EP3399238A2

EP3399238A2 - Cooking device and method for operating a cooking device

Info

Publication number: EP3399238A2
Application number: EP18168657.7A
Authority: EP
Inventors: Klaus Erdmann; Ramona Haberkamm; Markus Theine
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2008-12-01
Filing date: 2009-11-30
Publication date: 2018-11-07
Anticipated expiration: 2029-11-30
Also published as: EP3399238B1; DE102008044231A1; EP3399238A3; EP2192351B1; EP3627054A1; EP3627054B1; EP2192351A3; PL2192351T3; PL3399238T3; PL3627054T3; EP2192351A2

Abstract

Die Erfindung betrifft Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts (1), welches einen Garraum (3) aufweist, in den ein Gargutträger (5) einbringbar ist. Des Weiteren betrifft die Erfindung auch Gargeräte mit derartigen Garräumen.The invention relates to a method for operating a cooking appliance (1), which has a cooking chamber (3), in which a food support (5) can be introduced. Furthermore, the invention also relates to cooking appliances with such cooking chambers.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts sowie entsprechende Gargeräte.The invention relates to a method for operating a cooking appliance and corresponding cooking appliances.

Hausgeräte zur Zubereitung von Lebensmitteln, wie beispielsweise Backöfen, haben üblicherweise einen Garraum mit mehreren Einschubebenen, in die entsprechendes Zubehör, wie Bratroste, Backbleche, Grillpfannen etc. eingeschoben werden kann. Je nach Art der Anwendung sind gebräuchliche und auch herstellerspezifische Angaben für die Einschubebene zu beachten, um ein einwandfreies Ergebnis bezüglich des Garens und/oder der Bräunung zu erreichen. Werden falsche Einschubebenen verwendet, wird allgemein ein schlechteres Zubereitungsergebnis von dem Gargut erreicht.Domestic appliances for the preparation of food, such as ovens, usually have a cooking chamber with several shelves, in the corresponding accessories, such as roasting, baking trays, grill pans, etc. can be inserted. Depending on the type of application, common and manufacturer-specific information for the shelf level must be observed in order to achieve a perfect result with regard to cooking and / or browning. If incorrect insertion levels are used, a poorer preparation result of the food is generally achieved.

Aus der DE 100 63 694 C2 ist ein Verfahren zur Unterscheidung der Form von Ablagen eines Backofens sowie ein derartiger Backofen bekannt. Die Ablage für Gargut kann in unterschiedlichen Höhenlagen in den Garraum eingebracht werden und durch Verfahren, in denen Radarstrahlen auf die Ablage gerichtet und von der Ablage reflektiert werden, kann die Höhenlage erfasst werden. Darüber hinaus wird abhängig von den detektierten reflektierten Signalen eine Unterscheidung zwischen einem Backblech und einem gitterförmigen Backrost ermöglicht.From the DE 100 63 694 C2 a method for distinguishing the shape of shelves of a baking oven and such an oven is known. The shelf for food can be placed in different heights in the oven and by methods in which radar beams are directed to the tray and reflected by the tray, the altitude can be detected. In addition, depending on the detected reflected signals, a distinction is made between a baking tray and a grid-shaped baking rack.

Des Weiteren ist aus der EP 0 271 899 B1 ein Verfahren bekannt, bei dem die Einschubhöhe eines Gargutträgers detektierbar ist.Furthermore, from the EP 0 271 899 B1 a method is known in which the insertion height of a food support is detectable.

Aus der DE 10 2004 026 882 A1 ist ein Gargerät mit einem höhenverstellbaren Gargutträger bekannt. Eine Positionsveränderung der Höhe des Gargutträgers wird abhängig vom bereits erreichten Garzustand des Garguts durchgeführt. Zur Höhenverstellung ist eine Spindelvorrichtung vorgesehen.From the DE 10 2004 026 882 A1 is a cooking appliance with a height-adjustable food support known. A change in position of the height of the food support is performed depending on the already reached state of the cooking food. For height adjustment, a spindle device is provided.

Des Weiteren ist aus der DE 199 54 470 B4 eine Vorrichtung zum Betreiben eines Garofens bekannt, welcher mit einer Pyrolyse-Reinigungsfunktion zum pyrolytischen Reinigen der Ofenmuffel ausgebildet ist. Die Vorrichtung umfasst auch einen Signalgenerator, der bei von der Detektionseinrichtung detektierter Anwesenheit wenigstens einer überwachten Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder eines Gargutträgers an einer zugehörigen Position der Ofenmuffel optische und/oder akustische Signale erzeugt, um die bedienende Person darauf hinzuweisen, dass die betroffene Auszugsvorrichtung und/oder Einschubvorrichtung für einen Gargutträger und/oder der Gargutträger aus der Ofenmuffel herauszunehmen ist und/oder die Pyrolyse-Reinigungsfunktion nicht inbetriebnehmbar ist.Furthermore, from the DE 199 54 470 B4 a device for operating a cooking oven, which is formed with a pyrolysis cleaning function for pyrolytic cleaning of the oven muffle. The device also comprises a signal generator which is at presence detected by the detection device at least one monitored extension device and / or insertion device for a food support and / or a food support at an associated position of the oven muffle optical and / or audible signals generated to alert the operator to the fact that the affected extension device and / or insertion device for a food support and / or the food support is removed from the oven muffle and / or the pyrolysis cleaning function is not operational.

Bei allen bekannten Verfahren und Gargeräten ist der Betrieb in vielfältiger Weise nur eingeschränkt gewährleistet. Gerade im Hinblick auf eine Vielzahl von möglichen Zubereitungsprogrammen und möglichen Einschubebenen und/oder die Verwendung verschiedener Gargutträger können Fehlbedienungen und/oder schlechte Zubereitungsergebnisse resultieren, so dass der Nutzer im Hinblick auf die Bedienbarkeit des Gargeräts und das Zubereitungsergebnis unzufrieden ist.In all known methods and cooking devices, the operation is guaranteed in various ways only limited. Especially with regard to a multiplicity of possible preparation programs and possible insertion levels and / or the use of different food carriers, incorrect operation and / or poor preparation results can result, so that the user is dissatisfied with regard to the operability of the cooking appliance and the preparation result.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, Verfahren sowie Gargeräte zu schaffen, mit denen der Betrieb im Hinblick auf Fehlbedienungen und nur suboptimale Zubereitungsergebnisse verbessert werden kann.It is an object of the present invention to provide methods and cooking appliances, with which the operation can be improved with regard to incorrect operation and only suboptimal preparation results.

Diese Aufgabe wird durch die unabhängigen Ansprüche gelöst.This object is solved by the independent claims.

Gemäß einem ersten Aspekt der Erfindung wird ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts vorgesehen. Das Gargerät weist einen Garraum auf, in den zumindest ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Bei dem Verfahren gemäß dem ersten Aspekt wird für zumindest ein Zubereitungsprogramm eine spezifische und somit bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Diese Informationen werden insbesondere im Gargerät als vorab definierte Informationen abgelegt. Bei einem nachfolgenden Betrieb des Gargeräts wird dann bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Abhängig von diesem Vergleich wird das Zubereitungsprogramm verändert, insbesondere automatisch verändert, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen, vorab definierten Einschubebene für dieses Zubereitungsprogramm abweichenden Einschubebene angeordnet ist und/oder der Gargutträgertyp von dem für dieses Zubereitungsprogramm vorab bevorzugt vorgesehenen Gargutträgertyp abweicht. Durch das erfindungsgemäße Verfahren kann somit gewährleistet werden, dass auch dann, wenn die falsche Einschubebene und/oder ein falscher Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm eingestellt bzw. verwendet werden, das Zubereitungsprogramm individuell verändert und an die fälschlicherweise verwendete Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp angepasst wird. In intelligenter Weise kann somit bei diesem Verfahren das ausgewählte Zubereitungsprogramm dahingehend verändert werden, dass die Zubereitung auch auf einer eigentlich nicht vorgesehenen und weniger geeigneten Einschubebene und/oder mit dem nicht bevorzugten Gargutträgertyp durchgeführt werden kann und ein Zubereitungsergebnis erreicht werden kann, welches im Wesentlichen dem entspricht, wenn die vorgegebene Einschubebene und der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet werden.According to a first aspect of the invention, a method for operating a cooking appliance is provided. The cooking appliance has a cooking chamber into which at least one food support can be positioned in at least two different insertion levels. In the method according to the first aspect, a specific and thus preferred insertion level for the food support and / or a specific type of food support is specified for at least one preparation program. This information is stored in particular in the cooking appliance as previously defined information. In a subsequent operation of the cooking appliance, it is then detected in this specifically selected preparation program whether, depending on the selected preparation program, the food support is arranged on the intended insertion level and / or whether the predetermined type of food support is used. Depending on this comparison, the preparation program is changed, in particular automatically changed when the food support is arranged on a different from the intended, previously defined shelf level for this preparation program shelf level and / or the Type of food carrier deviates from the preferred for this preparation program cooking utensils type. The inventive method can thus be ensured that even if the wrong rack level and / or a wrong type of food support for the selected preparation program set or used, the cooking program is changed individually and adapted to the incorrectly used shelf level and / or the food support type , The selected preparation program can thus be intelligently changed in this method in an intelligent manner so that the preparation can also be carried out on a not intended and less suitable shelf level and / or with the non-preferred type of food support and a preparation result can be achieved which essentially corresponds to the corresponds to when the specified rack level and the specified type of food carrier are used.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms abhängig von der tatsächlichen Einschubebene und/oder dem spezifischen Gargutträgertyp durchgeführt wird. Es wird somit nicht nur eine pauschale Änderung des Zubereitungsprogramms durchgeführt, sondern eine an die gegebene, tatsächliche Situation angepasste Änderung durchgeführt. Die Erreichung eines entsprechend vorgesehenen Zubereitungsergebnisses kann somit auch dann gewährleistet werden, wenn die Änderung des Zubereitungsprogramms an die suboptimalen tatsächlichen Einschubebenen und/oder an den spezifischen suboptimalen Gargutträgertyp angepasst wird.It is preferably provided that the change of the preparation program is carried out depending on the actual shelf level and / or the specific type of food carrier. Thus, not only a general change of the preparation program is carried out, but a change adapted to the given actual situation is carried out. The achievement of a correspondingly provided preparation result can thus also be ensured if the change in the preparation program is adapted to the suboptimal actual insertion levels and / or to the specific suboptimal type of food carrier.

