EP2491816B1 - Trolley - Google Patents

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EP2491816B1
EP2491816B1 EP12153544.7A EP12153544A EP2491816B1 EP 2491816 B1 EP2491816 B1 EP 2491816B1 EP 12153544 A EP12153544 A EP 12153544A EP 2491816 B1 EP2491816 B1 EP 2491816B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
receiving element
interior
trolley
holding device
inner space
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
EP12153544.7A
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP2491816A1 (en
Inventor
Tim Storti
Miroslav Bittner
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BLANCO Professional GmbH and Co KG
Original Assignee
BLANCO Professional GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BLANCO Professional GmbH and Co KG filed Critical BLANCO Professional GmbH and Co KG
Publication of EP2491816A1 publication Critical patent/EP2491816A1/en
Application granted granted Critical
Publication of EP2491816B1 publication Critical patent/EP2491816B1/en
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47B—TABLES; DESKS; OFFICE FURNITURE; CABINETS; DRAWERS; GENERAL DETAILS OF FURNITURE
    • A47B31/00—Service or tea tables, trolleys, or wagons
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47B—TABLES; DESKS; OFFICE FURNITURE; CABINETS; DRAWERS; GENERAL DETAILS OF FURNITURE
    • A47B31/00—Service or tea tables, trolleys, or wagons
    • A47B31/02—Service or tea tables, trolleys, or wagons with heating, cooling or ventilating means

Definitions

  • the present invention relates to a food transport trolley comprising a body with two side walls, an interior space surrounded by the body, receptacles for food containers or receiving elements arranged on the side walls and a receiving element arranged between the side walls with at least one receptacle for food containers or support elements.
  • the receiving element arranged between the side walls is designed as a continuous center wall which subdivides the interior of the body into two only partially usable interior spaces.
  • the CH 269 372 A discloses a food trolley comprising a body having two sidewalls, an interior space surrounded by the body, receptacles for food containers or support members disposed on the sidewalls and a receptacle member disposed between the sidewalls with a receptacle for food containers or support members the receiving element extends over less than the entire clear height of the interior and a support element is attached via transverse bars below the receiving element on the side walls.
  • the present invention has for its object to provide a food trolley of the type mentioned, in the interior of both long support elements or food containers, which occupy substantially the entire clear width of the interior, as well as significantly shorter food containers or support elements whose extent significantly shorter than the entire clear width of the interior, can be stored.
  • the shorter food containers or support elements in a first region of the interior, for example in a lower region of the interior in which the receiving element is arranged, while in a second region of the interior, for example in an upper region Area of the interior, which is not interrupted by the receiving element, longer recording elements or food containers can be stored, which occupy almost the entire clear width of the interior.
  • Gastronorm food containers so-called Gastronorm containers, are standardized food containers whose dimensions are standardized by the European standard EN 631-1: 1992. Such Gastronorm containers are widely used in the catering, hotel and catering industries.
  • Gastronorm food containers or Gastronorm grates can be stored with the Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1 between the receiving element and at least one side wall of the body.
  • In the food containers can be stored in particular containers.
  • continuous grates in particular Gastronorm grates, can be inserted unhindered.
  • pre-portioned food can be stored on large plates.
  • the size of the first region of the interior, which is interrupted by the receiving element, and thus the capacity for the storage of shorter food containers or support elements on the one hand and the size of the second region of the interior, which is not interrupted by the receiving element, and thus the capacity for the storage of longer receptacles or food containers on the other hand, can be varied by different heights of the receiving element.
  • the clear width of the interior of the body can be used for the storage of CNS stainless steel in particular without restrictions.
  • variable height of the receiving element in particular the number of available for the storage of food containers support angle can be chosen variable.
  • the clear height of the interior of the body is its usable for the storage of food containers or support elements height. It essentially corresponds to the height of the access opening of the interior which can be closed by the doors.
  • the receiving element extends over at most approximately three quarters, preferably over at most approximately two-thirds, in particular over at most approximately half, of the clear height of the interior of the body.
  • the receiving element In order to replace the receiving element against another receiving element with a different height (and preferably a different number of receptacles), it is advantageous if the receiving element can be removed from the interior.
  • the receiving element in a working position, preferably in a fully inserted into the interior position, releasably fixed, in particular latched, is.
  • a guide device for guided insertion of the receiving element into the working position in the interior can in particular comprise at least one guide strip and at least one guide profile, which preferably surrounds the guide strip.
  • the guide rail can be arranged on the body side and the guide profile on the receiving element side; but it is also possible to arrange the guide rail receiving element side and the guide profile body side.
  • the transport carriage comprises a holding device on which the receiving element is held in a working position.
  • the receiving element on the holding device releasably fixable, in particular latched, is.
  • the holding device comprises a guide device for guiding the receiving element during insertion of the receiving element in the interior.
  • the holding device on one inner side of a wall of the body or on a plurality of inner sides of walls of the body releasably fixable, in particular latched, is.
  • the holding device In order to hold and support different receiving elements with different heights in the interior of the body by means of the holding device, it is advantageous if the holding device in several different heights in the interior of the body is releasably fixed.
  • the holding device can be suspended on at least one holding element, preferably on at least two holding elements, in the interior of the body.
  • the holding device is pivotable about at least one holding element, preferably at least two holding elements in the interior of the body of a Ein von herein in a working position.
  • the receiving element is preferably provided on two opposite sides, each with at least one receptacle for food containers or support elements. This makes it possible to accommodate such food containers or support elements between the two sides of the receiving element and in each case an opposite portion of a side wall of the body.
  • At least one receptacle for food containers or support elements above or below the receiving element is arranged on the side walls and a food container or support element can be arranged on these recordings, that the food container or the support element transversely across the receiving element or extends transversely below the receiving element.
  • the trolley preferably comprises at least two receiving elements with different heights, which are selectively releasably fixed in the interior of the trolley, so that by replacing the at least two receiving elements, the capacity for storage of shorter food containers or support elements on the one hand and the capacity for the storage of longer support elements or food container on the other hand can be adapted to the respective needs.
  • the total clear width of the interior of the body is preferably at least about 1 m.
  • a removable holding device is preferably attached, on which the receiving element can be inserted and fixed.
  • the holding device can preferably be locked in different height positions on the body.
  • the receiving element may be constructed in several parts, in particular modular, wherein a plurality of sub-receiving elements are stackable on each other to produce receiving elements of different height from a plurality of sub-receiving elements.
  • the partial receiving elements can be connected to each other in particular by a plug connection.
  • the sub-receiving elements may all have the same height and the same number of receptacles for food containers or support elements; but it is also possible that the part-receiving elements from each other have different heights and / or mutually different numbers of receptacles for food containers or support elements.
  • the receiving element can be arranged in an upper region of the interior of the body or in a lower region of the interior of the body.
  • the receiving element may extend from a bottom wall of the carcass upwards or from a top wall of the carcass downwards.
  • the receiving element is spaced both from the bottom wall of the body and from the top wall of the body, so that long support elements or food containers can be stored both above and below the receiving element.
  • the trolley comprises two holding devices which hold the receiving element at its top or on its underside and preferably displaceably guide.
  • the body of the trolley according to the invention has in addition to the two side walls on a bottom wall, a top wall and a rear wall, and the interior of the body is closed by means of at least one door, in particular by means of two doors.
  • the interior of the body is preferably completely closed and closed by means of one or more doors.
  • the trolley according to the invention allows the simultaneous storage of Gastronorm containers, in particular with the Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1, and large CNS grates.
  • a food transport vehicle such as a banquet car
  • a body 102 having a bottom wall 104, with a top wall 106, with two bottom wall 104 and the top wall 106 interconnecting vertical side walls 108 and one of the two Side walls 108 and also the bottom wall 104 and the top wall 106 interconnecting rear wall 110 (see in particular the Fig. 1 to 5 ).
  • An interior 112 of the body 102 is used to hold food containers 114 with food and / or beverage containers received therein as well as supporting elements 116, in particular grates, on which, for example, pre-portioned foods can be arranged on large plates.
  • the interior 112 of the body 102 can be closed by means of two doors 118.
  • the doors 118 are both shown in an open position of the respective door 118, in which the interior 112 is accessible from the outside for a loading or unloading operation.
  • the show Fig. 1 to 5 a fully open position of the doors 118, in which an outer side of the respective door 118 rests against an outer side of a side wall 108 of the body 102.
  • the respective door 118 is pivoted relative to its closed position by an angle of approximately 270 ° about its vertical pivot axis.
  • the respective door 118 can be latched by means of a latching device 120 arranged on the respective associated side wall 108.
  • a receptacle 122 for a plug (not shown) of a power cable of a temperature control device of the transport carriage 100 may be provided.
  • the plug of the power cord can be plugged when the temperature control, for example, during a transport operation of the trolley 100, is not connected to the mains.
  • Each of the doors 118 is hinged to the body 102 by hinges 124.
  • each door 118 is provided with a closure device which retains the door 118 in its closed position.
  • a receiving chamber 126 is arranged for components of the temperature control of the trolley 100, which is bounded laterally and on its rear side by extensions of the side walls 108 and the rear wall 110 of the body 102 and forward by a front plate 128.
  • the temperature control device may include a cooling device for cooling the interior 112 and / or a heating device for heating the interior 112 of the transport vehicle 100.
  • a power switch 130 for switching the tempering device on and off, a controller 132 for the tempering device and a strain relief 134 for the power cable (not shown) of the temperature control device can be arranged on the front plate 128.
  • the receiving chamber 126 rests on a platform 136, which is provided on its underside with a plurality of, for example, four, rollers 138, to allow a movement of the trolley 100.
  • the trolley 100 is supported on a substrate.
  • the inner sides of the side walls 108 are provided in an upper region 164b of the inner space 112 with mating receptacles 140 in pairs, for example in the form of support projections 141, with each of them Pair of opposing receptacles 140 each have a support element 116 which extends substantially over the entire width of the interior 112 of the body 102, can be placed in a horizontal orientation.
  • the support element 116 can be pulled out of the interior 112 or inserted into the interior 112.
  • a receiving element 144 is provided approximately midway between the side walls 108 (see in particular FIGS Fig. 4 and 5 ).
  • the receiving element 144 is in Fig. 13 shown individually and includes a frame 146 of a vertical front support 148, a vertical rear support 150 and an approximately centered between the front support 148 and the rear support 150 vertical central support 152, wherein the support 148, 150 and 152 at its lower Ends are interconnected by a horizontal lower guide profile 154 and at their upper ends by a horizontal upper guide profile 156.
  • each receptacle 158 of the receiving element 144 is a respective paired receptacle 162 in the form of a arranged on the respective opposite side wall 108 support projection 141, so that in each case a receptacle 162 of a side wall 108 and the associated, located at the same height receptacle 158 of the receiving element 144 a food container 114 can be placed with its support edge in a substantially horizontal orientation.
  • the launched food container 114 can be pulled out of the interior 112 or inserted into the interior 112.
  • the receiving member 144 may extend in the vertical direction over, for example, about a quarter, over, for example, about half or over, for example, about three quarters of the clear height of the interior 112.
  • the number of receptacles 158, in particular in the form of receiving angles 160, of the receiving element 144 may be selected variable depending on the height of the receiving element 144.
  • the receiving element 144 may also be modularly composed of a plurality of sub-receiving elements, each having one or more receptacles 158 on each side, stacked and releasably secured together, for example by a connector.
  • the entire clear width of the interior space 112 or cabinet space can be used in the upper area 164b of the interior 112 for the storage of large CNS gratings without restrictions.
  • a holding device 166 is provided, which in Fig. 12 is shown individually.
  • the holding device 166 comprises a longitudinal strut 168, which extends in the state of the holding device 166 mounted on the body 102 substantially parallel to the width direction 142 of the trolley 100, and a transverse strut 170, which approximately from the center of the longitudinal strut 168 in a direction perpendicular to the width direction 142 Depth direction 172 extends from the longitudinal strut 168 to the rear.
  • the holding device 166 thus has an approximately T-shaped overall shape.
  • the longitudinal strut 168 of the holding device 166 is provided at its two ends with a respective retaining tab 176.
  • Each retaining tab 176 has a retaining slot 178 whose width is only slightly larger than the diameter of a retaining element 174.
  • a latching device 180 is arranged, which in an enlarged sectional view in Fig. 10 is shown.
  • the latching device 180 comprises a substantially cylindrical housing 182, in which a locking piston 184 is displaceably guided in the longitudinal direction of the transverse strut 170.
  • the locking piston 184 is supported by a guide collar 186 on an inner side of the housing 182.
  • the locking piston 184 surrounding arranged compression spring 188 of the guide collar 186 is resiliently biased against an annular stop 190, which forms a rear end face of the housing 182.
  • a rearward end of the latching piston 184 extends through the annular stop 190 and carries a, for example substantially cylindrical, latching pin 192, which preferably extends substantially parallel to the longitudinal strut 168.
  • the locking device 180 described above cooperates with a latching element 194 which is arranged on the inside of the rear wall 110 of the body 102, approximately at the same height as the holding elements 174 on the side walls 108.
  • the latching element 194 comprises an inlet bevel 196 with a sliding surface 198 inclined relative to the vertical 195, the lower edge of the sliding surface 198 projecting further into the interior space 112 than the upper edge of the sliding surface 198.
  • a locking recess 200 Downwardly adjoins the inlet bevel 196, a locking recess 200, which is complementary to the locking pin 192, to accommodate the same in a locking position can.
  • a base part 202 Downwardly adjoining the latching recess 200 of the latching element 194 is a base part 202, which protrudes further into the interior 112 of the carcass 102 than the inlet bevel 196.
  • the holding device 166 is mounted in the interior 112 of the body 102 in such a way that the holding device 166 first introduced into the upper portion 164b of the interior and then hooked with the retaining tabs 176 of the longitudinal strut 168 on the holding elements 174 of the body 102 is that the holding elements 174 engage in the retaining slot 178 of the respective associated retaining tab 176.
  • the holding device 166 is pivoted downwards around the holding elements 174, as shown in FIG Fig. 14 indicated by the curved arrow 204.
  • the longitudinal strut 168 and the transverse strut 170 of the holding device 166 are aligned substantially horizontally.
  • the receiving element 144 between the transverse strut 170 of the holding device 166 on the one hand and a vertically disposed below the crossbar 170, fixed to an upper side of the bottom wall 104 of the body 102, parallel to the cross member 170 in the Depth direction 172 of the trolley 100 extending guide rail 206 are inserted on the other hand.
  • the two guide profiles 154 and 156 of the receiving element 144 thus form, together with the transverse strut 170 and the guide rail 206, a guide device 208 for guiding the receiving element 144 when inserting the receiving element 144 into the interior 112 of the body 102.
  • a locking device 210 is provided on the receiving element 144, which in an enlarged sectional view in Fig. 11 you can see.
  • the latching device 210 comprises an approximately cylindrical housing 212, for example, in which a latching pin 214 is displaceably guided in the vertical direction by means of a guide collar 216.
  • An upper end 218 of the latching bolt 214 passes through a passage opening 219 at the upper end of the housing 212 and a passage opening 220 in the upper guide profile 156 of the receiving element 144.
  • the housing 212 is fixed at its upper end surface on the underside of the upper guide profile 156.
  • a compression spring 222 is arranged, which is supported on a lower end wall of the housing 212 and biases the guide collar 216 against the upper end wall of the housing 212 elastically.
  • a lower end of the locking bolt 214 passes through a passage opening 224 in the lower end wall of the housing 212.
  • a cylindrical shaft portion 228 is releasably fixed, for example screwed.
  • a handle member 230 is detachably fixed, for example screwed.
  • the upper end 218 of the locking bolt 214 slides during the insertion movement on the underside of the transverse strut 170 until the locking pin 214 in the fully inserted into the interior 112 position of the receiving element 144 reaches a passage opening 232 on the underside of the transverse strut 170.
  • the receiving element 144 is detachably fixed in the fully inserted into the interior 112 position and secured against unintentional displacement in the depth direction 172 of the trolley 100.
  • an operator pulls the handle member 230 against the restoring force of the compression spring 222 down, whereby the fixed to the handle member 230 shaft portion 228 and fixed to the shaft portion 228 locking pin 214 also after be moved down so that the upper end 218 of the locking bolt 214 passes out of the passage opening 232 on the underside of the cross member 170 and thus the receiving element 144 is unlatched by the holding device 166.
  • the receiving element 144 by means of the guide means 208 slidably guided on the transverse strut 170 and on the guide bar 206, are pulled out along the depth direction 172 from the interior 112 of the body 102.
  • Gastronorm food container 114 can be placed on the receptacles 158 and 162 in the lower portion 164a of the interior 112, while the longer support members 116 on the receptacles 140 in the upper portion 164b of the interior 112 can be placed as shown in the Fig. 1 and 2 is shown.
  • the receiving element 144 which is only over half the clear height of the interior 112 of the body 102nd extends through a higher receiving element 144 '(see Fig. 16 ), which extends substantially over the entire clear height of the interior 112.
  • This higher receiving element 144 ' is guided during insertion into the inner space 112 between the guide rail 206 at the top of the bottom wall 104 and a parallel thereto further aligned guide bar 234 on the underside of the top wall 106 of the body 102.
  • a passage opening is provided on the underside of the upper guide rail 234, in which the locking pin 214 in the fully inserted into the interior 112 state of the receiving element 144' locks.
  • the holding device 166 is removed from the interior space 112 of the body 102 before the introduction of the higher receiving element 144 ', as described above.
  • the higher receiving element 144 is identical in construction and function to the lower receiving element 144 described above.
  • receiving element 144 it is also possible to exchange the receiving element 144 with another receiving element (not shown), which extends over any fraction of the clear height of the interior 112 of the body 102, that is, for example, has a height that is one fourth, two thirds or three quarters the clear height of the interior 112 corresponds.
  • the holding device 166 In order to displaceably guide such receiving elements of other height to the holding device 166 and to be able to detachably fix them, it is only necessary that the holding device 166 be releasably fixed in a correspondingly adjusted height in the interior 112 of the body 102.
  • the holding elements 174 on the side walls 108 of the body and the locking element 194 on the rear wall 110 of the body must be offset in height, or there are from the outset several pairs of holding elements 174 and a plurality of matching height arranged locking elements 194 on the rear wall 110 of the body 102 is provided in order to be able to releasably fix receiving elements 144 of different heights in the interior 112 of the body 102.
  • the receiving element 144 extends from the bottom wall 104 of the body 102 into the interior 112 in each case.
  • the receiving element 144 in the interior 112 of the body 102 in such a way that it extends downwards from the top wall 106 of the body 102.
  • the guide on the lower guide rail 206 is then replaced by a guide on the upper guide rail 234.
  • the holding device 166 can be mounted in a rotated about the transverse strut 170 by 180 ° position in the interior 112 of the body 102; For this it is only necessary that the locking element 194 is mounted on the rear wall 110 of the body 102 in a rotated by 180 ° about the depth direction 172 of the trolley 100 position.
  • both the upper guide profile 156 is spaced from the top wall 106 and the lower guide profile 254 from the bottom wall 104 of the body 102, so that long support elements 116 both above as well as below the receiving element 144 can be placed on receptacles 140 on the side walls 108 of the body 102, without this being hindered by the receiving element 144.
  • two holding devices 166 in the interior 112 of the body 102 are set, in which case an upper holding device 166 with its crossbar 170 with the upper guide profile 156 of the receiving element 144 and a lower holding device 166 with its crossbar 170 with the lower Guide profile 154 of the receiving element 144 cooperates to guide the receiving element 144 to the cross struts 170 of the holding devices 166 slidably and releasably secured to at least one of the holding devices 166 by means of a latching device 210.

