la sobremuscularidad y camadas grandes, lo que lleva a la conclusión de que la frecuencia de NNPD aumentará. El virus que causa la diarrea epidémica porcina (PED) también es nuevo; se considera un patógeno que causa diarrea. Su importancia está subrayada por el hecho de que se han identificado 3 nuevas cepas desde su aparición en abril de 2013. En mayo de 2014, el 46 % de la población porcina de EE. UU. estaba afectada por la enfermedad. El patógeno infecta tanto a las cerdas como a los lechones lactantes y recién destetados. Sin embargo, el mayor daño se produce cuando los lechones recién destetados se infectan. Las sustancias antimicrobianas conocidas hasta la fecha han demostrado ser completamente ineficaces. Varias empresas internacionales han comenzado a desarrollar una vacuna, sin embargo, actualmente no existe una vacuna disponible comercialmente contra el patógeno.
Las empresas internacionales iniciaron un extenso trabajo de investigación con el fin de encontrar posibles alternativas; están probando continuamente enzimas y aditivos fitogénicos, como posibles alternativas a los
antibióticos utilizados durante el destete. Se puede determinar que la estimulación inmunológica natural se convertirá en un factor clave en la alimentación de los lechones recién destetados en un futuro próximo. La calidad de la salud animal y la ingesta de alimento de los lechones mejorará con los estimulantes inmunológicos adecuados.
Lo anterior respalda de nuevo la importancia del uso de estimulantes inmunológicos naturales en los sistemas modernos de cría de cerdos. Debido a la concentración del tamaño de la población, las tendencias de selección, los crecientes desafíos alimenticios y los microorganismos patógenos en constante mutación y recombinación, la aplicación preventiva e integrada en el proceso de estimulantes inmunitarios naturales se volverá esencial en la fase de crianza de lechones. Actualmente se utilizan sustancias prebióticas y probióticas, hierbas medicinales, iones metálicos y acidificantes del agua de bebida, pero la eficacia no está suficientemente probada en el caso de numerosos productos.
Además de utilizar sustancias antimicrobianas para protegerse contra la diarrea del destete, las granjas de cerdos de Hungría y Europa utilizan 2000-3000 ppm de medicación de alimento de óxido de zinc como parte de su proceso.
El efecto de aumento de rendimiento del óxido de zinc ampliamente utilizado para la prevención de la diarrea del destete proviene del zinc. El zinc es un componente estructural o funcional de 300 enzimas conocidas y participa en al menos muchos de estos procesos bioquímicos. Estos procesos son más importantes en el organismo en crecimiento, por lo que se experimenta un efecto de aumento del rendimiento en los lechones jóvenes recién destetados. Según Poulsen y Carlson (2008, Oligoelementos en sistemas de producción animal, 151-160, Wageningen Academic Publishers), el zinc cataliza aprox. 200 factores de transcripción, por lo que es un elemento de fundamental importancia en la rápida división, crecimiento y proliferación de células, tales como las células y el sistema inmunológico de los lechones recién destetados.
Sin embargo, la opinión del comité científico del SCAN de 2003 cuestionó el efecto del zinc para mejorar el crecimiento, según las opiniones de varios especialistas en el tema, el uso de una cantidad farmacológica de óxido de zinc en el alimento tiene un efecto positivo en la producción de lechones destetados porque en esta concentración el óxido de zinc promueve el aumento de la diversidad de microbios coliformes en el intestino delgado. En una microbiota diversa, Echerichia coli, que causa enterotoxemia, es incapaz de proliferar en la medida en que causaría diarrea. Las investigaciones realizadas por Ubeda (2014, véase más arriba) también respaldan esto. De conformidad con esto, el efecto de la vacuna utilizada contra Escherichia coli en realidad provoca un cambio en la microbiota de las cerdas y, a través de las cerdas, también en la microbiota de los lechones. Sin embargo, el cambio de microbiota debido a que la vacuna no permite que los lechones recién destetados alcancen su rendimiento potencial, es por esto que se ve que el óxido de zinc aumenta el rendimiento.
Además de los efectos preventivos conocidos y experimentados, el uso de óxido de zinc como medicamento genera preocupaciones tanto desde el punto de vista de la protección ambiental como desde la fisiología.
La acumulación de zinc en el suelo a partir del estiércol de cerdo ya era un problema preocupante en la década de 1970, sin embargo, la medicación con óxido de zinc de 2000-3000 ppm se convirtió en una parte estándar del proceso desde la década de 1990 en el caso de lechones recién destetados. Según los cálculos realizados por Untea y col. (Journal of T race Elements in Medicine and Biology 25S (2011) S35-40) si la acumulación de zinc en el suelo a partir del estiércol de cerdo continúa al ritmo actual, la capa superior del suelo será completamente inadecuada para producción agrícola en aproximadamente 50 años. A los niveles de óxido de zinc farmacológico utilizados actualmente, 1,5 kg de zinc por hectárea llegan al suelo en un año.
La reducción de la concentración de óxido de zinc utilizada en cantidades farmacológicas en la alimentación de lechones destetados se considera un objetivo importante que deben alcanzar quienes se ocupan de la alimentación animal y la cría de cerdos. Se han realizado investigaciones en este campo desde varios enfoques. Se pensó que se había descubierto una posible alternativa en los proteinatos de zinc. Rinker y col. (Journal of Animal Science, 2005, 83:2762-2774) compararon la salud animal y el efecto de aumento del rendimiento del óxido de zinc con la metionina de zinc y encontraron que el aumento del rendimiento era el mismo en lechones clínicamente sanos. La cantidad de zinc excretado con las heces fue menor en el caso de la medicación con metionina de zinc. Certificado por estudios fisiológicos, el óxido de zinc se almacena en el cuerpo de los lechones durante la administración de suplementos durante 9-10 días, a continuación, una vez que se han llenado las reservas de zinc, el zinc comienza a excretarse. En estudios realizados por Rinker (2005, véase más arriba) en el caso de óxido de zinc administrado en cantidades farmacológicas (3000 ppm) el balance de zinc ya era negativo el día 13 después del destete, es decir, ¡los lechones excretaron más zinc con las heces del que consumieron en su alimento!
Otra vía potencial para reducir el uso de óxido de zinc puede ser el uso de suplementos alimenticios fitogénicos. Varias empresas internacionales que se ocupan de la alimentación animal están realizando un extenso trabajo de investigación en este campo. Los mecanismos de efecto precisos, las fórmulas biológicas apropiadas aún no pueden verse como algo claro. Sin embargo, en la mayoría de los casos fue posible reducir el nivel de óxido de zinc farmacológico utilizado en la alimentación de los lechones y añadir aditivos fitogénicos para lograr el rendimiento adecuado de lechones (Untea y col., véase más arriba), BIOMIN Gmbh (2014). Varios aditivos fitogénicos están ahora disponibles comercialmente, sin embargo, no se espera su integración generalizada en el proceso por el momento
debido al alto precio del mercado.
Además de lo anterior, los ácidos húmicos también se utilizan para complementar la alimentación de los lechones. Según Kunavue y Lien (J Anim Sci Adv 2012, 2(8): 711-721) la utilización de energía, la digestión de carbohidratos, la utilización de fósforo y la concentración de inmunoglobulina plasmática de los lechones mejoraron con suplementos de ácido húmico. Los indicadores de producción natural de los lechones recién destetados cumplieron con las expectativas, en comparación con la sustancia antimicrobiana disponible comercialmente seleccionada como control, no hubo diferencia significativa en la ganancia de peso de los lechones debido al efecto del suplemento de ácido húmico.
El uso terapéutico y antiinflamatorio de ácidos húmicos en combinación con iones metálicos está confirmado por los efectos descritos y certificados dados en la bibliografía internacional. Riede y col. (Virchows Archiv B, diciembre de 1991, volumen 60, número 1, págs. 27-34) demostraron que era posible aumentar la actividad natural de los granulocitos neutrófilos con ácidos húmicos de bajo peso molecular. Los ácidos húmicos de bajo peso molecular activan los granulocitos neutrófilos como resultado de su estructura química. Van Rensburg y col. (Inflammation, junio de 2004; 28(3):169-74.) demostraron que la eficacia antiinflamatoria de los ácidos húmicos naturales era similar a la prednisolona en modelos de rata. Los ácidos húmicos redujeron la hipersensibilidad de los tejidos inflamados. No fue posible identificar la toxicidad incluso después de un mes de tratamiento. Constance y col. (Inflammation, Vol. 32, n. ° 4, agosto de 2009 (# 2009)) demostraron que los ácidos húmicos aumentan la proliferación de linfocitos, tanto en la ruta de reacción clásica como en la alternativa. Durante esto, la estructura de los glóbulos rojos no se vio afectada. Sobre la base de los resultados, los ácidos húmicos se designaron como posibles agentes antinflamatorios. Naude y col. (Inflammation, agosto de 2009; 32(4):270-6) demostraron el efecto reductor de la inflamación de los ácidos húmicos no solo con los parámetros inmunológicos sino también con las manifestaciones clínicas de los edemas. El tratamiento con ácido húmico fue más eficaz que el tratamiento con indometacina. Islam y col. (Pakistan Journal of Nutrition 4(3). 126-134, 2005.) demostraron que la reacción de estrés es menos intensa en presencia de ácidos húmicos, la reacción de lucha o huida de Cannon ocurre más tarde, porque se produce menos cortisol. Esto fue certificado tanto en toros de lidia españoles como en porcinos y bovinos transportados.
