ES1057829U - Envoltorio para un producto alimenticio. - Google Patents

Abstract

1. Envoltorio para un producto alimenticio, en el que el producto alimenticio (4) es generalmente de forma paralelepipédica, siendo dicho producto alimenticio (4) envuelto por medio de una hoja de una única capa de material plástico, plegada hacia abajo sobre cuatro caras sucesivas (6) del producto alimenticio (4), plegada entonces sobre las dos caras opuestas restantes (2) de dicho producto (4), caracterizado porque una lengüeta de desgarro (10) corre por encima de dichas cuatro caras sucesivas (2) de dicho producto alimenticio (4) y porque están realizados medios para iniciar el desgarro (8) en la hoja de material plástico (1) al principio de la lengüeta de desgarro (10).

Description

Envoltorio para un producto alimenticio.

La presente invención se refiere a un envoltorio para un producto alimenticio empaquetado generalmente de forma paralelepipédica.

Los productos alimenticios empaquetados preferidos de acuerdo con la presente invención son ayudas culinarias en porciones adecuadas para aplicaciones culinarias tales como los condimentos para las
comidas.

Las ayudas culinarias más comunes disponibles en el mercado están en forma de ingredientes en polvo aglomerados de forma paralelepipédica tales como pastillas o cubos. Estos productos son muy conocidos para hacer caldos o dar sabor a una salsa para acompañar carne, pescado o platos salados. Los productos de este tipo están fabricados por ingredientes deshidratados y en polvo tales como sal, almidón, maltodextrina, azúcar, glutamato e ingredientes para dar sabores adicionales compactados bajo presión a la forma final deseada. Estos productos acostumbran a contener grasa y dependiendo de la naturaleza y la cantidad de la grasa contenida, la textura final de la ayuda culinaria obtenida es más o menos dura o blanda. Cuanta más grasa contiene el producto más blando es el producto.

Hasta ahora, estos productos se empaquetaban en papel de envoltorio o en plástico provisto de una estructura compuesta formada de una capa de papel o plástico laminado sobre una capa de aluminio. En particular la capa de papel, al entrar en contacto con el producto alimenticio, tiende a absorber por lo menos el agua contenida en el ambiente del entorno a través de los cortes, lo que conduce a una elevada absorción de humedad de los ingredientes deshidratados y en polvo. Una absorción de humedad de este tipo conduce a un acortamiento de la vida útil del producto culinario empaquetado, lo cual por supuesto no se puede tolerar. En comparación con el papel laminado, un plástico laminado no absorbe humedad del ambiente y un material plástico de este tipo ha sido introducido por aspectos de calidad. Sin embargo, el precio de coste de este material laminado de plástico se considera que es demasiado alto.

A fin de superar este problema se ha propuesto omitir la capa de aluminio y utilizar una película de plástico de una única capa como material de
envoltorio.

La práctica actual para envolver ayudas culinarias tales como pastillas para cubitos de caldo y tabletas, se utiliza un sobre de estilo plegado. Un estilo de plegado de sobre de este tipo consiste en envolver cinco caras del producto en la hoja de material y plegar los cuatro bordes sobre la cara restante del producto.

Recientemente, con el propósito de una reducción adicional del coste de las ayudas culinarias empaquetadas de forma generalmente paralelepípedica, se ha propuesto envolverlas por medio de una hoja de capa única de material plástico, plegada sobre cuatro caras sucesivas del producto alimenticio, plegadas entonces sobre las dos caras opuestas restantes de dicho producto. Un procedimiento de envoltorio de este tipo se denomina estilo de plegado de extremos plegados. Un tipo de envoltorio de este modo permite ahorrar aproximadamente el 20% de material, comparado con el estilo de plegado de sobre anterior.

Se han encontrado los siguientes problemas con este tipo de material de envoltorio en combinación con el empaquetado en el estilo de plegado de extremos plegados.

En primer lugar, puesto que la cantidad de material de envoltorio utilizado era menor, dado su elevado coste, esto se tenía que compensar utilizando más adhesivo para mantener dicho paquete cerrado de forma segura.

