ES2438940B1 - Composición de un producto alimenticio extrusionado basado en el salvado de arroz - Google Patents
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Abstract
Composición de un producto alimenticio extrusionado basado en el salvado de arroz.#Composición de una mezcla para extrusionar a base de salvado de arroz que comprende salvado de arroz, salvado desgrasado de arroz y cualquier mezcla o combinación de los mismos, en una concentración en peso del total comprendida entre 5% - 99% y al menos un componente seleccionado dentro del grupo compuesto por ingredientes alimentarios adicionales, grupo de ingredientes con funciones tecnológicas, grupo de ingredientes biológicamente activos, mezclas y cualquier combinación de los mismos, en una concentración en peso del total comprendida entre 1% - 95%.
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