EP1529752A1 - Ventilvorrichtung zum Mischen von Getränken - Google Patents

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EP1529752A1
EP1529752A1 EP04008301A EP04008301A EP1529752A1 EP 1529752 A1 EP1529752 A1 EP 1529752A1 EP 04008301 A EP04008301 A EP 04008301A EP 04008301 A EP04008301 A EP 04008301A EP 1529752 A1 EP1529752 A1 EP 1529752A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
disc
plane surface
water
cylinder body
shaped cylinder
Prior art date
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Granted
Application number
EP04008301A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP1529752B1 (de
Inventor
Rudolph Broghammer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
KUNDO XT GMBH
Original Assignee
Kundo Systemtechnik GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kundo Systemtechnik GmbH filed Critical Kundo Systemtechnik GmbH
Publication of EP1529752A1 publication Critical patent/EP1529752A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP1529752B1 publication Critical patent/EP1529752B1/de
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08—Details
    • B67D1/12—Flow or pressure control devices or systems, e.g. valves, gas pressure control, level control in storage containers
    • B67D1/14—Reducing valves or control taps
    • B67D1/1405—Control taps
    • B67D1/1438—Control taps comprising a valve shutter movable in a direction parallel to the valve seat, e.g. sliding or rotating
    • B67D1/1444—Control taps comprising a valve shutter movable in a direction parallel to the valve seat, e.g. sliding or rotating the valve shutter being rotated

Definitions

  • the invention relates to a device for tapping drinks according to the preamble of Claim 1.
  • the beverage tap according to the invention is for pouring and. Mixing optional several types of drinks, such as table water with various kinds of syrup, designed.
  • Drinking taps are known in the most varied embodiments.
  • the basic principle is that each supply line with its own valve means for opening and Closing the desired supply line is equipped.
  • the valve device is only for designed a single type of drink. This is technical with regard to the overall system very expensive.
  • taps mixing different Drinks not possible.
  • the invention has for its object to provide a device for dispensing drinks of the type specified, which allows a technically simple way to select the desired drink.
  • the basic idea of the dispensing device according to the invention for drinks is in a special Valve device using a rotatable disc-shaped cylinder body, with which are tapped in the appropriate rotational position, the desired supply line can.
  • the associated plane surface of the rotatable disc-shaped cylinder body lies here on the corresponding counter plan surface of a structural unit, in which the supply lines for the various drinks.
  • This valve device for the dispensing device Can be accommodated in a small space, so that different types of drinks can be prepared directly via the tap after the user desired beverage via the knob has selected.
  • the knob is preferably latchable.
  • To seal serve preferably ceramic discs, which to choose from the desired type of beverage are used. Connected is the entire system with a dispensing spout.
  • a line can, for example, for "normal" - possibly cooled - water be provided, another line for enriched with carbon dioxide table water and three lines for different syrup types.
  • the trained tap is very compact and thus to accommodate in many fields of application. Possible applications the tap according to the invention are private households, private markets, restaurants, vending machines and beverage dispensing systems. Finally, the inventive System with visually appealing design easy in various applications integrate.
  • the development according to claim 2 has the advantage that by an appropriate arrangement and forming the through holes in the disk-shaped cylinder body more Supply lines can be tapped simultaneously. This makes it possible to have different Syrup types with bottled water to move. It is only necessary to remove the fluids to mix the tapped leads together in a mixing device.
  • the mixing device is preferably in the outlet the dispensing device arranged so as to prevent foaming of the beverage.
  • the alternative device for mixing different kinds of syrups with water provides that only the different types of syrups of the assembly with the rotatable disc-shaped cylinder body are abandoned while the water directly the outlet cock is supplied. This has the advantage that the high water pressure is not rests against the disk assembly and thus the disc-shaped cylinder body easily is rotatable.
  • the mixing of the respective syrup with the water takes place either in the water supply line in front of the outlet tap or - preferably - in the outlet line after the outlet tap.
  • two water supply lines are provided, and on the one hand for table water, which is mixed with carbon dioxide, as well on the other hand for normal water.
  • the outlet cock can then one of the two types of water tapped and possibly with a specific Syrup variety are mixed.
  • the disc-shaped cylinder body is formed such that, in principle, although one of the different types of syrups but there is also the possibility of none of the available To tap standing syrup types, so that only water exits the dispensing device.
  • the dispenser is either closed or it is tapped with water, and accordingly the two different positions of the ball valve either with carbon dioxide offset table water or normal water is tapped.
  • the development according to claim 8 proposes a solid body following the rotatable, disk-shaped cylinder body, with which the supply of the tapped Drinks to the exit is optimized. It is thus by this fixed body possible, the drinks after passing the disc-shaped, rotatable cylinder body to a common output.
  • the development according to claim 9 provides a way to open and close the beverage outlet.
  • the basic idea is that the outlet openings in the fixed Body can be opened or closed by the cylindrical rotary body can.
  • the recesses in the cylindrical rotary body form together with the through holes in the fixed body a channel system, with the cylindrical one Rotary body is in the open position. Otherwise, the holes are in the fixed body by the plane surface of the cylindrical rotating body locked.
  • a release disc is arranged between the disc-shaped cylinder body and the stationary body.
  • This release disc has openings, which on the openings in the disk-shaped cylinder body and the fixed body are tuned. Is the release disc in a first position, the supply line for the respective type of beverage from the disc-shaped Cylinder body released to the fixed body by the release disk has at least one aligned aperture in this position. In the other position the release disk, however, is the free passage of the respective syrup type of the Disc-shaped cylinder body interrupted to the fixed body and thus the Supply line shut off. In the basic position of the release disk, this closes the supply line. However, the outlet cock is converted into the respective open position, so that Water is also released, the supply line for each syrup variety is released by the Movement of the outlet cock movement of the release disc in the desired position triggers.
