ES1068975U - Jamonero. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero, del tipo de los que incorporan una pareja de pinchos destinados a clavarse en la maza del jamón y otra pareja de pinchos roscados y con cabezas de accionamiento manual para su clavado en la pata de dicho jamón, caracterizado porque está constituido a partir de una plataforma base, alargada, en cuya zona media se establecen cuatro soportes distribuidos según los vértices de un imaginario rectángulo, soportes afectados por respectivos orificios cilíndricos para paso de una pareja de barras de acero inoxidable, pertenecientes a un bastidor móvil, en el que dichas barras están solidarizadas entre sí mediante travesaños extremos, siendo dichas barras de trayectoria curva y de concavidad orientada hacia arriba, y de manera que dicho bastidor es susceptible de desplazarse longitudinalmente entre dos posiciones límite, en las que sus extremos, y más concretamente los medios de fijación del jamón quedan situados a diferentes alturas, en orden a variar a voluntad la posición del jamón con respecto al cortador del mismo. 2. Jamonero, según reivindicación 1ª, caracterizado porque uno de los citados travesaños incorpora los pinchos de fijación de la maza del jamón y actúa a su vez como tope limitador de recorrido para el bastidor móvil, mientras que el otro travesaño tan solo tiene función de tope, estableciéndose por fuera de él los pinchos roscados para la fijación de la pata del jamón. 3. Jamonero, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los soportes son aplanados, con un contorno semicircular peraltado y presentan una ligera inclinación convergente en sentido ascendente, acorde con la curvatura de las barras longitudinales del bastidor, contando además una pareja de estos soportes con respectivos tornillos prisioneros para bloqueo del bastidor móvil en cualquier posición del mismo con respecto a la plataforma base. 4. Jamonero, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la plataforma base es de metacrilato e incorpora inferiormente y en puntos adecuadamente distribuidos, lágrimas de silicona constitutivas de puntos antideslizantes de apoyo elástico sobre la superficie receptora del jamonero.

Description

Jamonero.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un jamonero, es decir a un soporte para la fijación del jamón durante el consumo del mismo.

El objeto de la invención es conseguir un jamonero en el que la posición del jamón puede variarse a voluntad, de forma sumamente rápida y sencilla, en orden a conseguir en todo momento la posición mas idónea para llevar a cabo las maniobras de corte del mismo.

Antecedentes de la invención

Existen diferentes tipos de jamoneros, con diferentes medios para inmovilizar el jamón, habitualmente con pinchos fijos en correspondencia con la zona de apoyo de la maza del jamón, y uno o mas pinchos móviles, con sistema de husillo, para inmovilizarlo a nivel de la pata.

Todos ellos presenta como denominador común el hecho de que, una vez fijado el jamón, la posición del mismo es inamovible, a no ser que se desmonte del jamonero y se monte nuevamente en una posición distinta.

Con independencia de que existan preferencias en cuanto a la posición del jamón, horizontal o con un mayor o menor grado de inclinación, es indudable que la posición mas idónea del mismo va variando a medida que se va produciendo su consumo y en función de que el corte se produzca en unas u otras zonas del mismo.

Esto trae consigo el que en determinados momentos el corte se produzca con posturas forzadas que además de generar fatiga muscular en la persona que está utilizando el cuchillo, suponen un notable riesgo de accidentes.

Descripción de la invención

El jamonero que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, permitiendo variar en todo momento la posición del jamón, dentro de amplios márgenes y de una forma sumamente rápida y sencilla. El jamonero presenta además una serie de ventajas adicionales que irán resultando palpables a lo largo de la presente descripción.

Para ello y de forma mas concreta dicho jamonero está constituido a partir de una plataforma base, alargada como en cualquier jamonero convencional, para dar estabilidad al conjunto, dotada en su cara inferior de lágrimas de silicona adecuadamente distribuidas para constituir apoyos elástico y con elevado coeficiente de agarre, que potencian al máximo la estabilidad del conjunto.

