ES1295531U - Soporte de sujeción de productos alimenticios - Google Patents

Abstract

Soporte de sujeción de productos alimenticios, que comprende una bandeja (6) de apoyo del producto alimenticio regulable en altura, y una pinza de sujeción superior de dicho producto alimenticio, caracterizado por que está formado por los siguientes elementos: - Una cuna en forma de "U" (1), formada por dos bastidores paralelos, situados a una cierta distancia el uno del otro, con una porción horizontal (2) y unas porciones verticales (3) en cada uno de los lados de la porción horizontal; - Un conjunto de cuerpos de unión de los bastidores (4, 5), siendo dichos cuerpos al menos unos cuerpos de unión inferiores (4) y unos cuerpos de unión superiores (5); - Unos elementos de soporte (8) de la bandeja (6), regulables en altura; y - Una pinza (7) de sujeción del producto alimenticio, susceptible de tomar una posición más abierta o más cerrada en función del producto alimenticio a sujetar.

Description

DESCRIPCIÓN

Soporte de sujeción de productos alimenticios

Resumen de la invención

La presente invención se refiere a un soporte para la sujeción y fijación a la altura deseada de una pieza de un producto alimenticio, normalmente un producto cárnico o una pieza de pescado, que comprende una estructura de doble cuna en forma de "U”, que sustenta de una bandeja de apoyo y una pinza manual de sujeción mediante el desplazamiento entre sí de dos varillas paralelas, que permite su corte con comodidad y precisión, y al mismo tiempo la bandeja de soporte es regulable en altura respecto a la bandeja; dispone de unas patas abatibles-retraíbles.

Sector técn ico

Esta invención está relacionada con la fabricación de soportes de productos alimenticios que pueden ser usados a nivel doméstico, comercial, industrial o en establecimientos de hostelería.

Estado de la técnica

El documento más próximo relativo a esta invención viene dado por el modelo de utilidad español ES1285881U, de los mismos inventores que esta solicitud, referido a un dispositivo de sujeción de productos alimenticios, que comprende una base rígida de soporte sobre la que se sitúan una pareja de pilares, uno en cada extremo, que sustentan una bandeja de apoyo del producto alimenticio, como también una pinza superior de sujeción del producto. Sin embargo, si bien el apoyo y sujeción del producto alimenticio se realiza de una manera similar, se han encontrado distintos inconvenientes en la configuración de aquel, que son las siguientes:

• Debido a la base de apoyo formada por un cuerpo normalmente rectangular (podría ser ovalado, elíptico o de forma similar y tendría los mismos inconvenientes) el tamaño que ocupa es grande y el peso también.

• La fijación de la altura de la bandeja es imprecisa e incómoda, especialmente cuando hay que manejarla con el producto alimenticio situado en el soporte;

• La maniobra de elevación/descenso de la bandeja debe realizarse con las dos manos a la vez;

• Las posiciones de altura de la bandeja son discretas, siendo deseable que fueran posiciones continuas.

• Al disponer de un único pilar en cada lado, es posible que la bandeja se ladee, perjudicando de este modo su uso;

• La pinza superior de sujeción debe maniobrarse desde cuatro puntos distintos; • El ajuste de la pinza superior de sujeción exige el aflojado previo y el apretado de los respectivos elementos de fijación en la posición determinada;

• Para la fijación de la pinza, ésta debe ser sujeta mientras se aprieta cada uno de los elementos de fijación;

• La pinza puede quedar en una posición asimétrica;

La presente invención resuelve todos los problemas antedichos, y dota al soporte de una versatilidad y manejabilidad mucho mayor, aligerando el peso, mejorando, por tanto, su transportabilidad, y sin perder ninguna de las características que lo hacen funcional y operativo.

Exp licación de la invención

Consiste la presente invención en un soporte de sujeción de productos alimenticios, en el que dichos productos pueden ser piezas de carne curadas, por ejemplo, jamón deshuesado o piezas de cecina, piezas de pescado como, por ejemplo, atún, o productos en salazón con un tamaño y consistencia adecuados para este tipo de soportes.

