ES2318135T3 - Metodo para realizar una bandeja de varios compartimentos para productos alimenticios y bandeja realizada utilizando tal metodo. - Google Patents
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Abstract
Método para realizar bandejas (1) de varios compartimientos para productos alimenticios, caracterizado por el hecho que comprende las siguientes etapas operativas: - emplazamiento de al menos dos elementos contenedores tipo fuente (2, 3) cercanos entre sí, cada uno de ellos teniendo un borde (4) que define el respectivo perímetro superior de cada elemento contenedor (2, 3); - retiro desde una hoja rígida (5) de porciones de la misma formando respectivas aberturas (5a, 5b) con correspondientes perímetros que se complementan con los perímetros internos de cada uno de los elementos contenedores (2, 3); - emplazamiento de la hoja (5) por encima de los dos o más elementos contenedores (2, 3), cubriendo al menos las dimensiones planas de los dos elementos contenedores (2, 3) cercanos entre sí; - conexión de los bordes (4) de cada uno de los elementos contenedores (2, 3) a la hoja (5) para formar un único elemento tipo bandeja (1).
Description
Método para realizar una bandeja de varios
compartimentos para productos alimenticios y bandeja realizada
utilizando tal método.
La presente invención se refiere a un método
para realizar una bandeja de varios compartimientos para productos
alimenticios y a una bandeja realizada utilizando tal método.
En particular, la bandeja de varios
compartimientos para productos alimenticios está hecha de
celulosa.
En la actualidad, uno de los requerimientos en
la industria de productos alimenticios y de catering está dado por
la necesidad de disponer de bandejas con compartimientos separados
para alimentos normalmente precocidos, que componen una comida
completa (por ejemplo, un primer plato, un segundo plato y un plato
de guarnición) a empaquetar en la bandeja para vender o transportar
hasta un lugar apropiado (como por ejemplo, una cantina, un centro
de distribución, etc.) donde la comida puede ser calentada
adecuadamente o terminada de cocinar antes de su
distribución/consumo, en un horno convencional o en un horno de
microondas.
Este requerimiento no es posible satisfacerlo
con contenedores de plástico, los cuales no son aptos para contener
por mucho tiempo productos alimenticios y para los posteriores
tratamientos térmicos. Análogamente, los contenedores metálicos
(las normales fuentes de aluminio) tampoco son aptos para una
configuración de varios compartimientos y no pueden ser utilizados
en hornos de microondas. Otros materiales, más convenientes para
contener productos alimenticios implican altos costos de diseño
para obtener varias configuraciones de bandejas y para las
respectivas matrices para que se puedan realizar en una única etapa
operativa. Nos referimos, en particular, a las bandejas desechables
de una única pieza.
En aras de lo anterior, la parte Solicitante de
la presente invención ha proyectado y actuado un método para
obtener una bandeja de varios compartimientos desechable y hecha de
celulosa extremadamente práctica de usar, con costos reducidos, de
construcción sumamente flexible, con buenas características de
hermeticidad, versatilidad e higiene.
A partir del documento de la patente de
invención US 3.148.636 se conoce una bandeja de varios
compartimientos de cartón para productos alimenticios.
El objetivo se logra mediante un método según la
reivindicación 1 para realizar una bandeja de varios compartimientos
para productos alimenticios que comprende las siguientes etapas
operativas: emplazamiento de al menos dos elementos contenedores
tipo fuente cercanos entre sí, cada uno de ellos teniendo un borde
que define el respectivo perímetro superior de cada elemento
contenedor; retiro desde una hoja rígida de porciones de la misma
para formar respectivas aberturas con correspondientes perímetros
que se complementan con los perímetros internos de cada uno de los
elementos contenedores; colocación de la hoja sobre los dos
elementos contenedores, cubriendo al menos las dimensiones planas
de los dos elementos contenedores cercanos entre sí; conexión de los
bordes de cada uno de los elementos contenedores a la hoja para
formar un único elemento tipo bandeja. Además, el objetivo se logra
mediante una bandeja de varios compartimientos para productos
alimenticios según la reivindicación 8.
Las características técnicas de la presente
invención, en conformidad con dichos objetivos, están expuestas en
las reivindicaciones que están más adelante y las ventajas se
exhiben con mayor claridad con la descripción detallada que sigue,
que hace referencia a los dibujos anexos, que exhiben una
realización preferida de la presente invención sin limitar el
alcance del concepto inventivo, y en los cuales:
- la figura 1 es una vista en planta de arriba
de una bandeja de varios compartimientos para productos alimenticios
hecha utilizando el método según la presente invención;
- la figura 2 es una vista lateral esquemática
de una etapa operativa del método según la presente invención;
- la figura 3 es una vista en planta de arriba
de otra etapa operativa del método según la presente invención;
- la figura 4 es una vista lateral esquemática
de otra etapa operativa del método según la presente invención;
- la figura 5 es una vista de otra etapa
operativa del método según la presente invención, según el corte
transversal V-V correspondiente a la figura 1;
- la figura 6 es una vista amplificada de un
detalle exhibido en la figura 5.