  • the release disk according to the embodiment in claim 11 is linearly movable.
  • the release disk is rotatable.
  • the development according to claim 13 finally creates a sealing system using of ceramic discs.
  • the device for tapping beverages of the first embodiment in Figs. 1 to 5 has various structural units, which are joined together axially.
  • the basic principle is to tap different drinks and drinks with this dispenser to mix with each other.
  • a first assembly 1 initially has a total of five leads 2, wherein a supply line for "normal" - possibly cooled - water is provided, a second supply line 2 for carbonated table water and three feeders 2 for different types of syrup. These five supply lines 2 are held in a hose holding piece 3.
  • this first unit 1 has a housing 4. On corresponding hose nipples 5 the supply lines 2 are plugged. On the other side, the housing 4 also Nipple 6 on.
  • a cylindrical connector body 7 is attached made of ceramic and tightly connected to the nipples 6. The front side of this connection body 7 forms a (first) plane surface 8, in which the feed lines 2 associated openings 9 open.
  • a rotatable adjusting ring 10 connects.
  • This is a disk-shaped cylinder body 11, the form-fitting in the adjustment ring 10 is held and is rotated when turning the adjusting ring 10.
  • the disc-shaped Cylinder body 11 has a total of five through holes 12.
  • the usionnfömige Cylinder body 11 is made of ceramic and lies with its (second) plane surface 13 at the (first) flat surface 8 of the terminal body 7 sealingly.
  • the to the (second) plane surface 13 opposite surface of the disk-shaped cylinder body 11 is - also - as (fourth) plane surface 14 is formed.
  • the dispensing device has a fixed body 15, also made of ceramic, on. Which the (fourth) plane surface 14 of the disk-shaped cylinder body 11 facing (Third) plane surface 16 lies sealingly against the aforementioned (fourth) plane surface 14 of disk-shaped cylinder body 11 at.
  • Surface of the fixed body 15 is formed as a (fifth) plane surface 17.
  • In the fixed body 15 are channel-like holes 18. These open in two openings. These are in connection with two connection nipples 19 of an output 20 of the dispensing device.
  • a device for opening and closing the tap is provided.
  • a fixed housing 21 is initially provided.
  • a Teflon disk 22 a cylindrical rotary body 23 from Ceramic rotatably mounted.
  • the execution of the rotary motion is performed by a rotary ring 24 on the other side of the housing 21.
  • the cylindrical rotary body 23 has its the (fifth) plane surface 17 of the fixed body 15 facing (sixth) Planar surface 25 two recess-like recesses 26 on.
  • the dispensing device still has a mixing device 27 with a at the output 20 arranged cone 28 and a spout 29.
  • the disk-shaped one is located Cylinder body 11 in a very specific position, so that the corresponding Through hole 12 of this disc-shaped cylinder body 11 with the associated opening 9 in the first unit 1 with respect to the water supply line 2 is aligned.
  • the water passes while passing the disc-shaped cylinder body 11 in the fixed body 15 and from there into the local canal system.
  • This channel system is only continuous, when the cylindrical rotary body 23 is in its open position and its Recesses 26 create a continuous channel. In the closed position of the cylindrical Turning body 23, however, is the patency of the corresponding channel interrupted and thus prevented the supply of the beverage in the dispensing device.
  • the disc-shaped cylinder body becomes 11 brought by means of the adjusting ring 10 in the desired rotational position, so that the appropriate bottled water supply line 2 is tapped. All other leads 2 are then closed by the plane surface of the disk-shaped cylinder body 11.
  • table water with a first type of syrup (Fig. 5c) or with a second type of syrup (Fig. 5d) are mixed, the disc-shaped cylinder body 11 by means of of the adjusting ring 10 is brought into the appropriate position.
  • the appropriate Positioning of the associated through holes 12 in the disk-shaped cylinder body 11th Both the bottled water supply line 2 and the associated syrup supply line 2 are tapped, while the remaining three leads 2 are blocked.
  • the two liquids arrive after passing the disk-shaped cylinder body 11 into the fixed body 15 and - with the rotary body 23 open - via the connection nipple 19 in the output 20th the dispensing device.
  • the mixing device 27 then the mixing of the table water with the syrup.
  • the cylindrical rotary body 23 With a reed contact for detecting the Opening position equipped. With this signal, a release for the upstream Electronic components, such as pumps, water switching valve, etc. granted.
  • the dispensing device is designed so that when tapping exclusively of table water the syrup lines are rinsed.
  • the second, preferred embodiment of the device for pouring drinks in the Fig. 6 and 7 differs from the first embodiment of Figs. 1 to 5 substantially in terms of feeding the water, while feeding the various Syrup varieties from the basic principle is essentially the same.
  • the first unit 1 has a holding part 31 in a housing 30.
  • This holding part 31 first opens an axial water supply line 32.
  • This water supply line 32 is used for feeding of carbonated table water. It initially widens conically, so as to effect a pressure reduction of the water.
  • This is followed by an axial tube 33, which opens in an outlet tap 34 in the form of a ball valve.
  • an introduction disc 36 made of ceramic is fixed arranged, in which lead several leads 2 for different syrup types.
  • the Front side of this introductory disk 36 forms a first planar surface 8, in which the the supply lines 2 associated openings 9 open.