Hay muchos datos disponibles en la bibliografía sobre el efecto antiviral de los ácidos húmicos. Se inició una investigación sistemática en este campo cuando se descubrió accidentalmente que ciertos preparados de turba curaban con éxito la fiebre aftosa. En investigaciones posteriores se demostró que los ácidos húmicos inhiben la adsorción y síntesis de numerosos virus de tipo ARN y ADN. La conclusión que se puede sacar de los estudios es que el ácido húmico inhibe principalmente la adsorción de virus. Durante sus investigaciones, Klocking y col. pudieron suprimir la reproducción de los siguientes virus utilizando factor antihemofílico producido a partir de ácidos húmicos naturales: Virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), virus del herpes bovino (BHV), virus de la diarrea por virus bovino (BVDV), virus de la hepatitis A, virus de la encefalomiocarditis murina (EMCV), parvovirus porcino (PpV)
También se encontró que los ácidos húmicos se unen en los lugares cargados positivamente de la cubierta proteica de los virus y así evitan que se unan a los tejidos.
También hay información disponible sobre el efecto antibacteriano de los ácidos húmicos. El efecto antiséptico de las preparaciones de turba se conoce desde hace mucho tiempo, incluso hay conocimiento relacionado con esto desde la época del Antiguo Egipto. Uno de los procedimientos más probados para prevenir la infección de heridas en la Primera Guerra Mundial fue el vendaje de turba.
En comparación con su efecto antiviral, el efecto antibacteriano de los ácidos húmicos depende mucho más de la dosis. La dosis inhibidora de ácidos húmicos es órdenes de magnitud menor que la de los antibióticos. Los ácidos húmicos influyen principalmente en los procesos de metabolismo catalítico de los microbios. Se puede observar un efecto expresamente dañino contra bacterias y partículas de virus. Los ácidos húmicos ejercen un efecto protector indirecto contra los microbios dañinos al reaccionar con las toxinas de las proteínas de las células de moléculas grandes y con los enlaces iónicos de los microbios patógenos, por lo que impiden su absorción a través de la membrana mucosa. El efecto protector afecta positivamente a los microbios útiles, ya que sus metabolismos pueden resultar dañados por las toxinas exógenas producidas por los patógenos. Este daño microbiano comensalista y, por lo tanto, la reducción de la producción de la granja se puede prevenir con ácidos húmicos.
Se han realizado investigaciones sobre la sensibilidad al ácido húmico de numerosos microbios, entre ellos se determinó que los siguientes son sensibles al ácido húmico: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Salmonella typhimurium, Proteus vulgaris, Enterobacter cloacae, Pseudomonas aeruginosa.
Los ácidos húmicos tienen un efecto inhibidor comprobado sobre la reproducción de los siguientes microorganismos: Candida albicans, Enterococcus cloacae, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus pyogenes.
Según Islam y col. (véase más arriba), el uso de ácidos húmicos en la ganadería está justificado desde varios puntos de vista. Varios autores han descrito un efecto que promueve el crecimiento probado en el caso de pollos de engorde, pavos y terneros lecheros (Teravita Inc., http://www.teravita.com/humates/chapter9.htm), y en el caso de terneros lecheros también se observó un aumento de la concentración de inmunoglobulina plasmática, lo que se indicó anteriormente
en el caso de los cerdos. La frecuencia de inflamación de las ubres disminuye debido a los conocidos efectos antimicrobianos de los ácidos húmicos.
Pisarikova y col., Humintech Inc. (2004) demostraron que los ácidos húmicos promueven la absorción y utilización de minerales en la alimentación.
Kuhnert y col. (Deutsche Tierarztl, Wschr, 96: 3-10) demostraron que los ácidos húmicos son capaces de establecer una capa de bio-película protectora en la membrana mucosa del intestino delgado debido a su estructura macrocoloide. Con esto, el estómago y el intestino delgado están protegidos de las quemaduras por ácido ulceroso y de la absorción de metabolitos tóxicos y endotoxinas bacterianas. Esta capa protectora de bio-película también evita que el agua salga de las células del intestino.
En sus investigaciones, Ji y col. (J. Anim. Sci. 2006, 84:2482-2490) lograron un aumento de peso diario significativamente mayor en los cerdos que consumieron alimento complementado con ácidos húmicos debido a los efectos beneficiosos de los ácidos húmicos, tuvieron un rendimiento de matadero más favorable y la cantidad de amoníaco emitido con el estiércol de cerdo también disminuyó debido al efecto del suplemento de ácidos húmicos.
El equipo de investigación de Sung Wo Kim (http://www.a-1organiclawns.com/1/a1/files/liveearthproposaliigrowth studyin- pigs.pdf) también logró demostrar los efectos favorables ejercidos sobre los parámetros del matadero. Durante sus estudios, experimentaron que los cerdos que recibieron el suplemento de ácido húmico tenían menos afecciones hepáticas y renales patológicas. Otros antecedentes de la técnica relevantes son la siguiente publicación: S W Kim y col.: "Relative Availability of Iron in Mined Humic Substances for Weanling Pigs", Asian-Aust. J. Anim. Sci., vol. 17, mo.
9, 1 enero de 2004, páginas 1266-1270.
La solicitud de patente austriaca AT 509914 A1 también es un antecedente de la técnica relevante.
Resumiendo lo anterior, una de las mayores fuentes de pérdidas en la cría de cerdos es la causada por la enteritis y diarrea (coli-enteritis) en lechones en edad de destete, que se combate con tratamiento con antibióticos, vacunación, estimulantes inmunes naturales o complementos alimenticios fitogénicos y, el medicamento de alimentación de óxido de zinc más extendido. La desventaja del tratamiento con antibióticos es el desarrollo de resistencia y la formación de trazas de sustancias en los alimentos. El tratamiento con antibióticos no es compatible con la producción ecológica (orgánica), no solo por la resistencia microbiana desarrollada y los riesgos existentes para la salud humana. La vacunación cambia la microbiota natural, lo que puede hacer que los animales sean susceptibles a infecciones secundarias. Además, no es seguro que sean eficaces contra nuevos patógenos. Por ejemplo, la SDPP ocurre con mayor frecuencia en los lechones de cerdas que padecen SDPP (síndrome de disgalactia posparto). El efecto de los antibióticos no está claro en el tratamiento de la afección. El virus PED también es nuevo; se considera un patógeno causante de diarrea. Las sustancias antimicrobianas conocidas hasta la fecha han demostrado ser completamente ineficaces en su tratamiento. Además, debido a las desventajas anteriores, las restricciones legislativas están reduciendo el uso de antibióticos y, si es posible, deben dejarse fuera de la alimentación de los lechones recién destetados. El uso de estimulantes inmunes naturales es importante, pero en el caso de numerosos productos, la eficacia no está suficientemente respaldada.
El mecanismo de efecto preciso de los complementos alimenticios fitogénicos y las fórmulas biológicas adecuadas aún no se consideran claros. Varios aditivos fitogénicos ya están disponibles comercialmente, sin embargo, no se espera su uso generalizado en el proceso de producción debido a su alto precio de mercado.
El uso de medicación alimenticia de óxido de zinc no es en absoluto favorable desde el punto de vista de la protección del medio ambiente. Si la acumulación de zinc en el suelo a partir del estiércol de cerdo continúa al ritmo actual, la capa superficial del suelo será completamente inadecuada para la producción agrícola en aproximadamente 50 años. Con los niveles de óxido de zinc farmacológico que se utilizan actualmente, 1,5 kg de zinc entran en una hectárea de tierra vegetal cada año. La reducción de la concentración de óxido de zinc utilizado en cantidades farmacológicas se trata, por ello, como un objetivo importante que se debe conseguir en la alimentación de lechones recién destetados para quienes se ocupan de la producción de alimentos y la cría de cerdos.
