ES2259334T3 - Piston para preparar por infusion una bebida. - Google Patents
Piston para preparar por infusion una bebida.Info
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Abstract
Un pistón (10) para preparar por infusión una bebida a partir de una substancia en partículas, teniendo el pistón (10) una pantalla de filtro (40) provista con una pluralidad de agujeros o poros dimensionados para prevenir substancialmente el paso allí a través de la substancia en partículas, comprendiendo el pistón: un disco de filtro (20) que soporta la pantalla de filtro (40), comprendiendo el disco de filtro (20) medios para recibir un utensilio para empujar el pistón (10) hasta una parte inferior de un recipiente; y una junta de obturación (56) que se extiende circunferencialmente alrededor del disco de filtro (20) para prevenir que dicha substancia en partículas pase por el exterior del disco de filtro (28), caracterizado por un bastidor (22) que tiene un primer extremo y un segundo extremo opuesto axialmente, comprendiendo el primer extremo un anillo (28); una pluralidad de pilares (26) que se extienden desde una periferia del anillo (28) y que se acopla con el anillo (28) hasta el segundo extremo; estando acoplado dicho disco de filtro con dicho bastidor.
Description
Pistón para preparar por infusión una
bebida.
La presente invención se refiere a un pistón
para preparar por infusión una bebida, tal como, pero sin limitación
a café o té.
Existen varios dispositivos y procesos conocidos
para preparar café por infusión.
Es discutible que las máquinas expresso
comerciales del tipo encontrado en cafés y tiendas de café producen
el mejor café. Aunque algunos fabricantes están produciendo ahora
máquinas de café expresso para uso doméstico, la penetración en el
mercado doméstico es limitada debido al coste relativamente alto de
las máquinas.
Las máquinas de preparación de café por infusión
del tipo de inmersión son relativamente comunes en el uso doméstico
para preparar café por infusión. Este tipo de máquina se basa en el
goteo de agua caliente a través de granos de café triturados finos
mantenidos dentro de un filtro. El agua satura los posos de café y
después de pasar a través del filtro cae en una jarra dispuesta
debajo, que descansa típicamente sobre una base caliente. Este tipo
de máquina prepara café por infusión de buena calidad aunque, si no
se tiene cuidado, durante un periodo de tiempo prolongado, el calor
aplicado a la jarra hará "cocer" el café, reduciendo de esta
manera su calidad.
Los percoladores proporcionan todavía otro
dispositivo para preparar café por infusión. Un percolador típico
está provisto con un depósito superior y un depósito inferior
separados por un cesto de filtro que se puede rellenar y que
contiene café molido. El depósito inferior del percolador es
calentado en una estufa provocando que el agua burbujee a través del
cesto durante su paso hasta el depósito superior. El percolador
tiene que ser vigilado con cuidado y retirado desde la fuente de
calor después de que todo el agua ha ascendido desde el depósito
inferior hasta el depósito superior.
Recientemente se ha hecho popular el "café de
pistón". Una cafetera de pistón típica comprende un recipiente
de cristal y un pistón que tiene una malla de filtro soportada en un
extremo inferior de un vástago, estando provisto el extremo superior
del vástago con una manivela y una protección del asiento. Cuando se
prepara café por infusión con pistón, inicialmente se echa con una
cuchara café molido en el recipiente y se llena el recipiente con
agua caliente hasta un nivel por debajo de la parte superior del
recipiente. La porción de filtro del pistón se inserta en el
recipiente en una posición por encima del nivel del agua. La
protección térmica es deslizada entonces hacia abajo por el vástago
y es acoplada con la parte superior del recipiente. El pistón se
mantiene en esta posición durante un periodo de tiempo para permitir
que el café molido sea saturado / infundido. A continuación, la
manivela es presionada para empujar el filtro hasta el fondo del
recipiente atrapando el café molido no disuelto entre el filtro y la
parte inferior del recipiente. El café puede ser vertido entonces
desde el recipiente en una taza y mezclado con azúcar, leche o
crema, según se requiera.
Un pistón de acuerdo con el preámbulo de la
reivindicación independiente 1 se describe en el documento
NL-A-9001463.
