ES2953634T3

ES2953634T3 - Cooking field device

Info

Publication number: ES2953634T3
Application number: ES18188933T
Authority: ES
Inventors: Villa José Eduardo Galve; Gómez Dámaso Martín; Gadea Carmelo Pina; Marco Demetrio Torrubia
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2017-09-07
Filing date: 2018-08-14
Publication date: 2023-11-14
Anticipated expiration: 2038-08-14
Also published as: EP3453974A1; ES2703219A1; EP3453974B1

Abstract

La invención se basa en un dispositivo de cocción (10a-b), en particular un dispositivo de cocción por inducción, con al menos una placa de cocción (12a-b) y con al menos una unidad extractora (14a-b), que tiene al menos una rueda de ventilador (16a-b) y que mediante la rueda de ventilador (16a-b) en al menos un estado de funcionamiento, aspira al menos parcialmente vapores de al menos una zona de cocción (18a-b) a través de al menos un hueco de extracción (20a-b) de la placa de cocción (12a-b). Para proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en términos de construcción, se propone que una extensión longitudinal (22a-b) de la placa de cocción (12a-b) sea como máximo de 75 cm. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)The invention is based on a cooking device (10a-b), in particular an induction cooking device, with at least one cooking plate (12a-b) and with at least one extractor unit (14a-b), which has at least one fan wheel (16a-b) and that by means of the fan wheel (16a-b) in at least one operating state, at least partially draws in vapors from at least one cooking zone (18a-b) to through at least one extraction gap (20a-b) of the cooking plate (12a-b). To provide a generic device with improved properties in terms of construction, it is proposed that a longitudinal extension (22a-b) of the cooking plate (12a-b) be at most 75 cm. (Automatic translation with Google Translate, without legal value)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Dispositivo de campo de cocciónCooking field device

La presente invención se refiere a un campo de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1.The present invention relates to a cooking range according to the preamble of claim 1.

A través del estado de la técnica, ya se conoce un dispositivo de campo de cocción con una placa de campo de cocción y con una unidad extractora. Una rueda de ventilador de la unidad extractora está dispuesta en un estado de funcionamiento debajo de la placa de campo de cocción. En el estado de funcionamiento, la unidad extractara succiona de un área de cocción a través de un vaciado de extracción de la placa de campo de cocción mediante la rueda de ventilador los vapores que se producen en el estado de funcionamiento. La placa de campo de cocción presenta una extensión longitudinal de 80 cm. También se conocen realizaciones en las que una extensión longitudinal de la placa de campo de cocción es mayor que 80 cm. Para un campo de cocción de este tipo se necesita mucho espacio, por lo que, en el caso de proporciones reducidas, concretamente en un espacio de cocción, se debe prescindir de un campo de cocción en el que una unidad extractora esté dispuesta debajo de una placa de campo de cocción en una posición de instalación.From the state of the art, a hob device with a hob plate and an extractor unit is already known. A fan wheel of the extractor unit is arranged in an operating state below the cooking field plate. In the operating state, the extractor unit sucks the vapors that are produced in the operating state from a cooking area through an extraction drain of the cooking field plate by means of the fan wheel. The cooking field plate has a longitudinal extension of 80 cm. Embodiments are also known in which a longitudinal extension of the cooking field plate is greater than 80 cm. A cooking area of this type requires a lot of space, which is why, in the case of small proportions, specifically in a cooking space, a cooking area in which an extractor unit is arranged under a cooking area must be dispensed with. cooking field plate in an installation position.

Asimismo, a través de la memoria descriptiva DE 202013 005303 U1 es conocido un dispositivo de campo de cocción con una placa de campo de cocción y una rueda de ventilador que está dispuesta de tal forma que una abertura de entrada de aire de la rueda de ventilador se encuentra a un lado de la rueda de ventilador opuesto a la placa de campo de cocción. Likewise, from the specification DE 202013 005303 U1, a hob device with a hob plate and a fan wheel is known, which is arranged in such a way that an air inlet opening of the fan wheel It is located on one side of the fan wheel opposite the cooking field plate.

Además, la memoria descriptiva WO 2017/029134 A1 divulga un dispositivo de campo de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1 con una disposición de una rueda de ventilador directamente debajo de un vaciado de extracción, en concreto una disposición sin solapamientos de la rueda de ventilador con unidades de calentamiento del dispositivo de campo de cocción para poder succionar con la rueda de ventilador una corriente de aire idealmente sin remolinos ni efectos de fricción adicionales, concretamente con el elemento de calentamiento en un trayecto directo y acortado. Asimismo, a través de esta memoria descriptiva es conocida una disposición alternativa de la rueda de ventilador, donde la rueda de ventilador está posicionada por completo debajo de una de las unidades de calentamiento y está previsto un canal de guía de aire para guiar la corriente de aire del vaciado de extracción a la rueda de ventilador.Furthermore, WO 2017/029134 A1 discloses a cooking field device according to the preamble of claim 1 with an arrangement of a fan wheel directly below an extraction drain, in particular a non-overlapping arrangement of the fan wheel. fan with heating units of the hob device in order to be able to suck an air stream with the fan wheel ideally without eddies or additional friction effects, specifically with the heating element in a direct and shortened path. Also, through this specification an alternative arrangement of the fan wheel is known, where the fan wheel is positioned completely below one of the heating units and an air guide channel is provided to guide the air flow. exhaust air to the fan wheel.

El objetivo de la presente invención consiste en particular en proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una construcción. Según la invención, este objetivo se consigue mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones dependientes se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.The objective of the present invention is in particular to provide a generic device with improved properties with respect to a construction. According to the invention, this objective is achieved by the features of claim 1, while advantageous embodiments and refinements of the invention can be extracted from the dependent claims.

La invención se refiere a un campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción, en particular a un dispositivo de campo de cocción por inducción, con al menos una placa de campo de cocción y con al menos una unidad extractora que presenta al menos una rueda de ventilador y que succiona al menos parcialmente de al menos un área de cocción a través de al menos un vaciado de extracción de la placa de campo de cocción mediante la rueda de ventilador los vapores que se producen en al menos un estado de funcionamiento.The invention relates to a cooking field with a cooking field device, in particular to an induction cooking field device, with at least one cooking field plate and with at least one extractor unit having at least one fan wheel and which sucks at least partially from at least one cooking area through at least one extraction emptying of the cooking field plate by means of the fan wheel the vapors that are produced in at least one operating state.

Se propone que una extensión longitudinal de la placa de campo de cocción ascienda a 75 cm como máximo, en concreto a 70 cm como máximo, de manera ventajosa a 65 cm como máximo y, de manera preferida, a 60 cm como máximo. Mediante una forma de realización de este tipo, se puede conseguir en particular una construcción optimizada y/o mejorada. En concreto, es posible conseguir una realización compacta y/o una menor necesidad de espacio, concretamente con un rendimiento invariable y, de manera ventajosa, con un rendimiento mejorado. También en los campos de cocción de menor tamaño, se puede en particular integrar una unidad extractora debajo de una placa de campo de cocción en una posición de instalación, de modo que es posible prescindir en concreto de una campana extractora de humos dispuesta encima de la placa de campo de cocción, lo cual contribuye en particular a una mayor comodidad para el usuario. En concreto, se puede utilizar toda el área del vaciado de extracción para una succión de los vapores que se generen en el estado de funcionamiento, pudiendo en concreto prescindirse de una reducción del vaciado de extracción como consecuencia de unidades constructivas dispuestas en el área del vaciado de extracción.It is proposed that a longitudinal extension of the cooking field plate amounts to a maximum of 75 cm, in particular a maximum of 70 cm, advantageously a maximum of 65 cm and, preferably, a maximum of 60 cm. By means of such an embodiment, in particular an optimized and/or improved construction can be achieved. In particular, it is possible to achieve a compact embodiment and/or a lower space requirement, namely with unchanged performance and, advantageously, with improved performance. Also in smaller cooking fields, an extractor unit can in particular be integrated under a cooking field plate in an installation position, so that it is possible to dispense in particular with a fume extractor hood arranged above the hob. cooking field plate, which contributes in particular to greater comfort for the user. Specifically, the entire area of the extraction drain can be used for suction of the vapors generated in the operating state, and in particular a reduction in the extraction drain can be dispensed with as a result of construction units arranged in the drain area. extraction.

Por «dispositivo de campo de cocción», en particular por «dispositivo de campo de cocción por inducción», ha de entenderse en particular al menos una parte, en concreto un subgrupo constructivo, de un campo de cocción, en particular de un campo de cocción por inducción. Por «placa de campo de cocción» ha de entenderse en particular una unidad que en al menos un estado de funcionamiento esté prevista para apoyar batería de cocción y que esté prevista en particular para conformar una parte de una carcasa exterior de campo de cocción, en concreto del dispositivo de campo de cocción y/o de un campo de cocción que presente el dispositivo de campo de cocción. En una posición de instalación, la placa de campo de cocción conforma en concreto una parte de la carcasa exterior de campo de cocción dirigida hacia un usuario. La placa de campo de cocción presenta en particular todos los objetos que un campo de cocción que presente el dispositivo de campo de cocción delimita hacia arriba en una posición de instalación, en concreto sobre un lado dirigido hacia un usuario. La placa de campo de cocción está compuesta en concreto al menos en gran parte por vidrio y/o vitrocerámica. Por «al menos en gran parte» ha de entenderse en particular en un porcentaje del 70% como mínimo, en concreto en el 80% como mínimo, de manera ventajosa en el 90% como mínimo y, de manera preferida, en el 95% como mínimo. By "cooking field device", in particular by "induction cooking field device", is to be understood in particular at least one part, in particular a structural subgroup, of a cooking field, in particular of a cooking field. induction cooking. By "cooking field plate" is meant in particular a unit which in at least one state of operation is intended to support a cooking battery and which is intended in particular to form a part of an outer casing of a cooking field, in concrete of the cooking field device and/or of a cooking field that has the cooking field device. In an installation position, the hob plate forms in particular a part of the outer hob casing facing a user. The hob plate has in particular all objects that a hob having the hob device delimits upwardly in an installation position, in particular on a side facing a user. The hob is in particular composed at least largely of glass and/or glass-ceramic. "At least to a large extent" means in particular at least 70%, in particular at least 80%, advantageously at least 90% and preferably at least 95%. As minimum.