Por lo tanto, se fija el objetivo de producción de una mezcla de complementos alimenticios que sea adecuada para reemplazar o cambiar la medicación de alimentación de óxido de zinc para que no ocurran los problemas de protección ambiental y salud animal antes mencionados, mediante el uso de materias primas económicas, reemplazar el tratamiento con antibióticos y la vacunación en el caso del destete de lechones clínicamente sanos.
El objetivo se logró mediante la producción de una preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre para su uso en la prevención y/o tratamiento complementario de la diarrea en lechones lactantes y recién destetados. Fue sorprendente experimentar que si el zinc, el cobre y los ácidos húmicos se usan en combinación como un complemento alimenticio, entonces la ingesta de zinc puede reducirse significativamente en comparación con la medicación de óxido de zinc, lo que reduce significativamente la cantidad de contaminación por metales pesados que se origina en la excreción de zinc. Además, los agentes activos de la invención, zinc, cobre y ácidos húmicos, son materiales con respecto a los cuales no se espera que se desarrolle
resistencia.
Visto más de cerca, el objeto de la invención es una preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre para su uso en la prevención y/o tratamiento complementario de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y recién destetados.
Fue sorprendente experimentar que si la preparación de complemento alimenticio según la invención que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre o un alimento que contiene tal complemento se usa para la prevención y el tratamiento complementario de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y recién destetados, entonces como en comparación con el tratamiento con óxido de zinc, la ingesta de zinc se puede reducir en un orden de magnitud. La frecuencia y gravedad de la diarrea de los lechones en poblaciones comparadas en grandes granjas intensivas no fue significativamente diferente cuando se trató con la preparación según la invención u óxido de zinc. Es más, en la última fase de crianza de los lechones en el caso del uso del complemento alimenticio según la invención, los lechones lograron un aumento de peso diario mayor que una población que recibió medicación con óxido de zinc cuando no hubo diferencia en el estado de salud de los dos grupos. El contenido de zinc con la preparación según la invención fue de 130 ppm, mientras que la preparación de control que contenía óxido de zinc (Zintestin Forte) se utilizó a la concentración farmacológica de 2600 ppm recomendada por el fabricante. Por lo tanto, mediante el uso de la preparación según la invención se logró el objetivo deseado incluso reduciendo la ingesta de zinc a un vigésimo, es decir, la prevención y el tratamiento complementario de la diarrea y la protección del medio ambiente contra la contaminación innecesaria por metales pesados.
Por tanto, la preparación de complemento alimenticio según la invención se puede utilizar preferiblemente para la prevención y/o el tratamiento complementario de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y recién destetados causadas por estrés fisiológico y/o microorganismos patógenos.
Por lo tanto, el preparado según la invención también es adecuado para su uso en la prevención y/o el tratamiento complementario de enfermedades diarreicas cuyos patógenos son Escherichia coli, Clostridium perfringens A, Clostridium perfringens C, Clostridium difficile, Enterococcus durans, Gastroenteritis transmisible (TGE), rotavirus, coronavirus, Isospora suis, Clostridium spp., virus de la diarrea epidémica porcina (PED), circovirus porcino 2 (PCV2), bacterias u otros microorganismos. La preparación según la invención también es adecuada para su uso en la prevención de coli-enteritis, gastroenteritis transmisible, síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), coccidiosis, enfermedad de emaciación multisistémica posterior al destete y enfermedad de lechones neonatales (NNPD).
Visto con más detalle, una forma especialmente preferible de la invención para el uso anterior es una preparación de complemento alimenticio en la que la proporción de masa de los ácidos húmicos (HS), el zinc (Zn) y el cobre (Cu) calculada utilizando zinc elemental y cobre está entre 100 (HS): 2-1 0 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2,5-7 (Cu) y lo más preferiblemente 100 (HS): 2,5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
Como fuente de ácido húmico, cobre y zinc, la preparación del complemento alimenticio puede contener cualquier material que contenga ácido húmico, compuestos o materiales de cobre y zinc, mezclas que los contengan que se usan generalmente o pueden usarse en la cría de ganado. En la cría de ganado se podrán utilizar aquellos compuestos que a dosis terapéuticas no dañen el desarrollo del animal, que no reduzcan la vida del animal y que su beneficio terapéutico no supere el daño que se origina de posibles efectos adversos. Como fuente de ácido húmico, el complemento alimenticio contiene ácido fúlvico, turba o lignito o una mezcla de estos, más preferiblemente ácido fúlvico y turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico o una mezcla de estos, como fuente de zinc, orgánico o sales de zinc inorgánicas, complejos, los hidratos de estos o dióxido de zinc, como una sal orgánica o complejo, preferiblemente humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc, como fuente de cobre sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o hidratos de estos, preferiblemente sulfato de cobre.
Puede contener cualquier compuesto de zinc o cobre, sal, complejo o hidratos de estos como la fuente de zinc y cobre. Como fuente de zinc contiene preferiblemente sales de zinc orgánicas o inorgánicas, o los hidratos o complejos de estas, o dióxido de zinc, y como fuente de cobre contiene sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o los hidratos de estas. Incluso más preferiblemente, la preparación contiene humatos de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, lo más preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc y sulfato de cobre, mono o pentahidratado como compuesto de cobre.
La preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre según la invención para la prevención y/o el tratamiento complementario de lechones lactantes y recién destetados contiene 60-800 ppm de zinc, preferiblemente 60-260 ppm de zinc, incluso más preferiblemente 90-190 ppm de zinc, lo más preferiblemente 100-160 ppm de zinc para su uso a dosis farmacológicas.
La preparación de complemento alimenticio anterior que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y de cobre se puede producir mezclando los ácidos húmicos o materiales que contienen ácidos húmicos, preferiblemente turba o lignito con compuestos de cobre y zinc, así como, en un caso dado, con otros materiales auxiliares. El procedimiento
se realiza mediante el uso de los ácidos húmicos, los compuestos de zinc y los compuestos de cobre en las siguientes proporciones calculadas para el zinc y el cobre elementales: 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2.5-7 (Cu), más preferiblemente 100(HS):2.5-5 (Zn): 3-6 (Cu). Como fuente de ácido húmico, cobre y zinc, cualquier material que contenga ácido húmico, compuestos o materiales de cobre y zinc, las mezclas que los contengan pueden usarse para la producción de la preparación de complementos alimenticios que generalmente se usan o pueden usarse en la cría de ganado.
Como fuente de ácido húmico, el complemento alimenticio contiene ácido fúlvico, turba o lignito, preferiblemente ácido fúlvico, turba o una mezcla de estos, lo más preferiblemente una mezcla de ácido fúlvico y turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico. Cualquier compuesto de cobre o zinc, sal, complejo o sus hidratos se puede usar como fuente de zinc y cobre. Preferiblemente, se pueden utilizar sales de zinc orgánicas o inorgánicas o sus hidratos, complejos o dióxido de zinc como fuente de zinc, y se pueden usar sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o sus hidratos como fuente de cobre. Incluso más preferiblemente, la preparación contiene humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, lo más preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc y, como fuente de cobre, sulfato de cobre o mono o pentahidrato.
Lo más preferiblemente, el proceso incluye medir 100 partes en masa de turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico, 4-6 partes en masa de sulfato de zinc, calculadas para zinc elemental, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc y 1-10 partes en masa de sulfato de cobre, calculadas para cobre elemental, preferiblemente monohidrato de sulfato de cobre y 40-60 partes en masa de ácido fúlvico en polvo que contiene un 70 % de ácido fúlvico en un dispositivo de mezcla y homogeneizarlos.
Sin embargo, el proceso también puede implicar verter soluciones del compuesto de zinc, preferiblemente sulfato de zinc, y el compuesto de cobre, preferiblemente sulfato de cobre, o una mezcla de sus soluciones en la mezcla de turba y ácido fúlvico durante la mezcla, o se rocían sobre la mezcla de polvo, a continuación, si es necesario, el polvo húmedo se seca o se convierte en una suspensión mediante la adición de otros materiales auxiliares. La producción de la suspensión podrá realizarse con los procedimientos utilizados en la agricultura para la producción de abonos foliares de protección fitosanitaria y añadiendo los materiales auxiliares necesarios. La selección del procedimiento, los materiales y el equipo pertenece al conocimiento general de un experto en la técnica.