Vorzugsweise wird zumindest ein Parameterwert des Zubereitungsprogramms geändert. Diesbezüglich können beispielsweise die Zubereitungsdauer und/oder die Verteilung der Heizleistung auf Heizelemente und/oder die Heizart und/oder die Heizdauer geändert werden.Preferably, at least one parameter value of the preparation program is changed. In this regard, for example, the preparation time and / or the distribution of the heating power to heating elements and / or the type of heating and / or the heating time can be changed.

Im Hinblick auf die Verteilung der Heizleistung können die ursprünglich bei diesem Zubereitungsprogramm vorgesehenen Anteile der Leistung der dafür verwendeten Heizkörper geändert werden. Im Hinblick auf die Heizart kann eine Änderung der Heiztechnologie durchgeführt werden, indem beispielsweise, wenn dies im Gargerät vorliegt, anstatt einer herkömmlichen Erwärmung über einen Heizkörper eine Mikrowellenenergie eingestrahlt wird. Umfasst das Gargerät mehrere unterschiedliche Energiequellen, können die kombiniert werden, um diesbezüglich das Zubereitungsergebnis in entsprechender Weise wie bei einem unveränderten Zubereitungsprogramm zu erreichen. Beispielsweise kann dann in einem Backofen vorgesehen sein, dass angepasst an die tatsächlich verwendete Einschubebene, welche nicht die bevorzugt vorgesehene Einschubebene für das Zubereitungsprogramm ist, die Erzeugung der Unterhitze und/oder Oberhitze verändert wird. Eine Variation diesbezüglich kann auch im Hinblick auf die Zeitdauer, wie lange eine derartige Änderung der Heizart und/oder der Heizleistung und/oder der Heizdauer erfolgt, möglich sein. Es kann auch vorgesehen sein, dass im Gargerät eine andere Heizart bzw. Heiztechnologiekombination eingestellt wird und eine entsprechende Zubereitung durchgeführt wird.With regard to the distribution of the heating capacity, the shares of the output of the radiators used for this preparation program may be modified. With regard to the type of heating, a change in the heating technology can be carried out by, for example, if this is in the cooking appliance, instead of a conventional heating via a radiator one Microwave energy is radiated. If the cooking appliance comprises a plurality of different energy sources, these can be combined in order to achieve the preparation result in a corresponding manner as in an unchanged preparation program. For example, it may then be provided in an oven that the generation of the bottom heat and / or top heat is changed, adapted to the actual insertion level which is not the preferred insertion level for the preparation program. A variation in this regard may also be possible in view of the length of time that such a change in the type of heating and / or the heating power and / or the heating time takes place. It can also be provided that a different type of heating or heating technology combination is set in the cooking appliance and a corresponding preparation is carried out.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung des Zubereitungsprogramms, insbesondere die Änderung der spezifischen Parameterwerte, an einen Nutzer des Gargeräts mitgeteilt wird. Der Nutzer ist daher jederzeit informiert, dass sich gewisse Änderungen in der Zubereitung aufgrund der gewählten und nicht priorisierten Einschubebene und/oder des gewählten und nicht priorisierten Gargutträgertyps für dieses Zubereitungsprogramm ergeben.It is preferably provided that the change of the preparation program, in particular the change of the specific parameter values, is communicated to a user of the cooking appliance. The user is therefore informed at all times that certain changes in the preparation result from the selected and non-prioritized shelf level and / or the selected and non-prioritized type of food carrier for this preparation program.

Insbesondere kann vorgesehen sein, dass die tatsächliche Änderung des Zubereitungsprogramms erst dann durchgeführt wird, wenn nach der Mitteilung und Information an den Nutzer dieser die Änderung bestätigt und/oder eine Bestätigung für eine vorgebbare Zeitdauer unterlässt. Das Starten mit den veränderten Bedingungen des Zubereitungsprogramms wird somit vorzugsweise mit einer bestimmten Vorlaufzeit angekündigt und erst dann durchgeführt. Somit bleibt dem Nutzer die Möglichkeit, darauf zu reagieren, indem er entweder die Einschubebene korrigiert und/oder den Gargutträgertyp ändert. Es kann auch vorgesehen sein, dass eine Korrektur des Zubereitungsprogramms bei einem spezifischen Gargerät dem Nutzer angezeigt wird und dieser dann die Einschubebene verändert und/oder den Gargutträgertyp wechselt. Dies wird dann von dem Gargerät automatisch erkannt und die vorgeschlagene Änderung des Zubereitungsprogramms wird zurückgenommen und nicht durchgeführt bzw. grundsätzlich erst gar nicht gestartet.In particular, it can be provided that the actual change of the preparation program is only carried out if, after the notification and information to the user, the latter confirms the change and / or refrains from confirming for a predeterminable period of time. Starting with the changed conditions of the preparation program is thus preferably announced with a certain lead time and then performed. Thus, the user has the opportunity to respond by either correcting the shelf level and / or changing the type of food carrier. It can also be provided that a correction of the preparation program for a specific cooking appliance is displayed to the user and the latter then changes the shelf level and / or changes the type of food carrier. This is then automatically detected by the cooking appliance and the proposed change of the preparation program is withdrawn and not performed or basically not even started.

Insbesondere ist somit vorgesehen, dass dann, wenn eine falsche Einschubebene und/oder ein falscher Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt wird, dies nicht nur dem Nutzer mitgeteilt wird, sondern auch vorzugsweise vorgeschlagen wird, welches die bevorzugte Einschubebene ist und/oder welches ein bevorzugter Gargutträgertyp ist. Der Nutzer weiß somit dann auch gleich, wie er die falschen Ausgangsbedingungen schnell und korrekt ändern kann. Wird dies durchgeführt und dann von dem Gargerät erkannt, wird das ausgewählte Zubereitungsprogramm ohne eine Änderung durchgeführt. Insbesondere wird die Korrektur der Einschubebene und/oder die Korrektur des Gargutträgertyps durch den Nutzer durch das Gargerät erkannt und diesem dann auch mitgeteilt. Vorzugsweise erfolgt erst dann der Start des ausgewählten Zubereitungsprogramms.In particular, it is thus provided that when an incorrect insertion level and / or a wrong type of food carrier for the selected preparation program is detected, this is not only communicated to the user, but also preferably proposed, which is the preferred shelf level and / or which is a preferred Cartridge type is. The user then knows immediately how to change the wrong initial conditions quickly and correctly. If this is done and then recognized by the cooking appliance, the selected cooking program will be executed without any change. In particular, the correction of the shelf level and / or the correction of the type of food carrier is recognized by the user by the cooking appliance and this then communicated. Preferably, only then does the start of the selected preparation program take place.

Wird eine nicht bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm erkannt und dem Nutzer mitgeteilt und reagiert er auf diese Mitteilung nicht, so kann auch vorgesehen sein, dass das Zubereitungsprogramm trotzdem gestartet wird, allerdings die falschen Voraussetzungen, nämlich die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp, dem Nutzer mitgeteilt, insbesondere auf einer Anzeigeeinheit angezeigt werden. Dies kann beispielsweise dahingehend erfolgen, dass per Sprache und/oder per Text mitgeteilt wird, dass die falsche Einschubebene gewählt ist, dass der falsche Gargutträgertyp gewählt ist, dass zu viel Unterhitze und/oder zu wenig Oberhitze erzeugt wird und dergleichen.If a non-preferred insertion level for the food support and / or a non-preferred type of food carrier for the selected preparation program recognized and notify the user and he does not respond to this message, it can also be provided that the preparation program is still started, but the wrong conditions, namely the wrong shelf level and / or the wrong type of food carrier, communicated to the user, in particular displayed on a display unit. This can be done, for example, to the effect that by voice and / or text is communicated that the wrong shelf level is selected, the wrong type of food carrier is selected, too much bottom heat and / or too little top heat is generated and the like.

Besonders bevorzugt ist vorgesehen, dass ein Gargutträgertyp abhängig von seiner Form und/oder seinem Material erkannt wird. Besonders vorteilhaft ist dabei die Erkennung des Gargutträgertyps anhand seines Materials, insbesondere seines Oberflächenmaterials. Durch diese Ausgestaltung kann auch erkannt werden, ob bevorzugt vorgeschlagene und vorgebbare Zubehörteile verwendet werden, und insbesondere, ob Original-Zubehör verwendet wird. Dies kann im Hinblick auf die Erzielung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses besonders entscheidend sein. Gerade durch die Erkennung der Materialausgestaltung des Gargutträgertyps kann dann dem Nutzer mitgeteilt werden, ob dieser Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm geeignet ist oder nicht. Da für spezifische Gargüter und individuelle Zubereitungsprogramme ganz spezifische Gargutträgertypen vorteilhaft sind, ist dies ein wesentlicher Einflussfaktor auf die Erreichung eines gewünschten Zubereitungsergebnisses. Gerade dann, wenn der Gargutträger aus Aluminium oder emailliert ist, kann dies erkannt werden und auf die Eignung dieses Materials zur Zubereitung des spezifischen Garguts geschlossen werden und dies dem Nutzer mitgeteilt werden.It is particularly preferred that a type of food support be recognized depending on its shape and / or its material. Particularly advantageous is the recognition of the type of food carrier on the basis of its material, in particular its surface material. By this configuration can also be recognized whether preferably proposed and predeterminable accessories are used, and in particular whether original accessories are used. This may be particularly crucial with regard to achieving a desired preparation result. Just by the recognition of the material design of Gargutträgertyps can then be communicated to the user, whether this type of food support is suitable for the selected preparation program or not. Since very specific types of food carriers are advantageous for specific food items and individual preparation programs, this is an important influencing factor the achievement of a desired preparation result. Just when the food support is made of aluminum or enamelled, this can be detected and closed on the suitability of this material for the preparation of the specific food and this be communicated to the user.

Auch hier kann dann vorgesehen sein, dass angepasst an diese Materialausgestaltung des Gargutträgertyps das Zubereitungsprogramm, welches ausgewählt wurde, automatisch verändert wird, um auch mit diesen abweichenden Materialeigenschaften des Gargutträgertyps ein optimales Zubereitungsergebnis zu erreichen.Here, too, it may then be provided that, adapted to this material configuration of the type of food carrier, the preparation program which has been selected is automatically changed in order to achieve an optimum preparation result even with these deviating material properties of the type of food carrier.

