ES2703242A1

ES2703242A1 - COOKING FIELD DEVICE (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES2703242A1
Application number: ES201731088A
Authority: ES
Inventors: Egea Laura Fanlo; Villa Jose Eduardo Galve; Gómez Dámaso Martín; Gadea Carmelo Pina; Marco Demetrio Torrubia
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH; BSH Electrodomesticos Espana SA
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH; BSH Electrodomesticos Espana SA
Priority date: 2017-09-07
Filing date: 2017-09-07
Publication date: 2019-03-07
Also published as: EP3679304A1; EP3679304B1; WO2019048976A1; ES2895475T3

Abstract

Cooking field device. The present invention relates to a cooking field device (10a-b), in particular, to an induction cooking field device, with at least one heating element (12a-b), with at least one extractor unit (14a-b), which has at least one fan wheel (16a-b) and is intended to suck partially or completely from at least one cooking area (18a-b) by the fan wheel (16a-b)) the vapors that are produced in at least one operating state, and with at least one electronics unit (20a-b). In order to provide a generic cooking field device with better properties as regards its construction, it is proposed that the fan wheel (16a-b) be arranged in the vertical direction (22a-b) between the electronics unit (20a-b) and the heating element (12a-b) in the installation position. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DISPOSITIVO DE CAMPO DE COCCIÓNCOOKING FIELD DEVICE

DESCRIPCIONDESCRIPTION

La presente invención hace referencia a un dispositivo de campo de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1.The present invention relates to a cooking field device according to the preamble of claim 1.

A través del estado de la técnica, ya se conoce un dispositivo de campo de cocción en el que hay varios elementos de calentamiento dispuestos debajo de una placa de campo de cocción en la posición de instalación. Una unidad de electrónica, que está dispuesta en un área próxima a los elementos de calentamiento para alimentarlos, está dispuesta debajo de éstos en la dirección vertical. Los elementos de calentamiento y la unidad de electrónica están dispuestos dentro de un espacio de alojamiento rodeado parcialmente por una unidad de carcasa exterior. Una unidad extractora presenta una rueda de ventilador y mediante ésta succiona del espacio de cocción situado encima de la placa de campo de cocción los vapores que se generan en un estado de funcionamiento. En la posición de instalación, la rueda de ventilador está dispuesta debajo de una pieza de suelo de carcasa de la unidad de carcasa exterior y, con ello, está dispuesta en la dirección vertical debajo de los elementos de calentamiento y de la unidad de electrónica. Los vapores que se producen en el estado de funcionamiento y succionados del espacio de cocción mediante la rueda de ventilador pasan primero por la unidad de carcasa exterior en la dirección vertical, y a continuación son desviados por la rueda de ventilador. En esta realización, la unidad de electrónica se encuentra en un rango de temperaturas críticas por su proximidad a los elementos de calentamiento, por lo que hay peligro de sobrecalentamiento. Con esta disposición, la aplicación de la unidad extractora queda limitada únicamente a grandes campos de cocción que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, presenten una dimensión de al menos 90 cm.Through the state of the art, a cooking field device is already known in which several heating elements are arranged below a cooking-field plate in the installation position. An electronics unit, which is arranged in an area close to the heating elements for feeding, is disposed below them in the vertical direction. The heating elements and the electronics unit are arranged within a housing space partially surrounded by an outer housing unit. An extractor unit has a fan wheel and, by means of this, sucks the vapors generated in an operating state from the cooking space located above the cooking field plate. In the installation position, the fan wheel is arranged below a housing floor part of the outer housing unit and is thereby arranged in the vertical direction under the heating elements and the electronics unit. The vapors that are produced in the operating state and sucked out of the cooking space by the fan wheel first pass through the outer housing unit in the vertical direction, and are then deflected by the fan wheel. In this embodiment, the electronics unit is in a range of critical temperatures because of its proximity to the heating elements, so there is a danger of overheating. With this arrangement, the application of the extractor unit is limited only to large cooking fields that, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate, have a dimension of at least 90 cm.

La presente invención resuelve el problema técnico de proporcionar un dispositivo de campo de cocción genérico con mejores propiedades en lo referente a su construcción. Según la invención, este problema técnico se resuelve mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.The present invention solves the technical problem of providing a generic cooking field device with better properties in regard to its construction. According to the invention, this technical problem is solved by the features of claim 1, while advantageous embodiments and improvements of the invention can be extracted from the secondary claims.

La invención hace referencia a un dispositivo de campo de cocción, en particular, a un dispositivo de campo de cocción por inducción, con al menos un elemento de calentamiento, con al menos una unidad extractora, la cual presenta al menos una rueda de ventilador y está prevista para succionar parcialmente o por completo de al menos un área de cocción mediante la rueda de ventilador los vapores que se producen en al menos un estado de funcionamiento, y con al menos una unidad de electrónica, donde la rueda de ventilador esté dispuesta en la dirección vertical entre la unidad de electrónica y el elemento de calentamiento en la posición de instalación. Mediante esta realización, se puede conseguir una construcción mejorada y/u optimizada. La unidad de electrónica puede ser dispuesta a suficiente distancia con respecto al elemento de calentamiento y, con ello, en un área en la que se pueda evitar que se alcancen temperaturas críticas. Así, se crea una construcción nueva hasta la fecha en comparación con los productos de la competencia. La unidad extractora puede aplicarse en campos de cocción de menor tamaño, que presenten una dimensión de aproximadamente 60 cm si se observa perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de una placa de campo de cocción, manteniéndose la potencia de extracción en comparación con las realizaciones conocidas del estado de la técnica. Es posible evitar la interrupción de la unidad de electrónica y/o de un espacio de alojamiento definido por una unidad de carcasa exterior, con lo que se hace posible una unidad de electrónica de gran superficie. La unidad de electrónica puede ser dispuesta ventajosamente fuera de un canal de extracción a través del cual fluyan los vapores que se generan en el estado de funcionamiento, haciéndose así posible que la unidad de electrónica se disponga de manera segura.The invention relates to a cooking field device, in particular, to an induction cooking field device, with at least one heating element, with at least one extractor unit, which has at least one fan wheel and it is provided to suck partially or completely from at least one cooking area by means of the fan wheel the vapors that are produced in at least one operating state, and with at least one electronics unit, where the fan wheel is arranged in the vertical direction between the electronics unit and the heating element in the installation position. By this embodiment, an improved and / or optimized construction can be achieved. The electronics unit can be arranged at a sufficient distance from the heating element and, therefore, in an area where critical temperatures can be prevented. Thus, a new construction is created to date in comparison with the products of the competition. The extractor unit can be applied in smaller cooking fields, which have a dimension of approximately 60 cm if observed perpendicularly on the main extension plane of a cooking field plate, the extraction power being maintained compared to the known embodiments of the state of the art. It is possible to avoid the interruption of the electronics unit and / or of a housing space defined by an outer housing unit, whereby a large-area electronics unit is possible. The electronics unit can advantageously be arranged outside an extraction channel through which the vapors generated in the operating state flow, thus making it possible for the electronics unit to be disposed of safely.

El término “dispositivo de campo de cocción”, en particular, “dispositivo de campo de cocción por inducción” incluye el concepto de al menos una parte, en concreto, un subgrupo constructivo, de un campo de cocción, en particular, de un campo de cocción por inducción. El dispositivo de campo de cocción presenta al menos una placa de campo de cocción. El término “placa de campo de cocción” incluye el concepto de una unidad que en al menos un estado de funcionamiento esté prevista para apoyar encima al menos una batería de cocción y la cual esté prevista para conformar una parte de la carcasa exterior de un campo de cocción, en concreto, del dispositivo de campo de cocción y/o de un campo de cocción que presente el dispositivo de campo de cocción. En la posición de instalación, la placa de campo de cocción conforma una parte de la carcasa exterior del campo de cocción dirigida hacia el usuario. La placa de campo de cocción está compuesta en gran parte o por completo por vidrio y/o vitrocerámica. La expresión “en gran parte o por completo” incluye el concepto de en un porcentaje del 70% como mínimo, preferiblemente, del 80% como mínimo, de manera ventajosa, del 90% como mínimo y, de manera preferida, del 95% como mínimo. The term "cooking field device", in particular, "induction cooking field device" includes the concept of at least one part, in particular, a constructive subgroup, of a cooking field, in particular, of a field of cooking by induction. The cooking field device has at least one cooking field plate. The term "cooking field plate" includes the concept of a unit which in at least one operating state is intended to support at least one cooking battery and which is intended to form a part of the outer shell of a field of cooking, in particular, of the cooking field device and / or of a cooking field presenting the cooking field device. In the installation position, the cooking field plate forms part of the outer housing of the cooking field directed towards the user. The cooking field plate is composed largely or completely by glass and / or glass-ceramic. The expression "largely or completely" includes the concept of at least 70%, preferably at least 80%, advantageously at least 90%, and preferably at 95% as minimum.

