ES2634557T3

ES2634557T3 - Transport cart

Info

Publication number: ES2634557T3
Application number: ES12153544.7T
Authority: ES
Inventors: Tim Storti; Miroslav Bittner
Original assignee: BLANCO PROFESSIONAL GmbH and CO KG
Current assignee: BLANCO PROFESSIONAL GmbH and CO KG
Priority date: 2011-02-25
Filing date: 2012-02-01
Publication date: 2017-09-28
Anticipated expiration: 2032-02-01
Also published as: DE102011004766A1; EP2491816B1; EP2491816A1

Abstract

Carrito para el transporte de alimentos, que comprende un cuerpo (102) con dos paredes laterales (108), un espacio interior (112) rodeado por el cuerpo (102), alojamientos (140, 162) dispuestos en las paredes laterales (108) para contenedores de alimentos (114) o elementos de apoyo (116) y un elemento de alojamiento (144) dispuesto entre las paredes laterales (108) con por lo menos un alojamiento (158) para contenedores de alimentos (114) o elementos de apoyo, en donde el elemento de alojamiento (144) se extiende en una extensión inferior a la altura libre total del espacio interior (112), en donde en cada una de las paredes laterales (108) se halla dispuesto por lo menos un alojamiento (140) para contenedores de alimentos o elementos de apoyo (116) por arriba o por abajo del elemento de alojamiento (144), siendo posible disponer un contenedor de alimentos o elemento de apoyo (116) en dichos alojamientos (140) de manera tal que el contenedor de alimentos o bien el elemento de apoyo (116) se extiende transversalmente por arriba del elemento de alojamiento (144) a su largo o transversalmente por debajo del elemento de alojamiento (144) a su través, en donde el carrito de transporte (100) comprende un dispositivo de sujeción (166), en el que está sujeto un elemento de alojamiento (144) en una posición de trabajo, en donde el cuerpo (102) presenta adicionalmente a las dos paredes laterales (108) una pared de fondo (104), una pared de cubierta (106) y una pared posterior (110); y en donde el espacio interior (112) del cuerpo (102) puede cerrarse mediante por lo menos una puerta (118) articulada mediante bisagras (124) al cuerpo (102), caracterizado por que el dispositivo de sujeción (166) puede suspenderse en por lo menos un elemento de sujeción (174) en el espacio interior (112).Food transport trolley, comprising a body (102) with two side walls (108), an interior space (112) surrounded by the body (102), housings (140, 162) arranged on the side walls (108) for food containers (114) or support elements (116) and a housing element (144) disposed between the side walls (108) with at least one housing (158) for food containers (114) or support elements , wherein the housing element (144) extends to an extent less than the total free height of the interior space (112), where at least one housing (140) is disposed on each of the side walls (108). ) for food containers or support elements (116) above or below the housing element (144), it being possible to arrange a food container or support element (116) in said housings (140) such that the food container or support element (1 16) extends transversely above the housing element (144) along its length or transversely below the housing element (144) therethrough, wherein the transport cart (100) comprises a clamping device (166), in which a housing element (144) is attached in a working position, where the body (102) additionally presents to the two side walls (108) a bottom wall (104), a cover wall (106) and a rear wall (110); and wherein the interior space (112) of the body (102) can be closed by at least one door (118) hinged (124) to the body (102), characterized in that the clamping device (166) can be suspended in at least one fastener (174) in the interior space (112).

Description

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DESCRIPCIONDESCRIPTION

Carrito de transporteTransport cart

La presente invention se refiere a un carrito para el transporte de alimentos, que comprende un cuerpo con dos paredes laterales, un espacio interior rodeado por el cuerpo, alojamientos dispuestos en las paredes laterales para contenedores de alimentos o elementos de alojamiento y un elemento de alojamiento dispuesto entre las paredes laterales con por lo menos un alojamiento para contenedores de alimentos o elementos de apoyo.The present invention relates to a cart for transporting food, comprising a body with two side walls, an interior space surrounded by the body, housings arranged on the side walls for food containers or housing elements and a housing element disposed between the side walls with at least one housing for food containers or support elements.

Los carritos para el transporte de alimentos de este tipo, en especial los carritos para banquetes, son conocidos por el estado de la tecnica.Trolleys for transporting food of this type, especially banquet carts, are known for the state of the art.

En el caso de los carritos para banquetes conocidos de este tipo, el elemento de alojamiento dispuesto entre las paredes laterales esta configurado como un tabique central continuo, que subdivide el espacio interior del cuerpo en dos espacios interiores que ahora pueden utilizarse por separado.In the case of known banquet trolleys of this type, the housing element disposed between the side walls is configured as a continuous central partition, which subdivides the interior space of the body into two interior spaces that can now be used separately.

Otros carritos para banquetes conocidos presentan, en lugar del tabique central continuo, un perfil central dispuesto centralmente en el lado anterior del carrito de transporte, por medio del que una abertura de carga del carrito de transporte se subdivide en dos aberturas parciales. Mediante un perfil central incorporado fijo de este tipo no es posible utilizar el ancho libre completo del espacio interior del carrito para banquetes. En caso de utilizarse elementos de apoyo de cierta longitud, por ejemplo en forma de parrillas, es necesario hacer pivotar dichos elementos de apoyo prolongados alrededor del perfil central, para poder colocarlos en el espacio interior del carrito para fiestas de catering.Other known banquet trolleys have, instead of the continuous central partition, a central profile centrally arranged on the front side of the transport trolley, by means of which a loading opening of the transport trolley is subdivided into two partial openings. It is not possible to use the full free width of the interior space of the banquet trolley by means of a fixed built-in central profile. If support elements of a certain length are used, for example in the form of grills, it is necessary to swing said extended support elements around the central profile, in order to place them in the interior space of the cart for catering parties.

El documento CH 269 372 A describe un carrito para transportar alimentos, que comprende un cuerpo con dos paredes laterales, un espacio interior rodeado por el cuerpo, alojamientos dispuestos en las paredes laterales para contenedores de alimentos o elementos de apoyo y un elemento de alojamiento dispuesto entre las paredes laterales con un alojamiento para contenedores de alimentos o elementos de apoyo, en donde el elemento de alojamiento se extiende en una extension menor que la altura libre total del espacio interior, y un elemento de apoyo esta fijado por medio de travesanos por debajo del elemento de alojamiento en las paredes laterales.Document CH 269 372 A describes a cart for transporting food, comprising a body with two side walls, an interior space surrounded by the body, housings arranged on the side walls for food containers or support elements and an arranged housing element between the side walls with a housing for food containers or support elements, wherein the housing element extends to an extent less than the total free height of the interior space, and a support element is fixed by means of crossbars below of the housing element in the side walls.

Los documentos US 4 027 727 A y US 2004/074399 A1 describen un carrito para el transporte de alimentos de acuerdo con el preambulo de la reivindicacion 1.US 4 027 727 A and US 2004/074399 A1 describe a cart for transporting food according to the preamble of claim 1.

La presente invencion tiene el objetivo de crear un carrito para transportar alimentos del tipo arriba mencionado, en cuyo espacio interior es posible almacenar al mismo tiempo tanto elementos de apoyo largos como contenedores de alimentos largos, que esencialmente ocupan la totalidad del ancho libre del espacio interior, como tambien contenedores de alimentos o elementos de apoyo, manifiestamente mas cortos, cuya extension es manifiestamente mas corta que el ancho libre total del espacio interior.The present invention has the objective of creating a cart for transporting food of the type mentioned above, in whose interior space it is possible to store both long support elements and long food containers, which essentially occupy the entire free width of the interior space. , as well as food containers or support elements, manifestly shorter, whose extension is manifestly shorter than the total free width of the interior space.

Este objetivo se logra mediante un carrito para el transporte de alimentos segun la reivindicacion 1.This objective is achieved by means of a cart for the transport of food according to claim 1.

Gracias a la solution inventiva es posible almacenar los contenedores de alimentos o los elementos de apoyo, mas cortos, en una primera region del espacio interior, por ejemplo, en una region inferior del espacio interior, en la que elemento de alojamiento esta dispuesto, mientras que en una segunda region del espacio interior, por ejemplo en una region superior del espacio interior, que no esta interrumpida por el elemento de alojamiento, es posible almacenar elementos de alojamiento o contenedores para alimentos, mas largos, que ocupan practicamente el ancho libre total del espacio interior.Thanks to the inventive solution, it is possible to store the food containers or the support elements, shorter, in a first region of the interior space, for example, in a lower region of the interior space, in which the housing element is arranged, while that in a second region of the interior space, for example in an upper region of the interior space, which is not interrupted by the housing element, it is possible to store longer housing elements or containers for food, which practically occupy the total free width of the interior space.

En especial, en la primera region del espacio interior, interrumpido por el elemento de alojamiento en la direction del ancho del carrito de transporte, es posible alojar contenedores para alimentos de acuerdo con normas gastronomicas con dimensiones normalizadas para la gastronomla.In particular, in the first region of the interior space, interrupted by the accommodation element in the direction of the width of the transport cart, it is possible to accommodate food containers in accordance with gastronomic standards with standardized dimensions for gastronomy.

Los contenedores de alimentos con dimensiones normalizadas para gastronomla, denominadas “contenedores Gastronorm”, son contenedores para alimentos estandarizados, cuya dimensiones esta normalizadas por la Norma Europea EN 631-1:1992. Dichos contenedores Gastronorm estan muy difundidos en el campo de la gastronomla, hotelerla y en la provision de comidas comunitarias.Food containers with standardized dimensions for gastronomy, called "Gastronorm containers", are standardized food containers, whose dimensions are standardized by European Standard EN 631-1: 1992. These Gastronorm containers are widespread in the field of gastronomy, hospitality and the provision of community meals.

