ES2080324T3 - Metodo y aparato para deshuesar una cabeza de una pieza de matanza de ganado. - Google Patents

Metodo y aparato para deshuesar una cabeza de una pieza de matanza de ganado.

Info

Publication number
ES2080324T3
ES2080324T3 ES91911907T ES91911907T ES2080324T3 ES 2080324 T3 ES2080324 T3 ES 2080324T3 ES 91911907 T ES91911907 T ES 91911907T ES 91911907 T ES91911907 T ES 91911907T ES 2080324 T3 ES2080324 T3 ES 2080324T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
head
boning
piece
passed
wedge
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
ES91911907T
Other languages
English (en)
Inventor
Bauke Toren
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Stork Protecon Langen BV
Original Assignee
Stork Protecon Langen BV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stork Protecon Langen BV filed Critical Stork Protecon Langen BV
Application granted granted Critical
Publication of ES2080324T3 publication Critical patent/ES2080324T3/es
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004Devices for deboning meat
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0052Severing the head or the jaw of a carcass, slaughterhouse operations on animal heads
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/02Apparatus for holding meat or bones while cutting

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Chain Conveyers (AREA)
  • Framework For Endless Conveyors (AREA)

Abstract

LA CABEZA (3), CON EL EXTREMO DE SU NARIZ (4) HACIA DELANTE, SE PASA SOBRE UN MIEMBRO EN FORMA DE CUÑA (5) QUE COMPRENDE SUPERFICIES GUIA (6, 7) DIVERGIENDO EN LA DIRECCION DE DESPLAZAMIENTO DE LA CABEZA. LA MANDIBULA SUPERIOR (11) Y LA MANDIBULA INFERIOR (12) DE LA CABEZA SE PASAN CADA UNA A LO LARGO DE UNA DE LAS SUPERFICIES GUIA DE TAL FORMA QUE SON SEPARADAS. PARA SEPARAR LAS MANDIBULAS, ES SUFICIENTE EJERCER UNA PEQUEÑA FUERZA EN LA DIRECCION DE TRANSPORTE. LA CABEZA SE PUEDE TRANSPORTAR CONTINUAMENTE EN LA DIRECCION ORIGINAL Y PERMANECER ORIENTADA EN LA DIRECCION LONGITUDINAL DEL CARRIL TRANSPORTADOR. LA CABEZA SE PUEDE RETENER DE FORMA ESTABLE DE UNA FORMA SIMPLE, MIENTRAS QUE SE PASAN LAS MANDIBULAS A TRAVES DE LA CUÑA.
ES91911907T 1990-06-18 1991-06-18 Metodo y aparato para deshuesar una cabeza de una pieza de matanza de ganado. Expired - Lifetime ES2080324T3 (es)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9001382A NL9001382A (nl) 1990-06-18 1990-06-18 Werkwijze en inrichting voor het uitbenen van een kop van een geslacht stuk vee.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2080324T3 true ES2080324T3 (es) 1996-02-01

Family

ID=19857267

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES91911907T Expired - Lifetime ES2080324T3 (es) 1990-06-18 1991-06-18 Metodo y aparato para deshuesar una cabeza de una pieza de matanza de ganado.

Country Status (8)

Country Link
EP (1) EP0487692B1 (es)
JP (1) JPH05501361A (es)
AT (1) ATE131353T1 (es)
CA (1) CA2064899A1 (es)
DE (1) DE69115453T2 (es)
ES (1) ES2080324T3 (es)
NL (1) NL9001382A (es)
WO (1) WO1991019422A1 (es)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL9200733A (nl) * 1992-04-22 1993-11-16 Passchier Bob Inrichting en werkwijzen voor het losnemen en/of verwijderen van vlees en dergelijke van dierkoppen.
NL9201426A (nl) * 1992-04-23 1993-11-16 Stork Protecon Bv Werkwijze en inrichting voor het voor machinale ontbening voorbereiden van een varkenskop.
AUPN461995A0 (en) * 1995-08-04 1995-08-31 Commonwealth Scientific And Industrial Research Organisation Head meat recovery
FR2749737B1 (fr) * 1996-06-17 1998-09-11 Mace Jacques Dispositif d'assistance pour le desossage et la recuperation des joues d'une tete d'animal de boucherie
CA2578740A1 (en) * 2004-09-01 2006-03-09 Cargill, Incorporated Head meat system