Durante la utilización, se ha comprobado que la apertura de estas ayudas culinarias de forma paralelepipédica no es muy fácil. En particular, el producto empaquetado herméticamente cerrado envuelto en un material de plástico delgado y con áreas de solapamiento pequeñas en el lado del cubo obliga al usuario a deslizar su uña por debajo de la parte plegada pequeña del envoltorio a fin de ser capaz de levantarla. Por supuesto, la uña tiende a hundirse dentro del producto, el cual se desmenuza bajo el efecto de una presión de ese tipo. Parte del producto por lo tanto se pierde y el contacto entre la uña y dicho producto produce problemas evidentes de higiene. En el caso particular de un producto blando, el forzar sobre el paquete puede conducir a una compresión del producto y entonces a la expulsión parcial del producto desde el paquete a través de diversos espacios libres pequeños, quedando eventualmente los dedos del consumidor recubiertos con el producto. Además, un material plástico, al contrario que un laminado de papel, no se puede rasgar y especialmente si el paquete está herméticamente cerrado, no será posible rasgarlo y abrirlo fácilmente, incluso después de levantar una parte del material de envoltorio. Esto es principalmente debido al área de junta larga a lo largo de la longitud del producto utilizando el estilo de plegado de extremos plegados.

Además, como es con frecuencia el caso, el usuario puede querer utilizar sólo una fracción del producto. En el material de envoltorio clásico de papel o de aluminio, una mitad del producto se puede envolver a mano y sostenerlo apretado durante algún tiempo, un material de envoltorio de este tipo adoptará la forma de la parte restante y conservará esta forma. Sin embargo, cuando está siendo abierto, un envoltorio de plástico tiende a volver a su forma inicial antes del plegado. Por lo tanto, una vez el envoltorio de plástico ha sido abierto, es muy difícil cerrarlo sobre la parte restante de dicho producto sin utilizar medios complementarios tales como una cinta adhesiva. Si se envuelve inadecuadamente, el producto se oxidará y absorberá mucha humedad, lo cual reducirá su vida útil, de tal forma que no será posible volverlo a utilizar después.

Es un objeto de la presente invención resolver todos los problemas y los inconvenientes anteriormente mencionados, además de otros, proporcionando un nuevo tipo de envoltorio para un producto alimenticio, que combine una protección segura del producto envuelto tanto durante su almacenaje como después de utilizar sólo una parte del producto, un ahorro de costes satisfactorio en cuanto se refiere al material de envoltorio, así como una apertura fácil y conveniente del producto alimenticio empaquetado.

La presente invención por lo tanto se refiere a un envoltorio para un producto alimenticio, en el que el producto alimenticio es generalmente de forma paralelepipédica, siendo dicho producto alimenticio envuelto por medio de una hoja de una única capa de material plástico, plegada hacia abajo sobre cuatro caras sucesivas del producto alimenticio, plegada entonces sobre las dos caras opuestas restantes de dicho producto, caracterizado porque una lengüeta de desgarro corre por encima de dichas cuatro caras sucesivas de dicho producto alimenticio y porque están realizados medios para iniciar el desgarro en la hoja de material plástico al principio de la lengüeta de desgarro.

Debido a estas características, la presente invención proporciona un envoltorio que permite un acceso fácil al producto. Por supuesto, el usuario sólo tiene que tirar de la lengüeta de desgarro para que el paquete se divida en dos partes, haciéndose esta operación lo más fácilmente posible puesto que se realiza una iniciación del desgarro al principio de la lengüeta. Por lo tanto ya no es necesario utilizar la uña para levantar una parte plegada, encolada, del paquete a fin de abrirlo, de forma que se evita el riesgo de que se desmenuce el producto y se pierda parte del mismo. Además, puesto que el envoltorio se divide en dos partes distintas cuando se abre, el usuario tiene la posibilidad de cortar el producto en dos partes a lo largo de la línea de separación entre dichas dos partes del paquete, de utilizar una de estas partes y conservar la parte restante envuelta en condiciones apropiadas, particularmente protegida de la humedad. La conservación del producto alimenticio restante será incluso mejor ya que se puede recubrir con la parte vacía del paquete. Por supuesto, cuando el paquete se abre, retiene su forma inicial.