La estructura consiste en una doble cuna en forma de "U”, cada una de dichas "U” con una porción horizontal central y unas porciones verticales (siempre en posición de uso). Las cunas en forma de "U” están dispuestas paralelamente entre sí a una cierta distancia la una de la otra, con respectivas un conjunto de uniones que proporcionan rigidez al conjunto.

Según una realización particular, las uniones consisten en unos cuerpos de unión, normalmente cilíndricos o tubulares, que atraviesan o son atravesados perpendicular y horizontalmente por cada una de dichas cunas. La fijación de cada una de estas porciones tubulares a la porción correspondiente de la cuna a la que se fija puede realizarse preferentemente por medios mecánicos, mediante tornillos, por ejemplo, pero podría realizarse también mediante soldadura o mediante algún adhesivo químico. Según una realización preferente, se disponen porciones tubulares inferiores de unión en los extremos de las porciones horizontales de la "U” y porciones tubulares superiores en los extremos superiores de las porciones verticales correspondientes.

Exteriormente a la pareja de cunas, en cada uno de los lados, los cuerpos de unión a la pareja de cunas comprenden exteriormente sendos cabezales semiesféricos, cada uno de ellos con una escotadura central horizontal y un orificio vertical. En dicho cabezal (en cada uno de los cabezales) se sitúa de modo articulado una pata de apoyo del soporte sobre la superficie de trabajo, tal como una mesa, un banco, o similar. La pata de apoyo tiene un cabezal semianular, también con una perforación concordante con la del cabezal semiesférico, y sobre el que se dispone un eje de articulación.

La pata de apoyo está dividida en dos porciones de forma cilíndrica, una exterior, algo más gruesa, y una interior, algo menos gruesa; la parte interior está provista de un casquillo externo dotado de una rosca interior. Del mismo modo, la parte interior de la pata está dotada de una rosca exterior. En posición de apertura el casquillo se rosca sobre la pata, de modo que envuelve el cabezal semiesférico, fijando la posición de la pata en posición abierta e impidiéndose de este modo el giro respectivo. De modo alternativo la pata podría fijarse en posición abierta, y posiblemente también en posición cerrada, por medios elásticos, que no se describen.

La parte superior de cada una de las parejas de cunas está a su vez provista de unos vástagos superiores de unión. La parte central de los vástagos superiores está provista de un agujero que es atravesado por una varilla roscada vertical, de giro sinfín. Esta varilla está provista de un elemento de maniobra (giro) manual, tal como una rueda provista de escotaduras.

Cada una de las porciones laterales de la doble cuna tiene insertado un elemento de soporte de una bandeja. Dicho elemento de soporte está provisto de tres agujeros, unos agujeros a cada uno de los lados que discurren por las varillas que conforman dichas porciones laterales, y un agujero central, provisto de una rosca interior.

La rosca interior del agujero central queda atravesada por la varilla roscada vertical, de modo que el giro de dicha varilla roscada accionado por el elemento de maniobra provoca el ascenso/descenso del elemento de soporte de la bandeja en función de las vueltas que se den a dicho elemento de maniobra.

La bandeja está formada por una plataforma, preferentemente provista de un ligero resalte y faldón lateral hacia abajo en los lados exteriores. La longitud de la bandeja en su parte central es ligeramente menor que la distancia entre las porciones verticales de cada lado de la cuna, mientras en las porciones laterales es mayor que dicha distancia, de modo que estas porciones laterales apoyan sobre el elemento de soporte correspondiente.