Tanto las mezclas en polvo como la suspensión se pueden usar mezclándolas con el alimento en la proporción adecuada o rociando la suspensión sobre el alimento.
Por tanto, la preparación según la invención es un aditivo de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre. Si es necesario, el aditivo de complemento alimenticio según la invención contiene también otros materiales auxiliares además de las sustancias activas. Preferiblemente, la proporción de masa de los ácidos húmicos, el zinc y el cobre, calculada para el zinc y el cobre elementales, está entre 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2.5-7 (Cu), más preferiblemente 100(HS):2.5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
Los materiales mencionados anteriormente se pueden usar como fuentes de ácidos húmicos, zinc y cobre.
El efecto de la preparación según la invención se examinó en experimentos realizados en la planta piloto y en grandes escalas de producción. La composición de la preparación de complemento alimenticio según la invención usada en los experimentos fue la siguiente:
La preparación se produjo midiendo los componentes en un dispositivo de mezcla, mezclándolos y homogeneizándolos a continuación. La preparación se administró a los lechones en el alimento.
En el experimento de la planta piloto, se examinó la eficacia clínica del complemento alimenticio de ácido húmico en la prevención de la diarrea por Escherichia coli inducida artificialmente en lechones destetados. Los resultados obtenidos se compararon con el procedimiento de medicación con óxido de zinc utilizado en la práctica. Los lechones que participaron en el experimento recibieron los aditivos antes mencionados mezclados en su alimento durante cuatro semanas. Al quinto día de alimentación, los lechones se infectaron en una ocasión con una mezcla de cepas de E.
coli altamente patógenas aisladas de casos clínicos. Se estudiaron los síntomas clínicos resultantes de la infección, su gravedad, la ganancia de peso de los animales y la ingesta de alimento de los grupos. Al final del estudio, se compararon las diferencias entre los distintos grupos de tratamiento. Durante el estudio, los lechones del experimento se mantuvieron en un recinto separado, de forma convencional. Los animales se mantuvieron en grupos de 10. La iluminación se mantuvo durante 14 horas, la cual fue parcialmente natural y parcialmente artificial (neón), la temperatura fue de 15-25 °C, la humedad relativa estuvo (RAH) entre el 30-65 %. Se proporcionó alimento y agua potable ad libitum durante toda la duración del experimento. La calidad del alimento fue un alimento de prearranque grueso de calidad comercial.
Durante la duración del experimento se establecieron 5 grupos de 10 lechones cada uno según el tratamiento y la infección (tabla 2). La agrupación de los individuos se realizó en base al peso corporal, de tal forma que cuando se inició el experimento el peso promedio de los grupos era casi el mismo.
Tabla 2
Los grupos de experimentos se alimentaron con las diversas preparaciones durante 4 semanas de tal manera que se mezclaron de antemano en el alimento. Se midió la ingesta de alimento por grupo durante el experimento y se registró el peso promedio por lechón.
Los datos obtenidos durante el experimento (ingesta de alimento, cambio de peso corporal, síntomas clínicos y su gravedad) se recopilaron y evaluaron mediante pruebas estadísticas.
A partir de la tercera semana se observó la mayor ingesta de alimento en el grupo húmico (grupo 3). Durante todo el período del estudio, el grupo de ácido húmico complementado con microelementos (grupo 5) resultó tener el valor de desviación estándar más bajo, lo que indica que este grupo fue el más homogéneo.
La mayor desviación estándar se encontró en el grupo del óxido de zinc (grupo 4), lo que puede deberse a la absorción poco fiable del óxido de zinc. Este resultado parcial respaldó la hipótesis de que el efecto de aumento del rendimiento no lo ejerce directamente el óxido de zinc, sino mediante influencia en la microbiota. Esto fue confirmado por los cambios de peso en los lechones después de la infección, donde se encontró que después de la infección artificial, los lechones que consumieron alimento medicado con óxido de zinc (grupo 4) también perdieron peso, casi en la misma medida que el grupo que recibió el complemento de ácido húmico (grupo 3). Al mismo tiempo, debido al efecto del tratamiento con ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo 5), durante la semana siguiente a la infección la pérdida de peso en los lechones fue solo del 50 % de la pérdida de peso en el grupo del dióxido de zinc (grupo 4), y al final del experimento el peso de los lechones que recibieron tratamiento con ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo 5) fue el mismo que el peso de los lechones que recibieron tratamiento con óxido de zinc. En otras palabras, con respecto al llamado efecto de aumento del rendimiento, el producto de ácido húmico complementado con microelementos según la invención era equivalente al óxido de zinc utilizado actualmente.
Los síntomas clínicos de los lechones también se examinaron durante el experimento. Los animales de los grupos infectados tenían diferentes grados (gravedad) de diarrea dependiendo del aditivo alimenticio administrado. Los síntomas más graves se observaron en los lechones infectados que no recibieron tratamiento (grupo 2, control infectado), mientras que durante este período los lechones del grupo de control (grupo 1) no presentaron ningún síntoma durante todo el experimento. (Cabe señalar que en la semana 4 del experimento de alimentación una serie de individuos del grupo de control tuvieron diarrea leve).
En el caso de los grupos que recibieron los diversos tratamientos, el número de lechones gravemente enfermos fue menor en promedio, y se encontró que los síntomas (desgana, falta de apetito) eran más leves en comparación con el grupo de control infectado. Los lechones del grupo húmico (grupo 3) tuvieron síntomas más severos en general y la duración de la diarrea fue más larga, mientras que los individuos del grupo de óxido de zinc (grupo 4) solo tuvieron
síntomas leves y los síntomas desaparecieron antes. Los valores de los lechones tratados con la preparación según la invención (grupo 5) se sitúan entre los de los dos grupos anteriores.
Desde el punto de vista de la eficacia clínica, con respecto al número de días de diarrea, el producto de ácido húmico complementado con microelementos según la invención fue apenas un 10 % menos eficaz que el óxido de zinc utilizado actualmente.
Con respecto a la gravedad de la diarrea, el efecto del complemento alimenticio de ácido húmico con microelementos según la invención fue solo un 4 % más débil que el óxido de zinc en comparación con el grupo de control infectado. Sin embargo, la gravedad de la diarrea es un indicador subjetivo, juzgando que no es uniforme entre ganaderos y veterinarios. Esto se demuestra porque al final del experimento la mayor ganancia de peso se produjo en el grupo que recibió ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo 5). Esto se considera importante porque durante el período de crianza no es la gravedad de la diarrea lo que es decisivo, sino el peso de los lechones cuando pasan a la fase posterior al destete. Los resultados de producción muestran (250 g de diferencia de peso corporal en el caso de lechones de 8 semanas) que el uso del complemento alimenticio que contiene ácido húmico, zinc y cobre es preferible al óxido de zinc. A pesar de que los síntomas de diarrea duraron dos días más, se produjeron lechones de 8 semanas de edad que tuvieron un mayor peso debido al efecto del tratamiento con ácido húmico y microelementos según la invención.
También fue posible demostrar la ventaja de la preparación según la invención sobre la medicación de óxido de zinc en la producción a gran escala.
El experimento involucró 74 lechones experimentales y 53 de control de sexo mixto de edades comprendidas entre los 10 días y los 55 días, que eran de una población húngara Large White x húngara Landrace.
Los lechones experimentales se midieron individualmente durante el amamantamiento por camada a las edades de 10 y 28 días. La cantidad de ingesta de alimento durante este período se midió por camada.
El destete tuvo lugar en una media de 32 días. Los lechones se colocaron en baterías post-destete a la misma proporción de sexos. Cuando se trasladaron los lechones, se tuvo cuidado de asegurar que un máximo de 5 lechones de otras cerdas se colocara en el mismo corral, lo que se llevó a cabo para modelar las condiciones reales de producción a gran escala. Se realizaron 10 repeticiones para el grupo experimental y 9 repeticiones para el grupo de control. Los lechones se pesaron individualmente el día del destete (32 días) y después de 23 días de alimentación experimental (55 días).
Alimentos experimentales: Desde los 10 días de edad hasta la finalización del experimento, los lechones fueron alimentados con alimento de iniciación. El grupo de control de lechones se alimentó con el alimento de iniciación para lechones utilizado en la granja, complementado con la premezcla Zintestin Forte que contiene óxido de zinc. Los lechones del grupo experimental recibieron el mismo alimento que, en lugar de la premezcla Zintestin Forte que contiene óxido de zinc, se complementó con el aditivo de ácido húmico con microelementos según la invención. Los animales podían alimentarse ad libitum de un alimentador automático y beber de las válvulas de bola de mordedura.
