ES1069764U - Botella de vino con contacto permanente entre el vino y el corcho. - Google Patents
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Abstract
1. Botella (1), que comprende un cuerpo principal (2) y que comprende un gollete (3) para la localización de un tapón (4), donde el gollete (3) comprende unas paredes interiores (5) en contacto con el tapón (4) y unas paredes exteriores (6) no en contacto con el tapón (4), donde la botella (1) es capaz de ser llenada de vino hasta un nivel de llenado (7) por encima del cual queda una cámara de aire (8), que se caracteriza porque al menos parte de las paredes exteriores (6) del gollete (3) están localizadas en el inferior de la botella (1), de manera que, cuando se llena de vino la botella (1) en su práctica totalidad y estando la botella (1) en posición vertical, el nivel de llenado (7) de vino alcanza algún punto de las paredes exteriores (6) del gollete (3) que están en el interior de la botella (1), produciéndose que el vino quede en contacto con el tapón (4). 2. Botella (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza porque la botella (1) es simétrica con respecto a un ejevertical (9), estando el gollete (3) completamente rodeado de un gollete exterior (10), quedando la cámara de aire (8) y el nivel de llenado (7) localizados entre ambos golletes (3, 10). 3. Botella (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el gollete (3) está parcialmente rodeado de un gollete exterior (10), quedando la cámara de aire (8) y el nivel de llenado (7) localizados entre el gollete exterior (10) y las paredes exteriores (6) del gollete (3) que sí quedan cubiertas por el gollete exterior (10).
Description
Botella de vino con contacto permanente entre el
vino y el corcho.
La invención se refiere a una botella de vino
cuyo diseño permite que, estando la botella en cualquier posición
incluida la posición vertical, el vino alojado en el interior de la
botella esté en contacto permanente con el corcho.
En el procedimiento de crianza de los vinos, es
sobradamente conocido que el vino es en un momento del
procedimiento introducido en botellas y almacenado un periodo de
tiempo para que se produzca la crianza del determinado tipo de vino
que se desee obtener, y finalmente comercializado en dichas
botellas, debidamente etiquetadas. Estas botellas se caracterizan
por presentar un cuerpo esencialmente cilíndrico terminado en su
parte superior por un cuello o gollete más estrecho que alberga el
corcho. El corcho, básicamente, impide que el vino se salga de la
botella y que entre aire en la misma.
En el interior de estas botellas de vino, además
de vino se aloja una pequeña cantidad de aire, es decir, presentan
una cámara de aire. Entre otras funciones, dicha cámara de aire
permite que ante cambios de temperatura el vino pueda cambiar de
volumen sin presionar el corcho hacia el exterior de la botella.
También, al estar en contacto con el vino, permite que el vino se
micro-oxigene, siendo este fenómeno parte importante
del proceso de crianza.
Estando las botellas convencionales dispuestas
en posición vertical, la cámara de aire queda localizada entre el
vino y el corcho. Es decir, no existe un contacto directo entre el
vino y el corcho, sino que éstos quedan separados por aire. Este
hecho da lugar a diversos problemas: por un lado el corcho se
deshidrata y reduce la presión que ejerce contra el gollete de la
botella, pudiendo producirse una entrada de aire en la botella y
una salida de vino de la misma; por otro lado, si el vino se enfría
y en consecuencia se contrae, se produce una depresión entre el
aire del interior de la botella y el aire exterior a la misma, con
la consiguiente entrada de aire al interior de la botella. Hay que
tener en cuenta en ambos casos que la entrada de aire es un hecho
indeseable ya que el aire puede ir acompañado de mohos, agentes
contaminantes u otras sustancias perjudiciales para la calidad y
conservación del vino.
Para evitar esto, cuando el vino es almacenado
en bodegas es necesario hacerlo colocando las botellas en posición
horizontal. De este modo se garantiza que el vino esté en contacto
permanente con el corcho, manteniendo el corcho hidratado y
minimizando la entrada de aire en las botellas.
En este sentido, se conocen múltiples estudios y
divulgaciones que recalcan la importancia del contacto permanente
entre el corcho y el vino. Por ejemplo, la Facultad de Enología de
Burdeos, Universidad Victor Segalen Bordeaux, en su investigación
titulada "La entrada de oxígeno en las botellas de vino a través
de diferentes tapones", literalmente dice "este estudio
proporciona resultados sobre la cinética de la entrada de oxígeno a
través de diferentes tapones cilíndricos y de rosca en vinos
almacenados horizontalmente" y "el contacto con el líquido es
un factor importante en la transmisión de oxígeno a través de los
tapones de corcho".