Tal vez el modo más común de preparar café
consiste en usar "café molido instantáneo" vertido desde un
tarro con una cuchara en una taza, a la que añade agua caliente. El
café molido instantáneo se obtiene a partir de granos de café
altamente procesados, de manera que se disuelven y por esta razón
proporcionan un sabor potencialmente empeorado.
Un objeto de la presente invención es
proporcionar un pistón relativamente sencillo y poco costoso para
uso en la preparación rápida y conveniente de una bebida, tal como
té o café, que se puede utilizar en una variedad de recipientes
diferentes y que permite al usuario beber directamente desde el
recipiente, en el que está dispuesto el pistón.
De acuerdo con la presente invención, se
proporciona un pistón para uso en la preparación de una bebida a
partir de una substancia particular de acuerdo con la reivindicación
independiente 1.
Las formas de realización preferidas del pistón
se describen en las reivindicaciones dependientes 2 a 15.
De acuerdo con otro aspecto de la presente
invención, se proporciona un método para la preparación de una
bebida a partir de substancia en partículas de acuerdo con la
reivindicación independiente.
De acuerdo con otro aspecto de la invención se
proporciona una combinación de un pistón y un recipiente de acuerdo
con la reivindicación independiente 19.
Las formas de realización de la presente
invención se describirán solamente a modo de ejemplo con referencia
a los dibujos que se acompañan, en los que:
La figura 1 es una vista en sección de una forma
de realización del pistón dispuesto en un recipiente.
La figura 2 es una vista en perspectiva
despiezada ordenada del pistón.
La figura 3 es una vista lateral de un bastidor
incorporado en el pistón.
La figura 4 es una vista inferior del bastidor
ilustrado en la figura 3.
La figura 5 es una vista en planta de un soporte
incorporado en el pistón.
La figura 6 es una vista lateral del soporte
ilustrado en la figura 5.
La figura 7 es una vista en planta de una
protección térmica incorporada en el pistón.
La figura 8A es una vista en perspectiva de una
segunda forma de realización del pistón.
La figura 8B es una vista lateral del pistón
ilustrada en la figura 8A dentro de una taza.
La figura 8C es una vista superior del pistón
ilustrado en la figura 8B.
La figura 8D es una vista del pistón ilustrado
en las figuras 8A-8C, tomada a través de la línea
A-A de la figura 8C.
La figura 8E es una vista despiezada ordenada
del pistón ilustrado en la figura 8A.
La figura 9A es una vista en perspectiva de otra
forma de realización del pistón.
La figura 9B es una vista en perspectiva desde
la parte inferior del pistón ilustrado en la figura 9A.
La figura 9C es una vista de la sección
transversal del pistón ilustrado en las figuras 9A 9B cuando se
dispone en una taza.
La figura 10A es una vista en perspectiva de
otra forma de realización de una parte de un soporte incorporado en
el pistón.
La figura 10B es una vista en planta de la parte
ilustrada en la figura 10A.
La figura 10C es una vista de la sección
A-A tomada a través de la parte ilustrada en la
figura 10B; y
La figura 10D es una vista lateral de la parte
ilustrada en la figura 10A.
Con referencia a los dibujos que se acompañan y,
en particular la figura 1, se ilustra un pistón 10 para uso en la
preparación de una bebida, tal como té o café en un recipiente, tal
como un tazón o una taza 12. La taza 12 es de configuración
convencional con una pared inferior 14, una pared lateral 16 que se
extiende hacia arriba desde la pared inferior 14 y una boca 18 a
través de la cual se puede insertar o extraer el pistón 10. El
pistón 10 incluye dos componentes principales, un medio de filtro en
forma de un disco de filtro 20 y un medio de manipulación en forma
de un bastidor 22. El disco de filtro 20 está configurado para
extenderse a través y apoyarse en la superficie interior 24 de la
pared lateral 16 y está provisto con una pluralidad de poros o
agujeros dimensionados para prevenir substancialmente el paso a
través de los mismos de partículas de substancia, tal como café
molido u hojas de té utilizados para preparar una bebida en la taza
12. El disco de filtro 20 está acoplado al bastidor 22,
proporcionando el bastidor un medio por el que el pistón 10 puede
ser manipulado. El pistón 10 está dimensionado de tal forma que
cuando se empuja hasta una posición más baja dentro de la taza 12,
el bastidor está dispuesto debajo de la boca 18 y se ilustra
claramente en la figura 1.
