WO2013068622A1 - Tapón para botellas de vino - Google Patents

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WO2013068622A1 PCT/ES2012/070771 ES2012070771W WO2013068622A1 WO 2013068622 A1 WO2013068622 A1 WO 2013068622A1 ES 2012070771 W ES2012070771 W ES 2012070771W WO 2013068622 A1 WO2013068622 A1 WO 2013068622A1
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wine
cap
oxygen
stopper
bottles
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Carlos Martinez De La Torre
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Claved Investment, Ltd
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    • B65D39/00—Closures arranged within necks or pouring openings or in discharge apertures, e.g. stoppers
    • B65D39/0052—Closures arranged within necks or pouring openings or in discharge apertures, e.g. stoppers made in more than one piece
    • B65D39/0058—Closures arranged within necks or pouring openings or in discharge apertures, e.g. stoppers made in more than one piece from natural or synthetic cork, e.g. for wine bottles or the like
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    • B65D51/244—Closures not otherwise provided for combined or co-operating with auxiliary devices for non-closing purposes provided with oxygen absorbers

Definitions

  • the present invention relates to a stopper for wine bottles, specifically for wine bottles that have been opened, and whose content has not been consumed in its entirety, so that the device of the invention is intended to once the bottle is opened , replace the plug or initial cork.
  • the object of the invention is to provide a stopper with special characteristics that allow eliminating or significantly reducing the level of oxygen in the bottle once it is opened, thus preventing oxidation of the wine, and consequently its organoleptic deterioration.
  • the wine is usually packed in glass bottles, with the collaboration of the corresponding cork or stopper, so that these bottles are almost completely filled, so that oxygen cannot come into contact with the wine, and thus oxidize it, with its corresponding deterioration.
  • stoppers intended to be implanted in open wine bottles which have an air extraction system from the sine of the bottle, by means of an empty effect, which incorporates a manually operated mechanism, which must be operated high number of times to allow extracting the air from the bottle, which is a tedious maneuver, so in many cases the user due to exhaustion or tedium, fails to extract the adequate volume of air to prevent oxidation of the wine ( never get to extract even half of the indoor air), and consequently it ends up spoiling to the surprise of its owner. At most these systems lengthen the oxidation of wine for a few days. There are also other systems such as replacing the air with an inert gas such as nitrogen, but it is a complicated and expensive procedure.
  • the cap for wine bottles that the invention proposes solves in a fully satisfactory manner the above-mentioned problem, without more need than replacing the original cap of the bottle with the cap of the invention, quickly and easily, ensuring that the partially consumed wine Maintain its organoleptic characteristics for a longer period of time.
  • the recommended plug can have very different configurations, according to the multiple designs of plugs that currently exist, which can be obtained in various materials, also as conventional such as cork, silicone or similar, so that, in it, a cylindrical main body is defined, with a diameter according to the internal diameter of the neck of the bottle to be sealed, being able to incorporate a discoidal element in correspondence with its upper base, to facilitate the traction / pressing maneuvers on the cap, with the special feature that, said main body incorporates a housing, of considerable volume, preferably centered, which is filled with an oxygen absorbing material.
  • This material may be properly treated active carbon, which is impregnated in a kind of filter, formally and dimensionally appropriate to the aforementioned housing.
  • Figure 1 shows a perspective view of a cap for wine bottles made in accordance with the object of the present invention.
  • Figure 2. Shows a sectional view of the device of the previous figure.
  • the pre-corked cap is constituted from a main and cylindrical body (1), of diameter according to the internal diameter of the bottle neck, which in the chosen embodiment presents its lower edge strongly rounded, but that could have a live edge, without affecting the essence of the invention, as well as its nature, being able to be of cork, plastic, silicone or any other suitable material, and can optionally top off in its upper limb by means of a discoidal body (2) acting as a grip and traction element for the cap, an element that, as just said, its existence or not also affects the essence of the invention.
  • a receiver housing of an oxygen absorbing product (3) is defined, this element being able to materialize in a cylindrical body, based on cellulose acetate fibers, or any other porous material and absorber of similar characteristics, which is impregnated with a product based on activated carbon.
  • This special configuration makes it possible to circulate a larger volume of air through the fibers, and consequently accelerate the oxygen absorption process.
  • the container is closed with the cap of the invention, so that, when the activated carbon is in contact with the air contained in the sine of the bottle, and since it has a high oxygen absorption capacity due to its micro-porosity of its crystalline structure, the oxygen will be rapidly absorbed by the said activated carbon filter, without giving sufficient time for it oxidize appreciably the wine contained in the bottle, so that its organoleptic properties are not modified.
  • the activated carbon is properly treated as for example with kaolins, sepiolites and appropriate fixatives, to always remain structured with all its properties so that it does not transfer unwanted particles to the wine that could alter both its composition and its coloration.
  • the carrier cylinder of the active carbon-based product can be materialized in any way that fulfills the same functions, such as discoidal elements or even the only constituent part of the same plug.
  • the cap can be of variable dimensions to adapt it to large bottles, decanters, barrels, tanks, etc.

