EP1222447A1

EP1222447A1 - Dispositif pour la detection et la mesure quantitative de l'exposition d'un objet a une temperature et une duree predeterminees

Info

Publication number: EP1222447A1
Application number: EP00958651A
Authority: EP
Inventors: Galdino Barbieri; Bruno De La Forterie
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-10-20
Filing date: 2000-08-07
Publication date: 2002-07-17
Also published as: JP2004500555A; AU7010200A; CA2388361A1; US6968804B1; WO2001029525A1

Abstract

Le dispositif selon l'invention comprend un boîtier (1) se présentant sous la forme d'une bande plate comportant d'un côté une enceinte (6) en saillie vers l'extérieur, contenant une matière (7) changeant d'état ou de viscosité à une température prédéterminée, cette enceinte (6) s'ouvrant sur l'espace intérieur du boîtier grâce à un orifice (8) obturable par une languette (9), cet espace intérieur contenant une bande (11) en matériau poreux visible de l'extérieur par des orifices pratiqués sur la face supérieure (5) du boîtier.

Description

Dispositif pour la détection et la mesure quantitative de l'exposition d'un objet à une température et une durée prédéterminées.

La présente invention concerne un dispositif pour la détection et la mesure quantitative de l'exposition d'un objet à une température au moins égale à une température prédéterminée avec prise en compte de la durée de cette exposition.

Elle s'applique notamment, mais non exclusivement, au contrôle de l'intégrité de la chaîne du froid nécessaire à la conservation de certain objets ou produits, par exemple des denrées alimentaires périssables, ou même des produits à usage médical tels que le sang, les vaccins ou même les médicaments sensibles à la température.

A titre d'exemple, on sait qu'un concentré de globules rouges peut être conservé dans une banque de sang pendant quarante deux jours à une température comprise entre +4 °C et +8°C. Une fois distribué par l'établissement de transfusion sanguine, ce concentré doit être utilisé très rapidement si la température ambiante excède +10°C. Il importe donc de connaître le moment où s'effectue ce franchissement de température et d'en mesurer la durée pour savoir si le concentré est toujours utilisable.

Un problème similaire se pose dans le cas de produits surgelés qui doivent être conservés à une température de -30°C et qui, à la suite d'une décongélation, doivent être consommés rapidement.

Ici également, il importe de détecter tout dépassement de la température de conservation et s'il y a lieu, la durée de ce dépassement, le résultat de ces deux détections devant présenter un caractère irréversible de manière à ce qu'il puisse être constaté longtemps après que s'est produit le susdit dépassement.

Pour tenter de parvenir à ces résultats, on a déjà proposé des dispositifs électroniques faisant intervenir une sonde de mesure de température et un microcontrôleur permettant à la fois de détecter un dépassement de température et la durée de ce dépassement. Toutefois, un tel dispositif s'avère trop coûteux pour qu'il puisse être utilisé systématiquement sur tous les objets dont on veut surveiller la température.

On a également tenté d'utiliser des indicateurs de température utilisant des corps fusibles changeant d'état lors du franchissement d'une température prédéterminée. Toutefois, ces indicateurs, bien souvent imprécis, ne prennent pas en compte ni l'amplitude du franchissement ni la durée de ce franchissement, de sorte que rien ne permet d'indiquer si l'objet ou le produit demeure utilisable ou non.

L'invention a donc plus particulièrement pour but de supprimer ces inconvénients grâce à un dispositif qui détecte les dépassements de température et qui intègre dans le temps l'amplitude de ces dépassements.

Elle propose, à cet effet, un dispositif comprenant une enceinte renfermant une matière changeant d'état ou de viscosité à une température prédéterminée, un espace de propagation connecté à ladite enceinte, dans lequel ladite matière à l'état liquide peut se propager à une vitesse prédéterminée et des moyens de visualisation par transparence de la progression de ladite matière dans ledit espace. Avantageusement, le déplacement de la matière à l'état liquide dans ledit espace pourra s'effectuer par capillarité soit dans des conduits capillaires ou laminaires, soit dans un matériau absorbant contenu dans ledit espace.