Ist beispielsweise vorgesehen, dass das Gargerät standardmäßig mit Gargutträgern, wie beispielsweise Backblechen, Grillpfannen, Grillrosten und dergleichen, aus Aluminium ausgebildet ist und der Nutzer verwendet bei einem spezifischen Zubereitungsprogramm ein nachträglich erworbenes emailliertes Gargutträgerelement, wird das erkannt. Diesbezüglich kann dann beispielsweise aufgrund der unterschiedlichen Strahlungseigenschaften dieser verschiedenen Materialien der Gargutträger beispielsweise ein Wert eines Heizparameters bei diesem spezifischen Zubereitungsprogramm geändert werden, und/oder die Zeitdauer des Zubereitungsprogramms und/oder die Zeitdauer einer Heizphase geändert werden. Dies sind lediglich beispielhafte Parameteränderungen, die die Veränderungsmöglichkeiten andeuten sollen. Prinzipiell ist dies nicht als abschließend zu verstehen und bei jedem spezifischen Zubereitungsprogramm können die dazu vorgegebenen Parametereinstellungen geändert werden.For example, if it is provided that the cooking appliance is made of aluminum with food supports, such as baking trays, grill pans, grill grates and the like, and the user uses a subsequently acquired enamelled food support element in a specific preparation program, this is recognized. In this regard, for example, due to the different radiation properties of these different materials of the food support, for example, a value of a heating parameter in this specific preparation program can be changed, and / or the duration of the preparation program and / or the duration of a heating phase can be changed. These are merely exemplary parameter changes intended to indicate the possibilities of change. In principle, this is not to be understood as conclusive and with each specific preparation program the parameter settings given for this purpose can be changed.

Es kann auch vorgesehen sein, dass dann, wenn ein nicht bevorzugter Gargutträgertyp für das ausgewählte Zubereitungsprogramm vom Nutzer verwendet wurde, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und zugleich vorgeschlagen wird, für welches Zubereitungsprogramm diese Einschubebene und/oder dieser Gargutträgertyp bevorzugt geeignet wären. Der Nutzer kann dann darauf reagieren und gegebenenfalls ein anderes Zubereitungsprogramm wählen. Auch dies fällt unter die allgemeine Bezeichnung des ersten Aspekts der Erfindung. Unter der Formulierung, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, ist somit auch die Ausführung zu verstehen, bei der ein anderes Zubereitungsprogramm ausgewählt wird. Auch dies kann sowohl automatisch als auch benutzerdefiniert erfolgen.It can also be provided that if an unfermented type of food carrier for the selected preparation program was used by the user, this is communicated to the user and at the same time it is proposed for which preparation program this insertion level and / or this type of food carrier would preferably be suitable. The user can then react to it and optionally select another preparation program. Again, this falls under the general name of the first aspect of the invention. Under the wording that the preparation program is changed, therefore, also to understand the execution in which another preparation program is selected. This can also be done both automatically and user-defined.

Insbesondere ist vorgesehen, dass die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps durch Strahlungsdetektion erfolgt. Insbesondere kann hier eine Sende-Empfangseinheit in dem Gargerät angeordnet sein, welche zumindest einen Sensor, vorzugsweise mehrere Sensoren umfasst. Diese sind insbesondere zur Aussendung von Radarstrahlen ausgebildet. Prinzipiell können jedoch auch elektromagnetische Strahlen in einem anderen Frequenzspektrum ausgesendet werden, um die Detektion der Einschubebene und/oder des Gargutträgertyps feststellen zu können.In particular, it is provided that the detection of the shelf level and / or the food support type is carried out by radiation detection. In particular, here a transceiver unit may be arranged in the cooking appliance, which comprises at least one sensor, preferably a plurality of sensors. These are designed in particular for emitting radar beams. In principle, however, electromagnetic radiation can also be emitted in a different frequency spectrum in order to be able to determine the detection of the insertion level and / or the type of food carrier.

Vorzugsweise ist auch vorgesehen, dass bei einem von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm, bei dem keine Zubereitung eines Garguts erfolgt, erkannt wird, ob überflüssiges Zubehör im Garraum vorhanden ist. Als Funktionsprogramm wird beispielsweise eine Pyrolysefunktion des Gargeräts genannt. Soll ein derartiger Pyrolysevorgang durchgeführt werden, wird vorab geprüft, ob Zubehör, wie beispielsweise Gargutträger, in dem Garraum sind und ob diese pyrolysefähig sind. Dies bedeutet, es wird diesbezüglich überprüft, ob die in dem Garraum möglicherweise vorhandenen Gegenstände durch den Pyrolysevorgang beschädigt werden könnten. Wird derartiges Zubehör und/oder dessen Nichttauglichkeit für die Bedingungen in dem Funktionsprogramm erkannt, wird dies dem Nutzer mitgeteilt. Das Funktionsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die entsprechenden Gegenstände im Garraum entfernt wurden. Werden andererseits Gegenstände in dem Garraum erkannt, welche tauglich sind für die Bedingungen, wie sie beim Ablauf des Funktionsprogramms auftreten, wird dieses Funktionsprogramm automatisch gestartet.Preferably, it is also provided that in a different from a preparation program function program in which no preparation of a food is detected, it is recognized whether unnecessary accessories in the cooking chamber is present. As a function program, for example, a pyrolysis of the cooking appliance is called. If such a pyrolysis be performed, it is checked in advance, whether accessories, such as food support, in the cooking chamber and whether they are pyrolyzed. This means that it is checked in this regard, if the possibly present in the oven could be damaged by the pyrolysis process. If such accessories and / or its unsuitability for the conditions recognized in the function program, this is communicated to the user. The function program will not be started until the corresponding items have been removed from the oven. On the other hand, if objects are detected in the cooking chamber, which are suitable for the conditions that occur during the course of the function program, this function program is started automatically.

Insbesondere ist vorzugsweise vorgesehen, dass bei einer falsch eingestellten Einschubebene bei einem ausgewählten Zubereitungsprogramm vorgesehen ist, dass automatisch durch mechanische Verstellung diese falsche Einschubebene korrigiert wird und in die spezifisch bevorzugte Einschubebene der Gargutträger gebracht wird. Diesbezüglich weist das Gargerät eine mechanische Verstellvorrichtung auf, die durch eine Steuereinheit gesteuert wird. Insbesondere ist eine kontinuierliche Verstellung der Einschubhöhe möglich.In particular, it is preferably provided that is provided at a wrong set shelf level in a selected preparation program that automatically corrected by mechanical adjustment this wrong level and is brought into the specific preferred rack level of the food support. In this regard, the cooking appliance has a mechanical adjustment device which is controlled by a control unit. In particular, a continuous adjustment of the insertion height is possible.

Durch das erfindungsgemäße Verfahren gemäß dem ersten Aspekt wird das Risiko eines nicht zufriedenstellenden Zubereitungsergebnisses bei Verwendung falscher Zubehöre und/oder falsch eingestellter Einschubebenen zumindest reduziert. Darüber hinaus werden Hilfestellungen für den Nutzer angegeben und/oder automatische Korrekturen durchgeführt.The inventive method according to the first aspect increases the risk of an unsatisfactory preparation result when using wrong accessories and / or incorrectly set insertion levels at least reduced. In addition, help is provided for the user and / or automatic corrections are performed.

Vorzugsweise ist bei dem Verfahren vorgesehen, dass dann, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet wird und/oder der Gargutträgertyp von dem vorgesehenen Gargutträgertyp abweicht, dies dem Nutzer mitgeteilt wird und die bevorzugt vorzusehende Einschubebene und/oder der bevorzugt vorzusehende Gargutträgertyp vorgeschlagen werden, und erst dann das Zubereitungsprogramm geändert wird, wenn nach einer vorgebbaren Wartezeit eine Änderung der Einschubebene und/oder eine Änderung des Gargutträgertyps von dem Nutzer unterlassen wird.Preferably, it is provided in the method that, when the food support is arranged on a different from the intended rack level shelf level and / or the food support type differs from the intended Gargutträgertyp, this is communicated to the user and preferably to be provided Einschubbene and / or preferably to be provided Gargutträgertyp be proposed, and only then the preparation program is changed when a change of the shelf level and / or a change of Gargutträgertyps is omitted by the user after a predetermined waiting time.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass abhängig von dem gewählten Zubereitungsprogramm automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Insbesondere wird dabei dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen Komponenten oder nicht tauglichen Komponenten mitgeteilt und das Zubereitungsprogramm wird erst dann gestartet, wenn die Komponenten entfernt wurden oder wenn eine vorgebbare Zeitdauer zur Entfernung der Komponenten nach der Mitteilung verstrichen ist. Unerwünschte Beeinträchtigungen des Ablaufs des Zubereitungsprogramms können dadurch verhindert werden. Insbesondere kann dadurch auch eine energieeffiziente Betreibung des Gargeräts und ein energieeffizienter Ablauf des Zubereitungsprogramms gewährleistet werden.It is preferably provided that, depending on the selected preparation program, it is automatically detected whether unnecessary removable components are arranged in the cooking chamber for carrying out the preparation program. In particular, the user is notified of the presence of components that are not required or components that are not suitable, and the preparation program is not started until the components have been removed or when a predefinable time has elapsed for removal of the components after the message. Undesirable adverse effects on the course of the preparation program can be prevented. In particular, this can also ensure energy-efficient operation of the cooking appliance and an energy-efficient execution of the preparation program.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass abhängig von einem gewählten und von einem Zubereitungsprogramm unterschiedlichen Funktionsprogramm des Gargeräts automatisch erfasst wird, ob in dem Garraum zur Durchführung des Zubereitungsprogramms nicht erforderliche, herausnehmbare Komponenten angeordnet sind. Das Funktionsprogramm kann beispielsweise eine Pyrolyse zum Reinigen des Gargeräts sein.Preferably, it is provided that, depending on a selected and different from a cooking program program of the cooking appliance is automatically detected, if not required, removable components are arranged in the cooking chamber for performing the preparation program. The function program may be, for example, a pyrolysis for cleaning the cooking appliance.

Auch hier ist vorzugsweise vorgesehen, dass dem Nutzer das Vorhandensein von nicht erforderlichen und/oder nicht tauglichen Komponenten für das Funktionsprogramm mitgeteilt wird, und erst dann das Funktionsprogramm gestartet wird, wenn diese Komponenten entfernt wurden.Again, it is preferably provided that the user the presence of unnecessary and / or not suitable components for the function program is communicated, and then the feature program is started when these components have been removed.