Los indicadores de rendimiento de los lechones en la fase de lechones lactantes fueron los siguientes:
Tabla 3
La ganancia de peso diario promedio fue un 8 % mayor en el grupo de control, la diferencia no es significativa.
Durante la fase de lechón lactante, el complemento alimenticio según la invención no proporcionó el efecto de aumento de rendimiento que tenía la medicación de óxido de zinc (Zintestin Forte). Los lechones lactantes comen la preparación según la invención y no la rechazan. La preparación no influye en la ingesta de alimento de prearranque para lechones por parte de los lechones lactantes en el corral de partos.
Al mover los lechones después del destete, se estableció la misma proporción de sexos para los dos grupos, y los lechones pequeños se retiraron del experimento. Los lechones del grupo de control se colocaron en 9 corrales y los lechones tratados se colocaron en 10 corrales. El experimento de cría de lechones incluyó 39 lechones en el grupo de control y 50 lechones en el grupo de experimento.
Los indicadores de rendimiento de los lechones en la fase post-destete fueron los siguientes:
Tabla 4
La duración del experimento fue de 23 días, desde el destete (edad promedio de 32 días) hasta que los lechones alcanzaron la edad promedio de 55 días. El aumento de peso diario, a diferencia del período anterior al destete, fue un 12 % mayor en el grupo experimental.
En otras palabras, en la fase post-destete, la preparación según la invención tuvo un efecto claramente positivo sobre el vigor de crecimiento de los lechones destetados. Se consiguió un mayor efecto de aumento del rendimiento con el complemento según la invención que con el óxido de zinc utilizado actualmente. Esto verificó el efecto de aumento de rendimiento experimentado en el experimento a escala piloto y confirmó que el complemento alimenticio de ácido húmico con microelementos según la invención es un producto de aumento de rendimiento equivalente o más favorable que el óxido de zinc.
Durante la fase de lactancia, el 19 % del grupo de control y el 61 % de los animales tratados con la preparación según la invención presentaron diarrea leve que no se repitió. Se observó que en el grupo tratado con la preparación según la invención la diarrea se presentó principalmente en los lechones lactantes en el corral de partos después de los 18 días de edad, lo que puede sugerir que la composición de la leche de la cerda cambia debido a la reactivación de los ovarios y las hormonas ováricas recurrentes, y que es esto lo que genera la diarrea en los lechones más sensibles.
La diarrea no fue tan grave en ninguno de los grupos como para ser motivo de preocupación desde el punto de vista económico. No se observó diarrea media-grave.
En la fase de lactancia de lechones, el número de casos leves y excepcionales de diarrea en el grupo del óxido de zinc fue de 6, el número de casos medios-graves fue de 9, mientras que en el grupo que recibió la preparación según la invención el número de casos de diarrea leve fue de 8 y el número de casos medios-graves fue de 15. Los síntomas, por tanto, afectaron al 15 % y 23 % del grupo de control y al 16 % y 30 % de los lechones tratados con el alimento según la invención. La diferencia no es significativa. Por lo tanto, se logró casi la misma prevención de la diarrea al destete con el producto de ácido húmico complementado con microelementos que con el óxido de zinc que daña el medio ambiente.
Con respecto al rendimiento de los lechones logrado con la medicación de óxido de zinc normalmente utilizada (Zintestin Forte) y el complemento alimenticio según la invención y el estado de salud animal, el producto según la invención es al menos tan efectivo como la medicación de óxido de zinc, no obstante, la cantidad de zinc utilizada y que finalmente contamina el medio ambiente es una pequeña fracción de la contaminación creada por el uso de la medicación de óxido de zinc según el estado de la técnica. No hubo diferencia significativa en la frecuencia de aparición de diarrea de lechones después del destete en condiciones de producción promedio a gran escala entre los efectos de la medicación de óxido de zinc (Zintestin Forte) y el producto según la invención. La concentración de zinc en el producto según la invención es 130 ppm, que es una pequeña fracción de la dosis de 2600 ppm de la sustancia de control óxido de zinc (Zintestin Forte) recomendada por el fabricante y utilizada en las prácticas actuales.
El indicador que determina el resultado de la fase post-destete es el peso y la calidad de los lechones. Durante la fase posterior al destete, los lechones que recibieron el complemento alimenticio según la invención lograron la mayor ganancia de peso diaria en comparación con el grupo de óxido de zinc, teniendo en cuenta el hecho de que el estado de salud animal de los dos grupos era el mismo.
Por tanto, la ventaja de la invención en comparación con el estado de la técnica se puede resumir de la siguiente manera:
- La preparación según la invención sustituye a la medicación de óxido de zinc según el estado de la técnica de tal forma que reduce a una pequeña fracción la cantidad de zinc que contamina el medio ambiente y puede utilizarse eficazmente para prevenir y proporcionar un tratamiento complementario para diarrea de los lechones.
- Además de un efecto clínico similar al tratamiento con óxido de zinc, su uso en la fase de crianza de lechones resulta en un aumento de peso mayor que el tratamiento con óxido de zinc.
- Sus costes de tratamiento son bajos, porque los materiales de partida de la preparación pueden obtenerse en grandes cantidades a precios reducidos, en comparación con los antibióticos, por ejemplo.
- La producción de la preparación no requiere equipos complejos ni procesos de la industria química.
Lista de figuras:
Dibujo 1 /Figura 1 La representación gráfica de la aparición de diarrea leve durante el experimento de producción a gran escala (ejemplo 3) durante la fase de lactancia en los grupos de control y de experimento en porcentaje en función del tiempo.
Dibujo 1/Figura 2 La representación gráfica de la aparición de diarrea media-grave durante el experimento de producción a gran escala (ejemplo 3) durante la fase de lactancia en los grupos de control y de experimento en porcentaje en función del tiempo.
Dibujo 2/Figura 3 Imagen de la aparición de diarrea leve en la batería (Fotografía de la Dra. Jennifer Nagy). Dibujo 2/Figura 4 Imagen de la aparición de diarrea media-grave en la batería (Fotografía de la Dra. Jennifer Nagy) Dibujo 3 / Figura 5 Diarrea media-grave, las heces líquidas se pueden ver alrededor del recto. (Fotografía de la Dra. Jennifer Nagy) Dibujo 3 / Figura 6 Imagen de diarrea grave, la contaminación es prominente en el animal. El lechón está débil, desanimado con una postura corporal que sugiere dolor abdominal. Fuente: http://en.engormix.com/MA- pig-industry/health/articles/swine-dysentery-too-costly-t2437/165-p0.htm)
La invención se resume en los siguientes ejemplos sin restringir la invención a los siguientes ejemplos:
Ejemplo 1
Preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, zinc y cobre Composición:
Las materias primas medidas se colocan en un dispositivo de mezcla. Se pone en marcha el dispositivo y se homogeneiza la mezcla de polvos. Se envasa la mezcla de polvos obtenida.
Ejemplo 2
Experimento preliminar a escala de planta piloto para la prevención de la diarrea por Escherichia coli inducida artificialmente
En el experimento de la planta piloto, se examinó la eficacia clínica de la preparación de complemento alimenticio según el ejemplo 1 en la prevención de la diarrea por Escherichia coli inducida artificialmente en lechones destetados. Los resultados obtenidos se compararon con el procedimiento de medicación con óxido de zinc utilizado en la práctica. Los lechones que participaron en el experimento recibieron los aditivos antes mencionados mezclados en su alimento durante cuatro semanas. Al quinto día de alimentación, los lechones se infectaron en una ocasión con una mezcla de cepas de E. coli altamente patógenas aisladas de casos clínicos. Se estudiaron los síntomas clínicos resultantes de la infección, su gravedad, la ganancia de peso de los animales y la ingesta de alimento de los grupos. Al final del estudio, se compararon las diferencias entre los distintos grupos de tratamiento.
Las condiciones del experimento:
Durante el estudio, los lechones del experimento se mantuvieron en un recinto separado, de forma convencional. Los animales se mantuvieron en grupos, con 10 animales/grupo.
La iluminación se mantuvo durante 14 horas, la cual fue parcialmente natural y parcialmente artificial (neón), la temperatura fue de 15-25 °C, la humedad relativa estuvo (rAh ) entre el 30-65 %.
El alimento y el agua del animal:
Se proporcionó alimento y agua potable ad libitum durante toda la duración del experimento. La calidad del alimento fue un alimento de prearranque grueso de calidad comercial. El nombre y la composición del alimento se pueden ver en la tabla 5.
