ES2302143T3 - Olla de coccion con un recipiente que acelera el calentamiento. - Google Patents

Abstract

Una olla de cocción incluyendo: un cuerpo de olla (30); una tapa de olla (20) incluyendo una porción de cubierta y una porción sustancialmente cilíndrica que cuelga de la porción de cubierta y dispuesta de manera que se reciba dentro del cuerpo de olla (30); unos medios de calentamiento (250) un conector eléctrico (50) dispuesto en la porción superior de la tapa de olla (20) para conexión a un suministro eléctrico de potencia; y, conectores (60) para conectar eléctricamente el conector eléctrico (50) a los medios de calentamiento (250) para suministrar potencia a los medios de calentamiento (250), caracterizada porque los medios de calentamiento (250) están dispuestos dentro de la porción sustancialmente cilíndrica de la tapa de olla (20) hacia el extremo opuesto de la porción sustancialmente cilíndrica de la tapa de olla (20) a la porción de cubierta.

Description

Olla de cocción con un recipiente que acelera el calentamiento.

La siguiente invención se refiere a aparatos de cocción en general. Más en concreto, la invención se refiere a una olla de cocción que usa la tapa para acelerar el calentamiento y la ebullición del contenido dentro de la olla de cocción.

Convencionalmente, la mayoría de las ollas tal como cafeteras, ollas de cocción, arroceras, y ollas orientales para extraer hierbas y medicinas calentando el contenido de la parte inferior de la olla. Con este método, no es posible calentar objetos rápidamente.

Para resolver este problema, el solicitante de la presente solicitud presentó anteriormente WO 021091890 para una olla de cocción con dos fuentes de calor: una fuente de calor convencional y otra suplementaria. La fuente de calor convencional calienta el contenido de la olla por la parte inferior, utilizando típicamente una fuente de calor externa, tal como una cocina de gas. La fuente de calor suplementaria consta de un generador de calor eléctrico que está unido a la tapa y se extiende profundamente dentro de la olla. La fuente de calor suplementaria calienta el contenido desde dentro de la olla. Esta fuente de calor suplementaria, cuando se usa en unión con la fuente de calor convencional, acelera el calentamiento del contenido calentando el contenido desde dentro, así como desde la parte inferior.

La presente solicitud da otro paso en el avance de las técnicas de calentamiento rápido. En esta invención, el mecanismo de calentamiento suplementario está integrado realmente dentro de la tapa. La tapa tiene una parte superior y una pieza cilíndrica larga que encaja dentro del cuerpo de olla y se extiende hasta abajo a la parte inferior de la olla. Una banda de calentamiento está situada en el extremo inferior de la pieza cilíndrica hacia la parte inferior de la olla. Esta banda de calentamiento calienta toda la pieza cilíndrica, y por ello el contenido dentro de la olla.

El cuerpo inferior de la olla sobresale de la banda de calentamiento creando una distancia y espacio suficientes para evitar que la olla se sobrecaliente, lo que tendría lugar si la banda de calentamiento contactase el cuerpo inferior de la olla. Otra razón importante de dicha forma del cuerpo de olla es que así el contenido de la olla absorbe la energía térmica generada por la banda de calentamiento. De esta forma, la olla ahorra energía en último término.

En comparación con las invenciones anteriores, el mecanismo de calentamiento suplementario no ocupa un espacio extraño dentro de la olla, permitiendo así que en la olla quepa más contenido. Además, dado que el mecanismo de calentamiento está realmente integrado dentro de la tapa, no hay elemento de calentamiento adicional que limpiar.

La presente invención se describirá a modo de ejemplo con referencia a los dibujos acompañantes, en los que:

La figura 1 es una vista en perspectiva de una olla de cocción de la presente invención.

La figura 2 es una vista en perspectiva despiezada que ilustra una tapa con un mecanismo de calentamiento eléctrico así como la parte inferior de la olla.

La figura 3 es una vista en sección transversal de la presente invención.

Las figuras 4 y 5(a)-(c) son vistas en perspectiva y en sección transversal de la banda de calentamiento que se puede usar en esta invención.

La figura 6 representa un ejemplo alternativo de una olla según la presente invención.

Como se representa en las figuras 1 a 3, una olla de cocción incluye un cuerpo de olla 30, una tapa 20, y un enchufe 50 para conexión a un enchufe eléctrico 40. Una banda de calentamiento 250 está formada integralmente dentro y hacia la parte inferior de la tapa 20. Se suministra corriente eléctrica a la banda de calentamiento 250 a través de hilos 60 conectados al enchufe 50. La banda de calentamiento calienta la parte cilíndrica inferior 210 de la tapa 20 y así promueve el calentamiento del contenido dentro de la olla. La parte cilíndrica superior de la tapa tiene varias hendiduras de salida de vapor 220 que controlan la presión de vapor dentro de la olla.

