ES2288136B1 - Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslacion. - Google Patents

Abstract

El objeto de esta patente de invención es un mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, configurado como un receptáculo (6) cerrado con una parte frontal (7) abatible y en cuyo interior se ubica un jamonero apoyado sobre su base (2) en disposición lateral y capacitado para realizar un movimiento de giro rotatorio sobre su eje vertical (3) para desplazarse y quedar en una posición frontal dentro del mueble. Este panel frontal dispone de unas barras de refuerzo y aguante y de un asa o agarradero. El mueble para jamonero puede incorporar unas prolongaciones verticales a modo de soportes o patas de apoyo con ruedas y medios de freno y bloqueo, pudiendo ser dichas prolongaciones verticales retráctiles y escamoteables.

Description

Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación.

El objeto de esta patente es un mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación que aporta sustanciales mejoras al jamonero reivindicado en la patente de invención número P200500437, de la cual es divisionaria.

El jamonero reivindicado en dicha patente presenta una configuración similar a una L, con una base horizontal y un brazo vertical dotados de distintos elementos para el anclaje y la sujeción de la pieza de jamón y también para mejorar la seguridad del usuario en el corte y la manipulación del jamón.

En otra patente divisionaria también se reivindica un eje longitudinal solidario por el extremo inferior con la base descrita y en la parte superior con unos elementos de apoyo. La función de este eje es permitir el movimiento de giro y traslación del jamonero, siendo funcional si se entiende el jamonero como un cuerpo único e independiente o si se contempla como una pieza integrada en un mueble o contenedor que permite ocultar su presencia.

De hecho, la presente patente desarrolla un contenedor, creado como un mueble que permite concebir el jamonero y contenedor como una unidad, de tal forma que cuando se abre el mueble, el jamonero es susceptible de desplazarse de su posición original en el interior del mueble y posicionarse en el exterior del mismo, siendo perfectamente accesible para el usuario.

Cuando forma parte de un mueble contenedor, la base del jamonero se encuentra ubicada en el interior del susodicho mueble, y permite su extracción de manera rotatoria o traslacional, principalmente trazando un giro sobre un eje situado en uno de sus extremos, preferiblemente, aunque no de forma exclusiva, en la parte de la pata o pezuña de la pieza.

La combinación de posibles movimientos siempre intenta evitar el esfuerzo por parte del usuario a la hora de mover todo el peso del jamón, adaptándose a la posibilidad de que el usuario sea diestro o zurdo. Por ejemplo, la parte superior e inferior del mueble, en su cara interna, pueden incorporar unas guías o elemento similar que permitan el desplazamiento del jamonero en un sentido lateral, de izquierda a derecha y a la inversa. Esta posibilidad permite igualmente que se pueda ubicar el mueble en zonas que no pudieran permitir la apertura debido a la existencia de obstáculos cercanos que impidan el giro rotacional.

Si analizamos de forma detallada el mueble contenedor del jamonero, éste se configura como un receptáculo cerrado tanto por su parte lateral como posterior y frontal, dotado de los medios precisos para que al menos una de estas partes, en especial la parte frontal, posea un mecanismo de apertura y cierre, siendo este mecanismo de carácter manual, mecánico o electromecánico. Esta parte frontal puede estar configurada por una o más hojas abatibles, las cuales pueden desplazarse tanto en sentido lateral, como en un movimiento de desplazamiento vertical, hacia arriba o hacia abajo. En cualquier caso, estas puertas escamoteables o abatibles, una vez abiertas, pueden tener una segunda utilidad como soporte para ubicar temporalmente utensilios, platos u otros recipientes donde se depositarán las lonchas del producto cortado ya que quedan en una posición horizontal, susceptibles de actuar como tabla de apoyo.

Es fundamental señalar que esta apertura de las puertas puede configurarse de manera indistinta hacia la derecha o hacía la izquierda del giro, lo que permitiría que tanto una persona diestra como una zurda pudieran manejar mejor el jamonero, adaptándose igualmente a diferentes entornos.

Del mismo modo, y tal y como se ha referenciado anteriormente, en consideración a que estas puertas puedan estar sometidas a una presión diferente y mayor de la que soportarían normalmente al funcionar como tales puertas, se prevé que las susodichas puertas dispongan de unos refuerzos mecánicos capaces de soportar el peso del jamonero y los posibles elementos que se sustenten sobre ella.