El término “elemento de calentamiento” incluye el concepto de un elemento que esté previsto para transformar energía, preferiblemente energía eléctrica, en calor y para suministrárselo a al menos una batería de cocción. De manera ventajosa, el elemento de calentamiento está realizado como elemento de calentamiento por inducción y aquí está previsto preferiblemente para generar un campo electromagnético alterno con una frecuencia de entre 20 kHz y 100 kHz, el cual está previsto para ser transformado en calor en la base de una batería de cocción metálica, preferiblemente ferromagnética, apoyada encima, mediante la inducción de corrientes en remolino y/o efectos de inversión magnética. En la posición de instalación, el elemento de calentamiento está dispuesto debajo de la placa de campo de cocción, y de manera ventajosa está dispuesto en un área próxima a la placa de campo de cocción.The term "heating element" includes the concept of an element that is provided for transforming energy, preferably electrical energy, into heat and for supplying it to at least one cooking battery. Advantageously, the heating element is embodied as an induction heating element and is here preferably provided for generating an alternating electromagnetic field with a frequency between 20 kHz and 100 kHz, which is intended to be transformed into heat in the base of a metal firing battery, preferably ferromagnetic, supported above, by induction of swirling currents and / or magnetic inversion effects. In the installation position, the heating element is arranged below the cooking field plate, and is advantageously arranged in an area close to the cooking field plate.

El término “unidad extractora” incluye el concepto de una unidad que esté prevista para succionar y/o filtrar mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en al menos un estado de funcionamiento, y para al menos evacuar estos vapores de un área de cocción mediante la rueda de ventilador. La unidad extractora presenta al menos una unidad de filtrado de grasa, la cual está prevista para absorber en gran medida o por completo y/o para eliminar de los vapores en gran medida o por completo las partículas de grasa disueltas en los vapores que se produzcan en al menos un estado de funcionamiento. La unidad extractora presenta al menos una unidad conductora de aire, la cual define al menos un canal de extracción y está prevista para conectar el espacio de cocción con la rueda de ventilador mediante el canal de extracción. Así, el canal de extracción está previsto para conducir los vapores que se generen en el estado de funcionamiento.The term "extractor unit" includes the concept of a unit that is intended to suck and / or filter by the fan wheel the vapors that are generated in at least one operating state, and to at least evacuate these vapors from an area of cooking by fan wheel. The extractor unit has at least one grease filtration unit, which is designed to absorb to a large extent or completely and / or to eliminate from vapors to a great extent or completely dissolved fat particles in the vapors that are produced in at least one operating state. The extractor unit has at least one air-conducting unit, which defines at least one extraction channel and is provided for connecting the cooking space with the fan wheel by means of the extraction channel. Thus, the extraction channel is designed to conduct the vapors that are generated in the operating state.

El término “rueda de ventilador” incluye el concepto de una unidad que esté prevista para proporcionar en al menos un estado de funcionamiento al menos una corriente de succión para los vapores que se generan en el estado de funcionamiento, y para al menos evacuar del área de cocción los vapores succionados. A modo de ejemplo, la unidad extractora podría estar prevista para expulsar del área de cocción y, adicionalmente, de un espacio de cocción, mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en el estado de funcionamiento y, por ejemplo, suministrárselos a al menos un conducto de salida de aire. Como alternativa, la unidad extractora podría estar prevista para transportar mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en el estado de funcionamiento del área de cocción a al menos otra área parcial del espacio de cocción. El término “área de cocción” incluye el concepto de un área parcial de un espacio de cocción en la que se efectúe un proceso de cocción en el estado de funcionamiento y a la cual se escapen desde al menos una batería de cocción calentada los vapores que se produzcan durante el proceso de cocción, y la cual se extienda ventajosamente en gran parte o por completo encima de la placa de campo de cocción en la posición de instalación. El término "espacio de cocción” incluye el concepto de un espacio en el que esté apoyado y/o dispuesto un campo de cocción que comprenda el dispositivo de campo de cocción.The term "fan wheel" includes the concept of a unit that is intended to provide in at least one operating state at least one suction current for the vapors that are generated in the operating state, and to at least evacuate from the area of cooking the sucked vapors. By way of example, the extractor unit could be provided for expelling the vapors generated in the operating state from the cooking area and, additionally, from a cooking space, by means of the fan wheel and, for example, supplying them to minus an air outlet duct. As an alternative, the extractor unit could be designed to convey by the fan wheel the vapors that are generated in the operating state of the cooking area to at least one other partial area of the cooking space. The term "cooking area" includes the concept of a partial area of a cooking space in which a cooking process is carried out in the operating state and to which the vapors which escape from at least one heated cooking coil escape. produce during the process of cooking, and which advantageously extends largely or completely over the cooking field plate in the installation position. The term "cooking space" includes the concept of a space in which a cooking field comprising the cooking field device is supported and / or arranged.

El término "unidad de electrónica” incluye el concepto de una unidad eléctrica y/o electrónica, la cual presente al menos una unidad constructiva eléctrica y/o electrónica que preferiblemente esté realizada como elemento constructivo de potencia. La unidad de electrónica presenta al menos una placa de circuito impreso y, adicionalmente, al menos una unidad constructiva, que está dispuesta junto a la placa de circuito impreso al menos en el estado montado. La unidad constructiva podría ser, por ejemplo, al menos un inversor y/o al menos una unidad de control y/o al menos una unidad de enfriamiento. La unidad de electrónica está prevista al menos para suministrar energía eléctrica al elemento de calentamiento.The term "electronic unit" includes the concept of an electrical and / or electronic unit, which has at least one electrical and / or electronic construction unit that is preferably embodied as a power constructive element.The electronics unit has at least one printed circuit board and, in addition, at least one constructive unit, which is arranged adjacent to the printed circuit board at least in the assembled state.The constructive unit could be, for example, at least one inverter and / or at least one control unit and / or at least one cooling unit The electronic unit is provided at least for supplying electric power to the heating element.

En la posición de instalación, la dirección vertical está orientada perpendicularmente al plano de extensión principal de la unidad de electrónica y/o al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción. El término "plano de extensión principal” de un objeto incluye el concepto de un plano que sea paralelo a la mayor superficie lateral del menor paralelepípedo imaginario que envuelva ajustadamente por completo al objeto, y el cual discurra a través del punto central del paralelepípedo.In the installation position, the vertical direction is oriented perpendicularly to the main extension plane of the electronics unit and / or to the main extension plane of the cooking field plate. The term "principal extension plane" of an object includes the concept of a plane that is parallel to the largest lateral surface of the smallest imaginary parallelepiped that completely wraps around the object, and which runs through the center point of the parallelepiped.

Al observarse en una dirección orientada en paralelo al plano de extensión principal de la unidad de electrónica y/o al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, el elemento de calentamiento y la unidad de electrónica están dispuestos a lados opuestos entre sí de la rueda de ventilador. Al menos en el estado montado, la rueda de ventilador presenta una distancia con respecto a la placa de campo de cocción que es mayor que la distancia del elemento de calentamiento con respecto a la placa de campo de cocción y que es menor que la distancia de la unidad de electrónica con respecto a la placa de campo de cocción.When observed in a direction oriented parallel to the main extension plane of the electronics unit and / or to the main extension plane of the cooking field plate, the heating element and the electronics unit are arranged on opposite sides of each other. of the fan wheel. At least in the assembled state, the fan wheel has a distance from the cooking-field plate that is greater than the distance of the heating element from the cooking-field plate and is less than the distance from the cooking plate. the electronics unit with respect to the cooking field plate.

El término "previsto/a” incluye el concepto de programado/a, concebido/a y/o provisto/a de manera específica. La expresión consistente en que un objeto esté previsto para una función determinada incluye el concepto relativo a que el objeto satisfaga y/o realice esta función determinada en uno o más estados de aplicación y/o de funcionamiento.The term "intended" includes the concept of programmed, specifically conceived and / or provided.The expression that an object is intended for a particular function includes the concept that the object satisfies and / or perform this determined function in one or more states of application and / or operation.

Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, el elemento de calentamiento y/o la rueda de ventilador y/o la unidad de electrónica podrían estar dispuestos, por ejemplo, unos al lado de otros y sin solaparse. El elemento de calentamiento y/o la rueda de ventilador y/o la unidad de electrónica podrían estar dispuestos unos al lado de otros en la dirección horizontal. La dirección horizontal podría estar orientada perpendicularmente a la dirección vertical y en paralelo al plano de extensión principal de la unidad de electrónica y/o al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción. Sin embargo, de manera preferida, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, la rueda de ventilador está dispuesta solapándose al menos parcialmente y, de manera preferida, por completo, con la unidad de electrónica. La expresión consistente en que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, un primer objeto esté dispuesto solapándose al menos “parcialmente” con un segundo objeto incluye el concepto relativo a que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, el primer objeto esté dispuesto solapándose con la superficie del segundo objeto en un porcentaje superficial de al menos el 20%, de manera preferida, de al menos el 40%, de manera ventajosa, de al menos el 60%, de manera particularmente ventajosa, de al menos el 80% y, de manera preferida, de al menos el 90% de la superficie del primer objeto. Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, el elemento de calentamiento está dispuesto solapándose al menos parcialmente y, de manera preferida, por completo, con la unidad de electrónica, y la rueda de ventilador podría estar dispuesta solapándose al menos parcialmente y, de manera preferida, al menos parcialmente sin solaparse, con el elemento de calentamiento. De manera alternativa o adicional, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, la rueda de ventilador podría estar dispuesta solapándose al menos parcialmente y, de manera preferida, por completo, con la unidad de electrónica. De este modo, se puede conseguir un aprovechamiento óptimo del espacio y/o una realización compacta.When observed perpendicularly on the main extension plane of the electronics unit, the heating element and / or the fan wheel and / or the electronics could be arranged, for example, side by side and without overlapping. The heating element and / or the fan wheel and / or the electronics unit could be arranged side by side in the horizontal direction. The horizontal direction could be oriented perpendicular to the vertical direction and in parallel to the main extension plane of the electronics unit and / or to the main extension plane of the cooking field plate. However, preferably, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the electronics unit, the fan wheel is arranged overlapping at least partially and, preferably, completely, with the electronics unit. The expression consisting in that, when observed perpendicularly on the main extension plane of the electronics unit, a first object is arranged overlapping at least "partially" with a second object includes the concept relative to that, when observed perpendicularly on the plane of The main extension of the electronics unit, the first object is arranged overlapping the surface of the second object in a surface percentage of at least 20%, preferably at least 40%, advantageously, at least 60%, particularly advantageously, of at least 80% and, preferably, at least 90% of the surface of the first object. When observed perpendicularly on the main extension plane of the electronics unit, the heating element is arranged overlapping at least partially and, preferably, completely, with the electronics unit, and the fan wheel could be arranged overlapping the less partially and, preferably, at least partially without overlapping, with the heating element. Alternatively or additionally, when viewed perpendicularly over the main extension plane of the electronics unit, the fan wheel could be arranged overlapping at least partially and, preferably, completely, with the electronics unit. In this way, optimum utilization of the space and / or a compact embodiment can be achieved.

Además, se propone que la unidad extractora presente al menos una unidad conductora de aire, la cual esté prevista para alejar al menos los vapores de la unidad de electrónica. La unidad conductora de aire presenta al menos un área parcial que en la posición de instalación está dispuesta entre la rueda de ventilador y la unidad de electrónica. A modo de ejemplo, la unidad conductora de aire podría estar realizada aproximada o exactamente con forma de placa y estar dispuesta debajo de la rueda de ventilador en la posición de instalación. De manera ventajosa, la unidad conductora de aire rodea a la rueda de ventilador en al menos el estado montado a través de un área angular de al menos 90°, de manera preferida, de al menos 180°, de manera ventajosa, de al menos 270°, de manera particularmente ventajosa, de al menos 300° y, de manera preferida, de 330°, con respecto al punto central y/o centro de gravedad de la rueda de ventilador. La unidad conductora de aire está prevista para blindar la unidad de electrónica con respecto a la rueda de ventilador en al menos un estado de funcionamiento. En concreto, la unidad conductora de aire está prevista para blindar en al menos un estado de funcionamiento la unidad de electrónica en gran medida o por completo con respecto a los fluidos provenientes de la rueda de ventilador y para alejar estos fluidos de la unidad de electrónica. Los fluidos salientes de la rueda de ventilador podrían ser líquidos que goteen desde ésta, por ejemplo, aceite y/o agua y/o vaho. De este modo, es posible evitar defectos prematuros de la unidad de electrónica y/o que ésta se deteriore, con lo que se puede conseguir una realización duradera.In addition, it is proposed that the extractor unit has at least one air-conducting unit, which is provided to at least remove vapors from the electronics unit. The air-conducting unit has at least one partial area which, in the installation position, is arranged between the fan wheel and the electronics unit. By way of example, the air conducting unit could be made approximately or exactly in the form of a plate and be arranged below the fan wheel in the installation position. Advantageously, the air-conducting unit surrounds the fan wheel in at least the mounted state through an angular area of at least 90 °, preferably at least 180 °, advantageously, at least 270 °, so particularly advantageous, of at least 300 ° and, preferably, 330 °, with respect to the center point and / or center of gravity of the fan wheel. The air conducting unit is provided for shielding the electronics unit with respect to the fan wheel in at least one operating state. In particular, the air-conducting unit is designed to shield the electronic unit in at least one operating state to a large extent or completely with respect to the fluids coming from the fan wheel and to move these fluids away from the electronics unit . The outgoing fluids of the fan wheel could be liquids that drip from it, for example, oil and / or water and / or mist. In this way, it is possible to avoid premature defects of the electronics unit and / or that the latter deteriorates, whereby a durable embodiment can be achieved.

Asimismo, se propone que la unidad conductora de aire esté prevista para expulsar los vapores a al menos un área exterior. El término "área exterior” incluye el concepto de un área que esté dispuesta fuera de la unidad de carcasa exterior en al menos el estado montado. La unidad conductora de aire define y/o delimita al menos un canal de salida de aire, el cual conecta la rueda de ventilador con el área exterior y está previsto en al menos un estado de funcionamiento para conducir los vapores de la rueda de ventilador al área exterior gracias a la energía cinética aplicada por la rueda de ventilador a los vapores. Así, es posible evacuar los vapores de forma dirigida, consiguiéndose una gran comodidad para el usuario.Likewise, it is proposed that the air conducting unit be provided for expelling the vapors to at least one external area. The term "outer area" includes the concept of an area that is disposed outside the outer housing unit in at least the mounted state.The air conducting unit defines and / or delimits at least one air outlet channel, which connects the fan wheel to the outside area and is provided in at least one operating state to drive the vapors of the fan wheel to the outside area thanks to the kinetic energy applied by the fan wheel to the vapors. Evacuate the vapors in a targeted manner, achieving great comfort for the user.

En la posición de instalación, el área exterior podría ser un área lateral de la unidad de carcasa exterior. De manera alternativa o adicional, el área exterior podría ser en la posición de instalación un área frontal, que podría estar dispuesta dirigida hacia el usuario. Sin embargo, el área exterior es de manera preferida un área posterior en la posición de instalación, que está dispuesta de manera opuesta al usuario. De esta forma, los vapores pueden ser mantenidos lejos del usuario, con lo que se hace posible un manejo y/o una cocción agradables.In the installation position, the outer area could be a lateral area of the outer housing unit. Alternatively or additionally, the outside area could be in the installation position a front area, which could be arranged facing the user. However, the outer area is preferably a rear area in the installation position, which is arranged opposite to the user. In this way, the vapors can be kept away from the user, with which a pleasant handling and / or cooking is possible.