Con referencia a las figuras 2 a 4, el bastidor
22 está provisto con cinco pilares verticales 26 a lo largo de los
cuales se pueden deslizar los discos del filtro 20. El bastidor 22
incluye también primero y segundo extremos opuestos en forma de
anillos 28 en extremos opuestos de los pilares 26, que retienen el
disco de filtro 20 sobre los pilares 26. Como se deduce fácilmente a
partir de los dibujos, los anillos 28 tienen un eje común que se
extiende en paralelo a los pilares 26. Los anillos 28 limitan el
movimiento deslizante del disco de filtro 20 a lo largo de los
pilares 26. Cada uno de los anillos 28 está provisto también
alrededor de su borde circunferencial respectivo 30 con medios de
acoplamiento en forma de proyecciones o lengüetas 32 espaciadas
circunferencialmente, dirigidas radialmente hacia dentro, para
acoplamiento con un utensilio, tal como una cucharilla de té, o un
dedo del usuario, para extraer el pistón 10 desde la copa 12. Una
pluralidad de puntas 34 que se extienden radialmente están previstas
también sobre una superficie circunferencial exterior 36 de cada
anillo 28, que contribuyen a centralizar el pistón 10 dentro de la
taza 12. En la forma de realización ilustrada, el borde 30 de cada
anillo 20 está formado también con un perfil sinusoidal que tiene
tres crestas entre proyecciones adyacentes 32.
En la construcción del bastidor 22, al menos uno
de los anillos 28 está formado separado de los pilares 26 para
permitir que los discos de filtro 20 sean montados inicialmente
sobre los pilares 26. Posteriormente, el anillo 28 formado separado
es encolado o soldado con calor a los pilares 26 para retener
permanentemente el disco de filtro sobre el bastidor 22. Más
conveniente, uno de los anillos 28 está formado integralmente con
los pilares 26, estando formado por separado el anillo restante
28.
Con referencia particularmente a la figura 2, el
disco de filtro 20 comprende un soporte 38 y una pantalla de filtro
40 que está soportada por el soporte 38. Más particularmente, el
soporte 38 está formado por primera y segunda partes idénticas 42
entre las cuales está insertada la pantalla de filtro 40 y está
retenida positivamente, por ejemplo por medio de encolado.
Típicamente, la pantalla de filtro 40 estará en
forma de un acero inoxidable o malla de nylon.
El soporte 38, y cada una de la primer y segunda
partes 42 incluyen un borde circunferencial exterior 44 provisto con
una pluralidad de aberturas 46 espaciadas a través de las cuales
pasas pilares 26 respectivos. Unas púas 48 se extienden radialmente
desde el borde 44 y se unen en el centro en un cubo central 50. Se
proporcionan placas 52 configuradas cóncavas sobre cada lado del
cubo 50 para recibir un utensilio, tal como una cucharilla de té,
para empujar el disco de filtro 20 hacia la pared inferior 14 de la
tasa 12.
Se forman huecos grandes 54 entre púas
radialmente adyacentes y el borde 44 a través de los cuales se
extiende la pantalla de filtro 40. Por lo tanto, cuando el disco de
filtro 20 es empujado en una dirección descendente en una taza 12
llena con dicho agua y dicho café molido, el agua es capaz de pasar
a través de las porciones de la pantalla de filtro 40 que se
extiende a través de los huecos 54.
Con el fin de prevenir que partículas de
material, tales como café molido y hojas de té pasan alrededor de la
superficie circunferencial exterior del borde 44, un sello
circunferencial 56 se extiende circunferencialmente alrededor del
soporte 38 entre las partes 42. El sello puede estar en forma de una
extensión radial de la pantalla de filtro, de manera que un borde
circunferencial exterior de la pantalla 40 se extiende radialmente
más allá del soporte 38. Alternativamente, el sello puede ser un
componente separado.