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Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Speisentransportwagen, der einen Korpus mit zwei Seitenwänden, einen vom Korpus umgebenen Innenraum, an den Seitenwänden angeordnete Aufnahmen für Speisenbehälter oder Aufnahmeelemente und ein zwischen den Seitenwänden angeordnetes Aufnahmeelement mit mindestens einer Aufnahme für Speisenbehälter oder Auflageelemente umfasst.The present invention relates to a food transport trolley comprising a body with two side walls, an interior space surrounded by the body, receptacles for food containers or receiving elements arranged on the side walls and a receiving element arranged between the side walls with at least one receptacle for food containers or support elements.

Speisentransportwagen dieser Art, insbesondere Bankettwagen, sind aus dem Stand der Technik bekannt.Food transport trolleys of this type, in particular banquet trolleys, are known from the prior art.

Bei bekannten Bankettwagen dieser Art ist das zwischen den Seitenwänden angeordnete Aufnahmeelement als eine durchgehende Mittelwand ausgebildet, welche den Innenraum des Korpus in zwei nur getrennt nutzbare Teil-Innenräume unterteilt.In known banquet trolleys of this type, the receiving element arranged between the side walls is designed as a continuous center wall which subdivides the interior of the body into two only partially usable interior spaces.

Andere bekannte Bankettwagen weisen statt der durchgehenden Mittelwand ein an der Vorderseite des Transportwagens mittig angeordnetes Mittelprofil auf, durch welches eine Beladeöffnung des Transportwagens in zwei Teil-Öffnungen Unterteilt wird. Durch ein solches fest eingebautes Mittelprofil kann nicht die komplette lichte Breite des Innenraums des Bankettwagens genutzt werden. Bei Verwendung langer Auflageelemente, beispielsweise in Form von Rosten, müssen diese langen Auflageelemente um das Mittelprofil herum geschwenkt werden, um dieselben im Innenraum des Bankettwagens lagern zu können.Other known banquet trolleys, instead of the continuous central wall, have a central profile arranged centrally on the front side of the trolley, by means of which a loading opening of the trolley is subdivided into two partial openings. By such a permanently installed center profile can not be used, the entire clear width of the interior of the banquet car. When using long support elements, for example in the form of grids, these long support elements must be pivoted around the center profile around to store them in the interior of the banquet car can.

Die CH 269 372 A offenbart einen Speisentransportwagen, der einen Korpus mit zwei Seitenwänden, einen vom Korpus umgebenen Innenraum, an den Seitenwänden angeordnete Aufnahmen für Speisenbehälter oder Auflageelemente und ein zwischen den Seitenwänden angeordnetes Aufnahmeelement mit einer Aufnahme für Speisenbehälter oder Auflageelemente umfasst, wobei das Aufnahmeelement sich über weniger als die gesamte lichte Höhe des Innenraums erstreckt und ein Auflageelement über Querstäbe unterhalb des Aufnahmeelements an den Seitenwänden befestigt ist.The CH 269 372 A discloses a food trolley comprising a body having two sidewalls, an interior space surrounded by the body, receptacles for food containers or support members disposed on the sidewalls and a receptacle member disposed between the sidewalls with a receptacle for food containers or support members the receiving element extends over less than the entire clear height of the interior and a support element is attached via transverse bars below the receiving element on the side walls.

Die US 4 027 727 A und die US 2004/074399 A1 offenbaren einen Speisentransportwagen gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1.The US 4,027,727 A and the US 2004/074399 A1 disclose a food trolley according to the preamble of claim 1.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Speisentransportwagen der eingangs genannten Art zu schaffen, in dessen Innenraum gleichzeitig sowohl lange Auflageelemente oder Speisenbehälter, welche im Wesentlichen die gesamte lichte Breite des Innenraums einnehmen, als auch deutlich kürzere Speisenbehälter oder Auflageelemente, deren Ausdehnung deutlich
kürzer ist als die gesamte lichte Breite des Innenraums, gelagert werden können.The present invention has for its object to provide a food trolley of the type mentioned, in the interior of both long support elements or food containers, which occupy substantially the entire clear width of the interior, as well as significantly shorter food containers or support elements whose extent significantly
shorter than the entire clear width of the interior, can be stored.