Por «unidad extractara» ha de entenderse en particular una unidad que en al menos un estado de funcionamiento succione y/o filtre mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en el estado de funcionamiento y que al menos evacúe estos vapores de un área de cocción mediante la rueda de ventilador concretamente en el estado de funcionamiento. La unidad extractara presenta en particular al menos una unidad de filtrado de grasa que absorbe al menos esencialmente y/o elimina de los vapores al menos esencialmente en al menos un estado de funcionamiento las partículas de grasa disueltas en los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento. La unidad extractora presenta en particular al menos una unidad conductora de aire que define en particular al menos un canal de extracción y que conecta el espacio de cocción con la rueda de ventilador mediante el canal de extracción concretamente en al menos un estado de funcionamiento. El canal de extracción está previsto en particular para la conducción de los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento. En al menos un estado de funcionamiento, el canal de extracción conduce al menos en gran parte los vapores que se producen en el estado de funcionamiento en concreto del área de cocción a la rueda de ventilador."Extractor unit" means in particular a unit that in at least one operating state sucks and/or filters by means of the fan wheel the vapors generated in the operating state and that at least evacuates these vapors from an area. cooking using the fan wheel specifically in the operating state. The extraction unit has in particular at least one grease filtering unit that at least essentially absorbs and/or removes from the vapors at least essentially in at least one operating state the fat particles dissolved in the vapors that occur in the operating state. of operation. The extractor unit has in particular at least one air guide unit which defines in particular at least one extraction channel and which connects the cooking space to the fan wheel via the extraction channel in particular in at least one operating state. The extraction channel is provided in particular for the conduction of vapors produced in the operating state. In at least one operating state, the exhaust channel at least largely conducts the vapors that are produced in the particular operating state from the cooking area to the fan wheel.

Por «rueda de ventilador» ha de entenderse en particular una unidad que en al menos un estado de funcionamiento proporcione al menos una corriente de succión para los vapores que se generan en el estado de funcionamiento, y que en particular al menos evacúe del área de cocción los vapores succionados. A modo de ejemplo, la unidad extractora podría en el estado de funcionamiento expulsar del área de cocción y, adicionalmente, de un espacio de cocción, en particular una cocina, mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en el estado de funcionamiento y, por ejemplo, suministrárselos a al menos un conducto de salida de aire. Como alternativa, la unidad extractora podría transportar concretamente en el estado de funcionamiento mediante la rueda de ventilador los vapores que se generen en el estado de funcionamiento del área de cocción a al menos otra área parcial del espacio de cocción. Por «área de cocción» ha de entenderse en particular un área parcial de un espacio de cocción en la que se efectúe un proceso de cocción en el estado de funcionamiento y a la cual se escapen desde al menos una batería de cocción calentada los vapores que se produzcan concretamente durante el proceso de cocción, y la cual se extienda ventajosamente al menos en gran parte encima de la placa de campo de cocción en una posición de instalación. Por «espacio de cocción» ha de entenderse en particular un espacio, en concreto una estancia, en el que esté apoyado y/o dispuesto un campo de cocción que comprenda el dispositivo de campo de cocción.By "fan wheel" is to be understood in particular a unit which in at least one operating state provides at least one suction stream for the vapors generated in the operating state, and which in particular evacuates at least the cooking the sucked vapors. By way of example, the extractor unit could, in the operating state, expel the vapors generated in the operating state from the cooking area and additionally from a cooking space, in particular a kitchen, by means of the fan wheel and , for example, supplying them to at least one air outlet duct. Alternatively, the extractor unit could specifically transport the vapors generated in the operating state of the cooking area by means of the fan wheel in the operating state to at least another partial area of the cooking space. "Cooking area" is to be understood in particular as a partial area of a cooking space in which a cooking process is carried out in the operating state and into which vapors released from at least one heated cooking battery escape. produced specifically during the cooking process, and which advantageously extends at least largely above the cooking field plate in an installation position. "Cooking space" is to be understood in particular as a space, in particular a room, in which a cooking field comprising the cooking field device is supported and/or arranged.

Por «vaciado de extracción» ha de entenderse en particular una abertura y/o un agujero y/o una cavidad de la placa de campo de cocción a través de la cual/del cual la rueda de ventilador succione los vapores del espacio de cocción en al menos un estado de funcionamiento. En concreto, la unidad conductora de aire define y/o delimita al menos un canal de extracción que conecta entre sí el vaciado de extracción y la rueda de ventilador concretamente en al menos un estado montado. La unidad conductora de aire está prevista en particular para conectar el espacio de cocción con la rueda de ventilador mediante el canal de extracción. El canal de extracción está previsto en particular para la conducción de los vapores que se generan en el estado de funcionamiento."Exhaust outlet" is to be understood in particular as an opening and/or a hole and/or a cavity in the hob through which/from which the fan wheel draws in vapors from the cooking space. at least one operating state. Specifically, the air guide unit defines and/or delimits at least one extraction channel that connects the extraction outlet and the fan wheel together specifically in at least one mounted state. The air guide unit is provided in particular to connect the cooking space with the fan wheel via the extraction channel. The extraction channel is provided in particular for the conduction of the vapors that are generated in the operating state.

El vaciado de extracción podría ser, por ejemplo, un vaciado marginal de la placa de campo de cocción que, observado concretamente en un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, podría estar rodeado por al menos un cuerpo base de la placa de campo de cocción a través de un área angular de 330° como máximo, en concreto de 300° como máximo, de manera ventajosa de 270° como máximo y, de manera preferida, de 240° como máximo, con respecto al punto central y/o centro de gravedad matemático del vaciado de extracción. De manera ventajosa, el vaciado de extracción es un vaciado interior de la placa de campo de cocción que, observado concretamente en un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, está rodeado por al menos un cuerpo base de la placa de campo de cocción a través de un área angular de al menos 270°, en concreto de al menos 300°, de manera ventajosa de al menos 330° y, de manera preferida, de al menos 350°, con respecto al punto central y/o centro de gravedad matemático del vaciado de extracción.The extraction recess could be, for example, a marginal recess of the cooking field plate which, observed specifically in a main extension plane of the cooking field plate, could be surrounded by at least one base body of the plate of cooking field across an angular area of maximum 330°, specifically of maximum 300°, advantageously of maximum 270° and, preferably, of maximum 240°, with respect to the central point and /or mathematical center of gravity of the extraction cast. Advantageously, the extraction recess is an interior recess of the cooking field plate which, observed specifically in a main extension plane of the cooking field plate, is surrounded by at least one base body of the field plate. of cooking through an angular area of at least 270°, in particular at least 300°, advantageously at least 330° and, preferably, at least 350°, with respect to the central point and/or mathematical center of gravity of the extraction cast.

Por «plano de extensión principal» de un objeto ha de entenderse en particular un plano que sea paralelo a la mayor superficie lateral del menor paralelepípedo geométrico imaginario que envuelva ajustadamente por completo al objeto, y el cual discurra en concreto a través del punto central del paralelepípedo. Por «extensión longitudinal» de un objeto ha de entenderse en particular una longitud del lado más extenso del menor paralelepípedo geométrico imaginario que envuelva ajustadamente por completo al objeto.The "main plane of extension" of an object means in particular a plane that is parallel to the largest lateral surface of the smallest imaginary geometric parallelepiped that completely envelops the object, and which runs in particular through the central point of the object. parallelepiped. The term "longitudinal extension" of an object is to be understood in particular as a length of the longest side of the smallest imaginary geometric parallelepiped that completely encloses the object.

Por «previsto/a» ha de entenderse en particular programado/a, concebido/a y/o provisto/a de manera específica. Por el hecho de que un objeto esté previsto para una función determinada ha de entenderse en particular que el objeto satisfaga y/o realice esta función determinada en al menos un estado de aplicación y/o de funcionamiento."Planned" means specifically programmed, conceived and/or provided. The fact that an object is provided for a specific function is to be understood in particular as meaning that the object satisfies and/or performs this specific function in at least one state of application and/or operation.