Además, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de carcasa exterior, la cual rodee a la unidad conductora de aire en gran parte o por completo. El término "unidad de carcasa exterior” incluye el concepto de una unidad que en el estado montado esté dispuesta dirigida hacia el usuario y/o siendo accesible para éste, y la cual esté unida en el estado montado con la placa de campo de cocción y delimite y/o defina con ésta en gran parte o por completo un espacio de alojamiento, el cual podría definir el espacio interior del aparato. La expresión consistente en que la unidad de carcasa exterior rodee a la unidad conductora de aire "en gran parte o por completo” incluye el concepto relativo a que la unidad de carcasa exterior rodee a la unidad conductora de aire a través de un área angular de al menos 270°, de manera preferida, de al menos 300°, de manera ventajosa, de al menos 320°, de manera particularmente ventajosa, de al menos 340° y, de manera preferida, de 350°, con respecto al punto central y/o centro de gravedad de la unidad conductora de aire en al menos un plano, que puede escogerse como se desee y que de manera ventajosa esté orientado aproximada o exactamente en paralelo al plano de extensión principal de la unidad de electrónica y/o al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción. Al menos en el estado montado, la unidad conductora de aire está dispuesta dentro del espacio de alojamiento. De este modo, se puede conseguir una disposición protegida de la unidad conductora de aire y/o de la rueda de ventilador, pudiendo conseguirse así una realización duradera.Furthermore, it is proposed that the cooking field device has at least one outer housing unit, which surrounds the air-conducting unit to a large extent or completely. The term "outer housing unit" includes the concept of a unit which in the assembled state is arranged facing the user and / or being accessible thereto, and which is joined in the assembled state to the cooking field plate and define and / or define with it, in large part or completely, a housing space, which could define the interior space of the apparatus, the expression that the outer housing unit surrounds the air-conductive unit "in large part or completely "includes the concept relative to the outer housing unit surrounding the air-conducting unit through an angular area of at least 270 °, preferably of at least 300 °, advantageously, of at least 320 °, so particularly advantageous, of at least 340 ° and, preferably, 350 °, with respect to the central point and / or center of gravity of the air-conducting unit in at least one plane, which can be chosen as desired and which advantageously is oriented approximately or exactly parallel to the main extension plane of the electronics unit and / or to the main extension plane of the cooking field plate. At least in the assembled state, the air conducting unit is disposed within the housing space. In this way, a protected arrangement of the air-conducting unit and / or of the fan wheel can be achieved, whereby a durable embodiment can be achieved.

Además, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de carcasa exterior, la cual presente al menos una pieza de suelo de carcasa que soporte la unidad de electrónica. El término "pieza de suelo de carcasa” incluye el concepto de un elemento que en la posición de instalación forme la delimitación inferior de al menos un espacio de alojamiento delimitado al menos parcialmente por la unidad de carcasa exterior y/o el cual, al observarse perpendicularmente sobre al menos el plano de extensión principal de la unidad de carcasa exterior y/o sobre al menos el plano de extensión principal de la unidad de electrónica, se extienda por un porcentaje superficial de al menos el 50%, de manera preferida, de al menos el 60%, de manera ventajosa, de al menos el 70%, de manera particularmente ventajosa, de al menos el 80% y, de manera preferida, de al menos el 90% de la superficie total de la unidad de carcasa exterior. En la posición de instalación, la unidad de electrónica se apoya al menos parcialmente sobre la pieza de suelo de carcasa. La pieza de suelo de carcasa absorbe en la posición de instalación la fuerza del peso de la unidad de electrónica en gran parte o por completo, y transmite la fuerza del peso absorbida a al menos otra unidad, como a la placa de campo de cocción. Al menos en el estado montado, la unidad de electrónica se extiende por un porcentaje superficial de al menos el 50%, de manera preferida, de al menos el 60%, de manera ventajosa, de al menos el 70%, de manera particularmente ventajosa, de al menos el 80% y, de manera preferida, de al menos el 90% de la superficie total de la pieza de suelo de carcasa y/o por una superficie de al menos 1.800 cm2, de manera preferida, de al menos 2.150 cm2, de manera ventajosa, de al menos 2.500 cm2, de manera particularmente ventajosa, de al menos 2.750 cm2 y, de manera preferida, de al menos 3.000 cm2. De esta forma, se hace posible una realización de gran superficie y/o una disposición segura de la unidad de electrónica. Furthermore, it is proposed that the cooking field device has at least one outer housing unit, which has at least one housing floor part supporting the electronics unit. The term "shell floor part" includes the concept of an element that in the installation position forms the lower delimitation of at least one housing space at least partially delimited by the outer housing unit and / or which, when observed perpendicularly on at least the main extension plane of the outer housing unit and / or on at least the main extension plane of the electronics unit, it extends by a surface percentage of at least 50%, preferably, of at least 60%, advantageously, at least 70%, particularly advantageously, at least 80% and, preferably, at least 90% of the total area of the outer housing unit In the installation position, the electronics unit rests at least partially on the housing floor part.The housing floor part absorbs the weight force of the electronic unit in the installation position. to a large extent or completely, and transmits the force of the weight absorbed to at least one other unit, such as the cooking-field plate. At least in the assembled state, the electronics unit extends by a surface percentage of at least 50%, preferably at least 60%, advantageously at least 70%, particularly advantageously of at least 80% and, preferably, at least 90% of the total area of the carcass floor part and / or by a surface of at least 1800 cm2, preferably of at least 2.150 cm 2, advantageously, of at least 2,500 cm 2, particularly advantageously, of at least 2,750 cm 2 and, preferably, of at least 3,000 cm 2. In this way, a large area realization and / or a secure arrangement of the electronics unit is possible.

Asimismo, se propone que, en la posición de instalación, la menor distancia entre la rueda de ventilador y el elemento de calentamiento en la dirección vertical ascienda a 70 mm como máximo, de manera preferida, a 60 mm como máximo, de manera ventajosa, a 50 mm como máximo, de manera particularmente ventajosa, a 45 mm como máximo y, de manera preferida, a 40 mm como máximo. La menor distancia entre la rueda de ventilador y el elemento de calentamiento en la dirección vertical asciende a al menos 5 mm, de manera preferida, a al menos 10 mm, de manera ventajosa, a al menos 15 mm, de manera particularmente ventajosa, a al menos 20 mm y, de manera preferida, a al menos 25 mm. De este modo, se puede conseguir una realización compacta.Advantageously, it is proposed that, in the installation position, the smallest distance between the fan wheel and the heating element in the vertical direction is preferably 70 mm, preferably at 60 mm maximum, advantageously, at most 50 mm, particularly advantageously at 45 mm maximum and, preferably, at 40 mm maximum. The smaller distance between the fan wheel and the heating element in the vertical direction amounts to at least 5 mm, preferably to at least 10 mm, advantageously to at least 15 mm, particularly advantageously to at least 20 mm and, preferably, at least 25 mm. In this way, a compact embodiment can be achieved.

Además, se propone que, en la posición de instalación, la menor distancia entre la unidad de electrónica y el elemento de calentamiento en la dirección vertical ascienda a 70 mm como mínimo, de manera preferida, a 85 mm como mínimo, de manera ventajosa, a 100 mm como mínimo, de manera particularmente ventajosa, a120 mm como mínimo y, de manera preferida, a 130 mm como mínimo. La menor distancia entre la unidad de electrónica y el elemento de calentamiento en la dirección vertical asciende a 180 mm como máximo, de manera preferida, a 200 mm como máximo, de manera ventajosa, a 210 mm como máximo, de manera particularmente ventajosa, a 220 mm como máximo y, de manera preferida, a 230 mm como máximo. Así, se hace posible una separación espacial entre la unidad de electrónica y el elemento de calentamiento, de modo que la unidad de electrónica puede ser dispuesta en un área en la que se pueda evitar que se alcancen temperaturas críticas.Furthermore, it is proposed that, in the installation position, the smallest distance between the electronics unit and the heating element in the vertical direction be at least 70 mm, preferably at least 85 mm, advantageously, at least 100 mm, particularly advantageously, at least 120 mm and, preferably, at least 130 mm. The smallest distance between the electronics unit and the heating element in the vertical direction is at most 180 mm, preferably at 200 mm maximum, advantageously at 210 mm maximum, particularly advantageously at 220 mm maximum and, preferably, 230 mm maximum. Thus, a spatial separation between the electronics unit and the heating element is made possible, so that the electronics unit can be arranged in an area in which critical temperatures can be prevented.

Asimismo, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente al menos una placa de campo de cocción, la cual presente al menos un vaciado de extracción que esté previsto para el paso de los vapores. El término "vaciado de extracción” incluye el concepto de una abertura y/o agujero de la placa de campo de cocción a través de la cual/del cual la rueda de ventilador succione los vapores del espacio de cocción en al menos un estado de funcionamiento. La unidad conductora de aire define y/o delimita al menos un canal de extracción, el cual conecta entre sí el vaciado de extracción y la rueda de ventilador al menos en el estado montado. La unidad conductora de aire está prevista para conectar el espacio de cocción con la rueda de ventilador mediante el canal de extracción. El canal de extracción está previsto para conducir los vapores que se generan en el estado de funcionamiento. Así, se puede conseguir una realización compacta.It is also proposed that the cooking field device has at least one cooking field plate, which has at least one extraction drain, which is provided for the passage of the vapors. The term "extraction dump" includes the concept of an opening and / or bore of the cooking field plate through which the fan wheel sucks vapors from the cooking space in at least one operating state. The air-conducting unit defines and / or delimits at least one extraction channel, which connects the extraction drain and the fan wheel to each other at least in the assembled state.The air-conducting unit is provided for connecting the space of cooking with the fan wheel by means of the extraction channel The extraction channel is provided for conducting the vapors that are generated in the operating state, thus a compact embodiment can be achieved.

