ES261392A3 - Un proceso de fabricaciën de bebidas compuestas - Google Patents

Un proceso de fabricaciën de bebidas compuestas

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Un proceso de fabricación de bebidas compuestas que se caracteriza en partir semillas rubiáceas tostadas o sin malteado previo, que son finamente molturadas después y que por lixiviación a alta presión y temperatura se obtiene un extracto acuoso con más o menos concentración, el cual es después mezclado con un compuesto hidroalcohólico, preferentemente de origen natural y aromatizado, y con edulcorante y antifermentos en su caso, siendo después de filtrado, envasados en recipientes que se cierran herméticamente.
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