ES2732781T3 - Cápsula reutilizable para la preparación de bebidas y dispositivo de llenado para llenar una cápsula reutilizable de este tipo, así como procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable de este tipo por medio de una máquina de bebidas de cápsulas - Google Patents

Cápsula reutilizable para la preparación de bebidas y dispositivo de llenado para llenar una cápsula reutilizable de este tipo, así como procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable de este tipo por medio de una máquina de bebidas de cápsulas Download PDF

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ES2732781T3 ES17193631T ES17193631T ES2732781T3 ES 2732781 T3 ES2732781 T3 ES 2732781T3 ES 17193631 T ES17193631 T ES 17193631T ES 17193631 T ES17193631 T ES 17193631T ES 2732781 T3 ES2732781 T3 ES 2732781T3
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Abstract

Cápsula reutilizable para la preparación de bebidas por medio de una máquina de bebidas de cápsulas, que comprende - un recipiente de cápsula (2) - con un cuerpo base de cápsula (4) para recibir un material bruto de bebida, que comprende -- un fondo (5) con al menos una abertura de paso (9) y -- una pared lateral (6) que forma una abertura (10) y - con un elemento de refuerzo (8) para formar una superficie de ataque (12) formada por un material duro, - un inserto de tamiz (3) para cerrar el recipiente de cápsula (2), caracterizada por que el cuerpo base de cápsula (4) comprende un borde circunferencial en forma de brida (7) y el cuerpo base de cápsula (4) está formado por un material blando, y por que el elemento de refuerzo (8) está dispuesto en el borde circunferencial en forma de brida (7) de tal forma que el borde (7) forma una superficie de estanqueización circunferencial (11), orientada hacia el fondo (5), siendo el material duro más duro en comparación con el material blando.

Description

DESCRIPCIÓN
Cápsula reutilizable para la preparación de bebidas y dispositivo de llenado para llenar una cápsula reutilizable de este tipo, así como procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable de este tipo por medio de una máquina de bebidas de cápsulas
La invención se refiere a una cápsula reutilizable para preparar bebidas por medio de una máquina de bebidas de cápsulas. Además, la invención se refiere a un procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable por medio de una máquina de bebidas de cápsulas.
Las máquinas de bebidas de cápsulas, así como las cápsulas adecuadas para preparar bebidas, son conocidas. Los fabricantes de máquinas de bebidas de cápsulas usan en la zona del fondo de la cámara de caldeo de las máquinas de bebidas de cápsulas y en las cápsulas correspondientes salientes y escotaduras específicos según el fabricante, por lo que las máquinas de bebidas de cápsulas pueden hacerse funcionar únicamente con cápsulas conformadas correspondientemente. En primer lugar, este tipo de cápsulas son cápsulas desechables compuestas de aluminio o materia sintética.
Por el documento DE102011012860A1 se dio a conocer una cápsula reutilizable para preparar una bebida, que comprende un recipiente y una tapa. En la zona del fondo, el recipiente comprende una parte cóncava en forma de anillo y una parte convexa central, para que el recipiente no quede perforado por el dispositivo de inyección de la máquina de bebidas de cápsulas. Además, la tapa comprende un elemento de estanqueización adicional de un material blando. El recipiente y la tapa están unidos entre sí mediante enclavamiento por unión geométrica.
El documento WO2015/059022A1, así como el documento WO2015/000775A1, describen sólo cápsulas de papel de uso único que comprenden una brida en la que están dispuestos el cuerpo base de cápsula así como la tapa de cierre.
Por el documento US2011/0186450A1 se dio a conocer una cápsula con un elemento de estanqueización, formando el elemento de estanqueización en el lado interior de la cápsula un esqueleto de apoyo.
El documento US2014/083873A1 describe sólo una cápsula de papel de un solo uso con un anillo de refuerzo. El documento EP2682028A1 describe un inserto para una máquina de café en porciones, pudiendo reutilizarse al menos una parte integrante del inserto.
La presente invención tiene el objetivo de mejorar el estado de la técnica de tal forma que una cápsula reutilizable pueda fabricarse de manera económica y manejarse al mismo tiempo con seguridad de funcionamiento. Otro objetivo de la invención es la utilización, especialmente la limpieza y el llenado de una cápsula reutilizable.
Este objetivo se consigue mediante una cápsula reutilizable con las características de la reivindicación 1. Al contario de la cápsula conocida por el documento DE102011012860A1, el cuerpo base de cápsula de la cápsula según la invención está formado por un material blando. El material blando puede deformarse con estabilidad de forma y elásticamente. Por el hecho de que el elemento de refuerzo está dispuesto en el borde circunferencial en forma de brida del cuerpo base de cápsula fabricado por un material blando, de tal forma que el borde forma una superficie de estanqueización circunferencial, orientada hacia el fondo, en la cápsula según la invención no es necesario disponer un elemento de estanqueización adicional, ya que la superficie de estanqueización circunferencial sirve para la estanqueización de la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas. De esta manera, se hace posible una utilización simplificada así como una reducción de los costes de producción.