Sobre esta plataforma base, aproximadamente en la zona media de la misma, se establecen cuatro soportes, dispuestos según los vértices de un imaginario rectángulo, materializándose cada uno de estos soportes en una pequeña pieza que se fija a la plataforma base por atornillamiento o por cualquier otro medio apropiado, pieza afectada por un orificio cilíndrico, y de manera que los cuatro orificios cilíndricos de los cuatro soportes quedan enfrentados dos a dos en sentido longitudinal de la plataforma base.

Estos orificios constituyen guías para deslizamiento longitudinal de un bastidor móvil, materializado en dos barras paralelas de acero inoxidable, de trayectoria arqueada, relacionadas entre sí mediante travesaños.

Específicamente existe un travesaño cerca de uno de los extremos de las citadas barras, provisto de una pareja de pinchos orientados hacia la zona cóncava del bastidor y destinados a insertarse sobre la maza del jamón, mientras que el otro travesaño está situado en la zona opuesta del bastidor, relativamente cerca también de su extremo correspondiente, en las proximidades del cual las citadas barras cuentan con orificios coaxiales y roscados, para acoplamiento de los pinchos, dotados de rosca complementaria y con cabezas de accionamiento exteriores, pinchos destinados a la fijación del jamón por la zona correspondiente a la pata.

Los soportes fijados a la plataforma permiten el libre desplazamiento longitudinal de las barras, entre dos situaciones límite definidas por los travesaños, una en la que el jamón es susceptible de adoptar una posición limite de acusada inclinación, y a partir de aquí variar tal inclinación hasta llegar a la horizontalidad, e incluso sobrepasarla.

Para un correcto funcionamiento del jamonero se ha previsto que los citados soportes para el bastidor adopten posiciones ligeramente inclinadas, en orden a que las barras de acero resulten coaxiales en todo momento con respecto a los orificios de los soportes, en cualquier posición relativa entre estos elementos.

Solo resta señalar por último que, para fijar el bastidor móvil en cualquier posición, una pareja de soportes están dotados, cada uno de ellos, de un tornillo prisionero, rematado exteriormente en la correspondiente cabeza de accionamiento, y como en el caso de los pinchos extremos estará preferentemente moleteada para facilitar su accionamiento manual.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva de un jamonero realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención, el cual aparece en situación de máxima inclinación para el jamón.

La figura 2.- Muestra otra vista en perspectiva del mismo jamonero, ahora en la otra posición límite para su bastidor móvil.

La figura 3.- Muestra, finalmente, una vista en alzado lateral en la que se observa con claridad la inclinación de los soportes sobre los que desliza el bastidor.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como el jamonero que se preconiza está constituido a partir de una plataforma base, que en el ejemplo de realización práctica elegido se materializa en una placa de metacrilato, pero que puede estar obtenida igualmente a partir de cualquier otro material apropiado, en cualquier caso provista en su cara inferior, en correspondencia con sus vértices y su zona media, de lágrimas de silicona (2) que además de constituir un apoyo elástico aseguran un óptimo agarre o coeficiente antideslizante con respecto a la superficie de trabajo, como por ejemplo una encimera.

En la zona media de la plataforma (1) se fijan solidariamente a la misma cuatro soportes (3) materializados cada uno de ellos en una pieza de acero inoxidable, aplanada, de contorno semicircular peraltado, que se fija a la plataforma (1) mediante tornillos y que cuenta con un amplio orificio cilíndrico (4), coaxial con su sector semicircular.

Estos cuatro soportes (3) se distribuyen según los imaginarios vértices de un rectángulo, tal como muestra las figuras 1 y 2, quedando enfrentados tanto en sentido longitudinal como en sentido transversal, y mas concretamente quedando los orificios (4) de los dos soportes situados en el lado del jamonero, enfrentados casi coaxialmente, casi coaxialmente por cuanto que dichos soportes tienen una cierta inclinación convergente en sentido ascendente, para facilitar el libre desplazamiento longitudinal de una pareja de barras (5), también de acero inoxidable, de trayectoria acusadamente curva y de concavidad superior, que forman parte de un bastidor móvil en el que dichas barras están relacionadas entre sí mediante una pareja de travesaños (6 y 7) actuantes además como distanciadores para las mismas.