Die Erfindung gemäß dem ersten Aspekt betrifft auch ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für dieses zumindest eine Zubereitungsprogramm ist eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für einen Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, mittels welcher erfasst wird, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob für dieses ausgewählte Zubereitungsprogramm der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass das Zubereitungsprogramm verändert wird, wenn der Gargutträger auf einer von der vorgesehenen Einschubebene abweichenden Einschubebene angeordnet ist und/oder der tatsächlich verwendete Gargutträgertyp von dem vorgesehenen und bevorzugt vorgeschlagenen Gargutträgertyp unterschiedlich ist.The invention according to the first aspect also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels, and which comprises at least one preparation program. For this at least one preparation program, a specific and preferred insertion level for a food support and / or a specific type of food support is specified. The cooking appliance comprises a detection and control device, by means of which it is detected whether, depending on the selected preparation program, the introduced food support is arranged on the intended insertion level and / or whether the predetermined type of food support is used for this selected preparation program. The detection and control device is also designed so that the cooking program is changed when the food support is arranged on a different from the intended rack level shelf level and / or the actually used Gargutträgertyp different from the proposed and preferably proposed Gargutträgertyp.

Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem ersten Aspekt sind als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung anzusehen.Advantageous embodiments of the method according to the invention according to the first aspect are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the first aspect of the invention.

Ein zweiter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positioniert werden kann. Für ein Zubereitungsprogramm werden eine spezifische und somit bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein für das ausgewählte Zubereitungsprogramm spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Diese Informationen werden insbesondere vorab festgelegt und definiert und in dem Gargerät abgespeichert. Bei einem nachfolgenden Betrieb des Gargeräts und einem Auswählen eines derartig spezifischen Zubereitungsprogramms wird dann erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet wird und/oder ob der für das ausgewählte Zubereitungsprogramm vorgegebene und somit bevorzugt vorgeschlagene Gargutträgertyp verwendet wird. Bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird die tatsächliche, momentan verwendete Einschubebene verändert. Bei diesem zweiten Aspekt der Erfindung wird somit ohne Änderung des ausgewählten Zubereitungsprogramms eine Anpassung an die fälschlicherweise gewählten Ausgangsbedingungen dahingehend korrigiert, dass die nicht bevorzugte Einschubebene verändert und in die spezifisch bevorzugte und vorgegebene Einschubebene für das Zubereitungsprogramm gebracht wird. Der Gargutträger wird somit in seiner Position verändert und auf die richtige Einschubebene gebracht.A second aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance, which has a cooking chamber in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels. For a preparation program, a specific and thus preferred insertion level for the food support and / or a type of food carrier specific to the selected preparation program are specified. This information is determined and defined in advance in particular and stored in the cooking appliance. In a subsequent operation of the cooking appliance and a selection of such a specific preparation program is then detected whether depending on the selected cooking program the food support is placed on the appropriate shelf level and / or if the predetermined for the selected preparation program and thus preferred proposed type of food carrier is used. In the case of a detected deviation of the actually used insertion level from the predetermined insertion level and / or a deviation of the type of food carrier used from the predetermined type of food carrier, the actual, currently used insertion level is changed. In this second aspect of the invention, an adaptation to the falsely selected starting conditions is thus corrected without changing the selected preparation program in such a way that the non-preferred insertion level is changed and brought into the specifically preferred and predetermined insertion level for the preparation program. The food support is thus changed in position and brought to the correct rack level.

Insbesondere ist vorgesehen, dass die Veränderung der Einschubebene in die bevorzugt vorgesehene Einschubebene automatisch erfolgt. Insbesondere weist das Gargerät dazu eine Verstellvorrichtung, die durch eine Steuereinrichtung gesteuert ist, auf.In particular, it is provided that the change of the rack level automatically takes place in the preferred provided rack level. In particular, the cooking appliance has an adjusting device which is controlled by a control device.

Vorzugsweise wird die Einschubebene so verändert, dass das ausgewählte Zubereitungsprogramm unverändert durchgeführt werden kann. Das Zubereitungsergebnis ist daher im Wesentlichen das gleiche.Preferably, the shelf level is changed so that the selected preparation program can be performed unchanged. The preparation result is therefore essentially the same.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass die Änderung der Einschubebene erst dann durchgeführt wird, wenn vorab ein Nutzer über die falschen Einstellbedingungen für das ausgewählte Zubereitungsprogramm informiert wurde. Insbesondere wird diese Änderung der Einschubebene erst dann durchgeführt, wenn nach der Mitteilung an den Nutzer eine vorgebbare Wartezeit verstrichen ist und/oder die vorgeschlagene Änderung der Einschubebene von dem Nutzer bestätigt wird.It is preferably provided that the change of the shelf level is only performed when a user has previously been informed about the incorrect setting conditions for the selected preparation program. In particular, this change in the shelf level is only performed if, after the notification to the user, a specifiable waiting time has elapsed and / or the proposed change of the shelf level is confirmed by the user.

Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem ersten Aspekt sind als vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß dem zweiten Aspekt anzusehen.Embodiments of the inventive method according to the first aspect are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the invention according to the second aspect.

Der zweite Aspekt der Erfindung betrifft darüber hinaus ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, welche dazu ausgebildet ist, dass sie abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm erkennt, ob der tatsächlich verwendete Gargutträger dem für dieses Zubereitungsprogramm spezifisch und bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp entspricht und/oder ob die verwendete Einschubebene der vorgesehenen, bevorzugten Einschubebene entspricht. Darüber hinaus ist die Erfassungs- und Steuereinrichtung zur Steuerung einer Verstellvorrichtung ausgebildet, mittels welcher bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem bevorzugt vorgegebenen Gargutträgertyp die tatsächliche Einschubebene verändert wird, insbesondere automatisch verändert wird.The second aspect of the invention furthermore relates to a cooking appliance which has a cooking chamber in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels, and which comprises at least one preparation program. For a preparation program is a specific, preferred rack level specified for the food support and / or a specific Gargutträgertyp. The cooking appliance comprises a detection and control device which is designed to recognize, depending on the selected cooking program, whether the food support actually used corresponds to the food support type specific and preferred for this preparation program and / or if the inserted shelf level of the intended, preferred shelf level equivalent. In addition, the detection and control device is designed to control an adjusting device, by means of which the actual insertion level is changed, in particular automatically in a detected deviation of the actually used shelf level of the predetermined shelf level and / or in a deviation of the type of food carrier used from the preferred predetermined food support is changed.

Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung anzusehen.Advantageous embodiments of the cooking appliance according to the invention according to the first aspect of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the invention according to the second aspect of the invention.

Ein dritter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist. Für ein Zubereitungsprogramm wird eine spezifische und bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Es wird im Betrieb des Gargeräts dann erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder ob der vorgegebene Gargutträger verwendet ist. Bei einem erkannten Abweichen der tatsächlichen Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem erkannten Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird ausgegeben, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese gegenwärtig verwendete Einschubebene und/oder der gegenwärtig verwendete Gargutträgertyp geeignet sind. Bei diesem Verfahren wird somit in intelligenter Weise erkannt, ob falsche Ausgangsbedingungen zum Durchführen eines Zubereitungsprogramms im Hinblick auf die Einschubebene und/oder den Gargutträger gegeben sind und es wird dann automatisch festgestellt, welches andere Zubereitungsprogramm zu diesen Bedingungen besser passen würde. Ein Zubereitungsvorgang kann somit dahingehend verbessert werden, dass nicht in pauschaler Weise dann das ausgewählte Zubereitungsprogramm durchgeführt wird, sondern dass gesucht wird, welches Zubereitungsprogramm für die Zubereitung besser geeignet wäre.A third aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance, which has a cooking chamber in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels. For a preparation program, a specific and preferred shelf level for the food support and / or a specific type of food carrier is specified. It is then detected during operation of the cooking appliance whether, depending on the selected preparation program, the food support used is arranged on the intended insertion level and / or whether the predetermined food support is used. In the case of a detected deviation of the actual insertion level from the predetermined insertion level and / or in the case of a recognized deviation of the type of food carrier used from the given type of food carrier, it is output for which at least one further cooking program of the cooking appliance is suitable for this currently used shelf level and / or the currently used type of food carrier. In this method, it is thus intelligently recognized whether false starting conditions for performing a preparation program with regard to the shelf level and / or the food support are given and it is then automatically determined which other preparation program would fit better to these conditions. A preparation process can thus be improved to the extent that not in then the selected preparation program is carried out on a flat-rate basis, but that it is sought which preparation program would be better suited for the preparation.

Vorzugsweise wird vorgesehen, dass dann das besser geeignete weitere Zubereitungsprogramm automatisch ausgewählt und insbesondere auch automatisch durchgeführt wird.It is preferably provided that the more suitable further preparation program is then automatically selected and, in particular, automatically carried out.

Es kann auch vorgesehen sein, dass das ermittelte bessere, weitere Zubereitungsprogramm zunächst dem Nutzer mitgeteilt wird. Abhängig davon, ob der Nutzer dann diesem vorgeschlagenen weiteren Zubereitungsprogramm zustimmt oder eine Reaktion auf die Mitteilung des Gargeräts unterlässt, wird dann das vorgeschlagene weitere Zubereitungsprogramm automatisch gestartet. Stimmt der Nutzer diesem vorgeschlagenen besseren weiteren Zubereitungsprogramm nicht zu, kann vorgesehen sein, dass er ein nochmals weiteres, anderes Zubereitungsprogramm auswählt oder das primär ausgewählte eingestellte Zubereitungsprogramm startet, auch wenn dies dann nicht das ermittelte, bevorzugte weitere Zubereitungsprogramm ist.It can also be provided that the determined better, further preparation program is first communicated to the user. Depending on whether the user then agrees to this proposed further preparation program or fails to respond to the notification of the cooking appliance, then the proposed further preparation program is started automatically. If the user does not agree with this proposed better further preparation program, it can be provided that he selects another, different preparation program or starts the primarily selected set preparation program, even if this is not the determined, preferred further preparation program.

Die Variabilität einer Zubereitung und auch die Flexibilität bei der Kombination zwischen einem Zubereitungsprogramm, einer Einschubebene und einem Gargutträgertyp kann dadurch hochflexibel und in vielfältiger Weise ermöglicht werden.The variability of a preparation and also the flexibility in the combination between a preparation program, a shelf level and a food support type can be made highly flexible and in a variety of ways.

Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens sowohl gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung als auch gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des Verfahrens gemäß dem dritten Aspekt der Erfindung anzusehen.Advantageous embodiments of the method according to the invention both according to the first aspect of the invention and according to the second aspect of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the third aspect of the invention.

