EP3836755A1 - Kochfeldvorrichtung - Google Patents

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EP3836755A1
EP3836755A1 EP20208416.6A EP20208416A EP3836755A1 EP 3836755 A1 EP3836755 A1 EP 3836755A1 EP 20208416 A EP20208416 A EP 20208416A EP 3836755 A1 EP3836755 A1 EP 3836755A1
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EP
European Patent Office
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area
switch
liquid
delay
hob device
Prior art date
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Application number
EP20208416.6A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP3836755B1 (de
Inventor
Victoria Alegre Almale
Noelia Borque Marquina
Ana Elduque Viñuales
Clara Fuertes Pinol
Diana Lascorz Pascual
Julio Rivera Peman
Noelia Vela Pardos
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
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Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
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Application granted granted Critical
Publication of EP3836755B1 publication Critical patent/EP3836755B1/de
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/14—Spillage trays or grooves
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates

Definitions

  • the object of the invention is in particular, but not limited to, to provide a device of the generic type with improved properties with regard to comfort and / or high security for a user.
  • the object is achieved according to the invention by the features of claims 1 and 12, while advantageous configurations and developments of the invention can be found in the subclaims.
  • the invention is based on a hob device with at least one cooking area and with at least one switch-off area.
  • Such a configuration can in particular provide a hob device with a high degree of convenience and, at the same time, high security for a user.
  • a high level of comfort and / or a high level of safety for a user can be improved in situations in which there is a boiling over or boiling point during a cooking process by means of the hob device Spillage, leakage of liquid in the cooking area. For example, if a user is directly present in such a situation, it can be perceived as disadvantageous if the hob device is switched off immediately when the leaked liquid flows from the cooking area into the switch-off area.
  • a “hob device” is to be understood as meaning in particular at least a part, in particular a subassembly, of a hob, in which case additional accessory units for the hob can also be included, such as a sensor unit for external measurement of a temperature of a cookware and / or an item to be cooked .
  • the hob device can in particular be designed as an induction hob device. Alternatively, it is particularly conceivable that the hob device is part of a hob with radiant heating and / or part of a hob with resistance heating.
  • the hob device, in particular the induction hob device can also include the entire hob, in particular an entire induction hob.
  • the hob device has in particular at least one hob plate.
  • the hob plate in an assembled state, on a side facing a user, comprises several sub-areas, in particular the cooking area and the switch-off area.
  • a “cooking area” is to be understood as meaning, in particular, a sub-area of the hob device, in particular a sub-area of the hob plate, which is used to set up at least one cookware and to heat at least one Food to be cooked in the cookware is provided.
  • the delay unit is intended to "delay the flow of a liquid from the cooking area into the switch-off area" is to be understood in particular as meaning that a first period of time within which the liquid flows from the cooking area into the switch-off area of the hob device according to the invention is longer lasts as a second period of time within which the same liquid would flow from a cooking area into a switch-off area of a hob device which is at least essentially structurally identical to the hob device of the present invention, but which is designed without a delay unit.
  • the delay unit have at least one hydrophobic delay element.
  • a “hydrophobic” object is to be understood in particular as an object which has at least one surface which is provided to repel water applied to this surface.
  • a hydrophobic object can be provided to avoid binding with water.
  • the at least one surface of the hydrophobic object with a water drop forms a contact angle of more than 90 °, advantageously of more than 100 °, preferably of more than 120 ° and particularly preferably of more than 150 °.
  • the delay unit have at least one further hydrophobic delay element spaced apart from the hydrophobic delay element.
  • the further hydrophobic delay element preferably forms a further delimitation of the liquid channel. In this way, a delay in the flow of a liquid from the cooking area into the switch-off area can advantageously be controlled particularly precisely.
  • the hydrophobic delay element and / or the further hydrophobic delay element could consist at least for the most part of methyltrichloromethylsilane, hexamethyldisilazane, hexamethyldisiloxane, titanium dioxide and / or another chemical compound with hydrophobic properties that appears useful to a person skilled in the art.
  • the expression "at least to a large extent” is intended in particular to mean one Mass and / or volume fraction of at least 55%, advantageously at least 65%, preferably at least 75%, particularly preferably at least 85% and particularly advantageously at least 95%.
  • “Invisible to the naked eye” should be understood to mean at least barely, preferably not, perceptible to the average, healthy human eye.
  • the delay unit in particular the hydrophobic delay element and / or the further hydrophobic delay element, is at least essentially transparent and thus barely perceptible to the human eye, that is to say invisible to the naked eye.
  • the delay unit is "at least substantially transparent” is to be understood in particular to mean that the delay unit has a share of at least 60%, in particular at least 70%, advantageously at least 80%, particularly advantageously at least 90% and preferably at least To transmit 95% visible light incident on at least one first surface of the delay unit and in particular to transport it to at least one second surface of the delay unit, which is in particular opposite to the first surface of the delay unit.
  • the invention is also based on a method for operating a hob device with at least one cooking area and with at least one switch-off area.