Con referencia a los dibujos anexos, y en
particular con referencia a la figura 1, el método descrito permite
realizar una bandeja (1) de varios compartimientos para productos
alimenticios.
En particular, la bandeja (1) descrita se puede
utilizar para contener alimentos precocidos para calentar en un
momento oportuno antes de su distribución/consumo.
El método en cuestión comprende las siguientes
etapas operativas:
- -
- emplazamiento de al menos dos elementos contenedores tipo fuente (2 y 3) cercanos entre sí, cada uno de ellos teniendo un borde (4) que define el respectivo perímetro superior de cada elemento contenedor (2 y 3) (ver la figura 2);
- -
- retiro desde una hoja rígida (5) de porciones de la misma para formar respectivas aberturas (5a, 5b) con correspondientes perímetros que se complementan con los perímetros internos de cada uno de los elementos contenedores (2 y 3) (ver la figura 3);
- -
- emplazamiento de la hoja (5) sobre los dos elementos contenedores (2 y 3), para cubrir al menos las dimensiones planas de los dos elementos contenedores (2 y 3) cercanos entre sí (ver la figura 4);
- -
- conexión de los bordes (4) de cada uno de los elementos contenedores (2 y 3) a la hoja (5) para formar un único elemento bandeja (1) (ver las figuras 1 y 5).
Los dibujos anexos ilustran una configuración
con tres elementos contenedores (2, 3 y 30) a título ejemplificador
y sin restringir el alcance de aplicación de la presente invención,
puesto que tres fuentes forman una óptima configuración para
contener una comida completa (primer plato, segundo plato y plato de
guarnición), si bien esto no restringe la cantidad ni la forma de
las fuentes.
La hoja (5) está adecuadamente troquelada y
maquinada en base a la cantidad y forma de fuentes a agrupar para
formar una bandeja, de manera que tenga las aberturas
apropiadas.
Cada una de las fuentes (2, 3 y 30) comprende
una base plana (10) y un conjunto de paredes (6) perpendiculares o
inclinadas con respecto a la base plana (10) y que se unen con la
base (10) en correspondencia de su fondo.
La parte superior de las paredes (6) forman el
borde externo (4) que se extiende sin interrupción para constituir
una superficie cerrada.
Tanto las fuentes contenedoras (2, 3 y 30) como
la hoja rígida (5) están hechas de celulosa convenientemente
tratada para contener productos alimenticios.
La etapa operativa de conectar la hoja (5) y las
fuentes (2, 3 y 30) preferentemente podría comprender una etapa
operativa de plegar parte de la hoja (5) en correspondencia de una
zona de conexión entre cada borde (4) de las fuentes (2, 3 y 30) y
las correspondientes paredes (6) de las mismas fuentes (2, 3 y 30)
para formar un zona de refuerzo y unión de la hoja (5) y las
fuentes contenedoras (2, 3 y 30) (ver, en particular, la figura
6).
Más exactamente, la etapa operativa de conectar
la hoja (5) y las fuentes contenedoras (2, 3 y 30) preferiblemente
puede ser llevada a cabo por soldadura térmica de los elementos que
constituyen la bandeja (1).
La etapa operativa de emplazamiento de las
fuentes contenedoras (2, 3 y 30) puede ser llevada a cabo usando
una plantilla (7) de emplazamiento y soporte de las fuentes (2, 3 y
30) (ver la línea de trazos de las figuras 2 y 4).
La bandeja (1) de varios compartimientos para
productos alimenticios hecha usando el método descrito arriba se
exhibe claramente en las figuras 1 y 5.
Por lo tanto, la bandeja (1) se compone de dos o
más elementos contenedores de celulosa tipo fuente (2, 3 y 30),
cada uno teniendo un borde superior (4) que se extiende sin
interrupción para formar una superficie cerrada que constituye los
respectivos perímetros superiores de los elementos contenedores (2,
3 y 30), y un soporte plano de celulosa (5) ubicado por encima de
los elementos (2, 3 y 30) y conectado a los mismos, en
correspondencia de los bordes (4), para unir entre sí los elementos
contenedores (2, 3 y 30).
El soporte plano (5) también posee
correspondientes aberturas (5a, 5b, 5d) que coinciden con los bordes
(4) de los elementos contenedores (2, 3 y 30) presentes, para
formar zonas para el acceso a los elementos contenedores (2, 3 y
30).