La presente invención particularmente se refiere al ámbito de las ayudas culinarias tales como pastillas fabricadas de ingredientes deshidratados y compactados. Por lo tanto, un producto preferido de acuerdo con la presente invención es un producto alimenticio empaquetado en el que el producto alimenticio es una ayuda para cocinar que comprende ingredientes en polvo aglomerados y compactados. Los ingredientes en polvo adecuados se pueden seleccionar de un grupo que comprende sal, azúcar, glutamato, almidón, maltodextrina e ingredientes de condimento. El producto preferido puede comprender grasa como cola para sostener el ingrediente en polvo y la grasa puede ser cualquier clase de grasa de grado alimenticio que presente una temperatura de fusión de aproximadamente 40 a 50°C a fin de que sea sólida en condiciones ambientales de aproximadamente 18 a 25°C. Una grasa adecuada puede ser una grasa vegetal hidrogenada tal como aceite de palma hidrogenado, por ejemplo.

De acuerdo con una característica complementaria de la invención, la lengüeta de desgarro está colocada en medio de los lados sobre los cuales se extiende. Por consiguiente, el usuario puede dividir el producto en dos partes substancialmente iguales.

De acuerdo con otra característica de la invención, el envoltorio se realiza utilizando material plástico de una única capa cuyo precio de coste es inferior que el de los productos laminados y el reciclado del cual no presenta problema alguno.

En una realización de la invención, la lengüeta de desgarro está añadida sobre dicha hoja de material plástico.

Otras características y ventajas de la presente invención se harán más evidentes a partir de la siguiente descripción detallada de un ejemplo de realización del envoltorio para un producto alimenticio de acuerdo con la invención, siendo proporcionado este ejemplo puramente a título de ejemplo ilustrativo y no limitativo, conjuntamente con los dibujos anexos,
en los cuales:

- la figura 1 es una vista general en perspectiva de un producto alimenticio de forma generalmente paralelepipédica encerrado en su envoltorio;

- la figura 2A es una vista similar a la de la figura 1, estando la tira de desgarro parcialmente arrancada;

- la figura 2B es una vista similar a la de la figura 2A, estando la tira de desgarro enteramente quitada;

- la figura 2C es una vista similar a la de la figura 2A, estando el producto dividido en dos porciones, una de ellas estando desenvuelta mientras la otra porción se mantiene en su envoltorio;

- la figura 2D es una vista similar a la de la figura 2C, en la que se puede ver que la porción restante del producto alimenticio está cubierta por medio de la parte vacía del envoltorio;

- la figura 3 es una vista similar a aquella de la figura 1, estando quitadas las dos partes del envoltorio.

La presente invención procede de la idea inventiva general que consiste en proporcionar un nuevo tipo de envoltorio para productos alimenticios de forma generalmente paralelepipédica tal como cubitos o pastillas de caldo comercializadas por el solicitante como ayudas culinarias. Este nuevo tipo de envoltorio se distingue por una apertura muy fácil debido a la presencia de una lengüeta de desgarro, la cual, al tirar de ella, permite que el paquete se divida en dos partes independientes. La presente combinación permite la conservación ideal de las cualidades organolépticas del producto empaquetado porque está herméticamente envuelto en un material protector. A pesar del cierre hermético, el producto envuelto de acuerdo con la presente invención se puede abrir fácilmente. Una ventaja adicional y muy importante de la presente invención es que es posible entonces desenvolver completamente el producto o utilizar sólo una fracción del mismo rompiéndolo en dos partes a lo largo de la línea de separación entre las dos partes del paquete, la parte sin utilizar de producto permaneciendo en su envoltorio original, lo cual le permite mantener todas sus propiedades organolépticas. Además, el nuevo envoltorio de acuerdo con la invención está fabricado de un material plástico de una única capa que es menos caro y más fácil de reciclar que los materiales laminados que han sido utilizados hasta ahora.

La figura 1 es una vista general en perspectiva de un envoltorio para un producto alimenticio de forma generalmente paralelepipédica. Designado globalmente por el número general de referencia 1, este envoltorio se pliega sobre cuatro caras sucesivas (6) del producto alimenticio (4), entonces se pliega sobre los dos lados opuestos (2) del producto alimenticio (4). Ventajosamente, una iniciación de desgarro (8) está realizada en el envoltorio (1) al principio de la lengüeta de desgarro (10) para facilitar la sujeción de la misma.