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Abstract

Especialmente concebido para evitar la oxidación del vino en botellas cuyo contenido no ha sido consumido en su totalidad, el tapón de la invención centra sus características en el hecho de que incorpora un alojamiento para un producto absorbedor de oxígeno, preferentemente un filtro impregnado en carbón activo debidamente tratado, de manera que dicha estructura en funciones de filtro acelera el proceso de absorción del oxígeno y en su caso ácidos volátiles, evitando así la oxidación del vino, manteniendo invariables sus características organolépticas durante largo tiempo.

Description

TAPÓN PARA BOTELLAS DE VINO
D E S C R I P C I Ó N OBJETO DE LA INVENCIÓN
La presente invención se refiere a un tapón para botellas de vino, concretamente para botellas de vino que han sido abiertas, y cuyo contenido no ha sido consumido en su totalidad, de manera que el dispositivo de la invención está destinado a una vez abierta la botella, sustituir al tapón o corcho inicial.
El objeto de la invención es proporcionar un tapón con unas características especiales que permitan eliminar o reducir sensiblemente en nivel de oxígeno en el seno de la botella una vez que ésta es abierta, evitando así la oxidación del vino, y consecuentemente su deterioro organoléptico.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Como es sabido, el vino en habitualmente envasado en botellas de vidrio, con la colaboración del correspondiente corcho o tapón, de manera que dichas botellas quedan prácticamente llenas en su totalidad, de modo que el oxígeno no pueda entrar en contacto con el vino, y así oxidarlo, con su correspondiente deterioro.
Sin embargo, es bastante frecuente que cuando se consume una botella de vino, ésta no se consuma en su totalidad, de manera que, el volumen consumido de la botella pasa a llenarse con aire, y consecuentemente con oxígeno, de manera que aun taponando la botella con su correspondiente corcho, el oxígeno almacenado en el seno de la misma es suficiente como para que, tras un determinado periodo de tiempo, dicho vino se oxide, deteriorándose sensiblemente su sabor, pudiendo llegar incluso hasta el punto de hacerlo imposible de consumir.
Tratando de obviar esta problemática, son conocidos tapones destinados a implantarse en botellas de vino abiertas, los cuales presentan un sistema de extracción del aire del seno de la botella, mediante efecto vacío, que incorporan un mecanismo de accionamiento manual, que debe ser accionado un elevado número de veces para permitir extraer el aire de la botella, lo que supone una maniobra tediosa, por lo que en muchas ocasiones el usuario por agotamiento o por tedio, no consigue extraer el volumen de aire adecuado como para impedir la oxidación del vino (nunca se llega a extraer ni la mitad del aire interior), y consecuentemente éste acaba estropeándose para sorpresa de su propietario. Como mucho estos sistemas alarga unos pocos días la oxidación del vino. También existen otros sistemas como por ejemplo el sustituir el aire por un gas inerte como el nitrógeno, pero es un procedimiento complicado y costoso.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN
El tapón para botellas de vino que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, sin mas necesidad que sustituir el tapón original de la botella por el tapón de la invención, de forma rápida y sencilla, asegurando que el vino parcialmente consumido mantenga sus características organolépticas durante un periodo de tiempo mas prolongado.
Para ello, y de forma más concreta, el tapón que se preconiza, pue- de presentar muy diversas configuraciones, de acuerdo con los múltiples diseños de tapones que existen en la actualidad, pudiendo obtenerse en diversos materiales, también como es convencional tales como corcho, silicona o similares, de manera que, en el mismo se define un cuerpo principal cilindrico, de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella a obturar, pudiendo incorporar en correspondencia con su base superior un elemento discoidal, para facilitar las maniobras de traccionado/presionado sobre el tapón, con la especial particularidad de que, dicho cuerpo principal incorpora un alojamiento, de considerable volumetría, preferentemente centrado, que se rellena con un material absorbedor de oxígeno.
Este material podrá ser carbón activo debidamente tratado, que se impregna en una especie de filtro, formal y dimensionalmente adecuado al comentado alojamiento. Así pues, y dada la alta capacidad de absorción de oxígeno que presenta el preparado en base a carbón activo en comparación con el lento proceso de oxidación del vino, cuando el tapón se introduzca en la botella de vino parcialmente consumida, se producirá una rápida absorción del oxígeno por parte del filtro, de manera que éste se consumirá en un corto periodo de tiempo, insuficiente como para poder provocar una oxicación del vino que pueda alterar las características organolépticas del mismo.