Der dritte Aspekt der Erfindung betrifft darüber hinaus ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein Zubereitungsprogramm ist eine spezifische, bevorzugte Einschubebene für den Gargutträger und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben. Mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung des Gargeräts wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der eingebrachte und verwendete Gargutträger auf der dafür vorgesehenen Einschubebene angeordnet ist und/oder der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung ist darüber hinaus so ausgebildet, dass bei einem erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene von der vorgegebenen Einschubebene und/oder bei einem Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp mittels einer Ausgabeeinheit ausgegeben wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts diese verwendete Einschubebene und/oder dieser verwendete Gargutträgertyp geeignet sind.The third aspect of the invention further relates to a cooking appliance which has a cooking chamber in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels and which comprises at least one preparation program. For a preparation program, a specific, preferred rack level for the food support and / or a specific type of food carrier is specified. By means of a detection and control device of the cooking appliance is detected, depending on the selected cooking program, the introduced and used food support on the shingling level provided for this purpose is arranged and / or the predetermined type of food carrier is used. The detection and control device is also designed so that is output at a detected deviation of the actually used shelf level of the predetermined shelf level and / or a deviation of the type of food carrier used from the given type of food carrier by means of an output unit for which at least one further preparation program of Cooking appliance used this shelf level and / or this type of food carrier used are suitable.

Auch hier sind vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Gargeräts gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung und gemäß dem zweiten Aspekt der Erfindung als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem dritten Aspekt anzusehen.Again, advantageous embodiments of the cooking appliance according to the invention according to the first aspect of the invention and according to the second aspect of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the third aspect.

Ein vierter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem ein Gargutträger in einem Garraum des Gargeräts eingebracht wird, und der Gargutträger erkannt wird. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm wird ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und durch eine Materialerkennung wird erfasst, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist. Durch das erfindungsgemäße Verfahren wird somit für ein spezifisches Zubereitungsprogramm definiert, welche Gargutträger verwendbar sind und diesbezüglich welche Materialausgestaltung diese aufweisen sollen, um ein bevorzugtes oder bestes Zubereitungsergebnis erzielen zu können. Abhängig von diesen Vorgaben, welche als Informationen in dem Gargerät abgespeichert sind, wird dann bei einem tatsächlichen Betrieb und einem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm geprüft, ob der gegenwärtig in den Garraum eingebrachte Gargutträger aus einem Material ausgebildet ist, welches dem Material des bevorzugt vorgegebenen Gargutträgers entspricht. Es kann somit abhängig von der Materialausgestaltung des Gargutträgers darauf geschlossen werden, ob ein überdurchschnittliches Zubereitungsergebnis bei diesem spezifisch ausgewählten Zubereitungsprogramm erreicht werden kann.A fourth aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance, in which a food support is introduced into a cooking chamber of the cooking appliance, and the food support is detected. For a specific preparation program, a food support from an at least partially specific material is specified and by a material detection is detected whether the currently introduced into the cooking space Gargutträger is used in the selected preparation program. The method according to the invention thus defines, for a specific preparation program, which food carriers can be used and which material design they should have in order to achieve a preferred or best preparation result. Depending on these specifications, which are stored as information in the cooking appliance, it is then checked in an actual operation and a specifically selected preparation program, if the currently brought into the oven cooking product carrier is formed of a material which corresponds to the material of the preferably predetermined food support. It can thus be concluded, depending on the material design of the food support, whether an above-average preparation result can be achieved in this specifically selected preparation program.

Vorzugsweise wird der Gargutträger abhängig von dem Oberflächenmaterial erkannt. Da das Oberflächenmaterial einen wesentlichen Einfluss auf den Zubereitungsvorgang hat, ist es besonders vorteilhaft, die Erkennung anhand dieses Oberflächenmaterials durchzuführen. Vorzugsweise wird erkannt, ob der Gargutträger eine metallische Oberfläche und/oder eine emaillierte Oberfläche aufweist.Preferably, the food support is detected depending on the surface material. Since the surface material has a significant influence on the preparation process, it is particularly advantageous to detect this surface material perform. It is preferably recognized whether the food support has a metallic surface and / or an enamelled surface.

Bevorzugt ist auch vorgesehen, dass zusätzlich zu der Materialerkennung des Gargutträgers auch eine Formerkennung durchgeführt wird.Preferably, it is also provided that in addition to the material recognition of the food support and a shape recognition is performed.

Insbesondere wird das Material des Gargutträgers durch detektierte, reflektierende Strahlung einer Sende-Empfangseinheit des Gargeräts erkannt. Auch hier sind vorzugsweise Radarstrahlen eingesetzt. Ebenso können jedoch auch andere geeignete Strahlen verwendet werden.In particular, the material of the food support is detected by detected, reflecting radiation of a transceiver unit of the cooking appliance. Again, preferably radar beams are used. However, other suitable rays may also be used.

Die Erfindung gemäß dem vierten Aspekt betrifft auch ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in dem ein Gargutträger in zumindest zwei unterschiedlichen Einschubebenen positionierbar ist, und welches zumindest ein Zubereitungsprogramm umfasst. Für ein spezifisches Zubereitungsprogramm ist ein Gargutträger aus einem zumindest anteilig spezifischen Material vorgegeben und mittels einer Erfassungs- und Steuereinrichtung ist eine Materialerkennung des gegenwärtig verwendeten Gargutträgers bei einem spezifischen Betrieb durchführbar. Abhängig von der Materialerkennung wird durch die Erfassungs- und Steuereinrichtung ermittelt, ob der in den Garraum momentan eingebrachte Gargutträger bei dem ausgewählten Zubereitungsprogramm verwendbar ist bzw. geeignet ist.The invention according to the fourth aspect also relates to a cooking appliance which has a cooking space in which a food support can be positioned in at least two different insertion levels, and which comprises at least one preparation program. For a specific preparation program, a food support of an at least partially specific material is specified and by means of a detection and control device, a material detection of the currently used food support can be carried out in a specific operation. Depending on the material recognition is determined by the detection and control device, whether the currently introduced into the cooking space Gargutträger is used in the selected preparation program or is suitable.

Vorzugsweise wird dies dem dann dem Nutzer mitgeteilt und gegebenenfalls vorzugsweise vorgeschlagen, den Gargutträger zu wechseln.Preferably, this is then communicated to the user and possibly preferably proposed to change the food support.

Auch hier sind vorteilhafte Ausführungen der ersten drei Aspekte betreffend das Gargerät als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem vierten Aspekt anzusehen.Again, advantageous embodiments of the first three aspects regarding the cooking appliance are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the fourth aspect.

Ein fünfter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts, bei welchem für die Verwendung im Garraum des Gargeräts spezifische Gargutträger bestimmt werden und vorab definiert werden und bei einem in den Garraum in einem nachfolgenden Betrieb eingebrachten Gargutträger erfasst wird, ob es ein spezifischer, vorab definierter Gargutträger ist. Insbesondere wird somit bei diesem Verfahren gemäß dem fünften Aspekt ein Original-Gargutträger zur Verwendung definiert und vorgegeben.A fifth aspect of the invention relates to a method for operating a cooking appliance, in which specific cooking utensils are determined for use in the cooking chamber of the cooking appliance and are defined in advance and detected in a cooking tray introduced into the cooking space in a subsequent operation, if there is a specific, pre-defined food support is. In particular, therefore, in this method according to the fifth aspect, an original food support is defined and predetermined for use.

Durch das Verfahren wird dann in einem nachgeschalteten Betrieb erkannt, ob derartiges Original-Zubehör verwendet wird oder nicht. Der Gerätehersteller kann diesbezüglich derartige geeignete Original-Gargutträger vorgeben und definieren. Durch dieses Verfahren wird somit verhindert, dass aufgrund der Verwendung von Nicht-Original-Zubehör Zubereitungsergebnisse nur suboptimal erzielt werden und/oder hoher Verschleiß in dem Gargerät auftritt. Insbesondere kann dadurch vermieden werden, dass ungeeignete Gargutträger eingesetzt werden, wodurch es gegebenenfalls zur Beschädigung oder Funktionsbeeinträchtigung oder hohem Verschleiß des Gargutträgers und/oder des Gargeräts kommen kann. Die Verwendung von Nichtoriginal-Gargutträgern kann somit einfach erkannt werden.By the method is then detected in a subsequent operation, whether such original accessories is used or not. The device manufacturer can specify and define suitable suitable original food carriers in this respect. By this method is thus prevented that due to the use of non-original accessories preparation results are achieved only suboptimal and / or high wear occurs in the cooking appliance. In particular, this can be avoided that unsuitable food supports are used, which may possibly cause damage or functional impairment or high wear of the food support and / or the cooking appliance. The use of non-original food carriers can thus be easily recognized.

Vorzugsweise wird die Erkennung eines Original-Gargutträgers anhand seiner Form und/oder seiner Materialausgestaltung, insbesondere des Oberflächenmaterials, erkannt. Ausführungen der Verfahren gemäß den ersten vier Aspekten der Erfindung sind als vorteilhafte Ausführungen des Verfahrens gemäß dem fünften Aspekt der Erfindung anzusehen.Preferably, the recognition of an original food support is recognized on the basis of its shape and / or its material design, in particular of the surface material. Embodiments of the methods according to the first four aspects of the invention are to be regarded as advantageous embodiments of the method according to the fifth aspect of the invention.

Des Weiteren betrifft die Erfindung gemäß dem fünften Aspekt ein Gargerät, welches einen Garraum aufweist, in den ein Gargutträger einbringbar ist. Das Gargerät umfasst eine Erfassungs- und Steuereinrichtung, wobei vorgegeben ist, welche im Garraum des Gargeräts verwendbaren spezifischen Gargutträger vorgesehen sein können und mittels der Erfassungs- und Steuereinrichtung in einem nachfolgenden Betrieb erfasst wird, welcher Gargutträger gegenwärtig eingebracht ist, und ob dieser ein spezifisch vorgegebener Gargutträger ist. Insbesondere wird somit durch das Gargerät erkannt, ob ein vorgegebener Original-Gargutträger verwendet ist oder nicht.Furthermore, the invention according to the fifth aspect relates to a cooking appliance, which has a cooking chamber, in which a food support is introduced. The cooking appliance comprises a detection and control device, wherein it is predetermined which can be provided in the cooking chamber of the cooking appliance specific food support and is detected by the detection and control device in a subsequent operation, which food support is currently introduced, and whether this is a specific predetermined Food support is. In particular, it is thus recognized by the cooking appliance, whether a given original food support is used or not.

Auch hier sind Ausführungen gemäß der ersten vier Aspekte der Gargeräte als vorteilhafte Ausführungen des Gargeräts gemäß dem fünften Aspekt anzusehen.Again, embodiments according to the first four aspects of the cooking appliances are to be regarded as advantageous embodiments of the cooking appliance according to the fifth aspect.