  • the disc-shaped cylinder body 11 is also made of ceramic.
  • a subsequent fixed body 15 made of ceramic and the aforementioned Disk-shaped cylinder body 11 is a perpendicular to the central axis up and down movable release disk 37 made of ceramic.
  • the whole package the introduction disc 36, the disc-shaped cylinder body 11, the release disc 37 and the fixed body 15 is - as stated - made of ceramic, the mutual contact surfaces are designed as flat surfaces.
  • outlet tap 34th in the form of a ball valve. This is the upper side with a shaft 38 with actuating lever 39th connected. Downwards, an outlet line 40 connects.
  • an actuating disk 41 On the shaft 38 of the outlet valve 34 is an actuating disk 41 with a oblique groove in the lateral surface. In this oblique groove engages a pin 42 of the release disc 37th
  • the disc-shaped cylinder body 11 By means of the disc-shaped cylinder body 11 can be set a specific type of syrup be brought by the disc-shaped cylinder body 11 in the desired rotational position becomes. As a result, the corresponding opening 12 of this disc-shaped aligned Cylinder body 11 with the associated opening 9 in the introduction disc 36. In a certain position of the disk-shaped cylinder body 11 can all supply lines 2 be shut off for the syrup varieties, so that then an admixture of syrup not is possible and only water is tapped.
  • the operating lever 39 for the connecting valve 34 is in the closed position in the longitudinal direction of the dispensing device, d. H. in the longitudinal axis.
  • the operating lever 39 can then be rotated either 90 degrees to the left or 90 degrees to the right, then whether carbon dioxide-added table water or normal water is desired.
  • the desired water enters the outlet conduit 40 below the outlet cock 34.
  • the release disk 37 is moved, so that the supply of the desired Syrup variety is released through the ceramic disc package, so that the syrup through the supply system through the outlet conduit 40 and thus supplied to the water and there the syrup is mixed with the water.

Landscapes

  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Multiple-Way Valves (AREA)

Abstract

Eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken mit mehreren Zuleitungen 2 für unterschiedliche Getränke weist als Ventileinrichtung einen scheibenförmigen Zylinderkörper 11 aus Keramik auf, mittels welchem entsprechend der eingestellten Drehstellung die gewünschte Zuleitung 2 angezapft wird, während die anderen Zuleitungen 2 geschlossen sind. Dabei kann Tafelwasser mit einer gewünschten Sirupsorte gemischt werden. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
Der erfindungsgemäße Getränkeausschankhahn ist zum Ausschenken sowie.Mischen wahlweise mehrerer Getränkearten, wie beispielsweise Tafelwasser mit verschiedenen Siruparten, ausgelegt.
Zapfhähne für Getränke sind in den vielfältigsten Ausführungsformen bekannt. Das Grundprinzip besteht darin, daß jede Zuleitung mit einer eigenen Ventileinrichtung zum Öffnen und Schließen der gewünschten Zuleitung ausgestattet ist. Die Ventileinrichtung ist dabei nur für eine einzige Getränkeart ausgelegt. Dies ist im Hinblick auf die Gesamtanlage technisch sehr aufwendig. Darüber hinaus ist mit den bekannten Zapfhähnen ein Mischen verschiedener Getränke nicht möglich.
Davon ausgehend liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken der eingangs angegebenen Art zu schaffen, welche auf technisch einfache Weise eine Auswahl des gewünschten Getränks erlaubt.
Die technische Lösung ist gekennzeichnet durch die Merkmale im Kennzeichen des Anspruchs 1.
Die Grundidee der erfindungsgemäßen Zapfvorrichtung für Getränke liegt in einer speziellen Ventileinrichtung unter Verwendung eines drehbaren, scheibenförmigen Zylinderkörpers, mit welchem in der entsprechenden Drehstellung die gewünschte Zuleitung angezapft werden kann. Die zugehörige Planfläche des drehbaren, scheibenförmigen Zylinderkörpers liegt dabei an der korrespondierenden Gegenplanfläche einer Baueinheit an, in welcher die Zuleitungen für die verschiedenen Getränke münden. Diese Ventileinrichtung für die Zapfvorrichtung kann auf kleinstem Raum untergebracht werden, so daß verschiedene Getränkearten über den Zapfhahn unmittelbar zubereitet werden können, nachdem der Benutzer das gewünschte Getränk über den Drehknopf ausgewählt hat. Dabei ist der Drehknopf vorzugsweise rastbar. Zur Dichtung dienen dabei vorzugsweise Keramikscheiben, welche zur Auswahl der gewünschten Getränkeart eingesetzt werden. Verbunden ist das gesamte System mit einer Ausschank-Auslauftülle. So können mit der erfindungsgemäßen Zapfvorrichtung beispielsweise fünf verschiedene Getränke in einem Zapfhahn gemischt und ausgeschenkt werden. Eine Leitung kann beispielsweise für "normales" - eventuell gekühltes - Wasser vorgesehen sein, eine weitere Leitung für mit Kohlendioxid angereichertem Tafelwasser sowie drei Leitungen für verschiedene Siruparten. Der so ausgebildete Zapfhahn ist sehr kompakt und somit in vielen Anwendungsfeldern unterzubringen. Mögliche Anwendungsgebiete des erfindungsgemäßen Zapfhahns sind Privathaushalte, Privatmärkte, Gastronomie, Getränkeautomaten sowie Getränkeausschanksysteme. Schließlich läßt sich das erfindungsgemäße System mit optisch sehr ansprechendem Design leicht in verschiedenen Anwendungen integrieren.