Diese Aufgabe wird durch einen Speisentransportwagen nach Anspruch 1 gelöst.This object is achieved by a food transport vehicle according to claim 1.

Durch die erfindungsgemäße Lösung ist es möglich, in einem ersten Bereich des Innenraums, beispielsweise in einem unteren Bereich des Innenraums, in welchem das Aufnahmeelement angeordnet ist, die kürzeren Speisenbehälter oder Auflageelemente zu lagern, während in einem zweiten Bereich des Innenraums, beispielsweise in einem oberen Bereich des Innenraums, der nicht von dem Aufnahmeelement unterbrochen wird, längere Aufnahmeelemente oder Speisenbehälter gelagert werden können, welche nahezu die gesamte lichte Breite des Innenraums einnehmen.By the solution according to the invention, it is possible to store the shorter food containers or support elements in a first region of the interior, for example in a lower region of the interior in which the receiving element is arranged, while in a second region of the interior, for example in an upper region Area of the interior, which is not interrupted by the receiving element, longer recording elements or food containers can be stored, which occupy almost the entire clear width of the interior.

Insbesondere ist es möglich, in dem ersten Bereich des Innenraums, der von dem Aufnahmeelement in der Breitenrichtung des Transportwagens unterbrochen wird, Gastronorm-Speisenbehälter mit Gastronorm-Maßen zu lagern.In particular, it is possible to store Gastronorm food containers with Gastronorm dimensions in the first area of the interior, which is interrupted by the receiving element in the width direction of the trolley.

Speisenbehälter mit Gastronorm-Maßen, sogenannte Gastronorm-Behälter, sind standardisierte Speisenbehälter, deren Abmessungen durch die europäische Norm EN 631-1:1992 genormt sind. Solche Gastronorm-Behälter sind in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung weit verbreitet.Gastronorm food containers, so-called Gastronorm containers, are standardized food containers whose dimensions are standardized by the European standard EN 631-1: 1992. Such Gastronorm containers are widely used in the catering, hotel and catering industries.

Besonders günstig ist es, wenn Gastronorm-Speisenbehälter oder Gastronorm-Roste mit den Gastronorm-Maßen 2/1 oder 1/1 zwischen dem Aufnahmeelement und mindestens einer Seitenwand des Korpus gelagert werden können.It is particularly advantageous if Gastronorm food containers or Gastronorm grates can be stored with the Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1 between the receiving element and at least one side wall of the body.

In den Speisenbehältern können insbesondere Gebinde gelagert werden.In the food containers can be stored in particular containers.

In den zweiten Bereich des Innenraums, der nicht durch das Aufnahmeelement in der Breitenrichtung unterbrochen wird, können durchgehende Roste, insbesondere Gastronorm-Roste, ungehindert eingeschoben werden.In the second region of the interior, which is not interrupted by the receiving element in the width direction, continuous grates, in particular Gastronorm grates, can be inserted unhindered.

Insbesondere ist es nicht erforderlich, solche langen Roste oder große Platten zunächst quer zu ihrer Lagerrichtung in den Innenraum einzubringen und dann um ein Mittelprofil des Transportwagens herum zu schwenken, um solche Roste oder Platten in ihre endgültige Lagerrichtung zu bringen.In particular, it is not necessary to introduce such long grids or large plates first transversely to their bearing direction in the interior and then to pivot about a center profile of the trolley to bring such grates or plates in their final storage direction.

Auf den im zweiten Bereich des Innenraums gelagerten Aufnahmeelementen, insbesondere CNS-Rosten (Chrom-Nickel-Stahl-Rosten), können vorportionierte Speisen auf großen Platten gelagert werden.On the mounted in the second region of the interior receiving elements, in particular CNS-grates (chrome-nickel-steel grates), pre-portioned food can be stored on large plates.

Die Größe des ersten Bereichs des Innenraums, der durch das Aufnahmeelement unterbrochen wird, und damit die Kapazität für die Lagerung von kürzeren Speisenbehältern oder Auflageelementen einerseits und die Größe des zweiten Bereichs des Innenraums, der nicht durch das Aufnahmeelement unterbrochen wird, und damit die Kapazität für die Lagerung von längeren Aufnahmeelementen oder Speisenbehältern andererseits, kann durch unterschiedliche Höhen des Aufnahmeelements variiert werden.The size of the first region of the interior, which is interrupted by the receiving element, and thus the capacity for the storage of shorter food containers or support elements on the one hand and the size of the second region of the interior, which is not interrupted by the receiving element, and thus the capacity for the storage of longer receptacles or food containers on the other hand, can be varied by different heights of the receiving element.

Die lichte Breite des Innenraums des Korpus kann für die Lagerung insbesondere von CNS-Rosten ohne Einschränkungen genutzt werden.The clear width of the interior of the body can be used for the storage of CNS stainless steel in particular without restrictions.

Durch die variable Höhe des Aufnahmeelements kann insbesondere die Anzahl der für die Lagerung von Speisenbehältern zur Verfügung stehenden Auflagewinkel variabel gewählt werden.Due to the variable height of the receiving element, in particular the number of available for the storage of food containers support angle can be chosen variable.

Die lichte Höhe des Innenraums des Korpus ist dessen für die Lagerung von Speisenbehältern oder Auflageelementen nutzbare Höhe. Sie entspricht im Wesentlichen der Höhe der durch die Türen verschließbaren Zugangsöffnung des Innenraums.The clear height of the interior of the body is its usable for the storage of food containers or support elements height. It essentially corresponds to the height of the access opening of the interior which can be closed by the doors.

Bei einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung erstreckt sich das Aufnahmeelement über höchstens ungefähr drei Viertel, vorzugsweise über höchstens ungefähr zwei Drittel, insbesondere über höchstens ungefähr die Hälfte, der lichten Höhe des Innenraums des Korpus.In a preferred embodiment of the invention, the receiving element extends over at most approximately three quarters, preferably over at most approximately two-thirds, in particular over at most approximately half, of the clear height of the interior of the body.

Um das Aufnahmeelement gegen ein anderes Aufnahmeelement mit einer anderen Höhe (und vorzugsweise einer anderen Anzahl von Aufnahmen) ersetzen zu können, ist es günstig, wenn das Aufnahmeelement aus dem Innenraum entnehmbar ist.In order to replace the receiving element against another receiving element with a different height (and preferably a different number of receptacles), it is advantageous if the receiving element can be removed from the interior.

Um eine sichere Fixierung der Aufnahmen für die Speisenbehälter oder Auflageelemente an dem Aufnahmeelement zu gewährleisten, ist es von Vorteil, wenn das Aufnahmeelement in einer Arbeitsstellung, vorzugsweise in einer vollständig in den Innenraum eingeschobenen Stellung, lösbar festlegbar, insbesondere verrastbar, ist.In order to ensure a secure fixation of the receptacles for the food container or support elements on the receiving element, it is advantageous if the receiving element in a working position, preferably in a fully inserted into the interior position, releasably fixed, in particular latched, is.

Um das Aufnahmeelement für Reinigungszwecke oder zum Austausch gegen ein anderes Aufnahmeelement, insbesondere gegen ein anderes Aufnahmeelement mit anderer Höhe, besonders einfach aus dem Innenraum entnehmen und wieder in den Innenraum einbringen zu können, ist es von Vorteil, wenn das Aufnahmeelement in eine Arbeitsstellung in dem Innenraum geführt einschiebbar ist.To remove the receiving element for cleaning purposes or to exchange for another receiving element, especially against another receiving element with a different height, particularly easy from the interior and to be able to bring back into the interior, it is advantageous if the receiving element in a working position in the Interior led insertable is.

Eine Führungseinrichtung zum geführten Einschieben des Aufnahmeelements in die Arbeitsstellung in dem Innenraum kann insbesondere mindestens eine Führungsleiste und mindestens ein Führungsprofil umfassen, welches vorzugsweise die Führungsleiste umgreift.A guide device for guided insertion of the receiving element into the working position in the interior can in particular comprise at least one guide strip and at least one guide profile, which preferably surrounds the guide strip.

Dabei kann die Führungsleiste korpusseitig und das Führungsprofil aufnahmeelementseitig angeordnet sein; es ist aber auch möglich, die Führungsleiste aufnahmeelementseitig und das Führungsprofil korpusseitig anzuordnen.In this case, the guide rail can be arranged on the body side and the guide profile on the receiving element side; but it is also possible to arrange the guide rail receiving element side and the guide profile body side.

Um dem Aufnahmeelement einen festen Halt im Innenraum des Korpus zu geben, ist bei der Erfindung vorgesehen, dass der Transportwagen eine Haltevorrichtung umfasst, an welcher das Aufnahmeelement in einer Arbeitsstellung gehalten ist.In order to give the receiving element a firm hold in the interior of the body, it is provided in the invention that the transport carriage comprises a holding device on which the receiving element is held in a working position.

Vorzugsweise ist dabei vorgesehen, dass das Aufnahmeelement an der Haltevorrichtung lösbar festlegbar, insbesondere verrastbar, ist.Preferably, it is provided that the receiving element on the holding device releasably fixable, in particular latched, is.

Für das sichere Einbringen des Aufnahmeelements in den Innenraum des Korpus ist vorzugsweise vorgesehen, dass die Haltevorrichtung eine Führungseinrichtung zum Führen des Aufnahmeelements beim Einbringen des Aufnahmeelements in den Innenraum umfasst.For the safe introduction of the receiving element in the interior of the body is preferably provided that the holding device comprises a guide device for guiding the receiving element during insertion of the receiving element in the interior.

Um den Innenraum des Transportwagens variabel nutzen zu können, insbesondere auch ohne das Aufnahmeelement oder unter Nutzung eines alternativen Aufnahmeelements, welches sich im Wesentlichen über die gesamte lichte Höhe des Innenraums erstreckt und welches daher keine Haltevorrichtung benötigt, sondern direkt an einer Bodenwand und einer Deckenwand des Korpus gehalten ist, ist es von Vorteil, wenn die Haltevorrichtung aus dem Innenraum entnehmbar ist.In order to be able to use the interior of the trolley variably, in particular without the receiving element or using an alternative receiving element which extends substantially over the entire clear height of the interior and which therefore does not require a holding device, but directly to a bottom wall and a top wall of the Carcass is held, it is advantageous if the holding device can be removed from the interior.

Insbesondere kann vorgesehen sein, dass die Haltevorrichtung an einer Innenseite einer Wand des Korpus oder an mehreren Innenseiten von Wänden des Korpus lösbar festlegbar, insbesondere verrastbar, ist.In particular, it can be provided that the holding device on one inner side of a wall of the body or on a plurality of inner sides of walls of the body releasably fixable, in particular latched, is.

Um mittels der Haltevorrichtung verschiedene Aufnahmeelemente mit unterschiedlichen Höhen im Innenraum des Korpus halten und abstützen zu können, ist es von Vorteil, wenn die Haltevorrichtung in mehreren unterschiedlichen Höhen im Innenraum des Korpus lösbar festlegbar ist.In order to hold and support different receiving elements with different heights in the interior of the body by means of the holding device, it is advantageous if the holding device in several different heights in the interior of the body is releasably fixed.

Bei der Erfindung ist vorgesehen, dass die Haltevorrichtung an mindestens einem Halteelement, vorzugsweise an mindestens zwei Halteelementen, im Innenraum des Korpus einhängbar ist.In the invention, it is provided that the holding device can be suspended on at least one holding element, preferably on at least two holding elements, in the interior of the body.

Dabei kann insbesondere vorgesehen sein, dass zur einfachen Montage der Haltevorrichtung im Innenraum des Korpus die Haltevorrichtung um mindestens ein Halteelement, vorzugsweise um mindestens zwei Halteelemente, im Innenraum des Korpus von einer Einhängestellung in eine Arbeitsstellung schwenkbar ist.It can be provided in particular that for easy installation of the holding device in the interior of the body, the holding device is pivotable about at least one holding element, preferably at least two holding elements in the interior of the body of a Einhängestellung in a working position.