Por otro lado, una vez que termina el proceso de
crianza del vino, las botellas suelen ser empaquetadas en cajas de
seis, doce u otro número de unidades, para su transporte o
almacenamiento. En dichas cajas, las botellas se encuentran en
posición vertical, lo cual permite, gracias a la resistencia
otorgada por la forma esencialmente cilíndrica de las botellas, un
apilamiento vertical de varias cajas sin que por ello se rompan las
botellas almacenadas en ellas. En otras palabras, es práctica común
que, después de haber criado vino en botellas dispuestas en
posición horizontal cuidando que el vino contacte con el corcho,
estas botellas sean almacenadas posteriormente en posición vertical
en cajas, incluso apilándose unas cajas sobre otras. Con el diseño
actual de botellas, no sería posible colocar las botellas en
posición horizontal en el interior de las cajas y posteriormente
apilar el mismo número de cajas ya que las botellas no resistirían
el peso y se romperían.
La presente invención tiene como objetivo
proporcionar un diseño de botella de vino que, disponiendo por
supuesto de una cámara de aire interna, sea tal que, estando
colocada en posición vertical, exista un contacto permanente entre
el vino y el corcho. Dicha botella podría ser por lo tanto
almacenada en posición vertical sin que por ello se deteriore el
corcho o el vino, consiguiéndose importantes ventajas especialmente
provenientes de la reducción de tiempo y coste de manipulación de
las botellas para variar su posición de vertical a horizontal y
viceversa.
Es objeto de la invención una botella que
comprende un cuerpo principal y que comprende un gollete para la
localización de un tapón, donde el gollete comprende unas paredes
interiores en contacto con el tapón y unas paredes exteriores no en
contacto con el tapón, con la particularidad de que al menos parte
de las paredes exteriores del gollete (es decir, todas o algunas de
las paredes exteriores, completa o parcialmente) están localizadas
en el interior de la botella. De este modo, cuando se llena de vino
la botella en su práctica totalidad y hasta un determinado nivel de
llenado (por encima del cual ha de quedar una cámara de aire para
permitir la expansión y retracción del vino en caso de cambio de
temperatura) y estando la botella en posición vertical, el nivel de
llenado de vino alcanza algún punto de las paredes exteriores del
gollete que están en el interior de la botella. En consecuencia, la
cámara de aire no queda en contacto con el tapón sino que el tapón
queda en contacto directamente con el vino.
El contacto permanente del tapón y el vino, en
la botella de la invención, se da con la botella no sólo colocada
en posición vertical sino en cualquier otra posición.
De este modo, la invención proporciona una
botella que, sin necesidad de ser colocada en posición horizontal,
es decir, estando colocada en cualquier posición incluida la
vertical, garantiza un contacto permanente entre el tapón
(generalmente un corcho) y el vino. Por ello, mediante la invención
se consiguen una serie de importantes e interesantes ventajas. Por
una parte, se eliminan en bodega todas las manipulaciones
orientadas a colocar las botellas en posición horizontal para que
el corcho esté en contacto con el vino, lo cual reduce el tiempo y
el coste del proceso de manipulación y preparación de las botellas
de vino. Por otra parte, se elimina la atención que se debe prestar
en los procesos de almacenaje hasta su consumo final, de mantener
las botellas en su posición horizontal. O, alternativamente, se
elimina el riesgo de deterioro del vino cuando las botellas son
almacenadas en posición vertical, generalmente en el interior de
cajas para poder apilar un gran número de cajas entre sí, una vez
terminado el proceso de crianza. Además, las botellas de la
invención, por la magnitud del volumen de vino que se encuentra por
encima de la base del corcho, garantizan un contacto entre el vino
y el corcho de al menos 50 años, es decir, garantizan una larga
conservación del corcho y por lo tanto del vino almacenado en la
botella. También se da la ventaja de que, cuando se sirve el vino,
los posos de la botella se quedan en la zona de la cámara de aire,
no cayendo a la copa u otro recipiente en el que se sirve el
vino.
Los detalles de la invención se aprecian en las
figuras que se acompañan, no pretendiendo éstas ser limitativas del
alcance de la invención:
- Las Figuras 1 y 2 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un primer modo de
realización de la invención.
- Las Figuras 3 y 4 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un segundo modo de
realización de la invención.
- Las Figuras 5 y 6 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un tercer modo de
realización de la invención.
- Las Figuras 7 y 8 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un cuarto modo de
realización de la invención.
Las Figuras 1 y 2 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un primer modo de
realización de la invención. La sección de la Figura 1 está
realizada según el plano de sección A-A de la Figura
2. Las figuras muestran una botella (1) que comprende un cuerpo
principal (2) y un gollete (3). El gollete (3) sirve de zona de
alojamiento de un tapón (4), y comprende unas paredes interiores
(5) en contacto con el tapón (4) y unas paredes exteriores (6) no
en contacto con el tapón (4). En la Figura 1 se ha representado la
botella (1) llena en su práctica totalidad de vino, hasta un nivel
de llenado (7) Por encima de dicho nivel de llenado (7) queda una
cámara de aire (8), necesaria para permitir la expansión o
compresión del vino en caso de cambio de temperatura. De acuerdo
con la invención y como puede observarse, la totalidad de las
paredes exteriores (6) del gollete (3) están localizadas en el
interior de la botella (1), de manera que, cuando se llena de vino
la botella (1) en su práctica totalidad y estando la botella (1) en
posición vertical, el nivel de llenado (7) de vino alcanza algún
punto (generalmente un punto intermedio) de las paredes exteriores
(6) del gollete (3) que están en el interior de la botella (1),
produciéndose que el vino quede en contacto con el tapón (4) y que
la cámara de aire (8) quede más arriba que la zona inferior del
tapón (4).