Se prefiere especialmente que sea posible alojar contenedores de alimentos de tipo Gastronorm o parrillas de tipo Gastronorm con dimensiones Gastronorm 2/1 o 1/1 entre el elemento de alojamiento y por lo menos una pared lateral del cuerpo.It is especially preferred that it is possible to accommodate Gastronorm food containers or Gastronorm type grills with Gastronorm dimensions 2/1 or 1/1 between the housing element and at least one side wall of the body.

En los contenedores para alimentos pueden colocarse en especial recipientes o embalajes.In containers for food can be placed in special containers or packaging.

En la segunda region del espacio interior, que no esta interrumpida por el elemento de alojamiento en la direccion del ancho, es posible introducir sin impedimentos y por deslizamiento parrillas continuas, en especial parrillas Gastronorm.In the second region of the interior space, which is not interrupted by the housing element in the width direction, it is possible to introduce continuous grids without impediments and by sliding, especially Gastronorm grills.

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En especial, no es necesario introducir tales parrillas alargadas ni placas de gran tamano en primera instancia transversalmente con respecto a su direccion de apoyo en el espacio interior y a continuacion hacerlas pivotar alrededor de un perfil central del carrito de transporte, para colocar dichas parillas o placas en su direccion de apoyo definitiva.In particular, it is not necessary to introduce such elongated grills or large size plates in the first instance transversely with respect to their direction of support in the interior space and then swing them around a central profile of the transport cart, to place said grills or plates in your definitive support address.

Sobre los elementos de alojamiento posicionados en la segunda region del espacio interior, en especial parrillas de CNS (Chrom-Nickel-Stahl-Rosten, parillas de cromo-nlquel-acero), es posible colocar sobre grandes placas alimentos en forma de porciones individuales preparadas de antemano.On the housing elements positioned in the second region of the interior space, especially CNS grills (Chrom-Nickel-Stahl-Rosten, chrome-nickel-steel grills), it is possible to place food on individual plates in the form of prepared individual portions beforehand.

El volumen de la primera region del espacio interior, interrumpida por el elemento de alojamiento, y con ello la capacidad para almacenar contenedores de alimentos o elementos de apoyo mas cortos, por una parte, y el volumen de la segunda region del espacio interior, que no esta interrumpido por el elemento de alojamiento, y con ello la capacidad de almacenar elementos de alojamiento o contenedores de alimentos mas largos, por otra parte, puede variarse variando las alturas del elemento de alojamiento.The volume of the first region of the interior space, interrupted by the housing element, and with it the ability to store food containers or shorter support elements, on the one hand, and the volume of the second region of the interior space, which It is not interrupted by the housing element, and with it the ability to store longer housing elements or food containers, on the other hand, can be varied by varying the heights of the housing element.

El ancho libre del espacio interior del cuerpo puede utilizarse sin limitaciones para colocar en especial parillas CNS.The free width of the interior space of the body can be used without limitations to place especially CNS grills.

Gracias a la altura variable del elemento de alojamiento es posible elegir de manera variable en especial el numero de angulos de apoyo disponibles para almacenar contenedores de alimentos.Thanks to the variable height of the housing element, it is possible to choose, in particular, the number of support angles available for storing food containers.

La altura libre del espacio interior del cuerpo es su altura utilizable para almacenar contenedores de alimentos o elementos de apoyo. Corresponde esencialmente a la altura de la abertura de acceso al espacio interior que puede cerrarse mediante las puertas.The free height of the interior space of the body is its usable height to store food containers or support elements. It corresponds essentially to the height of the access opening to the interior space that can be closed by the doors.

En una configuration preferida de la invention, el elemento de alojamiento se extiende en a lo sumo aproximadamente tres cuartos, preferiblemente en a lo sumo aproximadamente dos tercios, y en especial a lo sumo aproximadamente la mitad, de la altura libre del espacio interior del cuerpo.In a preferred configuration of the invention, the housing element extends at most about three quarters, preferably at most about two thirds, and especially at most about half, of the free height of the interior space of the body .

Para poder sustituir el elemento de alojamiento con otro elemento de alojamiento de altura distinta (y preferiblemente con un numero diferente de alojamientos), es conveniente que sea posible retirar el elemento de alojamiento desde el espacio interior.In order to be able to replace the housing element with another housing element of different height (and preferably with a different number of housings), it is convenient that it is possible to remove the housing element from the interior space.

Para asegurar una fijacion segura de los alojamientos para los contenedores de alimentos o para los elementos de apoyo en el elemento de alojamiento, es ventajoso que el elemento de alojamiento pueda ser fijado de manera liberable, en especial mediante encastrado, en una position de trabajo, preferiblemente en una position completamente introducida por deslizamiento en el espacio interiorIn order to ensure a secure fixation of the housings for the food containers or for the support elements in the housing element, it is advantageous that the housing element can be released releasably, especially by recessing, in a working position, preferably in a position completely introduced by sliding into the interior space

Con fines de limpieza o para cambiar el elemento de alojamiento con otro elemento de alojamiento, en especial con otro elemento de alojamiento de distinta altura, para retirar de manera especialmente sencilla el elemento de alojamiento desde el espacio interior y reintroducirlo en el espacio interior, es ventajoso que el elemento de alojamiento pueda introducirse por deslizamiento a una posicion de trabajo en el espacio interior.For cleaning purposes or to change the housing element with another housing element, especially with another housing element of different height, to remove the housing element especially easily from the interior space and reintroduce it into the interior space, it is advantageous that the housing element can be introduced by sliding to a working position in the interior space.

Un accesorio de guiado para la introduction guiada por deslizamiento del elemento de alojamiento a su posicion de trabajo en el espacio interior puede comprender en especial por lo menos un liston de guiado y por lo menos un perfil de guiado, que preferiblemente rodee el liston de guiado.A guiding accessory for the sliding-guided introduction of the housing element to its working position in the interior space can in particular comprise at least one guide bar and at least one guide profile, which preferably surrounds the guide bar .

Al respecto, el liston de guiado puede estar dispuesto en el lado del cuerpo y el perfil de guiado puede estar dispuesto en el lado del elemento de alojamiento; sin embargo tambien es posible disponer el liston de guiado en el lado del elemento de alojamiento y el perfil de guiado en el lado del cuerpo.In this regard, the guide bar can be arranged on the side of the body and the guide profile can be arranged on the side of the housing element; however, it is also possible to arrange the guide bar on the side of the housing element and the guide profile on the side of the body.

Para proveer al elemento de alojamiento una sujecion firme en el espacio interior del cuerpo, la invencion provee que el carrito de transporte comprenda un dispositivo de sujecion, al que el elemento de alojamiento se mantiene sujeto en su posicion de trabajo.In order to provide the housing element with a firm hold in the interior space of the body, the invention provides that the transport cart comprises a holding device, to which the housing element is held in its working position.

Al respecto, es preferible prever que el elemento de alojamiento pueda ser fijado de manera liberable al dispositivo de sujecion, en especial mediante encastre.In this regard, it is preferable to provide that the housing element can be released releasably to the fastening device, especially by means of engagement.

Para la introduccion segura del elemento de alojamiento en el espacio interior del cuerpo se preve preferiblemente que el dispositivo de sujecion comprenda un accesorio de guiado para el guiado del elemento de alojamiento durante la introduccion del elemento de alojamiento en el espacio interior.For the safe introduction of the housing element into the interior space of the body it is preferably provided that the fastening device comprises a guiding accessory for guiding the accommodation element during the introduction of the accommodation element into the interior space.

Para poder aprovechar de manera variable el espacio interior del carrito de transporte, en especial tambien sin el elemento de alojamiento o utilizandose un elemento de alojamiento alternativo, que esencialmente se extienda sobre la totalidad de la altura libre del espacio interior y que por lo tanto no necesita ningun dispositivo de sujecion, sino queIn order to be able to take advantage of the interior space of the transport cart in a variable way, especially also without the housing element or using an alternative accommodation element, which essentially extends over the entire free height of the interior space and therefore does not you need no clamping device, but

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se sujeta directamente a una pared del fondo y a una pared de cubierta del cuerpo, es ventajoso que el dispositivo de sujecion puede ser retirado del espacio interior.it is attached directly to a bottom wall and a body cover wall, it is advantageous that the fastening device can be removed from the interior space.

En especial, puede preverse que el dispositivo de sujecion pueda ser fijado de manera liberable, en especial mediante encastre, en un lado interior de una de las paredes del cuerpo o en varios lados interiores de paredes del cuerpo.In particular, it can be provided that the fastening device can be released releasably, especially by means of insertion, on an inner side of one of the body walls or on several inner sides of body walls.

Para poder sujetar y sostener diversos elementos de alojamiento con diferentes alturas en el espacio interior del cuerpo mediante el dispositivo de sujecion, es ventajoso que el dispositivo de fijacion pueda ser fijado de manera liberable a varias alturas diferentes en el espacio interior del cuerpo.In order to be able to hold and hold various housing elements with different heights in the interior space of the body by means of the fastening device, it is advantageous that the fixing device can be releasably fixed at several different heights in the interior space of the body.

La invencion preve que el dispositivo de sujecion puede ser suspendido en por lo menos un elemento de sujecion, preferiblemente en por lo menos dos elementos de sujecion, en el espacio interior del cuerpo.The invention provides that the clamping device can be suspended in at least one clamping element, preferably in at least two clamping elements, in the interior space of the body.

Al respecto, puede preverse en especial que para un montaje sencillo del dispositivo de sujecion en el espacio interior del cuerpo el dispositivo de sujecion pueda pivotar alrededor de por lo menos un elemento de sujecion, preferiblemente alrededor de por lo menos dos elementos de sujecion, en el espacio interior del cuerpo desde una posicion de suspension inicial a una posicion de trabajo.In this regard, it can be envisaged in particular that for a simple assembly of the fastening device in the interior space of the body the fastening device can pivot about at least one fastening element, preferably about at least two fastening elements, in the interior space of the body from an initial suspension position to a working position.