En aquellos casos en que la abertura de la puerta lo permita y no bloquee el movimiento traslacional del jamonero, cuando se inicia la apertura de las puertas del mueble, se puede iniciar de forma simultánea el movimiento de rotación de base de jamonero, y lo mismo ocurre en la operación inversa, es decir, cuando el jamonero recupera su posición en el interior del mueble, que queda cerrado automáticamente. En este sentido, el tirador integrado en la puerta dispone del mecanismo necesario para accionar la apertura e iniciar el movimiento de rotación para poder completarlo con el giro de la parte rotacional. En cualquier caso, el jamonero incorpora un eje vertical, situado en su brazo o segmento más corto, que permite su rotación y/o desplazamiento desde una posición horizontal dentro del mueble contenedor hasta una posición también horizontal fuera del contenedor. Este eje está conformado por una estructura longitudinal solidaria, en su extremo inferior, a la base del jamonero y, en su extremo opuesto, a una pieza refuerzo del susodicho eje, el cual puede estar igualmente reforzado por uno o más segmentos longitudinales que se apoyan en la base horizontal del jamonero, dejando entre ambos segmentos el soporte vertical del jamonero y el soporte para contrarrestar la fuerza
angular.

Es posible que el mueble que se reivindica carezca de una puerta exterior abatible, siendo sustituida por una pieza laminar flexible. En este caso se dispone de una rueda exterior extraíble, dispuesta en la parte externa de la base del jamonero, para evitar caídas una vez abierto, mientras la base del jamonero gira sobre su eje hasta alcanzar su posición de trabajo (apoyándose sobre la superficie horizontal donde repose el mueble, a parte de la posible ubicación en la pared).

La base del jamonero se encuentra ubicada en el interior del mueble, y permite su extracción de manera rotatoria o traslacional, principalmente trazando un giro sobre un eje situado en uno de sus extremos, preferiblemente, aunque no deforma exclusiva, en la parte de la pata o pezuña de la pieza. El jamonero, con objeto de incrementar la seguridad en su manipulación, dispone de un sistema limitador, bloqueador y liberador para que, al finalizar el recorrido de rotación en el proceso de apertura, la propia estructura del soporte del jamonero quede fija, pudiéndose liberar pulsando un resorte o accionando una palanca cuando se reinvierta el proceso y se proceda a posicionar de nuevo el jamonero en el interior del mueble. Además, el movimiento de giro o traslación del jamonero puede bloquearse en cualquier punto de su recorrido según las necesidades del espacio disponible, de la voluntad del usuario o en función de cualquier otra circunstancia.

Puede existir una configuración en la que el jamonero se desplace traslacionalmente sobre su base, en un movimiento de avance y retroceso, sin ningún giro o rotación y en el sentido de la parte más larga del mueble, mediante mecanismos de sujeción telescópica, o de guías en su base horizontal, con el objeto de mantener la pieza erguida en esta posición. Esta configuración sería adecuada para entornos en los que el espacio donde ubicar el jamonero sea profundo y se requiera minimizar el ancho consumido por el mueble. También sería especialmente adecuado para ubicar una serie de muebles jamoneros, dispuestos en batería, manteniendo sus laterales en contacto, ocupando el mínimo espacio en anchura y pudiendo manipular alguno de ellos mientras el resto se mantienen resguardados. En este caso, la parte exterior del mueble incorpora los elementos y medios necesarios para asegurar la fijación de cada jamonero con los otros jamoneros colindantes.

El movimiento combinado de traslación y giro admitiría una configuración del mueble que permitiera rotar la base del jamonero hasta extraer el jamón, pero si el usuario requiriera que la base girara en el sentido contrario, o sea, que el eje estuviera en la parte izquierda si está en la derecha y viceversa, esto lo conseguiría con un movimiento traslacional del eje de rotación de la base del jamonero, que se facilitaría con unas guías adecuadas, superiores e inferiores, para minimizar el esfuerzo, tal y como se ha comentado anteriormente.