Tabla 5
Los lechones de los grupos de experimentos se alimentaron con las diferentes preparaciones durante 4 semanas (véase el punto siguiente, grupos de experimentos) de tal manera que las preparaciones se mezclaron previamente en la alimentación. La ingesta de alimento se midió durante el experimento por grupo y se calculó la ingesta promedio para el individuo (véanse los resultados).
GRUPOS DE EXPERIMENTOS:
Durante la duración del experimento se establecieron 5 grupos de 10 lechones cada uno según el tratamiento y la infección (tabla 6). La agrupación de los individuos se realizó en base al peso corporal, de tal forma que cuando se inició el experimento el peso promedio de los grupos era casi el mismo.
Tabla 6
Durante el experimento, los lechones se infectaron artificialmente por vía oral en una ocasión con una mezcla expresamente específica de cerdos de cepas de E. coli de tipo antígeno K88.
Para la infección se utilizaron aislados de bacterias E. coli hemolizantes obtenidas de las colecciones de cepas de los Institutos de Diagnóstico Veterinario y del Departamento de Epidemiología y Microbiología de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Szent Istvan. Estos fueron previamente aislados y recogidos de la diarrea causada por E. coli en lechones en edad de destete. Las cepas se agruparon en 10 grupos según aspectos epidemiológicos, a continuación, durante las pruebas preliminares se seleccionaron las cinco cepas más patógenas (numeradas): La agrupación epidemiológica de los aislados en 10 grupos:
I. /
1. / 217/09
2. / 218/09
3. / 219/09
II. / 4./ 289/10 -(4)
iii. /
5. / 292/10
6. / 293/10
7. / 294/10
IV.
8. / 156/11
9. / 157/11
IV. / 10./ 192/11 -(5)
V. / 11./ 211/11
VI. / 12./ 276/11
VII. / K88 (F4) control 263: O8:K87:K88ab:H19 -(1)
VIII. / F18 control 2173: O147: K+:H-, F18ac -(2)
IX. / 987P (F6) control: 987P: O9:K103,:NM -(3)
Se utilizó una mezcla de las cepas numeradas para la infección. El inóculo necesario para los experimentos de infección se preparó en forma de caldo de cultivo Iso-Sensitest. Los cultivos se incubaron durante 5 horas a 37 °C en un agitador de incubación, a continuación, se determinó el recuento de bacterias vivas utilizando el procedimiento de dilución en caldo. El recuento de bacterias vivas de los inóculos en todos los casos se estableció en 5 x 108 CFU/ml, a continuación, la suspensión de bacterias se transportó al sitio de infección en tubos de ensayo estériles con tapón de rosca de 20 ml enfriados a 4 °C.
Todos los individuos de los grupos 2-5 recibieron 2 ml de la suspensión anterior usando una sonda.
ESTUDIOS CLÍNICOS:
1. Estudio clínico y observación
A su llegada, cada individuo fue examinado por separado. En el experimento solo se incluyeron animales clínicamente sanos. Los grupos fueron monitoreados todos los días durante toda la duración del estudio y se examinó el estado clínico general de los individuos. Los lechones en busca de signos de diarrea. Se determinó el grado de diarrea y se le asignó una puntuación en función de los síntomas. Una puntuación de 0 significa que no hay diarrea, 1 diarrea leve, 2 diarrea media-grave y 3 diarrea grave. Los resultados obtenidos de esta manera se registraron en una hoja de datos y se evaluaron (véase más abajo).
2. Medida de peso corporal
Se midió el peso corporal de los lechones cuando llegaron y, a continuación, dos veces por semana utilizando escalas y pesos calibrados. Cuando se inició el experimento, los animales se agruparon según el peso corporal inicial. Los resultados de la medición se registraron en hojas de datos clínicos individuales y se presentan en la sección Resultados.
3. Ingesta de alimento
La ingesta del alimento proporcionado ad libitum se determinó diariamente por grupo. Los resultados de la medición se registraron en las hojas de datos. Los datos obtenidos durante el experimento (ingesta de alimento, cambio de peso corporal, síntomas clínicos y gravedad) se recopilaron y evaluaron mediante pruebas estadísticas.
La ingesta promedio semanal de alimento (kg) y el valor de desviación estándar:
Tabla 7
A partir de la tercera semana se observó la mayor ingesta de alimento en el grupo húmico (grupo 3). Durante todo el
período del estudio, el grupo tratado con el complemento alimenticio de ácido húmico complementado con microelementos según el ejemplo 1 (grupo 5) demostró tener el valor de desviación estándar más bajo, lo que indica que este grupo fue el más homogéneo.
La mayor desviación estándar se encontró en el grupo del óxido de zinc (grupo 4), lo que puede deberse a la absorción poco fiable del óxido de zinc. Este resultado parcial respaldó la hipótesis de que el efecto de aumento del rendimiento no lo ejerce directamente el óxido de zinc, sino mediante influencia en la microbiota. Esto fue confirmado por los cambios de peso en los lechones después de la infección, donde se encontró que después de la infección artificial, los lechones que consumían alimento medicado con óxido de zinc (grupo
4) también perdieron peso, casi en la misma medida que el grupo que recibió el complemento de ácido húmico (grupo 3). Al mismo tiempo, debido al efecto del tratamiento con ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo
5) , durante la semana siguiente a la infección la pérdida de peso en los lechones fue solo del 50 % de la pérdida de peso en el grupo de dióxido de zinc (grupo 4), y al final del experimento el peso de los lechones que recibieron tratamiento con ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo 5) fue el mismo que el peso de los lechones que recibieron tratamiento con óxido de zinc. En otras palabras, con respecto al llamado efecto de aumento del rendimiento, el producto de ácido húmico complementado con microelementos según la invención era equivalente al óxido de zinc utilizado actualmente.
Las siguientes tablas presentan los datos de peso corporal individual (kg) de los lechones del experimento y los valores promedio en los distintos tiempos de medición.
Tabla 8 ru o 1 control
Tabla 9 ru o 2 control de infectados
(continuación)
Tabla 10 ru o 3 húmico
Tabla 11 ru o 4 óxido de zinc
T l 12 r h mi -zin - r
(continuación)
Síntomas clínicos
Todos los lechones fueron examinados clínicamente el primer día del experimento. Los animales estaban bien desarrollados y animados, y se encontraban en buenas condiciones. El estado general y el apetito también fueron buenos. Ningún animal presentó síntomas de enfermedad.
Hasta el quinto día (infección) del experimento de alimentación, todos los animales exhibieron un cuadro clínico según el descrito anteriormente durante los exámenes diarios.
Dentro de las 2-4 horas posteriores a la aparición de las infecciones, murieron de forma hiperaguda 6 individuos infectados artificialmente. Inicialmente los síntomas clínicos fueron difíciles, respiración sibilante, marcha inestable, a continuación, estos fueron seguidos por espasmos tónico clónicos. Apareció una secreción espumosa y rojiza en la cavidad bucal y en la nariz, después de esto los individuos afectados murieron rápidamente. Sobre la base de los datos de la anamnesis, la rápida progresión y los síntomas clínicos, se determinó el choque de endotoxinas como la causa de la muerte.
Los animales de los grupos infectados tenían diferentes grados (gravedad) de diarrea dependiendo del aditivo alimenticio administrado. Los síntomas más graves se observaron en los lechones infectados que no recibieron tratamiento (grupo 2, control infectado), mientras que durante este período los lechones del grupo de control (grupo 1) no presentaron ningún síntoma durante todo el experimento. (Cabe señalar que en la semana 4 del experimento de alimentación una serie de individuos del grupo de control tuvieron diarrea leve).
En el caso de los grupos que recibieron los diversos tratamientos, el número de lechones gravemente enfermos fue menor en promedio, y se encontró que los síntomas (desgana, falta de apetito) eran más leves en comparación con el grupo de control infectado. Los lechones del grupo húmico (grupo 3) tuvieron síntomas más severos en general y la duración de la diarrea fue más larga, mientras que los individuos del grupo de óxido de zinc (grupo 4) solo tuvieron síntomas leves y los síntomas desaparecieron antes. Los valores de los lechones tratados con la preparación según la invención (grupo 5) se sitúan entre los de los dos grupos anteriores. Las siguientes tablas resumen el número de individuos con diarrea y su gravedad durante las dos semanas posteriores a la infección.