Es preferible que el elemento de alojamiento este provisto en cada uno de dos lados mutuamente opuestos con por lo menos un alojamiento para contenedores de alimentos o elementos de apoyo. De esta manera posible alojar tales contenedores de alimentos o elementos de apoyo entre ambos lados del elemento de apoyo y una seccion opuesta correspondiente de una pared lateral del cuerpo.It is preferable that the housing element is provided on each of two mutually opposite sides with at least one housing for food containers or support elements. In this way it is possible to accommodate such food containers or support elements between both sides of the support element and a corresponding opposite section of a side wall of the body.

La invencion provee que en cada una de los paredes laterales se halla dispuesto por lo menos un alojamiento para contenedores de alimentos o elementos de apoyo por arriba o por debajo del elemento de alojamiento y que es posible disponer un contenedor de alimentos o un elemento de apoyo en dichos alojamientos de manera tal que el contenedor de alimentos o bien el elemento de apoyo se extienda transversalmente pasando por arriba del elemento de apoyo a su largo o transversalmente pasando por debajo del elemento de alojamiento a su traves.The invention provides that in each of the side walls at least one housing for food containers or support elements is arranged above or below the housing element and that it is possible to arrange a food container or a support element in said housings such that the food container or the support element extends transversely passing over the support element along it or transversely passing under the accommodation element through it.

Ademas, el carrito de transporte comprende preferiblemente por lo menos dos elementos de alojamiento de diferentes alturas, que pueden fijarse liberablemente de manera selectiva en el espacio interior del carrito de transporte, por lo que mediante el intercambio de los por lo menos dos elementos de alojamiento es posible adaptar por una parte la capacidad de almacenar contenedores de alimentos o de elementos de apoyo mas cortos y por otra parte la capacidad de almacenar elementos de apoyo o contenedores de alimento mas largos, a las necesidades del momento.In addition, the transport cart preferably comprises at least two housing elements of different heights, which can be fixedly releasably fixed in the interior space of the transport cart, whereby by exchanging the at least two housing elements. It is possible to adapt on the one hand the ability to store food containers or shorter support elements and on the other hand the ability to store longer support elements or food containers, to the needs of the moment.

El ancho libre total del espacio interior del cuerpo es preferiblemente de por lo menos aproximadamente 1 m.The total free width of the interior space of the body is preferably at least about 1 m.

En el espacio interior del cuerpo se ha aplicado preferiblemente un dispositivo de sujecion removible, en el que el elemento de alojamiento puede introducirse por deslizamiento y fijarse.In the interior space of the body a removable fastening device is preferably applied, in which the housing element can be inserted by sliding and fixed.

Es preferible que el dispositivo de sujecion pueda bloquearse a diferentes posiciones en altura en el cuerpo.It is preferable that the fastening device can be locked to different positions in height in the body.

El elemento de alojamiento puede presentar un diseno de varias partes, en especial un diseno modular, siendo posible apilar varios elementos de alojamiento parciales, de manera de generar elementos de alojamiento de diferentes alturas consistentes en varios elementos de alojamiento parciales.The housing element may have a multi-part design, especially a modular design, it being possible to stack several partial housing elements, so as to generate housing elements of different heights consisting of several partial housing elements.

Al respecto, los elementos de alojamiento parciales pueden vincularse entre si en especial mediante una union de enchufe.In this regard, the partial housing elements can be linked together, especially by means of a plug connection.

Los elementos de alojamiento parciales pueden presentar, todos ellos, la misma altura y el mismo numero de alojamientos para contenedores de alimentos o elementos de apoyo; sin embargo, tambien es posible que los elementos de alojamiento parciales presenten alturas distintas y/o diferentes numeros de alojamientos para contenedores de alimentos o elementos de apoyo.The partial housing elements may all have the same height and the same number of accommodation for food containers or support elements; however, it is also possible that the partial housing elements have different heights and / or different housing numbers for food containers or support elements.

Por medio de la utilizacion de elementos de alojamiento de distintas alturas es posible lograr por una parte diferentes capacidades para el almacenamiento de contenedores de alimentos o de elementos de apoyo mas cortos, y por otra parte para el almacenamiento de elementos de apoyo o de contenedores de alimentos mas largos.By means of the use of accommodation elements of different heights it is possible to achieve on the one hand different capacities for the storage of food containers or shorter support elements, and on the other hand for the storage of support elements or containers of longer foods.

El elemento de apoyo puede estar dispuesto en una region superior del espacio interior del cuerpo o en una region inferior del espacio interior del cuerpo.The support element may be arranged in an upper region of the interior space of the body or in a lower region of the interior space of the body.

En especial, el elemento de alojamiento puede extenderse desde una pared del fondo del cuerpo hacia arriba o desde una pared de cubierta del cuerpo hacia abajo.In particular, the housing element can extend from a bottom wall of the body upwards or from a cover wall of the body downwards.

Ademas, es posible que el elemento de alojamiento este separado tanto respecto a la pared del fondo del cuerpo comoIn addition, it is possible that the housing element is separated both from the bottom wall of the body and

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tambien respecto a la pared superior del cuerpo, de manera tal que es posible soportar elementos de apoyo o contenedores de alimentos largos tanto por arriba como tambien por debajo del elemento de alojamiento.also with respect to the upper wall of the body, so that it is possible to support support elements or long food containers both above and below the housing element.

En este caso es favorable que el carrito de transporte comprenda dos dispositivos de sujecion que sujeten el elemento de alojamiento en su lado superior o bien en su lado inferior y que preferentemente lo gulen de manera deslizable.In this case it is favorable for the transport cart to comprise two fastening devices that hold the housing element on its upper side or on its lower side and that preferably guide it in a sliding manner.

Mediante la utilizacion de dos elementos de alojamiento, que conjuntamente se extiendan sobre la totalidad de la altura libre del espacio interior del cuerpo, o mediante la utilizacion de un elemento de alojamiento alternativo, que por si solo se extienda sobre la altura libre total del espacio interior del cuerpo, puede lograrse que en caso de necesidad el carrito de transporte pueda ser equipado por completo con contenedores de alimentos o elementos de alojamiento mas cortos (en especial con las Normas Gastronorm 2/1 o 1/1).By using two housing elements, which together extend over the entire free height of the interior space of the body, or by using an alternative housing element, which in itself extends over the total free space height inside the body, it can be achieved that if necessary the transport cart can be fully equipped with food containers or shorter housing elements (especially with Gastronorm Standards 2/1 or 1/1).

El cuerpo del carrito de transporte de acuerdo con la invencion presenta adicionalmente a las dos paredes laterales una pared del fondo, una pared de cubierta y una pared posterior, y el espacio interior del cuerpo puede cerrarse mediante por lo menos una puerta, en especial mediante dos puertas.The body of the transport cart according to the invention additionally presents to the two side walls a bottom wall, a cover wall and a rear wall, and the interior space of the body can be closed by at least one door, especially by two doors.

Es preferible que el cuerpo este completamente rodeado y pueda cerrarse mediante una o varias puertas.It is preferable that the body is completely surrounded and can be closed by one or several doors.

El carrito de transporte de acuerdo con la invencion permite el almacenamiento simultaneo de contenedores Gastronorm, en especial con las medidas Gastronorm 2/1 o 1/1, y con grandes parrillas de CNS.The transport cart according to the invention allows simultaneous storage of Gastronorm containers, especially with Gastronorm 2/1 or 1/1 sizes, and with large CNS grills.

Otras caracterlsticas y ventajas son objeto de la siguiente descripcion y de la representacion grafica de un ejemplo de realizacion.Other features and advantages are subject to the following description and the graphic representation of an example of realization.

En los dibujos:In the drawings:

La Figura 1 es una representacion esquematica en perspectiva de un carrito de transporte con una puerta doble, completamente abierta, y un espacio interior, en el que se han alojado contenedores de alimentos Gastronorm entre cada una de las paredes laterales y un elemento de alojamiento aproximadamente central y parrillas de apoyo situadas por arriba de los contenedores para alimentos Gastronorm en ambas paredes laterales y que se extienden pasado por arriba del elemento de alojamiento central a su largo; la Figura 2 es una vista anterior esquematica del carrito de transporte segun la Figura 1; la Figura 3 es una vista superior esquematica desde arriba sobre el carrito de transporte de las Figuras 1 y 2; la Figura 4 es una representacion esquematica en perspectiva del carrito de transporte de las Figuras 1 a 3, habiendose retirado los contenedores de alimentos Gastronorm y las parillas de apoyo del espacio interior del carrito de transporte;Figure 1 is a schematic perspective representation of a transport cart with a double door, completely open, and an interior space, in which Gastronorm food containers have been housed between each of the side walls and an approximately housing element central and support grills located above the Gastronorm food containers on both side walls and extending past the central housing element along its length; Figure 2 is a schematic front view of the transport cart according to Figure 1; Figure 3 is a schematic top view from above on the transport cart of Figures 1 and 2; Figure 4 is a schematic perspective representation of the transport cart of Figures 1 to 3, the Gastronorm food containers and support grills having been removed from the interior space of the transport cart;

la Figura 5 es una vista anterior esquematica del carrito de transporte de la Figura 4; la Figura 6 es una representacion ampliada de la region I de la Figura 5; la Figura 7 es una representacion ampliada de la region II de la Figura 5; la Figura 8 es una representacion ampliada de la region III de la Figura 5;Figure 5 is a schematic front view of the transport cart of Figure 4; Figure 6 is an enlarged representation of the region I of Figure 5; Figure 7 is an enlarged representation of region II of Figure 5; Figure 8 is an enlarged representation of region III of Figure 5;

