ES2258363A1 - Maquina para vaciar y rellenar productos alimentarios. - Google Patents

Abstract

Máquina para vaciar y rellenar productos alimentarios que comprende un bastidor con una banda superior motorizada con alojamientos intercambiables de tamaños calibrados donde se introducen las piezas alimentarias. En el recorrido de la banda se disponen unos detectores de las piezas al alcanzar la posición de una pluralidad de brocas laterales transversales que vacían simultáneamente un número igual de piezas. La máquina dispone de unas boquillas rellenadoras de las piezas previamente vaciadas en número igual al número de brocas. En el final del recorrido superior de la banda se dispone una bandeja de recogida de las piezas rellenas, así como un apéndice levantador secuencialmente de las piezas de sus alojamientos. En el recorrido inferior de la banda se intercala una cuba de lavado y unos aspersores de aclarado.

Description

Máquina para vaciar y rellenar productos alimentarios.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una máquina para vaciar y rellenar productos alimentarios, especialmente pepinos y otras cucurbitáceas.

Antecedentes de la invención

En la actualidad se viene efectuando el relleno de productos alimentarios tales como pepinos y similares manualmente, efectuando en primer lugar el vaciado de su carne para luego introducir el relleno.

Esta realización manual es penosa y desventajosa económicamente en comparación con la utilización de la máquina de la invención.

Descripción de la invención

La máquina de la invención sirve de una manera óptima para rellenar de modo automático y secuencial productos alimentarios tales como pepinos y otros.

De acuerdo con la invención, la máquina está constituida por un bastidor que monta una banda motorizada superior, con alojamientos donde manualmente se introducen las piezas a rellenar. Estos alojamientos tienen un tamaño calibrado y aproximado al tamaño de las piezas que se introducen en los mismos, pudiendo intercambiarse los alojamientos por otros de tamaños distintos en función del tamaño de las piezas.

En el recorrido de la banda motorizada se disponen unos medios de detección de la posición de un determinado número de piezas a rellenar al alcanzar una posición alineada con los recorridos transversales de un número igual de brocas que simultáneamente realizan el vaciado de su carne. Estos medios pueden consistir en fotocélulas, finales de carrera, levas, cruces de Malta, o en general cualquier medio conocido que obtenga el mismo resultado.

Cuando se detecta esta posición alineada, la banda se detiene y las brocas avanzan lateralmente vaciando la parte central de las piezas. Una vez retiradas las brocas, y en la misma posición que tienen en ese momento las piezas o en otra posición más avanzada en la secuencia de movimiento de la banda, se produce el relleno de las mismas por medio de unas boquillas rellenadoras que quedan enfrentadas con las aberturas practicadas en las piezas. Esta labor puede realizarse mediante presión neumática insuflada en un calderín estanco de almacenamiento del producto con el que se rellenan las piezas, al abrirse unas electroválvulas, o por cualquier otro medio conocido, tal como empujadores mecánicos, husillos, etc.

Una vez efectuado el relleno la banda se pone nuevamente en movimiento hasta que las siguientes piezas a vaciar alcanzan la posición de las brocas.

Según alcanzan las piezas ya rellenas el final del ramal superior de la banda, van cayendo en una bandeja inferior de recogida o conducción a un almacenamiento adecuado, cooperando en esta labor un apéndice o dedo extractor/levantador de las piezas que se va introduciendo sucesivamente en los alojamientos a su paso. El accionamiento secuencial de este apéndice extractor pues ser mecánico, neumático, eléctrico, o en general de cualquier tipo conocido. Mediante este apéndice se despegan las piezas que pudieran haberse pegado o encajado en los alojamientos en los pasos anteriores.

Durante su recorrido inferior la banda es sometida a un lavado por inmersión en una cuba y a un aclarado mediante chorros de agua u otro fluido limpiador, quedando completamente limpia para recomenzar el ciclo.

Breve descripción de los dibujos

La figura 1 muestra una vista esquemática de la máquina de la invención.

Descripción de una realización práctica de la invención

La máquina 1 de la invención está constituida por un bastidor 2 que monta una banda 3 motorizada superior dotada de unos alojamientos o moldes 4 calibrados intercambiables, donde se van colocando manualmente las piezas 4a a rellenar, que son de un tamaño similar. El accionamiento de esta banda puede ser neumático, mecánico, eléctrico, o de cualquier otro tipo conocido.

La banda avanza las piezas hasta una zona central 5 donde se detienen para ser vaciada su carne simultáneamente por medio del avance transversal de una pluralidad de brocas 6 laterales.

Las brocas avanzan, efectúan el vaciado, y se retiran. En el siguiente avance de la cinta, cuando las piezas siguientes están enfrentadas a las brocas 6, las piezas vaciadas en el paso anterior se sitúan frente unas boquillas 7 por las que sale el producto con el que se rellenan, el cual está almacenado en un calderín estanco, no representado, en condiciones de presión neumática suficiente que lo impulsan para salir por las boquillas 7 al abrirse unas electroválvulas, igualmente no representadas. Para evitar que durante el vaciado con las brocas se descoloquen lateralmente las piezas, la zona 5 incorpora una pletina 8 lateral de apoyo.

A continuación, la banda 3 se pone nuevamente en movimiento hasta que las siguientes piezas alcanzan la posición de vaciado. Según va avanzando la banda, las piezas que llegan a su extremo ya procesadas, van cayendo en una bandeja 9 inferior donde quedan recogidas, o que las conduce a un punto de recogida. Para evitar que alguna pieza quede encajada o pegada en su alojamiento, en este extremo de la banda se dispone un apéndice 10 extractor/levantador que se va introduciendo secuencialmente en los alojamientos 4 para levantar las piezas según van pasando por su posición. Este apéndice puede ser accionado neumáticamente, mecánicamente, eléctricamente, o mediante cualquier otro tipo de accionamiento conocido, pudiendo cooperar elementos tales como fotocélulas, finales de carrera, etc. que puedan detectar el paso de las piezas por la posición del apéndice.

Durante su recorrido inferior, la banda se sumerge en una cuba 11 de lavado, y discurre igualmente por unos aspersores 12 de aclarado que eliminan cualquier resto, quedando completamente limpia al iniciar su recorrido superior.

El frontal de la máquina incorpora un armario 13 de maniobra donde su ubica la aparamenta eléctrica así como un conmutador de marcha y paro.

Claims (2)

1. Máquina para vaciar y rellenar productos alimentarios caracterizada porque comprende un bastidor con una banda superior motorizada con alojamientos intercambiables de tamaños calibrados donde se introducen las piezas alimentarias a vaciar y rellenar; en el recorrido de la banda se disponen unos detectores de las piezas al alcanzar la posición de una pluralidad de brocas laterales transversales que vacían simultáneamente un número igual de piezas; la máquina dispone de unas boquillas rellenadoras de las piezas previamente vaciadas en número igual al número de brocas; en el final del recorrido superior de la banda se dispone una bandeja de recogida y/o conducción de las piezas rellenas, así como un apéndice levantador o/y extractor secuencialmente de las piezas de sus alojamientos; en el recorrido inferior de la banda se intercala una cuba de lavado y unos aspersores de aclarado.

2. Máquina según reivindicación 1 caracterizada porque la impulsión para la salida del producto de relleno a través de las boquillas es producida por una presión neumática insuflada en un calderín estanco de almacenamiento del producto de relleno, siendo gobernada su salida por medio de electroválvulas.