A modo de ejemplo, la placa de campo de cocción podría estar realizada en varias piezas y presentar en particular al menos dos elementos de placa, los cuales podrían conformar en concreto en al menos un estado montado y en una posición de instalación una superficie dirigida hacia un usuario, donde el vaciado de extracción podría estar formado concretamente entre los elementos de placa. De manera preferida, la placa de campo de cocción presenta al menos un cuerpo base con el vaciado de extracción. De manera particularmente ventajosa, el cuerpo base de la placa de campo de cocción está realizado en una pieza. Por «en una pieza» ha de entenderse en particular unido al menos en unión de material, a modo de ejemplo, mediante un proceso de soldadura directa, un proceso de pegadura, un proceso de inyección encima y/u otro proceso que le resulte apropiado al experto en la materia, y/o, de manera ventajosa, conformado en una pieza como, por ejemplo, mediante una fabricación a partir de una pieza fundida y/o mediante una fabricación en un procedimiento de inyección de uno o varios componentes y, de manera ventajosa, a partir de una única pieza bruta. En concreto adicionalmente al cuerpo base, la placa de campo de cocción podría presentar en particular al menos un elemento de marco, que podría estar dispuesto concretamente junto al cuerpo base, y/o al menos un recubrimiento, que podría estar dispuesto concretamente junto al cuerpo base, y/o al menos una serigrafía, que podría estar dispuesta concretamente junto al cuerpo base. De este modo, se puede conseguir en particular una gran estabilidad.By way of example, the hob plate could be made in several pieces and in particular have at least two plate elements, which could form in particular in at least one assembled state and in one installation position a surface directed towards a user, where the extraction recess could be formed specifically between the plate elements. Preferably, the hob plate has at least one base body with the extraction outlet. Particularly advantageously, the base body of the hob plate is made in one piece. By "in one piece" is meant in particular joined at least in material joint, by way of example, by a direct welding process, a gluing process, an injection process on top and/or other process that is appropriate. to the expert in the field, and/or, advantageously, formed in a piece such as, for example, by manufacturing from a cast part and/or by manufacturing in an injection process of one or more components and, advantageously, from a single blank. Specifically, in addition to the base body, the hob plate could in particular have at least one frame element, which could be arranged specifically next to the base body, and/or at least one cover, which could be arranged specifically next to the body. base, and/or at least one silkscreen, which could be arranged specifically next to the base body. In this way, in particular, high stability can be achieved.

Además, se propone que el vaciado de extracción presente una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de 120 mm como máximo, en concreto de 110 mm como máximo, de manera ventajosa de 100 mm como máximo y, de manera preferida, de 90 mm como máximo. El vaciado de extracción presenta en concreto una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de al menos 20 mm, en concreto de al menos 30 mm, de manera ventajosa de al menos 40 mm y, de manera preferida, de al menos 50 mm. El vaciado de extracción está exento en particular de otras unidades constructivas que podrían estar dispuestas en concreto en el área del vaciado de extracción. En el estado de funcionamiento, la unidad extractora succiona a través del vaciado de extracción en concreto la totalidad de los vapores que se generen en el estado de funcionamiento. Así, se puede conseguir en particular una realización compacta.Furthermore, it is proposed that the extraction recess has an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate of a maximum of 120 mm, specifically of a maximum of 110 mm, advantageously of a maximum of 100 mm and, preferably, 90 mm maximum. The extraction recess in particular has an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate of at least 20 mm, in particular of at least 30 mm, advantageously of at least 40 mm and, preferably , at least 50 mm. The extraction outlet is in particular free from other structural units that could be arranged specifically in the area of the extraction outlet. In the operating state, the extraction unit sucks through the extraction drain in particular all of the vapors that are generated in the operating state. Thus, in particular a compact embodiment can be achieved.

La unidad extractora podría, por ejemplo, presentar en un área del vaciado de extracción al menos dos aberturas de extracción, las cuales podrían estar separadas entre sí concretamente por al menos una unidad constructiva dispuesta en el área del vaciado de extracción. La unidad constructiva dispuesta en el área del vaciado de extracción podría en concreto delimitar un volumen del vaciado de extracción disponible para la succión. De manera preferida, la unidad extractora presenta en un área del vaciado de extracción exactamente una abertura de extracción, a través de la cual pasan los vapores en el estado de funcionamiento. Por «abertura de extracción» ha de entenderse en particular una abertura y/o cavidad y/o vaciado, dispuesto en el área del vaciado de extracción, a través de la cual/del cual la rueda de ventilador succione en el estado de funcionamiento concretamente los vapores que se generen en el estado de funcionamiento y a través de la cual/del cual pasen los vapores de manera efectiva en el estado de funcionamiento. La abertura de extracción está en particular exenta de otras unidades constructivas, que podrían delimitar la abertura de extracción. En el caso de otras unidades constructivas dispuestas en el área del vaciado de extracción, las cuales podrían en concreto delimitar la abertura de extracción, la abertura de extracción es más pequeña que el vaciado de extracción. Si el vaciado de extracción está exento de otras unidades constructivas dispuestas en el área del vaciado de extracción, las cuales podrían en concreto delimitar la abertura de extracción, la abertura de extracción se corresponde con el vaciado de extracción. Por «área» del vaciado de extracción ha de entenderse en particular un espacio tridimensional que en al menos un estado montado esté dispuesto dentro de un cuerpo, con forma de placa tendido por la placa de campo de cocción, el cual comprenda en particular el vaciado de extracción. De este modo, se puede en particular utilizar toda el área del vaciado de extracción para la succión de los vapores que se generen en el estado de funcionamiento, pudiendo en particular prescindirse de una reducción del vaciado de extracción debido a unidades constructivas dispuestas en el área del vaciado de extracción.The extraction unit could, for example, have in an area of the extraction outlet at least two extraction openings, which could be separated from each other in particular by at least one structural unit arranged in the area of the extraction outlet. The construction unit arranged in the area of the extraction outlet could in particular delimit a volume of the extraction outlet available for suction. Preferably, the extraction unit has exactly one extraction opening in one area of the extraction outlet, through which the vapors pass in the operating state. "Exhaust opening" is to be understood in particular as an opening and/or cavity and/or recess, arranged in the area of the exhaust recess, through which/from which the fan wheel sucks in the operating state in particular. the vapors that are generated in the operating state and through which/from which the vapors effectively pass in the operating state. The extraction opening is in particular free of other structural units, which could delimit the extraction opening. In the case of other construction units arranged in the area of the extraction recess, which could in particular delimit the extraction opening, the extraction opening is smaller than the extraction recess. If the extraction opening is free of other construction units arranged in the area of the extraction opening, which could specifically delimit the extraction opening, the extraction opening corresponds to the extraction opening. The term "area" of the extraction outlet is to be understood in particular as a three-dimensional space which in at least one assembled state is arranged within a plate-shaped body laid out by the cooking field plate, which in particular comprises the outlet. extraction. In this way, the entire area of the extraction outlet can in particular be used for suction of the vapors generated in the operating state, and in particular a reduction in the extraction outlet due to construction units arranged in the area can be dispensed with. of the extraction drain.

Además, se propone que la unidad extractora presente al menos una unidad de canal que conecte entre sí el área de cocción y la rueda de ventilador al menos por tramos y, en concreto, por completo. La unidad de canal presenta en particular una extensión longitudinal que está orientada en concreto al menos esencialmente de manera perpendicular a un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, de modo que se puede posibilitar en particular una succión esencialmente perpendicular de los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento y/o un recorrido de succión breve. En concreto, la rueda de ventilador succiona del área de cocción a través de la unidad de canal los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento. Los vapores que se generan en el estado de funcionamiento pasan concretamente a través de la unidad de canal. La unidad de canal define en particular una vía de guía para los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento. La unidad de canal está realizada en concreto al menos parcialmente en una pieza con la placa de campo de cocción, concretamente en el área del vaciado de extracción. Así, se puede en particular impedir la entrada de los vapores que se produzcan en el estado de funcionamiento en un espacio de alojamiento, con lo que se puede conseguir en concreto una realización duradera.Furthermore, it is proposed that the extractor unit has at least one channel unit connecting the cooking area and the fan wheel together at least in sections and, in particular, completely. The channel unit in particular has a longitudinal extension that is oriented in particular at least essentially perpendicular to a main extension plane of the hob plate, so that essentially perpendicular suction of the vapors can be enabled in particular. occurring in the operating state and/or a short suction stroke. Specifically, the fan wheel sucks the vapors produced in the operating state from the cooking area through the channel unit. The vapors generated in the operating state specifically pass through the channel unit. The channel unit defines in particular a guide path for vapors produced in the operating state. The channel unit is in particular made at least partially in one piece with the cooking field plate, specifically in the area of the extraction outlet. Thus, in particular, vapors produced in the operating state can be prevented from entering a housing space, whereby a durable construction can be achieved in particular.

Asimismo, se propone que la unidad de canal presente una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de 120 mm como máximo, en concreto de 110 mm como máximo, de manera ventajosa de 100 mm como máximo y, de manera preferida, de 90 mm como máximo. La unidad de canal presenta en concreto una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de al menos 20 mm, en concreto de al menos 30 mm, de manera ventajosa de al menos 40 mm y, de manera preferida, de al menos 50 mm. De este modo, se puede conseguir en particular una realización compacta y/o una construcción optimizada.Likewise, it is proposed that the channel unit has an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate of a maximum of 120 mm, in particular of a maximum of 110 mm, advantageously of a maximum of 100 mm and, preferably, 90 mm maximum. The channel unit in particular has an extension along the longitudinal extension of the hob plate of at least 20 mm, in particular at least 30 mm, advantageously at least 40 mm and, preferably , at least 50 mm. In this way, in particular a compact embodiment and/or an optimized construction can be achieved.

