ES2215119T3 - Picadora para triturar productos alimenticios. - Google Patents

Abstract

Picadora para triturar productos alimenticios, que presenta una parte superior (1, 2), un empujador (6) desplazable en la misma con una cabeza de accionamiento (8) y una cuchilla (9) y una parte inferior (11) unida con la parte superior (1, 2), caracterizada porque en la parte superior (1, 2) y/o sobre el lado superior de la cabeza de accionamiento (8) se inserta partes (14, 15, 17) de un material que es más blando que el material de la parte superior (1, 2) o bien de la cabeza de accionamiento (8).

Description

Picadora para triturar productos alimenticios.

La invención se refiere a una picadora para triturar productos alimenticios, que presenta una parte superior, un empujador desplazable en la misma con una cabeza de accionamiento y una cuchilla y una parte inferior unida con la parte superior (véase DE-C-935749).

Tales picadoras son conocidas en múltiples modos de realización. Se utilizan para disponer el producto alimenticio preparado, por ejemplo cebollas peladas, sobre una tabla o en un vaso a juego con la picadora, triturándolo después con la cuchilla de la picadora, cuando el usuario ejerce presión y golpea con una mano sobre la cabeza de accionamiento, hasta alcanzar el grado de trituración deseado. Para ello se sujeta la trituradora con la otra mano en la parte superior. Con el empujador está unido habitualmente un mecanismo que le hace girar un poco en cada carrera, de forma que la cuchilla actúe sobre el producto a picar cada vez a un ángulo diferente. Un muelle de recuperación restituye el empujador después de cada corte a una posición de partida superior.

Estas picadoras conocidas presentan el problema de que la cabeza de accionamiento puede producir dolores en la mano, cuando se realiza movimientos de golpeo. Por tanto, se ha construido ya cabezas de accionamiento con una gran superficie, con el fin de hacer pequeña la presión superficial que actúa sobre la mano durante el accionamiento. Pero el tamaño de la cabeza de accionamiento tiene límites prácticos y estéticos. Otro problema es en muchos casos la sujeción de la picadora en su parte superior. Especialmente cuando el usuario tiene las manos mojadas, puede ocurrir fácilmente que la picadora se le escurra de las manos. La limpieza de las picadoras conocidas después de su uso resulta también en algunos casos engorrosa. Cuando hay que producir finalmente las picadoras conocidas de la clase descrita en materia plástica por un proceso de moldeo mediante inyección en diferentes colores, cada cambio de color representa un gasto considerable, en especial debido a la parada de la máquina de moldeo por inyección correspondiente y no raramente también por la pérdida de piezas fundidas inmediatamente después del cambio de color debido a impurezas del color.

Partiendo del estado actual de la técnica, la invención se plantea como objetivo proponer una picadora en la que los golpes ejercidos al accionar con la mano sobre la cabeza de accionamiento son amortiguados de tal modo que ya no le producen dolor alguno al usuario y/o cuya parte superior es tan fácil de agarrar que la picadora no se escurre de las manos del usuario, incluso aunque las tenga mojadas.

Estos objetivos son alcanzados conforme a la invención por el hecho de que en la parte superior y/o sobre el lado superior de la cabeza de accionamiento se inserta partes de un material que es más blando que el material de la parte superior o bien de la cabeza de accionamiento.

Mediante estas medidas se puede fabricar también un gran número de partes superiores y cabezas de accionamiento de un material incoloro o de color uniforme y dar a la picadora en el montaje final por inserción de las piezas blandas de un material con otro color una apariencia especial.