la Figura 9 es una seccion transversal vertical esquematica a traves del carrito de transporte de las Figuras 4 y 5, con una vista ortogonal respecto a la vista de la Figura 5; la Figura 10 es una representacion ampliada de la region IV de la Figura 5; la Figura 11 es una representacion ampliada de la region V de la Figura 9;Figure 9 is a schematic vertical cross section through the transport cart of Figures 4 and 5, with an orthogonal view relative to the view of Figure 5; Figure 10 is an enlarged representation of region IV of Figure 5; Figure 11 is an enlarged representation of region V of Figure 9;

la Figura 12 es una vista esquematica en perspectiva de un dispositivo de sujecion retirable desde el espacio interior del carrito de transporte, al que puede fijarse de manera liberable el elemento de alojamiento; la Figura 13 es una vista esquematica en perspectiva del elemento de alojamiento que puede retirarse del espacio interior del carrito de transporte;Figure 12 is a schematic perspective view of a removable holding device from the interior space of the transport cart, to which the housing element can be fixedly released; Figure 13 is a schematic perspective view of the housing element that can be removed from the interior space of the transport cart;

la Figura 14 es una seccion transversal esquematica correspondiente a la Figura 9, encontrandose el dispositivo de sujecion en una posicion de suspension inicial en la que el dispositivo de sujecion puede suspenderse en elementos de sujecion en el espacio interior del carrito de transporte y a partir de la cual el dispositivo de sujecion puede hacerse pivotar hacia una posicion de trabajo (representada en la Figura 9). la Figura 15 es una representacion ampliada de la region VI de la Figura 14; yFigure 14 is a schematic cross-section corresponding to Figure 9, the fastener being in an initial suspension position in which the fastener can be suspended in fasteners in the interior space of the transport cart and from the which the clamping device can be pivoted towards a working position (shown in Figure 9). Figure 15 is an enlarged representation of region VI of Figure 14; Y

la Figura 16 es una representacion esquematica en perspectiva del carrito de transporte, correspondiente a la Figura 4, habiendose retirado desde el espacio interior del carrito de transporte el dispositivo de sujecion representado en la Figura 4 y el elemento de alojamiento representado en la Figura 4, que se extiende en aproximadamente la mitad de la altura libre del espacio interior del carrito de transporte, y en lugar del cual se ha fijado de manera liberable en el espacio interior libre del carrito de transporte un elemento de alojamiento que se extiende sobre la totalidad de la altura libre del espacio interior del carrito de transporte.Figure 16 is a schematic perspective representation of the transport cart, corresponding to Figure 4, the fastener shown in Figure 4 and the housing element shown in Figure 4 having been removed from the interior space of the transport cart, which extends approximately half of the free height of the interior space of the transport cart, and instead of which a housing element that extends over all of the free space has been released releasably in the free interior space of the transport cart the free height of the interior space of the transport cart.

En todas las figuras, los elementos identicos o funcionalmente equivalentes llevan los mismos numeros de referencia.In all figures, identical or functionally equivalent elements carry the same reference numbers.

Un carrito de transporte, representado en las Figuras 1 a 16, designado en su conjunto con el numero de referencia 100, en especial un carrito para el transporte de alimentos, por ejemplo un carrito para banquetes, comprende un cuerpo 102 con una pared de fondo 104, con una pared de cubierta 106, y dos paredes laterales verticales 108 queA transport cart, shown in Figures 1 to 16, designated as a whole with the reference number 100, especially a food transport cart, for example a banquet cart, comprises a body 102 with a bottom wall 104, with a cover wall 106, and two vertical side walls 108 which

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vinculan entre si la pared de fondo 104 y la pared de cubierta 106, y con una pared posterior 110 que vincula ambas paredes laterales 108 entre si y tambien la pared de fondo 104 con la pared de cubierta 106 (ver en especial las Figuras 1 a 5).they link the bottom wall 104 and the cover wall 106 to each other, and to a rear wall 110 that links both side walls 108 together and also the bottom wall 104 with the cover wall 106 (see especially Figures 1 to 5).

Un espacio interior 112 del cuerpo 102 sirve para alojar contenedores de alimentos 114 con alimentos contenidos en ellos y/o envases de bebidas como tambien elementos de apoyo 116, en especial parrillas, sobre las cuales pueden disponerse por ejemplo porciones individuales de alimento preparadas de antemano sobre placas grandes.An interior space 112 of the body 102 serves to accommodate food containers 114 with food contained therein and / or beverage containers as well as supporting elements 116, especially grills, on which individual portions of food prepared in advance can be arranged on large plates.

El espacio interior 112 del cuerpo 102 puede cerrarse mediante dos puertas 118.The interior space 112 of the body 102 can be closed by two doors 118.

Al respecto, en las Figuras 1 a 5 ambas puertas 118 han sido representadas en una posicion abierta de la puerta 118 correspondiente, en la que el espacio interior 112 es accesible desde fuera para un proceso de carga o descarga.In this regard, in Figures 1 to 5 both doors 118 have been represented in an open position of the corresponding door 118, in which the interior space 112 is accessible from outside for a loading or unloading process.

En especial, las Figuras 1 a 5 muestran una posicion completamente abierta de las puertas 118, en la que un lado exterior de la puerta 118 correspondiente esta adosado a un lado exterior de una pared lateral 108 del cuerpo 102.In particular, Figures 1 to 5 show a completely open position of the doors 118, in which an outer side of the corresponding door 118 is attached to an outer side of a side wall 108 of the body 102.

En esta posicion completamente abierta, la puerta 118 correspondiente esta pivotada respecto a su posicion de cierre en un angulo de aproximadamente 270° alrededor de su eje de pivoteo vertical.In this fully open position, the corresponding door 118 is pivoted with respect to its closing position at an angle of approximately 270 ° around its vertical pivot axis.

En esta posicion completamente abierta, la puerta 118 correspondiente puede encastrarse mediante un accesorio de encastre 120 dispuesto en la correspondiente pared lateral 108 asociada.In this fully open position, the corresponding door 118 can be embedded by means of a fitting 120 arranged in the corresponding associated side wall 108.

Ademas, en una de las paredes laterales 108, por ejemplo, por debajo del accesorio de encastre 120, puede preverse un alojamiento 122 para un tomacorriente (no representado) de un cable de corriente electrica de un dispositivo de templado (para mantener la temperatura de los alimentos) del carrito de transporte 100. En dicho alojamiento 122 puede insertarse la ficha del cable de corriente electrica, cuando el dispositivo de templado, por ejemplo durante un proceso de traslado del carrito de transporte 100, no esta conectado a la red de corriente electrica.Furthermore, on one of the side walls 108, for example, below the fitting 120, a housing 122 can be provided for an outlet (not shown) of an electric power cable of a tempering device (to maintain the temperature of the food) of the transport cart 100. In said housing 122, the card of the electric current cable can be inserted, when the tempering device, for example during a transfer process of the transport cart 100, is not connected to the power network electric

Cada una de las puertas 118 esta articulada al cuerpo 102 mediante bisagras 124.Each of the doors 118 is articulated to the body 102 by hinges 124.

Ademas, para cada puerta 118 se ha previsto un dispositivo de cierre que mantiene la puerta 118 en su posicion de cierre.In addition, for each door 118 a closing device is provided that keeps the door 118 in its closed position.

Por abajo de la pared del fondo 104 del cuerpo 102 se halla dispuesta una camara de alojamiento 126 para los componentes del dispositivo de templado del carrito de transporte 100, que esta delimitada lateralmente y en su lado posterior por prolongaciones de las paredes laterales 108 o bien de la pared posterior 110 del cuerpo 102 y en su lado anterior por una placa frontal 128.A housing chamber 126 is arranged below the bottom wall 104 of the body 102 for the components of the tempering device of the transport trolley 100, which is delimited laterally and on its back side by extensions of the side walls 108 or of the rear wall 110 of the body 102 and on its front side by a front plate 128.

El dispositivo de templado puede comprender un dispositivo de refrigeracion para refrigerar el espacio interior 112 y/o un dispositivo de calefaccion para calentar el espacio interior 112 del carrito de transporte 100.The tempering device may comprise a cooling device for cooling the interior space 112 and / or a heating device for heating the interior space 112 of the transport cart 100.

En la placa frontal 128 pueden haberse dispuesto por ejemplo un interruptor 130 para conectar y desconectar el dispositivo de templado, un regulador 132 para el dispositivo de templado y un pasacables 134 para proteger el cable de red (no representado) del dispositivo de templado contra eventuales tirones.On the front plate 128, for example, a switch 130 may be arranged to connect and disconnect the tempering device, a regulator 132 for the tempering device and a cable gland 134 to protect the network cable (not shown) of the tempering device against eventual pulls

La camara de alojamiento 126 descansa sobre una plataforma 136 que en su lado inferior esta provisto con varias ruedecillas pivotantes 138, por ejemplo cuatro, que permiten un movimiento de traslacion del carrito de transporte 100.The accommodation chamber 126 rests on a platform 136 which on its lower side is provided with several pivoting casters 138, for example four, which allow a movement of transport cart 100.

Por medio de la ruedecillas pivotantes 138, el carrito de transporte 100 se apoya sobre el piso.By means of the pivoting casters 138, the transport trolley 100 rests on the floor.