Als Gargutträgertyp seien beispielsweise ein Backblech, ein Rost, eine Grillpfanne etc. genannt. Auf diesen können dann auch Gargutbehälter aufgestellt werden. Gargutträger können daher sowohl zur direkten als auch zur indirekten Aufnahme eines Garguts ausgebildet sein.As a type of food support, for example, a baking sheet, a grate, a grill pan, etc. may be mentioned. On these then also food containers can be placed. Gargutträger can therefore be designed both for direct and indirect absorption of a food.

Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der Figurenbeschreibung. Die vorstehend in der Beschreibung genannten Merkmale und Merkmalskombinationen sowie die nachfolgend in der Figurenbeschreibung genannten und/oder in den Figuren alleine gezeigten Merkmale und Merkmalskombinationen sind nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Dies gilt auch für aspektübergreifende Merkmale und Merkmalskombinationen.Further features of the invention will become apparent from the claims, the figures and the description of the figures. The features and feature combinations mentioned above in the description as well as the features and feature combinations mentioned below in the description of the figures and / or in the figures alone can be used not only in the respectively specified combination but also in other combinations or in isolation, without the scope of To leave invention. This also applies to cross-aspect characteristics and characteristic combinations.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand einer schematischen Zeichnung näher erläutert. Die einzige Figur zeigt eine Frontansicht eines Gargeräts 1.Embodiments of the invention will be explained in more detail with reference to a schematic drawing. The single FIGURE shows a front view of a cooking device. 1

Das Gargerät 1 kann insbesondere als Backofen ausgebildet sein.The cooking appliance 1 may be formed in particular as a baking oven.

Im Ausführungsbeispiel weist das Gargerät 1 eine Muffel 2 auf, welche einen Garraum 3 begrenzt. Frontseitig weist die Muffel 2 eine Beschickungsöffnung auf, welche durch eine Tür 4 verschließbar ist.In the exemplary embodiment, the cooking appliance 1 has a muffle 2, which limits a cooking chamber 3. On the front side, the muffle 2 has a feed opening, which can be closed by a door 4.

Beispielhaft ist in der Figur dargestellt, dass ein Gargutträger 5, welcher beispielsweise ein Backblech, ein Backrost, eine Grillpfanne oder dergleichen sein kann, in den Garraum 3 eingebracht ist. Im Ausführungsbeispiel sind im Garraum 3 beispielhaft drei unterschiedliche Einschubebenen I, II und III möglich, wobei diesbezüglich an gegenüberliegenden Seitenwänden der Muffel Stege 11 ausgebildet sind.By way of example, it is shown in the figure that a food support 5, which can be, for example, a baking sheet, a baking grid, a grill pan or the like, is introduced into the cooking chamber 3. In the exemplary embodiment, three different insertion levels I, II and III are possible in the cooking chamber 3 by way of example, in which respect webs 11 are formed on opposite side walls of the muffle.

In der gezeigten Ausführung ist der Gargutträger 5 beispielhaft in der untersten Einschubebene III eingeschoben und wird durch entsprechende Stege 11 gehalten.In the embodiment shown, the food support 5 is inserted by way of example in the lowermost insertion level III and is held by corresponding webs 11.

Das Gargerät 1 umfasst darüber hinaus eine Erfassungs- und Steuereinheit 6 bzw. 7, welche lediglich symbolisch dargestellt ist und im oberen Bereich des Garraums 3 angeordnet ist. Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 kann einen oder mehrere Sensoren umfassen, welche zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen ausgebildet sind.The cooking appliance 1 further comprises a detection and control unit 6 and 7, which is shown only symbolically and is arranged in the upper region of the cooking chamber 3. The detection and control device 6, 7 may comprise one or more sensors, which are designed for the emission of electromagnetic radiation.

Die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 umfasst somit auch eine Sende-Empfangseinheit zur Aussendung von elektromagnetischen Strahlen und zum Empfangen bzw. Detektieren von entsprechend reflektierten Strahlen.The detection and control device 6, 7 thus also includes a transceiver unit for emitting electromagnetic radiation and for receiving or detecting correspondingly reflected beams.

Darüber hinaus sind frontseitig Bedienelemente 8 und 9 gezeigt, welche im Hinblick auf Position und Anzahl lediglich beispielhaft genannt sind.In addition, the front side controls 8 and 9 are shown, which are only mentioned in terms of position and number by way of example.

In der Bedieneinrichtung des Gargeräts 1 ist neben den Bedienelementen 8 und 9 auch eine Ausgabeeinheit 10 angeordnet. Diese kann zur Anzeige von Informationen in Form von Text oder dergleichen und/oder zur Sprachausgabe und Spracheingabe ausgebildet sein.In the operating device of the cooking appliance 1, an output unit 10 is arranged in addition to the controls 8 and 9. This can be designed to display information in the form of text or the like and / or for voice output and voice input.

In einer Ausführung ist das Gargerät 1 so ausgebildet, dass es eine Mehrzahl unterschiedlicher Zubereitungsprogramme durchführen kann, die beispielsweise durch einen Nutzer über die Bedienelemente 8 und/oder 9 ausgewählt werden können. Jedem Zubereitungsprogramm ist diesbezüglich eine spezifische bevorzugte Einschubebene I, II, III für den Gargutträger 5 zugeordnet. Darüber hinaus kann zusätzlich oder stattdessen vorgesehen sein, dass jedem spezifischen Zubereitungsprogramm ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben ist. Diese mögliche Kombination zwischen bevorzugter Einschubebene und bevorzugtem Gargutträgertyp für ein Zubereitungsprogramm ist im Hinblick auf ein bestmögliches Zubereitungsergebnis abgestimmt und wird in Versuchen vorab ermittelt. Die daraus sich ergebenden Erkenntnisse werden dann definiert und als Information in dem Gargerät 1 abgespeichert. Dies kann insbesondere vor Auslieferung des Gargeräts 1 an den Kunden erfolgen. Ebenso kann jedoch auch vorgesehen sein, dass entsprechende Verbesserungen oder neue Erkenntnisse darüber in nachfolgend installierten Programmen oder zusätzlich auf das Gargerät 1 übertragenen Programmen aktualisiert oder ergänzt werden.In one embodiment, the cooking appliance 1 is designed so that it can perform a plurality of different preparation programs, which can be selected for example by a user via the controls 8 and / or 9. Each preparation program in this regard, a specific preferred shelf level I, II, III assigned to the food support 5. In addition, it may additionally or instead be provided that a specific type of food carrier is specified for each specific preparation program. This possible combination between preferred rack level and preferred type of food carrier for a preparation program is tuned with regard to the best possible preparation result and is determined in advance in experiments. The resulting findings are then defined and stored as information in the cooking appliance 1. This can be done in particular before delivery of the cooking device 1 to the customer. Likewise, however, it may also be provided that corresponding improvements or new findings on this are updated or supplemented in programs subsequently installed or programs additionally transmitted to the cooking appliance 1.

Wird dann in einem nachfolgenden Betrieb ein spezifisches Zubereitungsprogramm von einem Nutzer ausgewählt, ein Gargutträger 5 in eine der Einschubebenen I-III eingeschoben und ein in Form und/oder Materialzusammensetzung spezifischer Gargutträgertyp, der den Gargutträger 5 charakterisiert, verwendet, so wird über die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 eine entsprechende Detektion durchgeführt. Wird dann erkannt, dass die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp verwendet sind, so kann vorgesehen sein, dass das von dem Nutzer ausgewählte Zubereitungsprogramm durch das Gargerät 1 automatisch verändert wird, indem beispielsweise ein oder mehrere das ausgewählte Zubereitungsprogramm charakterisierende Parameterwerte geändert werden. Insbesondere erfolgt die automatische Änderung des Zubereitungsprogramms in Abhängigkeit von der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III und/oder abhängig von dem tatsächlich verwendeten Gargutträgertyp.If a specific preparation program is then selected by a user in a subsequent operation, a food support 5 is inserted into one of the insertion levels I-III, and a food-product type that is specific in shape and / or material composition and characterizes the food support 5 is detected. and control means 6, 7 carried out a corresponding detection. Is then recognized that the wrong rack level and / or the wrong type of food carrier are used, it can be provided that the preparation program selected by the user is automatically changed by the cooking appliance 1, for example by changing one or more parameter values characterizing the selected preparation program. In particular, the automatic change of the preparation program takes place as a function of the level of insertion I-III actually used and / or depending on the type of food carrier actually used.

Mit den veränderten Bedingungen für das Zubereitungsprogramm wird dann dieses automatisch gestartet.With the changed conditions for the preparation program, this is then started automatically.

Es kann auch vorgesehen sein, dass das Erkennen einer falschen Einschubebene I-III und/oder eines falschen Gargutträgertyps dem Nutzer des Hausgeräts über die Anzeigeeinheit 10 mitgeteilt wird. Diese Mitteilung kann vor dem Ändern des Zubereitungsprogramms erfolgen. Es kann auch vorgesehen sein, dass mögliche vorteilhafte Änderungen des Zubereitungsprogramms vorab ermittelt werden und dem Nutzer angezeigt und vorgeschlagen werden. Es kann diesbezüglich dann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen geänderten Bedingungen erst dann durchgeführt wird, wenn die vorgeschlagenen Änderungen von dem Nutzer bestätigt werden. Ebenso kann vorgesehen sein, dass das Starten des Zubereitungsprogramms mit den vorgeschlagenen Änderungen erst dann erfolgt, wenn eine vorgebbare Zeitdauer verstrichen ist, welche sich zwischen der Mitteilung dieser Änderungen an den Nutzer bis zum Ende der Zeitdauer erstreckt, und in dieser Zeitdauer keine Aktion vom Nutzer erfolgt.It can also be provided that the detection of a wrong insertion level I-III and / or a wrong type of food carrier is communicated to the user of the household appliance via the display unit 10. This notification can be made before changing the preparation program. It can also be provided that possible advantageous changes of the preparation program are determined in advance and displayed and suggested to the user. It can then be provided in this regard that the start of the preparation program with the proposed changed conditions is only performed when the proposed changes are confirmed by the user. Likewise it can be provided that the start of the preparation program with the proposed changes only takes place when a predefinable time period has elapsed, which extends between the notification of these changes to the user until the end of the period, and in this period no action by the user he follows.

Vorzugsweise wird der Gargutträgertyp abhängig von seiner Form und/oder seiner Materialzusammensetzung erkannt.Preferably, the type of food support is recognized depending on its shape and / or its material composition.