Tal como se puede observar en la figura 6, el
soporte plano de celulosa (5) tiene una porción externa (5c) de
cada abertura (5a, 5b, 5d), plegada y conectada a una zona de
conexión interna entre cada borde (4) y las respectivas paredes
(6), para formar una zona de refuerzo y unión entre el soporte (5) y
el elemento contenedor (2, 3 y 30).
El tamaño del soporte plano (5) permite que al
menos una de sus zonas (8) pueda definir un punto para aferrar
manualmente la bandeja (1).
El método descrito arriba y la bandeja obtenida
usando tal método, por consiguiente, logra los objetivos prefijados
gracias al simple y rápido emplazamiento de las fuentes en las
configuraciones que se quieren obtener y a la aplicación y conexión
del soporte con aberturas cuya cantidad y tamaño dependen de la
cantidad y tamaño de las fuentes.
Tales configuraciones pueden ser cambiadas en
cada oportunidad, en conformidad con los requerimientos de los
productores, sin alterar el ciclo básico de producción de bandejas,
sino, por el contrario, cambiando únicamente la cantidad de fuentes
y las correspondientes aberturas en el soporte, lo cual se realiza
de manera simple, rápida y económica.
El tipo de conexión y bloqueo de los bordes de
las fuentes plegando el borde de las aberturas de soporte brinda
una buena resistencia de la unión entre los varios elementos.
El uso de celulosa para toda la bandeja
garantiza higiene, hermeticidad y excelente resistencia durante el
calentamiento de los alimentos.
La presente invención se puede modificar y
adaptar de varias maneras sin por ello apartarse del alcance de las
reivindicaciones que siguen. Además, todos los detalles pueden ser
reemplazados por elementos técnicamente equivalentes.
Claims (10)
1. Método para realizar bandejas (1) de varios
compartimientos para productos alimenticios, caracterizado
por el hecho que comprende las siguientes etapas operativas:
- -
- emplazamiento de al menos dos elementos contenedores tipo fuente (2, 3) cercanos entre sí, cada uno de ellos teniendo un borde (4) que define el respectivo perímetro superior de cada elemento contenedor (2, 3);
- -
- retiro desde una hoja rígida (5) de porciones de la misma formando respectivas aberturas (5a, 5b) con correspondientes perímetros que se complementan con los perímetros internos de cada uno de los elementos contenedores (2, 3);
- -
- emplazamiento de la hoja (5) por encima de los dos o más elementos contenedores (2, 3), cubriendo al menos las dimensiones planas de los dos elementos contenedores (2, 3) cercanos entre sí;
- -
- conexión de los bordes (4) de cada uno de los elementos contenedores (2, 3) a la hoja (5) para formar un único elemento tipo bandeja (1).
2. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que al menos cada uno de los
elementos contenedores tipo fuente (2, 3) está hecho de
celulosa.
3. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que al menos la hoja rígida (5)
está hecha de celulosa.
4. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que cada uno de los elementos
contenedores tipo fuente (2, 3) y la hoja rígida (5) están hechos
de celulosa.
5. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que la etapa de conexión comprende
una etapa operativa de plegar parte de la hoja (5) en
correspondencia de una zona de conexión entre cada borde (4) y sus
respectivas paredes (6) para formar una zona de refuerzo y unión
entre la hoja (5) y el elemento contenedor (2, 3).
6. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que la etapa operativa de conectar
la hoja (5) y los elementos contenedores (2, 3) se lleva a cabo por
medio de soldadura térmica.
7. Método según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que la etapa operativa de
emplazamiento de los elementos contenedores (2, 3) se lleva a cabo
usando una plantilla de emplazamiento (7).
8. Bandeja de varios compartimientos para
productos alimenticios, caracterizada por el hecho que
comprende:
- -
- al menos dos elementos contenedores tipo fuente de celulosa (2, 3), cada uno teniendo un borde superior (4) que se extiende sin interrupción para formar una superficie superior cerrada, que constituye los perímetros superiores de los elementos contenedores (2, 3); y
- -
- un soporte plano de celulosa (5) ubicado sobre los elementos (2, 3) y conectado a estos últimos, en correspondencia de los bordes (4), uniendo los elementos contenedores (2, 3), y que tiene al menos dos aberturas (5a, 5b) coincidentes con los bordes (4) de los dos elementos contenedores (2, 3), para formar la zona para el acceso a los elementos contenedores (2, 3).
9. Bandeja según la reivindicación 8,
caracterizada por el hecho que el soporte plano de celulosa
(5) tiene una porción externa (5c) de cada abertura (5a, 5b),
plegada y conectada a una zona de conexión interna entre cada borde
(4) y las respectivas paredes (6), para formar una zona de refuerzo
y unión de la hoja (5) y el elemento contenedor (2, 3).
10. Bandeja según la reivindicación 8,
caracterizada por el hecho que el soporte plano (5) tiene al
menos una zona (8) para aferrar manualmente la bandeja (1).
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