Para poder disponer varios elementos de apoyo 116 en forma de parrillas una arriba de otra dentro del espacio interior 112, los lados interiores de las paredes laterales 108 estan provistos en una region superior 164b del espacio interior 112 con alojamientos 140 apareadas opuestas, por ejemplo en forma de salientes de apoyo 141, en donde sobre cada par de los alojamientos 140 opuestos entre si es posible colocar de manera correspondiente y con una orientacion horizontal un elemento de apoyo 116, que esencialmente se extiende sobre la totalidad del ancho del espacio interior 112 del cuerpo 102.In order to be able to arrange several support elements 116 in the form of grills one above the other within the interior space 112, the interior sides of the side walls 108 are provided in an upper region 164b of the interior space 112 with opposite paired housings 140, for example in form of support projections 141, wherein on each pair of the housings 140 opposite each other it is possible to place a support element 116 correspondingly and with a horizontal orientation, which essentially extends over the entire width of the interior space 112 of the body 102.

A lo largo de los alojamientos 140 es posible retirar el elemento de apoyo 116 desde el espacio interior 112 o introduclrselo por deslizamiento en el espacio interior 112.Along the housings 140 it is possible to remove the support member 116 from the interior space 112 or slide it into the interior space 112.

Para poder almacenar en una region inferior 164a del espacio interior 112 contenedores 114 Gastronorm que en la direccion del ancho 142 del carrito de transporte 100 presenten solamente de manera aproximada la mitad de la extension de los elementos de apoyo 116, se ha previsto en una posicion aproximadamente central entre las paredes laterales 108 un elemento de alojamiento 144 (veanse en especial las Figuras 4 y 5).In order to be able to store 112 Gastronorm containers 114 in a lower region of the interior space 112 in the direction of the width 142 of the transport trolley 100 have only approximately half the extension of the support elements 116, it is provided in a position approximately centrally between the side walls 108 a housing element 144 (see especially Figures 4 and 5).

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El elemento de alojamiento 144 ha sido representado individualmente en la Figura 13 y comprende un marco 146 consistente en un soporte anterior vertical 148, un soporte 150 vertical posterior y un soporte vertical central 150 dispuesto aproximadamente en el centro entre el soporte anterior 148 y el soporte posterior 150, estando los soportes 148,150 158 unidos en sus extremos inferiores mediante un perfil de guiado inferior horizontal 154 y en sus extremos superiores por un perfil de guiado superior horizontal 156.The housing element 144 has been individually represented in Figure 13 and comprises a frame 146 consisting of a vertical front support 148, a rear vertical support 150 and a central vertical support 150 disposed approximately in the center between the front support 148 and the support rear 150, the supports 148,150 158 being joined at their lower ends by a horizontal lower guiding profile 154 and at their upper ends by a horizontal upper guiding profile 156.

Como puede observarse mejor en las Figuras 5 a 7, en cada uno de ambos lados del marco 146 del elemento de alojamiento 144 se halla dispuesto una serie de alojamientos 158 dispuestos verticalmente uno arriba de otro, por ejemplo en forma de angulos de alojamiento angulares, 160, y especlficamente de manera preferible de manera tal que de manera correspondiente a misma altura se hallan dispuestos opuestamente entre si y apareados un alojamiento 158 en el lado izquierdo del marco 146 y un alojamiento 158 en el lado derecho del marco 146.As best seen in Figures 5 to 7, on each of both sides of the frame 146 of the housing element 144 a series of housings 158 arranged vertically one above the other is arranged, for example in the form of angular housing angles, 160, and specifically preferably so that correspondingly at the same height, a housing 158 on the left side of the frame 146 and a housing 158 on the right side of the frame 146 are arranged opposite each other.

Ademas, a cada alojamiento 158 del alojamiento de elemento 144 se halla opuesto un alojamiento 162 apareado correspondiente asociado en forma de una saliente de apoyo 141 dispuesta en la correspondiente pared lateral opuesta, de manera que en cada caso es posible colocar de manera correspondiente un alojamiento 162 de una pared lateral 108 y sobre el alojamiento 158 de una pared lateral situada a la misma altura, del elemento de alojamiento 144, un contenedor de alimentos 114 con su borde de apoyo en una orientacion esencialmente horizontal.In addition, to each housing 158 of the element housing 144 a corresponding paired housing 162 is opposed in the form of a support projection 141 disposed on the corresponding opposite side wall, so that in each case it is possible to place a housing correspondingly 162 of a side wall 108 and on the housing 158 of a side wall located at the same height, of the housing element 144, a food container 114 with its supporting edge in an essentially horizontal orientation.

A lo largo de los alojamientos 158 y 162 es posible extraer los contenedores de alimentos colocados 114 del espacio interior 112, o introduclrselos en el espacio interior 112.Along the housings 158 and 162 it is possible to remove the food containers placed 114 from the interior space 112, or introduce them into the interior space 112.

De esta manera es posible almacenar en la region inferior 164a del espacio interior 112 del cuerpo 102 del carrito de transporte 100 contenedores de alimentos 114 con medidas Gastronorm, en especial, con la medida Gastronorm 1/1 o 2/1, mientras que en la region superior 164b del espacio interior 112, los elementos de apoyo 116, que se extienden sobre la totalidad del ancho del espacio interior 112, en especial en forma de parillas CNS (parillas de cromo-nlquel-acero) pueden introducirse por deslizamiento paralelamente a las paredes laterales 108 del cuerpo 102.In this way it is possible to store in the lower region 164a of the interior space 112 of the body 102 of the transport trolley 100 food containers 114 with Gastronorm measures, especially with the Gastronorm measure 1/1 or 2/1, while in the upper region 164b of the interior space 112, the support elements 116, which extend over the entire width of the interior space 112, especially in the form of CNS grilles (chrome-nickel-steel grills) can be introduced by sliding parallel to the side walls 108 of body 102.

De esta manera es posible almacenar en la region superior 164b del espacio interior 112 placas grandes para alojar alimentos sobre parrillas CNS, sin que sea necesario hacer pivotar los elementos de apoyo 116 alrededor de un perfil central dispuesto entre las paredes laterales 108, continuo desde la pared del fondo 104 hasta la pared de cubierta 106.In this way it is possible to store in the upper region 164b of the interior space 112 large plates to accommodate food on CNS grills, without it being necessary to swing the support elements 116 around a central profile arranged between the side walls 108, continuous from the bottom wall 104 to cover wall 106.

La capacidad del carrito del transporte 100 para alojar contenedores de alimentos Gastronorm 114 puede configurarse de manera variable mediante elementos de alojamiento 144 de diversas alturas.The capacity of the transport cart 100 to accommodate Gastronorm 114 food containers can be configured in a variable manner by means of housing elements 144 of various heights.

En especial, el elemento de alojamiento 144 puede extenderse en la direccion vertical por ejemplo en aproximadamente en un cuarto, por ejemplo en aproximadamente la mitad o por ejemplo en aproximadamente tres cuartos de la altura libre del espacio interior 112.In particular, the housing element 144 can extend in the vertical direction for example in approximately one quarter, for example approximately half or for example approximately three quarters of the free height of the interior space 112.

Por supuesto, para el elemento de alojamiento 144 son tambien posibles valores intermedios arbitrarios entre las alturas mencionadas.Of course, arbitrary intermediate values between the mentioned heights are also possible for the housing element 144.

Tambien el numero de alojamientos 158, en especial en forma de angulos de alojamiento 160, del elemento de alojamiento 144, puede elegirse de manera variable en funcion de la altura del elemento de alojamiento 144.Also the number of housings 158, especially in the form of housing angles 160, of the housing element 144, can be chosen in a variable manner depending on the height of the housing element 144.

El elemento de alojamiento 144 tambien puede estar compuesto modularmente de varios elementos de alojamiento parciales, cada uno de los cuales presenta uno o varios alojamientos 158 en cada uno de los lados, apilados entre si oThe housing element 144 may also be modularly composed of several partial housing elements, each of which has one or more housings 158 on each side, stacked together or

fijados entre si de manera liberable, por ejemplo mediante una union de enchufe.fixed to each other in a releasable manner, for example by means of a plug connection.

El ancho libre total del espacio interior 112 o espacio de estanterla puede utilizarse sin delimitaciones en la region superior 164b del espacio interior 112 para la colocacion grandes parrillas de CNS.The total free width of the interior space 112 or shelf space can be used without delimitations in the upper region 164b of the interior space 112 for placing large CNS grills.

Para la fijacion liberable del elemento de alojamiento 144 en el espacio interior 112 del cuerpo 102 se ha previsto un dispositivo de sujecion 166 que ha sido representado individualmente en la Figura 12.For the releasable fixation of the housing element 144 in the interior space 112 of the body 102, a fastening device 166 is provided which has been individually represented in Figure 12.

El dispositivo de sujecion 166 comprende un puntal longitudinal 168 que en el estado montado del dispositivo deThe holding device 166 comprises a longitudinal strut 168 which in the assembled state of the device

sujecion 166 al cuerpo 102 se extiende en una direccion esencialmente paralela respecto a la direccion de ancho 142 del carrito de transporte 100, y un puntal transversal 170, que se extiende aproximadamente desde el medio del puntal longitudinal 168 en una direccion en profundidad 172 ortogonal respecto a la direccion del ancho 142 desde el puntal longitudinal 168 hacia dentro.fastening 166 to the body 102 extends in an essentially parallel direction with respect to the width direction 142 of the transport trolley 100, and a transverse strut 170, which extends approximately from the middle of the longitudinal strut 168 in an orthogonal depth direction 172 with respect to to the width 142 direction from the longitudinal strut 168 inwards.

Con ello, el dispositivo de sujecion 166 presenta en su conjunto una configuracion que representa aproximadamente una “T”.With this, the holding device 166 as a whole presents a configuration that represents approximately a "T".