Das Aufnahmeelement ist vorzugsweise auf zwei einander gegenüberliegenden Seiten mit jeweils mindestens einer Aufnahme für Speisenbehälter oder Auflageelemente versehen. Hierdurch ist es möglich, solche Speisenbehälter oder Auflageelemente zwischen den beiden Seiten des Aufnahmeelements und jeweils einem gegenüberliegenden Abschnitt einer Seitenwand des Korpus aufzunehmen.The receiving element is preferably provided on two opposite sides, each with at least one receptacle for food containers or support elements. This makes it possible to accommodate such food containers or support elements between the two sides of the receiving element and in each case an opposite portion of a side wall of the body.

Bei der Erfindung ist vorgesehen, dass an den Seitenwänden jeweils mindestens eine Aufnahme für Speisenbehälter oder Auflageelemente oberhalb oder unterhalb des Aufnahmeelements angeordnet ist und ein Speisenbehälter oder Auflageelement derart an diesen Aufnahmen anordenbar ist, dass der Speisenbehälter bzw. das Auflageelement sich quer über das Aufnahmeelement hinweg oder quer unter dem Aufnahmeelement hindurch erstreckt.In the invention, it is provided that at least one receptacle for food containers or support elements above or below the receiving element is arranged on the side walls and a food container or support element can be arranged on these recordings, that the food container or the support element transversely across the receiving element or extends transversely below the receiving element.

Ferner umfasst der Transportwagen vorzugsweise mindestens zwei Aufnahmeelemente mit verschiedenen Höhen, die wahlweise in dem Innenraum des Transportwagens lösbar festlegbar sind, so dass durch Austausch der mindestens zwei Aufnahmeelemente die Kapazität für die Lagerung von kürzeren Speisenbehältern oder Auflageelementen einerseits und die Kapazität für die Lagerung längerer Auflageelemente oder Speisenbehälter andererseits an den jeweiligen Bedarf angepasst werden kann.Further, the trolley preferably comprises at least two receiving elements with different heights, which are selectively releasably fixed in the interior of the trolley, so that by replacing the at least two receiving elements, the capacity for storage of shorter food containers or support elements on the one hand and the capacity for the storage of longer support elements or food container on the other hand can be adapted to the respective needs.

Die gesamte lichte Breite des Innenraums des Korpus beträgt vorzugsweise mindestens ungefähr 1 m.The total clear width of the interior of the body is preferably at least about 1 m.

Im Innenraum des Korpus ist vorzugsweise eine herausnehmbare Haltevorrichtung angebracht, an der das Aufnahmeelement eingeschoben und fixiert werden kann.In the interior of the body, a removable holding device is preferably attached, on which the receiving element can be inserted and fixed.

Die Haltevorrichtung kann vorzugsweise in unterschiedlichen Höhenpositionen an dem Korpus arretiert werden.The holding device can preferably be locked in different height positions on the body.

Das Aufnahmeelement kann mehrteilig, insbesondere modular, aufgebaut sein, wobei mehrere Teil-Aufnahmeelemente aufeinander stapelbar sind, um Aufnahmeelemente unterschiedlicher Höhe aus mehreren Teil-Aufnahmeelementen zu erzeugen.The receiving element may be constructed in several parts, in particular modular, wherein a plurality of sub-receiving elements are stackable on each other to produce receiving elements of different height from a plurality of sub-receiving elements.

Dabei können die Teil-Aufnahmeelemente insbesondere durch eine Steckverbindung miteinander verbunden sein.In this case, the partial receiving elements can be connected to each other in particular by a plug connection.

Die Teil-Aufnahmeelemente können alle dieselbe Höhe und dieselbe Anzahl von Aufnahmen für Speisenbehälter oder Auflageelemente aufweisen; es ist aber auch möglich, das die Teil-Aufnahmeelemente voneinander verschiedene Höhen und/oder voneinander verschiedene Anzahlen von Aufnahmen für Speisenbehälter oder Auflageelemente aufweisen.The sub-receiving elements may all have the same height and the same number of receptacles for food containers or support elements; but it is also possible that the part-receiving elements from each other have different heights and / or mutually different numbers of receptacles for food containers or support elements.

Durch die Verwendung unterschiedlich hoher Aufnahmeelemente können unterschiedliche Kapazitäten für die Lagerung von kürzeren Speisenbehältern oder Auflageelementen einerseits und für die Lagerung von längeren Auflageelementen oder Speisenbehältern andererseits erreicht werden.By using different height receiving elements different capacities for the storage of shorter food containers or support elements on the one hand and for the storage of longer support elements or food containers on the other hand can be achieved.

Das Aufnahmeelement kann in einem oberen Bereich des Innenraums des Korpus oder in einem unteren Bereich des Innenraums des Korpus angeordnet werden.The receiving element can be arranged in an upper region of the interior of the body or in a lower region of the interior of the body.

Insbesondere kann sich das Aufnahmeelement von einer Bodenwand des Korpus aus nach oben oder von einer Deckenwand des Korpus aus nach unten erstrecken.In particular, the receiving element may extend from a bottom wall of the carcass upwards or from a top wall of the carcass downwards.

Ferner ist es möglich, dass das Aufnahmeelement sowohl von der Bodenwand des Korpus als auch von der Deckenwand des Korpus beabstandet ist, so dass lange Auflageelemente oder Speisenbehälter sowohl oberhalb als auch unterhalb des Aufnahmeelements gelagert werden können.Further, it is possible that the receiving element is spaced both from the bottom wall of the body and from the top wall of the body, so that long support elements or food containers can be stored both above and below the receiving element.

In diesem Fall ist es günstig, wenn der Transportwagen zwei Haltevorrichtungen umfasst, welche das Aufnahmeelement an seiner Oberseite bzw. an seiner Unterseite halten und vorzugsweise verschieblich führen.In this case, it is advantageous if the trolley comprises two holding devices which hold the receiving element at its top or on its underside and preferably displaceably guide.

Durch Verwendung von zwei Aufnahmeelementen, welche sich zusammen über die gesamte lichte Höhe des Innenraums des Korpus erstrecken, oder durch Verwendung eines alternativen Aufnahmeelements, welches sich alleine über die gesamte lichte Höhe des Innenraums des Korpus erstreckt, kann erreicht werden, dass der Transportwagen im Bedarfsfall komplett mit kürzeren Speisenbehältern oder Aufnahmeelementen (insbesondere mit den Gastronorm-Maßen 2/1 oder 1/1) bestückt werden kann.By using two receiving elements, which extend together over the entire clear height of the interior of the body, or by using an alternative receiving element, which extends alone over the entire clear height of the interior of the body, can be achieved that the trolley, if necessary can be completely equipped with shorter food containers or receiving elements (in particular with the Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1).

Der Korpus des erfindungsgemäßen Transportwagens weist zusätzlich zu den zwei Seitenwänden eine Bodenwand, eine Deckenwand und eine Rückwand auf, und der Innenraum des Korpus ist mittels mindestens einer Tür, insbesondere mittels zweier Türen, verschließbar.The body of the trolley according to the invention has in addition to the two side walls on a bottom wall, a top wall and a rear wall, and the interior of the body is closed by means of at least one door, in particular by means of two doors.

Der Innenraum des Korpus ist vorzugsweise vollständig geschlossen und mittels einer oder mehrerer Türen verschließbar.The interior of the body is preferably completely closed and closed by means of one or more doors.

Der erfindungsgemäße Transportwagen ermöglicht das gleichzeitige Lagern von Gastronorm-Behältern, insbesondere mit den Gastronorm-Maßen 2/1 oder 1/1, und großen CNS-Rosten.The trolley according to the invention allows the simultaneous storage of Gastronorm containers, in particular with the Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1, and large CNS grates.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung sind Gegenstand der nachfolgenden Beschreibung und der zeichnerischen Darstellung eines Ausführungsbeispiels.Further features and advantages of the invention are the subject of the following description and the drawings of an embodiment.

In den Zeichnungen zeigen:

Fig. 1
eine schematische perspektivische Darstellung eines Transportwagens mit einer Doppeltür, die vollständig geöffnet ist, und einem Innenraum, in dem Gastronorm-Speisenbehälter zwischen jeweils einer Seitenwand und einem ungefähr mittigen Aufnahmeelement aufgenommen sind und Auflageroste oberhalb der GastronormSpeisenbehälter an den beiden Seitenwänden aufgenommen sind und sich über das mittige Aufnahmeelement hinweg erstrecken;
Fig. 2
eine schematische Vorderansicht des Transportwagens aus Fig. 1;
Fig. 3
eine schematische Draufsicht von oben auf den Transportwagen aus den Fig. 1 und 2;
Fig. 4
eine schematische perspektivische Darstellung des Transportwagens aus den Fig. 1 bis 3, wobei die Gastronorm-Speisenbehälter und Auflageroste aus dem Innenraum des Transportwagens entnommen worden sind;
Fig. 5
eine schematische Vorderansicht des Transportwagens aus Fig. 4;
Fig. 6
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs I aus Fig. 5;
Fig. 7
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs II aus Fig. 5;
Fig. 8
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs III aus Fig. 5;
Fig. 9
einen schematischen vertikalen Querschnitt durch den Transportwagen aus den Fig. 4 und 5, mit der Blickrichtung senkrecht zu der Blickrichtung in Fig. 5;
Fig. 10
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs IV aus Fig. 9;
Fig. 11
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs V aus Fig. 9;
Fig. 12
eine schematische perspektivische Darstellung einer aus dem Innenraum des Transportwagens entnehmbaren Haltevorrichtung, an welcher das Aufnahmeelement lösbar festlegbar ist;
Fig. 13
eine schematische perspektivische Darstellung des aus dem Innenraum des Transportwagens entnehmbaren Aufnahmeelements;
Fig. 14
einen der Fig. 9 entsprechenden schematischen vertikalen Querschnitt durch den Transportwagen, wobei sich die Haltevorrichtung in einer Einhängestellung befindet, in welcher die Haltevorrichtung an Halteelementen im Innenraum des Transportwagens einhängbar ist und aus welcher die Haltevorrichtung in eine (in Fig. 9 dargestellte) Arbeitsstellung verschwenkbar ist.
Fig. 15
eine vergrößerte Darstellung des Bereichs VI aus Fig. 14; und
Fig. 16
eine der Fig. 4 entsprechende schematische perspektivische Darstellung des Transportwagens, wobei die in Fig. 4 dargestellte Haltevorrichtung und das in Fig. 4 dargestellte Aufnahmeelement, das sich über ungefähr die halbe lichte Höhe des Innenraums des Transportwagens erstreckt, aus dem Innenraum des Transportwagens entnommen worden sind und stattdessen ein sich über die gesamte lichte Höhe des Innenraums des Transportwagens erstreckendes Aufnahmeelement in dem Innenraum des Transportwagens lösbar festgelegt worden ist.
In the drawings show:
Fig. 1
a schematic perspective view of a trolley with a double door, which is fully open, and an interior, are accommodated in the Gastronorm food container between each side wall and an approximately central receiving element and Auflageroste above the Gastronorm supply containers are accommodated on the two side walls and on the extending central receiving element away;
Fig. 2
a schematic front view of the trolley Fig. 1 ;
Fig. 3
a schematic plan view from above on the trolley from the Fig. 1 and 2 ;
Fig. 4
a schematic perspective view of the trolley from the Fig. 1 to 3 wherein the Gastronorm food containers and Auflageroste have been removed from the interior of the trolley;
Fig. 5
a schematic front view of the trolley Fig. 4 ;
Fig. 6
an enlarged view of the area I from Fig. 5 ;
Fig. 7
an enlarged view of the area II from Fig. 5 ;
Fig. 8
an enlarged view of the area III from Fig. 5 ;
Fig. 9
a schematic vertical cross section through the trolley from the Fig. 4 and 5 , with the line of sight perpendicular to the line of sight in Fig. 5 ;
Fig. 10
an enlarged view of the area IV Fig. 9 ;
Fig. 11
an enlarged view of the area V from Fig. 9 ;
Fig. 12
a schematic perspective view of a removable from the interior of the trolley holding device to which the receiving element is releasably fixed;
Fig. 13
a schematic perspective view of the removable from the interior of the trolley receiving element;
Fig. 14
one of the Fig. 9 corresponding schematic vertical vertical section through the trolley, wherein the holding device is in a Einhängestellung, in which the holding device can be suspended on holding elements in the interior of the trolley and from which the holding device in a (in Fig. 9 shown) working position is pivotable.
Fig. 15
an enlarged view of the area VI Fig. 14 ; and
Fig. 16
one of the Fig. 4 corresponding schematic perspective view of the trolley, wherein the in Fig. 4 illustrated holding device and in Fig. 4 shown receiving element which extends over approximately half the clear height of the interior of the trolley, have been removed from the interior of the trolley and instead a extending over the entire inside height of the interior of the trolley receiving element has been releasably fixed in the interior of the trolley.