Además, se propone que la unidad extractora presente al menos una unidad de filtrado de grasa que presente una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de 120 mm como máximo, en concreto de 110 mm como máximo, de manera ventajosa de 100 mm como máximo y, de manera preferida, de 90 mm como máximo. La unidad de filtrado de grasa presenta en concreto una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción de al menos 20 mm, en concreto de al menos 30 mm, de manera ventajosa de al menos 40 mm y, de manera preferida, de al menos 50 mm. Una extensión de la unidad de filtrado de grasa a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción es en concreto menor que una extensión del vaciado de extracción a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción. En caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la unidad de filtrado de grasa está dispuesta solapándose con el vaciado de extracción en concreto al menos parcialmente y, de manera ventajosa, por completo. En caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción, la unidad de filtrado de grasa está dispuesta concretamente dentro del vaciado de extracción. De este modo, se pueden limpiar en particular las partículas de suciedad de los vapores que se producen en el estado de funcionamiento. En concreto, en un espacio reducido se puede proporcionar una unidad de filtrado de grasa muy eficaz, pudiendo hacerse así posible en particular una gran comodidad de uso.Furthermore, it is proposed that the extractor unit has at least one fat filtering unit that has an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate of a maximum of 120 mm, specifically of a maximum of 110 mm, of advantageously a maximum of 100 mm and, preferably, a maximum of 90 mm. The fat filtering unit has in particular an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate of at least 20 mm, in particular of at least 30 mm, advantageously of at least 40 mm and, Preferably, at least 50 mm. An extension of the grease filter unit along the longitudinal extension of the cooking field plate is in particular less than an extension of the extraction drain along of the longitudinal extension of the cooking field plate. In case of perpendicular observation on a main extension plane of the cooking field plate, the fat filtering unit is arranged overlapping the extraction recess in particular at least partially and, advantageously, completely. In case of perpendicular observation on a main extension plane of the cooking field plate, the fat filtering unit is arranged specifically within the extraction recess. In this way, in particular dirt particles can be cleaned from the vapors that are produced in the operating state. In particular, a very effective grease filtering unit can be provided in a small space, thus making possible in particular a high level of comfort of use.

En una posición de instalación, la unidad de filtrado de grasa podría estar dispuesta, por ejemplo, encima de la unidad de canal y/o encima del vaciado de extracción. De manera preferida, la unidad de filtrado de grasa está dispuesta dentro de la unidad de canal. En concreto, existe al menos un plano en el que la unidad de filtrado de grasa está rodeada por la unidad de canal a través de un área angular de al menos 270°, en concreto de al menos 300°, de manera ventajosa de al menos 330° y, de manera preferida, de al menos 350°, con respecto al punto central y/o centro de gravedad matemático de la unidad de filtrado de grasa. En caso de observación en al menos un plano de sección transversal, la unidad de filtrado de grasa presenta en particular una conformación al menos esencialmente con forma de herradura. De este modo, se puede hacer posible en particular una limpieza de los vapores que se generan en el estado de funcionamiento antes de que lleguen a la rueda de ventilador, pudiendo evitarse así en concreto un ensuciamiento de la rueda de ventilador. Se puede conseguir en particular una disposición protegida de la unidad de canal.In an installation position, the grease filter unit could be arranged, for example, above the channel unit and/or above the extraction drain. Preferably, the grease filter unit is arranged within the channel unit. Specifically, there is at least one plane in which the grease filter unit is surrounded by the channel unit through an angular area of at least 270°, in particular at least 300°, advantageously at least 330° and, preferably, at least 350°, with respect to the center point and/or mathematical center of gravity of the grease filter unit. When viewed in at least one cross-sectional plane, the grease filter unit in particular has an at least essentially horseshoe-shaped conformation. In this way, in particular, a cleaning of the vapors generated in the operating state can be made possible before they reach the fan wheel, thus in particular fouling of the fan wheel can be avoided. In particular, a protected arrangement of the channel unit can be achieved.

El dispositivo de campo de cocción presenta al menos un elemento de calentamiento que, observado a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, está dispuesto solapándose con la rueda de ventilador en un porcentaje longitudinal de al menos el 10%, en concreto de al menos el 15%, de manera ventajosa de al menos el 20% y, de manera preferida, de al menos el 25% de una extensión máxima de la rueda de ventilador a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción. Por «elemento de calentamiento» ha de entenderse en este contexto en particular un elemento que en el estado de funcionamiento transforme energía, preferiblemente energía eléctrica, en calor y se lo suministre en concreto a al menos una batería de cocción. De manera ventajosa, el elemento de calentamiento está realizado en particular como elemento de calentamiento por inducción y a este respecto genera preferiblemente un campo electromagnético alterno, concretamente con una frecuencia de entre 20 kHz y 100 kHz, el cual se transforma en calor en concreto en una base de batería de cocción en concreto metálica, preferiblemente ferromagnética, apoyada encima, mediante la inducción de corrientes en remolino y/o efectos de inversión magnética. Así, se puede conseguir en particular una realización especialmente compacta y/o ahorradora de espacio.The cooking field device has at least one heating element which, when viewed along the longitudinal extension of the cooking field plate, is arranged overlapping the fan wheel by a longitudinal percentage of at least 10%, specifically of at least 15%, advantageously of at least 20% and, preferably, of at least 25% of a maximum extension of the fan wheel along the longitudinal extension of the plate of cooking field. In this context, "heating element" is to be understood in particular as an element which, in the operating state, transforms energy, preferably electrical energy, into heat and supplies it in particular to at least one cooking battery. Advantageously, the heating element is designed in particular as an induction heating element and in this regard preferably generates an alternating electromagnetic field, namely with a frequency of between 20 kHz and 100 kHz, which is transformed into heat in particular in a metal concrete cooking battery base, preferably ferromagnetic, supported on top, through the induction of eddy currents and/or magnetic inversion effects. Thus, in particular, a particularly compact and/or space-saving embodiment can be achieved.

El dispositivo de campo de cocción presenta al menos otro elemento de calentamiento que, observado a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, está dispuesto a un lado del vaciado de extracción opuesto al elemento de calentamiento, y el cual, observado a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, presenta una distancia de 150 mm como máximo, en concreto de 140 mm como máximo, de manera ventajosa de 130 mm como máximo y, de manera preferida, de 120 mm como máximo, con respecto al elemento de calentamiento. Observado a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, el otro elemento de calentamiento presenta en concreto una distancia de al menos 30 mm, en concreto de al menos 40 mm, de manera ventajosa de al menos 50 mm y, de manera preferida, de al menos 60 mm, con respecto al elemento de calentamiento. Observado a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, el otro elemento de calentamiento está dispuesto solapándose con la rueda de ventilador en un porcentaje longitudinal de al menos el 10%, en concreto de al menos el 15%, de manera ventajosa de al menos el 20% y, de manera preferida, de al menos el 25% de una extensión máxima de la rueda de ventilador a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción. De este modo, se puede hacer posible en particular una construcción particularmente optimizada.The cooking field device has at least one other heating element which, when viewed along the longitudinal extension of the cooking field plate, is arranged on one side of the extraction outlet opposite the heating element, and which, observed along the longitudinal extension of the cooking field plate, it has a distance of a maximum of 150 mm, specifically a maximum of 140 mm, advantageously a maximum of 130 mm and, preferably, a maximum of 120 mm. at most, with respect to the heating element. Viewed along the longitudinal extension of the cooking field plate, the other heating element has in particular a distance of at least 30 mm, in particular of at least 40 mm, advantageously of at least 50 mm and, preferably, at least 60 mm, with respect to the heating element. Observed along the longitudinal extension of the cooking field plate, the other heating element is arranged overlapping the fan wheel by a longitudinal percentage of at least 10%, specifically at least 15%, of advantageously at least 20% and, preferably, at least 25% of a maximum extension of the fan wheel along the longitudinal extension of the cooking field plate. In this way, a particularly optimized construction can be made possible.

Además, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de electrónica que alimente al elemento de calentamiento y en concreto al otro elemento de calentamiento en el estado de funcionamiento y que presente al menos dos unidades parciales, las cuales presenten una distancia de 150 mm como máximo, en concreto de 140 mm como máximo, de manera ventajosa de 130 mm como máximo y, de manera preferida, de 120 mm como máximo, observadas a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción. Observadas a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción, las unidades parciales presentan en particular una distancia de al menos 30 mm, en concreto de al menos 40 mm, de manera ventajosa de al menos 50 mm y, de manera preferida, de al menos 60 mm. Por «unidad de electrónica» ha de entenderse en particular una unidad eléctrica y/o electrónica que presente al menos una unidad constructiva eléctrica y/o electrónica que preferiblemente esté realizada como componente de potencia. La unidad de electrónica presenta en particular al menos una placa de circuito impreso y, en concreto adicionalmente, al menos una unidad constructiva, que está dispuesta concretamente junto a la placa de circuito impreso al menos en un estado montado. La unidad constructiva podría ser, por ejemplo, al menos un inversor y/o al menos una unidad de control y/o al menos una unidad de enfriamiento. La unidad de electrónica está prevista en particular al menos para el suministro en concreto de energía eléctrica al elemento de calentamiento. De esta forma, se puede crear en particular espacio para la unidad de canal, que discurre entre las unidades parciales concretamente en caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción. Furthermore, it is proposed that the cooking field device has at least one electronics unit that supplies power to the heating element and in particular the other heating element in the operating state and that it has at least two partial units, which have a distance of a maximum of 150 mm, specifically a maximum of 140 mm, advantageously a maximum of 130 mm and, preferably, a maximum of 120 mm, observed along the longitudinal extension of the cooking field plate . Viewed along the longitudinal extension of the cooking field plate, the partial units have in particular a distance of at least 30 mm, in particular at least 40 mm, advantageously at least 50 mm and, preferred, at least 60 mm. The term "electronics unit" is to be understood in particular as an electrical and/or electronic unit that has at least one electrical and/or electronic component, which is preferably designed as a power component. The electronics unit has in particular at least one printed circuit board and, in particular additionally, at least one structural unit, which is arranged in particular next to the printed circuit board in at least one assembled state. The construction unit could be, for example, at least one inverter and/or at least one control unit and/or at least one cooling unit. The electronics unit is provided in particular at least for the particular supply of electrical energy to the heating element. In this way, space can be created in particular for the channel unit, which runs between the partial units, specifically in case of perpendicular viewing on a main extension plane of the hob plate.