Además de la función de estanqueización de la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas, la cápsula según la invención permite una realización simplificada del fondo. A causa del cuerpo base de cápsula compuesto de material blando, el fondo es tan flexible que no es necesaria una conformación del fondo específica según el fabricante. De esta manera, por una parte se consigue una reducción de los costes de producción y, por otra parte, se pone a disposición una cápsula reutilizable que puede emplearse de manera universal para cualquier máquina de bebidas de cápsulas específica según el fabricante y que presenta un mayor volumen de llenado.
Además, ya no es necesaria una adaptación compleja del fondo de la cápsula reutilizable según la invención en caso de modificaciones de los salientes y/o de las escotaduras, específicos según el fabricante, de la cámara de caldeo o del dispositivo de inyección. La cápsula según la invención está realizada de forma tan flexible que se adapta a la nueva realización de la máquina de bebidas de cápsulas. Por lo tanto, una modificación de la máquina de bebidas de cápsulas, específica según el fabricante, ya no conlleva ninguna modificación de la cápsula reutilizable.
Otra ventaja de la cápsula según la invención consiste en que no es necesaria ninguna unión geométrica o forzada entre la tapa y el recipiente de cápsula. En la cápsula reutilizable conocida, debe estar realizada una unión de este tipo para eyectar la cápsula completa de la máquina de bebidas de cápsulas después del proceso de extracción o de caldeo, ya que el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas ataca en el borde saliente de la tapa. Una realización de este tipo tiene especialmente la desventaja de que durante el cierre la cápsula se atasca o se ladea o de que la tapa se suelta durante la eyección. En cambio, en la cápsula según la invención, el elemento de refuerzo para formar la superficie de ataque, en la que tras finalizar el proceso de extracción o de caldea ataca el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas para eyectar de la máquina de bebidas de cápsulas la cápsula según la invención. Para ello, el elemento de refuerzo se compone del material duro o el material de refuerzo más duros en comparación con el material blando. La cápsula reutilizable según la invención, sin la unión geométrica o forzada necesaria entre la tapa y el recipiente de cápsula, puede fabricarse con una producción más económica y puede manipularse fácilmente y manejarse de manera fiable.
Por el hecho de que el elemento de refuerzo se compone del material más duro en comparación con el material blando o del material de refuerzo, se confiere estabilidad adicional al cuerpo base compuesto de material blando. Por consiguiente, se facilitan el llenado de la cápsula con material bruto de bebida y la inserción de la cápsula en la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas.
La superficie de ataque está realizada por el elemento de refuerzo o bien directamente, o bien indirectamente.
Si la superficie de ataque está realizada directamente por el elemento de refuerzo, el elemento de eyección ataca directamente en este. El elemento de refuerzo forma por consiguiente una superficie de ataque orientada hacia el fondo. El elemento de refuerzo está fijado al borde del cuerpo base de cápsula de tal forma que el borde sigue formando la superficie de estanqueización para estanqueizar la cámara de caldeo.
En el caso de la realización indirecta de la superficie de ataque, el elemento de refuerzo refuerza el borde en forma de brida, compuesto de material blando. En este caso, la superficie de ataque en la que ataca el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas, para eyectar la cápsula de la cámara de caldeo, está formada por el borde en forma de brida, reforzado al menos por zonas. El borde en forma de brida forma al mismo tiempo la superficie de estanqueización para estanqueizar la cámara de caldeo. De manera ventajosa, el elemento de refuerzo está encerrado por toda su circunferencia por el material blando del borde en forma de brida. Un anillo de refuerzo encerrado por toda su circunferencia por el material blando no presenta ninguna transición entre el material blando y el material duro y, por consiguiente, se puede limpiar de forma más higiénica y más sencilla.
El elemento de refuerzo puede servir para formar una superficie de ataque por la circunferencia completa o por una parte de la circunferencia. Es irrelevante si la superficie de ataque está formada directamente o indirectamente. En el caso de una realización por una parte de la circunferencia es necesario posicionar la cápsula en la máquina de bebidas de cápsulas de tal forma que el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas ataque en la superficie de ataque realizada en una parte de la circunferencia. De manera ventajosa, en el caso de una realización de la superficie de ataque en una parte de la circunferencia, en la cápsula está dispuesta una marca que permite al usuario posicionar la cápsula de manera correspondiente en la máquina de bebidas de cápsulas, por lo que el elemento de eyección ataca en la superficie de ataque realizada en parte de la circunferencia.