Para la suspension a los elementos de sujecion 174, por ejemplo en forma de pasadores de sujecion 175, cada uno deFor suspension to fasteners 174, for example in the form of fasteners 175, each of

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los cuales se extiende desde un lado interior de una pared lateral 108 en la direccion del ancho 142 en el espacio interior 112 del cuerpo 102 (vease la Figura 6), el puntal longitudinal 168 del dispositivo de sujecion 166 esta provisto en cada uno de sus dos extremos con una oreja de sujecion 176.which extends from an inner side of a side wall 108 in the direction of width 142 in the interior space 112 of the body 102 (see Figure 6), the longitudinal strut 168 of the clamping device 166 is provided in each of its two ends with a clamping ear 176.

Cada oreja de sujecion 176 presenta una hendidura de sujecion 178, cuyo ancho es tan solo un poco mayor que el diametro de un elemento de sujecion 174.Each clamping ear 176 has a clamping groove 178, the width of which is only slightly larger than the diameter of a clamping element 174.

En el extremo libre alejado respecto del puntal longitudinal 168 del puntal transversal 170 se ha dispuesto un dispositivo de encastre 180, que se muestra en la Figura 10 en una vista en corte ampliada.At the free end away from the longitudinal strut 168 of the cross strut 170, an insertion device 180 is shown, which is shown in Figure 10 in an enlarged sectional view.

El dispositivo de encastre 180 abarca una carcasa esencialmente cillndrica 182, en el que se ha introducido deslizablemente un embolo de encastre 184 en la direccion longitudinal del puntal transversal 170.The insertion device 180 comprises an essentially cylindrical housing 182, in which an insertion pin 184 has been slidably inserted in the longitudinal direction of the transverse strut 170.

Al respecto, el embolo de encastre 184 se apoya por medio de un collar de guiado 186 en un lado interior de la carcasa 182.In this regard, the insertion pin 184 is supported by means of a guide collar 186 on an inner side of the housing 182.

Mediante un resorte de compresion 188 dispuesto en el espacio interior de la carcasa 182 y que rodea el collar de encastre 184, se pretensa elasticamente el collar de guiado 186 contra un tope de forma anular 190, que configura un lado frontal posterior de la carcasa 182.By means of a compression spring 188 disposed in the interior space of the housing 182 and surrounding the insertion collar 184, the guide collar 186 is elastically pressed against an annular shaped stop 190, which forms a rear front side of the housing 182 .

Un extremo, orientado hacia atras, del embolo de encastre 184 se extiende a traves del tope de forma anular 190 a su traves y lleva un munon de encastre 192, que por ejemplo tiene una forma esencialmente cillndrica, y que preferiblemente se extiende en una direccion esencialmente paralela respecto al puntal longitudinal 168.One end, facing backwards, of the insertion bolt 184 extends through the annular shaped stop 190 therethrough and carries an insertion munon 192, which for example has an essentially cylindrical shape, and which preferably extends in one direction essentially parallel to longitudinal strut 168.

El dispositivo de encastre 180 arriba descrito coopera con un elemento de encastre 194, que esta dispuesto en el lado interior de la pared posterior 110 del cuerpo 102, aproximadamente a la misma altura que el elemento de sujecion 174 en las paredes laterales 108.The insertion device 180 described above cooperates with an insertion element 194, which is arranged on the inner side of the rear wall 110 of the body 102, approximately at the same height as the fastening element 174 on the side walls 108.

El elemento de encastre 194 comprende un chaflan de entrada 196 con un area de deslizamiento 198 inclinada con respecto a la vertical 195, en donde el borde inferior del area de deslizamiento 198 sobresale en el espacio interior 112 en una mayor extension que el borde superior del area de deslizamiento 198.The insertion element 194 comprises an entrance chamfer 196 with a sliding area 198 inclined with respect to the vertical 195, wherein the lower edge of the sliding area 198 protrudes in the interior space 112 to a greater extent than the upper edge of the sliding area 198.

Hacia abajo, el chafan de entrada 196 se empalma a una escotadura de encastre 200, configurada complementariamente respecto al munon de encastre 192, de manera de poder alojar este en una posicion de encastre.Downwards, the input chafan 196 is connected to an insertion recess 200, configured in addition to the insertion world 192, so that it can be accommodated in an insertion position.

En la escotadura de encastre 200 del elemento de encastre 194 se empalma hacia abajo una parte de base 202, que sobresale en el espacio interior 112 del cuerpo 102 en una mayor extension que el chaflan de entrada 196.In the insertion recess 200 of the insertion element 194, a base part 202, which protrudes in the interior space 112 of the body 102, is extended downward in a greater extent than the entrance chamfer 196.

Como puede observarse mejor en las Figuras 14 y 15, el dispositivo de sujecion 166 se monta en el espacio interior 112 del cuerpo 102, de manera tal que el dispositivo de sujecion 166 se introduce en primer termino en la region superior 164b del espacio interior y con ello se suspende mediante la oreja de sujecion 176 del puntal longitudinal 168 a los elementos de sujecion 174 del cuerpo 102 de manera tal, que los elementos de sujecion 174 penetran en la ranura de encastre 178 de la correspondiente oreja de sujecion asociada 176.As best seen in Figures 14 and 15, the fastening device 166 is mounted in the interior space 112 of the body 102, such that the fastening device 166 is first introduced into the upper region 164b of the interior space and in this way, it is suspended by means of the clamping ear 176 of the longitudinal strut 168 to the clamping elements 174 of the body 102 such that the clamping elements 174 penetrate the groove 178 of the corresponding associated clamping ear 176.

A continuacion se hace pivotar hacia abajo el dispositivo de sujecion 166 alrededor de los elementos de sujecion 174 hacia abajo, como se muestra en la Figura 14 mediante la flecha curvada 204.Next, the clamping device 166 is pivoted downwards around the clamping elements 174 downwards, as shown in Figure 14 by the curved arrow 204.

Gracias al pivoteo del puntal transversal 170 del dispositivo de sujecion 166 en la direccion de pivoteo 204, el munon de encastre 192 del dispositivo de encastre 180 entra finalmente en contacto con el chaflan de entrada 196 del elemento de encastre 194 fijado al cuerpo 102.Thanks to the pivoting of the transverse strut 170 of the clamping device 166 in the pivoting direction 204, the insertion munon 192 of the insertion device 180 finally comes into contact with the input chamfer 196 of the insertion element 194 fixed to the body 102.

Al continuar el pivoteo del dispositivo de sujecion 166, el munon de encastre 192 resbala sobre el area de deslizamiento 198 del chaflan de entrada 196, en donde el munon de encastre 192 se desliza en contra de la fuerza de pretensado elastica del resorte de compresion 188 hacia la carcasa 182 del dispositivo de encastre 180, hasta que el munon de encastre 192 haya llegado al extremo inferior del chaflan de entrada 196 y penetre en la escotadura de encastre 200, en donde se pretensa elasticamente por la fuerza de reposicionamiento del resorte de compresion 188.When the pivoting of the clamping device 166 continues, the insertion munon 192 slides over the sliding area 198 of the entry bevel 196, where the insertion munon 192 slides against the elastic prestressing force of the compression spring 188 towards the housing 182 of the insertion device 180, until the insertion world 192 has reached the lower end of the entry bevel 196 and penetrates into the insertion recess 200, where it is elastically pressed by the repositioning force of the compression spring 188.

En esta posicion de encastre, que corresponde a la posicion de trabajo del dispositivo de sujecion 166, la parte de base 202 del elemento de encastre 194 impide un mayor pivoteo del dispositivo de sujecion 166 hacia abajo.In this insertion position, which corresponds to the working position of the clamping device 166, the base part 202 of the clamping element 194 prevents further pivoting of the clamping device 166 downwards.

En la posicion de encastre, el puntal longitudinal 168 y el puntal transversal 170 del dispositivo de sujecion 166 estan orientados esencialmente en una direccion horizontal.In the insertion position, the longitudinal strut 168 and the transverse strut 170 of the clamping device 166 are oriented essentially in a horizontal direction.

Una liberacion no intencional del munon de encastre 192 desde su posicion de encastre queda excluida. ParaAn unintentional release of the insertion world 192 from its insertion position is excluded. For

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desmontar el dispositivo de sujecion 166 es necesario mover intencionalmente el munon de encastre 192 , tarea esta especlficamente a cargo de un operario, en la direccion longitudinal del embolo de encastre 184 en contra de la fuerza de reposicionamiento del resorte de compresion 188, desde la escotadura de encastre 200 hacia la carcasa 182 del dispositivo de encastre 180, para hacer pivotar el dispositivo de sujecion 166 nuevamente alrededor de los elementos de sujecion 174 hacia arriba y seguidamente poder extraerlo de los elementos de sujecion 174.Disassembling the clamping device 166, it is necessary to intentionally move the insertion munon 192, task is specifically carried out by an operator, in the longitudinal direction of the insertion plunger 184 against the repositioning force of the compression spring 188, from the recess of coupling 200 towards the housing 182 of the coupling device 180, to pivot the clamping device 166 again around the clamping elements 174 upwards and then being able to extract it from the clamping elements 174.

Despues del montaje del dispositivo de sujecion 166 en el espacio interior 112 del cuerpo 102 es posible introducir el elemento de alojamiento 144 entre el puntal longitudinal 170 del dispositivo de sujecion 166 por una parte, y un liston de guiado 206 dispuesto ortogonalmente debajo del puntal transversal 170, fijado en un lado superior de la pared de fondo 104 del cuerpo 102, que se extiende paralelamente al puntal transversal 170 en la direccion de profundidad 172 del carrito de transporte 100.After mounting the clamping device 166 in the interior space 112 of the body 102 it is possible to insert the housing element 144 between the longitudinal strut 170 of the clamping device 166 on the one hand, and a guide strip 206 arranged orthogonally below the transverse strut 170, fixed on an upper side of the bottom wall 104 of the body 102, which extends parallel to the transverse strut 170 in the depth direction 172 of the transport carriage 100.