  • FIG 4 shows a further embodiment of a hob device 10c with a cooking area 12c and a switch-off area 14c.
  • the hob device 10c has a delay unit 16c.
  • the delay unit 16c has a hydrophobic delay element 22c and several further hydrophobic delay elements 26c.
  • the hob device 10c has a hydrophobic edge region 50c.
  • the hydrophobic edge region 50c forms two hydrophobic edge delay elements 56c of the delay unit 16c.
  • the hydrophobic edge delay elements 56c are arranged at a distance from the hydrophobic delay element 22c and from the further hydrophobic delay elements 26c.
  • the delay unit 16c forms two liquid channels 18c.
  • the hydrophobic delay element 22c forms a delimitation 24c of the liquid channels 18c.
  • the edge delay elements 56c each form a further delimitation 28c of the liquid channels 18c.

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Abstract

Die Erfindung geht aus von einer Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) mit zumindest einem Kochbereich (12a; 12b: 12c) und mit zumindest einem Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c).Um eine gattungsgemäße Kochfeldvorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich eines Komforts und/oder einer Sicherheit bereitzustellen wird vorgeschlagen, dass die Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) zumindest eine Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) aufweist, welche zumindest teilweise zwischen dem Kochbereich (12a; 12b: 12c) und dem Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) angeordnet und dazu vorgesehen ist, ein Fließen einer Flüssigkeit von dem Kochbereich (12a; 12b: 12c) in den Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c), zu verzögern.

Description

  • Die Erfindung betrifft eine Kochfeldvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und ein Verfahren zu einem Betrieb einer Kochfeldvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 12.
  • Aus der europäischen Patentanmeldung EP 3 273 751 A1 ist bereits eine Kochfeldplatte mit einem Kochbereich, einem Bedienbereich und einer Schichteinheit, welche dazu vorgesehen ist, ein Übertreten einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Bedienbereich zu verhindern, bekannt. Ferner sind aus dem Stand der Technik Kochfeldvorrichtungen mit zumindest einem Kochbereich und mit zumindest einem Abschaltbereich, der zu einem automatischen Abschalten der Kochfeldvorrichtung im Falle eines Kontakts mit einer Flüssigkeit vorgesehen ist, bekannt.
  • Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere, aber nicht beschränkt darauf, darin, eine gattungsgemäße Vorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich eines Komforts und/oder einer hohen Sicherheit für einen Nutzer bereitzustellen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 12 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
  • Die Erfindung geht aus von einer Kochfeldvorrichtung mit zumindest einem Kochbereich und mit zumindest einem Ausschaltbereich.
  • Es wird vorgeschlagen, dass die Kochfeldvorrichtung zumindest eine Verzögerungseinheit aufweist, welche zumindest teilweise zwischen dem Kochbereich und dem Ausschaltbereich angeordnet und dazu vorgesehen ist, ein Fließen einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich zu verzögern.
  • Durch eine derartige Ausgestaltung kann insbesondere eine Kochfeldvorrichtung mit einem hohen Maß an Komfort bei gleichzeitig hoher Sicherheit für einen Nutzer bereitgestellt werden. Insbesondere kann ein hoher Komfort und/oder eine hohe Sicherheit für einen Nutzer in Situationen verbessert werden, in denen es während eines Kochprozesses mittels der Kochfeldvorrichtung, beispielsweise bedingt durch ein Überkochen oder Verschütten, zu einem Austreten von Flüssigkeit in dem Kochbereich kommt. Ist ein Nutzer beispielsweise in einer solchen Situation direkt anwesend, kann es als nachteilig empfunden werden, wenn durch ein Fließen der ausgetretenen Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich unmittelbar ein Abschalten der Kochfeldvorrichtung erfolgt. Dieser Nachteil kann durch die erfindungsgemäße Kochfeldvorrichtung vorteilhaft behoben werden, da das Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich und somit ein Abschalten der Kochfeldvorrichtung durch die Verzögerungseinheit verzögert wird, wodurch dem Nutzer genügend Zeit bleibt, die Flüssigkeit aufzunehmen und den Kochvorgang unterbrechungsfrei fortzusetzen. Ist ein Nutzer andererseits in einer Situation eines Flüssigkeitsaustritts in den Kochbereich nicht anwesend, so kann es ebenfalls als nachteilig empfunden werden, wenn eine automatische Abschaltung, beispielsweise auf Grund einer Schichteinheit, welche ein Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in einen Bedienbereich blockiert, vollständig verhindert wird. Dieser Nachteil kann durch die erfindungsgemäße Kochfeldvorrichtung vorteilhaft behoben werden, da ein automatisches Abschalten zwar verzögert, jedoch nicht vollständig verhindert wird, wodurch eine Sicherheit für einen Nutzer vorteilhaft gesteigert werden kann.