Además, se propone que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador esté dispuesta solapándose al menos parcialmente con el vaciado de extracción. La expresión consiste en que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador esté dispuesta solapándose al menos “parcialmente” con el vaciado de extracción incluye el concepto relativo a que, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador esté dispuesta solapándose con el vaciado de extracción en un porcentaje superficial de al menos el 50%, de manera preferida, de al menos el 60%, de manera ventajosa, de al menos el 70%, de manera particularmente ventajosa, de al menos el 80% y, de manera preferida, de al menos el 90% de la superficie total de la rueda de ventilador y/o del vaciado de extracción. En la posición de instalación, la rueda de ventilador está dispuesta en la dirección vertical al menos parcialmente debajo del vaciado de extracción. De esta forma, es posible conseguir una succión sencilla de los vapores, ya que se puede proporcionar un recorrido corto entre el vaciado de extracción y la rueda de ventilador y, con ello, se hace posible que los vapores tengan que recorrer un trayecto corto. Furthermore, it is proposed that, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate, the fan wheel is arranged overlapping at least partially with the extraction dump. The expression consists of which, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking-field plate, the fan wheel is arranged at least "overlapping" with the extraction emptying includes the concept that, when observed perpendicularly on the plane of The main extension of the cooking field plate, the fan wheel is arranged overlapping with the extraction drain in a surface percentage of at least 50%, preferably at least 60%, advantageously, of the less 70%, particularly advantageously, at least 80% and, preferably, at least 90% of the total area of the fan wheel and / or the extraction gap. In the installation position, the fan wheel is arranged in the vertical direction at least partially below the extraction dump. In this way, it is possible to achieve a simple suction of the vapors, since a short path between the extraction drain and the fan wheel can be provided and, thus, it is possible for the vapors to travel a short path.

A modo de ejemplo, la unidad extractora podría presentar exclusivamente la rueda de ventilador. Sin embargo, de manera preferida, la unidad extractora presenta al menos otra rueda de ventilador, la cual está prevista para succionar parcialmente o por completo del área de cocción los vapores que se producen en al menos un estado de funcionamiento, y la cual está dispuesta en la dirección vertical entre la unidad de electrónica y el elemento de calentamiento en la posición de instalación. De este modo, los vapores pueden ser succionados del área de cocción con particular rapidez, ya que se puede proporcionar una gran fuerza motriz para la succión. De manera particularmente ventajosa, en caso de avería de una de las ruedas de ventilador, la otra de las ruedas de ventilador puede mantener el funcionamiento de cocción, con lo que se puede conseguir que sea poco probable que se produzca un fallo completo de la unidad extractora. En lugar de una única rueda de ventilador muy cara y de gran calidad, se pueden utilizar dos ruedas de ventilador más económicas en comparación, con lo que se puede conseguir que los costes sean bajos. As an example, the extractor unit could only have the fan wheel. However, preferably, the extractor unit has at least one other fan wheel, which is designed to suck partially or completely from the cooking area the vapors that are produced in at least one operating state, and which is arranged in the vertical direction between the electronics unit and the heating element in the installation position. In this way, the vapors can be sucked out of the cooking area with particular rapidity, since a great driving force for the suction can be provided. In a particularly advantageous manner, in case of failure of one of the fan wheels, the other of the fan wheels can maintain the cooking operation, whereby it can be achieved that it is unlikely that a complete failure of the unit will occur. extractor Instead of a single very expensive and high quality fan wheel, two cheaper fan wheels can be used in comparison, which can make the costs low.

Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador y la otra rueda de ventilador podrían estar dispuestas solapándose al menos parcialmente con el vaciado de extracción. De manera alternativa o adicional, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador y la otra rueda de ventilador podrían estar dispuestas a un único lado del vaciado de extracción. De manera preferida, al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la rueda de ventilador y la otra rueda de ventilador están dispuestas a lados opuestos entre sí del vaciado de extracción. De este modo, no es necesario que la rueda de ventilador esté dispuesta directamente debajo del vaciado de extracción, con lo que se hace posible que haya pocos ruidos en al menos un estado de funcionamiento y que el funcionamiento sea confortable para el usuario, sin molestias sonoras.When observed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate, the fan wheel and the other fan wheel could be arranged overlapping at least partially with the extraction dump. Alternatively or additionally, when observed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate, the fan wheel and the other fan wheel could be disposed on a single side of the extraction dump. Preferably, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate, the fan wheel and the other fan wheel are disposed on opposite sides of the extraction gap. In this way, it is not It is necessary that the fan wheel is arranged directly below the extraction drain, which makes it possible for there to be little noise in at least one operating state and that the operation is comfortable for the user, without any noise disturbance.

Asimismo, se propone que la unidad extractora presente al menos una unidad de filtrado de grasa, la cual presente en la posición de instalación una distancia mínima con respecto al canto superior de la placa de campo de cocción de 70 mm como máximo, de manera preferida, de 50 mm como máximo, de manera ventajosa, de 40 mm como máximo, de manera particularmente ventajosa, de 30 mm como máximo, de manera preferida, de 20 mm como máximo y, de manera particularmente ventajosa, de 10 mm como máximo. Así, se puede conseguir una realización particularmente compacta.It is also proposed that the extractor unit has at least one grease filter unit, which has a minimum distance to the upper edge of the cooking field plate of a maximum of 70 mm, preferably in the installation position. at least 50 mm, advantageously at least 40 mm, particularly advantageously at least 30 mm, preferably at most 20 mm and, in a particularly advantageous manner, at most 10 mm. Thus, a particularly compact embodiment can be achieved.

El dispositivo de campo de cocción que se describe no está limitado a la aplicación ni a la forma de realización anteriormente expuestas, pudiendo en particular presentar una cantidad de elementos, componentes, y unidades particulares que difiera de la cantidad que se menciona en el presente documento, siempre y cuando se persiga el fin de cumplir la funcionalidad aquí descrita.The cooking field device described is not limited to the application or the embodiment set out above, and may in particular present a number of particular elements, components, and units that differ from the amount mentioned in this document. , as long as it is pursued in order to fulfill the functionality described here.

Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables.Other advantages are drawn from the following description of the drawing. Exemplary embodiments of the invention are represented in the drawing. The drawing, the description and the claims contain numerous characteristics in combination. The person skilled in the art will consider the features advantageously also separately, and will bring them together in other reasonable combinations.

Muestran:They show:

Fig. 1 un campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción, en vista superior esquemática,Fig. 1 a cooking field with a cooking field device, in schematic top view,

Fig. 2 una sección a lo largo de la línea II-II de la figura 1, en una representación esquemática,Fig. 2 a section along the line II-II of figure 1, in a schematic representation,

Fig. 3 un campo de cocción alternativo con un dispositivo de campo de cocción alternativo, en vista superior esquemática, yFig. 3 an alternative cooking field with an alternative cooking field device, in schematic top view, and

Fig. 4 una sección a lo largo de la línea IV-IV de la figura 3, en una representación esquemática. Fig. 4 a section along the line IV-IV of figure 3, in a schematic representation.

La figura 1 muestra un campo de cocción 46a, el cual está realizado como campo de cocción por inducción, con un dispositivo de campo de cocción 10a, el cual está realizado como dispositivo de campo de cocción por inducción.Figure 1 shows a cooking field 46a, which is realized as an induction cooking field, with a cooking field device 10a, which is realized as an induction cooking field device.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una placa de campo de cocción 36a que, en el estado montado, conforma una parte de una carcasa exterior del campo de cocción 46a. La placa de campo de cocción 36a está prevista para apoyar encima al menos una batería de cocción (no representada).The cooking field device 10a has a cooking field plate 36a which, in the assembled state, forms part of an outer casing of the cooking field 46a. The cooking field plate 36a is provided to support at least one cooking battery (not shown).

En este ejemplo de realización, el dispositivo de campo de cocción 10a presenta ocho elementos de calentamiento 12a. Únicamente uno de cada uno de los objetos presentes varias veces va acompañado de símbolo de referencia en las figuras. Los elementos de calentamiento 12a están dispuestos en forma de matriz. Cada cuatro elementos de calentamiento 12a están dispuestos en una fila.In this embodiment, the cooking field device 10a has eight heating elements 12a. Only one of each of the objects present several times is accompanied by a reference symbol in the figures. The heating elements 12a are arranged in the form of a matrix. Each four heating elements 12a are arranged in a row.