La figura 7 ilustra una protección térmica
opcional 58 que puede ser incorporada en el pistón 10 para asistir
en la reducción de la tasa de pérdida de calor en una bebida
caliente preparada utilizando el pistón 10. La protección térmica 58
está en forma de dos elementos 60 similares a un disco de
configuración idéntica. Cada elemento similar a un disco (referido
en adelante, en general, como "disco") 60 incluye una abertura
central 62 y una pluralidad de aberturas 64 espaciadas
circunferencialmente. Las aberturas 64 están configuradas, en
general, en forma de un sector y se extienden radialmente hacia
fuera desde la abertura central 62 hasta un borde circunferencial
interior de la abertura central 62 hasta un borde circunferencial
interior 66 de cada disco 60. Cinco aberturas espaciadas están
formadas también en una banda periférica de cada disco 60 a través
de las cuales pueden pasar pilares 26 respectivos. Las aberturas 64
están separadas por almas 70 configuradas en forma de sector.
Con referencia a la figura 1, cuando se
incorpora la protección térmica 58, se montan discos separados 60
sobre los pilares 26 sobre lados opuestos del disco de filtro 20.
Las aberturas centrales 62 están localizadas y dimensionadas para
permitir el acceso a las placas 52 del disco de filtro 20. Además,
los discos 60 están yuxtapuestos unos con relación a los otros, de
manera que las aberturas 64 de un disco 60 están desviadas
radialmente con respecto a la abertura 64 del otro disco 60. En
efecto, el grado de desviación es tal que las almas 70 de un disco
60 solapan totalmente la abertura 64 del otro disco 60.
Cuando la protección térmica 58 está
incorporada, durante la fabricación del pistón 10, se montan discos
respectivos 60 sobre los pilares 26 antes y después del disco de
filtro.
La figura 1 ilustra, además, una característica
opcional adicional del pistón 10, a saber, una manivela 72, que
puede ser sujetada elásticamente o fijada de otra manera al bastidor
20 para extenderse desde uno cualquiera de sus extremos axiales. La
manivela 72 se forma con un extremo libre en forma de gancho o
curvado 74, que se puede extender sobre la boca 18 de la taza
12.
Como se apreciará a partir de la descripción
anterior y de los dibujos adjuntos, el pistón 10 tiene una
construcción simétrica y se puede utilizar con cualquiera de sus
extremos axiales 28 más próximos a la pared inferior 14 de la taza
12. Cuando el pistón 10 es utilizado, por ejemplo, para preparar
infusión de café, se deposita una cantidad de café molido en la taza
12 con el pistón retirado 10. A continuación, se vierte agua
caliente en la taza 12 hasta un nivel por debajo de la boca 18. El
café molido y el agua se pueden agitar entonces para ayuda a la
infusión de café molido. El pistón 10 es insertado entonces en la
taza 12. Particularmente si se incorpora la protección térmica, el
pistón 10 puede impulsarse con la mano hasta un nivel en el que una
superficie inferior del disco 20 está aproximadamente al nivel del
agua dentro de la taza 12. Después de un tiempo suficiente para que
se produzca la infusión, se puede empujar entonces el pistón
adicionalmente hacia abajo dentro de la taza 12 hasta que un extremo
inferior de los extremos 28 es presionado hasta la pared inferior 14
y el disco 20 es deslizado a lo largo de los pilares 26 hasta que se
apoya contra ese anillo 28. Esto se consigue colocando, por ejemplo,
una cuchara de té en una de las placas 52 y simplemente empujando
hacia abajo. A medida que el disco de filtro 20 se desliza hacia
abajo a lo largo de los pilares 26 hacia la pared inferior 14, el
café preparado es capaz de pasar a través de la pantalla de filtro
40, pero el café molido es retenido entre el disco de filtro 20 y la
pared inferior 14. El café molido se puede beber entonces
directamente desde la taza 12 sin necesidad de retirar el pistón 10.
Naturalmente, si se requieren azúcar, leche, crema u otros aditivos,
simplemente se pueden añadir en este instante y se pueden agitar en
el café molido utilizando una cuchara de té convencional.
Una vez que el café ha sido consumido, se puede
retirar el pistón o bien directamente con la mano simplemente
accediendo a la taza y agarrando el bastidor 22, o de una manera
alternativa utilizando una cuchara de té para enganchar debajo de
las proyecciones adyacentes 32 y tirando hacia arriba de la cuchara
de té para extraer el pistón 10 desde la taza 12. El acoplamiento de
la cuchara de té se consigue insertando la cuchara de té
lateralmente entre proyecciones adyacentes 32 y luego haciendo girar
la cuchara de tal forma que los salientes de la porción del
receptáculo de la cuchara sobre lados opuestos de su mango se
encuentran debajo de proyecciones adyacentes 32 respectivas.