  • Unter einer "Kochfeldvorrichtung", soll insbesondere zumindest ein Teil, insbesondere eine Unterbaugruppe, eines Kochfelds, verstanden werden, wobei insbesondere zusätzlich auch Zubehöreinheiten für das Kochfeld umfasst sein können, wie beispielsweise eine Sensoreinheit zur externen Messung einer Temperatur eines Gargeschirrs und/oder eines Garguts. Die Kochfeldvorrichtung kann insbesondere als eine Induktionskochfeldvorrichtung ausgebildet sein. Alternativ ist insbesondere denkbar, dass die Kochfeldvorrichtung Teil eines Kochfelds mit Strahlungsbeheizung und/oder Teil eines Kochfelds mit Widerstandsbeheizung ist. Insbesondere kann die Kochfeldvorrichtung, insbesondere die Induktionskochfeldvorrichtung, auch das gesamte Kochfeld, insbesondere ein gesamtes Induktionskochfeld, umfassen. Die Kochfeldvorrichtung weist insbesondere zumindest eine Kochfeldplatte auf. Insbesondere umfasst die Kochfeldplatte, in einem montierten Zustand, auf einer einem Nutzer zugewandten Seite, mehrere Teilbereiche, insbesondere den Kochbereich und den Ausschaltbereich.
  • Unter einem "Kochbereich" soll insbesondere ein Teilbereich der Kochfeldvorrichtung, insbesondere ein Teilbereich der Kochfeldplatte, verstanden werden, welcher zu einem Aufstellen von zumindest einem Gargeschirr und zu einem Erhitzen von zumindest einem in dem Gargeschirr befindlichen Gargut vorgesehen ist. Unterhalb des Kochbereichs, insbesondere auf einer in dem montierten Zustand dem Nutzer abgewandten Seite der Kochfeldplatte, ist insbesondere zumindest ein Heizelement, insbesondere zumindest ein Induktionsheizelement, der Kochfeldvorrichtung angeordnet, welches in wenigstens einem Betriebszustand eine Heizenergie, zu einer Erhitzung des Kochbereichs und/oder eines auf dem Kochbereich aufgestellten Gargeschirrs und/oder eines innerhalb des Gargeschirrs befindlichen Garguts, bereitstellt.
  • Unter einem "Ausschaltbereich" soll insbesondere ein von dem Kochbereich räumlich beabstandet angeordneter weiterer Teilbereich der Kochfeldvorrichtung, insbesondere der Kochfeldplatte, verstanden werden, welcher insbesondere dazu vorgesehen ist, das zumindest eine unterhalb des Kochbereichs angeordnete Heizelement der Kochfeldvorrichtung, insbesondere automatisch, auszuschalten. In dem Ausschaltbereich ist insbesondere zumindest eine Sensoreinheit der Kochfeldvorrichtung angeordnet. Die Sensoreinheit umfasst zumindest ein Sensorelement, welches insbesondere als ein Ausschaltsensor ausgebildet ist. Der Ausschaltsensor kann insbesondere als kapazitiver Sensor ausgebildet sein. Der Ausschaltsensor ist insbesondere dazu vorgesehen, insbesondere auf Grund zumindest einer Änderung einer durch den Ausschaltsensor detektierten Kapazität, im Falle eines Kontakts einer Flüssigkeit mit einem direkt oberhalb des Ausschaltsensors liegenden Teilbereichs der Kochfeldplatte, insbesondere des Ausschaltbereichs, und/oder im Falle eines direkten Kontakts der Flüssigkeit mit zumindest einer Elektrode des Ausschaltsensors, das unterhalb des Kochbereichs angeordnete, in zumindest einem Betriebszustand befindliche Heizelement der Kochfeldvorrichtung automatisch auszuschalten. Der Ausschaltbereich, insbesondere die Sensoreinheit des Ausschaltbereichs, kann insbesondere als Teil eines Bedienfelds der Kochfeldvorrichtung zu einer Steuerung der Kochfeldvorrichtung ausgebildet sein, welches neben dem Ausschaltsensor insbesondere weitere Sensorelemente umfassen kann.
  • Unter einer "Flüssigkeit" soll insbesondere ein in einem flüssigen Aggregatszustand befindliches Fluid auf Basis von Wasser verstanden werden. Unter einem "Fluid auf Basis von Wasser" soll insbesondere reines Wasser und/oder eine Lösung mit Wasser als Lösungsmittel und/oder eine Suspension in Wasser und/oder eine Öl-in-Wasser-Emulsion mit einem Stoffmengenanteil von Wasser von zumindest 55 %, vorteilhaft von zumindest 65 %, vorzugsweise zumindest 75 %, besonders bevorzugt zumindest 85 % und besonders vorteilhaft zumindest 95 %, verstanden werden. Unter "vorgesehen" soll insbesondere speziell ausgelegt und/oder ausgestattet verstanden werden. Darunter, dass ein Objekt zu einer bestimmten Funktion vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Objekt diese bestimmte Funktion in zumindest einem Anwendungs- und/oder Betriebszustand erfüllt und/oder ausführt.