Die Weiterbildung gemäß Anspruch 2 hat den Vorteil, daß durch eine entsprechende Anordnung und Ausbildung der Durchbohrungen in dem scheibenförmigen Zylinderkörper mehrere Zuleitungen gleichzeitig angezapft werden können. Dadurch ist es möglich, unterschiedliche Siruparten mit Tafelwasser zu versetzen. Es ist lediglich erforderlich, die Flüssigkeiten aus den angezapften Zuleitungen miteinander in einer Mischeinrichtung zu vermischen.
Gemäß der Weiterbildung in Anspruch 3 ist die Mischeinrichtung vorzugsweise im Auslaßbereich der Zapfeinrichtung angeordnet, um so ein Aufschäumen des Getränkes zu verhindern.
Die alternative Einrichtung zum Mischen unterschiedlicher Sirupsorten mit Wasser gemäß Anspruch 4 sieht vor, daß nur die unterschiedlichen Sirupsorten der Baugruppe mit dem drehbaren, scheibenförmigen Zylinderkörper aufgegeben werden, während das Wasser direkt dem Auslaßhahn zugeführt wird. Dies hat den Vorteil, daß der hohe Wasserdruck nicht an der Scheibenbaugruppe anliegt und somit der scheibenförmige Zylinderkörper leicht drehbar ist. Die Vermischung der jeweiligen Sirupsorte mit dem Wasser erfolgt dabei entweder in der Wasserzuleitung vor dem Auslaßhahn oder - vorzugsweise - in der Auslaßleitung nach dem Auslaßhahn.
Gemäß der Weiterbildung in Anspruch 5 sind vorzugsweise zwei Wasserzuleitungen vorgesehen, und zwar zum einen für Tafelwasser, welches mit Kohlendioxid versetzt ist, sowie zum anderen für normales Wasser. Durch eine entsprechende Stellung des Auslaßhahns kann dann eine der beiden Wassersorten gezapft und gegebenenfalls mit einer bestimmten Sirupsorte vermischt werden. Es ist aber auch denkbar, daß der scheibenförmige Zylinderkörper derart ausgebildet ist, daß grundsätzlich zwar eine der unterschiedlichen Sirupsorten angezapft werden kann, daß aber auch die Möglichkeit besteht, keine der zur Verfügung stehenden Sirupsorten anzuzapfen, so daß dann nur Wasser aus der Zapfeinrichtung austritt.
Gemäß der Weiterbildung in Anspruch 6 handelt es sich vorzugsweise bei dem Auslaßhahn um einen Kugelhahn. Dieser Kugelhahn weist eine Drehwelle auf, welche mittels eines Hebels gedreht werden kann. Durch entsprechende Stellungen des Kugelhahns bzw. des Hebels ist die Zapfvorrichtung entweder geschlossen oder es wird Wasser gezapft, wobei entsprechend den zwei unterschiedlichen Stellungen des Kugelhahns entweder mit Kohlendioxid versetztes Tafelwasser oder aber normales Wasser gezapft wird.
Zur besseren Handhabung des scheibenförmigen Zylinderkörpers ist dieser gemäß der Weiterbildung in Anspruch 7 in einem Einstellring angeordnet.
Die Weiterbildung gemäß Anspruch 8 schlägt einen festen Körper im Anschluß an den drehbaren, scheibenförmigen Zylinderkörper vor, mit welchem die Zuleitung der angezapften Getränke zu dem Ausgang optimiert wird. Durch diesen feststehenden Körper ist es somit möglich, die Getränke nach Passieren des scheibenförmigen, drehbaren Zylinderkörpers einem gemeinsamen Ausgang zuzuführen.
Die Weiterbildung gemäß Anspruch 9 schafft eine Möglichkeit zum Öffnen und Schließen des Getränkeausgangs. Die Grundidee besteht darin, daß die Ausgangsöffnungen im feststehenden Körper durch den zylinderförmigen Drehkörper geöffnet oder verschlossen werden können. Die Ausnehmungen in dem zylinderförmigen Drehkörper bilden dabei zusammen mit den Durchbohrungen im feststehenden Körper ein Kanalsystem, wenn sich der zylinderförmige Drehkörper in der Öffnungsstellung befindet. Ansonsten sind die Durchbohrungen im feststehenden Körper durch die Planfläche des zylinderförmigen Drehkörpers verschlossen.
Eine Alternative zur Steuerung der Zuführung der jeweiligen Sirupsorte schlägt Anspruch 10 vor. Die Grundidee besteht darin, daß zwischen dem scheibenförmigen Zylinderkörper und dem feststehenden Körper eine Freigabescheibe angeordnet ist. Diese Freigabescheibe weist Durchbrechungen auf, welche auf die Öffnungen in dem scheibenförmigen Zylinderkörper und dem feststehenden Körper abgestimmt sind. Befindet sich die Freigabescheibe in einer ersten Stellung, ist die Zuleitung für die jeweilige Getränkesorte von dem scheibenförmigen Zylinderkörper zu dem feststehenden Körper freigegeben, indem die Freigabescheibe in dieser Stellung wenigstens eine fluchtende Durchbrechung aufweist. In der anderen Stellung der Freigabescheibe hingegen ist der freie Durchtritt der jeweiligen Sirupsorte von dem scheibenförmigen Zylinderkörper zu dem feststehenden Körper unterbrochen und somit die Zuleitung abgesperrt. In der Grundstellung der Freigabescheibe verschließt diese die Zuleitung. Wird jedoch der Auslaßhahn in die jeweilige Öffnungsstellung übergeführt, so daß Wasser austritt, wird auch die Zuleitung für die jeweilige Sirupsorte freigegeben, indem die Bewegung des Auslaßhahns eine Bewegung der Freigabescheibe in die gewünschte Stellung auslöst.