El campo de cocción podría, por ejemplo, estar exento de una unidad de cubierta. El vaciado de extracción podría en concreto estar dispuesto en un área inaccesible en la que podría prescindirse concretamente de una unidad de cubierta. De manera ventajosa, el vaciado de extracción está dispuesto en un área de la placa de campo de cocción accesible y/o dirigida hacia un usuario. De manera preferida, el dispositivo de campo de cocción presenta al menos una unidad de cubierta que tapa el vaciado de extracción en caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción. A modo de ejemplo, la unidad de cubierta podría estar dispuesta en una posición de instalación concretamente dentro del vaciado de extracción y/o en el área del vaciado de extracción. En una posición de instalación, la unidad de cubierta está dispuesta concretamente encima del vaciado de extracción y presenta en particular una extensión a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción que es mayor que una extensión del vaciado de extracción a lo largo de la extensión longitudinal de la placa de campo de cocción. La unidad de cubierta podría estar realizada, por ejemplo, desmontable, para posibilitar en particular una limpieza de componentes de la unidad extractora, los cuales podrían estar dispuestos debajo de la unidad de cubierta concretamente en una posición de instalación como, en particular, la unidad de filtrado de grasa. En concreto, la unidad de filtrado de grasa podría estar unida con la unidad de cubierta y realizada desmontable concretamente junto con la unidad de cubierta. Así, se puede en particular impedir la penetración de impurezas en el vaciado de extracción y/o en la unidad de canal. En concreto, se puede proporcionar una gran comodidad de uso y/o una apariencia estética.The cooking field could, for example, be exempt from a cover unit. The extraction outlet could in particular be arranged in an inaccessible area where a cover unit could be dispensed with in particular. Advantageously, the extraction outlet is arranged in an area of the cooking field plate accessible and/or directed towards a user. Preferably, the hob device has at least one cover unit that covers the extraction outlet when viewed perpendicular to a main extension plane of the hob plate. By way of example, the cover unit could be arranged in an installation position namely within the extraction outlet and/or in the area of the extraction outlet. In an installation position, the cover unit is arranged specifically above the extraction outlet and in particular has an extension along the longitudinal extension of the cooking field plate that is greater than an extension of the extraction outlet along along the longitudinal extension of the cooking field plate. The cover unit could be made, for example, removable, to enable in particular cleaning of components of the extractor unit, which could be arranged below the cover unit specifically in an installation position such as, in particular, the unit grease filtering. Specifically, the grease filter unit could be joined with the cover unit and made removable specifically together with the cover unit. Thus, it is possible in particular to prevent the penetration of impurities into the extraction outlet and/or into the channel unit. In particular, a high wearing comfort and/or an aesthetic appearance can be provided.

Se puede conseguir en particular una construcción particularmente ventajosa mediante un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un dispositivo de campo de cocción, con una placa de campo de cocción cuya extensión longitudinal asciende a 75 cm como máximo, en concreto a 70 cm como máximo, de manera ventajosa a 65 cm como máximo y, de manera preferida, a 60 cm como máximo, donde, en al menos un estado de funcionamiento, los vapores de al menos un área de cocción se succionen a un área debajo de la placa de campo de cocción a través de un vaciado de extracción de la placa de campo de cocción.A particularly advantageous construction can be achieved in particular by a method for putting into operation a hob device, with a hob plate whose longitudinal extension amounts to a maximum of 75 cm, in particular a maximum of 70 cm, advantageously at a maximum of 65 cm and preferably at a maximum of 60 cm, where, in at least one operating state, vapors from at least one cooking area are sucked into an area below the field plate of cooking through a removal emptying of the cooking field plate.

El dispositivo de campo de cocción no está limitado aquí a la aplicación ni a la forma de realización descritas anteriormente, pudiendo en particular presentar una cantidad de elementos, componentes y unidades particulares que difiera de la cantidad que se menciona en el presente documento, para el cumplimiento de una funcionalidad aquí descrita.The cooking field device is not limited here to the application or the embodiment described above, and may in particular present a quantity of particular elements, components and units that differs from the quantity mentioned in the present document, for the compliance with a functionality described here.

Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. Other advantages are drawn from the following description of the drawing. Examples of embodiments of the invention are represented in the drawing. The drawing, description and claims contain numerous features in combination.

Muestran:They show:

la figura 1 un campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción, en vista superior esquemática, la figura 2 el campo de cocción con el dispositivo de campo de cocción en una representación de sección esquemática a lo largo de la línea II-II de la figura 1,1 shows a cooking field with a cooking field device in a schematic top view, FIG. 2 shows a cooking field with a cooking field device in a schematic section representation along line II-II of figure 1,

la figura 3 un campo de cocción alternativo con un dispositivo de campo de cocción alternativo en una representación esquemática en perspectiva, donde no está representada una placa de campo de cocción, y3 shows an alternative hob with an alternative hob device in a schematic perspective view, where a hob plate is not shown, and FIG.

la figura 4 una unidad de electrónica y una unidad de carcasa exterior del dispositivo de campo de cocción, en vista superior esquemática.Figure 4 shows an electronics unit and an outer casing unit of the cooking field device, in schematic top view.

La figura 1 muestra un campo de cocción 56a, el cual está realizado como campo de cocción por inducción, con un dispositivo de campo de cocción 10a, el cual está realizado como dispositivo de campo de cocción por inducción.Figure 1 shows a cooking field 56a, which is designed as an induction cooking field, with a cooking field device 10a, which is designed as an induction cooking field device.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una placa de campo de cocción 12a. En un estado montado, la placa de campo de cocción 12a conforma una parte de una carcasa exterior de campo de cocción, en concreto de una carcasa exterior de campo de cocción concretamente del campo de cocción 56a. La placa de campo de cocción 12a está prevista para apoyar batería de cocción (no representada).The cooking field device 10a has a cooking field plate 12a. In an assembled state, the cooking field plate 12a forms a part of an outer cooking field casing, namely of an outer cooking field casing, namely of the cooking field 56a. The cooking field plate 12a is intended to support a cooking battery (not shown).

En el presente ejemplo de realización, el dispositivo de campo de cocción 10a presenta cuatro elementos de calentamiento 38a. Unicamente uno de cada uno de los objetos presentes varias veces va acompañado de símbolo de referencia en las figuras. Los elementos de calentamiento 38a están dispuestos en forma de matriz. En el presente ejemplo de realización, los elementos de calentamiento 38a están dispuestos en una fila.In the present exemplary embodiment, the cooking field device 10a has four heating elements 38a. Only one of each of the objects present several times is accompanied by a reference symbol in the figures. The heating elements 38a are arranged in the form of an array. In the present exemplary embodiment, the heating elements 38a are arranged in a row.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta en el presente ejemplo de realización otros cuatro elementos de calentamiento 40a. Los otros elementos de calentamiento 40a están dispuestos en forma de matriz. En el presente ejemplo de realización, los otros elementos de calentamiento 40a están dispuestos en una fila.In the present exemplary embodiment, the cooking field device 10a has four further heating elements 40a. The other heating elements 40a are arranged in the form of an array. In the present exemplary embodiment, the other heating elements 40a are arranged in a row.

Como alternativa, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar una cantidad diferente de elementos de calentamiento 38a y/o de otros elementos de calentamiento 40a. A modo de ejemplo, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar al menos diez, en concreto al menos doce, de manera ventajosa al menos quince y, de manera preferida, una pluralidad de elementos de calentamiento 38a y/o de otros elementos de calentamiento 40a. De manera alternativa, el dispositivo de campo de cocción 10a podría presentar una cantidad menor de elementos de calentamiento 12a y/o de otros elementos de calentamiento 40a como, por ejemplo, dos y/o tres y/o cuatro elementos de calentamiento 12a y/u otros elementos de calentamiento 40a. A continuación, se describe únicamente uno de los elementos de calentamiento 38a y uno de los otros elementos de calentamiento 40a.Alternatively, the cooking field device 10a could have a different number of heating elements 38a and/or other heating elements 40a. By way of example, the cooking field device 10a could have at least ten, in particular at least twelve, advantageously at least fifteen and, preferably, a plurality of heating elements 38a and/or other heating elements. heating 40a. Alternatively, the cooking field device 10a could have a smaller number of heating elements 12a and/or other heating elements 40a, such as, for example, two and/or three and/or four heating elements. 12a and/or other heating elements 40a. Below, only one of the heating elements 38a and one of the other heating elements 40a are described.

En una posición de instalación, el elemento de calentamiento 38a está dispuesto debajo de la placa de campo de cocción 12a. El elemento de calentamiento 38a está previsto para calentar la batería de cocción apoyada sobre la placa de campo de cocción 12a encima del elemento de calentamiento 38a. El elemento de calentamiento 38a está realizado como elemento de calentamiento por inducción.In an installation position, the heating element 38a is arranged below the cooking field plate 12a. The heating element 38a is provided to heat the cooking battery resting on the cooking field plate 12a above the heating element 38a. The heating element 38a is designed as an induction heating element.