  • Darunter, dass die Verzögerungseinheit dazu vorgesehen ist, "ein Fließen einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich zu verzögern", soll insbesondere verstanden werden, dass eine erste Zeitdauer, innerhalb derer die Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich der erfindungsgemäßen Kochfeldvorrichtung fliest, länger andauert als eine zweite Zeitdauer, innerhalb derer dieselbe Flüssigkeit von einem Kochbereich in einen Ausschaltbereich einer gegenüber der Kochfeldvorrichtung der vorliegenden Erfindung zumindest im Wesentlichen baugleichen Kochfeldvorrichtung, welche allerdings ohne eine Verzögerungseinheit ausgebildet ist, fließen würde. Unter einer "zumindest im Wesentlichen baugleichen Kochfeldvorrichtung" soll in diesem Zusammenhang insbesondere eine Kochfeldvorrichtung mit einem Kochbereich und einem Ausschaltbereich, mit gegenüber der vorliegenden Kochfeldvorrichtung jeweils identischen geometrischen Ausmaßen, Abständen sowie Material- und Oberflächeneigenschaften verstanden werden.
  • Außerdem wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit zumindest einen Flüssigkeitskanal, insbesondere ein Flüssigkeitslabyrinth, aufweist. Hierdurch kann vorteilhaft eine Verzögerung des Fließens einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich gezielt gesteuert werden. Unter einem "Flüssigkeitskanal" soll insbesondere ein Teilbereich der Verzögerungseinheit verstanden werden, welcher eine Hauptströmungsrichtung einer innerhalb des Flüssigkeitskanals fließenden Flüssigkeit durch zumindest eine, insbesondere senkrecht zu der Hauptströmungsrichtung verlaufende Begrenzung, vorgibt. Unter einem "Flüssigkeitslabyrinth" soll insbesondere ein Flüssigkeitskanal verstanden werden, welcher auf Grund seiner geometrischen Form an zumindest zwei Punkten eine Änderung der Hauptströmungsrichtung einer Flüssigkeit, welche von einem Eintrittspunkt zu einem Austrittspunkt des Flüssigkeitskanals fliest, verursacht.
  • Ferner wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit zumindest ein hydrophobes Verzögerungselement aufweist. Hierdurch kann vorteilhaft eine insbesondere zuverlässige Verzögerungseinheit mit insbesondere präziser Verzögerung bereitgestellt werden. Unter einem "hydrophoben" Objekt soll insbesondere ein Objekt verstanden werden, welches zumindest eine Oberfläche aufweist, die dazu vorgesehen ist, auf dieser Oberfläche aufgebrachtes Wasser abzuweisen. Insbesondere kann ein hydrophobes Objekt dazu vorgesehen sein, eine Bindung mit Wasser zu vermeiden. Insbesondere bildet die zumindest eine Oberfläche des hydrophoben Objekts mit einem Wassertropfen einen Kontaktwinkel von mehr als 90°, vorteilhaft von mehr als 100°, vorzugsweise von mehr als 120° und besonders bevorzugt von mehr als 150°, aus.
  • Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass das hydrophobe Verzögerungselement zumindest eine Begrenzung des Flüssigkeitskanals, insbesondere des Flüssigkeitslabyrinths, ausbildet. Hierdurch kann vorteilhaft der Flüssigkeitskanal der Verzögerungseinheit mit insbesondere einfachen technischen Mitteln realisiert werden. Zudem kann eine flache Bauweise ermöglicht werden, da auf auftragende Wände des Flüssigkeitskanals verzichtet werden kann.
  • Zudem wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit zumindest ein von dem hydrophoben Verzögerungselement beabstandetes weiteres hydrophobes Verzögerungselement aufweist. Vorzugsweise bildet das weitere hydrophobe Verzögerungselement eine weitere Begrenzung des Flüssigkeitskanals aus. Hierdurch kann vorteilhaft eine Verzögerung des Fließens einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich besonders präzise gesteuert werden.
  • Außerdem wird vorgeschlagen, dass das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement zu wenigstens einem Großteil aus einer chemischen Verbindung aus der Stoffgruppe der Organohalogensilane besteht. Vorzugsweise besteht das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement wenigstens zu einem Großteil aus Octadecyltrichlorsilan (ODTS). Hierdurch kann vorteilhaft ein Herstellungsprozess verbessert werden. Insbesondere kann vorteilhaft auf einen Einsatz von umweltschädlichen fluorierten chemischen Verbindungen sowie auf einen Einsatz von toxischen Lösemitteln verzichtet werden. Alternativ könnte das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement wenigstens zu einem Großteil aus Methyltrichlormethylsilan, Hexamethyldisilazan, Hexamethyldisiloxan, Titandioxid und/oder einer anderen, einem Fachmann als sinnvoll erscheinenden chemischen Verbindung mit hydrophoben Eigenschaften bestehen. Unter dem Ausdruck "zu wenigstens einem Großteil" sollen dabei insbesondere zu einem Massen- und/oder Volumenanteil von zumindest 55 %, vorteilhaft zumindest 65 %, vorzugsweise zumindest 75 %, besonders bevorzugt zumindest 85 % und besonders vorteilhaft zumindest 95 % verstanden werden.