Como alternativa, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar una cantidad diferente de elementos de calentamiento 12a. A modo de ejemplo, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar al menos diez, de manera preferida, al menos doce, de manera ventajosa, al menos quince y, de manera preferida, múltiples elementos de calentamiento 12a. De manera alternativa, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar una cantidad menor de elementos de calentamiento 12a como, por ejemplo, dos y/o tres y/o cuatro elementos de calentamiento 12a. A continuación, se describe únicamente uno de los elementos de calentamiento 12a.Alternatively, the cooking field device 10a could have a different amount of heating elements 12a. By way of example, the cooking field device 10a could have at least ten, preferably at least twelve, advantageously at least fifteen and, preferably, multiple heating elements 12a. Alternatively, the cooking field device 10a could have a smaller amount of heating elements 12a, such as two and / or three and / or four heating elements 12a. Next, only one of the heating elements 12a is described.

En la posición de instalación, el elemento de calentamiento 12a está dispuesto debajo de la placa de campo de cocción 36a. El elemento de calentamiento 12a está previsto para calentar la batería de cocción apoyada sobre la placa de campo de cocción 36a encima del elemento de calentamiento 12a. El elemento de calentamiento 12a está realizado como elemento de calentamiento por inducción.In the installation position, the heating element 12a is arranged below the cooking field plate 36a. The heating element 12a is provided for heating the cooking battery resting on the cooking field plate 36a on top of the heating element 12a. The heating element 12a is embodied as an induction heating element.

Además, el dispositivo de campo de cocción 10a presenta una interfaz de usuario 48a para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario 48a está prevista para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.In addition, the cooking field device 10a has a user interface 48a for the introduction and / or selection of operating parameters, for example, the heating power and / or the heating power density and / or the heating zone. heating. Also, the user interface 48a is provided to issue the user with the value of an operating parameter.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta también una unidad de control 50a, la cual está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario 48a. En un estado de funcionamiento de calentamiento, la unidad de control 50a regula el suministro de energía al elemento de calentamiento 12a.The cooking field device 10a also has a control unit 50a, which is designed to execute actions and / or modify settings depending on the operating parameters introduced by the user interface 48a. In a state of heating operation, the control unit 50a regulates the power supply to the heating element 12a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta además una unidad de carcasa exterior 28a (véase la figura 2). La unidad de carcasa exterior 28a conforma una parte de la carcasa exterior de campo de cocción. En el estado montado, la unidad de carcasa exterior 28a y la placa de campo de cocción 36a están unidas entre sí, en concreto, están fijadas una a la otra. La unidad de carcasa exterior 28a y la placa de campo de cocción 36a definen un espacio de alojamiento 52a.The cooking field device 10a further has an outer housing unit 28a (see FIG. 2). The outer housing unit 28a forms a part of the outer cooking field housing. In the assembled state, the outer housing unit 28a and the cooking field plate 36a are joined together, in particular, they are fixed to each other. The outer housing unit 28a and the cooking field plate 36a define a housing space 52a.

Asimismo, el dispositivo de campo de cocción 10a presenta un elemento divisor de espacio 54a (véase la figura 2). En el estado montado, el elemento divisor de espacio 54a está fijado parcialmente a la unidad de carcasa exterior 28a. En la posición de instalación, el elemento divisor de espacio 54a se apoya parcialmente sobre la unidad de carcasa exterior 28a, en concreto sobre una conformación de la unidad de carcasa exterior 28a y/o sobre un escalón de la unidad de carcasa exterior 28a.Also, the cooking field device 10a has a space dividing element 54a (see Figure 2). In the assembled state, the space dividing element 54a is partially fixed to the outer housing unit 28a. In the installation position, the space dividing element 54a is partially supported on the outer housing unit 28a, in particular on a conformation of the outer housing unit 28a and / or on a step of the outer housing unit 28a.

El elemento divisor de espacio 54a divide el espacio de alojamiento 52a en dos espacios parciales. El primer espacio parcial está dispuesto encima del elemento divisor de espacio 54a en la posición de instalación, y en el estado montado está dispuesto sobre un lado del elemento divisor de espacio 54a dirigido hacia la placa de campo de cocción 36a. En el primer espacio parcial está dispuesto el elemento de calentamiento 12a. En la posición de instalación, el elemento divisor de espacio 54a soporta el elemento de calentamiento 12a en gran parte.The space dividing element 54a divides the receiving space 52a into two partial spaces. The first partial space is disposed above the space dividing element 54a in the installation position, and in the assembled state is disposed on one side of the space dividing element 54a directed towards the cooking field plate 36a. The heating element 12a is arranged in the first partial space. In the installation position, the space dividing element 54a supports the heating element 12a to a large extent.

El segundo espacio parcial está dispuesto debajo del elemento divisor de espacio 54a en la posición de instalación, y en el estado montado está dispuesto a un lado del elemento divisor de espacio 54a opuesto a la placa de campo de cocción 36a. En el segundo espacio parcial está dispuesta la unidad de control 50a.The second partial space is disposed below the space dividing element 54a in the installation position, and in the assembled state is disposed on one side of the space dividing element 54a opposite the cooking field plate 36a. In the second partial space, the control unit 50a is arranged.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta también una unidad de electrónica 20a (véase la figura 2). En la posición de instalación, la unidad de electrónica 20a está dispuesta en el espacio de alojamiento 52a, en concreto, en el segundo espacio parcial. En la posición de instalación, la unidad de electrónica 20a está dispuesta debajo del elemento de calentamiento 12a.The cooking field device 10a also has an electronic unit 20a (see Figure 2). In the installation position, the electronics unit 20a is arranged in the receiving space 52a, in particular, in the second partial space. In the installation position, the electronics unit 20a is disposed below the heating element 12a.

La unidad de carcasa exterior 28a presenta una pieza de suelo de carcasa 30a. En la posición de instalación, la unidad de electrónica 20a está soportada por la pieza de suelo de carcasa 30a y se apoya parcialmente sobre ésta. The outer housing unit 28a has a housing floor part 30a. In the installation position, the electronics unit 20a is supported by the housing floor part 30a and is partially supported on it.

En el presente ejemplo de realización, la unidad de electrónica 20a está realizada como electrónica de alimentación. La unidad de electrónica 20a está prevista para alimentar al elemento de calentamiento 12a. Para tal fin, la unidad de electrónica 20a está conectada eléctricamente con el elemento de calentamiento 12a (no representado).In the present exemplary embodiment, the electronics unit 20a is embodied as power electronics. The electronics unit 20a is provided to feed the heating element 12a. For this purpose, the electronic unit 20a is electrically connected to the heating element 12a (not shown).

El elemento divisor de espacio 54a está realizado como elemento de blindaje. En un estado de funcionamiento, el elemento divisor de espacio 54a blinda los objetos dispuestos en el segundo espacio parcial con respecto a la radiación electromagnética que sale del elemento de calentamiento 12a.The space dividing element 54a is embodied as a shielding element. In an operating state, the space dividing element 54a shields the objects arranged in the second partial space with respect to the electromagnetic radiation exiting the heating element 12a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad extractora 14a (véanse las figuras 1 y 2). En la posición de instalación, la unidad extractora 14a está dispuesta parcialmente en el espacio de alojamiento 52a. La unidad extractora 14a presenta una rueda de ventilador 16a. En un estado de funcionamiento, la unidad extractora 14a succiona parcialmente del área de cocción 18a mediante la rueda de ventilador 16a los vapores que se generan en un estado de funcionamiento. El área de cocción 18a es un área que se encuentra encima de la placa de campo de cocción 36a en la posición de instalación.The cooking field device 10a has an extractor unit 14a (see FIGS. 1 and 2). In the installation position, the extractor unit 14a is partially arranged in the receiving space 52a. The extractor unit 14a has a fan wheel 16a. In an operating state, the extractor unit 14a partially sucks from the cooking area 18a by means of the fan wheel 16a the vapors that are generated in an operating state. The cooking area 18a is an area located above the cooking field plate 36a in the installation position.

En la posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta en el espacio de alojamiento 52a y entre la unidad de electrónica 20a y el elemento de calentamiento 12a en la dirección vertical 22a. La dirección vertical 22a está orientada de manera esencialmente perpendicular a la pieza de suelo de carcasa 30a.In the installation position, the fan wheel 16a is disposed in the receiving space 52a and between the electronic unit 20a and the heating element 12a in the vertical direction 22a. The vertical direction 22a is oriented essentially perpendicular to the housing floor part 30a.

