ES2333529T3 - Embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pasteleria denominados berlinas. - Google Patents
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Abstract
Embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados berlinesas con las siguientes características: a) el embalaje (1) incluye una parte inferior (3) esencialmente plana y una parte superior en forma de cúpula (4) que se pueden unir entre sí como mínimo parcialmente de forma separable a través de zonas marginales complementarias (5, 6); b) la parte inferior (3) presenta como mínimo una cavidad (7) configurada en forma de cubeta con una superficie de alojamiento (8) para el producto de pastelería (2) a alojar; c) en el área central de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) está previsto como mínimo un resalte inferior (9) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) para fijar la posición del producto de pastelería (2) correspondiente en la cavidad en forma de cubeta (7) y que se estrecha uniformemente desde la base de la parte inferior hacia la punta, estando configurada la punta de tal modo que se puede introducir como mínimo parcialmente en el producto de pastelería (2) para fijar la posición inferior de éste; y d) la superficie (13) de la parte superior en forma de cúpula (4) situada enfrente de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) presenta como mínimo un resalte superior (14) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) perpendicularmente sobre la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3), para fijar la posición superior del producto de pastelería (2) correspondiente.
Description
Embalaje para el transporte y almacenamiento de
productos de pastelería denominados berlinesas.
La invención se refiere a un embalaje para el
transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados
berlinesas.
Sobre todo las "berlinesas", producidas por
grandes pastelerías se disponen en embalajes de plástico especiales
para el almacenamiento y el transporte a los almacenes de descuento
correspondientes. Dichos embalajes consisten esencialmente en una
parte inferior plana y una parte superior en forma de cúpula que se
pueden unir entre sí de forma separable a través de zonas
marginales complementarias. La parte inferior presenta como mínimo
una cavidad configurada en forma de cubeta con una superficie de
alojamiento para colocar suelto el producto de pastelería
correspondiente.
Dado que la forma y las dimensiones de los
productos de pastelería pueden variar mucho, las cavidades en forma
de cubeta de la parte inferior se dimensionan de tal modo que a ser
posible quepan todos los tamaños existentes. Dependiendo de la
diferencia del tamaño de la cavidad en forma de cubeta y de las
dimensiones reales del producto de pastelería introducido en la
misma se produce una holgura más o menos grande, con lo que el
producto de pastelería correspondiente se puede mover durante el
transporte y deteriorar por el contacto con la tapa de cubierta, y
frecuentemente adquiere un aspecto poco atractivo. Esto es aplicable
tanto para las "berlinesas" cerradas, que generalmente están
espolvoreadas con azúcar, en particular azúcar glas, como para las
"berlinesas" que primero se dividen en dos mitades y a
continuación se rellenan con una crema, por ejemplo de vainilla.
El documento CH 476 613 A, da a conocer un
embalaje de un material laminar para productos de pastelería, en
particular tartas, que permite ver todo el contenido y es apilable,
no debiendo desplazarse entre sí los recipientes individuales
cuando están apilados. Para ello, cada embalaje consiste en una
parte de base y una parte superior en forma de cúpula, presentando
la parte superior una superficie de depósito y un resalte que
sobresale hacia afuera con respecto a la superficie de depósito y
estando previsto en la parte de base un recorte entrante alineado
con el resalte de la parte superior, de modo que al apilar varios
recipientes, el resalte de un recipiente inferior puede entrar en
el recorte entrante del recipiente inmediatamente superior.
En caso de productos de pastelería con formas y
dimensiones variables, con este embalaje no se puede lograr una
fijación de la posición de los productos de pastelería con respecto
al embalaje. Más bien, para fijar la posición se ha de elegir
individualmente un embalaje adaptado a la forma y sobre todo a las
dimensiones laterales del producto de pastelería
correspondiente.
En cambio, el objeto de la nueva reivindicación
1 da a conocer un embalaje cuya superficie de alojamiento está
formada o elegida de tal modo que sobre ella también se pueden
alojar productos de pastelería de diferentes tamaños, evitándose de
forma segura un desplazamiento lateral de los productos de
pastelería sobre la superficie de alojamiento mediante resaltes
previstos en la superficie de alojamiento y en la cara interior de
la parte superior.