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IE780349L (en) * 1978-02-17 1979-08-17 Desmond Francis Corasdell Severing the jowel muscles of a half pig's head
AU4823479A (en) * 1978-06-22 1980-01-03 Korhonen, K.J. Device for handling of meat at cutting-up
US4414708A (en) * 1982-04-07 1983-11-15 Farmland Foods, Inc. Automatic livestock head splitter
NL8501077A (nl) * 1985-04-11 1986-11-03 Dirk Johan Bruil Inrichting voor het losbreken van de onderkaak van de kop van een geslacht dier.
IE59198B1 (en) * 1987-03-24 1994-05-18 Passchier Bob Improvements in meat recovery from carcase sections
NL8701609A (nl) * 1987-07-08 1989-02-01 Torenco B V Inrichting voor het prepareren van halve varkenskoppen voor het uitbenen daarvan.
NZ221947A (en) * 1987-09-25 1990-11-27 New Zealand Meat Ind Res Inst Processing animal head by splitting and removing brains

Also Published As

Publication number Publication date
JPH05501361A (ja) 1993-03-18
WO1991019422A1 (en) 1991-12-26
DE69115453T2 (de) 1996-05-02
EP0487692A1 (en) 1992-06-03
NL9001382A (nl) 1992-01-16
CA2064899A1 (en) 1991-12-19
EP0487692B1 (en) 1995-12-13
DE69115453D1 (de) 1996-01-25
ATE131353T1 (de) 1995-12-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE194965T1 (de) Vorrichtung zum transportieren von gegenständen
DE3876693D1 (de) Vorrichtung zum automatischen foerdern von spannrahmen oder dergleichen in transferstrassen.
ES493257A0 (es) Aparato para aturdir electricamente animales que se han de sacrificar,en particular cerdos
ATE241503T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum fördern von gegenständen in form zylindrischer rollen
ATE29449T1 (de) Transporteinrichtung zum fuehren einer materialbahn in einer verpackungsmaschine.
ATE70165T1 (de) Verfahren zum entfernen der fluegel von gefluegelkoerpern und einrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
DE3787308D1 (de) Vorrichtung zum Erfassen, Transportieren und Freigeben von Druckereierzeugnissen.
ES2080324T3 (es) Metodo y aparato para deshuesar una cabeza de una pieza de matanza de ganado.
ES8405262A1 (es) Perfeccionamientos en los aparatos de fabricacion de cierres de cremallera
FI944952A0 (fi) Menetelmä ja laite lihan irrottamiseksi ja/tai poistamiseksi eläinpäästä
DE59903230D1 (de) Vorrichtung zum Vereinzeln und zur Weitergabe von Stabmaterial, insbesondere von Rohren und Stangen
DE3667042D1 (en) Device for the orderly removal of objects from a container
CA2001856A1 (en) Conveying method and conveyor apparatus
ATE147232T1 (de) Vorrichtung zum entbeinen der flügel von geflügel o.dgl.
DE58903836D1 (de) Klemm- und stauch- oder klemm-uend haemmereinrichtung zum voruebergeheden halten von werkstuecken wie drahtstuecken bzw. zum bearbeiten derselben.
SE8601863D0 (sv) Vorrichtung zum fordern von fischfilets
ES2009554A6 (es) Aparato para la aplicacion de una cinta de material artificial termoplastico alrededor de un objeto.
SE8800658L (sv) Saett att oeverfoera fiskfileer mellan tvaa transportband och anordning foer genomfoerande av saettet
ATE11758T1 (de) Einrichtung zum anbringen von etiketten auf gegenstaende.
DE3674962D1 (de) Behandlungseinrichtung fuer schuettfaehiges gut.
ATE347810T1 (de) Vorrichtung zum enthäuten von geflügelteilen
DK370488A (da) Apparat til kraaseopskaering
DK201686A (da) Anlaeg til at forsyne en manipulator med arbejdsstykker
ATE87421T1 (de) Vorrichtung zum entfernen der haelse von gefluegel.
IT1180900B (it) Apparecchiatura atta a realizzare l'avvicinamento in direzione trasversale di oggetti e/o file longitudinali di oggetti,in particolare di pezzi di pasta alimentare,in transito su un trasportatore continuo del tipo a nastro o simile

Legal Events

Date Code Title Description
FG2A Definitive protection

Ref document number: 487692

Country of ref document: ES