Gleiche oder funktional äquivalente Elemente sind in allen Figuren mit denselben Bezugszeichen bezeichnet.Identical or functionally equivalent elements are denoted by the same reference numerals in all figures.

Ein in den Fig. 1 bis 16 dargestellter, als Ganzes mit 100 bezeichneter Transportwagen, insbesondere ein Speisentransportwagen, beispielsweise ein Bankettwagen, umfasst einen Korpus 102 mit einer Bodenwand 104, mit einer Deckenwand 106, mit zwei die Bodenwand 104 und die Deckenwand 106 miteinander verbindenden vertikalen Seitenwänden 108 und mit einer die beiden Seitenwände 108 und ebenfalls die Bodenwand 104 und die Deckenwand 106 miteinander verbindenden Rückwand 110 (siehe insbesondere die Fig. 1 bis 5).One in the Fig. 1 to 16 illustrated, as a whole with 100 designated dolly, in particular a food transport vehicle, such as a banquet car, comprising a body 102 having a bottom wall 104, with a top wall 106, with two bottom wall 104 and the top wall 106 interconnecting vertical side walls 108 and one of the two Side walls 108 and also the bottom wall 104 and the top wall 106 interconnecting rear wall 110 (see in particular the Fig. 1 to 5 ).

Ein Innenraum 112 des Korpus 102 dient der Aufnahme von Speisenbehältern 114 mit darin aufgenommenen Speisen und/oder Getränkebehältern sowie von Auflageelementen 116, insbesondere Rosten, auf welchen beispielsweise vorportionierte Speisen auf großen Platten angeordnet werden können.An interior 112 of the body 102 is used to hold food containers 114 with food and / or beverage containers received therein as well as supporting elements 116, in particular grates, on which, for example, pre-portioned foods can be arranged on large plates.

Der Innenraum 112 des Korpus 102 ist mittels zweier Türen 118 verschließbar.The interior 112 of the body 102 can be closed by means of two doors 118.

Dabei sind in den Fig. 1 bis 5 die Türen 118 beide in einer Offenstellung der jeweiligen Tür 118 dargestellt, in welcher der Innenraum 112 für einen Belade- oder Entladevorgang von außen zugänglich ist.Here are in the Fig. 1 to 5 the doors 118 are both shown in an open position of the respective door 118, in which the interior 112 is accessible from the outside for a loading or unloading operation.

Insbesondere zeigen die Fig. 1 bis 5 eine vollständig geöffnete Stellung der Türen 118, in welcher eine Außenseite der jeweiligen Tür 118 an einer Außenseite einer Seitenwand 108 des Korpus 102 anliegt.In particular, the show Fig. 1 to 5 a fully open position of the doors 118, in which an outer side of the respective door 118 rests against an outer side of a side wall 108 of the body 102.

In dieser vollständig geöffneten Stellung ist die jeweilige Tür 118 gegenüber ihrer Schließstellung um einen Winkel von ungefähr 270° um ihre vertikale Schwenkachse verschwenkt.In this fully open position, the respective door 118 is pivoted relative to its closed position by an angle of approximately 270 ° about its vertical pivot axis.

In dieser vollständig geöffneten Stellung ist die jeweilige Tür 118 mittels einer an der jeweils zugeordneten Seitenwand 108 angeordneten Rasteinrichtung 120 verrastbar.In this fully open position, the respective door 118 can be latched by means of a latching device 120 arranged on the respective associated side wall 108.

Ferner kann an einer der Seitenwände 108, beispielsweise unterhalb der Rasteinrichtung 120, eine Aufnahme 122 für einen (nicht dargestellten) Stecker eines Netzkabels einer Temperiervorrichtung des Transportwagens 100 vorgesehen sein. In diese Aufnahme 122 kann der Stecker des Netzkabels eingesteckt werden, wenn die Temperiervorrichtung, beispielsweise während eines Transportvorgangs des Transportwagens 100, nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.Furthermore, on one of the side walls 108, for example below the latching device 120, a receptacle 122 for a plug (not shown) of a power cable of a temperature control device of the transport carriage 100 may be provided. In this receptacle 122, the plug of the power cord can be plugged when the temperature control, for example, during a transport operation of the trolley 100, is not connected to the mains.

Jede der Türen 118 ist an dem Korpus 102 durch Scharniere 124 angelenkt.Each of the doors 118 is hinged to the body 102 by hinges 124.

Ferner ist jede Tür 118 mit einer Verschlussvorrichtung versehen, welche die Tür 118 in ihrer Schließstellung zurückhält.Furthermore, each door 118 is provided with a closure device which retains the door 118 in its closed position.

Unterhalb der Bodenwand 104 des Korpus 102 ist eine Aufnahmekammer 126 für Bestandteile der Temperiervorrichtung des Transportwagens 100 angeordnet, welche seitlich und an ihrer Rückseite durch Verlängerungen der Seitenwände 108 bzw. der Rückwand 110 des Korpus 102 und nach vorne hin durch eine Frontplatte 128 begrenzt ist.Below the bottom wall 104 of the body 102, a receiving chamber 126 is arranged for components of the temperature control of the trolley 100, which is bounded laterally and on its rear side by extensions of the side walls 108 and the rear wall 110 of the body 102 and forward by a front plate 128.

Die Temperiervorrichtung kann eine Kühlvorrichtung zum Kühlen des Innenraums 112 und/oder eine Heizvorrichtung zum Erwärmen des Innenraums 112 des Transportwagens 100 umfassen.The temperature control device may include a cooling device for cooling the interior 112 and / or a heating device for heating the interior 112 of the transport vehicle 100.

An der Frontplatte 128 können beispielsweise ein Netzschalter 130 zum Ein- und Ausschalten der Temperiervorrichtung, ein Regler 132 für die Temperiervorrichtung und eine zugentlastende Durchführung 134 für das (nicht dargestellte) Netzkabel der Temperiervorrichtung angeordnet sein.For example, a power switch 130 for switching the tempering device on and off, a controller 132 for the tempering device and a strain relief 134 for the power cable (not shown) of the temperature control device can be arranged on the front plate 128.

Die Aufnahmekammer 126 ruht auf einer Plattform 136, die an ihrer Unterseite mit mehreren, beispielsweise vier, Fahrrollen 138 versehen ist, um eine Verfahrbewegung des Transportwagens 100 zu ermöglichen.The receiving chamber 126 rests on a platform 136, which is provided on its underside with a plurality of, for example, four, rollers 138, to allow a movement of the trolley 100.

Über die Fahrrollen 138 stützt sich der Transportwagen 100 an einem Untergrund ab.About the drive rollers 138, the trolley 100 is supported on a substrate.

Um in dem Innenraum 112 mehrere Auflageelemente 116 in Form von Rosten übereinander anordnen zu können, sind die Innenseiten der Seitenwände 108 in einem oberen Bereich 164b des Innenraums 112 mit einander paarweise gegenüberliegenden Aufnahmen 140, beispielsweise in Form von Auflagevorsprüngen 141, versehen, wobei auf jedes Paar einander gegenüberliegender Aufnahmen 140 jeweils ein Auflageelement 116, das sich im Wesentlichen über die gesamte Breite des Innenraums 112 des Korpus 102 erstreckt, in horizontaler Ausrichtung auflegbar ist.In order to be able to arrange a plurality of support elements 116 in the interior 112 in the form of gratings, the inner sides of the side walls 108 are provided in an upper region 164b of the inner space 112 with mating receptacles 140 in pairs, for example in the form of support projections 141, with each of them Pair of opposing receptacles 140 each have a support element 116 which extends substantially over the entire width of the interior 112 of the body 102, can be placed in a horizontal orientation.

Längs der Aufnahmen 140 kann das Auflageelement 116 aus dem Innenraum 112 herausgezogen oder in den Innenraum 112 eingeschoben werden.Along the receptacles 140, the support element 116 can be pulled out of the interior 112 or inserted into the interior 112.

Um in einem unteren Bereich 164a des Innenraums 112 Gastronorm-Speisenbehälter 114 lagern zu können, welche in der Breitenrichtung 142 des Transportwagens 100 nur ungefähr die halbe Ausdehnung der Auflageelemente 116 aufweisen, ist ungefähr mittig zwischen den Seitenwänden 108 ein Aufnahmeelement 144 vorgesehen (siehe insbesondere die Fig. 4 und 5).In order to be able to store Gastronorm food containers 114 in a lower region 164a of the inner space 112, which only have approximately half the extent of the support elements 116 in the width direction 142 of the transport carriage 100, a receiving element 144 is provided approximately midway between the side walls 108 (see in particular FIGS Fig. 4 and 5 ).

Das Aufnahmeelement 144 ist in Fig. 13 einzeln dargestellt und umfasst einen Rahmen 146 aus einem vertikalen vorderen Träger 148, einem vertikalen hinteren Träger 150 und einem ungefähr mittig zwischen dem vorderen Träger 148 und dem hinteren Träger 150 angeordneten vertikalen mittleren Träger 152, wobei die Träger 148, 150 und 152 an ihren unteren Enden durch ein horizontales unteres Führungsprofil 154 und an ihren oberen Enden durch ein horizontales oberes Führungsprofil 156 miteinander verbunden sind.The receiving element 144 is in Fig. 13 shown individually and includes a frame 146 of a vertical front support 148, a vertical rear support 150 and an approximately centered between the front support 148 and the rear support 150 vertical central support 152, wherein the support 148, 150 and 152 at its lower Ends are interconnected by a horizontal lower guide profile 154 and at their upper ends by a horizontal upper guide profile 156.

Wie am Besten aus den Fig. 5 bis 7 zu ersehen ist, ist auf beiden Seiten des Rahmens 146 des Aufnahmeelements 144 jeweils eine Reihe von vertikal übereinander angeordneten Aufnahmen 158, beispielsweise in Form von winkelförmigen Aufnahmewinkeln 160, angeordnet, und zwar vorzugsweise derart, dass sich jeweils auf derselben Höhe je eine Aufnahme 158 auf der linken Seite des Rahmens 146 und auf der rechten Seite des Rahmens 146 paarweise gegenüberliegen.How best of the Fig. 5 to 7 can be seen, on both sides of the frame 146 of the receiving element 144 each have a series of vertically stacked receptacles 158, for example in the form of angular receiving angles 160, preferably arranged such that in each case at the same height depending on a receptacle 158 the left side of the frame 146 and on the right side of the frame 146 in pairs opposite.