De manera ventajosa, el fondo del recipiente de cápsula presenta varias aberturas de paso. Las aberturas de paso pueden estar realizadas de distintas formas, especialmente como aberturas de paso circulares, ovaladas o poligonales. De manera ventajosa, el recipiente de cápsula presenta una realización redonda o angulosa.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 2 permite un establecimiento de presión homogéneo en la cápsula durante el proceso de extracción o de caldeo, ya que el material blando se adapta de manera flexible a la forma del inserto de tamiz. Adicionalmente a la función de estanqueización, mencionada ya, hacia la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas, el cuerpo base de cápsula formado por material blando tiene una función de estanqueización hacia el inserto de tamiz. Esta función de estanqueización adicional permite un establecimiento de presión homogéneo en la cápsula durante el proceso de extracción o de caldeo.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 3 garantiza de manera sencilla el cierre de la abertura del recipiente de cápsula por el inserto de tamiz. El talón está realizado en el lado interior de la pared lateral del cuerpo base de cápsula. El talón impide que el inserto de tamiz quede presionado a demasiada profundidad en el interior de la abertura del recipiente de cápsula. Una introducción por presión demasiado profunda del inserto de tamiz en la abertura del recipiente de cápsula perjudica la función de estanqueización entre el material blando del cuerpo base de cápsula y el inserto de tamiz. De manera ventajosa, el talón en el lado interior del cuerpo base de cápsula puede estar realizado por la circunferencia completa. También es posible una realización del talón en una parte de la circunferencia.
En una cápsula reutilizable según la reivindicación 4 queda garantizada una unión inseparable entre el elemento de refuerzo y el cuerpo base de cápsula. Una unión inseparable de este tipo garantiza que, tras el proceso de extracción o de caldeo, la cápsula es eyectada de la máquina de bebidas de cápsulas, aunque el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas solamente ataca en la superficie de ataque. De manera ventajosa, la unión de materiales se realiza mediante encolado, soldadura o vulcanización.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 5 permite una unión especialmente fija entre el material duro o el material de refuerzo del elemento de refuerzo y el material blando del cuerpo base de cápsula. El elemento de refuerzo presenta cavidades de paso circundadas por el material blando del cuerpo base de cápsula. De manera ventajosa, las cavidades de paso están realizadas como taladros. Las cavidades de paso también pueden estar realizadas en forma de ranuras o de otras cavidades similares en el elemento de refuerzo. Las almas entre las cavidades de paso en el elemento de refuerzo sirven especialmente de refuerzo adicional, por lo que queda realizada una mayor resistencia a la presión y a la tracción en la unión entre el material blando del cuerpo base de cápsula y el material duro del elemento de refuerzo.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 6 permite una fabricación especialmente sencilla de la cápsula, estando realizado el elemento de refuerzo en forma de C en sección transversal. Por consiguiente, durante la fabricación de la cápsula según la invención, el elemento de refuerzo en forma de C puede unirse de manera sencilla, por unión geométrica y/o por unión de materiales, al material blando, conformado de forma contraria, del cuerpo base de cápsula.
De manera ventajosa, el elemento de refuerzo en forma de C forma en su lado abierto destalonamientos en la dirección de un eje longitudinal central del recipiente de cápsula. Los destalonamientos forman una cavidad para recibir el material blando, por lo que queda realizada una unión geométrica y/o de materiales especialmente estable. Las dos alas del elemento de refuerzo en forma de C pueden estar realizadas con la misma longitud o con longitudes distintas. El elemento de refuerzo en forma de C está realizado de tal forma que en el borde circunferencial en forma de brida del cuerpo base de cápsula queda realizada la superficie de estanqueización circunferencial, orientada hacia el fondo.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 7 permite un manejo especialmente fácil. La superficie de ataque circunferencial permite un posicionamiento fácil de la cápsula en la máquina de bebidas de cápsulas, ya que el elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas puede atacar la superficie de ataque en un punto discrecional en el sentido circunferencial.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 8 permite una limpieza especialmente fácil. El material blando está realizado de forma tan flexible que el cuerpo base de cápsula puede volverse del revés a través de la abertura o a través del elemento de refuerzo. Por consiguiente, una gran parte del material bruto de bebida exprimido, que después del proceso de extracción o de caldeo se encuentra en el recipiente de cápsula, puede sacarse presionando fácilmente y eliminarse. Además, los residuos del material bruto de bebida exprimido, que eventualmente quedan adheridos al lado interior del recipiente de cápsula, pueden retirarse fácilmente, ya que el lado interior del cuerpo base de cápsula está orientado hacia fuera por la vuelta del revés. Para retirar los residuos resultan adecuados especialmente un breve lavado de la cápsula bajo agua corriente o la inmersión de la cápsula en agua. Para la reutilización de la cápsula según la invención tan sólo hay que expulsar y eliminar el material bruto de bebida exprimido.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 9 permite la realización de una superficie de ataque suficientemente estable.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 10 puede manejarse fácilmente. El material blando es un elastómero, especialmente caucho de silicona o un elastómero termoplástico. De manera ventajosa, el material blando es especialmente un material resistente a gérmenes o estéril para prevenir un ensuciamiento de la cápsula según la invención. De manera ventajosa, el material blando presenta propiedades antiadherentes. Especialmente, el material blando es inalterable por comestibles y no contiene sustancias nocivas.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 11 puede manejarse de manera fiable. El inserto de tamiz es de metal, especialmente aluminio o acero inoxidable, de un material cerámico o de materia sintética dura, especialmente de caucho de silicona dura, poliamida, polipropileno, polietileno, policarbonato, polietilentereftalato, politetrafluoroetileno o naftalato de polietileno. De manera ventajosa, las aberturas de paso del inserto de tamiz están realizados mediante una estructura reticular, especialmente una rejilla fina de alambre. Las aberturas de paso se estrechan especialmente en dirección hacia un espacio de recepción del recipiente de cápsula. De manera ventajosa, las aberturas de paso están realizadas de forma cónica. De esta manera, se impide que partículas del material bruto de bebida se depositen en el inserto de tamiz. Además, se facilita la limpieza del inserto de tamiz. De manera ventajosa, las aberturas de paso del inserto de tamiz sirven de filtro. Resulta conveniente disponer en el inserto de tamiz una membrana que cubra las aberturas de paso y que, por consiguiente, sirva de filtro. La membrana dispuesta adicionalmente puede estar dispuesta en el lado interior o exterior del inserto de tamiz o dentro de este. La introducción del inserto de tamiz en la abertura del recipiente de cápsula es posible mediante simple inserción.