  • Ferner wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, eine Beschichtung aufweist und vorzugsweise als eine solche ausgebildet ist. Hierdurch kann vorteilhaft eine Kochfeldvorrichtung mit einem hohen Maß an Komfort bereitgestellt werden. Insbesondere kann eine einfach zu reinigende Kochfeldvorrichtung bereitgestellt werden. Ferner kann eine insbesondere langlebige Kochfeldvorrichtung mit einer insbesondere hohen mechanischen Stabilität bereitgestellt werden. Beispielsweise könnte die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, durch ein Beschichtungsverfahren, insbesondere durch ein Siebdruckverfahren, durch Spin-Coating, durch Tauchlackieren (dipcoating), durch ein Sol-Gel-Verfahren, durch Aufsprühen, durch ein Tintenstrahldruckverfahren, durch ein chemisches Gasabscheidungsverfahren (CVD: Chemical Vapor Deposition) und/oder durch ein physikalisches Gasabscheidungsverfahren (PVD: Physical Vapor Deposition), auf die Kochfeldplatte aufgebracht sein. Alternativ oder zusätzlich wäre denkbar, dass die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, als eine Materialvertiefung und/oder als eine Materialanhäufung und/oder als eine Materialverformung der Kochfeldplatte ausgebildet ist und durch ein mechanisches Formgebungsverfahren, beispielsweise durch ein Fräsen und/oder durch ein Bohren, auf der Kochfeldplatte aufgebracht ist. Beispielsweise ist denkbar, dass die Verzögerungseinheit aus kleinen Löchern und/oder kleinen Rillen und/oder Riefen und/oder Kanälen auf/und oder in der Kochfeldplatte ausgebildet ist.
  • Zudem wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, mit bloßem Auge unsichtbar ist. Hierdurch kann vorteilhaft eine insbesondere schlichte und/oder unauffällige Verzögerungseinheit bereitgestellt werden. Insbesondere kann vorteilhaft die Verzögerungseinheit besonders gut in ein gewünschtes äußeres Erscheinungsbild der Kochfeldvorrichtung integriert werden. Insbesondere können vorteilhaft für Nutzer bereits bekannte und insbesondere wertgeschätzte äußere Erscheinungsbilder von am Markt bereits etablierten Kochfeldvorrichtungen zumindest im Wesentlichen beibehalten werden, während durch die Verzögerungseinheit gleichzeitig Eigenschaften hinsichtlich eines Komforts und/oder einer Sicherheit für den Nutzer verbessert werden können. Insbesondere kann eine Kochfeldvorrichtung mit einem hohen Maß an Ästhetik bereitgestellt werden. Unter "mit bloßem Auge unsichtbar" soll insbesondere für das durchschnittliche, gesunde menschliche Auge zumindest kaum, vorzugsweise nicht, wahrnehmbar verstanden werden. Beispielsweise wäre denkbar, dass die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, zumindest im Wesentlichen transparent ausgeführt und somit für das menschliche Auge kaum wahrnehmbar, also mit bloßem Auge unsichtbar ist. Darunter dass die Verzögerungseinheit "zumindest im Wesentlichen transparent" ausgeführt ist, soll insbesondere verstanden werden, dass die Verzögerungseinheit einen Anteil von mindestens 60 %, insbesondere von mindestens 70 %, vorteilhaft von mindestens 80 %, besonders vorteilhaft von mindestens 90 % und vorzugsweise von mindestens 95 % auf zumindest einer ersten Oberfläche der Verzögerungseinheit auftreffendem sichtbarem Licht zu transmittieren und insbesondere an zumindest eine zweite Oberfläche der Verzögerungseinheit, welche der ersten Oberfläche der Verzögerungseinheit insbesondere gegenüberliegt, zu transportieren. Alternativ ist insbesondere denkbar, dass die Verzögerungseinheit, insbesondere das hydrophobe Verzögerungselement und/oder das weitere hydrophobe Verzögerungselement, in einer zu der Kochfeldplatte der Kochfeldvorrichtung gleichen oder ähnlichen Farbgebung ausgeführt ist, sodass die Verzögerungseinheit, insbesondere auf Grund eines sehr niedrigen oder fehlenden Kontrastes zu der Kochfeldplatte, für das menschliche Auge kaum wahrnehmbar, also mit bloßem Auge unsichtbar ist.
  • Außerdem wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit dazu vorgesehen ist, das Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich um eine Dauer von mindestens 1 Sekunde zu verzögern. Vorzugsweise ist die Verzögerungseinheit dazu vorgesehen, das Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich um eine Dauer von mindestens 3 Sekunden, besonders bevorzugt um eine Dauer von mindestens 5 Sekunden, zu verzögern. Hierdurch kann vorteilhaft ein Komfort für einen Nutzer erhöht werden. Insbesondere kann einem Nutzer im Falle eines Austretens von Flüssigkeit in dem Kochbereich eine ausreichende Zeitdauer zur Verfügung gestellt werden, um die Flüssigkeit zu entfernen und ein automatisches Abschalten der Kochfeldvorrichtung zu vermeiden.
  • Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass die Verzögerungseinheit dazu vorgesehen ist, das Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich um eine Dauer von höchstens 30 Sekunden zu verzögern. Vorzugsweise ist die Verzögerungseinheit dazu vorgesehen, das Fließen der Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich um eine Dauer von höchstens 20 Sekunden und besonders bevorzugt um eine Dauer von höchstens 15 Sekunden zu verzögern. Hierdurch kann vorteilhaft ein hohes Maß an Sicherheit für einen Nutzer bereitgestellt werden. Insbesondere kann im Falle eines Austretens von Flüssigkeit in den Kochbereich, beispielsweise verursacht durch ein Überkochen, insbesondere bei Abwesenheit des Nutzers, ein zeitnahes Abschalten der Kochfeldvorrichtung gewährleistet werden, um so vorteilhaft das Risiko eines Anbrennens von ausgetretener Flüssigkeit und daraus resultierende Gefahren und/oder einer übermäßigen Verschmutzung der Kochfeldvorrichtung zu minimieren.
  • Die Erfindung geht ferner aus von einem Verfahren zu einem Betrieb einer Kochfeldvorrichtung mit zumindest einem Kochbereich und mit zumindest einem Ausschaltbereich.
  • Es wird vorgeschlagen, dass ein Fließen einer Flüssigkeit von dem Kochbereich in den Ausschaltbereich durch zumindest eine zumindest teilweise zwischen dem Kochbereich und dem Ausschaltbereich angeordnete Verzögerungseinheit verzögert wird. Hierdurch kann vorteilhaft ein Komfort und/oder eine Sicherheit für einen Nutzer gesteigert werden.
  • Die Kochfeldvorrichtung soll hierbei nicht auf die oben beschriebene Anwendung und Ausführungsform beschränkt sein. Insbesondere kann die Kochfeldvorrichtung zu einer Erfüllung einer hierin beschriebenen Funktionsweise eine von einer hierin genannten Anzahl von einzelnen Elementen, Bauteilen und Einheiten abweichende Anzahl aufweisen.
  • Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind drei Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.
  • Es zeigen:
    • Fig. 1
    Ein Kochfeld mit einer Kochfeldvorrichtung, welche einen Kochbereich, einen Ausschaltbereich und eine Verzögerungseinheit aufweist,
    Fig. 2
    eine schematische Darstellung eines Verfahrens zu einem Betrieb der Kochfeldvorrichtung,
    Fig. 3
    ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kochfeldvorrichtung und
    Fig. 4
    ein weiteres alternatives Ausführungsbeispiel einer Kochfeldvorrichtung.
  • Figur 1 zeigt ein Kochfeld 54a mit einer Kochfeldvorrichtung 10a, welche einen Kochbereich 12a und einen Ausschaltbereich 14a aufweist. Die Kochfeldvorrichtung 10a weist eine Kochfeldplatte 30a auf. Die Kochfeldvorrichtung 30a weist einen umlaufenden Randbereich 50a auf, welcher die Kochfeldplatte 30 seitlich begrenzt. Der Kochbereich 12a ist als ein Teilbereich der Kochfeldplatte 30a ausgebildet. Unterhalb des Kochbereichs 12a der Kochfeldplatte ist zumindest ein Heizelement (nicht dargestellt) angeordnet, welches zu einer Beheizung des Kochbereichs 12a und/oder eines auf dem Kochbereich 12a aufgestellten Gargeschirrs (nicht dargestellt) vorgesehen ist. Der Ausschaltbereich 14a ist als ein weiterer zu dem Kochbereich 12a beabstandet angeordneter Teilbereich der Kochfeldplatte 30a ausgebildet. Der Ausschaltbereich 14a weist einen Ausschaltsensor 46a auf. Der Ausschaltsensor 46a ist dazu vorgesehen, den Kochbereich 12a, das heißt das zumindest eine dem Kochbereich 12a zugeordnete Heizelement, bei einem Kontakt mit einer Flüssigkeit 48a zu deaktivieren.
  • Die Kochfeldvorrichtung 10a weist eine Verzögerungseinheit 16a auf. Die Verzögerungseinheit 16a ist zwischen dem Kochbereich 12a und dem Ausschaltbereich 14a angeordnet. Die Verzögerungseinheit 16a ist dazu vorgesehen, ein Fließen einer Flüssigkeit 48a von dem Kochbereich 12a in den Ausschaltbereich 14a zu verzögern. Vorliegend handelt es sich bei der Flüssigkeit 48a um reines Wasser. Alternativ könnte es sich bei der Flüssigkeit 48a jedoch auch um eine wasserbasierte Flüssigkeit, beispielsweise eine Lösung und/oder eine Suspension und/oder eine Emulsion auf Basis von Wasser handeln. Die Verzögerungseinheit 16a ist dazu vorgesehen, das Fließen der Flüssigkeit 48a von dem Kochbereich 12a in den Ausschaltbereich 14a um eine Dauer von mindestens 1 Sekunde zu verzögern. Die Verzögerungseinheit 16a ist dazu vorgesehen, das Fließen der Flüssigkeit 48a von dem Kochbereich 12a in den Ausschaltbereich 14a um höchstens 30 Sekunden zu verzögern. Insbesondere verzögert die Verzögerungseinheit 16a das Fließen der Flüssigkeit 48a von dem Kochbereich 12a in den Ausschaltbereich 16a um eine Dauer zwischen 5 und 15 Sekunden.
