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Procedimiento de preparación y envasado de un producto de frutos cítricos que comprende extraer el zumo de frutos cítricoinactivar las enzimas contenidos en el zumoseparar secciones individuales del fruto cítrico a partir de fruto cítrico fresco por separación de la piel del fruto y división del cuerpo del fruto en secciones y envasar después una masa de dichas secciones y un volúmen de inmersión de dicho zumo expuesto en un recipiente y cerrar éste último.
ES0248835A1959-04-211959-04-21Un procedimiento de preparaciën y envasado de un producto de frutos citricos
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