Ferner liegt jeder Aufnahme 158 des Aufnahmeelements 144 eine jeweils paarweise zugeordnete Aufnahme 162 in Form eines an der jeweils gegenüberliegenden Seitenwand 108 angeordneten Auflagevorsprungs 141 gegenüber, sodass auf jeweils eine Aufnahme 162 einer Seitenwand 108 und die zugeordnete, in der gleichen Höhe befindliche Aufnahme 158 des Aufnahmeelements 144 ein Speisenbehälter 114 mit seinem Auflagerand in im Wesentlichen horizontaler Ausrichtung auflegbar ist.Further, each receptacle 158 of the receiving element 144 is a respective paired receptacle 162 in the form of a arranged on the respective opposite side wall 108 support projection 141, so that in each case a receptacle 162 of a side wall 108 and the associated, located at the same height receptacle 158 of the receiving element 144 a food container 114 can be placed with its support edge in a substantially horizontal orientation.

Längs der Aufnahmen 158 und 162 können die aufgelegten Speisenbehälter 114 aus dem Innenraum 112 herausgezogen oder in den Innenraum 112 eingeschoben werden.Along the receptacles 158 and 162, the launched food container 114 can be pulled out of the interior 112 or inserted into the interior 112.

Somit ist es möglich, im unteren Bereich 164a des Innenraums 112 des Korpus 102 des Transportwagens 100 Speisenbehälter 114 mit Gastronorm-Maßen, insbesondere mit dem Gastronorm-Maß 1/1 oder 2/1 zu lagern, während im oberen Bereich 164b des Innenraums 112 sich über die gesamte Breite des Innenraums 112 hinweg erstreckende Auflageelemente 116, insbesondere in Form von CNS-Rosten (Chrom-Nickel-Stahl-Rosten), parallel zu den Seitenwänden 108 des Korpus 102 eingeschoben werden können.Thus, it is possible to store in the lower region 164a of the interior 112 of the body 102 of the trolley 100 food containers 114 with Gastronorm dimensions, in particular with the Gastronorm measure 1/1 or 2/1, while in the upper region 164b of the interior 112 itself over the entire width of the interior 112 away extending support elements 116, in particular in the form of CNS-grids (chrome-nickel-steel grates), parallel to the side walls 108 of the body 102 can be inserted.

Dadurch ist es möglich, im oberen Bereich 164b des Innenraums 112 große Platten für die Aufnahme von Speisen auf CNS-Rosten zu lagern, ohne dass die Auflageelemente 116 um ein zwischen den Seitenwänden 108 angeordnetes, von der Bodenwand 104 bis zur Deckenwand 106 durchgehendes Mittelprofil geschwenkt werden müssten.
Die Kapazität des Transportwagens 100 für die Aufnahme von Gastronorm-Speisenbehältern 114 kann durch unterschiedliche Höhen des Aufnahmeelements 144 variabel gestaltet werden.This makes it possible to store in the upper area 164b of the interior space 112 large plates for receiving food on CNS gratings without the support elements 116 being pivoted about an intermediate profile arranged between the side walls 108 and passing from the bottom wall 104 to the top wall 106 would have to be.
The capacity of the trolley 100 for receiving Gastronorm food containers 114 can be made variable by different heights of the receiving element 144.

Insbesondere kann das Aufnahmeelement 144 sich in der vertikalen Richtung über beispielsweise ungefähr ein Viertel, über beispielsweise ungefähr die Hälfte oder über beispielsweise ungefähr drei Viertel der lichten Höhe des Innenraums 112 erstrecken.In particular, the receiving member 144 may extend in the vertical direction over, for example, about a quarter, over, for example, about half or over, for example, about three quarters of the clear height of the interior 112.

Selbstverständlich sind auch beliebige Zwischenwerte zwischen den genannten Höhen für das Aufnahmeelement 144 möglich.Of course, any intermediate values between the mentioned heights for the receiving element 144 are possible.

Auch die Anzahl der Aufnahmen 158, insbesondere in Form von Aufnahmewinkeln 160, des Aufnahmeelements 144 kann in Abhängigkeit von der Höhe des Aufnahmeelements 144 variabel gewählt werden.Also, the number of receptacles 158, in particular in the form of receiving angles 160, of the receiving element 144 may be selected variable depending on the height of the receiving element 144.

Das Aufnahmeelement 144 kann auch modular aus mehreren Teil-Aufnahmeelementen zusammengesetzt sein, welche jeweils eine oder mehrere Aufnahmen 158 auf jeder Seite aufweisen, übereinander gestapelt und lösbar aneinander festgelegt werden, beispielsweise durch eine Steckverbindung.The receiving element 144 may also be modularly composed of a plurality of sub-receiving elements, each having one or more receptacles 158 on each side, stacked and releasably secured together, for example by a connector.

Die gesamte lichte Breite des Innenraums 112 oder Schrankraums kann im oberen Bereich 164b des Innenraums 112 für die Lagerung von großen CNS-Rosten ohne Einschränkungen genutzt werden.The entire clear width of the interior space 112 or cabinet space can be used in the upper area 164b of the interior 112 for the storage of large CNS gratings without restrictions.

Zur lösbaren Festlegung des Aufnahmeelements 144 im Innenraum 112 des Korpus 102 ist eine Haltevorrichtung 166 vorgesehen, welche in Fig. 12 einzeln dargestellt ist.For detachable fixing of the receiving element 144 in the interior 112 of the body 102, a holding device 166 is provided, which in Fig. 12 is shown individually.

Die Haltevorrichtung 166 umfasst eine Längsstrebe 168, welche sich im am Korpus 102 montierten Zustand der Haltevorrichtung 166 im Wesentlichen parallel zur Breitenrichtung 142 des Transportwagens 100 erstreckt, und eine Querstrebe 170, welche sich ungefähr von der Mitte der Längsstrebe 168 in einer zur Breitenrichtung 142 senkrechten Tiefenrichtung 172 von der Längsstrebe 168 nach hinten erstreckt.The holding device 166 comprises a longitudinal strut 168, which extends in the state of the holding device 166 mounted on the body 102 substantially parallel to the width direction 142 of the trolley 100, and a transverse strut 170, which approximately from the center of the longitudinal strut 168 in a direction perpendicular to the width direction 142 Depth direction 172 extends from the longitudinal strut 168 to the rear.

Die Haltevorrichtung 166 weist somit insgesamt eine ungefähr T-förmige Gestalt auf.The holding device 166 thus has an approximately T-shaped overall shape.

Zum Einhängen an Halteelementen 174, beispielsweise in Form von Haltestiften 175, welche sich jeweils von einer Innenseite einer Seitenwand 108 in der Breitenrichtung 142 in den Innenraum 112 des Korpus 102 hineinerstrecken (siehe Fig. 6), ist die Längsstrebe 168 der Haltevorrichtung 166 an ihren beiden Enden mit jeweils einer Haltelasche 176 versehen.For hanging on retaining elements 174, for example in the form of retaining pins 175, each of which extends from an inner side of a side wall 108 in the width direction 142 in the interior 112 of the body 102 (see Fig. 6 ), the longitudinal strut 168 of the holding device 166 is provided at its two ends with a respective retaining tab 176.

Jede Haltelasche 176 weist einen Halteschlitz 178 auf, dessen Breite nur geringfügig größer ist als der Durchmesser eines Halteelements 174.Each retaining tab 176 has a retaining slot 178 whose width is only slightly larger than the diameter of a retaining element 174.

Am der Längsstrebe 168 abgewandten freien Ende der Querstrebe 170 ist eine Rastvorrichtung 180 angeordnet, welche in einer vergrößerten Schnittdarstellung in Fig. 10 gezeigt ist.On the longitudinal strut 168 facing away from the free end of the cross member 170 is a latching device 180 is arranged, which in an enlarged sectional view in Fig. 10 is shown.

Die Rastvorrichtung 180 umfasst ein im Wesentlichen zylindrisches Gehäuse 182, in dem ein Rastkolben 184 in der Längsrichtung der Querstrebe 170 verschieblich geführt ist.The latching device 180 comprises a substantially cylindrical housing 182, in which a locking piston 184 is displaceably guided in the longitudinal direction of the transverse strut 170.

Dabei stützt sich der Rastkolben 184 mit einem Führungsbund 186 an einer Innenseite des Gehäuses 182 ab.In this case, the locking piston 184 is supported by a guide collar 186 on an inner side of the housing 182.

Mittels einer im Innenraum des Gehäuses 182 den Rastkolben 184 umgebend angeordneten Druckfeder 188 wird der Führungsbund 186 elastisch gegen einen ringförmigen Anschlag 190 vorgespannt, welcher eine hintere Stirnseite des Gehäuses 182 bildet.By means of a in the interior of the housing 182 the locking piston 184 surrounding arranged compression spring 188 of the guide collar 186 is resiliently biased against an annular stop 190, which forms a rear end face of the housing 182.

Ein rückwärtiges Ende des Rastkolbens 184 erstreckt sich durch den ringförmigen Anschlag 190 hindurch und trägt einen, beispielsweise im Wesentlichen zylindrischen, Rastzapfen 192, der sich vorzugsweise im Wesentlichen parallel zu der Längsstrebe 168 erstreckt.A rearward end of the latching piston 184 extends through the annular stop 190 and carries a, for example substantially cylindrical, latching pin 192, which preferably extends substantially parallel to the longitudinal strut 168.

Die vorstehend beschriebene Rastvorrichtung 180 wirkt mit einem Rastelement 194 zusammen, welches an der Innenseite der Rückwand 110 des Korpus 102, ungefähr in derselben Höhe wie die Halteelemente 174 an den Seitenwänden 108, angeordnet ist.The locking device 180 described above cooperates with a latching element 194 which is arranged on the inside of the rear wall 110 of the body 102, approximately at the same height as the holding elements 174 on the side walls 108.

Das Rastelement 194 umfasst eine Einlaufschräge 196 mit einer gegenüber der Vertikalen 195 geneigten Gleitfläche 198, wobei der untere Rand der Gleitfläche 198 weiter in den Innenraum 112 vorsteht als der obere Rand der Gleitfläche 198.The latching element 194 comprises an inlet bevel 196 with a sliding surface 198 inclined relative to the vertical 195, the lower edge of the sliding surface 198 projecting further into the interior space 112 than the upper edge of the sliding surface 198.

Nach unten schließt sich an die Einlaufschräge 196 eine Rastausnehmung 200 an, welche komplementär zu dem Rastzapfen 192 ausgebildet ist, um denselben in einer Raststellung aufnehmen zu können.Downwardly adjoins the inlet bevel 196, a locking recess 200, which is complementary to the locking pin 192, to accommodate the same in a locking position can.

An die Rastausnehmung 200 des Rastelements 194 schließt sich nach unten ein Basisteil 202 an, welches weiter in den Innenraum 112 des Korpus 102 vorsteht als die Einlaufschräge 196.Downwardly adjoining the latching recess 200 of the latching element 194 is a base part 202, which protrudes further into the interior 112 of the carcass 102 than the inlet bevel 196.

Wie am Besten aus den Fig. 14 und 15 zu ersehen ist, wird die Haltevorrichtung 166 in der Weise im Innenraum 112 des Korpus 102 montiert, dass die Haltevorrichtung 166 zunächst in den oberen Bereich 164b des Innenraums eingebracht und dann mit den Haltelaschen 176 der Längsstrebe 168 so an den Halteelementen 174 des Korpus 102 eingehängt wird, dass die Halteelemente 174 in den Halteschlitz 178 der jeweils zugeordneten Haltelasche 176 eingreifen.How best of the Fig. 14 and 15 can be seen, the holding device 166 is mounted in the interior 112 of the body 102 in such a way that the holding device 166 first introduced into the upper portion 164b of the interior and then hooked with the retaining tabs 176 of the longitudinal strut 168 on the holding elements 174 of the body 102 is that the holding elements 174 engage in the retaining slot 178 of the respective associated retaining tab 176.

Anschließend wird die Haltevorrichtung 166 um die Halteelemente 174 nach unten verschwenkt, wie dies in Fig. 14 durch den gekrümmten Pfeil 204 angedeutet ist.Subsequently, the holding device 166 is pivoted downwards around the holding elements 174, as shown in FIG Fig. 14 indicated by the curved arrow 204.