Vorzugsweise ist die Freigabescheibe gemäß der Weiterbildung in Anspruch 11 linearbeweglich. Grundsätzlich wäre es auch denkbar, daß die Freigabescheibe drehbeweglich ist.
Für die Bewegungskopplung des Auslaßhahns mit der Freigabescheibe ist vorzugweise gemäß der Weiterbildung in Anspruch 12 eine Führungskurve zwischen den beiden Elementen vorgesehen.
Die Weiterbildung gemäß Anspruch 13 schließlich schafft ein Dichtsystem unter Verwendung von Keramikscheiben.
Zwei Ausführungsbeispiele einer erfindungsgemäßen Vorrichtung zum Zapfen von Getränken wird nachfolgend anhand der Zeichnungen beschrieben. In diesen zeigt:
Fig. 1
eine perspektivische Ansicht einer ersten Ausführungsform der Zapfvorrichtung;
Fig. 2
die Zapfvorrichtung in Fig. 1 in einer Explosionsdarstellung;
Fig. 3
ein Element (feststehender Körper) der Zapfvorrichtung aus Fig. 2 von der anderen Seite her gesehen;
Fig. 4
ein Element (zylinderförmiger Drehkörper) der Zapfvorrichtung aus Fig. 2 von der anderen Seite her gesehen;
Fig. 5a
die Stellung der Zapfvorrichtung zum Zapfen von Wasser;
Fig. 5b
die Stellung der Zapfvorrichtung zum Zapfen von Tafelwasser;
Fig. 5c
die Stellung der Zapfvorrichtung zum Zapfen von Tafelwasser sowie einer ersten Sirupart;
Fig. 5d
die Stellung der Zapfvorrichtung zum Zapfen von Tafelwasser sowie einer zweiten Sirupart;
Fig. 6
eine perspektivische Längsschnittansicht einer zweiten, bevorzugten Ausführungsform der Zapfvorrichtung;
Fig. 7
eine perspektivische Ansicht entsprechend der in Fig. 6, jedoch von der anderen Seite her sowie mit den Keramikscheiben im herausgenommenen Zustand.
In den Fig. 1 bis 5 ist eine erste Ausführungsform und in den Fig. 6 und 7 eine zweite, bevorzugte Ausführungsform einer Vorrichtung zum Zapfen von Getränken dargestellt.
Die Vorrichtung zum Zapfen von Getränken der ersten Ausführungsform in den Fig. 1 bis 5 weist verschiedene Baueinheiten auf, welche axial zusammengefügt sind. Das Grundprinzip besteht darin, mittels dieser Zapfvorrichtung unterschiedliche Getränke zu zapfen sowie Getränke miteinander zu vermischen.
Eine erste Baueinheit 1 weist zunächst insgesamt fünf Zuleitungen 2 auf, wobei eine Zuleitung für "normales" - eventuell gekühltes - Wasser vorgesehen ist, eine zweite Zuleitung 2 für mit Kohlendioxid versetztem Tafelwasser sowie drei Zuleitungen 2 für verschiedene Siruparten. Diese fünf Zuleitungen 2 sind in einem Schlauchhaltestück 3 gehalten. Weiterhin weist diese erste Baueinheit 1 ein Gehäuse 4 auf. Auf entsprechenden Schlauchnippeln 5 sind die Zuleitungen 2 aufgesteckt. Auf der anderen Seite weist das Gehäuse 4 ebenfalls Nippel 6 auf. Auf diese ist ein zylinderförmiger Anschlußkörper 7 aus Keramik aufgesteckt und mit den Nippeln 6 dicht verbunden. Die Stirnseite dieses Anschlußkörpers 7 bildet eine (erste) Planfläche 8, in welcher die den Zuleitungen 2 zugeordneten Öffnungen 9 münden.
An die vorbeschriebene erste Baueinheit 1 schließt sich ein drehbarer Einstellring 10 an. In diesem befindet sich ein scheibenförmiger Zylinderkörper 11, der formschlüssig in dem Einstellring 10 gehalten ist und beim Drehen des Einstellringes 10 mitgedreht wird. Der scheibeförmige Zylinderkörper 11 weist insgesamt fünf Durchbohrungen 12 auf. Der scheibenfömige Zylinderkörper 11 besteht aus Keramik und liegt mit seiner (zweiten) Planfläche 13 an der (ersten) Planfläche 8 des Anschlußkörpers 7 dichtend an. Die zur (zweiten) Planfläche 13 gegenüberliegende Fläche des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 ist - ebenfalls - als (vierte) Planfläche 14 ausgebildet.
Weiterhin weist die Zapfvorrichtung einen feststehenden Körper 15, ebenfalls aus Keramik, auf. Die der (vierten) Planfläche 14 des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 zugewandte (dritte) Planfläche 16 liegt dabei dichtend an der vorgenannten (vierten) Planfläche 14 des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 an. Die zu der (dritten) Planfläche 16 gegenüberliegende Fläche des feststehenden Körpers 15 ist als (fünfte) Planfläche 17 ausgebildet. In dem feststehenden Körper 15 befinden sich kanalartige Durchbohrungen 18. Diese münden in zwei Öffnungen. Diese stehen in Verbindung mit zwei Anschlußnippeln 19 eines Ausgangs 20 der Zapfvorrichtung.
