ES2262606T3 - Aparato para preparar bebidas. - Google Patents
Aparato para preparar bebidas.Info
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- A47J2031/0694—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor with indicating means to aid the measurement of ground coffee contained therein
Abstract
Aparato para preparar bebidas que comprende: un portador (5; 105) de filtro o filtro para alojar una sustancia que debe ponerse en contacto con agua, portador (5; 105) de filtro o filtro que está provisto de una entrada (51) de filtro y una salida (52) de filtro; una carcasa (8; 108) de filtro en la que al menos la parte inferior de dicho portador (5; 105) de filtro o dicho filtro está libre de la carcasa (8; 108) de filtro, estando provista dicha carcasa (8; 108) de filtro de un conducto (81) de bebida comunicado con dicha salida (52) de filtro; una estructura (6; 106) de pesaje que soporta dicho portador (5; 105) de filtro o dicho filtro, estando diseñada dicha estructura (6; 106) de pesaje para proporcionar una indicación con respecto al peso de la sustancia contenida en dicho portador (5; 105) de filtro o dicho filtro; y un recipiente (9; 109) de bebida para almacenar una bebida preparada, estando provisto dicho recipiente (9; 109) de bebida de una abertura (91) de entrada, abertura (91) de entrada que en estado de funcionamiento está en comunicación con dicha salida (52) de filtro y se sitúa corriente abajo con respecto a la misma, caracterizado por un mecanismo (10) de detención del goteo que se dispone separado del portador (5; 105) de filtro o el filtro, que libera el conducto (81) de bebida de la carcasa (8; 108) de filtro en una posición abierta y que cierra dicho conducto (81) de bebida en una posición cerrada.
Description
Aparato para preparar bebidas.
La invención se refiere a un aparato para
preparar bebidas, que comprende:
un portador de filtro o filtro para alojar una
sustancia que debe ponerse en contacto con agua, portador de filtro
o filtro que está provisto de una entrada de filtro y una salida de
filtro;
una carcasa de filtro en la que al menos la
parte inferior de dicho portador de filtro o dicho filtro está
libre de la carcasa de filtro, estando provista dicha carcasa de
filtro de un conducto de bebida comunicado con dicha salida de
filtro;
una estructura de pesaje que soporta dicho
portador de filtro o dicho filtro, estando diseñada dicha estructura
de pesaje para proporcionar una indicación con respecto al peso de
la sustancia contenida en dicho portador de filtro o dicho filtro;
y
un recipiente de bebida para almacenar una
bebida preparada, estando provisto dicho recipiente de bebida de una
abertura de entrada, abertura de entrada que en estado de
funcionamiento está en comunicación con dicha salida de filtro y se
sitúa corriente abajo con respecto a la misma.
Un aparato de este tipo se conoce a partir del
documento US 4.055.114. Un aparato para preparar una bebida en
forma de café se conoce a partir de esta publicación, en el que el
portador de filtro puede pesarse por medio de un mecanismo de
suspensión en forma de una construcción de palanca. Un flotador
situado en el depósito de agua y conectado a la construcción de
palanca influye en el proceso de pesaje dependiendo de la cantidad
de agua presente en el depósito de agua. Esto permite indicar antes
de la preparación de la bebida si la cantidad de sustancia en el
filtro es correcta para la cantidad de agua en el depósito de
agua.
Sin embargo en el aparato conocido es un
inconveniente que durante la preparación el café preparado fluye
desde el portador de filtro y se derrama cuando el recipiente de
bebida se retira de la posición de funcionamiento.
A partir del documento EP 0 091 634 se conoce el
actuar contra este inconveniente mediante el uso de un mecanismo de
detención del goteo. Esta patente europea describe un aparato para
preparar café que comprende entre otros elementos un portador de
filtro provisto de una salida. Dicha salida está provista de un
mecanismo de cierre que se desplaza mediante una palanca accionada
durante el uso en el que se coloca una jarra de café en la posición
de funcionamiento por debajo del portador de filtro o se retira de
esta posición de funcionamiento. Sin embargo, este aparato no está
adaptado con medios para pesar la cantidad de sustancia en el
portador de filtro.
Es un objeto de la invención proporcionar una
posibilidad de combinar el cierre del suministro de bebida con una
provisión fiable de una indicación con respecto a la cantidad de
polvo de café en el portador de filtro.