Como mejor puede observarse en las Figuras 7 y 8, durante este movimiento de introduccion por deslizamiento el elemento de alojamiento 144 se desplaza deslizablemente a traves del perfil de guiado superior 156, que por ejemplo tiene una configuracion aproximada en “U” y que rodea el puntal transversal 170 del dispositivo de sujecion 166 desde abajo, al puntal transversal 170 y a traves del perfil de guiado 154, que por ejemplo tambien tiene una configuracion aproximada en “U” y que rodea el liston de guiado 206 desde arriba.As best seen in Figures 7 and 8, during this sliding movement the housing element 144 slides through the upper guide profile 156, which for example has an approximate "U" configuration and surrounds the transverse strut 170 of the clamping device 166 from below, to the transverse strut 170 and through the guiding profile 154, which for example also has an approximate "U" configuration and which surrounds the guiding strip 206 from above.

De esta manera, ambos perfiles de guiado 154 y 156 del elemento de alojamiento 144 configuran conjuntamente con el puntal transversal 170 y el liston de guiado 206 un accesorio de guiado 208 para el guiado del elemento de alojamiento 144 durante la introduccion del elemento de alojamiento 144 en el espacio interior 112 del cuerpo 102.In this way, both guide profiles 154 and 156 of the housing element 144 together with the transverse strut 170 and the guide strip 206 form a guide accessory 208 for guiding the housing element 144 during the introduction of the housing element 144 in the interior space 112 of the body 102.

Para poder fijar de manera liberable el elemento de alojamiento 144 en su estado completamente introducido por deslizamiento en el espacio interior 112 del cuerpo 102, en el elemento de alojamiento 144 se ha provisto un dispositivo de encastre 210, que en la Figura 11 puede observarse en una representation en corte ampliada.In order to release the housing element 144 in its completely inserted state by sliding into the interior space 112 of the body 102, an insertion device 210 is provided in the housing element 144, which in Figure 11 can be seen in a representation in extended court.

El dispositivo de encastre 210 comprende una carcasa 212 que por ejemplo tiene una forma aproximadamente cillndrica, en el que un perno de encastre 214 se gula de manera deslizable mediante un collar de guiado 216.The embedding device 210 comprises a housing 212 which for example has an approximately cylindrical shape, in which an engaging bolt 214 is glidably slidable by means of a guide collar 216.

Un extremo superior 218 del perno de encastre 214 atraviesa una abertura de paso 219 en el extremo superior de la carcasa 212 y una apertura de paso 220 en el perfil de guiado superior 156 del elemento de alojamiento 144.An upper end 218 of the insert bolt 214 passes through a passage opening 219 at the upper end of the housing 212 and a passage opening 220 in the upper guide profile 156 of the housing element 144.

La carcasa 212 esta fijada en su lado frontal superior al lado inferior del perfil de guiado superior 156.The housing 212 is fixed at its upper front side to the lower side of the upper guide profile 156.

En el espacio interior de la carcasa 212 se halla dispuesto un resorte de compresion 222, que se apoya en un lado frontal inferior de la carcasa 212 y que pretensa elasticamente el collar de guiado 216 contra la pared frontal superior de la carcasa 212.A compression spring 222 is disposed inside the housing 212, which rests on a lower front side of the housing 212 and elastically presses the guide collar 216 against the upper front wall of the housing 212.

Un extremo inferior del perno de encastre 214 atraviesa una apertura de paso 224 en la pared frontal inferior de la carcasa 212.A lower end of the locking bolt 214 passes through a passage opening 224 in the lower front wall of the housing 212.

En dicho extremo inferior 226 del perno de encastre 214 se ha fijado de manera liberable una parte de vastago 228, por ejemplo cillndrica, por ejemplo mediante atornillado.In said lower end 226 of the insertion bolt 214, a rod part 228, for example cylindrical, for example by screwing has been released releasably.

En el extremo inferior de la parte de vastago 228 se halla fijado de manera liberable un elemento de asido 230, por ejemplo mediante atornillado.At the lower end of the rod part 228 a gripping element 230 is fixedly releasable, for example by screwing.

Durante la introduccion por deslizamiento del elemento de alojamiento 144 entre el puntal transversal 170 del dispositivo de sujecion 166 y el liston de guiado 206 del cuerpo 102, el perno de encastre 214 se presiona en primer termino desde el lado inferior del puntal transversal 170 en contra de la fuerza de reposicionamiento del resorte de compresion 222, hacia abajo.During the sliding insertion of the housing element 144 between the transverse strut 170 of the clamping device 166 and the guide strip 206 of the body 102, the engaging bolt 214 is first pressed from the lower side of the transverse strut 170 against of the repositioning force of compression spring 222, downwards.

El extremo superior 218 del perno de encastre 214 resbala durante el movimiento de introduccion en el lado inferior del puntal transversal 170, hasta que el perno de encastre 214, en la position del elemento de alojamiento 144 completamente introducido en el espacio interior 112, llegue a una abertura de paso 232 situada en el lado inferior del puntal inferior 170.The upper end 218 of the insertion bolt 214 slides during the insertion movement on the lower side of the transverse strut 170, until the insertion bolt 214, in the position of the housing element 144 fully inserted in the interior space 112, reaches a passage opening 232 located on the lower side of the lower strut 170.

Gracias a la fuerza de reposicionamiento elastica del resorte de compresion 222 el perno de encastre 214 es presionado en dicha abertura de paso 232 y queda mantenido en una posicion de encastre en la abertura de paso 132Thanks to the elastic repositioning force of the compression spring 222, the locking bolt 214 is pressed into said passage opening 232 and is kept in an integrated position in the passage opening 132

De esta manera, el elemento de alojamiento 144 queda fijado de manera liberable en la posicion completamente introducida en el espacio interior 112 y queda asegurado contra un deslizamiento no intencional en la direccion de la profundidad 172 del carrito de transporte.In this way, the housing element 144 is releasably fixed in the position completely inserted in the interior space 112 and is secured against an unintentional sliding in the direction of the depth 172 of the transport cart.

Para poder retirar el elemento de sujecion 144 desde el espacio interior 112 del cuerpo 102, un operario de servicioIn order to be able to remove the clamping element 144 from the interior space 112 of the body 102, a service operator

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presiona el elemento de asido 230 en contra la fuerza de reposicionamiento del ranura de compresion 222 hacia abajo, con lo cual la parte de vastago 122 solidaria con el elemento de asido 230 y el perno de encastre 214 solidario con la parte de vastago 228 tambien se desplazan hacia abajo, de manera tal que el extremo superior 218 del perno de encastre 214 sale de la abertura de paso 232 en el lado inferior del puntal transversal 170 y con ello se desencastra el elemento de alojamiento 144 respecto al dispositivo de sujecion 166.it presses the gripping element 230 against the repositioning force of the compression groove 222 downwards, whereby the rod part 122 integral with the gripper element 230 and the coupling bolt 214 integral with the rod part 228 is also they move downward, so that the upper end 218 of the locking bolt 214 exits the passage opening 232 on the lower side of the transverse strut 170 and thereby the housing element 144 is disengaged from the clamping device 166.

Despues de este desencastre el elemento de alojamiento 144, guiado deslizablemente por el accesorio de guiado 208 en el puntal transversal 170 y en el liston de guiado 206, puede extraerse a lo largo de la direccion de profundidad 172 desde el espacio interior 112 del cuerpo 102.After this, the housing element 144 is disengaged, slidably guided by the guiding accessory 208 in the transverse strut 170 and in the guide strip 206, it can be extracted along the depth direction 172 from the interior space 112 of the body 102 .

Despues del montaje del dispositivo de sujecion 166 y del elemento de alojamiento 144 en el espacio interior 112 del cuerpo 102 pueden colocarse contenedores de alimentos Gastronorm 114 sobre los alojamientos 158 y 162 en la region inferior 164a del espacio interior 112, mientras que los elementos de apoyo mas largos 116 pueden aplicarse sobre los alojamientos 140 en region superior 164b del espacio interior 112, como se ha representado en las Figuras 1After mounting the fastening device 166 and the housing element 144 in the interior space 112 of the body 102, Gastronorm food containers 114 can be placed on the housings 158 and 162 in the lower region 164a of the interior space 112, while the elements of Longer supports 116 may be applied on the housings 140 in the upper region 164b of the interior space 112, as shown in Figures 1

y 2.and 2.

Si en el carrito de transporte 100 no han de almacenarse elementos de apoyo 116 largos, sino solamente contenedores de alimento Gastronorm 114 con la mitad de la extension en la direccion del ancho 142 del carrito de transporte 100, es posible intercambiar el elemento de alojamiento 144, que se extiende sobre solamente la mitad de la altura libre del espacio interior 112 del cuerpo 102, con un elemento de alojamiento mas alto 144' (ver Figura 16), que esencialmente se extiende sobre la totalidad de la altura libre del espacio interior 112.If long support elements 116, but only Gastronorm 114 food containers with half the extension in the direction of the width 142 of the transport cart 100, are not to be stored in the transport cart 100, it is possible to exchange the housing element 144 , which extends over only half of the free height of the interior space 112 of the body 102, with a higher housing element 144 '(see Figure 16), which essentially extends over the entire free height of the interior space 112 .

Durante la introduccion en el espacio interior 112 entre el liston de guiado 206 en el lado superior de la pared del fondo 104 y un liston de guiado 234 orientado paralelamente respecto a esta, este elemento de alojamiento mas elevado 144' es conducido en el lado inferior de la pared de cubierta 106 del cuerpo 102.During the introduction into the interior space 112 between the guide strip 206 on the upper side of the bottom wall 104 and a guide strip 234 oriented parallel to it, this higher housing element 144 'is driven on the lower side of the cover wall 106 of the body 102.