Esto permite la preparación conveniente de una
bebida, tal como café o té en la taza desde la que se puede
consumir. Además, permite la combinación del pistón 10 y la taza 12
a utilizar como un tazón de viaje de infusión automática, del que
una persona puede tomar, echar en una taza y luego llevarlo en un
automóvil u otro vehículo. Además, el pistón 10 no está limitado al
uso en un tazón o taza específicos diseñados a medida. En su lugar,
se puede utilizar en cualquier taza o tazón convencional que tenga
un diámetro interior del tamaño aproximadamente el mismo que el
diámetro de la junta de obturación 56 formada alrededor del disco de
filtro 20.
Las figuras 8A-8E ilustran otra
forma de realización del pistón 10. En la descripción de esta forma
de realización, las características de la misma o de similar
construcción y/o función que se ilustran con relación a la forma de
realización ilustrada en las figuras 1 a 7 se designan por los
mismos números de referencia. No obstante, para mayor claridad, la
forma de realización ilustrada en las figuras 8A-8E
son referidas en adelante como el pistón 10'.
La diferencia más significativa en la forma de
realización del pistón 10' en comparación con el pistón 10 es la
inclusión de un agitador 76 que está soportado de forma giratoria
sobre el disco de filtro 20. El agitador 76 está provisto con un
cuerpo principal 78 que incluye una porción cilíndrica superior 80 y
una porción frusto-cónica 82. La porción cilíndrica
80 está provista sobre su superficie superior 84 con una escotadura
o receso transversal 86 para recibir la hoja de una cuchara de té-
Cuatro paletas o aletas 88 se extienden radialmente hacia fuera
desde una superficie exterior del cuerpo 78. El agitador 76 está
acoplado de forma giratoria al disco de filtro 20 por un pasador 90
que se extiende axialmente de los discos de filtro 20. Un extremo
inferior del pasador 90 está acoplado, por ejemplo por medio de una
rosca de tornillo al cubo central 50 del soporte 38. Un extremo
opuesto del pasador 90 está formado con una cabeza ampliada 92 que
se asienta dentro de una cavidad interna de forma correspondiente
configurada en el agitador
76.
76.
Por lo tanto, cuando el pistón 10' está en uso,
con el fin de presionar el disco de filtro 20, se inserta la hoja
de la cuchara en un brazo de la escotadura o receso 86 configurados
de forma transversal. Una vez que el disco de filtro 20 ha sido
empujado hacia abajo en la mayor medida posible a lo largo de los
pilares 26, el contenido del tazón puede ser agitado simplemente
con una cuchara ya acoplada en el receso 86 configurado de forma
transversal.
Otra diferencia entre el pistón 10' y el pistón
10 es que los extremos opuestos del bastidor 22 no son de
construcción idéntica como en el pistón 10. En su lugar, en el
pistón 10', un extremo superior del bastidor 22 está formado por un
anillo 28 de forma similar, pero no idéntica al anillo 28 del pistón
10. (La diferencia principal aquí es que el anillo 28 en el pistón
10' tiene un borde superior 30 plano más que sinusoidal, y está
provisto con cuatro en lugar de cinco proyecciones 32). No obstante,
en el extremo inferior del bastidor 22 está prevista una base 94 en
lugar de otro anillo 28. Con referencia a la figura 5E, la base 94
está en forma de un anillo 96 provisto con una pluralidad de púas
98 que se extienden radialmente que convergen y se acoplan a un cubo
central 100. Unos huecos o espacios grandes 102 están previstos
entre púas adyacentes 98. Dependiendo de la cara inferior del anillo
96 se encuentran una pluralidad de patas 104 que contactan con la
base 154 de la taza 12 cuando el pistón 10' está en uso. Los pilares
26 encajan elásticamente o se fijan de otra manera, en extremos
opuestos, en el anillo 28 y la base 94.
