ES2166289B1 - Procedimiento para la obtencion de envases para alimentos congelados provistos de un indicador para detectar la descongelacion de productos alimenticios congelados. - Google Patents

Procedimiento para la obtencion de envases para alimentos congelados provistos de un indicador para detectar la descongelacion de productos alimenticios congelados.

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Procedimiento para la obtención de envases para alimentos congelados provistos de un indicador para detectar la descongelación de productos alimenticios congelados. El indicador incorpora un líquido congelado que pierde su forma original cuando éste se descongela al alcanzar una temperatura predeterminada. El líquido congelado queda en una cavidad (2) del envase (3) del alimento congelado, actuando como indicador de la descongelación de dicho producto alimenticio congelado. El procedimiento comprende la formación de dicha cavidad (2) directamente en la superficie (9) del envase (3), suministro dosificado del liquido indicador en dicha cavidad (2) del envase (3) y enfriamiento de dicho liquido indicador hasta su solidificación adquiriendo una forma determinada de acuerdo con la geometría interior de dicha cavidad (2).
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