ES207656U - Máquina amasadora para panaderías y pastelerías - Google Patents

Abstract

Máquina amasadora para panaderías y pastelerías, caracterizada esencialmente por el hecho de estar formada por un cuerpo soporte en el que está montada, giratoria alrededor de un eje vertical, una cuba de amasado en forma de cuerpo de revolución, y provisto de una porción superior en voladizo sobre dicha cuba y en la que están montados, por una parte, dos brazos agitadores constituidos, cada uno de ellos, por una barra conformada en hélice progresiva, giratorios alrededor de su eje y situados diametralmente opuestos en el interior de la cuba, y, por otra parte, una placa emulsionadora fija, dispuesta en un plano diametral respecto de la misma entre los brazos agitadores con sus bordes laterales e inferior conformados respectivamente en correspondencia de las envolventes de las hélices y del fondo de la cuba, estando las hélices y la cuba conectadas con mecanismos para su accionamiento en rotación.