En una posición de instalación, el otro elemento de calentamiento 40a está dispuesto debajo de la placa de campo de cocción 12a. El otro elemento de calentamiento 40a está previsto para calentar la batería de cocción apoyada sobre la placa de campo de cocción 12a encima del otro elemento de calentamiento 40a. El otro elemento de calentamiento 40a está realizado como elemento de calentamiento por inducción.In an installation position, the other heating element 40a is arranged below the cooking field plate 12a. The other heating element 40a is provided to heat the cooking battery resting on the cooking field plate 12a above the other heating element 40a. The other heating element 40a is designed as an induction heating element.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una interfaz de usuario 58a para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, una potencia de calentamiento y/o una densidad de la potencia de calentamiento y/o una zona de calentamiento. La interfaz de usuario 58a está prevista para una emisión a un usuario de un valor de un parámetro de funcionamiento.The cooking field device 10a has a user interface 58a for entering and/or selecting operating parameters, for example, a heating power and/or a heating power density and/or a heating zone. The user interface 58a is provided for an output to a user of a value of an operating parameter.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de control 60a. La unidad de control 60a está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario 58a. En un estado de funcionamiento de calentamiento, la unidad de control 60a regula el suministro de energía al elemento de calentamiento 38a y al otro elemento de calentamiento 40a.The cooking field device 10a has a control unit 60a. The control unit 60a is provided to execute actions and/or modify settings depending on the operating parameters entered through the user interface 58a. In a heating operating state, the control unit 60a regulates the power supply to the heating element 38a and the other heating element 40a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de carcasa exterior 62a (véase la figura 2). La unidad de carcasa exterior 62a conforma una parte de la carcasa exterior de campo de cocción. En un estado montado, la unidad de carcasa exterior 62a y la placa de campo de cocción 12a están unidas entre sí, en concreto están fijadas una a la otra. La unidad de carcasa exterior 62a y la placa de campo de cocción 12a definen un espacio de alojamiento 64a.The cooking field device 10a has an outer casing unit 62a (see Figure 2). The outer casing unit 62a forms a part of the cooking field outer casing. In an assembled state, the outer casing unit 62a and the cooking field plate 12a are connected to each other, namely they are fixed to each other. The outer casing unit 62a and the cooking field plate 12a define a housing space 64a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta un elemento divisor de espacio 66a (véase la figura 2). En un estado montado, el elemento divisor de espacio 66a está fijado parcialmente a la unidad de carcasa exterior 62a. En una posición de instalación, el elemento divisor de espacio 66a se apoya parcialmente sobre la unidad de carcasa exterior 62a, en concreto sobre una conformación de la unidad de carcasa exterior 62a y/o sobre un escalón de la unidad de carcasa exterior 62a.The cooking field device 10a has a space divider element 66a (see Figure 2). In an assembled state, the space divider element 66a is partially attached to the outer shell unit 62a. In an installation position, the space divider element 66a partially rests on the outer shell unit 62a, in particular on a conformation of the outer shell unit 62a and/or on a step of the outer shell unit 62a.

El elemento divisor de espacio 66a divide el espacio de alojamiento 64a en dos espacios parciales. Un primer espacio parcial está dispuesto en una posición de instalación encima del elemento divisor de espacio 66a. El primer espacio parcial está dispuesto en un estado montado a un lado del elemento divisor de espacio 66a dirigido hacia la placa de campo de cocción 12a. En el primer espacio parcial están dispuestos el elemento de calentamiento 38a y el otro elemento de calentamiento 40a. En una posición de instalación, el elemento divisor de espacio 66a soporta el elemento de calentamiento 38a y el otro elemento de calentamiento 40a en gran parte.The space divider element 66a divides the accommodation space 64a into two partial spaces. A first partial space is arranged in an installation position above the space divider element 66a. The first partial space is arranged in a mounted state on one side of the space divider element 66a facing the cooking field plate 12a. The heating element 38a and the other heating element 40a are arranged in the first partial space. In an installation position, the space divider element 66a largely supports the heating element 38a and the other heating element 40a.

Un segundo espacio parcial está dispuesto en una posición de instalación debajo del elemento divisor de espacio 66a. El segundo espacio parcial está dispuesto en un estado montado a un lado del elemento divisor de espacio 66a opuesto a la placa de campo de cocción 12a. En el segundo espacio parcial está dispuesta la unidad de control 60a.A second partial space is arranged in an installation position below the space divider element 66a. The second partial space is arranged in a mounted state on one side of the space divider element 66a opposite the cooking field plate 12a. The control unit 60a is arranged in the second partial space.

El elemento divisor de espacio 66a está realizado como elemento de blindaje. En un estado de funcionamiento, el elemento divisor de espacio 66a blinda esencialmente los objetos dispuestos en el segundo espacio parcial con respecto a la radiación electromagnética que sale concretamente del elemento de calentamiento 38a y/o del otro elemento de calentamiento 40a.The space divider element 66a is designed as a shielding element. In an operating state, the space divider element 66a essentially shields the objects arranged in the second partial space with respect to the electromagnetic radiation coming out specifically from the heating element 38a and/or the other heating element 40a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad extractora 14a (véase la figura 2). La unidad extractora 14a presenta una rueda de ventilador 16a. En un estado de funcionamiento, la unidad extractora 14a succiona parcialmente de un área de cocción 18a a través de un vaciado de extracción 20a de la placa de campo de cocción 12a mediante la rueda de ventilador 16a los vapores que se generan en un estado de funcionamiento. El área de cocción 18a es un área que se encuentra encima de la placa de campo de cocción 12a en una posición de instalación.The cooking field device 10a has an extractor unit 14a (see Figure 2). The extractor unit 14a has a fan wheel 16a. In an operating state, the extractor unit 14a partially sucks from a cooking area 18a through an extraction drain 20a of the cooking field plate 12a by means of the fan wheel 16a the vapors that are generated in an operating state. . The cooking area 18a is an area located above the cooking field plate 12a in an installation position.

La rueda de ventilador 16a está dispuesta en una posición de instalación debajo de la placa de campo de cocción 12a. En una posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta debajo de la unidad de carcasa exterior 62a. En una posición de instalación, la rueda de ventilador 16a está dispuesta debajo del vaciado de extracción 20a. En un estado montado, una unidad conductora de aire 76a de la unidad extractora 14a está fijada a la unidad de carcasa exterior 62a. The fan wheel 16a is arranged in an installation position below the cooking field plate 12a. In an installation position, the fan wheel 16a is arranged below the outer casing unit 62a. In an installation position, the fan wheel 16a is arranged below the extraction outlet 20a. In an assembled state, an air guide unit 76a of the exhaust unit 14a is fixed to the outer casing unit 62a.

La placa de campo de cocción 12a presenta el vaciado de extracción 20a. El vaciado de extracción 20a está realizado como vaciado interior. En caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción 12a, un cuerpo base 24a de la placa de campo de cocción 12 rodea al vaciado de extracción 20 a través de un área angular de esencialmente 360° con respecto al punto central y/o centro de gravedad matemático del vaciado de extracción 20a. The cooking field plate 12a has the extraction outlet 20a. The extraction outlet 20a is made as an internal outlet. In case of perpendicular observation on a main extension plane of the cooking field plate 12a, a base body 24a of the cooking field plate 12 surrounds the extraction recess 20 through an angular area of essentially 360 ° with respect to to the central point and/or mathematical center of gravity of the extraction outlet 20a.

La placa de campo de cocción 12a presenta el cuerpo base 24a con el vaciado de extracción 20a. El cuerpo base 24a está realizado en una pieza. En el presente ejemplo de realización, el cuerpo base 24a está compuesto en gran parte por vitrocerámica.The cooking field plate 12a has the base body 24a with the extraction outlet 20a. The base body 24a is made in one piece. In the present exemplary embodiment, the base body 24a is largely composed of glass ceramic.

En el presente ejemplo de realización, la placa de campo de cocción 12a presenta una extensión longitudinal 22a de esencialmente 60 cm. El cuerpo base 24a de la placa de campo de cocción 12a presenta una extensión a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a de esencialmente 60 cm.In the present exemplary embodiment, the cooking field plate 12a has a longitudinal extension 22a of essentially 60 cm. The base body 24a of the cooking field plate 12a has an extension along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a of essentially 60 cm.

En el presente ejemplo de realización, el vaciado de extracción 20a presenta una extensión 26a de esencialmente 68 mm a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a. El vaciado de extracción 20a está dispuesto concretamente en el cuerpo base 24a, esencialmente en el centro a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.In the present exemplary embodiment, the extraction recess 20a has an extension 26a of essentially 68 mm along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a. The extraction recess 20a is specifically arranged in the base body 24a, essentially in the center along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a.

En el área del vaciado de extracción 20a, la unidad extractora 14a presenta exactamente una abertura de extracción 28a. En el estado de funcionamiento, los vapores que se generan en el estado de funcionamiento pasan a través de la abertura de extracción 28a. En el presente ejemplo de realización, la abertura de extracción 28a se corresponde con el vaciado de extracción 20a.In the area of the extraction outlet 20a, the extraction unit 14a has exactly one extraction opening 28a. In the operating state, the vapors generated in the operating state pass through the extraction opening 28a. In the present example of embodiment, the extraction opening 28a corresponds to the extraction outlet 20a.

La unidad extractora 14a presenta una unidad de canal 30a (véase la figura 2). En el estado de funcionamiento, los vapores que se generan en el estado de funcionamiento fluyen desde el área de cocción 18a a la rueda de ventilador 16a a través de la unidad de canal 30a. La unidad de canal 30a conecta entre sí el área de cocción 18a y la rueda de ventilador 16a por tramos. En un área parcial de la unidad de canal 30a dirigida hacia la placa de campo de cocción 12a, la unidad de canal 30a presenta en el presente ejemplo de realización una extensión 32a de esencialmente 68 mm a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.The extractor unit 14a has a channel unit 30a (see Figure 2). In the operating state, the vapors generated in the operating state flow from the cooking area 18a to the fan wheel 16a through the channel unit 30a. The channel unit 30a connects the cooking area 18a and the fan wheel 16a to each other in sections. In a partial area of the channel unit 30a directed towards the cooking field plate 12a, the channel unit 30a has in the present exemplary embodiment an extension 32a of essentially 68 mm along the longitudinal extension 22a of the plate of cooking field 12a.