También los vástagos superiores están provistos en sus extremos de sendos soportes separadores, que sustentan respectivos husillos (uno en cada lado de la cuna) en su otro extremo; el husillo puede girar alrededor del soporte mediante un dispositivo de maniobra (giro) manual, tal como una rueda provista de escotaduras. Entre la pareja de husillos se sitúan una pareja de varillas que constituyen una pinza; según una realización preferida las varillas tienen en sus extremos al menos una porción interior vaciada, donde tienen a su vez insertada una porción de unos tetones. Estos tetones están provistos, en un engrosamiento que forma una cabeza, de un agujero roscado atravesado por el husillo. Tras el montaje, los tetones tienen una orientación fija (hacia el lado opuesto de la cuna) sujeta por la varilla, y el giro del husillo causado por el giro del dispositivo de maniobra acercará o alejará los tetones entre sí, y con ellos las varillas que constituyen la pinza. Para que haya equilibrio deben girarse simultáneamente los dispositivos de maniobra de la pareja de husillos. También para equilibrar la altura de la bandeja deben girarse equilibradamente las varillas roscadas verticales.

Las patas comprenden inferiormente un agujero ciego roscado en el que se dispone un taco de goma antideslizamiento, proporcionando al soporte un apoyo firme y no agresivo a superficies delicadas.

Breve descripción de los d ibu jos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de figuras en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

Figura 1 muestra una vista en alzado lateral del soporte de sujeción de productos alimenticios de la invención;

Figura 2 muestra una vista superior del soporte de la figura 1;

Figura 3 muestra una vista en alzado frontal del soporte de las figuras 1 y 2;

Figura 4 muestra una vista en perspectiva del soporte de la invención con las patas plegadas;

Figura 5 muestra una vista en perspectiva del soporte de la invención con las patas desplegadas;

Figura 6 muestra una vista en perspectiva de un detalle de una pata en posiciones plegada/desplegada;

Figura 7 muestra una vista en perspectiva en detalle del mecanismo de accionamiento de las pinzas de sujeción del producto alimenticio;

Figura 8 muestra una vista en explosión del montaje de la pata sobre el cabezal de las porciones tubulares de unión de las cunas;

Figura 9 muestra una vista en explosión del montaje del mecanismo de accionamiento de las pinzas de sujeción del producto alimenticio; Figura 10 muestra una vista en sección del anclaje superior y mecanismo de accionamiento de las pinzas de sujeción del producto alimenticio;

Figura 11 muestra una vista en sección de uno de los vástagos superiores;

Figura 12 muestra una vista en perspectiva de una de las patas de apoyo del soporte de la invención;

Figura 13 muestra una vista en perspectiva del husillo de accionamiento de las pinzas de sujeción del producto alimenticio;

Figura 14 muestra una vista en perspectiva del soporte separador;

Figura 15 muestra una vista en perspectiva de uno de los elementos de maniobra;

Figura 16 muestra una vista en perspectiva de uno de los tetones de sujeción de las varillas que constituyen la pinza;

Figura 17 muestra una vista en sección de una de las varillas que constituyen la pinza;

Figura 18 muestra una vista en perspectiva del sinfín de posicionamiento de cada uno de los soportes de la bandeja;

Figura 19 muestra una vista en perspectiva de uno de los elementos de soporte de la bandeja;

Figura 20 muestra una vista en perspectiva del cuerpo de unión inferior de las cunas y soporte de las respectivas patas de apoyo;

Figura 21 muestra una vista en planta superior de la bandeja de apoyo del producto alimenticio; y

Figura 22 muestra una vista en sección lateral de la bandeja.

Podemos ver en estas figuras los siguientes signos de referencia:

1 cuna en "U”

2 porción horizontal de la cuna

3 porción vertical de la cuna

4 cuerpo de unión inferior de la cuna y soporte de las patas

5 cuerpo de unión superior de los extremos superiores de la cuna

6 bandeja

7 pinza

8 elemento de soporte de la bandeja

9 sinfín vertical

10 elemento de maniobra del sinfín vertical

11 elemento separador

12 husillo horizontal de regulación de la pinza

13 pata

14 cabezal del soporte de las patas

15 cabezal de fijación de la pata

16 porción de apoyo de la pata

17 casquillo de fijación de la pata

18 rosca de la pata para fijación del casquillo

19 agujero central pasante de sustentación del sinfín vertical

20 agujero ciego se inserción de los extremos de las porciones verticales de la cuna