Preferentemente, el material de las piezas insertadas es notablemente más blando que el material de la parte superior o de la cabeza de accionamiento, siendo especialmente preferido el caucho elástico que puede deformarse elásticamente con la mano. Según una forma de realización preferida de la invención, la pieza insertada en el lado superior de la cabeza de accionamiento presenta la forma de un casquete esférico. Cuando entre la cabeza de accionamiento y la pieza que tiene forma de casquete esférico está prevista una cavidad que sirve de cojín de aire, los golpes ejercidos durante el picado con la mano del usuario sobre la cabeza de accionamiento son todavía mejor amortiguados. Las partes insertadas en la parte superior, preferentemente al menos dos piezas, presentan con preferencia una forma oval, por lo que la parte superior puede ser cogida muy cómodamente con una mano. Tanto la parte insertada en la parte superior como también la parte aplicada sobre la cabeza de accionamiento presentan con preferencia en cada caso al menos dos lengüetas de fijación que son recibidas en aberturas correspondientes de la parte superior o bien de la cabeza de accionamiento y mantenidas firmemente en ellas mediante picos de retención previstos en las lengüetas de fijación. Mediante este tipo de fijación se puede desmontar las partes insertadas sin utilizar herramientas y pueden volver también a insertarse. Según otro modo de realización especial de la invención, la parte superior presenta en la región de cada una de las partes insertadas en ella sendas aberturas que son cubiertas por la parte correspondiente. Si se quita la parte insertada, a través de esta abertura se puede enjuagar el interior de la picadora.

A continuación se va a describir con más detalle la invención con ayuda de un ejemplo de realización representado en los dibujos adjuntos.

En los dibujos:

la figura 1 muestra una vista en perspectiva de la picadora con el empujador comprimido,

la figura 2 muestra en perspectiva la picadora en la que se ha desmontado las partes insertadas de la parte superior y de la cabeza de accionamiento;

la figura 3 muestra una sección longitudinal de la picadora;

la figura 4 muestra la cabeza de accionamiento de la figura 3 a escala ampliada con respecto a la figura 3; y

la figura 5 muestra un detalle de la parte superior conforme a la figura 3 a escala ampliada respecto de la figura 3.

En la figura 1 se ha representado en perspectiva un ejemplo de realización de una picadora según la invención. El empujador 6 está comprimido en esta vista, pudiendo verse debajo la cuchilla 9 que en este ejemplo está curvada en zig-zag. La parte superior de la picadora se compone de dos partes 1 y 2 que con vistas a su limpieza pivotan hacia arriba alrededor de las clavijas de bisagra 3 y 4 (4 visible únicamente en la figura 3), cuando se desmonta la parte inferior 11 que se une mediante bayoneta con la parte superior. Un vaso de picadora 13 está representado debajo de la picadora. Encima del empujador 6 se ha dispuesto una cabeza de accionamiento 8. De las cuatro piezas postizas según la invención, que serán descritas posteriormente con más detalle, en esta figura son visibles las piezas 14 y 17.

La figura 2 muestra igualmente una vista en perspectiva de la picadora, en la que, contrariamente a la representación de la figura 1, el empujador está aquí mostrado en su posición de partida superior en la que es mantenido por el muelle de recuperación 7. Encima de la cabeza de accionamiento 8 está representado un casquete 17 en el que se han formado cuatro lengüetas de fijación de una pieza 18. El casquete se fija sobre la cabeza de accionamiento 8 ya que las lengüetas de fijación 18 se encajan en las correspondientes aberturas previstas en la cabeza de accionamiento 8 y son sujetadas en ella por medio de picos de retención (véase figura 4). El casquete es de un material notablemente más blando que el material de la cabeza de accionamiento 8, por lo que el casquete 17 puede deformarse elásticamente durante el accionamiento con la mano. La flexibilidad del material del casquete 17 permite también su desmontaje sin herramientas de la cabeza de accionamiento 8 y volver a enchufarlo nuevamente en ella. En la figura 4 se ve el casquete 17 unido con la cabeza de accionamiento 8 en una sección longitudinal. En esta representación se puede ver también muy claramente una cavidad 19 entre la parte superior de la cabeza de accionamiento 8 y el casquete 17. El cojín de aire producido por esta cavidad 19 refuerza la acción amortiguadora del material blando del casquete 17.

De un modo análogo, en la parte superior se fija una pieza postiza 14 que se ha representado desmontada en la figura 2. Esta pieza postiza es fabricada también en un material blando, deformable con la mano y presenta lengüetas de fijación 16 que se encajan en aberturas correspondientes de la parte superior 1 ó 2 y se sujetan en ella mediante picos de retención. En la figura 5, que muestra un detalle agrandado de la figura 3, se puede ver claramente cómo se asientan las lengüetas de fijación 16 de la pieza postiza 14 en aberturas correspondientes de la parte superior 1.