La base del jamonero incluye elementos de refuerzo de la estructura, o bien mediante la ayuda de la puerta abatible horizontalmente o bien mediante la inclusión de una mejora en la fuerza angular entre los dos extremos de la L tumbada que conforma el jamonero.

También debe señalarse que a pesar de que el jamonero está integrado en el mueble contenedor, la estructura del mismo puede ser extraída de su eje de rotación, de manera que el jamonero, propiamente dicho, puede ser ubicado en otro lugar, si las condiciones lo requirieran.

Del mismo modo que las puertas del mueble son susceptibles de ser abatibles y posicionarse en un plano horizontal para actuar de tabla de apoyo, también se prevé que la propia base del jamonero presente una o más prolongaciones a modo de soporte abatible o escamoteable, ubicado en un lateral de la base del mismo o dentro de ésta, Este soporte puede disponerse en modo horizontal en la parte exterior del jamonero, para ayudar en la disposición de los recipientes donde se dejarán las partes de alimento ya procesadas. Debido a las restricciones de espacio dentro del jamonero una vez ubicados todos los elementos que se desee incorporar, este soporte lateral puede ser ampliable en superficie mediante la incorporación de una segunda pieza móvil que, de manera telescópica, se escamotee dentro del mismo soporte.

Las paredes del mueble pueden ser desmontadas de manera manual o articulada para facilitar el acceso al interior o para mejorar la limpieza del mismo.

Además, todas las partes salientes de las piezas, mordazas, puertas y demás componentes del mueble y del jamonero presentan un perfil redondeado, sin aristas agudas, para evitar daños a las personas cercanas al mueble, o que circulen muy cerca mientras se está utilizando éste, ya que el armario podría ser instalado en una zona de paso, tipo barra de bar, cocina, pasillo, despensa, etc.

En el mismo sentido, la puerta o puertas del mueble contenedor pueden incorporar medios de bloqueo contra usuarios no autorizados mediante un sistema de protección que requiera de la interacción de un elemento de acceso, como puede ser una llave u otro medio similar.

A pesar de que el jamonero que se reivindica está integrado y forma parte de un mueble contenedor, se ha mencionado anteriormente la posibilidad de que el jamonero propiamente dicho pueda ser extraído del mueble y pueda ser ubicado sobre otra superficie para su uso.

Del mismo modo también se contempla la posibilidad de que el mueble tenga capacidad de desplazamiento, es decir, que no esté fijado a una pared o que no forme parte de un conjunto de muebles. Para ello, el mueble dispone de uno o varios elementos de agarre y/o de desplazamiento con objeto de facilitar el transporte del mueble de un lugar a otro en el caso en que su ubicación fuera variando en función de las necesidades del consumidor o en el caso en que se requiera de su utilización en una zona donde los consumidores del producto tengan que visualizar la operación de corte de la pieza. Por ello el mueble para jamonero puede incorporar en este caso unas prolongaciones a modo de patas de apoyo vertical, las cuales pueden incluir unas ruedas para su transporte y movilidad. Estas ruedas tienen unos elementos fijadores del movimiento de éstas, a modo de freno y bloqueo, para evitar que en el momento de su utilización, el mueble se desplace innecesariamente mientras se trabaja con herramientas de corte. Igualmente, estas extensiones verticales de apoyo a modo de pata pueden ser retráctiles, es decir, escamoteables y capaces de permanecer ocultas en la propia estructura del mueble, estando configuradas en este caso de modo telescópico, mediante fuelle u otro sistema de plegado similar.

Cuando existe este soporte vertical del mueble a modo de patas o extensiones, se incorpora un mecanismo que permite girar el susodicho mueble manteniendo el jamonero solidario con la estructura o soporte inferior, de manera que la pieza se apoye sobre el soporte, para ofrecer mayor estabilidad y la posibilidad de realizar más fuerza a la hora de hacer los cortes. Así mismo se provee de una o varias patas adicionales que mantienen el mueble en si estable ya que al realizar el giro podría descompensarse el centro de gravedad del mueble.