Para poder fijar de manera liberable tambien el elemento de alojamiento mas elevado 144' en su posicion introducida por completo en el espacio interior 112, en el lado inferior del liston de guiado superior 234 se ha provisto una abertura de paso en la que se encastra el perno de encastre 214 cuando el elemento de alojamiento 144' se halla en su estado completamente introducido en el espacio interior 112.In order to be able to fix the highest housing element 144 'in its position fully inserted in the interior space 112, on the lower side of the upper guide bar 234, a passage opening is provided in which the insert bolt 214 when the housing element 144 'is in its fully inserted state in the interior space 112.

El dispositivo de sujecion 166 se retira del espacio interior 112 del cuerpo 102 antes de la introduccion del elemento de alojamiento 144' mas alto, como se describio en lo que precede.The holding device 166 is removed from the interior space 112 of the body 102 before the introduction of the higher housing element 144 ', as described above.

Por lo demas, en cuanto a diseno y funcion, el elemento de alojamiento mas alto 144' concuerda con el elemento de alojamiento mas bajo 144 anteriormente descrito.Moreover, in terms of design and function, the highest housing element 144 'matches the lowest housing element 144 described above.

Tambien es posible intercambiar el elemento de alojamiento 144 con otro elemento de alojamiento (no representado), que se extiende a traves de una fraccion parcial arbitraria de la altura libre del espacio interior 112 del cuerpo 102, es decir que presenta una altura que se corresponde por ejemplo a un cuarto, dos tercios o tres cuartos de la altura libre del espacio interior 112.It is also possible to exchange the housing element 144 with another housing element (not shown), which extends through an arbitrary partial fraction of the free height of the interior space 112 of the body 102, that is to say that it has a corresponding height for example a quarter, two thirds or three quarters of the free height of the interior space 112.

Para poder guiar de manera deslizable tales elementos de alojamiento de otras alturas al dispositivo de sujecion 166 y fijarlos de manera liberable, es meramente necesario que el dispositivo de sujecion 166 sea fijado de manera liberable en una altura adaptada de manera correspondiente al espacio interior 112 del cuerpo 102.In order to slide such housing elements of other heights slidably to the fastening device 166 and fix them releasably, it is merely necessary that the fastening device 166 be releasably fixed at a height adapted correspondingly to the interior space 112 of the body 102.

A tal efecto es meramente necesario desplazar los elementos de sujecion 174 en las paredes laterales 108 del cuerpo y el elemento de encastre 194 en la parte posterior 110 del cuerpo en cuanto a su altura, o se preven de antemano varios pares de elementos de sujecion 174 y varios elementos de encastre 194 asociados de altura adecuada en la pared posterior 110 del cuerpo 102, a efectos de poder fijar de manera liberable elementos de sujecion 144 de diferentes alturas en el espacio interior 112 del cuerpo 102.For this purpose it is merely necessary to move the fasteners 174 on the side walls 108 of the body and the insertion member 194 on the back 110 of the body in terms of their height, or several pairs of fasteners 174 are provided in advance. and several associated insertion elements 194 of suitable height in the rear wall 110 of the body 102, in order to be able to fix releasably fastening elements 144 of different heights in the interior space 112 of the body 102.

En cuanto a la forma de realizacion anteriormente descrita de un carrito de transporte 100, el elemento de alojamiento 144 se extiende en cada caso desde la pared de fondo 104 del cuerpo 102 hacia el interior del espacio interior 112.As for the previously described embodiment of a transport cart 100, the housing element 144 extends in each case from the bottom wall 104 of the body 102 into the interior of the interior space 112.

Sin embargo, en principio tambien es posible disponer el elemento de alojamiento 144 en el espacio interior 112 del cuerpo 102 de manera tal que se extienda desde la pared de cubierta 106 del cuerpo 102 hacia abajo.However, in principle it is also possible to arrange the housing element 144 in the interior space 112 of the body 102 in such a way that it extends from the cover wall 106 of the body 102 downwards.

En este caso, la gula en el liston de guiado inferior 206 se reemplaza con una gula en el liston de guiado superior 234.In this case, the glutton on the lower guide strip 206 is replaced with a glutton on the upper guide strip 234.

Ademas, para ello es posible montar el dispositivo de sujecion 166 en una posicion rotada en 180° alrededor del puntal transversal 170 en el espacio interior 112 del cuerpo 102; a tal efecto es solamente necesario que tambien el elemento de encastre 194 este montado en la pared posterior 110 del cuerpo 102 en una posicion rotada en 180° alrededor de la direccion de profundidad 172 del carrito de transporte 100.Furthermore, for this it is possible to mount the clamping device 166 in a 180 ° rotated position around the transverse strut 170 in the interior space 112 of the body 102; To this end, it is only necessary that the insert 194 is also mounted on the rear wall 110 of the body 102 in a position rotated 180 ° around the depth direction 172 of the transport carriage 100.

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Tambien es concebible disponer el elemento de alojamiento 144 en el espacio interior 112 del cuerpo 102, de manera que tal que tanto el perfil de guiado superior 156 este separado de la pared de cubierta 106 como tambien el perfil de guiado inferior 254 este separado de la pared de fondo 104 del cuerpo 102, de manera que los elementos de apoyo largos 116 puedan colocarse tanto por arriba como tambien por debajo del elemento de alojamiento 144 sobre alojamientos 140 en las paredes laterales 108 del cuerpo 102, sin que esto sea impedido por el elemento de alojamiento 144.It is also conceivable to arrange the housing element 144 in the interior space 112 of the body 102, so that both the upper guide profile 156 is separated from the cover wall 106 as well as the lower guide profile 254 is separated from the back wall 104 of the body 102, so that the long support elements 116 can be placed both above and below the housing element 144 on housings 140 on the side walls 108 of the body 102, without this being prevented by the housing element 144.

En tal caso, para ello es necesario fijar dos dispositivos de sujecion 166 en el espacio interior 112 del cuerpo 102, preferiblemente de manera liberable, casi este en el que un dispositivo de sujecion superior 166 coopera por intermedio de su puntal transversal 170 con el perfil de guiado superior 156 del elemento de alojamiento 144 y un dispositivo de sujecion inferior 166 coopera por intermedio de su puntal transversal 170 con el perfil de guiado inferior 154 del elemento de alojamiento 144, de manera de guiar de manera deslizable el elemento de alojamiento 144 en el puntal transversal 170 de los dispositivos de sujecion 166 y fijarlo de manera liberable en por lo menos uno de los dispositivos de sujecion 166 por medio de un dispositivo de encastre 210.In this case, it is necessary to fix two fastening devices 166 in the interior space 112 of the body 102, preferably releasable, almost in which an upper fastening device 166 cooperates through its transverse strut 170 with the profile of upper guide 156 of the housing element 144 and a lower clamping device 166 cooperates through its transverse strut 170 with the lower guide profile 154 of the housing element 144, so as to slide the housing element 144 slidably the transverse strut 170 of the clamping devices 166 and releasably fixing it in at least one of the clamping devices 166 by means of an engaging device 210.

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1. Food transport cart, comprising a body (102) with two side walls (108), an interior space (112) surrounded by the body (102), housings (140, 162) arranged on the side walls ( 108) for food containers (114) or support elements (116) and a housing element (144) disposed between the side walls (108) with at least one housing (158) for food containers (114) or elements support,

wherein the housing element (144) extends at an extension less than the total free height of the interior space (112),

wherein at each of the side walls (108) at least one housing (140) for food containers or support elements (116) is arranged above or below the housing element (144), it being possible to arrange a food container or support element (116) in said housings (140) such that the food container or the support element (116) extends transversely above the housing element (144) along its length or transversely below the housing element (144) through it,

wherein the transport cart (100) comprises a clamping device (166), in which a housing element (144) is attached in a working position,

wherein the body (102) additionally presents to the two side walls (108) a bottom wall (104), a cover wall (106) and a rear wall (110); Y

wherein the interior space (112) of the body (102) can be closed by at least one door (118) articulated by hinges (124) to the body (102), characterized in that the holding device (166) can be suspended by at least one fastener (174) in the interior space (112).

2. Transport cart according to claim 1, characterized in that the housing element (144) extends at most by approximately three quarters of the free height of the interior space (112).

3. Transport cart according to one of claims 1 or 2, characterized in that it is possible to remove the housing element (144) from the interior space (112).

4. Transport trolley according to one of claims 1 to 3, characterized in that it is possible to release the housing element (144) in a working position in the interior space (112).

5. Transport cart according to one of claims 1 to 4, characterized in that it is possible to slide the housing element (144) slideably to a working position in the interior space (112).

6. Transport trolley according to one of claims 1 to 5, characterized in that it is possible to release the housing element (144) releasably from the clamping device (166).

7. Transport cart according to one of claims 1 to 6, characterized in that the holding device (166) comprises a guiding accessory (208) to guide the housing element (144) during the introduction of the housing element (114) in the interior space (112).

8. Transport cart according to one of claims 1 to 7, characterized in that it is possible to remove the clamping device (166) from the interior space (112).

9. Transport cart according to claim 8, characterized in that it is possible to release the fastening device (166) on an inner side of one of the walls of the body (102).

10. Transport cart according to one of claims 1 to 9, characterized in that the clamping device (166) can pivot about at least one clamping element (174) in the interior space (112).

11. Transport cart according to one of claims 1 to 10, characterized in that on each of two mutually opposite sides the housing element (144) is provided with at least one housing (158) for food containers ( 114) or supporting elements.

12. Transport trolley according to one of claims 1 to 11, characterized in that the transport trolley (100) comprises at least two housing elements (144, 144 ') of different heights, which can be fixed releasably and choice in the interior space (112) of the transport cart (100).