Una cápsula reutilizable según la reivindicación 12 garantiza de manera sencilla el cierre de la abertura del recipiente de cápsula por el inserto de tamiz. Por el hecho de que la sección transversal del inserto de tamiz se estrecha se impide que el inserto de tamiz quede presionado a demasiada profundidad en el interior de la abertura del recipiente de cápsula y que el inserto de tamiz se inserte al revés en la abertura. La sección transversal del inserto de tamiz puede estrecharse a través del inserto de tamiz completo o sólo en una sección parcial del inserto de tamiz. El inserto de tamiz con la sección transversal que se estrecha puede estar realizado de forma circular, ovalada o poligonal. De manera ventajosa, el inserto de tamiz presenta una realización redonda o angulosa.
Un dispositivo de llenado que no forma parte de la invención comprende un recipiente para guardar material bruto de bebida, presentando el recipiente un espacio interior y un soporte para recibir un recipiente de cápsula de la cápsula y una tapa para cerrar el recipiente, estando dispuesto el soporte en el espacio interior del recipiente. El dispositivo de llenado permite de manera sencilla un llenado de la cápsula reutilizable según la invención.
Por el hecho de que el dispositivo de llenado presenta un recipiente para guardar material bruto de bebida y un soporte en el espacio interior del recipiente, el dispositivo de llenado permite un rellenado fácil y libre de suciedad de una cápsula reutilizable según la invención. La disposición del soporte en el espacio interior ofrece la ventaja de que durante el llenado el exceso de material bruto vuelve a caer al recipiente y no ensucia el puesto de trabajo. El exceso de material que, dado el caso, sobresale del recipiente de cápsula, puede retornarse de manera sencilla al recipiente del dispositivo de llenado. Adicionalmente, un dispositivo de llenado presenta una tapa para cerrar el recipiente. El recipiente está cerrado de forma hermética al aire por la tapa. De manera ventajosa, una cápsula reutilizable preparada, llenada, puede guardarse, estando cerrado el recipiente, de manera seca y sin pérdida de aroma en el soporte dispuesto en el espacio interior.
El soporte puede formar una primera superficie de contacto para aplicar el borde circunferencial en forma de brida y/o el elemento de refuerzo del recipiente de cápsula. Esto garantiza un llenado más fácil. De manera ventajosa, la primera superficie de contacto del soporte puede estar realizada de tal forma que el elemento de refuerzo o la superficie de contacto realizados a partir de material duro queden aplicados en la primera superficie de contacto. A causa de esta primera superficie de contacto, al llenar la cápsula con el material bruto de bebida, el usuario puede comprimir este dentro del recipiente de cápsula sin que el recipiente de cápsula se hunda al soporte. Mediante una compresión correspondiente del material bruto de bebida dentro del recipiente de cápsula se puede influir en la intensidad de la bebida preparada.
El soporte puede formar una superficie de contacto en forma de cono truncado para aplicar la pared lateral del recipiente de cápsula. Esta garantiza un llenado sencillo de una cápsula reutilizable, ya que el cuerpo base de cápsula compuesto de material blando queda apoyado durante el llenado por la segunda superficie de contacto en forma de cono truncado. De manera ventajosa, la recepción con precisión de ajuste del recipiente de cápsula en el soporte del dispositivo de llenado evita que el inserto de tamiz quede presionado a demasiada profundidad al interior de la abertura de la cápsula. Al mismo tiempo, la segunda superficie de contacto en forma de cono truncado impide un ensuciamiento de la pared lateral por el material bruto de bebida, lo que ofrece una ventaja especialmente en caso de cápsulas enjuagadas con agua y aún húmedas, ya que, en este caso, el material bruto de bebida queda adherido de manera especialmente fuerte a la cápsula. Otra ventaja es que una cápsula puede llenarse como reserva y guardarse sin pérdida de aroma dentro del recipiente cerrado.