Durch das Verschwenken der Querstrebe 170 der Haltevorrichtung 166 in der Schwenkrichtung 204 gelangt der Rastzapfen 192 der Rastvorrichtung 180 schließlich in Kontakt mit der Einlaufschräge 196 des am Korpus 102 festgelegten Rastelements 194.By pivoting the transverse strut 170 of the holding device 166 in the pivoting direction 204 of the locking pin 192 of the locking device 180 finally comes in contact with the inlet slope 196 of the body 102 fixed to the detent element 194th

Beim weiteren Verschwenken der Haltevorrichtung 166 gleitet der Rastzapfen 192 an der Gleitfläche 198 der Einlaufschräge 196 ab, wobei der Rastzapfen 192 gegen die elastische Vorspannkraft der Druckfeder 188 zu dem Gehäuse 182 der Rastvorrichtung 180 verschoben wird, bis der Rastzapfen 192 das untere Ende der Einlaufschräge 196 erreicht hat und in die Rastausnehmung 200 gelangt, in welche er durch die Rückstellkraft der Druckfeder 188 elastisch vorgespannt wird.Upon further pivoting of the holding device 166 of the locking pin 192 slides on the sliding surface 198 of the inlet slope 196, wherein the locking pin 192 is moved against the elastic biasing force of the compression spring 188 to the housing 182 of the latching device 180 until the locking pin 192, the lower end of the inlet slope 196th has reached and enters the recess 200, in which it is resiliently biased by the restoring force of the compression spring 188.

In dieser Raststellung, welche der Arbeitsstellung der Haltevorrichtung 166 entspricht, verhindert der Basisteil 202 des Rastelements 194 ein weiteres Verschwenken der Haltevorrichtung 166 nach unten.In this locking position, which corresponds to the working position of the holding device 166, the base part 202 of the latching element 194 prevents further pivoting of the holding device 166 downwards.

In der Raststellung sind die Längsstrebe 168 und die Querstrebe 170 der Haltevorrichtung 166 im Wesentlichen horizontal ausgerichtet.In the detent position, the longitudinal strut 168 and the transverse strut 170 of the holding device 166 are aligned substantially horizontally.

Ein unbeabsichtigtes Lösen des Rastzapfens 192 aus der Raststellung ist ausgeschlossen. Für die Demontage der Haltevorrichtung 166 muss der Rastzapfen 192 vielmehr von einer Bedienungsperson gezielt in der Längsrichtung des Rastkolbens 184, gegen die Rückstellkraft der Druckfeder 188, aus der Rastausnehmung 200 zu dem Gehäuse 182 der Rastvorrichtung 180 hin herausbewegt werden, um die Haltevorrichtung 166 wieder um die Halteelemente 174 nach oben verschwenken und anschließend von den Halteelementen 174 abziehen zu können.An unintentional release of the locking pin 192 from the detent position is excluded. For the disassembly of the holding device 166 of the locking pin 192 has to be moved out by an operator specifically in the longitudinal direction of the locking piston 184, against the restoring force of the compression spring 188, from the recess 200 to the housing 182 of the locking device 180 toward the holding device 166 again pivot the holding elements 174 upwards and then be able to deduct from the holding elements 174.

Nach der Montage der Haltevorrichtung 166 im Innenraum 112 des Korpus 102 kann das Aufnahmeelement 144 zwischen die Querstrebe 170 der Haltevorrichtung 166 einerseits und eine senkrecht unter der Querstrebe 170 angeordnete, an einer Oberseite der Bodenwand 104 des Korpus 102 festgelegte, parallel zur Querstrebe 170 in der Tiefenrichtung 172 des Transportwagens 100 verlaufende Führungsleiste 206 andererseits eingeschoben werden.After mounting the holding device 166 in the interior 112 of the body 102, the receiving element 144 between the transverse strut 170 of the holding device 166 on the one hand and a vertically disposed below the crossbar 170, fixed to an upper side of the bottom wall 104 of the body 102, parallel to the cross member 170 in the Depth direction 172 of the trolley 100 extending guide rail 206 are inserted on the other hand.

Wie am Besten aus den Fig. 7 und 8 zu ersehen ist, ist das Aufnahmeelement 144 bei dieser Einschubbewegung durch das obere Führungsprofil 156, welches beispielsweise ungefähr U-förmig ausgebildet ist und die Querstrebe 170 der Haltevorrichtung 166 von unten her umgreift, an der Querstrebe 170 und durch das untere Führungsprofil 154, welches beispielsweise ebenfalls ungefähr U-förmig ausgebildet ist und die Führungsleiste 206 von oben her umgreift, verschieblich geführt.How best of the Fig. 7 and 8th can be seen, the receiving element 144 in this insertion movement through the upper guide profile 156, which is for example approximately U-shaped and the cross member 170 of the holding device 166 engages from below, on the cross member 170 and the lower guide profile 154, which for example is also approximately U-shaped and the guide rail 206 engages from above, slidably guided.

Die beiden Führungsprofile 154 und 156 des Aufnahmeelements 144 bilden somit zusammen mit der Querstrebe 170 und der Führungsleiste 206 eine Führungseinrichtung 208 zum Führen des Aufnahmeelements 144 beim Einbringen des Aufnahmeelements 144 in den Innenraum 112 des Korpus 102.The two guide profiles 154 and 156 of the receiving element 144 thus form, together with the transverse strut 170 and the guide rail 206, a guide device 208 for guiding the receiving element 144 when inserting the receiving element 144 into the interior 112 of the body 102.

Um das Aufnahmeelement 144 in seinem vollständig in den Innenraum 112 des Korpus 102 eingeschobenen Zustand lösbar festlegen zu können, ist an dem Aufnahmeelement 144 eine Rastvorrichtung 210 vorgesehen, welche in einer vergrößerten Schnittdarstellung in Fig. 11 zu sehen ist.In order to fix the receiving element 144 in its fully inserted into the interior 112 of the body 102 state, a locking device 210 is provided on the receiving element 144, which in an enlarged sectional view in Fig. 11 you can see.

Die Rastvorrichtung 210 umfasst ein beispielsweise ungefähr zylindrisches Gehäuse 212, in dem ein Rastbolzen 214 mittels eines Führungsbundes 216 in vertikaler Richtung verschieblich geführt ist.The latching device 210 comprises an approximately cylindrical housing 212, for example, in which a latching pin 214 is displaceably guided in the vertical direction by means of a guide collar 216.

Ein oberes Ende 218 des Rastbolzens 214 durchsetzt eine Durchgangsöffnung 219 am oberen Ende des Gehäuses 212 und eine Durchtrittsöffnung 220 im oberen Führungsprofil 156 des Aufnahmeelements 144.An upper end 218 of the latching bolt 214 passes through a passage opening 219 at the upper end of the housing 212 and a passage opening 220 in the upper guide profile 156 of the receiving element 144.

Das Gehäuse 212 ist an seiner oberen Stirnfläche an der Unterseite des oberen Führungsprofils 156 festgelegt.The housing 212 is fixed at its upper end surface on the underside of the upper guide profile 156.

Im Innenraum des Gehäuses 212 ist eine Druckfeder 222 angeordnet, welche sich an einer unteren Stirnwand des Gehäuses 212 abstützt und den Führungsbund 216 gegen die obere Stirnwand des Gehäuses 212 elastisch vorspannt.In the interior of the housing 212, a compression spring 222 is arranged, which is supported on a lower end wall of the housing 212 and biases the guide collar 216 against the upper end wall of the housing 212 elastically.

Ein unteres Ende des Rastbolzens 214 durchsetzt eine Durchgangsöffnung 224 in der unteren Stirnwand des Gehäuses 212.A lower end of the locking bolt 214 passes through a passage opening 224 in the lower end wall of the housing 212.

An diesem unteren Ende 226 des Rastbolzens 214 ist ein beispielsweise zylindrisches Schaftteil 228 lösbar festgelegt, beispielsweise aufgeschraubt.At this lower end 226 of the locking bolt 214, for example, a cylindrical shaft portion 228 is releasably fixed, for example screwed.

Am unteren Ende des Schaftteils 228 ist ein Griffelement 230 lösbar festgelegt, beispielsweise aufgeschraubt.At the lower end of the shaft portion 228, a handle member 230 is detachably fixed, for example screwed.

Beim Einschieben des Aufnahmeelements 144 zwischen der Querstrebe 170 der Haltevorrichtung 166 und der Führungsleiste 206 des Korpus 102 wird der Rastbolzen 214 zunächst von der Unterseite der Querstrebe 170 gegen die Rückstellkraft der Druckfeder 222 nach unten gedrückt.When inserting the receiving element 144 between the transverse strut 170 of the holding device 166 and the guide rail 206 of the body 102 of the locking pin 214 is first pressed from the bottom of the cross member 170 against the restoring force of the compression spring 222 down.

Das obere Ende 218 des Rastbolzens 214 gleitet während der Einschubbewegung an der Unterseite der Querstrebe 170 ab, bis der Rastbolzen 214 in der vollständig in den Innenraum 112 eingeschobenen Stellung des Aufnahmeelements 144 eine Durchtrittsöffnung 232 an der Unterseite der Querstrebe 170 erreicht.The upper end 218 of the locking bolt 214 slides during the insertion movement on the underside of the transverse strut 170 until the locking pin 214 in the fully inserted into the interior 112 position of the receiving element 144 reaches a passage opening 232 on the underside of the transverse strut 170.

Durch die elastische Rückstellkraft der Druckfeder 222 wird der Rastbolzen 214 in diese Durchtrittsöffnung 232 hineingedrückt und in einer Raststellung in der Durchtrittsöffnung 232 gehalten.By the elastic restoring force of the compression spring 222 of the locking pin 214 is pressed into this passage opening 232 and held in a locking position in the passage opening 232.

Hierdurch ist das Aufnahmeelement 144 in der vollständig in den Innenraum 112 eingeschobenen Stellung lösbar festgelegt und gegen ein unbeabsichtigtes Verschieben in der Tiefenrichtung 172 des Transportwagens 100 gesichert.As a result, the receiving element 144 is detachably fixed in the fully inserted into the interior 112 position and secured against unintentional displacement in the depth direction 172 of the trolley 100.

Um das Aufnahmeelement 144 aus dem Innenraum 112 des Korpus 102 entnehmen zu können, zieht eine Bedienungsperson das Griffelement 230 gegen die Rückstellkraft der Druckfeder 222 nach unten, wodurch das an dem Griffelement 230 festgelegte Schaftteil 228 und der an dem Schaftteil 228 festgelegte Rastbolzen 214 ebenfalls nach unten verschoben werden, so dass das obere Ende 218 des Rastbolzens 214 aus der Durchtrittsöffnung 232 an der Unterseite der Querstrebe 170 heraus gelangt und somit das Aufnahmeelement 144 von der Haltevorrichtung 166 entrastet ist.In order to remove the receiving element 144 from the interior 112 of the body 102, an operator pulls the handle member 230 against the restoring force of the compression spring 222 down, whereby the fixed to the handle member 230 shaft portion 228 and fixed to the shaft portion 228 locking pin 214 also after be moved down so that the upper end 218 of the locking bolt 214 passes out of the passage opening 232 on the underside of the cross member 170 and thus the receiving element 144 is unlatched by the holding device 166.

Nach dieser Entrastung kann das Aufnahmeelement 144, mittels der Führungseinrichtung 208 an der Querstrebe 170 und an der Führungsleiste 206 verschieblich geführt, längs der Tiefenrichtung 172 aus dem Innenraum 112 des Korpus 102 herausgezogen werden.After this unlatching, the receiving element 144, by means of the guide means 208 slidably guided on the transverse strut 170 and on the guide bar 206, are pulled out along the depth direction 172 from the interior 112 of the body 102.