Para este fin el aparato según la invención se
caracteriza porque está provisto de un mecanismo de detención del
goteo que libera el conducto de bebida en una posición abierta y que
cierra dicho conducto de bebida en una posición cerrada.
Dado que el mecanismo de detención del goteo
puede cerrar el conducto de bebida, la carcasa del filtro puede
retener la bebida preparada para que no siga fluyendo a través de la
salida de filtro desde el portador de filtro y por tanto,
interrumpir el suministro de bebida. Al mismo tiempo, la apertura o
el cierre del mecanismo de detención del goteo no interfiere con el
pesaje del portador de filtro y las sustancias contenidas en el
mismo porque el mecanismo de detención del goteo cierra y libera el
conducto de bebida de la carcasa del filtro y en consecuencia, no
se ejerce ninguna fuerza sobre el portador del filtro mediante el
mecanismo de detención del goteo.
Las realizaciones particularmente ventajosas de
la invención se definen en las reivindicaciones dependientes.
A continuación se explicarán con más detalle
aspectos, detalles y realizaciones adicionales con referencia a una
realización mostrada en el dibujo, en el que:
la figura 1 es una vista en sección transversal
vertical de una primera realización de un aparato según la
invención,
la figura 2 muestra parte del aparato de la
figura 1 a escala ampliada,
la figura 3 es una vista en planta de una
segunda realización de un aparato según la invención, y
la figura 4 es una vista en sección transversal
lateral parcial tomada en la línea IV-IV de la
figura 3.
La realización mostrada del aparato es una
cafetera 1. La cafetera tiene una base 2 y un alojamiento 3 que se
encuentra sobre la base 2. En el alojamiento 3 se proporciona un
depósito 4 de agua. El depósito 4 de agua está comunicado con una
abertura de suministro sobre una entrada 51 de un portador 5 de
filtro a través de una salida 11 de depósito y un montaje 12 de
calentamiento y bombeo. El portador 5 de filtro está suspendido de
un dispositivo 6 de pesaje. En el portador de filtro están presentes
un filtro 13 y una cantidad de polvo 7 de café. El portador 5 de
filtro está alojado en una carcasa 8 de filtro. Una salida 52 del
portador de filtro está comunicada con un conducto 81 de la carcasa
8 de filtro. Un recipiente 9 de bebida en forma de una jarra de café
con una abertura 94 de entrada está situado por debajo de la carcasa
de filtro, en una posición de funcionamiento tal como muestra la
figura 1. El conducto 81 puede cerrarse por medio de un mecanismo 10
de detención del goteo conectado a la carcasa 8 de filtro.
El agua se desplaza desde el depósito 4 de
líquido a través de la entrada 51 de filtro y el montaje 12 de
bombeo hacia el portador 5 de filtro. El montaje 12 de calentamiento
y bombeo está construido en forma de un calentador 12 de flujo que
calienta el agua de modo que se lleva a ebullición. Cuando se
alcanza el punto de ebullición, el vapor de agua formado expandirá
parte del agua, de modo que se ejerce una presión sobre el líquido
calentado y se desplaza a través de la abertura de suministro hacia
la entrada 51 de filtro.
El portador 5 de filtro está suspendido de un
dispositivo 6 de pesaje. En el ejemplo mostrado, este dispositivo 6
de pesaje está construido como un brazo 61 del que un primero
extremo 62 está girado con respecto al soporte 5 de filtro y del que
un segundo extremo 63 se apoya sobre el alojamiento 3 con
posibilidad de girar. El brazo 61 está conectado a un flotador 64
presente en el depósito de agua en un punto A que se encuentra entre
el primer extremo 62 y el segundo extremo 63.
El agua en el depósito 4 de agua ejerce una
fuerza hacia arriba sobre el flotador 64, dependiendo de la cantidad
de agua 70 en el depósito y que actúa sobre el brazo 61 en el punto
A. Esta fuerza hacia arriba mantiene el dispositivo 6 de pesaje y el
portador 5 de filtro suspendido del mismo en una posición elevada
siempre que el momento de fuerzas alrededor del punto de soporte en
el extremo 63 ejercido por el peso del dispositivo 6 de pesaje y el
portador 5 de filtro con el filtro 13 y cualquier polvo 7 de café
presente en el mismo sea menor que el momento de fuerzas alrededor
del punto de soporte en 63 ejercido por la fuerza hacia arriba en el
punto A. Cuando el momento de fuerzas producido por los pesos del
dispositivo 6 de pesaje, el portador 5 de filtro, el filtro 13 y el
polvo 7 de café supera el momento de fuerzas opuesto producido por
la presión hacia arriba ejercida sobre el flotador 64 debida a la
adición del polvo 7 de café, el brazo se desplazará hacia abajo. En
caso de que exista un ajuste adecuado de la estructura 6 de pesaje,
esto indicará si la cantidad de polvo 7 de café en el soporte 5 de
filtro es suficiente para preparar café a partir de la cantidad de
agua 70 presente en ese momento en el depósito 4 de agua.