La unidad extractora 14a presenta una unidad de filtrado de grasa 34a (véase la figura 2). En el presente ejemplo de realización, la unidad de filtrado de grasa 34a presenta una extensión 36a de esencialmente 52 mm a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a. En el presente ejemplo de realización, la unidad de filtrado de grasa 34a está dispuesta dentro de la unidad de canal 30a, en concreto en el área parcial de la unidad de canal 30a dirigida hacia la placa de campo de cocción 12a.The extractor unit 14a has a grease filtering unit 34a (see Figure 2). In the present exemplary embodiment, the fat filtering unit 34a has an extension 36a of essentially 52 mm along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a. In the present exemplary embodiment, the fat filter unit 34a is arranged within the channel unit 30a, specifically in the partial area of the channel unit 30a facing the cooking field plate 12a.

Observada a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, la unidad de filtrado de grasa 34a está dispuesta esencialmente entre el elemento de calentamiento 38a y el otro elemento de calentamiento 40a. Observados a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, el elemento de calentamiento 38a y el otro elemento de calentamiento 40a están dispuestos a lados de la unidad de canal 30a opuestos entre sí. Viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the fat filtering unit 34a is arranged essentially between the heating element 38a and the other heating element 40a. Viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the heating element 38a and the other heating element 40a are arranged on sides of the channel unit 30a opposite each other.

Observado a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, el otro elemento de calentamiento 40a está dispuesto a un lado del vaciado de extracción 20a opuesto al elemento de calentamiento 38a. En el presente ejemplo de realización, el otro elemento de calentamiento 40a presenta una distancia 44a de esencialmente 105 mm con respecto al elemento de calentamiento 38a observado a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.Viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the other heating element 40a is disposed on one side of the extraction recess 20a opposite the heating element 38a. In the present exemplary embodiment, the other heating element 40a has a distance 44a of essentially 105 mm with respect to the heating element 38a observed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a.

En el presente ejemplo de realización, la rueda de ventilador 16a presenta una extensión 42a máxima de esencialmente 305 mm a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.In the present exemplary embodiment, the fan wheel 16a has a maximum extension 42a of essentially 305 mm along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a.

En el presente ejemplo de realización, observado a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, el elemento de calentamiento 38a está dispuesto solapándose con la rueda de ventilador 16a en un porcentaje longitudinal de esencialmente el 33% de la extensión 42a máxima de la rueda de ventilador 16a a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a. En el presente ejemplo de realización, observado a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, el otro elemento de calentamiento 40a está dispuesto solapándose con la rueda de ventilador 16a en un porcentaje longitudinal de esencialmente el 33% de la extensión 42a máxima de la rueda de ventilador 16a a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.In the present exemplary embodiment, viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the heating element 38a is arranged overlapping the fan wheel 16a by a longitudinal percentage of essentially 33% of the maximum extension 42a of the fan wheel 16a along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a. In the present exemplary embodiment, viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the other heating element 40a is arranged overlapping the fan wheel 16a by a longitudinal percentage of essentially 33% of the maximum extension 42a of the fan wheel 16a along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de electrónica 46a (véase la figura 2). En una posición de instalación, la unidad de electrónica 46a está dispuesta en el espacio de alojamiento 64a. La unidad de electrónica 46a presenta dos unidades parciales 48a, 50a. En una posición de instalación, las unidades parciales 48a, 50a están dispuestas a lados opuestos entre sí del vaciado de extracción 20a y/o de la unidad de canal 30a observadas a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.The cooking field device 10a has an electronics unit 46a (see Figure 2). In an installation position, the electronics unit 46a is arranged in the housing space 64a. The electronics unit 46a has two subunits 48a, 50a. In an installation position, the partial units 48a, 50a are arranged on opposite sides of each other of the extraction outlet 20a and/or of the channel unit 30a viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a .

En el presente ejemplo de realización, observadas a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, las unidades parciales 48a, 50a presentan una distancia 52a de esencialmente 105 mm. En una posición de instalación, la unidad de electrónica 46a está dispuesta debajo del elemento de calentamiento 38a y debajo del otro elemento de calentamiento 40a. In the present exemplary embodiment, viewed along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the partial units 48a, 50a have a distance 52a of essentially 105 mm. In an installation position, the electronics unit 46a is arranged below the heating element 38a and below the other heating element 40a.

En el presente ejemplo de realización, la unidad de electrónica 46a está realizada como electrónica de alimentación. Una primera unidad parcial 48a de la unidad de electrónica 46a está prevista para la alimentación del elemento de calentamiento 38a. Para tal fin, la primera unidad parcial 48a de la unidad de electrónica 46a está conectada en concreto eléctricamente con el elemento de calentamiento 38a (no representado). En una posición de instalación, la primera unidad parcial 48a de la unidad de electrónica 46a está dispuesta debajo del elemento de calentamiento 38a.In the present exemplary embodiment, the electronics unit 46a is designed as power electronics. A first partial unit 48a of the electronics unit 46a is provided for supplying the heating element 38a. For this purpose, the first partial unit 48a of the electronics unit 46a is in particular electrically connected to the heating element 38a (not shown). In an installation position, the first partial unit 48a of the electronics unit 46a is arranged below the heating element 38a.

Una segunda unidad parcial 50a de la unidad de electrónica 46a está prevista para la alimentación del otro elemento de calentamiento 40a. Para tal fin, la segunda unidad parcial 50a de la unidad de electrónica 46a está conectada en concreto eléctricamente con el otro elemento de calentamiento 40a (no representado). En una posición de instalación, la segunda unidad parcial 50a de la unidad de electrónica 46a está dispuesta debajo del otro elemento de calentamiento 40a. A second partial unit 50a of the electronics unit 46a is provided for supplying the other heating element 40a. For this purpose, the second partial unit 50a of the electronics unit 46a is in particular electrically connected to the other heating element 40a (not shown). In an installation position, the second partial unit 50a of the electronics unit 46a is arranged below the other heating element 40a.

El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de cubierta 54a (véanse las figuras 1 y 2). En una posición de instalación, la unidad de cubierta 54a está dispuesta encima del vaciado de extracción 20a. En caso de observación perpendicular sobre un plano de extensión principal de la placa de campo de cocción 12a, la unidad de cubierta 54a tapa el vaciado de extracción 20a. A lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a, la unidad de cubierta 54a presenta una extensión que es mayor que la extensión 26a del vaciado de extracción 20a a lo largo de la extensión longitudinal 22a de la placa de campo de cocción 12a.The cooking field device 10a has a cover unit 54a (see Figures 1 and 2). In an installation position, the cover unit 54a is arranged above the extraction outlet 20a. In case of perpendicular observation on a main extension plane of the cooking field plate 12a, the cover unit 54a covers the extraction outlet 20a. Along the longitudinal extension 22a of the cooking field plate 12a, the cover unit 54a has an extension that is greater than the extension 26a of the extraction recess 20a along the longitudinal extension 22a of the field plate cooking time 12a.

En un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un dispositivo de campo de cocción 10a, los vapores del área de cocción 18a se succionan en el estado de funcionamiento a un área debajo de la placa de campo de cocción 12a a través del vaciado de extracción 20a de la placa de campo de cocción 12a. En el estado de funcionamiento, los vapores se transportan al exterior de la unidad conductora de aire 76a a través de un vaciado de salida de aire 74a mediante la rueda de ventilador 16a. El vaciado de salida de aire 74a está dispuesto en un área posterior, en concreto de la unidad de carcasa exterior 62a.In a method for putting into operation a cooking field device 10a, the vapors of the cooking area 18a are sucked in the operating state to an area below the cooking field plate 12a through the extraction outlet 20a of the cooking field plate 12a. In the operating state, the vapors are transported to the outside of the air conducting unit 76a through an air outlet discharge 74a by the fan wheel 16a. The air outlet vent 74a is provided in a rear area, namely of the outer casing unit 62a.

En las figuras 3 y 4, se muestra otro ejemplo de realización de la invención. Las siguientes descripciones se limitan esencialmente a las diferencias entre los ejemplos de realización, donde, en relación con componentes, características y funciones que permanecen iguales, se puede remitir a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2. Para la diferenciación de los ejemplos de realización, la letra “a” de los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2 ha sido sustituida por la letra “b” en los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 3 y 4. En relación con componentes indicados del mismo modo, en particular en cuanto a componentes con los mismos símbolos de referencia, también se puede remitir básicamente a los dibujos y/o a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2.Figures 3 and 4 show another example of carrying out the invention. The following descriptions are essentially limited to the differences between the embodiment examples , where, in relation to components, characteristics and functions that remain the same, reference can be made to the description of the embodiment example of Figures 1 and 2. For the differentiation of In the embodiment examples , the letter “a” of the reference symbols of the embodiment example of Figures 1 and 2 has been replaced by the letter “b” in the reference symbols of the embodiment example of Figures 3 and 4. In relation to components indicated in the same way, in particular as regards components with the same reference symbols, reference can also be made basically to the drawings and/or to the description of the exemplary embodiment of Figures 1 and 2.

La figura 3 muestra un campo de cocción 56b con un dispositivo de campo de cocción 10b, el cual presenta dos elementos de calentamiento 38b y dos de otros elementos de calentamiento 40b. A continuación, únicamente se describe uno de cada uno de los elementos de calentamiento 38b y los otros elementos de calentamiento 40b.Figure 3 shows a cooking field 56b with a cooking field device 10b, which has two heating elements 38b and two other heating elements 40b. Below, only one of each of the heating elements 38b and the other heating elements 40b are described.