  • Die Verzögerungseinheit 16a weist ein hydrophobes Verzögerungselement 22a auf. Das hydrophobe Verzögerungselement 22a besteht zu wenigstens einem Großteil aus einer chemischen Verbindung aus der Stoffgruppe der Organohalogensilane, insbesondere aus Octadecyltrichlorsilan (ODTS). Die Verzögerungseinheit 16a ist als eine Beschichtung 38a ausgebildet. Die Verzögerungseinheit 16a ist transparent ausgebildet und ist daher mit bloßem Auge unsichtbar. Zum Zwecke einer besseren Illustration der Anordnung der Verzögerungseinheit 16a auf der Kochfeldplatte 30a ist die Verzögerungseinheit in der Figur 1, sowie in den nachfolgenden Ausführungsbeispielen der Figuren 3 und 4, jeweils sichtbar dargestellt.
  • Figur 2 zeigt eine schematische Darstellung eines Verfahrens zu einem Betrieb der Kochfeldvorrichtung 10a. In einem ersten Verfahrensschritt 40a wird das Fließen der Flüssigkeit 48a von dem Kochbereich 12a, beispielsweise durch ein Überkochen der Flüssigkeit 48a aus einem in dem beheizten Kochbereich 12a aufgestellten Gargeschirr oder durch ein Verschütten der Flüssigkeit 48a durch einen Nutzer, in Richtung des Ausschaltbereichs 14a ausgelöst. In einem zweiten Verfahrensschritt 42a wird das Fließen der Flüssigkeit 48a durch die Verzögerungseinheit 16a verzögert. In einem dritten Verfahrensschritt 44a erreicht die Flüssigkeit 48a den Ausschaltsensor 46a in dem Ausschaltbereich 14a, wodurch automatisch ein Ausschaltsignal 52a durch den Ausschaltsensor 46a ausgesendet und dadurch die Beheizung des Kochbereichs 12a deaktiviert wird.
  • In Figuren 3 und 4 sind weitere Ausführungsbeispiele der Erfindung gezeigt. Die nachfolgenden Beschreibungen beschränken sich im Wesentlichen auf die Unterschiede zwischen den Ausführungsbeispielen, wobei bezüglich gleich bleibender Bauteile, Merkmale und Funktionen auf die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Figuren 1 bis 2 verwiesen werden kann. Zur Unterscheidung der Ausführungsbeispiele ist der Buchstabe a in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels in den Figuren 1 bis 2 durch den Buchstaben b in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels der Figur 3 und durch den Buchstaben c in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels der Figur 4 ersetzt. Bezüglich gleich bezeichneter Bauteile, insbesondere in Bezug auf Bauteile mit gleichen Bezugszeichen, kann grundsätzlich auch auf die Zeichnungen und/oder die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Figuren 1 bis 2 verwiesen werden.
  • Figur 3 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel einer Kochfeldvorrichtung 10b mit einem Kochbereich 12b und einem Ausschaltbereich 14b. Die Kochfeldvorrichtung 10b weist eine Verzögerungseinheit 16b auf. Die Verzögerungseinheit 16b weist einen Flüssigkeitskanal 18b auf. Der Flüssigkeitskanal 18b bildet ein Flüssigkeitslabyrinth 20b aus. Die Verzögerungseinheit 16b weist ein hydrophobes Verzögerungselement 22b auf. Das hydrophobe Verzögerungselement 22b bildet eine Begrenzung 24b des Flüssigkeitskanals 18b aus. Die Verzögerungseinheit 16b weist ein weiteres hydrophobes Verzögerungselement 26b auf. Das weitere hydrophobe Verzögerungselement 26b ist beabstandet zu dem hydrophoben Verzögerungselement 22b angeordnet. Das weitere hydrophobe Verzögerungselement 26b bildet eine weitere Begrenzung 28b des Flüssigkeitskanals 18b aus. Das hydrophobe Verzögerungselement 22b und das weitere hydrophobe Verzögerungselement 26b sind als eine Beschichtung 38b ausgebildet und bestehen zu wenigstens einem Großteil aus einer chemischen Verbindung aus der Stoffgruppe der Organohalogensilane, insbesondere aus Octadecyltrichlorsilan (ODTS).