Como muestra la figura 2A, el envoltorio (1) se abre muy fácilmente tirando simplemente de la lengüeta de desgarro (10) en la dirección de la flecha A. Cuando la lengüeta de desgarro (10), que corre sobre las cuatro caras sucesivas (6) del envoltorio (1) está completamente quitada, dicho envoltorio (1) se divide en dos partes independientes (1a y 1b) (figura 2B). Entonces es posible cortar el producto (4) en dos partes (4a y 4b) a lo largo de la línea de separación entre las dos partes de dicho envoltorio (1a y 1b), para utilizar una de estas partes (4a) y guardar la parte restante (4b) todavía envuelta en buenas condiciones, particularmente protegida de la humedad (véase la figura 2C). Ventajosamente, la lengüeta de desgarro (10) está colocada en medio de los lados sobre los cuales se extiende, de forma que el producto (4) se puede dividir en dos partes substancialmente iguales.

Como se puede ver en la figura 2D, la parte restante (4b) del producto (4) se puede cubrir con la parte vacía (1a) del envoltorio (1). Por supuesto, el envoltorio (1), fabricado de material plástico, como por ejemplo preferiblemente, pero no de forma restrictiva, polipropileno orientado metalizado, mantiene su forma general inicial después de la apertura, lo cual hace posible acoplar la parte vacía la de dicho envoltorio sobre la parte (1b) del mismo envoltorio que encierra el resto del producto alimenticio (4).

En la figura 3 las dos partes del envoltorio (1a y 1b) se han quitado y el producto (4) está listo para ser utilizado.

Por otro lado, los medios de iniciación del desgarro dispuestos al principio de la lengüeta de desgarro (10) pueden tomar la forma de dos muescas planas realizadas paralelas a la lengüeta de desgarro (10).

También puede haber una sucesión de perforaciones pensadas para reducir la resistencia al desgarro del material de empaquetado.

A su vez, la tira de desgarro puede tener propiedades adherentes y se adhiere espontáneamente al material de del envoltorio.

No hace falta decir que la presente invención no está limitada a la realización que acaba de ser descrita y que diversas modificaciones simples y variantes pueden ser contempladas por aquellos expertos en la técnica sin salirse del ámbito de la presente invención. En particular, la lengüeta de desgarro puede correr por encima de por lo menos un lado del envoltorio. Una vez la lengüeta haya sido arrancada, el envoltorio se podrá desgarrar parcialmente y se podrá abrir en la ubicación del desgarro.

Claims (7)

1. Envoltorio para un producto alimenticio, en el que el producto alimenticio (4) es generalmente de forma paralelepipédica, siendo dicho producto alimenticio (4) envuelto por medio de una hoja de una única capa de material plástico, plegada hacia abajo sobre cuatro caras sucesivas (6) del producto alimenticio (4), plegada entonces sobre las dos caras opuestas restantes (2) de dicho producto (4), caracterizado porque una lengüeta de desgarro (10) corre por encima de dichas cuatro caras sucesivas (2) de dicho producto alimenticio (4) y porque están realizados medios para iniciar el desgarro (8) en la hoja de material plástico (1) al principio de la lengüeta de
desgarro (10).

2. Envoltorio para un producto alimenticio, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la lengüeta de desgarro (10) se añade sobre dicha hoja de material plástico.

3. Envoltorio para un producto alimenticio, de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque la hoja de envoltorio (1) está fabricada de polipropileno orientado metalizado.

4. Envoltorio para un producto alimenticio, de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la lengüeta de desgarro (10) está colocada en medio de los lados (2) sobre los cuales se extiende.

5. Envoltorio para un producto alimenticio, de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque los medios de iniciación del desgarro (8) incluyen dos muescas planas realizadas paralelas a la lengüeta de desgarro (10).

6. Envoltorio para un producto alimenticio de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque los medios de iniciación del desgarro (8) incluyen una sucesión de perforaciones pensadas para reducir la resistencia al desgarro de la hoja de envoltorio (1).

7. Envoltorio para un producto alimenticio, de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque la tira de desgarro es auto-adhesiva.