Dans ce cas, l'amplitude de ce déplacement sera variable en fonction de la viscosité et de la tension superficielle du produit, de la durée, de la température et de la capacité ou de la puissance d'absorption du produit absorbant.

La matière pourra alors consister en un produit à viscosité variable en fonction de la température (par exemple une huile ou une graisse animale minérale, végétale ou synthétique) ou même en un produit changeant d'état (solide/liquide) en fonction de la température.

Le produit absorbant pourra quant à lui consister en un matériau poreux (craie, papier buvard, bande en matière fluocarbonée) ou en un matériau pulvérulent.

Les moyens de visualisation pourront faire intervenir au moins une fenêtre permettant la vision de la matière se propageant dans le susdit espa e, cette matière pouvant être soit colorée de manière à pouvoir être observée directement, soit opaque de manière à masquer une surface éventuellement colorée ou graduée sous-jacente, soit de nature à provoquer un changement de propriété optique du matériau absorbant ou des conduits capillaires ou laminaires, soit de nature à provoquer une réaction visible au sein du matériau absorbant (virage d'un réactif)-

Selon une autre caractéristique de l'invention, ce susdit espace pourra contenir une substance se dissolvant progressivement au contact de la matière à l'état liquide, des moyens étant prévus pour distinguer ladite matière de ladite substance. Des modes d'exécution de l'invention seront décrits ci-après, à titre d'exemples non limitatifs, avec référence aux dessins annexés dans lesquels :

Les figures 1 à 3 sont des vues schématiques d'un dispositif de détection selon l'invention utilisant un ruban en matière poreuse, ce dispositif étant ou en coupe longitudinale (figure 1), en vue de dessus (figure 2) et en coupe transversale (figure 3) ;

Les figures 4 et 5 montrent schématiquement, en vue de dessus et en coupe axiale, un détecteur utilisant un espace de propagation en spirale ;

La figure 6 est une coupe transversale schématique illustrant le principe d'un dispositif de visualisation utilisant un dépoli ;

La figure 7 est une coupe longitudinale schématique d'une autre variante d'exécution de l'invention faisant intervenir un processus de dissolution ou d'attaque chimique d'une matière.

Dans l'exemple représenté sur la figure 1 , le principe de fonctionnement du dispositif est basé sur la constatation suivante :

Certains produits à viscosité variable en fonction de la température (par exemple huile ou graisse minérale, végétale, synthétique), ou certains produits qui changent d'état en fonction de la température (liquides, cristaux, etc...) mis en contact avec un produit absorbant (par exemple papier buvard, sucre, cristaux absorbants, etc ..) peuvent subir un déplacement par capillarité. Ce déplacement est variable en fonction de la viscosité et/ou de la tension superficielle du produit absorbé ou de son état (liquide ou solide), de la durée, de la température et de la capacité ou de la puissance d'absorption du produit absorbant. Certains produits absorbants peuvent changer de couleur au contact d'un produit absorbé ou inversement, certains produits absorbés peuvent changer de couleur au contact d'un produit absorbant (par exemple réaction chimique entre un corps acide ou basique et un papier pour mesurer le PH).

Certains produits absorbés peuvent changer de couleur en fonction de la température.

Ainsi, par exemple à température basse, la margarine alimentaire qui se trouve à l'état solide n'est pas absorbée par du papier buvard. En cas d'élévation de la température, la margarine se liquéfie et est absorbée par le papier buvard. Cette absorption est progressive en fonction de la durée et est d'autant plus importante que la capacité d'absorption du buvard est grande et que le corps absorbé est fluide. Si la température ambiante redescend à un niveau où la margarine se resolidifie, la progression sur le papier buvard s'arrête pour reprendre en cas de remontée de la température.

Au fur et à mesure que le papier buvard s'imprègne du corps gras, il change d'aspect pour prendre un aspect huileux transparent. Si ce papier buvard est préalablement coloré sur une face, la coloration sera visible sur chacune des faces du buvard après imprégnation du corps gras. Cette coloration peut avoir plusieurs niveaux (par exemple verte puis rouge). La progression du corps gras sur le papier va d'abord révéler une couleur (par exemple le vert) puis après la couleur suivante (par exemple le rouge). Cette deuxième coloration peut indiquer la limite à ne pas atteindre si on veut utiliser le produit auquel le système est assujetti.