La parte cilíndrica inferior 210 de la tapa 20 es de longitud suficiente para extenderse hacia la parte inferior de la olla y está cerca de la parte inferior de la olla. Dentro de la parte cilíndrica inferior 210 está la banda de calentamiento 250. La banda de calentamiento 250, que es calentada por electricidad, está formada integralmente dentro de las paredes de la parte cilíndrica inferior 210 de la tapa 20. Consiguientemente, la banda de calentamiento 250 tiene la misma forma circular que la parte cilíndrica inferior y se compone de un metal o no metal, tal como cerámica o polímero, generador de calor 251 y un aislante de banda 252.

Según se ve en la figura 4, el generador de calor 251 está aislado eléctricamente con un aislante de banda 252. El aislante de banda se hace preferiblemente de un material no conductor tal como cerámica. El generador de calor calienta entonces el aislante de banda que, a su vez, calienta la parte cilíndrica inferior 210 de la tapa. La parte cilíndrica inferior 210, en unión con el calor de la parte inferior, acelera el calentamiento del contenido dentro de la olla.

Con el fin de evitar que se acumule presión excesiva dentro de la olla, se han formado varias hendiduras de salida de vapor 220 verticalmente en la parte cilíndrica superior de la tapa. Estas hendiduras 220 evitan que se acumule presión excesiva dentro de la olla y que el contenido rebose. Las hendiduras de salida de vapor 220 se cierran cuando la tapa 20 está colocada en la olla 30. Cuando se acumula presión, la tapa 20 se desplaza hacia arriba y las hendiduras de salida de vapor 220 se abren, liberando así el vapor excesivo a alta presión. Esto evita explosiones potenciales debidas a excesiva acumulación de vapor producida por sobrecalentamiento. Además, dado que el contenido no rebosará, no hay necesidad de vigilar constantemente la olla.

Según se ve en la figura 3, la parte inferior de la olla se expande hacia fuera para proporcionar espacio entre la banda de calentamiento y la olla. Este espacio expandido evita el posible contacto entre la banda de calentamiento y la pared de la olla. Si la banda de calentamiento contactase la pared de la olla, la pared de la olla se calentaría, pudiendo quemar así al usuario. Otra razón importante de la forma hacia fuera de la parte inferior de la olla es que así el contenido de la olla absorbe el calor generado por la banda de calentamiento.

Las figuras 5(a)-(c) ilustran otras realizaciones preferidas de la banda de calentamiento. En las figuras 5(a) y 5(b), el generador de calor 253 se enrolla de un lado a otro en el aislante de banda siguiendo un recorrido en "S". La figura 5(c) ilustra el generador de calor 253 en forma de una bobina enrollada dentro de el aislante de banda.

Los componentes finales de la olla de cocción son la adición de controladores y conmutadores, como es conocido comúnmente en la técnica, para poner automáticamente los tiempos y las temperaturas de cocción, detectar presiones, y controlar la corriente eléctrica.

Una realización alternativa se representa en la figura 6 en la que la porción cilíndrica 210 incluye muestras para facilitar el calentamiento del contenido de la olla.

Aunque la presente invención se ha descrito en detalle con respecto a ciertas versiones preferidas de la misma, otras versiones son posibles. Por lo tanto, el alcance de las reivindicaciones no se deberá limitar a la descripción de las versiones preferidas aquí contenidas.

Claims (4)

1. Una olla de cocción incluyendo:

un cuerpo de olla (30);

una tapa de olla (20) incluyendo una porción de cubierta y una porción sustancialmente cilíndrica que cuelga de la porción de cubierta y dispuesta de manera que se reciba dentro del cuerpo de olla (30);

unos medios de calentamiento (250)

un conector eléctrico (50) dispuesto en la porción superior de la tapa de olla (20) para conexión a un suministro eléctrico de potencia; y,

conectores (60) para conectar eléctricamente el conector eléctrico (50) a los medios de calentamiento (250) para suministrar potencia a los medios de calentamiento (250), caracterizada porque los medios de calentamiento (250) están dispuestos dentro de la porción sustancialmente cilíndrica de la tapa de olla (20) hacia el extremo opuesto de la porción sustancialmente cilíndrica de la tapa de olla (20) a la porción de cubierta.

2. Una olla de cocción según la reivindicación 1, en la que la tapa de olla (20) incluye además al menos una hendidura de salida (220) para alivio de presión, estando situada la al menos una hendidura de salida 220) en la porción sustancialmente cilíndrica de la tapa de olla (20) hacia la porción de cubierta de la tapa de olla.

3. Una olla de cocción según la reivindicación 1 o la reivindicación 2, en la que el cuerpo de olla (30) incluye una porción inferior expandida hacia fuera en la región de los medios de calentamiento (250) en el uso.

4. Una olla de cocción según cualquier reivindicación precedente en la que los medios de calentamiento (250) incluyen una banda de calentamiento que incluye un generador de calor (251) y un aislador de
banda (252).