El punto de aplicación A del flotador 64 en el
brazo 61 puede desplazarse para adaptar la bebida a un sabor
individual, de modo que para una cantidad dada de bebida se requiere
más o menos polvo de café, y la bebida estará más fuerte o menos
fuerte. La relación entre la cantidad de polvo de café y la cantidad
de bebida no es siempre lineal; es posible adaptar la forma del
flotador de modo que la fuerza hacia arriba tenga la misma relación
con respecto a la cantidad de agua que la cantidad deseable de polvo
de café tiene con respecto a la cantidad de bebida.
La carcasa 8 de filtro esta conectada de manera
fija al alojamiento 3. La carcasa 8 de filtro está provista de un
conducto 81 en una parte inferior. La carcasa 8 de filtro está
diseñada de modo que el café que fluye desde el portador 5 de filtro
a través de la salida 52 de filtro se mantiene en la carcasa 8 de
filtro en caso de que se cierre el conducto 81.
Para los expertos en la técnica será evidente
que existen muchas más posibilidades para proporcionar un equilibrio
entre el peso del café en el filtro y la cantidad de agua en el
depósito conforme a una dosis prevista de la cantidad de café con
respecto a la cantidad de agua. De este modo, por ejemplo, el peso
del portador de filtro, del filtro, y del café presente en el mismo
pueden equilibrarse con el peso del depósito de agua y el agua
presente en el mismo acoplando entre sí el depósito de agua y el
portador de filtro y suspendiéndolos conjuntamente con posibilidad
de girar alrededor de un eje de giro.
El mecanismo 10 de detención del goteo se prevé
en la parte superior de la carcasa 8 de filtro. Tal y como muestra l
figura 2, el mecanismo de detención del goteo está conectado a la
carcasa de filtro a través de un brazo 40 y una bisagra 43. Un tapón
41 con un anillo 42 obturador se dispone en un primer extremo del
brazo 40. En la posición cerrada, el tapón 41 se encuentra en el
conducto 81 de la carcasa 8 de filtro. De este modo se cierra el
conducto 81. Entonces el anillo 42 obturador se dispone contra el
conducto 81, por lo que se cierra el conducto 81.
Será evidente que la invención no se limita al
mecanismo de detención del goteo mostrado en la figura 2 y que puede
usarse cualquier mecanismo de detención del goteo en un aparato
según la invención.
En este ejemplo el mecanismo de detención del
goteo se desplaza desde una posición abierta hacia una posición
cerrada en la que el recipiente 9 de bebida se retira de su posición
de funcionamiento. Cuando el recipiente 9 de bebida se lleva a su
posición de funcionamiento, el mecanismo 10 de detención del goteo
se lleva a su posición abierta. En este caso el recipiente 9 de
bebida empuja contra un saliente 45 de un brazo 44 que es
perpendicular al brazo 40, de modo que el brazo 40 girará alrededor
del punto 43 de giro y el tapón 41 y el anillo 42 obturador se
alejarán del conducto 81.
Dado que el mecanismo 10 de detención del goteo
no está conectado al portador de filtro, el pesaje de la cantidad de
polvo de café no se ve influido por el mecanismo de detención del
goteo o por las fuerzas ejercidas sobre el mismo, porque el portador
5 de filtro no está suspendido de la carcasa 8 de filtro.