Le dispositif selon l'invention utilise ces caractéristiques physiques : changement d'état ou variation de la viscosité d'un produit en fonction de la température et visualisation par transparence de l'absorption de ce produit par un corps absorbant qui devient transparent au contact du produit absorbé.

Dans cet exemple, le dispositif se compose d'un boîtier 1 se présentant sous la forme d'une bande plate réalisée par pliage et collage d'une feuille en matériau rigide ou semi-rigide tel que de la matière plastique ou du carton.

La face inférieure 2 du boîtier qui consiste en deux replis juxtaposés de la feuille est recouverte d'une garniture adhésive 3 (couche adhésive ou adhésif double face) recouverte par un film de protection 4.

La face supérieure 5 du boîtier 1 comprend, à l'une de ses extrémités, une enceinte 6 en saillie vers l'extérieur qui délimite un espace au moins partiellement rempli par un produit 7 à état ou viscosité variable. Cet espace s'ouvre sur le volume intérieur du boîtier 1 par un orifice 8 obturable grâce à un opercule extractible ou frangible. Cet opercule consiste ici en une languette 9 en matière imperméable, montée coulissante à l'intérieur du boîtier 1 et dont une extrémité ressort par une fente laissée libre à l'extrémité dudit boîtier 1. Dans le cas où elle n'est pas réalisée en un matériau transparent, cette face supérieure 5 comprend une série d'orifices 10 (au moins deux) qui s'échelonnent le long de l'axe longitudinal du boîtier 1.

Par ailleurs, le boîtier 1 renferme une bande en matériau poreux 1 1 qui s'étend sur toute sa longueur en passant au droit des susdits orifices 10 et sous la languette 9 qui constitue le susdit opercule.

Cette bande 1 1 qui peut consister par exemple en du papier buvard ou en une matière plastique poreuse fluocarbonée (par exemple en polytétrafluoréthylène ou analogue) présente la propriété d'être initialement opaque et de devenir transparente lorsqu'elle est imprégnée de la susdite matière 7. Ainsi, lorsqu'elle est transparente, elle permet la vision par les orifices 10 de motifs imprimés soit sur la face inférieure de la bande 1 1 , soit sur la partie de la face inférieure 2 du boîtier 1 en contact avec ladite bande 1 1.

Le fonctionnement du dispositif précédemment décrit est alors le suivant :

Initialement, avant usage, la languette 9 est placée de manière à obturer l'orifice 8, de sorte que la matière 7 contenue dans l'enceinte 6 ne peut pas atteindre la bande 1 1 et ce, quelle que soit la température ambiante.

Pour surveiller la température d'un objet, l'opérateur ôte le film de protection 4 pour fixer le boîtier 1 sur l'objet dont la température est inférieure ou égale à la température prédéterminée dite critique.

Après que le boîtier 1 se soit stabilisé à la température de l'objet, l'opérateur tire sur la languette 9 de manière à amorcer la surveillance. A cette température, la matière 7, figée, demeure au contact de la bande 1 1 sans l'imprégner. La bande 1 1 demeure opaque et masque les motifs imprimés situés aux droits des orifices 10.

Par contre, lorsque la température s'élève au-dessus de la température critique, la matière 7 devient suffisamment fluide pour pénétrer dans les pores de la bande 1 1 et l'imprégner progressivement. Au fur et à mesure de cette imprégnation, la bande devient transparente et cette transparence se propage d'une extrémité à l'autre, à une vitesse et au terme d'une période de temps prédéterminées qui dépendent de l'absorbance de la bande 1 1 et de la tension superficielle de la matière 7. Au cours de cette propagation, les motifs situés au droit des orifices 10 deviennent visibles et fournissent une indication quantitative durée-intensité sur l'exposition de l'objet à une température supérieure à la température critique. Bien entendu, cette indication permettra de savoir si le maintien de l'objet à la température de conservation a été respecté et, dans la négative, si l'objet est utilisable ou non. L'irréversibilité de cette indication permet d'éliminer toute possibilité de fraude.

