ES1067403U - Jamonero. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero, del tipo de los que constituyen un elemento de sobremesa, caracterizado porque está constituido por dos estrechas barras transversales, preferentemente cilíndricas y de acero inoxidable, rematadas por sus extremos en respectivas patas, barras que atraviesan dos núcleos a los que se fijan mediante tornillos prisioneros, estando a su vez estos núcleos atravesados por una barra longitudinal, similar a las anteriores y de mayor longitud, que se fija igualmente mediante sendos prisioneros a los respectivos núcleos, rematándose uno de ellos en un pincho múltiple de cualquier tipo convencional, mientras que al otro se fija un brazo arqueado, también de reducida sección, rematado por su extremidad superior en una abrazadera con pinchos también de cualquier tipo convencional.

Description

Jamonero.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un jamonero, es decir a un soporte para mantener estático a un jamón durante las maniobras de loncheado del mismo y de los que están destinados a apoyar sobre una superficie plana.

El objeto de la invención es conseguir un jamonero capaz de adecuarse tanto a diferentes tamaños de jamones como a diferentes inclinaciones para los mismos en situación de corte, con una estructura muy sutil, que le confiere un aspecto de liviandad, a pesar de sus óptimas prestaciones como tal soporte para el jamón, o en su caso de la paleta.

Antecedentes de la invención

Existen en el mercado una gran variedad de jamoneros que adoptan diferentes soluciones para amarrar el jamón o paleta, siendo el de uso mas generalizado aquel en el que se establece una plataforma base. horizontal, relativamente alargada, que en uno de sus extremos incorpora una abrazadera-pincho para apoyo del jamón, mientras que en el otro presenta un brazo que se eleva sustancialmente y que se remata en otra abrazadera o en un anillo, también con pinchos, para definitiva fijación del jamón en las proximidades de la extremidad libre de su pata.

Este tipo de jamonero, si bien cumple satisfactoriamente su función como medio de inmovilización para el jamón, resulta idóneo, según sus medidas para un determinado tamaño de jamón, pero crea dificultades para la implantación de éste último cuando es de mayor o de menor tamaño respecto del previsto. Su falta de versatilidad hace que el jamón no pueda adoptar tampoco mas que una posición predeterminada, que en muchas ocasiones no resulta la mas idónea para el usuario.

Por otro lado la placa base tiende a deslizarse sobre la superficie de apoyo, como por ejemplo sobre la encimera de la cocina, lo que repercute negativamente en su estabilidad.

Esta problemática se traduce en la práctica en un riesgo permanente y notable de accidentes y cortes.

Descripción de la invención

El jamonero que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, asegurando por un lado la perfecta fijación del mismo a la superficie sobre la que se encuentre apoyado. y permitiendo además colocar cualquier jamón o paleta, de cualquier tamaño, en disposición horizontal o con cualquier inclinación que cada usuario estime conveniente.

Para ello y de forma mas concreta el jamonero que se preconiza está constituido mediante dos finas barras transversales, preferentemente cilíndricas y de acero inoxidable, de longitud adecuada para dar la debida estabilidad al jamonero en su conjunto, y a las que se fijan por sus extremos respectivas patas de escasa altura, rematadas inferiormente en ventosas para asegurar una correcta fijación del jamonero a la superficie de apoyo del mismo.

Estas barras transversales atraviesan sendos núcleos cilíndricos, que se sitúan en la zona media de las mismas, y que se fijan a ellas con la colaboración de respectivos tornillos prisioneros.

Los citados núcleos son además atravesados, simultáneamente y a distinto nivel, por una barra longitudinal, similar a las anteriores pero de mayor longitud, de manera que dichos núcleos pueden adoptar cualquier posición y consecuentemente cualquier distanciamiento a lo largo de la barra longitudinal previamente a su fijación con respectivos tornillos prisioneros.

Uno de estos núcleos, de menor altura que el otro, es decir de menor cota axial, recibe por su extremidad superior y también mediante un tornillo a un pincho múltiple, para apoyo del jamón, mientras que el núcleo mas alto presenta un orificio axial, abierto superiormente, en el que es enchufable un brazo arqueado, con un tramo inferior recto para su introducción en el citado núcleo y rematado por su extremidad superior en la clásica abrazadera con pinchos para apoyo y fijación de la extremidad libre de la pata del jamón o la paleta.

Para potenciar la fijación de este brazo arqueado al correspondiente núcleo, se ha previsto la utilización en éste último de dos tornillos prisioneros que mejoran el agarre de dicho brazo.

Se ha previsto también que en un mismo jamonero participen dos brazos arqueados, de diferente longitud, utilizables selectivamente, de manera que se acoplará y fijará uno u otro brazo al núcleo correspondiente, en función del tamaño y disposición prevista para el jamón sobre el jamonero.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra, según una vista en perspectiva, un jamonero realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.