Es kann vorgesehen sein, dass der Nutzer nach der Mitteilung, dass das Zubereitungsprogramm mit geänderten Bedingungen durchgeführt werden sollte, selbstständig die Einschubebene I-III ändern kann und/oder selbstständig den Gargutträgertyp wechseln kann.It can be provided that the user after the notification that the preparation program should be performed with changed conditions, can independently change the rack level I-III and / or can change the type of food carrier independently.

Es kann auch vorgesehen sein, dass das Gargerät 1 eine Verstellmechanik 12 aufweist, mittels welcher die Einschubebene I-III und somit die Einstellung der Höhe des Gargutträgers 5 im Garraum 3 automatisch erfolgen kann. Vorzugsweise ist die Verstellvorrichtung 12 mit der Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 elektrisch verbunden und wird durch diese gesteuert. Insbesondere kann durch eine derartige Verstellvorrichtung 12 nicht nur eine diskrete Verstellung der Einschubhöhe I-III erzielt werden, sondern auch eine kontinuierliche Höhenverstellung ermöglicht werden.It can also be provided that the cooking appliance 1 has an adjusting mechanism 12, by means of which the insertion level I-III and thus the adjustment of the height of the food support 5 in the cooking chamber 3 can be done automatically. Preferably, the adjusting device 12 is electrically connected to the detection and control device 6, 7 and is controlled by this. In particular, not only a discrete adjustment of the insertion height I-III can be achieved by such adjustment 12, but also a continuous height adjustment are possible.

Darüber hinaus ist die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 dahingehend ausgebildet, dass bei einem von dem Nutzer ausgewählten Zubereitungsprogramm detektiert wird, ob zusätzliche, nicht benötigte Komponenten in dem Garraum vorhanden sind, welche vorab herausgenommen werden sollten. Wird derartiges nicht erforderliches Zubehör erkannt, wird dies dem Nutzer mitgeteilt und insbesondere das ausgewählte Zubereitungsprogramm, gegebenenfalls mit seinen Änderungen, erst dann durchgeführt und gestartet, wenn diese weiteren Komponenten aus dem Garraum 3 entfernt wurden.In addition, the detection and control device 6, 7 is designed such that it is detected in a preparation program selected by the user, whether additional, unnecessary components are present in the cooking chamber, which should be taken out in advance. If such unnecessary accessories are detected, this is communicated to the user and in particular the selected preparation program, if necessary with its changes, only then carried out and started when these other components were removed from the cooking chamber 3.

Vorzugsweise weist das Gargerät 1 auch zumindest ein Funktionsprogramm auf, welches unterschiedlich zu einem Zubereitungsprogramm ist und nicht zur Zubereitung von Lebensmitteln ausgebildet ist. Vorzugsweise ist als Funktionsprogramm eine Pyrolysefunktion vorgesehen. Wird ein derartiger Pyrolysevorgang gewünscht und von einem Nutzer gestartet, so wird auch hier vor dem Starten automatisch geprüft, ob Komponenten in dem Garraum 3 vorhanden sind, welche vorher herausgenommen werden sollten. Insbesondere wenn diese Komponenten den Pyrolysevorgang beeinträchtigen würden oder von dem Pyrolysevorgang selbst beeinträchtigt werden würden, ist dies sehr sinnvoll.Preferably, the cooking appliance 1 also has at least one function program which is different from a preparation program and is not designed for the preparation of foods. Preferably, a pyrolysis function is provided as a function program. If such a pyrolysis process is desired and started by a user, then it is automatically checked before starting whether components are present in the cooking chamber 3, which should be removed before. In particular, if these components would affect the pyrolysis process or would be affected by the pyrolysis itself, this is very useful.

Das Erkennen von derartig zu entnehmenden Komponenten erfolgt vorzugsweise über die Erfassungs- und Steuereinheit 6, 7.The recognition of such components to be removed is preferably carried out via the detection and control unit 6, 7.

Bei einer weiteren Ausführung des Gargeräts 1 ist zumindest vorgesehen, dass ein Zubereitungsprogramm definiert ist und diesem eine spezifische, bevorzugte Einschubebene I-III für den Gargutträger 5 und/oder ein spezifischer Gargutträgertyp vorgegeben sind. Mittels der Erfassungs- und Steuereinheit 6, 7 wird erfasst, ob abhängig von dem ausgewählten Zubereitungsprogramm der Gargutträger 5 auf der dafür vorgesehenen Einschubebene I-III angeordnet ist und/oder der vorgegebene Gargutträgertyp verwendet ist. Bei erkannten Abweichen der tatsächlich verwendeten Einschubebene I-III von der vorgegebenen Einschubebene I-III und/oder einem erkannten Abweichen des verwendeten Gargutträgertyps von dem vorgegebenen Gargutträgertyp wird die tatsächlich verwendete Einschubebene I-III verändert, insbesondere automatisch verändert. Dies erfolgt vorzugsweise über die Verstellvorrichtung 12.In a further embodiment of the cooking appliance 1 is at least provided that a preparation program is defined and this a specific, preferred rack level I-III for the food support 5 and / or a specific type of food support are given. By means of the detection and control unit 6, 7 is detected, depending on the selected preparation program of the food support 5 on the for provided rack level I-III is arranged and / or the predetermined type of food carrier is used. When detected deviation of the actually used shelf level I-III of the predetermined shelf level I-III and / or a recognized deviation of the type of food carrier used from the given type of food support actually used shelf level I-III is changed, in particular automatically changed. This is preferably done via the adjusting device 12.

Insbesondere ist vorgesehen, dass ein derartiges Verstellen der Einschubebene I-III vorab einem Nutzer mitgeteilt wird.In particular, it is provided that such an adjustment of the rack level I-III is notified in advance to a user.

Vorzugsweise ist auch vorgesehen, dass bei einer erkannten falschen Einschubebene I-III und/oder einem erkannten falschen Gargutträgertyp für das ausgewählte spezifische Zubereitungsprogramm ermittelt wird, für welches zumindest eine weitere Zubereitungsprogramm des Gargeräts 1 diese momentan verwendete Einschubebene I-III und/oder der momentan verwendete Gargutträgertyp geeignet sind. Vorzugsweise ist vorgesehen, dass dieses ermittelte weitere Zubereitungsprogramm dem Nutzer mitgeteilt wird, und ihm Gelegenheit gegeben wird, dieses zu bestätigen und dann zu starten oder dieses abzulehnen und mit dem von ihm ursprünglich ausgewählten Zubereitungsprogramm fortzufahren oder ein gänzlich anderes Zubereitungsprogramm zu wählen.Preferably, it is also provided that it is determined at a detected wrong insertion level I-III and / or a recognized wrong type of food carrier for the selected specific preparation program, for which at least one further cooking program of the cooking appliance 1 this currently used shelf level I-III and / or the current used food carrier type are suitable. Preferably, it is provided that this determined further preparation program is communicated to the user, and he is given the opportunity to confirm this and then to start or reject it and to continue with the preparation program originally selected by him or to choose a completely different preparation program.

Es kann auch vorgesehen sein, dass das von dem Gargerät 1 automatisch ermittelte, bessere weitere Zubereitungsprogramm im Vergleich zu dem ursprünglich ausgewählten Zubereitungsprogramm automatisch herangezogen und gestartet wird.It can also be provided that the better further preparation program automatically determined by the cooking appliance 1 is automatically used and started in comparison to the originally selected preparation program.

Vorzugsweise wird durch die Erfassungs- und Steuereinrichtung 6, 7 auch erkannt, ob für das Gargerät 1 und/oder das spezifisch ausgewählte Zubereitungsprogramm ein Original-Zubehör in Form eines Original-Gargutträgers 5 verwendet ist oder ob dies nicht der Fall ist. Insbesondere wird dies anhand von Formeigenschaften des Gargutträgers 5 und/oder von Materialeigenschaften des Gargutträgers 5 ermittelt. Auch hier kann dann vorgesehen sein, dass dem Nutzer mitgeteilt wird, dass kein Original-Zubehör verwendet ist und vorgeschlagen wird, ein entsprechendes Original-Zubehör zu verwenden. Insbesondere kann auch vorgesehen sein, dass vorgeschlagen wird, welches spezifische Original-Zubehör, insbesondere welcher Original-Gargutträger, verwendet werden soll.Preferably, the detection and control device 6, 7 also detects whether an original accessory in the form of an original food support 5 is used for the cooking appliance 1 and / or the specifically selected preparation program or whether this is not the case. In particular, this is determined on the basis of the shape properties of the food support 5 and / or of material properties of the food support 5. Here, too, it can then be provided that the user is informed that no original accessory is used and it is proposed to use a corresponding original accessory. In particular, it may also be provided that it is proposed which specific original accessories, in particular which original food support, should be used.

Ebenso kann vorgesehen sein, dass nicht primär ermittelt und erkannt werden soll, ob ein Original-Gargutträger 5 oder ein anderes Original-Zubehör in dem Garraum 3 verwendet ist, sondern ob spezifisch für das ausgewählte Zubereitungsprogramm der Gargutträger 5 geeignet ist. Dies wird vorzugsweise abhängig von der Materialausgestaltung des Gargutträgers 5 ermittelt. Vorzugsweise wird dabei erkannt, ob die Materialausgestaltung des verwendeten Gargutträgers 5 für das ausgewählte Zubereitungsprogramm die bevorzugt vorgesehene Materialausgestaltung ist. Wird beispielsweise ein Gargutträger 5 aus Aluminium oder aus einer zumindest Aluminium aufweisenden Oberflächenausgestaltung verwendet und wäre für das spezifisch ausgewählte Zubereitungsprogramm ein an seiner Oberfläche emailliertes Gargutträgerelement als das bevorzugte vorgesehen und vorgeschlagen, so wird dies erkannt und vorzugsweise dem Nutzer mitgeteilt. Dies kann unabhängig davon erfolgen, ob der verwendete Gargutträger 5 ein Original-Gargutträger ist oder nicht.It can also be provided that it is not primarily intended to determine and recognize whether an original food support 5 or another original accessory is used in the cooking chamber 3, but whether the food support 5 is specifically suitable for the selected preparation program. This is preferably determined depending on the material design of the food support 5. In this case, it is preferably recognized whether the material configuration of the food support 5 used for the selected preparation program is the preferred material configuration. If, for example, a food support 5 made of aluminum or of a surface design having at least aluminum is used and if a food support element enamelled on its surface would be provided and proposed as the preferred preparation program, this is recognized and preferably communicated to the user. This can be done regardless of whether the food support used 5 is an original food support or not.