T l 1 r 1 n r l
Tabla 14 ru o 2 control^ de infectados
T l 1 r h mi
Tabla 16 ru o 4 óxido de zinc
(continuación)
Tabla 17 ru o 5 húmico-zinc-cobre
Por tanto, desde el punto de vista de la eficacia clínica, con respecto al número de días de diarrea, el producto de ácido húmico complementado con microelementos según la invención (según el ejemplo 1) fue apenas un 10 % menos eficaz que el óxido de zinc utilizado actualmente.
Con respecto a la gravedad de la diarrea, el efecto del complemento alimenticio de ácido húmico con microelementos según la invención fue solo un 4 % más débil que el óxido de zinc al comparar los resultados con el grupo de control infectado.
Sin embargo, la gravedad de la diarrea es un indicador subjetivo, juzgando que no es uniforme entre ganaderos y veterinarios.
Esto se demuestra porque al final del experimento la mayor ganancia de peso se produjo en el grupo que recibió ácido húmico complementado con microelementos según la invención (grupo 5). Esto se considera importante porque durante el período de crianza no es la gravedad de la diarrea lo que es decisivo, sino el peso de los lechones cuando pasan a la fase posterior al destete. Los resultados de producción muestran que - 250 g de diferencia de peso corporal en el caso de lechones de 8 semanas - el uso del complemento alimenticio que contiene ácido húmico, zinc y cobre es preferible al óxido de zinc. A pesar de que los síntomas de diarrea duraron dos días más, se produjeron lechones de 8 semanas de edad que tuvieron un mayor peso debido al efecto del tratamiento con ácido húmico y microelementos según la invención.
Ejemplo 4
Experimento a gran escala para el uso de un complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre
El experimento a gran escala se llevó a cabo en la Estación de Pruebas Herceghalom del Centro Nacional de Investigación e Innovación Agrícola, Instituto de Investigación para la Crianza Animal, Nutrición y Ciencias de la Carne. El experimento involucró 74 lechones experimentales y 53 de control de sexo mixto de edades comprendidas entre los 10 días y los 55 días, que eran de una población húngara Large White x húngara Landrace.
Los lechones experimentales se midieron individualmente durante el amamantamiento por camada a las edades de 10 y 28 días. La cantidad de ingesta de alimento durante este período se midió por camada.
El destete tuvo lugar en una media de 32 días. Los lechones se colocaron en baterías post-destete a la misma proporción de sexos. Cuando se trasladaron los lechones, se tuvo cuidado de asegurar que un máximo de 5 lechones
de otras cerdas se colocara en el mismo corral, lo que se llevó a cabo para modelar las condiciones reales de producción a gran escala. Se realizaron 10 repeticiones para el grupo experimental y 9 repeticiones para el grupo de control. Los lechones se pesaron individualmente el día del destete (32 días) y después de 23 días de alimentación experimental (55 días).
Alimentos experimentales: Los lechones fueron alimentados con alimento de iniciación para lechones desde los 10 días de edad hasta la finalización del experimento. El grupo de control de lechones se alimentó con el alimento de iniciación para lechones utilizado en la granja, complementado con la premezcla Zintestin Forte que contiene óxido de zinc. Los lechones del grupo experimental recibieron el mismo alimento que, en lugar de la premezcla Zintestin Forte que contiene óxido de zinc, se complementó con el aditivo de ácido húmico con microelementos según la invención. Los animales podían alimentarse ad libitum de un alimentador automático y beber de las válvulas de bola de mordedura.
Grupos
Grupo 1: Grupo tratado con medicación de óxido de zinc (Zintestin Forte premix A.U.V., Industrial Veterinaria S.A., España).
Grupo 2: El grupo tratado con el producto según el ejemplo 1
Datos registrados: los siguientes parámetros de producción se registraron en los siguientes momentos
Fase de lactancia
Peso del lechón de 10 días
Número de población inicial de 10 días
Peso del lechón de 28 días
Número de población de 28 días
ingesta de alimento entre los días 10-28
muertes
estado de salud
frecuencia de diarrea, frecuencia de tratamiento
Fase de crianza de lechones
Peso del lechón al destete
Número de población de lechones al destete
Peso del lechón de 55 días
Número de población de lechones de 55 días
ingesta de alimento entre los días 32-55
muertes
estado de salud
frecuencia de diarrea, frecuencia de tratamiento
Cálculos biométricos: Los cálculos biométricos (estadística básica, análisis de varianza, prueba T) se realizaron utilizando el programa SPSS.
Tabla 18 La composición del alimento de iniciación para lechones utilizado y contenido de nutrientes calculado %
(continuación)
El resultado del análisis químico de los alimentos experimentales: La siguiente tabla ilustra el resultado del análisis de Weende de la mezcla de alimentos.
Tabla 19 Com osición uímica de las mezclas de alimentos ex erimentales, %
A partir de los datos se muestra que los datos medidos son casi idénticos a los datos calculados en la tabla 18. Esto es especialmente importante en el caso de la proteína cruda, ya que, en el caso de un animal joven, el contenido de proteína cruda del alimento es el nutriente más importante desde el punto de vista de la síntesis de proteínas. Por eso, alimentamos a los lechones según sus necesidades.
Los indicadores de rendimiento de los lechones en la fase de lactancia fueron los siguientes:
Tabla 20
La ganancia de peso diario promedio fue un 8 % mayor en el grupo de control, la diferencia no es significativa. Al examinar los resultados, se puede determinar que durante la fase del lechón lactante el complemento alimenticio según la invención (según el ejemplo 1) no proporcionó el efecto de aumento del rendimiento que tenía la medicación de óxido de zinc (Zintestin Forte). Los lechones lactantes comen la preparación según la invención y no la rechazan. La preparación según la invención no influye en la ingesta del alimento de prearranque para lechones por parte de los lechones lactantes en el corral de partos.
Al mover los lechones después del destete, se estableció la misma proporción de sexos para los dos grupos, y los lechones pequeños se retiraron del experimento. Los lechones del grupo de control se colocaron en 9 corrales y los lechones tratados se colocaron en 10 corrales. El experimento de cría de lechones incluyó 39 lechones en el grupo de control y 50 lechones en el grupo de experimento.
Los indicadores de rendimiento de los lechones en la fase post-destete fueron los siguientes:
Tabla 21
La duración del experimento fue de 23 días, desde el destete (edad promedio de 32 días) hasta que los lechones alcanzaron la edad promedio de 55 días. El aumento de peso diario, a diferencia del período anterior al destete, fue un 12 % mayor en el grupo experimental.
En la fase posterior al destete, la preparación según la invención tuvo un efecto claramente positivo sobre el vigor de crecimiento de los lechones destetados. Se consiguió un mayor efecto de aumento del rendimiento con el complemento según la invención que con el óxido de zinc utilizado actualmente. Esto verificó el efecto de aumento de rendimiento experimentado en el experimento a escala piloto y confirmó que el complemento alimenticio de ácido húmico con microelementos según la invención es un producto de aumento de rendimiento equivalente o más favorable que el óxido de zinc.
Estado de salud del lechón:
Muertes en el experimento
Las muertes solo ocurrieron en la fase de lactancia, las causas de las muertes se resumen en la tabla 22. 2 lechones murieron en el grupo de control y 5 lechones murieron en el grupo experimental.
Tabla 22 Muertes de lechones lactantes
Aparición de diarrea en el experimento:
Se controló la aparición de diarrea en ambas fases del experimento.
La diarrea se clasificó en tres categorías de gravedad:
I. Leve: las heces son ligeramente más líquidas de lo normal. El animal está en buen estado, vivo. No más de un máximo de 1/camada o corral, la diarrea no vuelve a ocurrir ese día.
II. Diarrea media-grave: heces líquidas con alto contenido de humedad. El animal se ve bien. Se pueden observar signos de heces líquidas alrededor del recto. No más de un máximo de 1/camada o corral, la diarrea no vuelve a ocurrir ese día.
III. Diarrea grave: gran cantidad de heces líquidas. Contaminación prominente en el animal. El lechón está débil,
desanimado, con una postura corporal que sugiere dolor abdominal o un deterioro (repentino) del estado.
Todos los animales que mostraban signos de diarrea durante el experimento fueron tratados con antibióticos (Betamox LA inj. A.U.V., Norbrook®, Reino Unido).
La Tabla 23 muestra los datos resumidos relacionados con la aparición de diarrea en la fase de lactancia.