Es necesario contemplar igualmente que para asegurar el mantenimiento y conservación de la pieza de jamón, el mueble que se reivindica puede incorporar elementos electromecánicos que estabilicen la temperatura y/o humedad de la zona interior, tal y como se analizará en las páginas siguientes, pero en cualquier caso, las puertas del mueble e incluso sus paredes pueden estar conformadas con un material adecuado para permitir la libre ventilación de su interior, incluyendo medios de ventilación tales como rejillas u otros elementos de similares características.

Lógicamente, en el caso en que el interior del armario incorpore elementos estabilizadores de temperatura, y/o humedad, y/o presión de aire, las puertas y paredes del mueble serían de un material que no permita la libre circulación del aire.

También, en referencia al mueble contenedor, la puerta o puertas del mismo pueden ser de material opaco o bien de material transparente con el objeto de actuar como vitrina y expositor en locales comerciales. Los cristales son del tipo de protección contra la luz excesiva, por ejemplo ahumado, de un material fotosensible, o con protección contra la luz ultravioleta, de manera que, aunque permita la visión de los productos contenidos, actúe como barrera en entornos donde la luz del sol pudiera afectar a la calidad y salubridad de los productos almacenados.

Tal y como se ha referenciado anteriormente, el jamonero que se reivindica en esta patente incorpora una serie de elementos y dispositivos complementarios y opcionales que incrementan notablemente las prestaciones del susodicho jamonero en cuanto a su capacidad de almacenaje. Para ello, el armazón del mueble-armario o contendor incorpora, en su parte interior y tanto en su parte posterior como en sus laterales, ventajosamente ubicados respecto del propio soporte del jamón y estratégicamente ubicados para ocupar el espacio libre dentro del contenedor, una serie de depósitos o compartimentos independientes que están estructurados de acuerdo con su funcionalidad. Entre estos compartimentos cabe señalar, por su evidente utilidad, un depósito de herramientas de corte, es decir, cuchillos y artículos similares de carácter auxiliar, como pinzas para evitar el contacto directo con el alimento, etc.; un depósito para contener la grasa del jamón y otros trozos aprovechables; un depósito para restos y desperdicios no aprovechables; un depósito para servilletas, trapos de cocina y artículos similares; un dispensador de papel o láminas protectoras en rollo, del tipo de material usado en cocina, como son el papel de aluminio o el plástico transparente. Este mueble también dispone de colgadores o medios de retención de trapos de cocina que estén disponibles para un uso inmediato.

De igual modo, y al objeto de aprovechar las ventajosas condiciones de mantenimiento de los alimentos, el jamonero dispone igualmente como parte integrante el mueble contenedor de una serie de dispositivos de sujeción y retención de embutidos y otros alimentos, como pueda ser el queso. Estos medios de sujeción se concretan, preferentemente, en colgadores o pinzas destinadas a embutidos dotados de una cuerda en su constitución, como puede ser el caso de una longaniza, pero también pueden ser compartimentos estancos situados en un plano horizontal a modo de cazoleta para guardar alimentos que, como el queso, carecen en si mismos de un medio de sujeción. En cualquier caso, estos compartimentos son independientes uno de otro y están configurados para un montaje y una disposición caprichosa según las necesidades de cada usuario. Para ello se prevé que la pared interior del mueble-contendor presente una serie de canaletas o regatas en disposición vertical, horizontal y oblicua que permitan la inserción de unas piezas laminares a modo de tabiques que, convenientemente dispuestos conformen los distintos compartimentos. Lógicamente, estas piezas laminares presentan en su perímetro las correspondientes pestañas o salientes que se introducen y fijan en las regatas de las paredes del mueble. Este sistema de acoplamiento de las piezas laminares también puede concretarse en una serie de apoyos o salientes dispuestos en la pared interna del mueble-contenedor, de manera que en este caso, las piezas laminares se apoyan en los mismos. Sin embargo, el primer sistema expuesto parece tener una mayor fiabilidad y estabilidad.

A partir de esta estructura móvil, el usuario dispone de los medios necesarios para distribuir el espacio interior del mueble-contenedor en función del propio jamonero, adecuando los distintos compartimientos de acuerdo con el espacio libre que deja el jamón a medida que se va consumiendo.