Wird beispielsweise ein Brot in einer Kastenform aus einem Automatikprogramm gewählt, so ist die abgelegte und vorteilhafte Empfehlung dahingehend, dass diese Kastenform beispielsweise in die Einschubebene II eingeschoben werden sollte. Wird, wie beispielhaft in der Figur gezeigt, der Gargutträger 5 mit der nicht gezeigten Kastenform jedoch in die Einschubebene III eingeschoben, so wird dies von dem Gargerät 1 erkannt und als Abweichung von den optimalen Bedingungen detektiert.If, for example, a bread is selected in a box shape from an automatic program, the stored and advantageous recommendation is that this box shape should be inserted, for example, into the rack level II. If, as shown by way of example in the figure, the food support 5 with the box shape, not shown, but inserted into the rack level III, this is detected by the cooking appliance 1 and detected as a deviation from the optimal conditions.

Diesbezüglich ist dann eine Korrektur möglich, wobei durch die elektronische Backofenregelung das Leistungsverhältnis der zum ausgewählten Zubereitungsprogramm zugehörigen Anteile der elektrischen Leistung der dafür verwendeten Heizkörper und/oder die Heizart entsprechend der verwendeten Einschubebene angepasst wird. Diesbezüglich könnte bei dem erwähnten Beispiel dann weniger Unterhitze und mehr Oberhitze erzeugt werden. Ebenso kann vorgesehen sein, dass dann eine andere Heizart bzw. eine andere Heiztechnologiekombination ausgewählt und gestartet wird und der daran angepasste Vorgang auch beispielsweise mit eventuell dazu gehöriger veränderter Zeitdauer durchgeführt wird. Insbesondere wird eine entsprechende Rückmeldung an den Nutzer durchgeführt.Corresponding to this, a correction is possible, wherein the power ratio of the portions of the electric power associated with the selected preparation program of the radiators used for this purpose and / or the type of heating is adjusted in accordance with the inserted shelf level by the electronic oven control. In this regard, in the example mentioned, less bottom heat and more top heat could be generated. It can also be provided that a different type of heating or another heating technology combination is then selected and started, and the process adapted to it is also carried out, for example, with any associated changed period of time. In particular, a corresponding feedback is sent to the user.

Es kann auch vorgesehen sein, dass eine Korrektur, d.h. eine Veränderung der Backofenregelung, angepasst an die verwendete Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp nicht möglich ist und an der Anzeige dann eine entsprechende Information an den Nutzer erfolgt, dass die falsche Einschubebene und/oder der falsche Gargutträgertyp verwendet sind. Wird der Wechsel der Einschubebene von dem Nutzer vorgenommen, so wird auch dieses von dem Gargerät 1 erkannt. Diesbezüglich erfolgt dann vorzugsweise eine entsprechende Rückmeldung des Gargeräts 1 an den Nutzer und das Zubereitungsprogramm wird mit dem ausgewählten Zubereitungsprogramm ohne eine diesbezügliche Änderung durchgeführt und automatisch gestartet. Es kann auch vorgesehen sein, dass nach dem Informieren des Nutzers über eine falsche Einschubebene und/oder einen falschen Gargutträgertyp die Einschubebene nicht gewechselt wird und versucht wird, das ausgewählte Zubereitungsprogramm trotzdem zu starten. Diesbezüglich kann dann vorzugsweise eine Rückmeldung an den Nutzer gegeben werden, dass ein entsprechender Start versucht wurde und dieser jedoch erfolglos abgebrochen wurde, da immer noch die falschen Bedingungen im Hinblick auf die Einschubebene und/oder den Gargutträgertyp gegeben sind.It may also be provided that a correction, i. a change in the oven control, adapted to the shelf level used and / or the type of food support is not possible and the display is then a corresponding information to the user that the wrong shelf level and / or the wrong type of food support is used. If the change of the shelf level made by the user, so this is recognized by the cooking device 1. In this regard, then preferably a corresponding feedback of the cooking device 1 to the user and the preparation program is performed with the selected preparation program without a change in this respect and automatically started. It can also be provided that after informing the user about an incorrect insertion level and / or a wrong type of food carrier, the insertion level is not changed and an attempt is made to start the selected preparation program anyway. In this regard, then preferably a response to the user will be given that a corresponding start was tried and this was unsuccessfully canceled because there are still the wrong conditions with regard to the shelf level and / or the type of food carrier.

Ist darüber hinaus beispielsweise vorgesehen, dass für das Gargerät 1 zumindest für ein mögliches Zubereitungsprogramm standardmäßig als Original-Gargutträger beispielsweise Backbleche aus Aluminium vorgesehen sind, und verwendet ein Nutzer beispielsweise ein emailliertes Backblech, wird das vom Gargerät 1 erkannt. Diesbezüglich kann dann vorgesehen sein, dass das Gargerät 1 automatisch Änderungen des ausgewählten Zubereitungsprogramms durchführt und beispielsweise geänderte Heizparameter, Zubereitungszeiten etc. korrigiert. Durch unterschiedliche Strahlungseigenschaften der genannten Materialien können diese einfach detektiert und erkannt werden.In addition, if, for example, provided that, for example, aluminum baking trays are provided for the cooking appliance 1 as an original food support, at least for a possible preparation program, and a user uses, for example, an enamelled baking sheet, this is recognized by the cooking appliance 1. In this regard, it can then be provided that the cooking appliance 1 automatically makes changes to the selected preparation program and, for example, corrects changed heating parameters, preparation times, etc. By different radiation properties of the materials mentioned, these can be easily detected and detected.

LIST OF REFERENCE NUMBERS

11: GargerätCooking appliance
22: Muffelmuffle
33: Garraumoven
44: Türdoor
55: Gargutträgerfood support
6, 76, 7: Erfassungs- und SteuereinheitDetection and control unit
8, 98, 9: Bedienelementecontrols
1010: Ausgabeeinheitoutput unit
1111: StegeStege
1212: Verstellmechanikadjustment mechanism
I, II, IIII, II, III: Einschubebenenshelf levels

Claims

Method for operating a cooking appliance (1), which has a cooking chamber (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III), characterized in that a specific insertion level (FIG. I, II, III) for the food support (5) is specified, and it is detected whether, depending on the selected preparation program, the food support (5) on the appropriate insertion level (I, II, III) is arranged and the preparation program is changed, if the food support (5) on one of the intended insertion level (I, II, III) deviating used insertion level (I, II, III) is arranged.

A method according to claim 1, characterized in that the change of the preparation program is carried out depending on the insertion level actually used (I, II, III).

A method according to claim 1 or 2, characterized in that at least one parameter value of the preparation program is changed.

A method according to claim 3, characterized in that as a parameter value, the distribution of the heating power to heating elements of the cooking appliance (1) and / or the type of heating and / or the heating time is changed.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the change of the preparation program, in particular the specific parameter value changes, are communicated to a user.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the amended preparation program is started only after a confirmation by the user or after elapse of a predetermined period of time, which determines from the notification of a change in the preparation program, and in the no changing of the shelf level (I, II, III) by the user is started automatically.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the insertion level (I, II, III) is detected by radiation detection.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that a change to a preparation program, a change to another preparation program is performed.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that when the food support (5) on one of the intended rack level (I, II, III) deviating used insertion level (I, II, III) is arranged, this is communicated to the user and the proposed rack level (I, II, III) is proposed, and only then the preparation program is changed when a change of the rack level (I, II, III) is omitted by the user after a predetermined waiting time.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that it is automatically detected, depending on the selected preparation program, whether unnecessary and removable components are arranged in the cooking chamber (3) for carrying out the preparation program.

A method according to claim 10, characterized in that the user is informed of the presence of unnecessary components and the preparation program is only started when the components have been removed or when a predetermined period of time has elapsed for the removal of the components after the message.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that, depending on a selected and different from a cooking program program of the cooking appliance (1) is automatically detected, if not required removable components are arranged in the cooking chamber (3) for performing the function program.

Method for operating a cooking appliance (1) which has a cooking space (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III), characterized in that for a preparation program a specific insertion level (I , II, III) for the food support (5) is specified, and it is detected whether, depending on the selected preparation program, the food support (5) on the intended insertion level (I, II, III) is arranged, and in a detected deviation of actually used insertion level (I, II, III) of the given insertion level (I, II, III), the actual rack level (I, II, III) is changed.

A method according to claim 13, characterized in that the insertion level (I, II, III) is changed so that the selected preparation program with respect to the preparation result can be carried out unchanged.

A method according to claim 13 or 14, characterized in that the insertion level (I, II, III) is changed automatically.

Method for operating a cooking appliance (1), which has a cooking chamber (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III), characterized in that a specific insertion level (FIG. I, II, III) for the food support (5) is specified, and it is detected whether, depending on the selected preparation program, the food support (5) on the intended insertion level (I, II, III) is arranged, and in a detected deviation the insertion level (I, II, III) actually used is determined by the predetermined insertion level (I, II, III), for which at least one further preparation program of the cooking appliance (1) the inserted shelf level (I, II, III) is suitable.

Cooking appliance which has a cooking chamber (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III) and which comprises at least one preparation program, characterized in that for a preparation program a specific insertion level ( I, II, III) for the food support (5) is predetermined, and by means of a detection and control device (6, 7) of the cooking appliance (1) is detected, depending on the selected cooking program, the introduced food support (5) on the appropriate insertion level (I, II, III) is arranged and the detection and control device (6, 7) is formed so that the preparation program is changed when the food support (5) on one of the intended insertion level (I, II, III) used different insertion level (I, II, III) is arranged.

Cooking appliance which has a cooking chamber (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III) and which comprises at least one preparation program, characterized in that for a preparation program a specific insertion level ( I, II, III) for the food support (5) is specified, and by means of a detection and control device (6, 7) of the cooking appliance (1) is detected, depending on the selected cooking program of the introduced food support (5) on the provided Einschubbene (I, II, III) is arranged, and the detection and control means (6, 7) for controlling an adjusting device (12) is formed, by means of which in a detected deviation of the actually used Einschubbene (I, II, III) from the given shelf level (I, II, III) the used shelf level (I, II, III) is changed.

Cooking appliance which has a cooking chamber (3) in which a food support (5) can be positioned in at least two different insertion levels (I, II, III) and which comprises at least one preparation program, characterized in that for a preparation program a specific insertion level ( I, II, III) for the food support (5) is specified, and by means of a detection and control device (6, 7) of the cooking appliance (1) is detected, depending on the selected cooking program of the introduced food support (5) on the provided Einschubbene (I, II, III) is arranged, and the detection and control device (6, 7) is designed so that in a detected deviation of the actually used insertion level (I, II, III) of the predetermined insertion level (I, II, III) is output by means of an output unit (10), for which at least one further preparation program of the cooking appliance (1) the inserted shelf level (I, II, III) suitable t is.