21 tornillo interior de fijación del cuerpo de unión superior

22 tornillo exterior protector del cuerpo de unión superior

23 elemento de maniobra del husillo horizontal

24 tetón de sujeción de las varillas que constituyen la pinza

25 varillas que constituyen la pinza

26 porción interior roscada del cuerpo de unión superior

27 porción exterior roscada del cuerpo de unión superior

28 soporte del separador

29 alojamiento de un taco de apoyo

30 rosca de fijación del taco de apoyo

31 porción semianular del cabezal de la pata

32 orificio de inserción del eje del cabezal de la pata

primera porción roscada del husillo en un primer sentido

segunda porción roscada del husillo en un segundo sentido

medios de anclaje del husillo al elemento separador

orificio de sujeción del elemento de maniobra del husillo

primer agujero de fijación al cuerpo de unión superior

segundo agujero de soporte del husillo

escotaduras del elemento de maniobra

separador del elemento de maniobra

agujero de fijación del elemento de maniobra

orificio de inserción de un tornillo de fijación del elemento de maniobra cabezal de fijación del tetón

vástago de inserción del tetón en la varilla

orificio roscado en el cabezal del tetón

porción maciza de la varilla

extremo hueco de la varilla

separador del sinfín vertical

orificio de fijación del sinfín vertical al elemento de maniobra

agujeros pasantes de guiado del soporte de la bandeja

agujero central pasante roscado de ajuste de la altura del soporte de la bandeja por medio del tornillo sinfín

agujeros pasantes del cuerpo de unión inferior

escotadura central del cabezal del cuerpo de unión inferior de soporte de las patas

orificio de inserción del eje de articulación de las patas

porciones laterales sobreelevadas de la bandeja

faldón lateral de la bandeja

extensiones laterales en los extremos de la bandeja

escotadura central de cada uno de los extremos de la bandeja.

Descripción de los modos de realización preferente de la invención

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización preferente de la invención, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.

Puede observarse en las ilustraciones el soporte de sujeción de productos alimenticios, que comprende una bandeja (6) de apoyo del producto alimenticio el cual es regulable en altura, y comprende también una pinza de sujeción superior de dicho producto alimenticio.

Está formado por los siguientes elementos:

• Una cuna en forma de "U” (1); la cuna está formada por una pareja de bastidores dispuestos en posición paralela, sujetos entre sí a una cierta distancia por medio de un conjunto de cuerpos de unión, teniendo cada uno de los bastidores, y por tanto también la cuna, una porción horizontal (2) y unas porciones verticales (3) en cada uno de los lados de la porción horizontal;

• Un conjunto de cuerpos de unión de los bastidores (4,5), siendo dichos cuerpos al menos unos cuerpos de unión inferiores (4) y unos cuerpos de unión superiores (5); dichos cuerpos de unión mantienen la separación entre los bastidores y se fijan en distintas posiciones predeterminadas;

• Unos elementos de soporte (8) de la bandeja (6), regulables en altura, que veremos más adelante; y

• Una pinza (7) de sujeción del producto alimenticio, susceptible de tomar una posición más abierta o más cerrada en función del producto alimenticio a sujetar.

Cabe decir que la regulación en altura de la bandeja y de fijación de la pinza se realiza de modo manual mediante el giro de unos elemento de maniobra.

El soporte comprende unas patas (13) de apoyo. Las patas están unidas a los cuerpos de unión inferiores (4).

Los cuerpos de unión inferiores (4) están provistos en sus extremos de sendos cabezales (14) de soporte de las patas (13). También las patas (13) están provistas en uno de sus extremos de un cabezal (15) complementario de unión articulada con el cabezal (14). Así, debido a dicha unión articulada, dichas patas pueden adoptar una posición plegada y una posición desplegada, La posición plegada facilita el transporte y almacenamiento del producto y la posición desplegada proporciona una mayor estabilidad durante la utilización del producto. Los cuerpos de unión inferior comprenden también unos agujeros pasantes (52) en los que está insertada la porción horizontal (2) de la cuna (1).