El recipiente puede presentar dos o más soportes en el espacio interior. Por consiguiente, de manera ventajosa, respectivamente varias cápsulas pueden prepararse llenándose y guardarse de forma seca y sin pérdida de aroma, si la tapa cierra el recipiente de forma hermética al aire.
El espacio interior del recipiente puede presentar varios segmentos para recibir diferentes materiales brutos de bebida. Esto permite un llenado de la cápsula reutilizable con diferentes materiales brutos de bebida. El espacio interior del recipiente presenta varios segmentos que pueden llenarse con diferentes materiales brutos de bebida. El soporte está dispuesto en el espacio interior del recipiente de tal forma que sigue siendo posible un llenado y que los materiales brutos de bebida de cada segmento pueden seguir extrayéndose fácilmente.
Cada uno de los segmentos puede presentar al menos un soporte en el espacio interior del recipiente para recibir un recipiente de cápsula. Los respectivos soportes de los segmentos están dispuestos en el espacio interior del recipiente de tal forma que sigue siendo posible un llenado y que los materiales brutos de bebida de cada segmento pueden seguir extrayéndose fácilmente.
Además, la invención tiene el objetivo de proporcionar un procedimiento que permita de manera sencilla la preparación de bebidas por medio de una máquina de bebidas de cápsulas con una cápsula reutilizable según la invención.
Este objetivo se consigue mediante un procedimiento con las características de la reivindicación 13. Especialmente, el procedimiento según la invención puede perfeccionarse también con las características de las reivindicaciones 1 a 12. Las ventajas del procedimiento según la invención corresponden a las ventajas descritas ya de la cápsula reutilizable o del dispositivo de llenado. Las ventajas ya descritas conducen a que el procedimiento según la invención para preparar bebidas con una cápsula reutilizable según la invención pueda manejarse de manera fácil y fiable. El fluido es especialmente un líquido, por ejemplo agua.
El procedimiento puede comprender el paso adicional de que la cápsula de estanqueiza dentro de la máquina de bebidas de cápsulas, por el hecho de que el material blando del cuerpo base de cápsula presiona contra el inserto de tamiz.
El procedimiento puede presentar además el paso de que el vaciado de la cápsula se realiza volviendo del revés el cuerpo base de cápsula.
El procedimiento puede comprender el paso de que el rellenado del recipiente de cápsula se realiza por medio del dispositivo de llenado.
Más características, ventajas y detalles de la invención resultan de la siguiente descripción de los ejemplos de realización. Muestran:
la figura 1 una representación en perspectiva de una cápsula reutilizable según la invención según un primer ejemplo de realización,
la figura 2 una vista en planta desde arriba de la cápsula reutilizable según la figura 1 ,
la figura 3 una sección a través de la cápsula reutilizable a lo largo de la línea de sección MI-MI en la figura 2, la figura 4 una representación en sección aumentada de un borde circunferencial en forma de brida y de un elemento de refuerzo de la figura 3, dispuesto en este, mostrando la sección el elemento de refuerzo entre dos cavidades de paso,
la figura 5 una representación en sección aumentada del borde circunferencial en forma de brida y del elemento de refuerzo de la figura 3, dispuesto en este, mostrando la sección una abertura de paso del elemento de refuerzo,
la figura 6 una sección a través de la cápsula reutilizable de la figura 1 , estando dispuesta la cápsula en una cámara de caldeo de una máquina de bebidas de cápsulas,
la figura 7 una sección a través de la cápsula reutilizable vuelta del revés,
la figura 8 una representación aumentada del borde circunferencial en forma de brida y del elemento de refuerzo de una cápsula reutilizable según un segundo ejemplo de realización,
la figura 9 una representación aumentada del inserto de tamiz de una cápsula reutilizable según un tercer ejemplo de realización,
la figura 10 una representación aumentada del borde circunferencial en forma de brida y del elemento de refuerzo de una cápsula reutilizable según un cuarto ejemplo de realización,
la figura 11 un dispositivo de llenado según un primer ejemplo de realización con un soporte en el espacio interior, estando dispuesta una cápsula reutilizable en el soporte,
la figura 12 una sección a través del soporte en el que está dispuesta una cápsula reutilizable, y
la figura 13 una vista en planta desde arriba de un dispositivo de llenado según un segundo ejemplo de realización, presentando el dispositivo de llenado varios segmentos y soportes.
las figuras 1 y 7 muestran un primer ejemplo de realización de la cápsula reutilizable 1 en el estado cerrado. La cápsula reutilizable 1 comprende un recipiente de cápsula 2 y un inserto de tamiz 3 para cerrar el recipiente de cápsula 2.