Nach der Montage der Haltevorrichtung 166 und des Aufnahmeelements 144 im Innenraum 112 des Korpus 102 können Gastronorm-Speisenbehälter 114 auf die Aufnahmen 158 und 162 im unteren Bereich 164a des Innenraums 112 aufgelegt werden, während die längeren Auflageelemente 116 auf die Aufnahmen 140 im oberen Bereich 164b des Innenraums 112 aufgelegt werden können, wie dies in den Fig. 1 und 2 dargestellt ist.After mounting the holding device 166 and the receiving element 144 in the interior 112 of the body 102 Gastronorm food container 114 can be placed on the receptacles 158 and 162 in the lower portion 164a of the interior 112, while the longer support members 116 on the receptacles 140 in the upper portion 164b of the interior 112 can be placed as shown in the Fig. 1 and 2 is shown.

Wenn in dem Transportwagen 100 keine langen Auflagenelemente 116 gelagert werden sollen, sondern nur Gastronorm-Speisenbehälter 114 mit der halben Ausdehnung in der Breitenrichtung 142 des Transportwagens 100, kann das Aufnahmeelement 144, welches sich nur über die halbe lichte Höhe des Innenraums 112 des Korpus 102 erstreckt, durch ein höheres Aufnahmeelement 144' (siehe Fig. 16) ausgetauscht werden, welches sich im Wesentlichen über die gesamte lichte Höhe des Innenraums 112 erstreckt.If no long support members 116 are to be stored in the trolley 100, but only Gastronorm food container 114 with half the extent in the width direction 142 of the trolley 100, the receiving element 144, which is only over half the clear height of the interior 112 of the body 102nd extends through a higher receiving element 144 '(see Fig. 16 ), which extends substantially over the entire clear height of the interior 112.

Dieses höhere Aufnahmeelement 144' wird beim Einschieben in den Innenraum 112 zwischen der Führungsleiste 206 an der Oberseite der Bodenwand 104 und einer hierzu parallel ausgerichteten weiteren Führungsleiste 234 an der Unterseite der Deckenwand 106 des Korpus 102 geführt.This higher receiving element 144 'is guided during insertion into the inner space 112 between the guide rail 206 at the top of the bottom wall 104 and a parallel thereto further aligned guide bar 234 on the underside of the top wall 106 of the body 102.

Um auch das höhere Aufnahmeelement 144' in seiner vollständig in den Innenraum 112 eingeschobenen Stellung lösbar festlegen zu können, ist an der Unterseite der oberen Führungsleiste 234 eine Durchtrittsöffnung vorgesehen, in welche der Rastbolzen 214 im vollständig in den Innenraum 112 eingeschobenen Zustand des Aufnahmeelements 144' einrastet.In order to releasably fix the higher receiving element 144 'in its fully inserted into the interior 112 position, a passage opening is provided on the underside of the upper guide rail 234, in which the locking pin 214 in the fully inserted into the interior 112 state of the receiving element 144' locks.

Die Haltevorrichtung 166 wird vor dem Einbringen des höheren Aufnahmeelements 144' aus dem Innenraum 112 des Korpus 102 entnommen, wie dies vorstehend beschrieben worden ist.The holding device 166 is removed from the interior space 112 of the body 102 before the introduction of the higher receiving element 144 ', as described above.

Im Übrigen stimmt das höhere Aufnahmeelement 144' hinsichtlich Aufbau und Funktion mit dem vorstehend beschriebenen niedrigeren Aufnahmeelement 144 überein.Incidentally, the higher receiving element 144 'is identical in construction and function to the lower receiving element 144 described above.

Es ist auch möglich, das Aufnahmeelement 144 gegen ein anderes (nicht dargestelltes) Aufnahmeelement auszutauschen, welches sich über einen beliebigen Bruchteil der lichten Höhe des Innenraums 112 des Korpus 102 erstreckt, also beispielsweise eine Höhe aufweist, die einem Viertel, zwei Dritteln oder drei Vierteln der lichten Höhe des Innenraums 112 entspricht.It is also possible to exchange the receiving element 144 with another receiving element (not shown), which extends over any fraction of the clear height of the interior 112 of the body 102, that is, for example, has a height that is one fourth, two thirds or three quarters the clear height of the interior 112 corresponds.

Um solche Aufnahmeelemente anderer Höhe an der Haltevorrichtung 166 verschieblich führen und lösbar festlegen zu können, ist es lediglich erforderlich, dass die Haltevorrichtung 166 in einer entsprechend angepassten Höhe im Innenraum 112 des Korpus 102 lösbar festgelegt wird.In order to displaceably guide such receiving elements of other height to the holding device 166 and to be able to detachably fix them, it is only necessary that the holding device 166 be releasably fixed in a correspondingly adjusted height in the interior 112 of the body 102.

Hierfür müssen lediglich die Halteelemente 174 an den Seitenwänden 108 des Korpus und das Rastelement 194 an der Rückwand 110 des Korpus in ihrer Höhe versetzt werden, oder es sind von vornherein mehrere Paare von Halteelementen 174 und mehrere in dazu passender Höhe angeordnete Rastelemente 194 an der Rückwand 110 des Korpus 102 vorgesehen, um Aufnahmeelemente 144 unterschiedlicher Höhe im Innenraum 112 des Korpus 102 lösbar festlegen zu können.For this purpose, only the holding elements 174 on the side walls 108 of the body and the locking element 194 on the rear wall 110 of the body must be offset in height, or there are from the outset several pairs of holding elements 174 and a plurality of matching height arranged locking elements 194 on the rear wall 110 of the body 102 is provided in order to be able to releasably fix receiving elements 144 of different heights in the interior 112 of the body 102.

Bei der vorstehend beschriebenen Ausführungsform eines Transportwagens 100 erstreckt sich das Aufnahmeelement 144 jeweils von der Bodenwand 104 des Korpus 102 in den Innenraum 112 hinein.In the embodiment of a trolley 100 described above, the receiving element 144 extends from the bottom wall 104 of the body 102 into the interior 112 in each case.

Grundsätzlich ist es aber auch möglich, das Aufnahmeelement 144 so in dem Innenraum 112 des Korpus 102 anzuordnen, dass es sich von der Deckenwand 106 des Korpus 102 aus nach unten erstreckt.In principle, however, it is also possible to arrange the receiving element 144 in the interior 112 of the body 102 in such a way that it extends downwards from the top wall 106 of the body 102.

Hierbei wird dann die Führung an der unteren Führungsleiste 206 durch eine Führung an der oberen Führungsleiste 234 ersetzt.In this case, the guide on the lower guide rail 206 is then replaced by a guide on the upper guide rail 234.

Ferner kann hierfür die Haltevorrichtung 166 in einer um die Querstrebe 170 um 180° gedrehten Position im Innenraum 112 des Korpus 102 montiert werden; hierfür ist es lediglich erforderlich, dass auch das Rastelement 194 an der Rückwand 110 des Korpus 102 in einer um 180° um die Tiefenrichtung 172 des Transportwagens 100 gedrehten Stellung montiert wird.Furthermore, for this purpose, the holding device 166 can be mounted in a rotated about the transverse strut 170 by 180 ° position in the interior 112 of the body 102; For this it is only necessary that the locking element 194 is mounted on the rear wall 110 of the body 102 in a rotated by 180 ° about the depth direction 172 of the trolley 100 position.

Denkbar ist es auch, das Aufnahmeelement 144 so im Innenraum 112 des Korpus 102 anzuordnen, dass sowohl das obere Führungsprofil 156 von der Deckenwand 106 als auch das untere Führungsprofil 254 von der Bodenwand 104 des Korpus 102 beabstandet ist, so dass lange Auflageelemente 116 sowohl oberhalb als auch unterhalb des Aufnahmeelements 144 auf Aufnahmen 140 an den Seitenwänden 108 des Korpus 102 aufgelegt werden können, ohne dass dies durch das Aufnahmeelement 144 behindert wird.It is also conceivable to arrange the receiving element 144 in the interior 112 of the body 102 such that both the upper guide profile 156 is spaced from the top wall 106 and the lower guide profile 254 from the bottom wall 104 of the body 102, so that long support elements 116 both above as well as below the receiving element 144 can be placed on receptacles 140 on the side walls 108 of the body 102, without this being hindered by the receiving element 144.

Hierfür müssen dann zwei Haltevorrichtungen 166 in dem Innenraum 112 des Korpus 102, vorzugsweise lösbar, festgelegt werden, wobei dann eine obere Haltevorrichtung 166 mit ihrer Querstrebe 170 mit dem oberen Führungsprofil 156 des Aufnahmeelements 144 und eine untere Haltevorrichtung 166 mit ihrer Querstrebe 170 mit dem unteren Führungsprofil 154 des Aufnahmeelements 144 zusammenwirkt, um das Aufnahmeelement 144 an den Querstreben 170 der Haltevorrichtungen 166 verschieblich zu führen und an mindestens einer der Haltevorrichtungen 166 mittels einer Rastvorrichtung 210 lösbar festzulegen.For this purpose, then two holding devices 166 in the interior 112 of the body 102, preferably releasably, are set, in which case an upper holding device 166 with its crossbar 170 with the upper guide profile 156 of the receiving element 144 and a lower holding device 166 with its crossbar 170 with the lower Guide profile 154 of the receiving element 144 cooperates to guide the receiving element 144 to the cross struts 170 of the holding devices 166 slidably and releasably secured to at least one of the holding devices 166 by means of a latching device 210.

Claims (12)

  1. A food trolley, including
    a carcass (102) having two side walls (108),
    an inner space (112) surrounded by the carcass (102),
    seatings (140, 162) that are arranged on the side walls (108), for food containers (114) or support elements (116), and
    a receiving element (144) that is arranged between the side walls (108) and has at least one seating (158) for food containers (114) or support elements,
    wherein the receiving element (144) extends over less than the entire clear height of the inner space (112),
    wherein in each case at least one seating (140) for food containers or support elements (116) is arranged on the side walls (108) above or below the receiving element (144), and a food container or support element (116) is arrangeable on these seatings (140) such that the food container or the support element (116) extends transversely over the receiving element (144) or transversely below the receiving element (144),
    wherein the trolley (100) includes a holding device (166) on which the receiving element (144) is held in a work position,
    wherein the carcass (102) has, in addition to the two side walls (108), a base wall (104), a cover wall (106) and a rear wall (110), and
    wherein the inner space (112) of the carcass (102) is closable by means of at least one door (118) that is articulated to the carcass (102) by hinges (124),
    characterised in that
    the holding device (166) is suspendible from at least one holding element (174) in the inner space (112).
  2. A trolley according to Claim 1, characterised in that the receiving element (144) extends over at most approximately three quarters of the clear height of the inner space (112).
  3. A trolley according to one of Claims 1 or 2, characterised in that the receiving element (144) is removable from the inner space (112).
  4. A trolley according to one of Claims 1 to 3, characterised in that the receiving element (144) is detachably fixable in the inner space (112) in a work position.
  5. A trolley according to one of Claims 1 to 4, characterised in that the receiving element (144) is slidable into a work position, guided in the inner space (112).
  6. A trolley according to one of Claims 1 to 5, characterised in that the receiving element (144) is detachably fixable to the holding device (166).
  7. A trolley according to one of Claims 1 to 6, characterised in that the holding device (166) includes a guide arrangement (208) for guiding the receiving element (144) as the receiving element (144) is introduced into the inner space (112).
  8. A trolley according to one of Claims 1 to 7, characterised in that the holding device (166) is removable from the inner space (112).
  9. A trolley according to Claim 8, characterised in that the holding device (166) is detachably fixable to an inner side of a wall of the carcass (102).
  10. A trolley according to one of Claims 1 to 9, characterised in that the holding device (166) is pivotal in the inner space (112) about at least one holding element (174).
  11. A trolley according to one of Claims 1 to 10, characterised in that the receiving element (144) is provided on two mutually opposite sides with in each case at least one seating (158) for food containers (114) or support elements.
  12. A trolley according to one of Claims 1 to 11, characterised in that the trolley (100) includes at least two receiving elements (144, 144') of different heights that are optionally detachably fixable in the inner space (112) of the trolley (100).
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