También es fundamental señalar que el mueble que se reivindica puede disponer de un espacio para almacenar platos, configurable de manera que pueda aprovechar su altura en función del espacio que permita la pieza de jamón conforme vaya quedando parte no utilizada. Esta característica es especialmente útil cuando se plantea el uso del mueble en otros espacios distintos de su ubicación habitual, es decir, cuando actúa como un jamonero móvil o portátil y se incluyen en el mismo mueble los platos y otros utensilios para cortar y servir el jamón loncheado al consumidor.

Es importante señalar que el mueble que se reivindica incorpora igualmente dos elementos complementarios especialmente vinculados al corte o loncheado del jamón. El primero de estos elementos es un afilador de cuchillos integrado dentro de la estructura, que puede ser de utilización manual mediante piedras amoladoras fijas o eléctricas mediante piedras rotatorias.

El segundo elemento es una tabla de cortar integrada, extraible, lavable, de material conveniente para el contacto directo con alimentos, por ejemplo natural como madera, piedra o mármol, o artificial como poliuretano o aerogel. También se prevé una luz o lámpara de trabajo para poder utilizar el jamonero en lugares con poca iluminación o en zonas al aire libre que durante la noche no tengan iluminación artificial suficiente.

En el caso en que se necesite suministro de corriente eléctrica al mueble, para dar energía a la luz, refrigeración u otros complementos, el sistema puede estar provisto de una toma a la red eléctrica, o también se puede disponer de una batería interna para poder trabajar en zonas donde no llegue el suministro.

Es evidente que el jamonero que se reivindica está, en todo su conjunto, vinculado al sector de la alimentación y al doméstico, actuando no sólo como soporte del alimento sino también en su manipulación, su mantenimiento y su conservación. Por lo tanto, entre las características que distinguen y configuran esta invención destacan las que se refieren de forma explícita a mantener las correctas condiciones de higiene y salubridad, y que se concretan, fundamentalmente, en un estabilizador de humedad, un estabilizador de temperatura y en un sistema que permita controlar la atmósfera o el vacío en el interior del mueble. En el caso de la humedad, se prevé recurrir a métodos químicos pasivos (tipo gel de sílice) o electromecánicos activos (condensador). En cuanto a la temperatura, se utilizarán métodos de protección pasivos (tipo protección con materiales aislantes) o activos (refrigerador electromecánico). Y en lo referente al atenuador de la atmósfera, su función se realiza mediante la extracción de una proporción del aire contenido en la ubicación interior, que se acompañaría de un resorte liberador de presión para poder acceder al interior del mueble y extraer la pieza.

Todos los elementos y las partes integrantes del mueble para jamonero que se reivindica deben cumplir con las necesidades sanitarias requeridas. Estarán conformados por materiales que permitan su limpieza eficiente, debido a la presencia de alimentos.

Para complementar la descripción que se ha realizado y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de esta innovación, se acompaña la presente memoria descriptiva con un juego de dibujos a partir de los cuales se comprenderán más fácilmente la configuración, funcionamiento y ventajas de la invención reivindicada.

Breve descripción de los dibujos

Figura 1.- Vista del jamonero simple con un único eje de traslación en un movimiento de avance y retroceso, en el lado más largo del mueble.

Figura 2.- Vista del jamonero simple con un único eje de traslación en un movimiento de avance y retroceso, en el lado más estrecho del mueble.

Figura 3.- Vista exterior del mueble para jamonero.

Figura 4.- Vista del jamonero integrado en el mueble giratorio, en posición de reposo.

Figura 5.- Vista del jamonero integrado en el mueble giratorio, en proceso de apertura y giro, con un único eje de traslación en el lado más corto del mueble.

Figura 6.- Vista del jamonero integrado en el mueble, completamente abierto y en posición para su uso.

Figura 7.- Vista del jamonero con un eje giratorio y guías transversales en el mueble para el desplazamiento del jamonero en el interior del mismo mueble.

Figura 8.- Vista del mueble con prolongaciones verticales de apoyo, incorporando asas ya que se trata de un modelo transportable.

Figura 9.- Vista del mueble con prolongaciones verticales de apoyo, con detalle del jamonero en proceso de desplazamiento giratorio.

Figura 10.- Vista del mueble con prolongaciones verticales de apoyo, con detalle del jamonero completamente abierto y preparado para su uso, y de la pata de apoyo que reparte el sostenimiento del mueble.