Por consiguiente, el embalaje consiste en dos
partes en forma de cubeta con un resalte orientado hacia adentro en
cada caso, debiendo encajarse el producto entre ellas de tal modo
que los resaltes del embalaje penetren en las concavidades del
producto. La utilización de embalajes de este tipo en caso de
productos de pastelería presupone que los productos de pastelería
también presentan concavidades correspondientes, ya que en otro
caso los productos de pastelería se deformarían de forma no deseable
o incluso se echarían a perder.
La invención tiene por objetivo perfeccionar un
embalaje del tipo mencionado en la introducción, de tal modo que se
pueda mover sin inconvenientes con el producto de pastelería dentro
del mismo para el transporte y almacenamiento, sin que ello
produzca daños en el producto de pastelería.
Este objetivo se resuelve según la invención
mediante las características indicadas en la reivindicación 1. Las
reivindicaciones subordinadas dan a conocer otras configuraciones de
la invención especialmente ventajosas.
La invención se basa esencialmente en la idea de
que para fijar la posición del producto de pastelería
correspondiente hay que prever resaltes sobresalientes hacia el
interior del embalaje, tanto en el área central de la superficie de
alojamiento de la cavidad en forma de cubeta prevista para el
producto de pastelería como en la superficie superior opuesta de la
parte superior en forma de cúpula. Los resaltes de la parte inferior
presentan en su extremo orientado hacia el producto de pastelería
correspondiente una punta que se puede hundir como mínimo
parcialmente en el producto de pastelería para fijar la posición del
mismo.
Se ha comprobado que resulta ventajoso que en el
área central de la superficie de alojamiento de la parte inferior
estén dispuestos tres resaltes inferiores en posición concéntrica y
con una separación entre sí aproximadamente uniforme.
La penetración de las puntas apenas deteriora
las "berlinesas". Más bien, los puntos de penetración son tan
discretos que el consumidor prácticamente no los percibe durante el
consumo posterior de las "berlinesas".
La superficie superior de la parte superior en
forma de cúpula está configurada preferentemente de tal modo que, a
excepción del resalte superior, se extiende por encima del producto
de pastelería sin entrar en contacto con él.
En una forma de realización ventajosa de la
invención, el resalte superior está configurado de forma escalonada
y también presenta una punta que puede penetrar en el producto de
pastelería y una superficie de tope ensanchada unida a la punta
para el producto de pastelería.
Otros detalles y ventajas de la invención se
desprenden de los siguientes ejemplos de realización descritos con
ayuda de las figuras. En los dibujos:
La figura 1, muestra una sección longitudinal a
través de un embalaje según la invención para dos "berlinesas";
y
La figura 2, muestra una vista en planta de la
parte inferior del embalaje representado en la figura 1.
\vskip1.000000\baselineskip
En la figura 1 se designa con el número 1 un
embalaje de plástico según la invención para dos "berlinesas"
2 esbozadas con líneas discontinuas. El embalaje 1 incluye una parte
inferior 3 plana y una parte superior 4 configurada en forma de
cúpula. La parte inferior y la parte superior 3, 4 están unidas
entre sí de forma separable a través de zonas marginales
complementarias 5, 6.
La parte inferior 3 del embalaje 1 presenta dos
cavidades en forma de cubeta 7 que tienen en cada caso una
superficie de alojamiento 8 esencialmente plana para las
"berlinesas" 2. De acuerdo con la invención, en el área
central de las superficies de alojamiento 8 están dispuestos en cada
caso tres resaltes inferiores 9 en posición concéntrica y con una
separación entre sí aproximadamente uniforme, que se extienden hacia
el interior 10 del embalaje 1 para fijar la posición de las
"berlinesas" 2. Los resaltes inferiores 9 se estrechan
uniformemente desde la base 11 de la parte inferior 3, y en sus
extremos orientados hacia las "berlinesas" 2 forman en cada
caso una punta 12 que aquí está completamente introducida en la
"berlinesa" 2.
Las áreas de la superficie superior 13 de la
parte superior en forma de cúpula 4 situadas enfrente de las
superficies de alojamiento de la parte inferior 3, presentan en cada
caso un resalte superior 14 que se extiende hacia el interior 10
del embalaje 1 perpendicularmente sobre el centro correspondiente de
las superficies de alojamiento 8 de la parte inferior 3, para fijar
la posición superior de las "berlinesas" 2.