En este ejemplo de realización, la distancia 32a entre la rueda de ventilador 16a y el elemento de calentamiento 12a en la dirección vertical 22a asciende aproximadamente a 10 mm en la posición de instalación, y la distancia 34a entre la unidad de electrónica 20a y el elemento de calentamiento 12a en la dirección vertical 22a asciende aproximadamente a 60 mm en la posición de instalación.In this exemplary embodiment, the distance 32a between the fan wheel 16a and the heating element 12a in the vertical direction 22a is approximately 10 mm in the installation position, and the distance 34a between the electronics unit 20a and the element of heating 12a in the vertical direction 22a is approximately 60 mm in the installation position.

En la posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta esencialmente en el centro en la dirección horizontal 56a. La dirección horizontal 56a está orientada de manera esencialmente perpendicular con respecto a la dirección vertical 22a y esencialmente en paralelo al canto frontal de la placa de campo de cocción 36a.In the installation position, the fan wheel 16a is arranged essentially in the center in the horizontal direction 56a. The horizontal direction 56a is oriented essentially perpendicular with respect to the vertical direction 22a and essentially parallel to the front edge of the cooking field plate 36a.

En la posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta esencialmente en el centro en la dirección de la profundidad 58a. La dirección de la profundidad 58a está orientada de manera esencialmente perpendicular con respecto a la dirección vertical 22a y de manera esencialmente perpendicular con respecto al canto frontal de la placa de campo de cocción 36a. In the installation position, the fan wheel 16a is arranged essentially in the center in the direction of the depth 58a. The direction of the depth 58a is oriented essentially perpendicular to the vertical direction 22a and essentially perpendicular to the front edge of the cooking field plate 36a.

Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la unidad de electrónica 20a, la rueda de ventilador 16a está dispuesta solapándose con la unidad de electrónica 20a. En la posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta encima de la unidad de electrónica 20a en la dirección vertical 22a. Una unidad conductora de aire 24a está dispuesta en la dirección vertical 22a entre la unidad de electrónica 20a y la rueda de ventilador 16a en la posición de instalación.When viewed perpendicularly on the main extension plane of the electronic unit 20a, the fan wheel 16a is arranged overlapping the electronics unit 20a. In the installation position, the fan wheel 16a is disposed above the electronics unit 20a in the vertical direction 22a. An air conducting unit 24a is disposed in the vertical direction 22a between the electronics unit 20a and the fan wheel 16a in the installation position.

La unidad extractora 14a presenta la unidad conductora de aire 24a. En un estado de funcionamiento, la unidad conductora de aire 24a aleja de la unidad de electrónica 20a los vapores que se generan en el estado de funcionamiento. En el estado montado, la unidad conductora de aire 24a rodea esencialmente por completo a la rueda de ventilador 16a con respecto al punto central y/o centro de gravedad de la rueda de ventilador 16a observándose en un plano, que está orientado en paralelo al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción 36a.The extractor unit 14a presents the air conducting unit 24a. In an operating state, the air conducting unit 24a moves the vapors generated in the operating state away from the electronic unit 20a. In the assembled state, the air-conducting unit 24 a essentially completely surrounds the fan wheel 16 a with respect to the center point and / or center of gravity of the fan wheel 16 a being observed in a plane, which is oriented in parallel to the plane of main extension of the cooking field plate 36a.

En un estado de funcionamiento, la unidad conductora de aire 24a expulsa los vapores que se producen en el estado de funcionamiento a un área exterior 26a (véase la figura 1). En este ejemplo de realización, el área exterior 26a es un área posterior en la posición de instalación.In an operating state, the air conducting unit 24a expels the vapors occurring in the operating state to an outside area 26a (see Figure 1). In this embodiment, the outer area 26a is a rear area in the installation position.

La unidad conductora de aire 24a presenta un vaciado de salida de aire 60a. El vaciado de salida de aire 60a de la unidad conductora de aire 24a está dispuesto en un área posterior de la unidad conductora de aire 24a y, en la dirección horizontal 56a, está dispuesto en un área lateral de la unidad conductora de aire 24a.The air conducting unit 24a has an air outlet outlet 60a. The air outlet dump 60a of the air-conducting unit 24a is disposed in a rear area of the air-conducting unit 24a and, in the horizontal direction 56a, is disposed in a side area of the air-conducting unit 24a.

En la posición de instalación, la unidad conductora de airea 24a está dispuesta en el espacio de alojamiento 52a. La unidad de carcasa exterior 28a rodea a la unidad conductora de aire 24a en la posición de instalación.In the installation position, the air conducting unit 24a is disposed in the receiving space 52a. The outer housing unit 28a surrounds the air conducting unit 24a in the installation position.

La unidad de carcasa exterior 28a presenta un vaciado de salida de aire 62a. El vaciado de salida de aire 62a de la unidad de carcasa exterior 28a está dispuesto en el área posterior de la unidad de carcasa exterior 28a. Al observarse en una dirección de visión orientada en paralelo a la dirección de la profundidad 58a, el vaciado de salida de aire 60a de la unidad conductora de aire 24a y el vaciado de salida de aire 62a de la unidad de carcasa exterior 28a están dispuestos solapándose entre sí parcialmente.The outer housing unit 28a has an air outlet dump 62a. The air outlet dump 62a of the outer housing unit 28a is disposed in the rear area of the outer housing unit 28a. When observed in a viewing direction oriented parallel to the direction of the depth 58a, the air outlet outlet 60a of the air conducting unit 24a and the air outlet outlet 62a of the outer housing unit 28a are arranged overlapping Partially.

En un estado de funcionamiento, la unidad conductora de aire 24a expulsa al área exterior 26a los vapores que se producen en el estado de funcionamiento a través del vaciado de salida de aire 60a de la unidad conductora de aire 24a y a través del vaciado de salida de aire 62a de la unidad de carcasa exterior 28a.In an operating state, the air conducting unit 24a expels to the outer area 26a the vapors that are produced in the operating state through the emptying of the air. air outlet 60a of the air conducting unit 24a and through the air outlet dump 62a of the outer housing unit 28a.

En este ejemplo de realización, la rueda de ventilador 16a está dispuesta en la dirección vertical 22a parcialmente debajo de un vaciado de extracción 38a de la placa de campo de cocción 36a en la posición de instalación. La placa de campo de cocción 36a presenta el vaciado de extracción 38a. El vaciado de extracción 38a está previsto para el paso de los vapores que se generan en el estado de funcionamiento. Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de la placa de campo de cocción 36a, la rueda de ventilador 16a está dispuesta solapándose parcialmente con el vaciado de extracción 38a. En la posición de instalación, el vaciado de extracción 38a se extiende esencialmente en paralelo a la dirección de la profundidad 58a.In this exemplary embodiment, the fan wheel 16a is arranged in the vertical direction 22a partially below an extraction recess 38a of the cooking field plate 36a in the installation position. The cooking field plate 36a has the extraction drain 38a. The extraction drain 38a is provided for the passage of the vapors that are generated in the operating state. When viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate 36a, the fan wheel 16a is arranged partially overlapping with the extraction dump 38a. In the installation position, the extraction dump 38a extends essentially parallel to the direction of the depth 58a.

En el área del vaciado de extracción 38a está dispuesta una unidad de filtrado de grasa 42a. La unidad extractora 14a presenta la unidad de filtrado de grasa 42a. En un estado de funcionamiento, la rueda de ventilador 16a succiona del área de cocción 18a a través de la unidad de filtrado de grasa 42a los vapores que se producen en el estado de funcionamiento. En este ejemplo de realización, la unidad de filtrado de grasa 42a presenta en la posición de instalación una distancia 44a mínima de aproximadamente 5 mm con respecto al canto superior de la placa de campo de cocción 36a.A grease filtration unit 42a is disposed in the area of the extraction drain 38a. The extractor unit 14a presents the fat filtering unit 42a. In an operating state, the fan wheel 16a sucks the vapors produced in the operating state from the cooking area 18a through the grease filter unit 42a. In this exemplary embodiment, the grease filtering unit 42a has a minimum distance 44a of approximately 5 mm in the installation position with respect to the upper edge of the cooking field plate 36a.