Schließlich ist noch eine Einrichtung zum Öffnen und Schließen des Zapfhahns vorgesehen. Zu diesem Zweck ist zunächst ein feststehendes Gehäuse 21 vorgesehen. In diesem ist unter Zwischenanordnung einer Teflonscheibe 22 ein zylinderförmiger Drehkörper 23 aus Keramik drehbar gelagert. Die Ausführung der Drehbewegung erfolgt durch einen Drehring 24 auf der anderen Seite des Gehäuses 21. Der zylinderförmige Drehkörper 23 weist auf seiner der (fünften) Planfläche 17 des feststehenden Körpers 15 zugewandten (sechsten) Planfläche 25 zwei vertiefungsartige Ausnehmungen 26 auf.
Schließlich weist die Zapfvorrichtung noch eine Mischeinrichtung 27 mit einem am Ausgang 20 angeordneten Konus 28 sowie einer Tülle 29 auf.
Die Funktionsweise ist wie folgt:
Es stehen insgesamt fünf Getränkearten zur Verfügung, nämlich "normales" - gegebenenfalls gekühltes - Wasser, weiterhin mit Kohlendioxid angereichertes Tafelwasser sowie drei Siruparten. Mittels der Zapfvorrichtung ist es möglich, entweder "normales" Wasser oder Tafelwasser oder Tafelwasser mit einem der drei Siruparten vermischt zu zapfen. Zum Einstellen des gewünschten Getränkes dient der Einstellring 10 mit dem scheibenförmigen Zylinderkörper 11, indem der Einstellring 10 in die gewünschte Drehposition gebracht wird.
Soll beispielsweise "normales" Wasser gezapft werden (Fig. 5a), befindet sich der scheibenförmige Zylinderkörper 11 in einer ganz bestimmten Stellung, so daß die entsprechende Durchbohrung 12 dieses scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 mit der zugehörigen Öffnung 9 in der ersten Baueinheit 1 bezüglich der Wasser-Zuleitung 2 fluchtet. Das Wasser gelangt dabei nach Passieren des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 in den feststehenden Körper 15 und von dort in das dortige Kanalsystem. Dieses Kanalsystem ist nur dann durchgängig, wenn sich der zylindrische Drehkörper 23 in seiner Öffnungsstellung befindet und seine Ausnehmungen 26 einen durchgängigen Kanal schaffen. In der Schließstellung des zylinderförmigen Drehkörpers 23 hingegen ist die Durchgängigkeit des entsprechenden Kanals unterbrochen und somit die Zufuhr des Getränkes in der Zapfvorrichtung unterbunden.
Soll statt dessen Tafelwasser gezapft werden (Fig. 5b), wird der scheibenförmige Zylinderkörper 11 mittels des Einstellringes 10 in die gewünschte Drehstellung gebracht, so daß die entsprechende Tafelwasser-Zuleitung 2 angezapft wird. Alle anderen Zuleitungen 2 sind dann durch die Planfläche des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 verschlossen.
Soll schließlich Tafelwasser mit einer ersten Sirupart (Fig. 5c) oder mit einer zweiten Sirupart (Fig. 5d) vermischt werden, wird gleichermaßen der scheibenförmige Zylinderkörper 11 mittels des Einstellringes 10 in die entsprechende Stellung gebracht. Durch die entsprechende Positionierung der zugehörigen Durchbohrungen 12 im scheibenförmigen Zylinderkörper 11 werden sowohl die Tafelwasser-Zuleitung 2 als auch die zugehörige Sirup-Zuleitung 2 angezapft, während die restlichen drei Zuleitungen 2 versperrt sind. Die beiden Flüssigkeiten gelangen nach Passieren des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 in den feststehenden Körper 15 und - bei geöffnetem Drehkörper 23 - über die Anschlußnippel 19 in den Ausgang 20 der Zapfvorrichtung. In der Mischeinrichtung 27 erfolgt dann die Durchmischung des Tafelwassers mit dem Sirup.
Zur Sicherheit ist der zylindrische Drehkörper 23 mit einem Reedkontakt zur Erkennung der Öffnungsstellung ausgestattet. Mit diesem Signal wird eine Freigabe für die vorgeschalteten Elektronikkomponenten, wie beispielsweise Pumpen, Wasserzuschaltventil etc., erteilt.
Weiterhin ist die Zapfvorrichtung so ausgelegt, daß beim Zapfen ausschließlich von Tafelwasser die Sirupleitungen gespült werden.
Die zweite, bevorzugte Ausführungsform der Vorrichtung zum Zapfen von Getränken in den Fig. 6 und 7 unterscheidet sich von der ersten Ausführungsform der Fig. 1 bis 5 im Wesentlichen hinsichtlich der Zuführung des Wassers, während die Zuführung der verschiedenen Sirupsorten vom Grundprinzip her im Wesentlichen gleich ist.
Die erste Baueinheit 1 weist in einem Gehäuse 30 ein Halteteil 31 auf. In diesem Halteteil 31 mündet zunächst eine axiale Wasserzuleitung 32. Diese Wasserzuleitung 32 dient der Zuführung von mit Kohlendioxid versetztem Tafelwasser. Sie erweitert sich zunächst konisch, um so einen Druckabbau des Wassers zu bewirken. Es schließt sich ein axiales Rohr 33 an, welches in einem Auslaßhahn 34 in Form eines Kugelhahns mündet.