Se consigue de esta manera un dispositivo sumamente eficaz, cómodo y fácil de utilizar, y con una estructura sencilla, que lo hace económi- camente mucho mas viable que otro tipo de dispositivos como los comentados en el apartado anterior. DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva de un tapón para botellas de vino realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.
La figura 2.- Muestra una vista en sección del dispositivo de la figura anterior.
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
Como se puede ver en las figuras referidas, el tapón que se preco- niza está constituido a partir de un cuerpo principal y cilindrico (1), de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella, que en el ejemplo de realización elegido presenta su borde inferior fuertemente redondeado, pero que podría presentar un borde vivo, sin que ello afecte a la esencia de la invención, así como su naturaleza, pudiendo ser de corcho, plástico, silicona o cualquier otro material adecuado, y pudiéndose rematar opcionalmente en su extremidad superior mediante un cuerpo discoidal (2) en funciones de elemento de agarre y tracción para el tapón, elemento que, como se acaba de decir, su existencia o no tampoco afecta a la esencia de la invención.
Pues bien, de acuerdo ya con la invención, se ha previsto que en correspondencia con la base inferior del cuerpo principal (1) se defina un alojamiento receptor de un producto absorbedor de oxígeno (3), pudiéndose materializar este elemento en un cuerpo cilindrico, a base de fibras de acetato de celulosa, o cualquier otro material poroso y absorvente de similares características, el cual se impregna de un producto a base de carbón activo.
Esta especial configuración hace que pueda circular un mayor volumen de aire a través de las fibras, y consecuentemente acelerar el proceso de absorción del oxígeno.
Tal y como se ha comentado anteriormente, una vez abierta la botella de vino y consumido parcialmente su contenido, se procede al cierre del envase con el tapón de la invención, de manera que, al estar el carbón activo en contacto con el aire contenido en el seno de la botella, y al tener éste una alta capacidad de absorción del oxígeno debido a su micro-porosidad de su estructura cristalina, el oxígeno será rápidamente absorbido por el citado filtro de carbón activo, sin dar tiempo suficiente a que el mismo pueda oxidar de forma apreciable al vino contenido en la botella, de manera que sus propiedades organolépticas no se vean modificadas.
El carbón activo es debidamente tratado como por ejemplo con caolines, sepiolitas y fijadores apropiados, para mantenerse siempre estructurado con todas sus propiedades para que no transfiera al vino partículas no deseadas que podrían alterar tanto la composición del mismo como su coloración.
Al quitar el tapón de la botella, y al quedar expuesto al exterior se neutraliza en unos pocos minutos, quedando en condiciones óptimas para volver a ser utilizado.
El cilindro portador del producto a base de carbón activo, puede materializarse en cualquier forma que cumpla con las mismas funciones, como pueden ser elementos discoidales o incluso ser la única parte constitutiva del mismo tapón.
También cabe destacar el hecho que el tapón puede ser de dimen- siones variables para adaptarlo a grandes botellas, decantadores, barricas, depósitos, etc ..

Claims

R E I V I N D I C A C I O N E S
Ia.- Tapón para botellas de vino, que siendo del tipo de los que están constituidos a partir de un cuerpo principal cilindrico, de corcho, plástico, silicona o similar, de diámetro acorde al diámetro interno del cuello de la botella a taponar, pudiendo incorporar medios de traccionado para una mas fácil extracción del tapón, se caracteriza porque en correspondencia con su base inferior se define un alojamiento en el que se establece un material con alta capacidad de absorción de oxígeno y ácidos volátiles.
2a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación Ia, caracterizado porque en el alojamiento se establece un filtro de fibras de acetato de celulosa impregnado de un producto a base de carbón activo debidamente tratado con caolines, sepiolitas y fijadores como material absorbedor del oxígeno y ácidos volátiles.
3a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación Ia, caracterizado porque la materia activa a base de carbón activo puede establecerse en elementos discoidales o de cualquier forma y dimensión adecuada sobre sustratos orgánicos e inorgánicos, por ejemplo algodón, o incluso ser la única parte constitutiva del mismo tapón.
4a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación Ia, caracterizado porque puede materializar en diferentes tamaños en función de la dimensión del recipiente como pueden ser grandes botellas, decantadores, depósitos o barricas.
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