ES2141682B1 - Procedimiento para la elaboracion de patatas. - Google Patents
Procedimiento para la elaboracion de patatas.Info
- Publication number
- ES2141682B1 ES2141682B1 ES9801413A ES9801413A ES2141682B1 ES 2141682 B1 ES2141682 B1 ES 2141682B1 ES 9801413 A ES9801413 A ES 9801413A ES 9801413 A ES9801413 A ES 9801413A ES 2141682 B1 ES2141682 B1 ES 2141682B1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- potatoes
- elaboration
- procedure
- containers
- packaging
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Un procedimiento para la elaboración de patatas, en particular para su manipulación y envasado en bolsas o contenedores de otro tipo, con capacidades y tamaños variables, para aplicación doméstica o industrial, con mantenimiento pleno de las propiedades y apariencia de las patatas así tratadas, que incluye las etapas de lavado, pelado, troceado opcional, sometimiento a una solución con antioxidante, y envasado al vacío en los contenedores previamente preparados. El producto antioxidante preferido consiste en metabisulfito de sodio.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9801413A ES2141682B1 (es) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Procedimiento para la elaboracion de patatas. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9801413A ES2141682B1 (es) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Procedimiento para la elaboracion de patatas. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2141682A1 ES2141682A1 (es) | 2000-03-16 |
| ES2141682B1 true ES2141682B1 (es) | 2000-11-16 |
Family
ID=8304394
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES9801413A Expired - Fee Related ES2141682B1 (es) | 1998-07-03 | 1998-07-03 | Procedimiento para la elaboracion de patatas. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2141682B1 (es) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103053674A (zh) * | 2012-12-27 | 2013-04-24 | 曹进元 | 真空塑封包装原汁整番茄及其生产方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2010068A6 (es) * | 1989-01-05 | 1989-10-16 | Fernandez Melo Manuel | Metodo de preparacion de patatas precocinadas para freir. |
| ES2033194B1 (es) * | 1990-11-08 | 1994-01-16 | Moreno Perea Francisca | Procedimiento de elaboracion de patata fresca. |
| ES2097096B1 (es) * | 1995-08-09 | 1997-10-01 | Ferluzfran S L | Proceso de tratamiento de un producto alimenticio pelado para su conservacion envasado. |
-
1998
- 1998-07-03 ES ES9801413A patent/ES2141682B1/es not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2141682A1 (es) | 2000-03-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2173274T3 (es) | Procedimiento para mejorar la conservabilidad y/o para la estabilizacion de productos perecederos por microbios. | |
| ES2092305T3 (es) | Pelicula microperforada y bolsa envasadora fabricada a partir de la misma. | |
| AR033090A1 (es) | Metodo para abrir contenedores sellados conteniendo productos alimenticios y contenedor sellado conteniendo dichos productos | |
| ES2191322T3 (es) | Procedimiento para la fabricacion de recipientes esteriles de materia plastica e instalacion para su realizacion. | |
| PT710124E (pt) | Metodo de esterilizacao de produtos | |
| AR000326A1 (es) | Bolsas emparchadas que comprenden un copolímero homogeneo etileno/alfa-olefina | |
| ES2044873T3 (es) | Material proteinico pastoso o producto alimenticio proteinico a partir de crustaceos. | |
| ES2131651T3 (es) | Procedimiento y dispositivo de acondicionamiento de productos alimentarios, quimicos o farmaceuticos y bandejas de acondicionamiento correspondientes. | |
| AR023170A1 (es) | Método para conservar un producto alimenticio. | |
| AR018176A1 (es) | Un complejo metaestable de calcio, proceso para prepararlo, los productos alimenticios fortificados con el mismo y los procedimientos para prepararlos. | |
| MX9204716A (es) | Metodo de procesamiento de la pulpa de aguacate o palta. | |
| ES2092416T3 (es) | Procedimiento de aromatizacion. | |
| NO971853L (no) | Höytrykksbehandlet stivelse | |
| ES2031614T3 (es) | Procedimiento para tratar alimentos. | |
| ES2147590T3 (es) | Autoclave para la coccion en continuo y la esterilizacion de productos alimenticios en general. | |
| ES2155109T3 (es) | Aparato para el transporte de articulos vulnerables en los receptaculos para articulos. | |
| ES2141682B1 (es) | Procedimiento para la elaboracion de patatas. | |
| KR960028811A (ko) | 조개류생산물 준비용 개선된 프로세스 및 획득된 생산물 | |
| AR047074A1 (es) | Proceso para la desinfeccion y/o conservacion de materia vegetal cosechada | |
| AR000948A1 (es) | Proceso para mejorar el efecto de las proantocianidinas y para preparar un producto de proantocianidinas mejorado | |
| ES2147591T3 (es) | Planta para la produccion industrial de alimentos cocinados, listos para su consumo, de larga duracion. | |
| ZA200402320B (en) | Unit for sorting and packaging products capable of being hung on a hooking member for the purpose of their conveyance, such as bunches of fruits, in particular table grapes or truss tomatoes. | |
| ES2188012T3 (es) | Procedimiento para tratar productos a base de fruta o verdura con adicion de pectinmetilesterasa y pectina. | |
| ES2043501B1 (es) | Una maquina empaquetadora. | |
| DK0731640T3 (da) | Anlæg, befordringsenhed og fremgangsmåde til behandling af levnedsmidler, som f.eks. frugt, grøntsager, fisk og kød, og et |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EC2A | Search report published |
Date of ref document: 20000316 Kind code of ref document: A1 Effective date: 20000316 |
|
| FD2A | Announcement of lapse in spain |
Effective date: 20110819 |