A excepción de la configuración del cubo central
50, el disco de filtro 20 y el soporte asociado 38 son
substancialmente de la misma construcción que se ha descrito con
relación al pistón 10 ilustrado en las figuras 1 a 7. No obstante,
aquí, aunque la junta de obturación 56 se extiende de forma
centralizada desde el soporte 38, la pantalla 40 está dispuesta
sobre un lado inferior del soporte 38.
Cuando se utiliza el pistón 10', se coloca café
molido u hojas de té en la parte inferior de la taza 12 y se añade
agua caliente. A continuación, el bastidor 22 es agarrado con la
mano sobre el anillo 28 y es empujado dentro de la taza 12 con el
disco de filtro inicialmente en la proximidad del anillo 28. No es
necesario que el pistón 10' sea empujado con la mano en este
instante hasta el punto de que las patas 104 toquen la base 14. A
continuación, la hoja de la cuchara puede ser insertada en un brazo
del receso 86 configurado de forma transversal para empujar el disco
de filtro 20 a lo largo de los pilares 26 hacia la base 94. Esta
acción puede accionar también el bastidor 22 a la posición inicial,
colocando las patas 104 en contacto con la base 14, si no están
previamente en contacto. La bebida preparada dentro de la taza 12 se
puede agitar entonces haciendo girar el mango de la cuchara
haciendo que el agitador 76 gire en el sentido de las agujas del
reloj y en el sentido contrario a las agujas del reloj alrededor de
un pasador 90. Naturalmente se pueden colocar también azúcar, crema
u otros aditivos en la taza 12 y se pueden agita por medio de una
acción similar.
Las figuras 9A-9C ilustran otra
forma de realización simplificada del pistón 10''. En esta forma de
realización, el disco de filtro 20 está fijado a un extremo inferior
del bastidor 22 en lugar que ser deslizable a lo largo de los
pilares 26. A este respecto, el disco de filtro 20 es de una
construcción substancialmente similar a la ilustrada en la forma de
realización del pistón 10 mostrado en las figuras 1 a 7 y sustituye
a uno de los anillos 28 del bastidor 22. El disco de filtro 20 está
compuesto de dos partes 42a y 42b que son de una construcción
generalmente similar a las partes 42 ilustradas en la figura 2,
aunque evidentemente no son idénticas y, además, difieren en la
construcción entre sí. La parte 42a está provista con un borde
circunferencial 44 desde el que se extienden púas 48 radialmente
hacia dentro para converger en un cubo central 50. A diferencia de
la parte 42 ilustrada en la figura 2, sin embargo, la parte 42a no
incluye las aberturas 46 (y tampoco el componente 42b), puesto que
los discos de filtro 20 en el pistón 10'' no se deslizan a lo largo
del pilar 26. Además, el pistón 50 en la parte 42a no soporta la
placa 52 como se muestra en la forma de realización de la figura 2.
A pesar de todo, el cubo 50 en la parte 42a puede estar provisto con
una depresión cóncava para colocar una cuchara u otro utensilio
para ayudar a presionar el pistón 10'' en la taza 12.
La parte 42b es de construcción similar a la
parte 42a, con la excepción de que el cubo 50 no incluye una
depresión y de que el borde 44 de la parte 42b está provisto con una
pluralidad de patas colgantes 106.
Cuando el pistón 10'' está en uso, las patas 106
puede estar localizadas contra la base 14 de la taza 12.
En otra variación de la forma de realización del
pistón 10, en el pistón 10'', el disco de filtro 20 incluye una
malla de protección del filtro 108 dispuesta entre las partes 42a y
42b con la malla 108 adecuadamente dimensionada y dispuesta por
encima de la pantalla 40 para proteger la pantalla frente a daño
procedente de un utensilio tal como una cuchara. La malla de
protección del filtro 108 puede estar en forma de una malla de acero
inoxidable o de nylon y se extiende radialmente más allá del borde
44 de las partes 42a y 42b para formar la junta de obturación 56. De
una manera alternativa, la junta de obturación 56 puede ser un
componente separado.
