ES2412529B1

ES2412529B1 - Tapón para botellas de vino

Info

Publication number: ES2412529B1
Application number: ES201131807A
Authority: ES
Inventors: Carlos Martínez De La Torre
Original assignee: CLAVED INVESTMENTS Ltd
Current assignee: CLAVED INVESTMENTS Ltd
Priority date: 2011-11-10
Filing date: 2011-11-10
Publication date: 2014-05-09
Anticipated expiration: 2031-11-10
Also published as: WO2013068622A1; AR088814A1; ES2412529A1

Abstract

Especialmente concebido para evitar la oxidación del vino en botellas cuyo contenido no ha sido consumido en su totalidad, el tapón de la invención centra sus características en el hecho de que incorpora un alojamiento para un producto absorbedor de oxígeno, preferentemente un filtro impregnado en carbón activo debidamente tratado, de manera que dicha estructura en funciones de filtro acelera el proceso de absorción del oxígeno y en su caso ácidos volátiles, evitando así la oxidación del vino, manteniendo invariables sus características organolépticas durante largo tiempo.

Description

Tapón para botellas de vino

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a un tapón para botellas de vino, concretamente para botellas de vino que han sido abiertas, y cuyo contenido no ha sido consumido en su totalidad, de manera que el dispositivo de la invención está destinado a una vez abierta la botella, sustituir al tapón o corcho inicial.

El objeto de la invención es proporcionar un tapón con unas características especiales que permitan eliminar o reducir sensiblemente en nivel de oxígeno en el seno de la botella una vez que ésta es abierta, evitando así la oxidación del vino, y consecuentemente su deterioro organoléptico.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Como es sabido, el vino en habitualmente envasado en botellas de vidrio, con la colaboración del correspondiente corcho o tapón, de manera que dichas botellas quedan prácticamente llenas en su totalidad, de modo que el oxígeno no pueda entrar en contacto con el vino, y así oxidarlo, con su correspondiente deterioro.

Sin embargo, es bastante frecuente que cuando se consume una botella de vino, ésta no se consuma en su totalidad, de manera que, el volumen consumido de la botella pasa a llenarse con aire, y consecuentemente con oxígeno, de manera que aun taponando la botella con su correspondiente corcho, el oxígeno almacenado en el seno de la misma es suficiente como para que, tras un determinado periodo de tiempo, dicho vino se oxide, deteriorándose sensiblemente su sabor, pudiendo llegar incluso hasta el punto de hacerlo imposible de consumir.

Tratando de obviar esta problemática, son conocidos tapones destinados a implantarse en botellas de vino abiertas, los cuales presentan un sistema de extracción del aire del seno de la botella, mediante efecto vacío, que incorporan un mecanismo de accionamiento manual, que debe ser accionado un elevado número de veces para permitir extraer el aire de la botella, lo que supone una maniobra tediosa, por lo que en muchas ocasiones el usuario por agotamiento o por tedio, no consigue extraer el volumen de aire adecuado como para impedir la oxidación del vino (nunca se llega a extraer ni la mitad del aire interior), y consecuentemente éste acaba estropeándose para sorpresa de su propietario. Como mucho estos sistemas alarga unos pocos días la oxidación del vino. También existen otros sistemas como por ejemplo el sustituir el aire por un gas inerte como el nitrógeno, pero es un procedimiento complicado y costoso.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

El tapón para botellas de vino que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, sin mas necesidad que sustituir el tapón original de la botella por el tapón de la invención, de forma rápida y sencilla, asegurando que el vino parcialmente consumido mantenga sus características organolépticas durante un periodo de tiempo mas prolongado.

Para ello, y de forma más concreta, el tapón que se preconiza, puede presentar muy diversas configuraciones, de acuerdo con los múltiples diseños de tapones que existen en la actualidad, pudiendo obtenerse en diversos materiales, también como es convencional tales como corcho, silicona o similares, de manera que, en el mismo se define un cuerpo principal cilíndrico, de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella a obturar, pudiendo incorporar en correspondencia con su base superior un elemento discoidal, para facilitar las maniobras de traccionado/presionado sobre el tapón, con la especial particularidad de que, dicho cuerpo principal incorpora un alojamiento, de considerable volumetría, preferentemente centrado, que se rellena con un material absorbedor de oxígeno.

Este material podrá ser carbón activo debidamente tratado, que se impregna en una especie de filtro, formal y dimensionalmente adecuado al comentado alojamiento.

Así pues, y dada la alta capacidad de absorción de oxígeno que presenta el preparado en base a carbón activo en comparación con el lento proceso de oxidación del vino, cuando el tapón se introduzca en la botella de vino parcialmente consumida, se producirá una rápida absorción del oxígeno por parte del filtro, de manera que éste se consumirá en un corto periodo de tiempo, insuficiente como para poder provocar una oxicación del vino que pueda alterar las características organolépticas del mismo.