En las figuras 3 y 4, se muestra otro ejemplo de realización de la invención. Las siguientes descripciones se limitan esencialmente a las diferencias entre los ejemplos de realización, donde, en relación a componentes, características y funciones que permanecen iguales, se puede remitir a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2. Para la diferenciación de los ejemplos de realización, la letra "a” de los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2 ha sido sustituida por la letra “b” en los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 3 y 4. En relación a componentes indicados del mismo modo, en particular, en cuanto a componentes con los mismos símbolos de referencia, también se puede remitir básicamente a los dibujos y/o a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2.In figures 3 and 4, another embodiment of the invention is shown. The following descriptions are essentially limited to the differences between the examples of embodiment, where, in relation to components, characteristics and functions that remain the same, it can be referred to the description of the embodiment of figures 1 and 2. For the differentiation of In the exemplary embodiments, the letter "a" of the reference symbols of the embodiment example of FIGS. 1 and 2 has been replaced by the letter "b" in the reference symbols of the embodiment example of FIGS. 3 and 4. In relation to components indicated in the same way, in particular, in terms of components with the same reference symbols, it is also possible to refer basically to the drawings and / or the description of the embodiment of FIGS. 1 and 2.

La figura 3 muestra un campo de cocción 46b alternativo con un dispositivo de campo de cocción 10b alternativo, el cual presenta ocho elementos de calentamiento 12b, aunque de éstos sólo se describe uno a continuación, y una unidad extractora 14b. La unidad extractora 14b presenta una rueda de ventilador 16b y otra rueda de ventilador 40b. En un estado de funcionamiento, la rueda de ventilador 16b y la otra rueda de ventilador 40b succionan parcialmente de un área de cocción 18b los vapores que se producen en el estado de funcionamiento.Figure 3 shows an alternative cooking field 46b with an alternative cooking field device 10b, which has eight heating elements 12b, although only one of these is described next, and an extractor unit 14b. The extractor unit 14b has a fan wheel 16b and another fan wheel 40b. In an operating state, the fan wheel 16b and the other fan wheel 40b suction partially from a cooking area 18b the vapors that are produced in the operating state.

En la posición de instalación, la rueda de ventilador 16b y la otra rueda de ventilador 40b están dispuestas en la dirección vertical 22b entre una unidad de electrónica 20b y el elemento de calentamiento 12b. Al observarse perpendicularmente sobre el plano de extensión principal de una placa de campo de cocción 36b, la rueda de ventilador 16b y la otra rueda de ventilador 40b están dispuestas en la dirección horizontal 56b a lados opuestos entre sí de un vaciado de extracción 38b de la placa de campo de cocción 36b.In the installation position, the fan wheel 16b and the other fan wheel 40b are disposed in the vertical direction 22b between an electronics unit 20b and the heating element 12b. When viewed perpendicularly on the main extension plane of a cooking field plate 36b, the fan wheel 16b and the other fan wheel 40b are disposed in the horizontal direction 56b on opposite sides of an extraction dump 38b of the cooking field plate 36b.

La unidad extractora 14b presenta una unidad conductora de aire 24b. En el estado montado, la unidad conductora de aire 24b rodea esencialmente por completo a la rueda de ventilador 16b y a la otra rueda de ventilador 40b con respecto al punto central y/o centro de gravedad de la rueda de ventilador 16b y/o de la otra rueda de ventilador 40b observándose en un plano, que está orientado en paralelo al plano de extensión principal de la placa de campo de cocción 36b.The extractor unit 14b has an air conducting unit 24b. In the assembled state, the air-conducting unit 24b essentially completely surrounds the fan wheel 16b and the other fan wheel 40b with respect to the center point and / or center of gravity of the fan wheel 16b and / or the another fan wheel 40b being observed in a plane, which is oriented parallel to the main extension plane of the cooking field plate 36b.

Un vaciado de salida de aire 60b de la unidad conductora de aire 24b está dispuesto esencialmente en el centro en la dirección horizontal 56b con respecto a la extensión de la placa de campo de cocción 36b en la dirección horizontal 56b. Al observarse en una dirección de visión orientada en paralelo a la dirección de la profundidad 58b, el vaciado de salida de aire 60b de la unidad conductora de aire 24b y un vaciado de salida de aire 62b de la unidad de carcasa exterior 28b están dispuestos solapándose entre sí parcialmente. An air outlet recess 60b of the air conducting unit 24b is disposed essentially centrally in the horizontal direction 56b with respect to the extension of the cooking field plate 36b in the horizontal direction 56b. When viewed in a viewing direction oriented parallel to the direction of the depth 58b, the air outlet dump 60b of the air conducting unit 24b and an air outlet dump 62b of the outer housing unit 28b are disposed overlapping Partially.

Símbolos de referenciaReference symbols

Dispositivo de campo de cocciónCooking field device

Elemento de calentamientoHeating element

Unidad extractoraExtractor unit

Rueda de ventiladorFan wheel

Área de cocciónCooking area

Unidad de electrónicaElectronics unit

Dirección verticalVertical direction

Unidad conductora de aireAir conductive unit

Área exteriorOutside area

Unidad de carcasa exteriorExternal housing unit

Pieza de suelo de carcasaHousing floor part

DistanciaDistance

Placa de campo de cocciónCooking field plate

Vaciado de extracciónEmptying of extraction

Otra rueda de ventiladorAnother fan wheel

Unidad de filtrado de grasaGrease filtration unit

DistanciaDistance

Campo de cocciónCooking field

Interfaz de usuarioUser interface

Unidad de controlControl unit

Espacio de alojamientoAccommodation space

Elemento divisor de espacioSpace divider element

Dirección horizontalHorizontal direction

Dirección de la profundidadDirection of the depth

Vaciado de salida de aireEmptying of air outlet

Vaciado de salida de aire Emptying of air outlet

Claims

1. Cooking field device, in particular, induction cooking field device, with at least one heating element (12a-b), with at least one extractor unit (14a-b), which has at least one fan wheel (16a-b) and is intended to suck partially or completely from at least one cooking area (18a-b) by the fan wheel (16a-b) the vapors occurring in at least one state of operation, and with at least one electronics unit (20a-b), characterized in that the fan wheel (16a-b) is arranged in the vertical direction (22a-b) between the electronics unit (20a-b) and the heating element (12a-b) in the installation position.

2. Cooking field device according to claim 1, characterized in that when viewed perpendicularly on the main extension plane of the electronic unit (20a-b), the fan wheel (16a-b) is arranged overlapping at least partially with the electronics unit (20a-b).

Cooking field device according to claim 1 or 2, characterized in that the extractor unit (14a-b) has at least one air-conducting unit (24a-b), which is provided to at least remove vapors from the air. electronic unit (20a-b).

Cooking field device according to claim 3, characterized in that the air-conducting unit (24a-b) is provided for expelling the vapors to at least one external area (26a-b).

Cooking field device according to claim 4, characterized in that the outer area (26a-b) is a rear area in the installation position.

Cooking field device according to one of claims 3 to 5, characterized by at least one outer housing unit (28a-b), which surrounds the air-conducting unit (24a-b) largely or by full.

Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized by at least one outer housing unit (28a-b), which has at least one housing floor part (30a-b) supporting the unit of electronics (20a-b).

Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that, in the installation position, the distance (32a-b) between the fan wheel (16a-b) and the heating element (12a-b) ) in the vertical direction (22a-b) is a maximum of 70 mm.

Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that, in the installation position, the distance (34a-b) between the electronics unit (20a-b) and the heating element (12a-b) ) in the vertical direction (22a-b) amounts to at least 70 mm.

10. Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized by at least one cooking field plate (36a-b), which has at least one extraction drain (38a-b) which is provided for the step of the vapors.

11. Cooking field device according to claim 10, characterized in that, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate (36a), the fan wheel (16a) is arranged overlapping at least partially with the extraction dump (38a).

12. Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit (14b) has at least one other fan wheel (40b), which is designed to suck partially or completely the cooking area (18b) ) vapors that occur in at least one operating state, and is arranged in the vertical direction (22b) between the electronics unit (20b) and the heating element (12b) in the installation position.

13. Cooking field device according to at least claims 10 and 12, characterized in that, when viewed perpendicularly on the main extension plane of the cooking field plate (36b), the fan wheel (16b) and the other wheel of fan (40b) are disposed on opposite sides of the extraction dump (38b).

14. Cooking field device according to at least claim 10, characterized in that the extractor unit (14a-b) has at least one filter unit. fat (42a-b), which has a minimum distance (44a-b) with respect to the upper edge of the cooking field plate (36a-b) of 70 mm maximum.

15. Cooking field, in particular, induction cooking field, with at least one cooking field device (10a-b) according to one of the claims mentioned above.