En la figura 2 se verá también claramente que una vez desmontadas las piezas postizas 14 de la parte superior 1 queda libre una abertura 10 a través de la cual es visible la cuchilla 9. A través de esta abertura 10 se puede enjuagar con agua el interior de la picadora. En caso de que sea necesario limpiar a fondo la picadora, una vez retirada la parte inferior 11 las dos mitades 1 y 2 de la parte superior pivotan separándose una de otra como se ha descrito más arriba, por lo que la cuchilla 9 queda entonces completamente libre. Opuesta a la pieza postiza 14 se ha previsto en el otro lado de la parte superior 2 una pieza postiza análoga 15, como se ve en la figura 3. Si se coge con una mano la pieza superior en dos partes 1, 2 de la picadora, las piezas postizas 14 y 15 ceden debido a su elasticidad, lo que mejora notablemente la prensión de la picadora e impide de forma segura que la picadora se escurra de las manos del usuario.

En la figura 3, que muestra una sección longitudinal del ejemplo de realización descrito de la picadora, se puede ver en el centro la parte central 5 que recibe el mecanismo antes citado para girar la cuchilla 9 y en el que las dos mitades 1 y 2 de la parte superior están articuladas entre sí por las clavijas de bisagra 3 y 4. También se puede ver en esta figura un rascador 12 a través del cual sobresale la cuchilla 9.

Gracias a la construcción descrita de la picadora según la invención es posible adaptar fácilmente el aspecto óptico de la picadora a los deseos de los usuarios. Por ejemplo, la parte superior 1, 2 y la parte inferior 11, para cuya fabricación son necesarias herramientas relativamente complicadas, pueden ser fabricadas en gran número de piezas de una materia plástica transparente. Con estas partes se pueden montar las picadoras y prepararlas así. Las piezas postizas de material blando 14 y 15 así como el casquete 17 pueden ser producidas en diferentes colores e igualmente ser preparadas. En caso necesario bastan unas pocas empuñaduras para equipar las picadoras preparadas con las piezas postizas y casquetes del color deseado. Ventajosamente, el casquete 17, las piezas postizas 14 y 15 así como el vaso de la picadora 13 son del mismo color.

Claims (8)

1. Picadora para triturar productos alimenticios, que presenta una parte superior (1, 2), un empujador (6) desplazable en la misma con una cabeza de accionamiento (8) y una cuchilla (9) y una parte inferior (11) unida con la parte superior (1, 2), caracterizada porque en la parte superior (1, 2) y/o sobre el lado superior de la cabeza de accionamiento (8) se inserta partes (14, 15, 17) de un material que es más blando que el material de la parte superior (1, 2) o bien de la cabeza de accionamiento (8).

2. Picadora según la reivindicación 1, caracterizada porque el material de las piezas insertadas (14, 15, 17) es de caucho elástico, de manera que puede deformarse elásticamente con la mano.

3. Picadora según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque en el lado superior de la cabeza de accionamiento (8) se inserta una pieza (17) de un material que es más blando que el material de la cabeza de accionamiento (8) y porque esta pieza (17) tiene la forma de un casquete esférico.

4. Picadora según la reivindicación 3, caracterizada porque en el borde de la pieza (17) en forma de casquete esférico sobresalen al menos dos lengüetas de fijación (18) que se alojan en aberturas correspondientes de la cabeza de accionamiento (8) y se sujetan en ella por medio de picos de retención previstos en las lengüetas de fijación.

5. Picadora según la reivindicación 3 ó 4, caracterizada porque entre la cabeza de accionamiento (8) y la pieza (17) en forma de casquete esférico existe una cavidad (19) que sirve de cojín de aire.

6. Picadora según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque en la parte superior (1, 2) se inserta al menos dos piezas (14, 15, 17) de un material que es más blando que el material de la parte superior (1, 2) y porque estas piezas (14, 15) presentan una forma ovalada.

7. Picadora según la reivindicación 6, caracterizada porque las piezas (14, 15) insertas en la parte superior (1, 2) presentan cada una al menos dos lengüetas de fijación (16) que son recibidas en aberturas correspondientes de la parte superior (1, 2) y se sujetan en ella por medio de picos de retención previstos en las lengüetas de fijación (16).

8. Picadora según la reivindicación 6 ó 7, caracterizada porque la parte superior (1, 2) presenta en la zona de cada una de las piezas (14, 15) insertas en ella una abertura (10) que es recubierta por la pieza correspondiente (14, 15).