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Se consigue de esta manera un dispositivo sumamente eficaz, cómodo y fácil de utilizar, y con una estructura sencilla, que lo hace económicamente mucho mas viable que otro tipo de dispositivos como los comentados en el apartado anterior.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva de un tapón para botellas de vino realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.

La figura 2.- Muestra una vista en sección del dispositivo de la figura anterior.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

Como se puede ver en las figuras referidas, el tapón que se preconiza está constituido a partir de un cuerpo principal y cilíndrico (1), de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella, que en el ejemplo de realización elegido presenta su borde inferior fuertemente redondeado, pero que podría presentar un borde vivo, sin que ello afecte a la esencia de la invención, así como su naturaleza, pudiendo ser de corcho, plástico, silicona o cualquier otro material adecuado, y pudiéndose rematar opcionalmente en su extremidad superior mediante un cuerpo discoidal

(2) en funciones de elemento de agarre y tracción para el tapón, elemento que, como se acaba de decir, su existencia o no tampoco afecta a la esencia de la invención.

Pues bien, de acuerdo ya con la invención, se ha previsto que en correspondencia con la base inferior del cuerpo principal (1) se defina un alojamiento receptor de un producto absorbedor de oxígeno (3), pudiéndose materializar este elemento en un cuerpo cilíndrico, a base de fibras de acetato de celulosa, o cualquier otro material poroso y absorvente de similares características, el cual se impregna de un producto a base de carbón activo.

Esta especial configuración hace que pueda circular un mayor volumen de aire a través de las fibras, y consecuentemente acelerar el proceso de absorción del oxígeno.

Tal y como se ha comentado anteriormente, una vez abierta la botella de vino y consumido parcialmente su contenido, se procede al cierre del envase con el tapón de la invención, de manera que, al estar el carbón activo en contacto con el aire contenido en el seno de la botella, y al tener éste una alta capacidad de absorción del oxígeno debido a su micro-porosidad de su estructura cristalina, el oxígeno será rápidamente absorbido por el citado filtro de carbón activo, sin dar tiempo suficiente a que el mismo pueda oxidar de forma apreciable al vino contenido en la botella, de manera que sus propiedades organolépticas no se vean modificadas.

El carbón activo es debidamente tratado como por ejemplo con caolines, sepiolitas y fijadores apropiados, para mantenerse siempre estructurado con todas sus propiedades para que no transfiera al vino partículas no deseadas que podrían alterar tanto la composición del mismo como su coloración.

Al quitar el tapón de la botella, y al quedar expuesto al exterior se neutraliza en unos pocos minutos, quedando en condiciones óptimas para volver a ser utilizado.

El cilindro portador del producto a base de carbón activo, puede materializarse en cualquier forma que cumpla con las mismas funciones, como pueden ser elementos discoidales o incluso ser la única parte constitutiva del mismo tapón.

También cabe destacar el hecho que el tapón puede ser de dimensiones variables para adaptarlo a grandes botellas, decantadores, barricas, depósitos, etc…

3

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Claims

REIVINDICACIONES

1ª.- Tapón para botellas de vino, que siendo del tipo de los que están constituidos a partir de un cuerpo principal cilíndrico, de corcho, plástico, silicona o similar, de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella a taponar, pudiendo incorporar medios de traccionado para una mas fácil extracción del tapón, se caracteriza porque en

5 correspondencia con su base inferior se define un alojamiento en el que se establece un material con alta capacidad de absorción de oxígeno y ácidos volátiles.

2ª.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1ª, caracterizado porque en el alojamiento se establece un filtro de fibras de acetato de celulosa impregnado de un producto a base de carbón activo debidamente tratado con caolines, sepiolitas y fijadores como material absorbedor del oxígeno y ácidos volátiles.

10 3ª.-Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1ª, caracterizado porque la materia activa a base de carbón activo puede establecerse en elementos discoidales o de cualquier forma y dimension adecuada sobre sustratos orgánicos e inorgánicos, por ejemplo algodón, o incluso ser la única parte constitutiva del mismo tapón.

4ª.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1ª, caracterizado porque puede materializar en diferentes tamaños en función de la dimensión del recipiente como pueden ser grandes botellas, decantadores, depósitos 15 o barricas.