En el ejemplo mostrado la salida 52 de filtro
está construida como un sifón, tal y como se muestra con más detalle
en la figura 2. El café puede fluir al interior de la carcasa 8 de
filtro a través de un conducto 53 y el espacio 54 formado por
paredes 55, 57 sólo si el nivel de líquido en el portador 5 de
filtro aumenta hasta por encima del extremo libre del tubo 52
vertical. Entonces el café presente en el canal 56 empujará el café
presente corriente arriba de ese canal pero corriente abajo del
conducto 53 hacia el exterior, de modo que en este caso el portador
5 de filtro se vacía sustancialmente de manera completa. La cantidad
de café que aún abandona el filtro 13 después de hacer café
posteriormente es tan reducida que no aumentará hasta por encima
del tubo 52 vertical cuando se retira el portador 5 de filtro. De
este modo se evita un goteo de café desde el portador 5 de filtro
después de hacer café. Esto es importante para evitar el vertido de
café cuando se retira el portador 5 de filtro de la cafetera 1, por
ejemplo para descargar los posos de café y limpiar el portador 5 de
filtro.
En el aparato mostrado en las figuras 3 y 4, el
depósito 104 de agua está construido en forma de contenedor
rectangular con un entrante semicircular en una vista en planta,
entrante en el que está presente el portador 105 de filtro. El
contenedor tiene una salida 111 que está comunicada con un tubo 115
vertical a través de un elemento de calentamiento y de bombeo (no
mostrado). El agua sobre la que se ejerce una presión a través del
tubo 115 vertical se desplaza hasta por encima del portador 105 de
filtro a través de la cubierta en estado de funcionamiento y
posteriormente se dispersa sobre el café presente en el portador 105
de filtro.
En estado de funcionamiento, la jarra 109 de
café se encuentra por debajo del portador 105 de filtro y la carcasa
108 de filtro, en la que al menos se sitúa una parte inferior del
portador 105 de filtro, y por encima de parte 102 de base del
alojamiento 103. El portador 105 de filtro está suspendido de manera
giratoria en un lado del mismo alrededor de un eje 190 de giro con
respecto a la carcasa 108 de filtro, y por tanto, también con
respecto al alojamiento 103. En un lado opuesto, el portador 105 de
filtro se apoya sobre la estructura 106 de pesaje en un punto de
aplicación 162. Esta estructura 106 de pesaje tiene un brazo 161 de
palanca que está suspendido de manera giratoria alrededor de un eje
166 con respecto al alojamiento 103 en un extremo 163. Un extremo
opuesto del brazo 161 de palanca se apoya sobre el flotador 164 en
un punto de aplicación A. Además se proporciona un muelle 165 que
aplica una presión sobre el brazo 161 alrededor del eje 166. Este
muelle 166 está ajustado de tal forma que el portador 105 de filtro
se encuentra en equilibrio si un elemento de filtro acompañante está
presente en el mismo, pero sin café, mientras que el depósito 104 de
agua está vacío. Después de llenar el depósito 104 con una cantidad
de agua 170 correspondiente a la cantidad deseada de café que va a
prepararse, se perderá el equilibrio y el portador de filtro se
encontrará en una posición de empuje. Cuando el filtro se llena de
granos de café molido, se reestablece el equilibrio en el momento en
el que los posos en el filtro en el portador 105 de filtro ejercen
una fuerza hacia abajo sobre el portador 105 de filtro de modo que
este último vuelve a empujar el flotador 164 de vuelta al agua en el
depósito 104 de agua mediante el brazo 161 hasta el punto que el
portador 105 de filtro vuelve a su posición neutra.
Dado que el portador 105 de filtro está
suspendido entre una suspensión 191 giratoria en una posición fija y
una suspensión 162 que se sostiene sobre la estructura 106 de
pesaje, la estructura 106 de pesaje sólo necesita soportar parte del
peso del portador 105 de filtro y el café presente en el mismo. Esto
ofrece la ventaja de que la estructura 106 de pesaje puede ser de
una construcción ligera y compacta. Cabe destacar que este efecto
ventajoso también puede conseguirse si no se usa ningún mecanismo de
detención del goteo, según o no la invención tal y como se
reivindica en la presente solicitud.
El hecho de que el portador 105 de filtro se
sostenga sobre un brazo 161 de la estructura 106 de pesaje en una
posición 162 situada entre un punto 163 de suspensión giratorio del
brazo 161 con respecto al alojamiento 106 y un punto de aplicación A
de fuerzas ejercidas por el flotador 164 sobre el brazo 161 es
ventajoso para limitar la fuerza que debe ejercer el flotador 164
para una fuerza dada ejercida por el portador 105 de filtro sobre el
brazo 161 para conseguir un equilibrio. Esto significa que el
flotador 164 puede ser de un diseño compacto. Esto vuelve a ofrecer
la ventaja de que las dimensiones del depósito 104 de agua también
pueden ser reducidas, dada una cierta capacidad efectiva deseada del
depósito 104 de agua. Este efecto ventajoso también puede
conseguirse si no se usa ningún mecanismo de detención del goteo,
según o no la invención tal y como se reivindica en la presente
solicitud.