El cabezal (15) de fijación de la pata (13) está formado preferentemente por una semiesfera con una escotadura central (53) atravesada por un orificio (54) de inserción del eje de articulación de dicha pata, y el cabezal de la pata está formado por una porción semianular (31) concordante con la escotadura central, provista a su vez de un orificio de inserción (32) del eje de articulación. No obstante, la posición de semiesfera y semianillo podría ser invertida o utilizarse otra geometría sin menoscabo de la funcionalidad y concepto de la invención.

La pata (13) está provista de un casquillo de fijación (17). Dicho casquillo comprende una rosca interior y la pata tiene a su vez una rosca exterior (18), de modo que el casquillo puede moverse a lo largo de la pata, y fijarse en una posición de apriete contra el cabezal del cuerpo de unión inferior, de modo que queda la pata abierta y fija, o deslizarse en sentido contrario, liberando la pata y permitiendo su posición plegada.

las patas (13) presentan una porción de apoyo (16) de mayor grosor que el resto de la pata. Dicha porción engrosada comprende un hueco de alojamiento (29) de un taco de apoyo, que tiene o forma una rosca de fijación (30) de dicho taco.

Los cuerpos de unión superiores (5) están formados por sendas barras, dispuestas horizontalmente. Dichas barras están provistas de:

• Un agujero central pasante (19);

• Una pareja de agujeros ciegos (20), en los que se insertan los extremos de las porciones verticales de cada lado de la cuna (1);

• Una protuberancia en cada uno de los extremos que constituye un soporte (28) de un elemento separador (11), cuya geometría impide el giro relativo entre dicho dispositivo y soporte y dicho elemento separador

• Unos huecos practicados desde cada uno de sus extremos, divididos en dos porciones:

^o Una porción interior (26) roscada, susceptible de alojar un tornillo interior de fijación (21) con los extremos de la cuna; y

^o Un porción exterior (27) roscada, susceptible de alojar un tomillo exterior (22) de protección y sujeción de un elemento separador (11).

Los cuerpos de unión superiores están unidos a unos elementos separadores (11). Estos elementos separadores sustentan un husillo (12) horizontal. El husillo horizontal está formado por dos porciones roscadas simétricas: una primera porción (33) de hélice en un primer sentido, y una segunda porción (34) de hélice en un segundo sentido opuesto al primero.

El husillo está provisto en sus extremos de medios de anclaje (35) al elemento separador.

El husillo también está provisto en sus extremos de medios de fijación, particularmente un orificio de sujeción de un elemento de maniobra (23) por medio del cual el husillo es susceptible de giro.

Cada una de las porciones roscadas atraviesa un orificio roscado (45) de un tetón (34), cuyo extremo sustenta una varilla (25), constituyendo la pareja de varillas (25) la pinza (7)

El tetón (34) está formado por dos partes cilíndricas coaxiales: un cabezal de fijación (43), y un vástago (44) de inserción en la varilla (25).

Así, al girar el elemento de maniobra se hace girar el husillo en uno u otro sentido, y con ello se acercan o alejan los tetones, y con ellos las varillas, cerrando o abriendo la pinza (7).

El elemento separador (11) está formado por una placa provista de dos agujeros. Un primer agujero (37) corresponde a la fijación al cuerpo de unión superior (5). Dicho agujero está provisto de una geometría antigiro, por ejemplo, mediante unas porciones planas. Un segundo agujero (38) sirve de soporte al husillo (12).

Las varillas (25) que constituyen la pinza (7) tienen una porción central maciza (46), con su extremo hueco (47) en correspondencia con la forma del vástago (44) del tetón (34), y están montadas entre cada pareja de tetones (34), uno a cada lado de la cuna (1) de modo que pueden girar libremente alrededor de dichos tetones; de este modo no se hace necesario separarlas para elevar la bandeja con el producto alimenticio, ya que correrá entre las varillas que no ofrecerán rozamiento debido a su capacidad de giro.