4

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OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS

N.º solicitud: 201131807

ESPAÑA

Fecha de presentación de la solicitud: 10.11.2011

Fecha de prioridad:

INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TECNICA

51 Int. Cl. : B65D51/16 (2006.01)

DOCUMENTOS RELEVANTES

Categoría

56 Documentos citados Reivindicaciones afectadas

X

WO 2009075996 A1 (CHALMERS) 18/06/2009, páginas 3 y 4; figuras; reivindicaciones 1 , 2,14 y 1-4

17

X

WO 2005068315 A1 (LAPORTA) 28/05/2005, resumen; páginas 1 a 3; figuras 1,4

X

Base de datos EPODOC, Oficina europea de patentes, La Haya, NL;[recuperado el 21/01/2013]. 1,4

Recuperado de: EPOQUE; PN KR 20090100554& KR 20090100554 (UNIV. KOREA RES & BUS

FOUND) 24/09/2009

A

WO 9405841 A1 (E.I. DU PONT DE NEMOURS AND CO.) 17/03/1994, páginas 1 a 3; ejemplo 3 1-4

Categoría de los documentos citados X: de particular relevancia Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la misma categoría A: refleja el estado de la técnica O: referido a divulgación no escrita P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentación de la solicitud E: documento anterior, pero publicado después de la fecha de presentación de la solicitud

El presente informe ha sido realizado • para todas las reivindicaciones • para las reivindicaciones nº:

Fecha de realización del informe 23.01.2013

Examinador M. Ojanguren Fernández Página 1/4

INFORME DEL ESTADO DE LA TÉCNICA

Nº de solicitud: 201131807

Documentación mínima buscada (sistema de clasificación seguido de los símbolos de clasificación) B65D Bases de datos electrónicas consultadas durante la búsqueda (nombre de la base de datos y, si es posible, términos de

búsqueda utilizados) INVENES, EPODOC, WPI, CAS

Informe del Estado de la Técnica Página 2/4

OPINIÓN ESCRITA

Nº de solicitud: 201131807

Fecha de Realización de la Opinión Escrita: 23.01.2013

Declaración

Novedad (Art. 6.1 LP 11/1986)

Reivindicaciones Reivindicaciones 2 1,3,4 SI NO

Actividad inventiva (Art. 8.1 LP11/1986)

Reivindicaciones Reivindicaciones 1-4 SI NO

Se considera que la solicitud cumple con el requisito de aplicación industrial. Este requisito fue evaluado durante la fase de examen formal y técnico de la solicitud (Artículo 31.2 Ley 11/1986).

Base de la Opinión.-

La presente opinión se ha realizado sobre la base de la solicitud de patente tal y como se publica.

Informe del Estado de la Técnica Página 3/4

OPINIÓN ESCRITA

Nº de solicitud: 201131807

1. Documentos considerados.-

A continuación se relacionan los documentos pertenecientes al estado de la técnica tomados en consideración para la realización de esta opinión.

Documento

Número Publicación o Identificación Fecha Publicación

D01

WO 2009075996 A1 (CHALMERS) 18.06.2009

D02

WO 2005068315 A1 (LAPORTA) 28.05.2005

D03

Base de datos EPODOC, Oficina europea de patentes, La Haya, NL;[recuperado el 21/01/2013]. Recuperado de: EPOQUE; PN KR 20090100554& KR 20090100554 (UNIV. KOREA RES & BUS FOUND) 24/09/2009

D04

WO 9405841 A1 (E.I. DU PONT DE NEMOURS AND CO.) 17.03.1994
2. Declaración motivada según los artículos 29.6 y 29.7 del Reglamento de ejecución de la Ley 11/1986, de 20 de marzo, de Patentes sobre la novedad y la actividad inventiva; citas y explicaciones en apoyo de esta declaración

El objeto de la presente invención es un tapón para botellas de vino que comprende en su base inferior un alojamiento dónde se coloca un material con alta capacidad de absorción de oxígeno y ácidos volátiles. En la reivindicación dependiente 2 se especifica que dicho material es un filtro de fibras de acetato de celulosa impregnado de un producto a base de carbón activo.

El documento D1 divulga un tapón para una botella de una bebida alcohólica que puede ser vino al que se adhiere un filtro con partículas de carbón activo.

El documento D2 divulga un tapón para botellas de vino con una cámara en la que se aloja un material eliminador de oxígeno.

El documento D3 divulga un tapón para botellas de vino que contiene un miembro absorbente de oxígeno.

Por lo tanto, a la vista de estos documentos, las reivindicaciones 1,3 y 4 de la presente solicitud no tienen novedad ni actividad inventiva.(Art. 6.1 y 8.1 LP).

En cuanto a la reivindicación dependiente 2,si bien tiene novedad no es posible reconocerle actividad inventiva dado que la única diferencia entre las características recogidas en dicha reivindicación y el estado de la técnica es la disposición del material absorbente de oxígeno, es decir del carbón activo, en un filtro de fibras de celulosa. Sin embargo, esta disposición del carbón activo no es más que una alternativa de disposición del carbón activo ampliamente conocida en el estado de la técnica , como se puede apreciar en el ejemplo 3 del documento D4 , que divulga un filtro para eliminar compuestos orgánicos volátiles compuesto por carbón activo impregnado en fibras de acetato de celulosa . Sería por tanto obvio para un experto en la materia utilizar esta disposición y por tanto la reivindicación 2 de la presente solicitud carece de actividad inventiva. (Art. 8.1 LP).

Informe del Estado de la Técnica Página 4/4