La figura 2.- Muestra otra vista en perspectiva del jamonero en la que el brazo arqueado de la figura anterior ha sido sustituido por otro de mayor longitud, y los dos núcleos participantes en el jamonero se han aproximado sustancialmente.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como el jamonero que se preconiza está constituido mediante dos barras transversales e iguales
(1-1'), preferentemente materializadas en varillas macizas de acero de alta rigidez, que reciben por sus extremos a respectivos embellecedores (2) y que en las inmediaciones de dichos embellecedores incorporan cortas patas (3), dotadas de medios de apriete (4) y rematadas inferiormente en sendas ventosas (5).

Las barras (1-1') atraviesan diametralmente sendos núcleos cilíndricos (6-6') que quedarán situados aproximadamente en la zona media de dichas barras, pero pudiendo quedar descentrados en el caso de que así lo pida el centro de gravedad del jamón, y que en cualquier caso se fijan a las barras correspondientes con la colaboración de tornillos prisioneros (7). Las barras transversales (1-1') se complementan con una barra longitudinal (8), rematada igualmente en embellecedores extremos (2), barra que atraviesa los núcleos (6-6') inmediatamente por encima de las barras (1-1') y en sentido perpendicular a éstas últimas, pudiendo la barra (8) ser fijada a los núcleos (6-6') en cualquier posición que se estime conveniente, con la colaboración de respectivos tornillos prisioneros (9). De esta manera los núcleos (6-6') pueden quedar considerablemente distanciados, como la realización de la figura 1, o resultar sensiblemente próximos, como la realización de la figura 2, en función de que se prevea para el jamón una disposición tendente a la horizontal o tendente a la vertical.

Uno de estos núcleos, el referenciado con (6'), se remata por su extremidad superior en un pincho múltiple (10), de cualquier tipo convencional, que se fija axialmente al núcleo (6') mediante un tornillo (11).

Por su parte el otro núcleo (6), de mayor altura, cuenta con un orifico axial y abierto superiormente (12) en el que es enchufable la extremidad inferior y recta de un brazo arqueado (13) fijado mediante una pareja de tornillos prisioneros (14) establecidos radialmente en el núcleo (6).

Por su extremidad superior el citado brazo arqueado (13) se remata en una abrazadera con pinchos (15) de cualquier tipo convencional.

Solo resta señalar por último que en función del tamaño del jamón y de la posición prevista para el mismo durante el corte, el brazo arqueado (13) puede resultar de longitud insuficiente, por lo que se ha previsto la participación en el jamonero de un segundo brazo arqueado (13'), el representado en la figura 2, que permite la fijación de jamones de gran tamaño y en disposición prácticamente vertical, resultando el brazo (13) de la figura 1 mas idóneo para jamones de menor tamaño o para paletas.

Se consigue de esta manera un jamonero de aspecto muy sutil, como se desprende de la observación de las figuras, debido al reducido tamaño de sus componentes y en especial a lo estilizado de los mismos, jamonero capaz de recibir y fijar de forma perfectamente estable cualquier tamaño de jamón o paleta y en cualquier posición que se estime la más idónea para el loncheado del mismo.

Claims (5)

1. Jamonero, del tipo de los constituyen un elemento de sobremesa, caracterizado porque está constituido por dos estrechas barras transversales, preferentemente cilíndricas y de acero inoxidable, rematadas por sus extremos en respectivas patas, barras que atraviesan dos núcleos a los que se fijan mediante tornillos prisioneros, estando a su vez estos núcleos atravesados por una barra longitudinal, similar a las anteriores y de mayor longitud, que se fija igualmente mediante sendos prisioneros a los respectivos núcleos, rematándose uno de ellos en un pincho múltiple de cualquier tipo convencional, mientras que al otro se fija un brazo arqueado, también de reducida sección, rematado por su extremidad superior en una abrazadera con pinchos también de cualquier tipo convencional.

2. Jamonero, según reivindicación 1ª, caracterizado porque tanto la barra longitudinal como las barras transversales se materializan en varillas macizas de acero de alta rigidez rematadas por sus extremos libres en sendos embellecedores.

3. Jamonero, según reivindicación 1ª, caracterizado porque las patas que rematan las barras transversales están provistas de sendas ventosas.

4. Jamonero, según reivindicación 1ª, caracterizado porque el núcleo correspondiente al brazo arqueado es de mayor altura que el otro, incorpora un orificio axial para enchufamiento del tramo inferior y recto del brazo arqueado, e incorpora dos tornillos prisioneros para fijación de dicho brazo.

5. Jamonero, según reivindicaciones anteriores, caracterizado diferentes, acoplables selectivamente al núcleo correspondiente, en función del tamaño y disposición de corte prevista para el jamón.