Los elementos de soporte (8) de la bandeja (6) están formados por sendas barras provistas de respectivos agujeros centrales pasantes roscados (51), y un agujero pasante de guiado (50) a cada uno de los lados de los agujeros centrales. El agujero central queda atravesado por un sinfín vertical (9) sustentado en el cuerpo de unión superior (5) desde su correspondiente agujero central. La parte superior del sinfín vertical está unida a un elemento de maniobra (10), de modo que el giro en uno u otro sentido de dicho elemento de maniobra hace también girar al correspondiente sinfín, provocando la elevación o el descenso del soporte de la bandeja, y con él de la bandeja misma y del producto alimenticio comprendido en ella.

El sinfín vertical (9) comprende un elemento separador (48) y un orificio de fijación de un elemento de maniobra (10).

La bandeja (6) está formada por una plataforma con unas porciones laterales sobreelevadas (55) y con un faldón lateral (56), y está provista de unas extensiones laterales (57) en los extremos, que forman una escotadura central (58).

El elemento de maniobra (10,23) está formado, según una realización particular, por un cuerpo provisto con un conjunto de escotaduras (39), un separador (40), un agujero (41) de fijación del elemento a maniobrar, y un orificio (42) de inserción de un tornillo de fijación.

Cabe decir, que los elementos de maniobra de los husillos horizontales (12) están dispuestos en lados opuestos de modo que puedan accionarse cómodamente con ambas manos a la vez. También los sinfines verticales deberán ser accionados, preferentemente, a la vez con ambas manos para mantener el equilibrio de la bandeja.

Cabe decir que los expresado en esta descripción lo es a título de ejemplo y sin carácter limitativo, debiendo entenderse la protección en su más amplio sentido.

Claims (17)

REIVINDICACIONES

1. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, que comprende una bandeja (6) de apoyo del producto alimenticio regulable en altura, y una pinza de sujeción superior de dicho producto alimenticio, caracterizado por que está formado por los siguientes elementos:

• Una cuna en forma de "U” (1), formada por dos bastidores paralelos, situados a una cierta distancia el uno del otro, con una porción horizontal (2) y unas porciones verticales (3) en cada uno de los lados de la porción horizontal;

• Un conjunto de cuerpos de unión de los bastidores (4,5), siendo dichos cuerpos al menos unos cuerpos de unión inferiores (4) y unos cuerpos de unión superiores (5);

• Unos elementos de soporte (8) de la bandeja (6), regulables en altura; y

• Una pinza (7) de sujeción del producto alimenticio, susceptible de tomar una posición más abierta o más cerrada en función del producto alimenticio a sujetar.

2. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 1, caracterizado por que la cuna (1) comprende unas patas (13) de apoyo, estando dichas patas unidas a los cuerpos de unión inferiores (4).

3. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 2, caracterizado por que los cuerpos de unión inferiores (4) están provistos en sus extremos de sendos cabezales (14) de soporte de las patas (13), y por que las patas (13) están provistas en uno de sus extremos de un cabezal (15) complementario de unión articulada con el cabezal (14), y porque dichas patas pueden adoptar una posición plegada y una posición desplegada, y por que comprende unos agujeros pasantes (52) en los que está insertada la porción horizontal (2) de la cuna (1).

4. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 3, caracterizado por que el cabezal (15) de fijación de la pata (13) está formado por una semiesfera con una escotadura central (53) atravesada por un orificio (54) de inserción del eje de articulación de dicha pata, y por que el cabezal de la pata está formado por una porción semianular (31) concordante con la escotadura central, provista a su vez de un orificio de inserción (32) del eje de articulación.

5. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 4, caracterizado por que la pata (13) está provista de un casquillo de fijación (17), comprendiendo dicho casquillo una rosca interior y comprendiendo la pata una rosca exterior (18), en el que el casquillo es susceptible de adoptar a lo largo de dicha rosca una posición extrema de fijación de la pata en posición desplegada, y una posición en la que el giro de la pata es libre.

6. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 5, caracterizado por las patas (13) presentan una porción de apoyo (16) de mayor grosor que el resto de la pata, y por que dicha porción comprende un hueco de alojamiento (29) de un taco de apoyo, y por que dicho hueco comprende una rosca de fijación (30) de dicho taco.

7. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado por que los cuerpos de unión superiores (5) están formados por una barra, dispuesta horizontalmente, provista de:

• Un agujero central pasante (19);

• Una pareja de agujeros ciegos (20), en los que se insertan los extremos de las porciones verticales de cada lado de la cuna (1);

• Una protuberancia en cada uno de los extremos que constituye un soporte (28) de un elemento separador (11), cuya geometría impide el giro relativo entre dicho dispositivo y soporte y dicho elemento separador

• Unos huecos practicados desde cada uno de sus extremos, divididos en dos porciones:

^o Una porción interior (26) roscada, susceptible de alojar un tornillo interior de fijación (21) con los extremos de la cuna; y

^o Un porción exterior (27) roscada, susceptible de alojar un tornillo exterior (22) de protección y sujeción de un elemento separador (11).

8. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 7, caracterizado por que:

• los cuerpos de unión superiores están unidos a unos elementos separadores (11) que a su vez sustentan un husillo (12) horizontal, en el que dicho husillo está formado por dos porciones roscadas simétricas: una primera porción (33) de hélice en un primer sentido, y una segunda porción (34) de hélice en un segundo sentido opuesto al primero;

• el husillo está provisto en sus extremos de medios de anclaje (35) al elemento separador;

• el husillo está provisto en sus extremos de medios de fijación, particularmente un orificio de sujeción, de un elemento de maniobra (23), por medio del cual el husillo es susceptible de giro;

• cada una de las porciones roscadas atraviesa un orificio roscado (45) de un tetón (34), cuyo extremo sustenta una varilla (25), constituyendo la pareja de varillas (25) la pinza (7)

• el tetón (34) está formado por dos partes cilíndricas coaxiales: un cabezal de fijación (43), y un vástago (44) de inserción en la varilla (25).

9. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 8, caracterizado por que el elemento separador (11) está formado por una placa provista de dos agujeros, un primer agujero (37) de fijación al cuerpo de unión superior (5), provisto de una geometría antigiro, y un segundo agujero (38) de soporte del husillo (12).

10. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 8, caracterizado por que las varillas (25) que constituyen la pinza (7) tienen una porción central maciza (46), con su extremo hueco (47) en correspondencia con la forma del vástago (44) del tetón (34).

11. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 10, caracterizado por que las varillas (25) que constituyen la pinza (7) están montadas entre cada pareja de tetones (34) de modo que pueden girar libremente alrededor de dichos tetones.

12. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado por que los elementos de soporte (8) de la bandeja (6) están formados por una barra provista de un agujero central pasante roscado (51), y un agujero pasante de guiado (50) a cada uno de los lados del agujero central.

13. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 12, caracterizado por que comprende un sinfín vertical (9) sustentado en el cuerpo de unión superior (5) desde un agujero central estando dicho sinfín vertical roscado en el agujero (51), y porque comprende además un elemento de maniobra (10) de dicho sinfín vertical.

14. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13, caracterizado por que la bandeja (6) está formada por una plataforma con unas porciones laterales sobreelevadas (55) y con un faldón lateral (56).

15. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14, caracterizado por que la bandeja (6) está provista de unas extensiones laterales (57) en los extremos, que forman una escotadura central (58).

16. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según la reivindicación 13, caracterizado por que el sinfín vertical (9) comprende un elemento separador (48) y un orificio de fijación de un elemento de maniobra (10).

17. - Soporte de sujeción de productos alimenticios, según una de las reivindicaciones 8 ó 16, caracterizado por que el elemento de maniobra (10,23) está formado por un cuerpo provisto con un conjunto de escotaduras (39), un separador (40), un agujero (41) de fijación del elemento a maniobrar, y un orificio (42) de inserción de un tornillo de fijación.