Observado a lo largo de una extensión longitudinal 22b de una placa de campo de cocción 12b, el otro elemento de calentamiento 40b está dispuesto a un lado de un vaciado de extracción 20b de la placa de campo de cocción 12b opuesto al elemento de calentamiento 38b. El vaciado de extracción 20b está dispuesto en un cuerpo base 24b de una pieza de la placa de campo de cocción 12b. En un estado de funcionamiento, una rueda de ventilador 16b de una unidad extractara 14b está dispuesta debajo de la placa de campo de cocción 12b.Viewed along a longitudinal extension 22b of a cooking field plate 12b, the other heating element 40b is disposed on one side of an extraction recess 20b of the cooking field plate 12b opposite the heating element 38b. The extraction outlet 20b is arranged in a base body 24b in one piece of the cooking field plate 12b. In an operating state, a fan wheel 16b of an extractor unit 14b is arranged below the cooking field plate 12b.

La unidad extractara 14b succiona parcialmente de un área de cocción 18b a través del vaciado de extracción 20b de la placa de campo de cocción 12b mediante la rueda de ventilador 16b los vapores que se producen en el estado de funcionamiento. Una unidad de canal 30b conecta entre sí el área de cocción 18b y la rueda de ventilador 16b en el estado de funcionamiento.The extractor unit 14b partially sucks from a cooking area 18b through the extraction outlet 20b of the cooking field plate 12b by means of the fan wheel 16b the vapors that are produced in the operating state. A channel unit 30b connects the cooking area 18b and the fan wheel 16b together in the operating state.

El dispositivo de campo de cocción 10b presenta una unidad de electrónica 46b con dos unidades parciales 48b, 50b. En una posición de instalación, las unidades parciales 48b, 50b están dispuestas a lados opuestos entre sí del vaciado de extracción 20b y/o de la unidad de canal 30b observadas a lo largo de la extensión longitudinal 22b de la placa de campo de cocción 12b.The cooking field device 10b has an electronics unit 46b with two subunits 48b, 50b. In an installation position, the partial units 48b, 50b are arranged on opposite sides of the extraction outlet 20b and/or the channel unit 30b viewed along the longitudinal extension 22b of the cooking field plate 12b. .

La unidad de electrónica 46b presenta al menos una unidad de ventilador 68b. En el presente ejemplo de realización, la unidad de electrónica 46b presenta dos unidades de ventilador 68b, en concreto una unidad de ventilador 68b para cada unidad parcial 48b, 50b. Una primera unidad de ventilador 68b está dispuesta junto a una primera unidad parcial 48b. Una segunda unidad de ventilador 68b está dispuesta junto a una segunda unidad parcial 50b.The electronics unit 46b has at least one fan unit 68b. In the present exemplary embodiment, the electronics unit 46b has two fan units 68b, in particular one fan unit 68b for each subunit 48b, 50b. A first fan unit 68b is arranged next to a first partial unit 48b. A second fan unit 68b is arranged adjacent to a second partial unit 50b.

La unidad de electrónica 46b presenta al menos una unidad de enfriamiento 72b. En el presente ejemplo de realización, la unidad de electrónica 46b presenta dos unidades de enfriamiento 72b, en concreto una unidad de enfriamiento 72b para cada unidad parcial 48b, 50b. Una primera unidad de enfriamiento 72b está dispuesta junto a una primera unidad parcial 48b. Una segunda unidad de enfriamiento 72b está dispuesta junto a una segunda unidad parcial 50b.The electronics unit 46b has at least one cooling unit 72b. In the present exemplary embodiment, the electronics unit 46b has two cooling units 72b, specifically one cooling unit 72b for each partial unit 48b, 50b. A first cooling unit 72b is arranged next to a first partial unit 48b. A second cooling unit 72b is arranged adjacent to a second partial unit 50b.

Una primera unidad de ventilador 68b está dispuesta junto a una primera unidad parcial 48b. En el estado de funcionamiento, la primera unidad de ventilador 68b enfría mediante la primera unidad de enfriamiento 72b las unidades constructivas 70b eléctricas y/o electrónicas dispuestas junto a la primera unidad parcial 48b, en concreto junto a la primera unidad de enfriamiento 72b. En el presente ejemplo de realización, la primera unidad de ventilador 68b delimita parcialmente la unidad de canal 30b. La primera unidad de enfriamiento 72b delimita parcialmente la unidad de canal 30b en el presente ejemplo de realización.A first fan unit 68b is arranged next to a first partial unit 48b. In the operating state, the first fan unit 68b cools the units by the first cooling unit 72b. electrical and/or electronic constructions 70b arranged next to the first partial unit 48b, specifically next to the first cooling unit 72b. In the present exemplary embodiment, the first fan unit 68b partially delimits the channel unit 30b. The first cooling unit 72b partially delimits the channel unit 30b in the present exemplary embodiment.

Una segunda unidad de ventilador 68b está dispuesta junto a una segunda unidad parcial 50b. En el estado de funcionamiento, la segunda unidad de ventilador 68b enfría mediante la segunda unidad de enfriamiento 72b las unidades constructivas 70b eléctricas y/o electrónicas dispuestas junto a la segunda unidad parcial 50b, en concreto junto a la segunda unidad de enfriamiento 72b. A second fan unit 68b is arranged adjacent to a second partial unit 50b. In the operating state, the second fan unit 68b cools by means of the second cooling unit 72b the electrical and/or electronic construction units 70b arranged next to the second partial unit 50b, in particular next to the second cooling unit 72b.

Símbolos de referencia Reference symbols

Dispositivo de campo de cocciónCooking field device

Placa de campo de cocciónCooking field plate

Unidad extractoraextractor unit

Rueda de ventiladorfan wheel

Årea de coccióncooking area

Vaciado de extracciónExtraction emptying

Extensión longitudinalLongitudinal extension

Cuerpo basebase body

ExtensiónExtension

Abertura de extracciónExtraction opening

Unidad de canalchannel unit

ExtensiónExtension

Unidad de filtrado de grasaGrease filter unit

ExtensiónExtension

Elemento de calentamientoheating element

Otro elemento de calentamientoOther heating element

ExtensiónExtension

DistanciaDistance

Unidad de electrónicaelectronics unit

Unidad parcialPartial unit

DistanciaDistance

Unidad de cubiertaCover unit

Campo de coccióncooking field

Interfaz de usuarioUser interface

Unidad de controlControl unit

Unidad de carcasa exteriorOuter shell unit

Espacio de alojamientoAccommodation space

Elemento divisor de espacioSpace divider element

Unidad de ventiladorfan unit

Unidad constructivaConstruction unit

Unidad de enfriamientocooling unit

Vaciado de salida de aireAir outlet emptying

Unidad conductora de aire air guide unit

Claims

1. Cooking field with a cooking field device, in particular induction cooking field device, with at least one cooking field plate (12a-b) and with at least one extractor unit (14a-b) that It has at least one fan wheel (16a-b) and that sucks at least partially from at least one cooking area (18a-b) through at least one extraction outlet (20a-b) of the cooking field plate. cooking (12a-b) by means of the fan wheel (16a-b) the vapors that are produced in at least one operating state, where the fan wheel (16a-b) is arranged below the extraction drain (20a-b ) in an installation position, characterized by at least one heating element (38a-b) which, observed along a longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12a-b), is arranged overlapping the fan wheel (16a-b) by a longitudinal percentage of at least 10% of a maximum extension (42a-b) of the fan wheel (16a-b) along the longitudinal extension (22a-b). b) of the cooking field plate (12a-b), where at least another heating element (40a-b) that, observed along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate ( 12a-b), is arranged on one side of the extraction outlet (20a-b) opposite to the heating element (38a-b) and which has a distance (44a-b) of a maximum of 150 mm with respect to the heating element (38a-b) observed along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12a-b) and that, observed along a longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate cooking field (12a-b), is arranged overlapping the fan wheel (16a-b) in a longitudinal percentage of at least 10% of a maximum extension (42a-b) of the fan wheel (16a-b ) along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12ab), where the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12a-b) amounts to 75 cm as maximum.

2. Cooking field according to claim 1, characterized in that the cooking field plate (12a-b) has at least one base body (24a-b) with the extraction outlet (20a-b).

3. Cooking field according to claim 1 or 2, characterized in that the extraction outlet (20a-b) has an extension (26a-b) along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate. cooking (12a-b) of 120 mm maximum.

4. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit (14a-b) has exactly one extraction opening (28a-b) in an area of the extraction outlet (20a-b), through which the vapors pass through in the operating state.

5. Cooking area according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit (14a-b) has at least one channel unit (30a-b) that connects the cooking area (18a-b) and the fan wheel (16a-b) at least in sections.

6. Cooking field according to claim 5, characterized in that the channel unit (30a-b) has an extension (32a-b) along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate ( 12a-b) of 120 mm maximum.

7. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit (14a-b) has at least one fat filtering unit (34a-b) that has an extension (36a-b) along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12a-b) of 120 mm maximum.

8. Cooking field at least according to claims 5 and 7, characterized in that the fat filtering unit (34a-b) is arranged within the channel unit (30a-b).

9. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized by at least one electronics unit (46a-b) that supplies the heating element (38a-b) in the operating state and having at least two partial units ( 48a-b, 50a-b), which have a distance (52a-b) of a maximum of 150 mm observed along the longitudinal extension (22a-b) of the cooking field plate (12ab).

10. Cooking field according to at least one of the preceding claims, characterized by at least one cover unit (54a-b) that covers the extraction outlet (20a-b) in case of perpendicular observation on a main extension plane of the cooking field plate (12a-b).