Bien entendu, l'invention ne se limite pas au mode d'exécution précédemment décrit.

Ainsi, le dispositif pourrait par exemple se présenter sous la forme d'une vignette autocollante comprenant deux disques coaxiaux Di, D₂ accolés l'un à l'autre, à savoir :

- un disque de support D₂ présentant dans son centre une forme bombée FB, dont la partie concave est munie d'aspérités AS, la face inférieure de ce disque portant un revêtement adhésif annulaire RA recouvert par un film de protection FP,

- un disque supérieur Di, en matière transparente, conformé de manière à délimiter avec le disque de support D₂ une enceinte centrale EC coaxiale de laquelle part un conduit en spirale CS constituant le susdit espace de propagation.

L'enceinte centrale EC est destinée à recevoir une matière M] changeant d'état et/ou de viscosité en fonction de la température et présentant soit des propriétés tensioactives propres à la propagation par capillarité, soit des propriétés d'un solvant, soit des propriétés chimiques aptes à provoquer l'attaque progressive d'une matière appropriée.

Le conduit en spirale CS pourra, quant à lui. contenir, selon la nature de la matière contenue dans l'enceinte, une matière poreuse et/ou pulvérulente, une matière soluble, et/ou une matière chimiquement attaquable. Avant utilisation, la matière M) sera confinée hermétiquement dans l'enceinte grâce à un opercule frangible OF dont la rupture pourra être provoquée par les aspérités AS, à la suite d'une pression exercée sur la forme bombée FB. Dans le cas d'une attaque chimique, la partie de la matière attaquée, qui se trouve dissoute, laisse alors apparaître des motifs imprimés sur le disque de support.

Cette solution présente l'avantage de pouvoir utiliser des liquides à faible viscosité (par exemple de l'eau glycolée ou une solution acide) en tant que matière changeant d'état.

Comme précédemment mentionné, l'usage d'une matière devenant transparente au contact de la matière qui change d'état en fonction de la température n'est pas indispensable.

En effet, comme illustré figure 6, il suffit de prévoir un espace de propagation laminaire EL délimité d'un côté par une face lisse FL pouvant porter des motifs par exemple colorés et, de l'autre côté, une paroi en matière transparente présentant une face dépolie FD. En effet, initialement, la présence du dépoli empêche la vision de la face lisse, cette vision n'étant rendue possible que par la présence du liquide se propageant dans l'espace laminaire EL.

La figure 7 montre une autre variante d'exécution de l'invention faisant intervenir un boîtier plat l' dont l'une des extrémités est munie d'un ensemble enceinte EC/opercule frangible OF/forme bombée FB munie d'aspérités AS similaires à celui des figures 4 et 5.

Par ailleurs, ce boîtier l' délimite un espace de propagation EP renfermant une matière chimiquement attaquable MA par le liquide L contenu dans l'enceinte EC. Au fur et à mesure de l'attaque de cette matière MA, le liquide L découvre un motif imprimé sur la face inférieure FI du boîtier 1 '. Dans les exemples précédemment décrits, afin de sécuriser le transport et la conservation du produit contenu dans l'enceinte, cette dernière peut renfermer une matière absorbante imprégnée de produit.

Selon une autre variante d'exécution du dispositif selon les figures 1 à 3, la languette servant à obturer l'enceinte pourra être solidaire de la bande poreuse et la prolonger d'un côté.

Dans ce cas. une traction effectuée sur la languette permettra d'amener la bande au contact de la matière contenue dans l'enceinte.

Selon une autre variante, la bande pourra être mobile à l'intérieur du boîtier de manière à pouvoir occuper deux positions, à savoir :

- une position initiale dans laquelle elle se trouve écartée de l'enceinte et n'est pas en contact avec la matière.

- une position d'utilisation dans laquelle, sous l'effet d'une action de l'opérateur, la bande est amenée au contact de la matière. Dans certain cas. l'alimentation de la bande en matière poreuse contenue dans l'enceinte pourra être effectuée au moyen d'un fil en matière poreuse servant de régulateur de débit. Cette solution convient en particulier à des fluides présentant une faible viscosité. Bien entendu, le boîtier pourra être enveloppé dans une pochette transparente imperméable de manière à éviter toute dégradation du dispositif due notamment à l'humidité.