Claims (6)
1. Aparato para preparar bebidas
que comprende:
un portador (5; 105) de filtro o filtro para
alojar una sustancia que debe ponerse en contacto con agua, portador
(5; 105) de filtro o filtro que está provisto de una entrada (51) de
filtro y una salida (52) de filtro;
una carcasa (8; 108) de filtro en la que al
menos la parte inferior de dicho portador (5; 105) de filtro o dicho
filtro está libre de la carcasa (8; 108) de filtro, estando provista
dicha carcasa (8; 108) de filtro de un conducto (81) de bebida
comunicado con dicha salida (52) de filtro;
una estructura (6; 106) de pesaje que soporta
dicho portador (5; 105) de filtro o dicho filtro, estando diseñada
dicha estructura (6; 106) de pesaje para proporcionar una indicación
con respecto al peso de la sustancia contenida en dicho portador (5;
105) de filtro o dicho filtro; y
un recipiente (9; 109) de bebida para almacenar
una bebida preparada, estando provisto dicho recipiente (9; 109) de
bebida de una abertura (91) de entrada, abertura (91) de entrada que
en estado de funcionamiento está en comunicación con dicha salida
(52) de filtro y se sitúa corriente abajo con respecto a la
misma,
caracterizado por un mecanismo (10) de
detención del goteo que se dispone separado del portador (5; 105) de
filtro o el filtro, que libera el conducto (81) de bebida de la
carcasa (8; 108) de filtro en una posición abierta y que cierra
dicho conducto (81) de bebida en una posición cerrada.
2. Aparato según la reivindicación
1, en el que el mecanismo(10) de detención del goteo puede
accionarse por dicho recipiente (9; 109) de bebida para llevar dicho
mecanismo (10) de detención del goteo desde dicha posición abierta a
dicha posición cerrada en respuesta a la retirada de dicho
recipiente (9; 109) de bebida desde dicha posición de funcionamiento
y para llevar dicho mecanismo (10) de detención del goteo desde
dicha posición cerrada a dicha posición abierta, en respuesta a la
colocación de dicho recipiente (9; 109) de bebida en dicha posición
de funcionamiento.
3. Aparato según la reivindicación
2, en el que el mecanismo (10) de detención del goteo comprende un
elemento (40, 44, 45) de funcionamiento que puede desplazarse entre
una posición de funcionamiento y una posición de reposo, elemento de
funcionamiento que está acoplado mecánicamente a un dispositivo (41,
42) de cierre del mecanismo (10) de detención del goteo de modo que
el dispositivo (41, 42) de cierre libera el conducto (81) de bebida
cuando el elemento (40, 44, 45) de funcionamiento está en posición
de funcionamiento y cierra el conducto (81) de bebida cuando el
elemento (40, 44, 45) de funcionamiento está en posición de reposo,
mientras que el recipiente (9; 109) de bebida en su posición de
funcionamiento mantiene el elemento (40, 44, 45) de funcionamiento
en la posición de funcionamiento, y el elemento (40, 44, 45) de
funcionamiento está en posición de reposo cuando el recipiente (9;
109) de bebida no se encuentra en su posición de funcionamiento.
4. Aparato según una cualquiera de
las reivindicaciones anteriores, que además comprende:
un depósito (4; 104) de agua corriente arriba de
y en comunicación con dicho portador (5; 105) de filtro o dicho
filtro,
medios (12) para calentar el agua de dicho
depósito (4; 104) de agua y para suministrar agua desde dicho
depósito (4; 104) de agua a dicho portador (5; 105) de filtro o
dicho filtro.
5. Aparato según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que dicha salida (52) de filtro
está construida como un sifón (52, 53-56) previsto
en el interior de dicho portador (5; 105) de filtro.
6. Aparato según la reivindicación 5, en el que
dicho sifón (52) está construido en forma de un tubo vertical
presente en dicho portador (5; 105) de filtro y una tapa (55, 57)
situada sobre un extremo libre de dicho tubo con una entrada (53)
local a una distancia por debajo del extremo libre de dicho
tubo.
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|---|---|---|---|
| EP00204648 | 2000-12-20 | ||
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Publications (1)
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|---|---|
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ID=8172476
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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