El recipiente de cápsula 2 presenta un cuerpo base de cápsula 4 para recibir un material bruto de bebida, que presenta un fondo 5, una pared lateral 6 y un borde circunferencial en forma de brida 7. El borde 7 está realizado en el extremo en la pared lateral 6 en un lado superior del cuerpo base de cápsula 4 y se extiende en sentido radial a un eje longitudinal central M del recipiente de cápsula 2. La pared lateral 6 forma en el lado superior del cuerpo base de cápsula 4 una abertura 10 en la que se inserta con precisión de ajuste el inserto de tamiz 3 para cerrar el recipiente de cápsula 2. El cuerpo base de cápsula 4 está formado por un material blando. En los ejemplos de realización descritos, el material blando es un caucho de silicona, siendo posibles sin embargo también otros materiales. La pared lateral 6 circunferencialmente y en dirección hacia el fondo 5 de forma cónica. El fondo 5 presenta una forma cónica. Además, en la zona del fondo 5 están dispuestas varias aberturas de paso 9 circulares. A través de las aberturas de paso 9, durante el proceso de extracción o de caldeo se suministra agua bajo presión al recipiente de cápsula 2 llenado y al material bruto de bebida situado dentro de este.
El recipiente de cápsula 2 presenta además del cuerpo base de cápsula 4 un elemento de refuerzo 8 que está formado por una materia sintética dura como material duro. El elemento de refuerzo 8 está dispuesto en el borde circunferencial en forma de brida 7 del cuerpo base de cápsula 4 de tal forma que el borde circunferencial en forma de brida 7 forma una superficie de estanqueización circunferencial 11, orientada hacia el fondo 5. Adicionalmente, el elemento de refuerzo 8 forma una superficie de ataque 12. La superficie de ataque 12 está realizada circunferencialmente y circunda radialmente la superficie de estanqueización 11 , visto radialmente con respecto al eje longitudinal central M. La superficie de estanqueización circunferencial 11 y la superficie de ataque 12 están representadas especialmente en las figuras 3 a 5.
El elemento de refuerzo 8 presenta cavidades de paso 14 que están rellenas por el caucho de silicona del cuerpo base de cápsula 4, de manera que el elemento de refuerzo 8 queda circundado por el caucho de silicona. Por lo tanto, el elemento de refuerzo 8 y el cuerpo base de cápsula 4 están unidos uno a otro por unión de materiales y unión geométrica en el borde circunferencial en forma de brida 7.
En el lado interior de la pared lateral 6 del cuerpo base de cápsula 4 está dispuesto un talón 13. Sobre el talón 13 se aplica el inserto de tamiz 3 para cerrar el recipiente de cápsula 2. Mediante el talón 13 se impide que el inserto de tamiz 3 quede presionado a demasiada profundidad al interior del cuerpo base de cápsula 4. El talón 13 se puede ver en la figura 3.
Cuando la cápsula reutilizable 1 llenada se dispone en una máquina de bebidas de cápsulas, la cámara de caldeo 16 de la máquina de bebidas de cápsulas se estanqueiza por medio de la superficie de estanqueización circunferencial 11. Esto se puede ver en la figura 6. Durante el proceso de extracción o de caldeo, mediante un dispositivo de inyección 17 de la máquina de bebidas de cápsulas se suministra a la cápsula 1 un fluido en forma de agua bajo presión, a través de las aberturas de paso 9, y entonces el fluido disuelve el material bruto de bebida situado dentro de la cápsula 1 y sale de la cápsula 1 como preparación, a través de aberturas de salida 27 del inserto de tamiz 3. La cámara de caldeo 16 representada comprende salientes 28 específicos según el fabricante. Por el caucho de silicona flexible del cuerpo base de cápsula 4, la cápsula reutilizable 1 se adapta de manera sencilla a los salientes 28 específicos según el fabricante. Adicionalmente, durante el proceso de extracción o de caldeo, el recipiente de cápsula 2 queda estanqueizado en el inserto de tamiz 3 por el cuerpo base de cápsula 4 formado por caucho de silicona. Después del proceso de extracción o de caldeo, la cápsula reutilizable 1 se eyecta de la cámara de caldeo 16 y de la máquina de bebidas de cápsulas. Para ello, un elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas ataca en la superficie de contacto 12 circunferencial realizada en la circunferencia completa y eyecta la cápsula 1 usada de la máquina de bebidas de cápsulas.
En la figura 7, la cápsula 1 está representada de forma vuelta del revés. Dado que el cuerpo base de cápsula 4 puede deformarse de manera flexible a causa del caucho de silicona, se puede volver del revés el cuerpo base de cápsula 4 a través de la abertura 10 y a través del elemento de refuerzo 8. Por consiguiente, después del proceso de extracción o de caldeo, el material bruto de bebida exprimido puede eyectarse de manera sencilla del recipiente de cápsula 4 y eliminarse. Al mismo tiempo, es posible una limpieza sencilla del lado interior de la pared lateral 6, ya que por la vuelta del revés del recipiente de cápsula 2 , el lado interior de la pared lateral 6 queda orientado correspondientemente hacia fuera.