Así pues, el citado bastidor (5-6-7) es susceptible de desplazarse longitudinalmente, de manera que sus extremos puedan adoptar la situación límite mostrada en la figura 2, o bien uno de ellos puede sobre-elevarse acusadamente con respecto al otro, tal como muestra la figura 1.

El travesaño (6), próximo a uno de los extremos del bastidor, incorpora una pareja de pinchos (8) orientados hacia la zona cóncava del bastidor, pinchos destinados a clavarse en la maza del jamón, a la vez que dicho bastidor en su zona extrema opuesta incorpora una pareja de orificios (9), enfrentados coaxialmente y roscados, en los que juegan respectivos pinchos (10) roscados en correspondencia y rematados exteriormente en respectivas cabezas (11) de accionamiento manual, pinchos (10) destinados a clavarse en la pata del jamón.

Así pues y como acaba de decirse, el bastidor es susceptible de desplazarse longitudinalmente sobre los soportes (3), a los que atraviesa por los orificios (4), entre dos situaciones límite definidas por los travesaños (6 y 7), que evidentemente hacen tope sobre los soportes (3) en uno u otro sentido, y dicho bastidor es fijable en cualquier posición límite o intermedia con la colaboración de una pareja de prisioneros (12) que juegan en orificios roscados de una pareja de soportes (3) y que como en el caso de los pinchos (10) están rematados exteriormente en cabezas que faciliten su accionamiento manual.

Esta estructuración permite, como ya se ha dicho con anterioridad, mediante simple aflojamiento de los prisioneros (12), variar ampliamente a voluntad la posición adoptada por el jamón, en orden a que dicha posición se adecue en todo momento al corte que se está realizando, para una mayor comodidad y seguridad del cortador.

Complementariamente y por su propia naturaleza, mayoritariamente de acero inoxidable, el jamonero puede mantenerse en óptimas condiciones de limpieza e higiene, también de forma rápida y sencilla.

Solo resta señalar por último que los travesaños (6 y 7), para los que se ha previsto en principio su fijación a las barras (5) mediante soldadura, pueden estar montados, al menos uno de ellos, con la colaboración de tornillos para facilitar el desmontaje del bastidor con respecto a la plataforma base, cuando por cualquier motivo se estime conveniente.

Claims (4)

1. Jamonero, del tipo de los que incorporan una pareja de pinchos destinados a clavarse en la maza del jamón y otra pareja de pinchos roscados y con cabezas de accionamiento manual para su clavado en la pata de dicho jamón, caracterizado porque está constituido a partir de una plataforma base, alargada, en cuya zona media se establecen cuatro soportes distribuidos según los vértices de un imaginario rectángulo, soportes afectados por respectivos orificios cilíndricos para paso de una pareja de barras de acero inoxidable, pertenecientes a un bastidor móvil, en el que dichas barras están solidarizadas entre sí mediante travesaños extremos, siendo dichas barras de trayectoria curva y de concavidad orientada hacia arriba, y de manera que dicho bastidor es susceptible de desplazarse longitudinalmente entre dos posiciones límite, en las que sus extremos, y mas concretamente los medios de fijación del jamón quedan situados a diferentes alturas, en orden a variar a voluntad la posición del jamón con respecto al cortador del mismo.

2. Jamonero, según reivindicación 1ª, caracterizado porque uno de los citados travesaños incorpora los pinchos de fijación de la maza del jamón y actúa a su vez como tope limitador de recorrido para el bastidor móvil, mientras que el otro travesaño tan solo tiene función de tope, estableciéndose por fuera de él los pinchos roscados para la fijación de la pata del jamón.

3. Jamonero, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los soportes son aplanados, con un contorno semicircular peraltado y presentan una ligera inclinación convergente en sentido ascendente, acorde con la curvatura de las barras longitudinales del bastidor, contando además una pareja de estos soportes con respectivos tornillos prisioneros para bloqueo del bastidor móvil en cualquier posición del mismo con respecto a la plataforma base.

4. Jamonero, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la plataforma base es de metacrilato e incorpora inferiormente y en puntos adecuadamente distribuidos, lágrimas de silicona constitutivas de puntos antideslizantes de apoyo elástico sobre la superficie receptora del jamonero.