El área central de este resalte 14 orientada
hacia la "berlinesa" 2 correspondiente está configurada en
forma de punta 15 que, cuando el embalaje 1 se utiliza
correctamente, también penetra por completo en la "berlinesa"
2 correspondiente. La parte del resalte superior 14 unida en cada
caso a la parte de arriba de dicha punta 15 presenta una superficie
de tope ensanchada 16 para la "berlinesa" 2 dispuesta debajo de
ella, de modo que la superficie 13 de la parte superior en forma de
cúpula 4 se extiende por encima de las "berlinesas" 2 - a la
distancia deseada -, sin entrar en contacto con las mismas.
Evidentemente, la invención no se limita al
ejemplo de realización anteriormente descrito. Por ejemplo, el
embalaje según la invención también puede estar configurado para una
sola "berlinesa" o para más de dos "berlinesas".
- 1
- Embalaje
- 2
- Producto de pastelería, "berlinesa"
- 3
- Parte inferior
- 4
- Parte superior
- 5,6
- Zonas marginales
- 7
- Cavidad
- 8
- Superficie de alojamiento
- 9
- Resalte inferior
- 10
- Espacio interior
- 11
- Base
- 12
- Punta
- 13
- Superficie superior
- 14
- Resalte superior
- 15
- Punta
- 16
- Superficie de tope
Claims (6)
1. Embalaje para el transporte y almacenamiento
de productos de pastelería denominados berlinesas con las
siguientes características:
- a)
- el embalaje (1) incluye una parte inferior (3) esencialmente plana y una parte superior en forma de cúpula (4) que se pueden unir entre sí como mínimo parcialmente de forma separable a través de zonas marginales complementarias (5, 6);
- b)
- la parte inferior (3) presenta como mínimo una cavidad (7) configurada en forma de cubeta con una superficie de alojamiento (8) para el producto de pastelería (2) a alojar;
- c)
- en el área central de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) está previsto como mínimo un resalte inferior (9) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) para fijar la posición del producto de pastelería (2) correspondiente en la cavidad en forma de cubeta (7) y que se estrecha uniformemente desde la base de la parte inferior hacia la punta, estando configurada la punta de tal modo que se puede introducir como mínimo parcialmente en el producto de pastelería (2) para fijar la posición inferior de éste; y
- d)
- la superficie (13) de la parte superior en forma de cúpula (4) situada enfrente de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) presenta como mínimo un resalte superior (14) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) perpendicularmente sobre la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3), para fijar la posición superior del producto de pastelería (2) correspondiente.
\vskip1.000000\baselineskip
2. Embalaje según la reivindicación 1,
caracterizado porque en el área central de la superficie de
alojamiento (8) de la parte inferior (3) están dispuestos tres
resaltes inferiores (9) en posición concéntrica y con una
separación entre sí aproximadamente uniforme.
3. Embalaje según la reivindicación 1 ó 2,
caracterizado porque cada resalte superior (14) asignado a un
producto de pastelería (2) está dispuesto perpendicularmente sobre
el centro de la superficie de alojamiento (8) correspondiente de la
parte inferior (3).
4. Embalaje según una de las reivindicaciones 1
a 3, caracterizado porque la superficie superior (13) de la
parte superior en forma de cúpula (4) está dispuesta de tal modo
que, a excepción del área correspondiente al resalte superior (14),
se extiende por encima del producto de pastelería (2) sin entrar en
contacto con él.
5. Embalaje según una de las reivindicaciones 1
a 4, caracterizado porque el resalte superior (14) está
configurado de forma escalonada y presenta una punta (15) que puede
penetrar en el producto de pastelería (2) y una superficie de tope
ensanchada (16) unida a la punta (15) para el producto de pastelería
(2).
6. Embalaje según una de las reivindicaciones 1
a 5, caracterizado porque está dimensionado de tal modo que
puede alojar varios productos de pastelería, pudiendo disponerse los
productos de pastelería (2) uno junto a otro en cavidades
independientes en forma de cubeta (7) presentes en la parte inferior
(3).
Applications Claiming Priority (2)
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