  • Figur 4 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel einer Kochfeldvorrichtung 10c mit einem Kochbereich 12c und einem Ausschaltbereich 14c. Die Kochfeldvorrichtung 10c weist eine Verzögerungseinheit 16c auf. Die Verzögerungseinheit 16c weist ein hydrophobes Verzögerungselement 22c und mehrere weitere hydrophobe Verzögerungselemente 26c auf. Zudem weist die Kochfeldvorrichtung 10c einen hydrophoben Randbereich 50c auf. Der hydrophobe Randbereich 50c bildet zwei hydrophobe Randverzögerungselemente 56c der Verzögerungseinheit 16c aus. Die hydrophoben Randverzögerungselemente 56c sind beabstandet zu dem hydrophoben Verzögerungselement 22c und zu den weiteren hydrophoben Verzögerungselementen 26c angeordnet. Die Verzögerungseinheit 16c bildet zwei Flüssigkeitskanäle 18c aus. Das hydrophobe Verzögerungselement 22c bildet eine Begrenzung 24c der Flüssigkeitskanäle 18c aus. Die Randverzögerungselemente 56c bilden jeweils eine weitere Begrenzung 28c der Flüssigkeitskanäle 18c aus.
    • Bezugszeichen
    • 10
    Kochfeldvorrichtung
    12
    Kochbereich
    14
    Ausschaltbereich
    16
    Verzögerungseinheit
    18
    Flüssigkeitskanal
    20
    Flüssigkeitslabyrinth
    22
    hydrophobes Verzögerungselement
    24
    Begrenzung
    26
    weiteres hydrophobes Verzögerungselement
    28
    weitere Begrenzung
    30
    Kochfeldplatte
    32
    Sensoreinheit
    34
    Sensorelement
    36
    Ausschaltsensor
    38
    Beschichtung
    40
    erster Verfahrensschritt
    42
    zweiter Verfahrensschritt
    44
    dritter Verfahrensschritt
    46
    Ausschaltsensor
    48
    Flüssigkeit
    50
    Randbereich
    52
    Ausschaltsignal
    54
    Kochfeld
    56
    Randverzögerungselement

Claims (12)

  1. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) mit zumindest einem Kochbereich (12a; 12b: 12c) und mit zumindest einem Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c), gekennzeichnet, durch zumindest eine Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c), welche zumindest teilweise zwischen dem Kochbereich (12a; 12b: 12c) und dem Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) angeordnet und dazu vorgesehen ist, ein Fließen einer Flüssigkeit (48a, 48b; 48c) von dem Kochbereich (12a; 12b: 12c) in den Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c), zu verzögern.
  2. Kochfeldvorrichtung (10b; 10c) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16b; 16c) zumindest einen Flüssigkeitskanal (18b; 18c), insbesondere ein Flüssigkeitslabyrinth, aufweist.
  3. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) zumindest ein hydrophobes Verzögerungselement (22a; 22b; 22c) aufweist.
  4. Kochfeldvorrichtung (10b; 10c) nach den Ansprüchen 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass das hydrophobe Verzögerungselement (22b; 22c) zumindest eine Begrenzung (24b; 24c) des Flüssigkeitskanals (18b; 18c) ausbildet.
  5. Kochfeldvorrichtung (10b; 10c) nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16b; 16c) zumindest ein von dem hydrophoben Verzögerungselement (22b; 22c) beabstandetes weiteres hydrophobes Verzögerungselement (26b; 26c) aufweist.
  6. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass das hydrophobe Verzögerungselement (22a; 22b; 22c) zu wenigstens einem Großteil aus einer chemischen Verbindung aus der Stoffgruppe der Organohalogensilane besteht.
  7. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) eine Beschichtung (38a; 38b; 38c) aufweist.
  8. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) mit bloßem Auge unsichtbar ist.
  9. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16a, 16b, 16c) dazu vorgesehen ist, das Fließen der Flüssigkeit (48a, 48b; 48c) von dem Kochbereich (12a; 12b; 12c) in den Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) um eine Dauer von mindestens 1 Sekunde zu verzögern.
  10. Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) dazu vorgesehen ist, das Fließen der Flüssigkeit (48a; 48b; 48c) von dem Kochbereich (12a; 12b; 12c) in den Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) um eine Dauer von höchstens 30 Sekunden zu verzögern.
  11. Kochfeld (54a; 54b; 54c) mit einer Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche.
  12. Verfahren zum Betrieb einer Kochfeldvorrichtung (10a; 10b; 10c), insbesondere nach einem der Ansprüche 1 bis 10, mit zumindest einem Kochbereich (12a; 12b; 12c) und mit zumindest einem Ausschaltbereich (14a; 14b, 14c), dadurch gekennzeichnet, dass ein Fließen einer Flüssigkeit (48a) von dem Kochbereich (12a; 12b; 12c) in den Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) durch zumindest eine zumindest teilweise zwischen dem Kochbereich (12a; 12b; 12c) und dem Ausschaltbereich (14a; 14b; 14c) angeordnete Verzögerungseinheit (16a; 16b; 16c) verzögert wird.
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