ES2239540B1 - Adaptador de cuchillos y cuchillas. para el rebanado y calibrado de alimentos en general asi como productos que requieran cortes calibrados en general, destacandose su capacidad de proteccion en accidentes por corte. - Google Patents

Adaptador de cuchillos y cuchillas. para el rebanado y calibrado de alimentos en general asi como productos que requieran cortes calibrados en general, destacandose su capacidad de proteccion en accidentes por corte. Download PDF

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Abstract

Adaptador de cuchillos y cuchillas, para el rebanado y calibrado de alimentos en general, así como productos que requieran cortes calibrados en general, destacándose su capacidad de protección en accidentes por corte.
Consiste en una lamina metálica con un ángulo a lo largo de la pieza, que sobresale del borde del filo del cuchillo para canalizar el corte y a su vez protegerse de un corte accidental y cuyos terminales tienen forma de "U" a cada lado, en el cual van atornillados dos tornillos para sujetar la pieza al cuchillo.
Entre el cuchillo y la pieza ya fijada se forma un espacio calibrado que hace que la parte rebanada sea del mismo grosor.
Se pueden variar los calibres del corte al aumentar o disminuir el calibre de la pieza adaptada.

Description

Adaptador de cuchillos y cuchillas, para el rebanado y calibrado de alimentos en general, así como productos que requieran cortes calibrados en general, destacándose su capacidad de protección en accidentes por corte.
Adaptador de cuchillos y cuchillas, para el rebanado y calibrado de alimentos en general, así como productos que requieran cortes calibrados en general, destacándose su capacidad de protección en la previsión de de accidentes por corte.
Explicación
Consiste en una lamina metálica con un ángulo a lo largo de la pieza, que sobresale del borde del filo del cuchillo para canalizar el corte y a su vez protegerse de un corte accidental y cuyos terminales tienen forma de "U" a cada lado, en el cual van atornillados dos tornillos para sujetar la pieza al cuchillo.
Entre el cuchillo y la pieza ya fijada se forma un espacio calibrado que hace que la pieza rebanada sea del mismo grosor. Se pueden variar los calibres.
Descripción del dibujo
Consiste en una lamina metálica (1) con un ángulo a lo largo de la pieza (2), que sobresale del borde del filo del cuchillo y cuyos terminales tienen forma de una "U" (3) a cada lado, en el cual van atornillados dos tornillos (4) para sujetar la pieza al cuchillo.
Entre el filo del cuchillo y la pieza ya fijada se forma un espacio calibrado (5). Filo de cuchillo (6).
Ver Fig 1,2 y 3.- Vistas isométricas Fig 4 y 5.
Exposición detallada de al menos un modo de realización
Este se realizara con troqueles y utillería adaptándose esta al dibujo descrito anteriormente.
También se puede realizar con moldes para inyectado en plástico.
Indicación de como la invención es susceptible de aplicación industrial
Su producción industrial es completamente factible con los utillajes y troqueles así como su moldeado en inyección plástica.

Claims (1)

1. Adaptador de cuchillos y cuchillas, para el rebanado y calibrado de alimentos en general, así como otros productos no alimenticios, y también se reivindica como protector contra accidentes por cortes. Caracterizado por ser una lamina doblada en ángulo que sobresale del filo del cuchillo, cumpliendo la doble función de canalizar el producto a ser rebanado hacia la parte interna entre el cuchillo y la lámina, saliendo el producto por el otro extremo ya rebanado y calibrado, y de servir de tope para la protección contra cortes accidentales.
El material para su fabricación es metal, ejemplo acero. También se puede fabricar en derivados plásticos inyectados.
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GB355106A (en) * 1930-10-25 1931-08-20 Percy Noble Improvements in or relating to knife guides

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