Figura 11.- Vista del mueble con prolongaciones verticales de apoyo extensibles y escamoteables en el interior del mueble, incorporando asas ya que se trata de un modelo transportable.

Descripción de una forma de realización preferida

En la Figura 1 se muestra como el mueble del jamonero puede ser un contenedor (6) profundo y, posiblemente, de anchura limitada, lo que restringe claramente la posibilidad de desplazamiento del jamonero. De hecho, el movimiento obvio que puede realizar el jamonero es un desplazamiento traslacional de avance y retroceso en sentido horizontal, principalmente sobre un soporte horizontal (4) sobre el que se sitúa la propia base (2) del jamonero (1).

En la Figura 2 se describe el jamonero cuando ejecuta un movimiento de avance y retroceso en la dirección de la parte más estrecha del mueble (6), siendo visibles la base horizontal (2) y el eje vertical (3) del jamonero.

En las Figuras 3, 4, 5, 6 y 7, se muestra el mueble para jamonero propiamente dicho, en el cual el jamonero está integrado en dicho mueble o contenedor (6), siendo susceptible de desplazarse de su posición horizontal original en el interior del mueble y posicionarse en el exterior del mismo, también en posición horizontal, siendo perfectamente accesible para el usuario, tal y como se refleja en estas figuras. De este modo el jamonero se encuentra ubicado en el interior del susodicho mueble (6), apoyado sobre su base (2) y en disposición lateral, de manera que realiza un movimiento de giro rotatorio sobre su eje (3) vertical para desplazarse y quedar en una posición frontal, apoyado sobre la puerta abatible (7) del mueble (6).

De acuerdo con la Figura 3, el mueble se configura como un receptáculo (6) dotado de paneles laterales, posterior y frontal, que aseguran su funcionalidad como contenedor cerrado. Uno de estos paneles, en especial la parte frontal (7), presenta los medios precisos para incorporar un mecanismo de apertura y cierre, siendo este mecanismo de carácter manual, mecánico o electromecánico, disponiendo del asa (8) correspondiente. Evidentemente es indiferente que esta parte frontal esté conformada por una sola hoja, tal y como se refleja en el dibujo, o por un conjunto de dos o más partes. Este panel frontal o puerta puede ser abatible, conformando un soporte de apoyo para el jamonero, pero pueden igualmente desplazarse verticalmente hacia arriba o bien en sentido lateral. En cualquiera de estos casos el mueble incorpora una prolongación interna de carácter telescópico que actúa directamente como soporte para el jamonero o para otros elementos.

En la Figura 4 se muestra el modo en que el jamonero está ubicado dentro del mueble, mientras que en la Figura 5 y en la Figura 6 se detalla el movimiento giratorio del jamonero, el cual efectúa un movimiento rotatorio sobre su propio eje (3) vertical. En estas figuras se muestra la palanca de liberación (15) del jamonero que permite iniciar el movimiento de traslacional, para lo cual también se utiliza el asa (14) auxiliar que permite al usuario sujetar cómodamente el jamonero y acompañarlo en su rotación. De esta forma la base (2) del jamonero queda apoyada sobra la puerta frontal abatible (7) del mueble contenedor (6), la cual está reforzada por la actuación de una barra de aguante (16) posicionada en ambos lados de la puerta abatible. También se muestra la pieza o bandeja lateral abatible (5) adosada a la base (2) del jamonero, que actúa como elemento auxiliar y los contenedores (13) auxiliares que están posicionados de forma caprichosa en el interior del mueble. Esta bandeja lateral (5) puede ser ampliada con diversas secciones extensibles telescópicamente convenientemente anidadas. También se detalla la bandeja lateral plegable (5) que adopta una posición horizontal.

En la Figura 6 se muestra el jamonero una vez ha completado el movimiento rotacional y queda posicionado en el exterior del jamonero, listo para su uso. En este momento, la base (1) del jamonero se apoya completamente sobre la puerta frontal (7) abatible, reforzada por las barras laterales (16) de aguante mientras que la bandeja lateral (5) está ya completamente desplegada en posición horizontal y el eje vertical (3) ha quedado fijado en esta posición final.