Cuando el pistón 10'' está en uso, se coloca
café molido u hojas de té en el tazón 12, que se llena entonces con
agua caliente. Posteriormente, el pistón 10'' puede ser agarrado por
el anillo 28 y empujado inicialmente dentro de la taza 12 con el
anillo 28 dispuesto o bien por encima o por debajo de la boca 18,
pero en cualquier caso la junta de obturación 56 está típicamente
por encima del nivel del agua dentro de la copa 12. Después de que
ha trascurrido un tiempo suficiente de preparación de la bebida, el
pistón 10'' puede ser empujado adicionalmente dentro de la taza 12,
para que las patas 106 se apoyen en la pared inferior 14 utilizando
un utensilio, tal como una cuchara que presiona sobre el cubo 50 de
la parte 42a o sobre la malla de protección del filtro 108. Entonces
se pueden colocar leche, azúcar u otras adiciones en la taza 12 y se
pueden agitar utilizando una cuchara.
Las figuras 10A-10D ilustran una
configuración alternativa de las partes 42 que constituyen el
soporte 38 ilustrado en las figuras 1 a 7. Con esta forma de
realización particular, cada parte 42 está en forma de un disco
perforado formado con una pluralidad de agujeros 54'. La parte 42
incluye una estructura 53 similar a una grieta central ilustrada,
que define la placa cóncava 52 para recibir utensilios, tales como
una cuchara de té. Como en las formas de realización descritas
anteriormente, cada parte 42 está provista con una pluralidad de
aberturas 46 en su borde periférico 44 a través de las cuales pueden
pasar los pilares 26.
Con referencia en particular a las figuras 10C y
10D, la parte 42 está provista con una pluralidad de dientes
colgantes 55 y de casquillos 57 configurados de forma
complementaria. Cuando el disco de filtro 20 está constituido
utilizando las partes 42, los dientes 55 de cada parte 42 se
bloquean o fijan de otra manera dentro de los casquillos 57 de la
otra parte 52. Una pantalla de filtro (no mostrada) está amarrada
entre las dos partes desde los discos de filtro 20. En esta forma de
realización, los agujeros 54' sirven para dos funciones. En primer
lugar, para permitir que el agua pase a través de la pantalla de
filtro intercalada a medida que el disco de filtro 20 es empujado
hacia la pared inferior 14 de la tasa 20. La función adicional de
los agujeros 54' es proteger la pantalla de filtro intercalada
frente a daño por utensilios, tales como una cuchara de té.
Se contempla que se pueden realizar varias
formas de realización del pistón a partir de materiales plásticos, u
otros materiales "seguros" para microondas, de manera que los
pistones se pueden colocar en un horno de microondas.
Claims (20)
1. Un pistón (10) para preparar por infusión una
bebida a partir de una substancia en partículas, teniendo el pistón
(10) una pantalla de filtro (40) provista con una pluralidad de
agujeros o poros dimensionados para prevenir substancialmente el
paso allí a través de la substancia en partículas, comprendiendo el
pistón: un disco de filtro (20) que soporta la pantalla de filtro
(40), comprendiendo el disco de filtro (20) medios para recibir un
utensilio para empujar el pistón (10) hasta una parte inferior de un
recipiente; y una junta de obturación (56) que se extiende
circunferencialmente alrededor del disco de filtro (20) para
prevenir que dicha substancia en partículas pase por el exterior
del disco de filtro (28), caracterizado por un bastidor (22)
que tiene un primer extremo y un segundo extremo opuesto axialmente,
comprendiendo el primer extremo un anillo (28); una pluralidad de
pilares (26) que se extienden desde una periferia del anillo (28) y
que se acopla con el anillo (28) hasta el segundo extremo; estando
acoplado dicho disco de filtro con dicho bastidor.
2. Un pistón (10) de acuerdo con la
reivindicación 1, caracterizado porque el bastidor (22)
comprende una pluralidad de proyecciones (34) sobre su superficie
circunferencial (36).
3. Un pistón (10) de acuerdo con la
reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el disco de filtro
(20) comprende un soporte (38) que soporta la pantalla de filtro
(40).
4. El pistón (10) de acuerdo con la
reivindicación 3, caracterizado porque el soporte (38)
comprende primera segunda partes (42, 42) entre las cuales está
intercalada la pantalla de filtro (40).
5. Un pistón (10) de acuerdo con la
reivindicación 4, caracterizado porque una de las partes
superiores (42) comprende una pluralidad de púas (48) que se
extienden radialmente y se unen en un cubo central (50).
6. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el
bastidor (22) comprende una pluralidad de patas (104) que cuelgan
desde el segundo extremo del bastidor (22) sobre un lado opuesto al
primer extremo.
7. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque el disco
de filtro está soportado de forma deslizable sobre pilares (26).
8. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque el disco
de filtro está fijado en el segundo extremo del bastidor (22).
9. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque el anillo
(28) está provisto con una pluralidad de proyecciones o lengüetas
(32) espaciadas circunferencialmente, dirigidas hacia dentro.
10. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado por una
protección térmica (58) dispuesta sobre el disco de filtro (20) y
soportada por el bastidor (22).
11. Un pistón de acuerdo con la reivindicación
10, caracterizado porque la protección térmica (58) comprende
primero y segundo elementos de disco (60, 60) localizados sobre
lados opuestos del disco de filtro (20).
12. Un pistón de acuerdo con la reivindicación
11, caracterizado porque cada uno del primero y segundo
elementos de disco (60, 60) incluye una pluralidad de orificios (64)
espaciados, donde el primero y segundo elementos (60, 60) están
yuxtapuestos de tal manera que los orificios (64) en el primer
elemento de disco están desviados radialmente con respecto a los
orificios (64) del segundo elemento de disco (60).
13. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque dicha
junta de obturación (56) está constituida por una extensión radial
de dicha pantalla de filtro (40).
14. Un pistón (10) de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque dicha
junta de obturación (56) está formada separadamente de dicha
pantalla de filtro (40).
15. Un pistón (10) de acuerdo con la
reivindicación 5 o una cualquiera de las reivindicaciones 6 a 14,
cuando dependen de la reivindicación 5, caracterizado porque
el cubo central (50) constituye los medios para recibir un utensilio
para empujar el pistón (10) hasta la parte inferior del un
recipiente.
16. Un método para preparar por infusión una
bebida a partir de una substancia en partículas en un recipiente
(12) que tiene una pared inferior (14), una pared lateral (16) que
se extiende hacia arriba desde la pared inferior (14), y una boca
(18) que se extiende alrededor de la pared lateral,
caracterizado porque se proporciona un pistón (10) de
acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 14, por depositar una
cantidad de substancia en partículas en el recipiente (12); por
verter el líquido en el recipiente (12); por insertar el pistón (10)
en el recipiente; y por empujar el pistón (10) con un utensilio
separado que se apoya sobre el disco de filtro (20) hasta una
localización dentro del recipiente (12), donde el pistón (10) está
dispuesto debajo de la boca (18) del recipiente (12).
17. Un método para preparar por infusión una
bebida de acuerdo con la reivindicación 16, caracterizado por
añadir leche, azúcar y otros aditivos al recipiente después de la
etapa de empujar el pistón (10).
18. El método de acuerdo con la reivindicación
16 ó 17, que comprende, además, la etapa de extraer el pistón (10),
después de consumir la bebida, desde el recipiente agarrando el
anillo (28) y empujando el anillo (28) para extraer el pistón (10)
desde el recipiente (12).
19. Un pistón (10) y un recipiente (12) para
preparar por infusión una bebida a partir de una substancia en
partículas y un líquido retenido en el recipiente (12), teniendo el
recipiente (14) una pared lateral (16) que se extiende hacia arriba
desde la pared inferior (14) y una boca (18) que se extiende
alrededor de la pared lateral a través de la cual se inserta el
pistón (10) en el recipiente y se extrae del mismo,
caracterizado porque el pistón (10) de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 15, y porque el pistón (10) y
el recipiente (12) están dimensionados de manera que cuando el
pistón (10) es empujado por el utensilio hasta un punto más bajo
dentro del recipiente (12), el bastidor (22) es dispuesto debajo de
la boca (18) del recipiente (12).
20. Un pistón (10) y un recipiente (12) de
acuerdo con la reivindicación 19, caracterizado, además, por
una junta de obturación (56) que se extiende circunferencialmente
alrededor del disco de filtro (20) para prevenir que la substancia
en partículas pase entre un lado exterior de dicho bastidor (22) y
una superficie interior de la pared lateral (16) del recipiente
(12).
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