Weiterhin mündet in dem Halteteil 31 dezentral eine Wasserzuleitung 35 für normales Wasser. Diese Wasserzuleitung 35 wird über ein - in der Zeichnung nicht sichtbares - Leitungssystem ebenfalls zum Auslaßhahn 34 geführt, wobei in diesem Fall die Zuleitung auf der gegenüberliegenden Seite bezüglich des Rohres 33 im Auslaßhahn 34 mündet.
An dem Halteteil 31 der ersten Baueinheit 1 ist eine Einleitungsscheibe 36 aus Keramik fest angeordnet, in welcher mehrere Zuleitungen 2 für unterschiedliche Siruparten münden. Die Stirnseite dieser Einleitungscheibe 36 bildet eine erste Planfläche 8, in welcher die den Zuleitungen 2 zugeordneten Öffnungen 9 münden.
Daran schließt sich ein drehbarer, scheibenförmiger Zylinderkörper 11 an, welcher Durchbohrungen 12 aufweist. Der scheibenförmige Zylinderkörper 11 besteht ebenfalls aus Keramik.
Zwischen einem nachfolgenden feststehenden Körper 15 aus Keramik und dem vorerwähnten scheibenförmigen Zylinderkörper 11 befindet sich eine senkrecht zur Mittelachse nach oben und nach unten bewegliche Freigabescheibe 37 aus Keramik. Das ganze Paket aus der Einleitungsscheibe 36, dem scheibenförmigen Zylinderkörper 11, der Freigabescheibe 37 sowie dem feststehenden Körper 15 besteht - wie ausgeführt - aus Keramik, wobei die gegenseitigen Berührungsflächen als Planflächen ausgebildet sind.
Im vorderen Bereich der Zapfvorrichtung befindet sich der bereits erwähnte Auslaßhahn 34 in Form eines Kugelhahns. Dieser ist oberseitig mit einer Welle 38 mit Betätigungshebel 39 verbunden. Nach unten hin schließt sich eine Auslaßleitung 40 an.
Auf der Welle 38 des Auslaßhahns 34 befindet sich eine Betätigungsscheibe 41 mit einer schrägen Nut in der Mantelfläche. In diese schräge Nut greift ein Zapfen 42 der Freigabescheibe 37.
Die Funktionsweise ist wie folgt:
Mittels des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 kann eine bestimmte Sirupsorte eingestellt werden, indem der scheibenförmige Zylinderkörper 11 in die gewünschte Drehposition gebracht wird. Dadurch fluchtet die entsprechende Durchbrechung 12 dieses scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 mit der zugehörigen Öffnung 9 in der Einleitungsscheibe 36. In einer bestimmten Stellung des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11 können sämtliche Zuleitungen 2 für die Sirupsorten abgesperrt sein, so daß dann eine Zumischung von Sirup nicht möglich ist und nur Wasser gezapft wird.
Der Betätigungshebel 39 für den Anschlußhahn 34 befindet sich in der geschlossenen Stellung in Längsrichtung der Zapfvorrichtung, d. h. in der Längsachse. Der Betätigungshebel 39 kann dann entweder 90 Grad nach links oder 90 Grad nach rechts gedreht werden, jenachdem ob mit Kohlendioxid versetztes Tafelwasser oder normales Wasser gewünscht wird. Durch die entsprechende Stellung des Auslaßhahns 34 gelangt das gewünschte Wasser in die Auslaßleitung 40 unterhalb des Auslaßhahns 34. Durch die Drehbewegung des Betätigungshebels 39 wird die Freigabescheibe 37 bewegt, so daß die Zuführung der gewünschten Sirupsorte durch das Keramikscheibenpaket hindurch freigegeben wird, so daß der Sirup durch das Zuführungssystem hindurch der Auslaßleitung 40 und damit dem Wasser zugeführt wird und sich dort der Sirup mit dem Wasser vermischt. Somit wird durch eine entsprechende Stellung des Betätigungshebels 39 (entweder stilles Wasser oder Tafelwasser) durch die Zumischung von Sirup entweder Saft oder Schorle hergestellt. Ist kein Sirup angewählt, so wird nur stilles Wasser oder Tafelwasser gezapft. Durch Zurückdrehen des Betätigungshebels 39 wird die weitere Zufuhr von Sirup durch Zurückbewegen der Freigabescheibe 39 unterbunden. Außerdem wird die weitere Zufuhr von Wasser geschlossen.
In einer bestimmten Stellung des scheibenförmigen Zylinderkörpers 11, in der die Sirupzuleitungen geschlossen sind, wird durch die Betätigung des Auslaßhahns 34 nur Wasser gezapft.