Tabla 23 La a arición de diarrea en la fase del lechón lactante
Durante la fase de lactancia, el 19 % del grupo de control y el 61 % de los animales tratados con la preparación según la invención presentaron diarrea leve que no se repitió. Se observó que en el grupo tratado con la preparación según la invención la diarrea se presentó principalmente en los lechones lactantes en el corral de partos después de los 18 días de edad, lo que puede sugerir que la composición de la leche de la cerda cambia debido a la reactivación de los ovarios y las hormonas ováricas recurrentes, y que es esto lo que genera la diarrea en los lechones más sensibles. No se observó diarrea media-grave.
La Tabla 24 muestra la aparición de diarrea leve con la progresión de la edad de los lechones, la aparición según los días en el corral de partos en detalle.
T l 24 L ri i n i rr l v n l rr l r
La aparición de diarrea en la fase posterior al destete se presenta en la tabla 25.
La aparición de diarrea leve en la fase posterior al destete se ilustra en la figura 1 (dibujo 1) y de diarrea media-grave en la figura 2 (dibujo 1).
T l 2 L ri i n i rr n l f ri r l
En el grupo de control, el número de casos leves y aislados de diarrea fue de 6, el número de casos medios-graves fue de 9, mientras que en el grupo experimental el número de casos de diarrea leve fue de 8 y el número de casos medios-graves fue de 15. Los síntomas, por tanto, afectaron al 15 % y al 23 % del grupo de control y al 16 % y al 30 % de los lechones tratados. La diferencia no es significativa. Por lo tanto, se logró casi la misma prevención de la diarrea al destete con el producto de ácido húmico complementado con microelementos que con el óxido de zinc que daña el medio ambiente.
La aparición de diarrea leve y media-grave en la fase posterior al destete se resume en las tablas 26 y 27. Los síntomas ocurrieron principalmente entre las edades de 32 a 45 días.
Tabla 26
(continuación)
Se observó diarrea leve en los individuos del grupo de control los días 33, 40, 44 y 45 y afectó al 7 %, 5 %, 8 % y 3 % de los lechones.
Tabla 27
(continuación)
La proporción de casos de diarrea media-grave también se dispersó de manera similar en el grupo. El día 32, 2 lechones sufrieron síntomas, es decir, el 3 % de los animales. Después de esto se produjo diarrea en los días 37-43. El día 37, el 3 % de los animales presentaban síntomas, mientras que el día 38 esta cifra era del 8 %. En la población de control se presentó diarrea en los días 41, 42 y 43 que afectó al 3 %, 8 % y 3 % de los animales.
A la edad de 32-45 días, la proporción de aparición proyectada en un día en el caso de los animales experimentales fue similar a la de los animales de control (2-8 %).
En la figura 2-6 de los dibujos 2 y 3 se presentan imágenes de diarrea leve, media-grave y grave.
Claims (13)
1. Preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre para su uso en la prevención y/o tratamiento complementario de enfermedades diarreicas en lechones lactantes y recién destetados, donde la proporción de masa de los ácidos húmicos (HS), el zinc (Zn) y el cobre (Cu) calculada utilizando zinc elemental y cobre está entre 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2,5-7 (Cu) y lo más preferiblemente 100 (HS): 2,5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
2. Preparación según la reivindicación 1, caracterizada porque la enfermedad diarreica es la coli-enteritis, la gastroenteritis transmisible, el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), la coccidiosis, la enfermedad de emaciación multisistémica posterior al destete y la enfermedad del lechón neonatal (NNPD).
3. Preparación según la reivindicación 1 o 2, caracterizada porque la causa de la enfermedad diarreica es el estrés fisiológico y/o microorganismos patógenos, preferentemente bacterias o virus.
4. Preparación según cualquiera de las reivindicaciones 1-3, caracterizada porque la causa de la enfermedad diarreica es Escherichia coli, Clostridium perfringens A, Clostridium perfringens C, Clostridium difficile, Enterococcus durans, Gastroenteritis transmisible (TGE), rotavirus, coronavirus, Isospora suis, Clostridium spp., virus de la diarrea epidémica porcina (PED), circovirus porcino 2 (PCV2), bacterias u otros microorganismos.
5. Preparación según cualquiera de las reivindicaciones 1-4, caracterizada porque como la fuente de ácido húmico contiene ácido fúlvico, turba o lignito, preferiblemente ácido fúlvico o una mezcla de estos, más preferiblemente ácido fúlvico, turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico o una mezcla de estos, como la fuente de sales de zinc orgánicas o inorgánicas, complejos, los hidratos de estos o dióxido de zinc, como una sal orgánica o complejo, preferiblemente humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc, como la fuente de sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o los hidratos de estos, preferiblemente sulfato de cobre.
6. Preparación según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque la dosis farmacológica del zinc usada es de 60 a 800 ppm, preferiblemente de 60 a 260 ppm, más preferiblemente de 90 a 190 ppm y lo más preferiblemente de 100 a 160 ppm.
7. Aditivo de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre, donde la proporción de masa de los ácidos húmicos (HS), el zinc (Zn) y el cobre (Cu) calculada utilizando zinc elemental y cobre está entre 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2.5-7 (Cu), y lo más preferiblemente 100(HS) :2.5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
8. Aditivo de complemento alimenticio según la reivindicación 7, caracterizado porque como la fuente de ácido húmico contiene ácido fúlvico, turba o lignito, preferiblemente ácido fúlvico o una mezcla de estos, más preferiblemente ácido fúlvico, turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico o una mezcla de estos, como la fuente de sales de zinc orgánicas o inorgánicas, complejos, los hidratos de estos o dióxido de zinc, como una sal orgánica o complejo, preferiblemente humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc, como la fuente de sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o los hidratos de estos, preferiblemente sulfato de cobre.
9. Aditivo de complemento alimenticio según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 8, caracterizado porque la preparación también contiene otros materiales auxiliares además de los ácidos húmicos, el zinc y el cobre.
10. Aditivo de complemento alimenticio según la reivindicación 7, caracterizado porque la mezcla del complemento alimenticio contiene ácidos húmicos, compuestos de zinc y cobre y en la que la proporción de masa de los ácidos húmicos, el zinc y el cobre, calculada para zinc elemental y cobre, se encuentra entre 100 (HS) :2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2.5-7 (Cu), más preferiblemente 100(HS):2.5-5 (Zn): 3-6 (Cu), y la concentración de zinc en la mezcla es 60-800 ppm, preferiblemente 60-260 ppm, más preferiblemente 90-190 ppm, lo más preferiblemente 100-160 ppm.
11. Aditivo de complemento alimenticio según la reivindicación 10, caracterizado porque como la fuente de ácido húmico contiene ácido fúlvico, turba o lignito, preferiblemente ácido fúlvico o una mezcla de estos, más preferiblemente ácido fúlvico, turba que contiene al menos un 40 % de ácido húmico o una mezcla de estos, como la fuente de sales de zinc orgánicas o inorgánicas, complejos, los hidratos de estos o dióxido de zinc, como una sal orgánica o complejo, preferiblemente humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc, como la fuente de sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o los hidratos de estos, preferiblemente sulfato de cobre.
12. Procedimiento para la producción de una preparación de complemento alimenticio que contiene ácidos húmicos, zinc y cobre, caracterizado porque los ácidos húmicos, o materiales que contienen ácidos húmicos, preferiblemente turba o lignito se mezclan con compuestos de cobre y zinc y, opcionalmente, otros materiales
auxiliares, donde la proporción de masa de los ácidos húmicos (HS), el zinc (Zn) y el cobre (Cu) calculada utilizando zinc elemental y cobre está entre 100(HS):2-10 (Zn): 1-10 (Cu), preferiblemente 100 (HS): 2-6 (Zn): 2,5-7 (Cu) y lo más preferiblemente 100 (HS): 2,5-5 (Zn): 3-6 (Cu).
13. Procedimiento según la reivindicación 12, caracterizado porque como la fuente de ácido húmico, cobre y zinc utiliza cualquier material utilizado en la ganadería que contenga ácido húmico, compuestos de cobre y zinc, como la fuente de ácido húmico contiene ácido fúlvico, turba o lignito, preferiblemente ácido fúlvico o una mezcla de estos, más preferiblemente ácido fúlvico, turba que contenga al menos un 40 % de ácido húmico o una mezcla de estos, como la fuente de sales de zinc orgánicas o inorgánicas, complejos, los hidratos de estos o dióxido de zinc, como una sal orgánica o complejo, preferiblemente humato de zinc, acetato de zinc, citrato de zinc, como un sulfato de zinc de sal inorgánica, cloruro de zinc, preferiblemente monohidrato de sulfato de zinc, como la fuente de sales de cobre orgánicas o inorgánicas, complejos o los hidratos de estos, preferiblemente sulfato de cobre.
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