Este modo de realización presenta, además de las
ventajas generales asociadas a la invención, la ventaja adicional
de proporcionar un ahorro de vidrio y de otros materiales, para una
misma cantidad de vino almacenada y en comparación con una botella
de vino convencional. Más concretamente, se estima que se ahorra un
5% de vidrio, un 18% de material de embalaje de las botellas y un
18% en volumen de almacenaje.
Las Figuras 3 y 4 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un segundo modo de
realización de la invención. La sección de la Figura 3 está
realizada según el plano de sección B-B de la Figura
4. En este caso, el gollete (3) que aloja el tapón (4) está
parcialmente dentro de la botella (1), es decir, solamente parte de
las paredes exteriores (6) del gollete (3) está localizada en el
interior de la botella (1) -como puede verse, la parte (6') queda
fuera-. Nuevamente, cuando se llena de vino la botella (1) en su
práctica totalidad y estando la botella (1) en posición vertical, el
nivel de llenado (7) de vino alcanza algún punto de las paredes
exteriores (6) del gollete (3) que están en el interior de la
botella (1), produciéndose que el vino quede en contacto con el
tapón (4).
Las Figuras 5 y 6 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un tercer modo de
realización de la invención. La sección de la Figura 5 está
realizada según el plano de sección C-C de la Figura
6. En este caso, el gollete (3) se encuentra íntegramente
localizado en el interior de la botella (1) y completamente rodeado
por un gollete exterior (10), quedando la cámara de aire (8) y el
nivel de llenado (7) localizados entre ambos golletes (3, 10). Este
modo de realización, visto exteriormente, presenta un aspecto
similar a las botellas convencionales, pero solucionando el
problema de que el vino no entre en contacto con el tapón (4) que
se da en las botellas convencionales.
Las Figuras 7 y 8 muestran respectivamente un
alzado en sección y una vista en planta de un cuarto modo de
realización de la invención. La sección de la Figura 7 está
realizada según el plano de sección D-D de la Figura
8. En este caso, el gollete (3) está parcialmente rodeado de un
gollete exterior (10) -quedando alguna pared exterior (6') de las
paredes exteriores (6) del gollete (3) no queda cubierta por el
gollete exterior (10)-. La cámara de aire (8) y el nivel de llenado
(7) quedan localizados entre el gollete exterior (10) y las paredes
exteriores (6) del gollete (3) que sí quedan cubiertas por el
gollete exterior (10). Por lo tanto, la cámara de aire (8) no queda
en contacto con el tapón (4) sino que la parte inferior de éste
queda sumergida en el vino.
Algunos de los modos de realización
representados son simétricos con respecto a un eje vertical (9) de
simetría. Sin embargo, este aspecto no es relevante para la
presente invención, admitiéndose múltiples variantes en este
sentido.
Son independientes del objeto de la invención
los materiales utilizados en la fabricación de las botellas, formas
y dimensiones de las mismas y todos los detalles y accesorios que
puedan presentarse, siempre y cuando no afecten a su
esencialidad.
Claims (3)
1. Botella (1), que comprende un cuerpo
principal (2) y que comprende un gollete (3) para la localización
de un tapón (4), donde el gollete (3) comprende unas paredes
interiores (5) en contacto con el tapón (4) y unas paredes
exteriores (6) no en contacto con el tapón (4), donde la botella (1)
es capaz de ser llenada de vino hasta un nivel de llenado (7) por
encima del cual queda una cámara de aire (8), que se
caracteriza porque al menos parte de las paredes exteriores
(6) del gollete (3) están localizadas en el interior de la botella
(1), de manera que, cuando se llena de vino la botella (1) en su
práctica totalidad y estando la botella (1) en posición vertical,
el nivel de llenado (7) de vino alcanza algún punto de las paredes
exteriores (6) del gollete (3) que están en el interior de la
botella (1), produciéndose que el vino quede en contacto con el
tapón (4).
2. Botella (1), según la reivindicación 1, que
se caracteriza porque la botella (1) es simétrica con
respecto a un eje vertical (9), estando el gollete (3)
completamente rodeado de un gollete exterior (10), quedando la
cámara de aire (8) y el nivel de llenado (7) localizados entre
ambos golletes (3, 10).
3. Botella (1), según la reivindicación 1, que
se caracteriza porque el gollete (3) está parcialmente
rodeado de un gollete exterior (10), quedando la cámara de aire (8)
y el nivel de llenado (7) localizados entre el gollete exterior
(10) y las paredes exteriores (6) del gollete (3) que sí quedan
cubiertas por el gollete exterior (10).
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