Bezugszeichenliste
1
erste Baueinheit
2
Zuleitung
3
Schlauchhaltestück
4
Gehäuse
5
Schlauchnippel
6
Nippel
7
Anschlußkörper
8
(erste) Planfläche
9
Öffnung
10
Einstellring
11
scheibenförmiger Zylinderkörper
12
Durchbohrung
13
(zweite) Planfläche
14
(vierte) Planfläche
15
feststehender Körper
16
(dritte) Planfläche
17
(fünfte) Planfläche
18
Durchbohrung
19
Anschlußnippel
20
Ausgang
21
Gehäuse
22
Teflonscheibe
23
zylinderförmiger Drehkörper
24
Drehring
25
(sechste) Planfläche
26
Ausnehmung
27
Mischeinrichtung
28
Konus
29
Tülle
30
Gehäuse
31
Halteteil
32
Wasserzuleitung
33
Rohr
34
Anschlußhahn
35
Wasserzuleitung
36
Einleitungsscheibe
37
Freigabescheibe
38
Welle
39
Betätigungshebel
40
Auslaßleitung
41
Betätigungsscheibe
42
Zapfen
43
Zuführungsleitung

Claims (13)

  1. Vorrichtung zum Zapfen von Getränken
    mit mehreren Zuleitungen (2) für unterschiedliche Getränke sowie
    mit einer Ventileinrichtung zum Öffnen und Schließen der gewünschten Zuleitung (2),
    dadurch gekennzeichnet, daß die Ventileinrichtung eine erste Baueinheit (1) aufweist, in welcher zumindest ein Teil der Zuleitungen (2) in einer ersten Planfläche (8) in Öffnungen (9) münden,
    daß die Ventileinrichtung weiterhin einen drehbaren, scheibenförmigen Zylinderkörper (11) mit einer zweiten Planfläche (13) aufweist,
    welcher mit seiner zweiten Planfläche (13) dichtend sowie drehbar an der ersten Planfläche (8) der ersten Baueinheit (1) anliegt und
    in welchem zu den Öffnungen (9) der ersten Baueinheit (1) korrespondierende Durchbohrungen (12) derart ausgebildet sind,
    daß durch entsprechende Drehstellungen des scheibenförmigen Zylinderkörpers (11) die gewünschte Zuleitung (2) angezapft ist, während die Öffnungen (9) der anderen Zuleitungen (2) durch die zweite Planfläche (13) abgedichtet sind.
  2. Vorrichtung nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Durchbohrungen (12) im scheibenförmigen Zylinderkörper (11) derart angeordnet und ausgebildet sind, daß zwei oder mehr Zuleitungen (2) gleichzeitig anzapfbar sind, und
    daß eine Mischeinrichtung (27) zum Mischen der Komponenten vorgesehen ist.
  3. Vorrichtung nach Anspruch 2,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Mischeinrichtung (27) im Auslaßbereich der Zapfvorrichtung angeordnet ist.
  4. Vorrichtung nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Zuleitungen (2) für unterschiedliche Getränkesorten, insbesondere Sirupsorten, vorgesehen sind,
    daß wenigstens eine Wasserzuleitung (32, 35) für Wasser vorgesehen ist, welche direkt in einem Auslaßhahn (34) mündet, und
    daß die Zuleitung (2) für die jeweilige Getränkesorte entweder in der Wasserzuleitung (32, 35) vor dem Auslaßhahn (34) oder - vorzugsweise - in der Auslaßleitung 40 nach dem Auslaßhahn (34) mündet und dort eine Vermischung des Wassers mit der Getränkesorte erfolgt.
  5. Vorrichtung nach Anspruch 4,
    dadurch gekennzeichnet, daß zwei Wasserzuleitungen (32, 35) zum einen für mit Kohlendioxid versetztem Tafelwasser sowie zum anderen für normales Wasser vorgesehen sind.
  6. Vorrichtung nach Anspruch 4 oder 5,
    dadurch gekennzeichnet, daß der Auslaßhahn (34) ein Kugelhahn ist.
  7. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß der scheibenförmige Zylinderkörper (11) in einem äußeren Einstellring (10) angeordnet ist.
  8. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß ein feststehender Körper (15) mit einer dritten Planfläche (16) vorgesehen ist,
    welcher mit seiner dritten Planfläche (16) dichtend an einer vierten Planfläche (14) des scheibenförmigen Zylinderkörpers (11) anliegt und
    welcher zu den Durchbohrungen (12) des scheibenförmigen Zylinderkörpers (11) korrespondierende Durchbohrungen (18) aufweist, welche in einem Ausgang (20) der Zapfvorrichtung münden.
  9. Vorrichtung nach Anspruch 8,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Durchbohrungen (18) des feststehenden Körpers (15) in einer fünften Planfläche (17) münden und
    daß ein zylinderförmiger Drehkörper (23) mit einer sechsten Planfläche (25) vorgesehen ist,
    welcher mit seiner sechsten Planfläche (25) dichtend sowie drehbar an der fünften Planfläche (17) des feststehenden Körpers (15) anliegt und
    welcher zu den Durchbohrungen (18) des feststehenden Körpers (15) korrespondierende Ausnehmungen (26) derart aufweist,
    daß in der einen Drehstellung des Drehkörpers (23) die Zuleitungen (2) versperrt und in der anderen Drehstellung des Drehkörpers (23) die Zuleitungen (2) geöffnet sind.
  10. Vorrichtung nach Anspruch 8,
    dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem feststehenden Körper (15) und dem scheibenförmigen Zylinderkörper (11) eine ebenfalls Planflächen aufweisende sowie zwischen zwei Stellungen bewegliche Freigabescheibe (37) angeordnet ist,
    wobei in der ersten Stellung die Zuleitung (2) für die jeweilige Getränkesorte freigegeben und wobei in der zweiten Stellung die Zuleitung (2) gesperrt ist, und
    daß die Bewegung der Freigabescheibe (37) mit der Bewegung des Auslaßhahns (34) gekoppelt ist.
  11. Vorrichtung nach Anspruch 10,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Freigabescheibe (37) linearbeweglich ist.
  12. Vorrichtung nach Anspruch 10 oder 11,
    dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Auslaßhahn (34) und der Freigabescheibe (37) eine Führungskurve vorgesehen ist.
  13. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Elemente mit den Planflächen (8, 13, 14, 16, 17, 25) aus Keramik bestehen.
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