Par ailleurs, il existe un boîtier selon les figures 8 et 9. renfermant au moins un niveau de détection de dépassement de température de façon à connaître avec exactitude la durée et Famplitude dudit dépassement de température. Ce boîtier peut également être solidaire d'un enregistreur indiquant ainsi le jour et l'heure de dépassement de température.

EXEMPLE 1

5

On réalise un ensemble de quatre dispositifs identiques de détection - A.B.C.D.- ( Fig. 8 - planche 2 /2 ) suivant l^'une des figures de la ( planche 1 / 2 ). Chaque dispositif est

: programmé de telle façon que A. commence sa progression, lorsque la température

: dépasse 4°C, B. quand la température dépasse 6°C, C. quand la température dépasse

10 8°C, et D. quand la température dépasse 10°C. Cet exemple est surtout destiné à la surveillance de produits particulièrement sensibles, ne pouvant supporter de grandes variations de température, et plus précisément dans notre exemple, devant être stockés à 4°C et ne jamais dépasser 8°C. Nous avons donc solidarisé le produit à surveiller avec un capteur de température et nous avons chronométré les dépassements de température

15 ainsi enregistrés en tenant compte de l'influence de cette dernière sur le produit, durant les différentes manipulations de ce produit. Nous pouvons constater qu'il a été exposé durant 5H30 à une température supérieure à 4°C, 2H40 à une température supérieure à

6°C, 1H00 à une température supérieure à 8°C et 10 minutes à une température supérieure à 10°C. Nous pouvons déduire au vu de cette lecture que le produit que nous

20 venons de contrôler pourrait, si nous n'avions mis qu'un seul niveau de contrôle en oeuvre, être considéré comme BON car ce capteur ne nous aurait signalé qu'un dépassement de 5H30 de la température acceptable. Le produit étant classé comme très

: sensible, nous avons mis en place notre dispositif à quatre niveaux de contrôle et nous

: pouvons sans ambiguïté affirmer que le produit suite à cette manipulation est impropre à

25 la consommation et peut être même dangereux.

INTERPRETATION du temps de dépassement de températures de l'exemple de la figure 9 concernant un SUIVI d'un produit ne pouvant supporter une variation de température même de courte durée

Températures 4°C 5°C 6°C 7°C 8°C 9°C 10°C 11°C a ne pas dépasser _{********************************}

Niveaux de contrôle 1 2 3 4

Températures sucTà 4°C sup à 6°C sup à 8°C sup à 1Ô°C

Durées 5H30 2H40 1 H00 0H10

Produit bon en apparence xxxxxxxxxxx

Pouvant être consommé xxxxxxxxxxx

Danger pour le produit __ xxxxxxxxxxx

A détruire XXXXXXXX si nous n'avions qu'un niveau de contrôle pour une température supérieure à 4°C ce produit serait

BON dans le cas présent nous pouvons conclure que le produit à été altéré durant 1H00 et rendu impropre à la consommation durant le pic a plus de 10°C Donc ce produit est

MAUVAIS

Claims

Revendications

1. Dispositif pour la détection et la mesure quantitative de l'exposition d'un objet à une température prédéterminée, avec prise en compte de la durée de cette exposition, ce dispositif comprenant une enceinte (6) renfermant une matière (7) changeant d'état ou de viscosité à une température prédéterminée, un espace de propagation connecté à ladite enceinte (6), dans lequel ladite matière (7) à l'état liquide peut se propager à une vitesse prédéterminée et des moyens de visualisation par transparence de la progression de ladite matière (7) dans ledit espace, caractérisé en ce que ladite matière est contenue dans une première matière poreuse et en ce que le déplacement de la susdite matière (7) à l'état liquide dans ledit espace s'effectue par capillarité.

2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le susdit déplacement s'effectue dans des conduits capillaires ou laminaires.

3. Dispositif selon la revendication 1 , caractérisé en ce que le susdit déplacement s'effectue dans un matériau absorbant contenu dans ledit espace.

4. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la susdite matière (7) présente une viscosité variable en fonction de la température et consiste en une huile ou une graisse animale, végétale, minérale ou synthétique.

5. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le matériau absorbant consiste en un matériau poreux tel que de la craie, du buvard ou une bande en une matière fluocarbonée.

6. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le susdit matériau absorbant est un matériau pulvérulent.

7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les susdits moyens de visualisation font intervenir au moins une fenêtre permettant la vision de la matière (7) se propageant dans le susdit espace, cette matière étant soit colorée, soit opaque de manière à masquer une surface éventuellement graduée ou colorée sous-jacente, soit de nature à provoquer un changement de propriété optique notamment de transparence du matériau absorbant ou des conduits capillaires ou laminaires, soit de nature à provoquer une réaction visible au sein du matériau absorbant.

8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le matériau absorbant (1 1) initialement opaque devient transparent lorsqu'il est imprégné par ladite matière (7).

9. Dispositif selon la revendication 1 , caractérisé en ce que le susdit espace (EP) contient une substance (MA) se dissolvant progressivement au contact de la matière (L) à l'état liquide, des moyens étant prévus pour distinguer ladite matière (L) de ladite substance (MA).

10. Dispositif selon la revendication 1 , caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier (1) se présentant sous la forme d'une bande plate comportant d'un côté une enceinte (6) en saillie vers l'extérieur qui délimite un espace contenant la susdite matière (7) et s'ouvrant sur l'espace intérieur du boîtier grâce à un orifice (8) obturable par un opercule extractible ou frangible (9), cet espace intérieur contenant une bande ( 1 1 ) en matériau poreux, la face supérieure du boîtier ( 1 ) comprenant au moins un orifice ( 10) permettant de visualiser la bande ( 1 1 ).

1 1. Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce que le susdit opercule consiste en une languette (9) en matière imperméable montée coulissante à l'intérieur du boîtier ( 1) et qui ressort à l'extérieur de celui-ci grâce à une fente.

12. Dispositif selon la revendication 1 1, caractérisé en ce que la susdite languette (9) prolonge la susdite bande (1 1).

13. Dispositif selon l'une des revendications 10 à 12, caractérisé en ce que la face inférieure du boîtier (1) comprend des moyens permettant sa fixation sur l'objet dont on veut surveiller la température.

14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que les susdits moyens de fixation consistent en un revêtement adhésif (3) recouvert par un film de protection (4).

15. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'une vignette autocollante comprenant deux disques coaxiaux (D_{i ?} D₂) accolés l'un à l'autre, à savoir :

- un disque de support (D₂) présentant dans son centre une forme bombée (FB), dont la partie concave est munie d'aspérités (AS), la face inférieure de ce disque portant un revêtement adhésif annulaire (RA) recouvert par un film de protection (FP), - un disque supérieur (D]) , en matière transparente, conformé de manière à délimiter avec le disque de support (D₂) une enceinte centrale coaxiale (EC) de laquelle part un conduit en spirale (CS) constituant le susdit espace de propagation.

16. Dispositif selon la revendication 1 , caractérisé en ce que l'espace de propagation (EL) présente une forme laminaire délimitée d'un côté par une face éventuellement lisse pouvant porter des motifs et, de l'autre côté, par la face dépolie d'une paroi en matière transparente.

:5

17.Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le susdit matériau absorbant consiste en une bande mobile de manière à occuper une position initiale dans laquelle elle n'est pas en contact avec la matière (7) et une position d'utilisation dans laquelle elle est amenée au contact de la

10 susdite matière.

18.Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la connexion entre ladite enceinte et ledit espace de propagation s'effectue au moyen d'un fil poreux servant de régulateur de débit.

15

19. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est enveloppé dans une pochette transparente imperméable.

20.Dispositif selon les revendications de 1 à 19, 20 caractérisé en ce qu'il existe un boîtier renfermant au moins un dispositif de contrôle de dépassement de température de façon à connaître avec exactitude la durée et 1^* amplitude dudit dépassement et pouvant aussi compléter avantageusement tout autre type d'enregistreur.