Con la ayuda de la figura 8 se describe un segundo ejemplo de realización de la cápsula reutilizable 11. Los componentes con la misma construcción tienen la misma cifra de referencia que en las figuras anteriores 1 a 7. En el segundo ejemplo de realización, el elemento de refuerzo 8 de la cápsula reutilizable 1 está realizado en forma de C. Las dos alas del elemento de refuerzo 8 en forma de C tienen la misma longitud. El elemento de refuerzo 8 en forma de C forma destalonamientos 15 en dirección hacia el eje longitudinal central M. Los destalonamientos 15 forman una cavidad 26. La cavidad 26 sirve para recibir el material blando del cuerpo base de cápsula 4, por lo que el elemento de refuerzo 8 en forma de C queda unido por unión geométrica al borde circunferencial en forma de brida 7 del cuerpo base de cápsula 4. El borde circunferencial en forma de brida 7 forma la superficie de estanqueización 11 para estanqueizar la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas y el elemento de refuerzo 8 forma la superficie de ataque 12 circunferencial para el ataque de un elemento de eyección de una máquina de bebidas de cápsulas.
Con la ayuda de la figura 9 se describe un tercer ejemplo de realización de la cápsula reutilizable 1. Los componentes con la misma construcción tienen la misma cifra de referencia que en las figuras anteriores 1 a 8. En el tercer ejemplo de realización, el inserto de tamiz 3 de la cápsula reutilizable 1 presenta en una sección parcial en su lado superior una sección transversal que se estrecha, y cierra la abertura 10 del cuerpo base de cápsula 4. El inserto de tamiz 3 está realizado en forma de cono truncado en la sección parcial.
En la figura 10 se puede ver un cuarto ejemplo de realización de la cápsula reutilizable 1. Los componentes con la misma construcción tienen las mismas cifras de referencia que en las figuras anteriores 1 a 9. En el cuarto ejemplo de realización, el elemento de refuerzo 8 está encerrado por toda su circunferencia por el material blando del borde 7 en forma de brida. El elemento de refuerzo 8 estabiliza el borde 7, por lo que el borde 7 forma la superficie de ataque 12 en la que ataca el elemento de eyección. Al mismo tiempo, el borde 7 forma la superficie de estanqueización 11 para estanqueizar la cámara de caldeo de la máquina de bebidas de cápsulas.
La figura 11 muestra un dispositivo de llenado 18 según un primer ejemplo de realización. El dispositivo de llenado 18 comprende un recipiente 19 que puede cerrarse de forma hermética al aire mediante una tapa 24. El recipiente 19 sirve para guardar material bruto de bebida. El recipiente 19 comprende un espacio interior 20 en el que está dispuesto un soporte 21 para recibir un recipiente de cápsula 2. El soporte 21 presenta una primera superficie de contacto 22 para la aplicación del borde circunferencial en forma de brida 7 y/o del elemento de refuerzo 8.
Además de la primera superficie de contacto 22, el soporte 21 presenta una segunda superficie de contacto 23 en forma de cono truncado. Esta segunda superficie de contacto 23 en forma de cono truncado sirve para aplicar la pared lateral 6 del cuerpo base de cápsula 4. Dado que el cuerpo base de cápsula 4 está formado por un material blando, la segunda superficie de contacto 23 en forma de cono truncado del soporte 32 sirve para apoyarlo durante el llenado. La primera superficie de contacto 22 y la segunda superficie de contacto 23 en forma de cono truncado 23 se pueden ver especialmente en la figura 12.
Con la ayuda de la figura 13 se describe un segundo ejemplo de realización del dispositivo de llenado 18. Los componentes con la misma construcción tienen la misma cifra de referencia que en las figuras 10 y 11. La figura 12 muestra un dispositivo de llenado 18 en un estado no cerrado. El recipiente 19 comprende en su espacio interior 20 dos soportes 21 para recibir recipientes de cápsula 2. Adicionalmente, en el espacio interior 20 del recipiente 19 están realizados varios segmentos 25. Los segmentos 25 sirven para recibir diferentes materiales brutos de bebida. Los soportes 21 están dispuestos de forma desplazada en los segmentos 25 en el espacio interior 20 del recipiente 19. Por la disposición desplazada de los soportes 21, en los segmentos 25 resultan superficies libres, a través de las que un usuario puede extraer con una ayuda de llenado correspondiente el material bruto de bebida soportado en este y llenar el recipiente de cápsula 2.
El procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable 1 según la invención y con un dispositivo de llenado 18 según la invención es el siguiente:
El recipiente de cápsula 2 vacío se dispone en el soporte 21 del recipiente 19 del dispositivo de llenado 18 y se llena con el material bruto de bebida que está almacenado en el recipiente 19. El exceso de material bruto de bebida que resulta al llenar el recipiente de cápsula 2 puede retirarse de manera sencilla en el recipiente 19, por lo que no se ensucia el puesto de trabajo. A continuación, el recipiente de cápsula 2 se cierra con precisión de ajuste mediante el inserto de tamiz 3. Durante ello, el inserto de tamiz 3 yace sobre el talón 23. A continuación, un usuario dispone la cápsula 1 llenada en la máquina de bebidas de cápsulas. La cámara de caldeo 16 de la máquina de bebidas de cápsulas se estanqueiza por medio de la superficie de estanqueización circunferencial 11 orientada hacia el fondo 5. En un paso siguiente, se inicia el proceso de extracción o de caldeo. El dispositivo de inyección 17 de la máquina de bebidas de cápsulas introduce a presión agua en la cámara de caldeo 16 y, a través de las aberturas de paso 9, en la cápsula 1. El material bruto de bebida situado en la cápsula 1 se disuelve por el agua y se hace salir a presión de la cápsula 1 como preparación a través de las aberturas de salida 27 del inserto de tamiz 3. Una vez finalizado el proceso de extracción o de caldeo, un elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas ataca en la superficie de ataque 12 y evacúa de la cámara de caldeo 16 la cápsula 1 con el material bruto de bebida exprimido. De la cápsula 1 usada, el material bruto de bebida exprimido se expulsa volviendo del revés el cuerpo base de cápsula 3 realizado en caucho de silicona, a través de la abertura 10 o del elemento de refuerzo 8, y se elimina. En caso de necesidad, la cápsula 1 vuelta del revés puede despejarse de residuos con pasos de limpieza adicionales. Una limpieza adicional no es imprescindible. El recipiente de cápsula 2 vaciado se vuelve a llenar de la manera descrita para una nueva utilización.

Claims (13)

REIVINDICACIONES
1. Cápsula reutilizable para la preparación de bebidas por medio de una máquina de bebidas de cápsulas, que comprende
- un recipiente de cápsula (2 )
- con un cuerpo base de cápsula (4) para recibir un material bruto de bebida, que comprende
-- un fondo (5) con al menos una abertura de paso (9) y
-- una pared lateral (6) que forma una abertura (10) y
- con un elemento de refuerzo (8) para formar una superficie de ataque (12 ) formada por un material duro, - un inserto de tamiz (3) para cerrar el recipiente de cápsula (2),
caracterizada
por que el cuerpo base de cápsula (4) comprende un borde circunferencial en forma de brida (7) y el cuerpo base de cápsula (4) está formado por un material blando, y
por que el elemento de refuerzo (8) está dispuesto en el borde circunferencial en forma de brida (7) de tal forma que el borde (7) forma una superficie de estanqueización circunferencial (11), orientada hacia el fondo (5), siendo el material duro más duro en comparación con el material blando.
2. Cápsula reutilizable según la reivindicación 1, caracterizada por que el material blando del cuerpo base de cápsula (4) está en contacto con el inserto de tamiz (3).
3. Cápsula reutilizable según las reivindicaciones 1 o 2, caracterizada por que el cuerpo base de cápsula (4) presenta en un lado interior de la pared lateral (6) un talón (13), sobre el que yace el inserto de tamiz (3).
4. Cápsula reutilizable según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por que el elemento de refuerzo (8) y el cuerpo base de cápsula (4) forman una unión geométrica y/o de materiales.
5. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada por que el elemento de refuerzo (8) presenta cavidades de paso (14) y está circundado por el material blando del cuerpo base de cápsula (4).
6. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada por que el elemento de refuerzo (8) está realizado en forma de C.
7. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada por que la superficie de ataque (12) está realizada de forma circunferencial.
8. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizada por que el material blando está realizado de tal forma que el cuerpo base de cápsula (4) se puede volver del revés a través de la abertura (10).
9. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizada por que el material duro es un metal, especialmente aluminio o acero inoxidable, o una materia sintética dura, especialmente caucho de silicona dura, poliamida, polipropileno, polietileno, policarbonato, polietilentereftalato, politetrafluoroetileno o naftalato de polietileno.
10. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizada por que el material blando es un elastómero.
11. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizada por que el inserto de tamiz (3) es de metal o de una materia sintética dura.
12. Cápsula reutilizable según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizada por que el inserto de tamiz (3) se estrecha en su sección transversal.
13. Procedimiento para preparar bebidas con una cápsula reutilizable, por medio de una máquina de bebidas de cápsulas, que comprende los pasos:
- la puesta a disposición de una cápsula reutilizable (1 ) según una de las reivindicaciones 1 a 12 ,
- el llenado del recipiente de cápsula (2 ) con un material bruto de bebida,
- el cierre del recipiente de cápsula (2) con el inserto de tamiz (3),
- la disposición de la cápsula (1 ) llenada en una máquina de bebidas de cápsulas,
- la estanqueización de una cámara de caldeo (16) de la máquina de bebidas de cápsulas por medio de la superficie de estanqueización (11 ),
- la preparación de una bebida, haciendo pasar un fluido a presión por la cápsula (1 ) llenada,
- la eyección de la cápsula (1 ) de la cámara de caldeo (16) por el ataque de un elemento de eyección de la máquina de bebidas de cápsulas en la superficie de ataque (12).
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