ES2008626A6 - Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki. - Google Patents

Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki.

Info

Publication number
ES2008626A6
ES2008626A6 ES8803036A ES8803036A ES2008626A6 ES 2008626 A6 ES2008626 A6 ES 2008626A6 ES 8803036 A ES8803036 A ES 8803036A ES 8803036 A ES8803036 A ES 8803036A ES 2008626 A6 ES2008626 A6 ES 2008626A6
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
ripening
fruit
persimmons
occurs
ripening process
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
ES8803036A
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to ES8803036A priority Critical patent/ES2008626A6/es
Publication of ES2008626A6 publication Critical patent/ES2008626A6/es
Expired legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

PROCEDIMIENTO PARA LA MADURACION NATURAL DEL KAKI. CONSISTE EN EMBOLSAR O EMPACAR DENTRO DE UN ENVASE DE POLIETILENO, P.V.C. POLIVINILO DE MATERIAL IMPERMEABLE U OTRO DE CARACTERISTICAS SIMILARES EN CONDICIONES DE ESTANQUEIDAD TOTAL, UN GRUPO DE FRUTOS COMPUESTOS POR KAKIS Y MANZANAS, EN PROPORCION APROXIMADA DE 10 A 1, PARA LA OBTENCION DE SU MADURACIOON NATURAL EN UN PERIODO COMPRENDIDO ENTRE OCHO Y CATORCE DIAS, QUEDANDO LOS FRUTOS EN SIMBIOSIS ACTUANDO MEDIANTE UN FENOMENO DE ANAEROBIOSIS O AMBIENTE ASFIXIANTE DENTRO DE UNA MICROCAMARA, DE FORMA QUE DURANTE LA MADURACION DE LA MANZANA, SE EMITEN ADEMAS DE ANHIDRICO CARBONICO, ESTERES COMPUESTOS ENTRE LOS QUE SE ENCUENTRA EL ETILENO Y EL ACETATO DE AMILO, QUE CONTRIBUYEN A LA POLIMERIZACION DE LOS TANINOS CONVIRTIENDOLOS EN AZUCARES, TODO ELLO EN UN AMBIENTE POBRE EN OXIGENO Y RICO EN ANHIDRIDO CARBONICO CON SOBRESATURACION DE AGUA QUE LOS PROPIOS FRUTOS EMITEN POR TRANSPIRACION, OBTENIENDOSE EL PROCESO MEDIANTE MECANISMOS BIOENZIMATICOS.
ES8803036A 1988-10-06 1988-10-06 Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki. Expired ES2008626A6 (es)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES8803036A ES2008626A6 (es) 1988-10-06 1988-10-06 Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES8803036A ES2008626A6 (es) 1988-10-06 1988-10-06 Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2008626A6 true ES2008626A6 (es) 1989-07-16

Family

ID=8258363

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES8803036A Expired ES2008626A6 (es) 1988-10-06 1988-10-06 Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki.

Country Status (1)

Country Link
ES (1) ES2008626A6 (es)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2093558A1 (es) * 1995-04-11 1996-12-16 Bau Agustin Baixauli Procedimiento para eliminar la astringencia del kaki, con etanol.
US7340995B2 (en) 2003-08-15 2008-03-11 Chiang Chia C Fruit ripening display

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2093558A1 (es) * 1995-04-11 1996-12-16 Bau Agustin Baixauli Procedimiento para eliminar la astringencia del kaki, con etanol.
US7340995B2 (en) 2003-08-15 2008-03-11 Chiang Chia C Fruit ripening display

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES331697A1 (es) Metodo para empaquetar productos perecederos.
ES8607160A1 (es) Un metodo de preservar productos durante largos periodos de tiempo
EP0223567A3 (en) Packaging of fresh fruit and vegetables
ES331696A1 (es) Metodo para empaquetar productos perecederos.
EP0292834A3 (en) Method of storing fruits and vegetables
EP0282180A3 (en) Package for the controlled ripening of produce and fruits
AU567966B2 (en) Container and method of carrying comestibles
ES8507605A1 (es) Metodo de fermentacion y perfeccionamientos en los aparatos de fermentacion
ATE28717T1 (de) Konservierungsverfahren fuer leicht verderbliche pflanzliche nahrungsmittel.
GB1424179A (en) Composition and method for ripening fruit
US3393077A (en) Packaging of comminuted meat products
ES2008626A6 (es) Nuevo procedimiento para la maduracion natural del kaki.
GR3000080T3 (en) Method for conserving consumption fruits and plants
GB1232410A (es)
CN104839319A (zh) 鲜百合鳞片的真空气调保鲜工艺
AU611880B2 (en) Process for preservation of perishable packaged raw vegetable food products
JPS56160939A (en) Storage of vegetable or fruit
EP0174559B1 (en) A method for the packaging of meat
FR2057355A5 (en) Cysteine and 2-amino-3-thiopropionic acidas vegetable prese
GB1357475A (en) Packaging coffee
JPS557020A (en) Storing of vegetable and fruit
Sode et al. Respiration in MA-packed, cut carrots
GB1535113A (en) Method and package for preserving fresh poultry
CN2211969Y (zh) 果蔬硅窗保鲜袋
GB1225278A (es)

Legal Events

Date Code Title Description
SA6 Expiration date (snapshot 920101)

Free format text: 2008-10-06

FD1A Patent lapsed

Effective date: 20100616