En la Figura 7 se muestra un mueble para jamonero que posee posibilidad de movimiento traslacional, además del giratorio, durante el cambio de posición del jamonero de diestra a siniestra dentro del mueble. La parte superior e inferior del mueble (6), en su cara interna, puede incorporar unas guías o elementos similares que permitan el desplazamiento del jamonero en un sentido lateral, de izquierda a derecha y a la inversa, de manera que el usuario pueda colocar el jamonero en la posición que le sea más cómodo para proceder al corte. De esta forma, la base (2) y la parte superior del eje rotativo (3) se engarzan en las susodichas guías o similares y permiten que el conjunto del jamonero se desplace en sentido lateral, siempre sobre el apoyo de la puerta abatible (7).

En las Figuras 8, 9, 10 y 11 se describe la configuración del mueble o contenedor del jamonero cuando tiene una estructura vertical de apoyo. Tal y como ha quedado explicado en la memoria descriptiva, el mueble que contiene el jamón puede ser independiente, es decir, puede tener movilidad y no estar fijado a una pared o a un conjunto de muebles, sino que dispone de los medios para desplazarse en función de las necesidades del usuario. En este caso, y de acuerdo con estas figuras, el mueble, con la misma estructura de puerta frontal abatible (7) con su asa (8) correspondiente, y con los contenedores (13) auxiliares en su interior, dispone de unas prolongaciones verticales a modo de soportes o patas de apoyo (10) que pueden incluir unas ruedas (12) para su transporte y movilidad, las cuales incorporan unos elementos fijadores (17) del movimiento a modo de freno y bloqueo. Estas prolongaciones verticales de apoyo pueden ser retráctiles y escamoteables (11), de carácter telescópico, mediante fuelle u otro sistema de plegado, quedando ocultas en la propia estructura del mueble. También se muestra otro soporte o pata de apoyo (18) complementario solidario a la estructura del mueble para incrementar su estabilidad. Este mueble con apoyo vertical dispone también de unos elementos de agarre (9) para facilitar su desplazamiento y sujeción por parte del usuario. Por supuesto, el jamonero, que no se reivindica en esta patente, mantiene todas sus características básicas, es decir, una base horizontal (2) que se apoya sobre la puerta abatible (7) y que es solidaria a un soporte auxiliar a modo de bandeja (5) y un eje vertical (3) que permite el giro y desplazamiento del jamonero hasta quedar posicionado en el exterior del mueble. Evidentemente el jamonero dispone de sus correspondientes mordazas, palancas de apriete rápido y protectores diversos, ya reivindicados en otras patentes.

Así pues, no se considera necesario hacer más extensa esta descripción para que cualquier experto en la materia comprenda el alcance de la invención y las ventajas que de la misma se derivan. Los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos serán susceptibles de variación siempre y cuando ello no suponga una alteración en la esencialidad del invento. Los términos en que se ha redactado esta memoria deberán ser tomados siempre en sentido amplio y no limitativo.

Claims (16)

1. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, siendo este jamonero (1) del tipo que se configura a partir de una base (2) y un eje vertical (3), estando apoyado sobre su base (2) y en disposición lateral y capacitado para realizar un movimiento de giro rotatorio sobre su eje vertical (3) para desplazarse y quedar en una posición frontal, y dotado de una bandeja telescópica (5), caracterizándose esencialmente este mueble contenedor porque se configura como un receptáculo (6) dotado de paneles laterales, posterior y frontal, uno de los cuales, en especial la parte frontal (7), presenta los medios precisos para incorporar un mecanismo de apertura y cierre, siendo este mecanismo de carácter manual, mecánico o electromecánico, estando conformado este panel frontal por una o más hojas abatibles que configuran un soporte de apoyo (4) para el jamonero, siendo estos paneles de material opaco o bien de material transparente, pudiendo ser rígidos o de un material flexible.

2. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según la reivindicación anterior, caracterizado esencialmente porque el jamonero (1) se ubica dentro de un mueble (6), apoyado sobre la puerta abatible (7) del mueble, y que dispone de una palanca (15) o similar que libera el jamonero y de un asa (14) auxiliar para extraer el susodicho jamonero.

3. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque la hoja u hojas del panel frontal del mueble (6) contenedor pueden igualmente desplazarse en sentido vertical, hacia arriba, o bien en sentido lateral, de manera que el mueble incorpora una prolongación interna de carácter telescópico a modo de soporte para el jamonero o para otros elementos.

4. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque la parte superior e inferior del mueble (6), en su cara interna, pueden incorporar unas guías o elemento similar que se engarzan con la propia base (2) del jamonero y con el extremo superior de su eje (3), de modo que el jamonero se desplaza en un sentido lateral, de izquierda a derecha y a la inversa, dentro del susodicho mueble.

5. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el mueble contenedor (6) dispone de una estructura vertical de apoyo, solidaria con la base (2) del jamonero en el caso en que éste se extraiga del mueble mediante un giro, que se concreta en unas prolongaciones verticales (10) a modo de soportes o patas de apoyo que pueden incluir unas ruedas (12) con unos elementos fijadores del movimiento a modo de freno y bloqueo (17), de manera que estas prolongaciones verticales de apoyo pueden ser retráctiles y escamoteables (11), de carácter telescópico, mediante fuelle u otro sistema de plegado, quedando ocultas en la propia estructura del mueble, el cual dispone también de unos elementos de agarre y sujeción (9), pudiendo existir además otro soporte o pata de apoyo complementario (18) que sea solidario a la estructura del mueble.

6. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el panel frontal del mueble para jamonero (6), es decir, la puerta (7) del mismo, dispone de unas barras de refuerzo y aguante (16) y de un asa (8) o agarradero.

7. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el panel frontal del mueble (6) jamonero, es decir, la puerta abatible (7), puede disponer de una rueda exterior extraíble, dispuesta en la parte externa de la base del jamonero y puede incorporar en cualquier caso medios de bloqueo mediante un sistema de protección que requiera de la interacción de un elemento de acceso, como puede ser una llave u otro medio similar.

8. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque los paneles que conforman el mueble (6) jamonero pueden estar conformados con un material adecuado para permitir la libre ventilación de su interior, incluyendo medios de ventilación tales como rejillas u otros elementos de similares características.

9. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque todos los paneles perimetrales del mueble (6) contenedor son articulados entre si o desmontables de manera manual.

10. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el mueble (6) jamonero puede ser solidario con otros muebles similares, de manera que la parte exterior de cada mueble incorpora los elementos y medios necesarios para asegurar la fijación del susodicho mueble con los otros jamoneros colindantes, los cuales quedan dispuestos en batería.

11. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque todas las partes salientes de las piezas componentes del mueble presentan un perfil redondeado, sin aristas agudas.

12. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el mueble (6) jamonero incorpora, opcionalmente, un estabilizador de humedad, un estabilizador de temperatura y en un sistema de control de la atmósfera o el vacío en el interior del mueble.

13. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el mueble (6) contendor incorpora, en su parte interior y tanto en su parte posterior como en sus laterales, ventajosamente ubicados respecto del propio soporte del jamón y estratégicamente ubicados para ocupar el espacio libre dentro del contenedor, una serie de depósitos o compartimentos (13) independientes que están estructurados de acuerdo con su funcionalidad incorporando igualmente colgadores, ganchos, pinzas o medios de retención similares.

14. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque los compartimentos (13) reivindicados son independientes uno de otro y están configurados para un montaje y una disposición caprichosa, de forma que la pared interior del mueble-contendor presenta una serie de canaletas o regatas en disposición vertical, horizontal y oblicua que permiten la inserción de unas piezas laminares a modo de tabiques que, convenientemente dispuestos conforman los distintos compartimentos mientras que estas piezas laminares presentan en su perímetro las correspondientes pestañas o salientes que se introducen y fijan en las regatas de la pared.

15. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el anclaje y sujeción de las piezas laminares que conforman los compartimentos interiores también puede concretarse en una serie de apoyos o salientes dispuestos en la pared interna del mueble-contenedor, de manera que en este caso, las piezas laminares se apoyan en los mismos.

16. Mueble para un jamonero con capacidad de giro y/o traslación, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado esencialmente porque el mueble para jamonero incorpora, opcionalmente, una fuente de iluminación y una fuente de alimentación.