EP1210890B1 - Verre à dégustation - Google Patents

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EP1210890B1
EP1210890B1 EP01403049A EP01403049A EP1210890B1 EP 1210890 B1 EP1210890 B1 EP 1210890B1 EP 01403049 A EP01403049 A EP 01403049A EP 01403049 A EP01403049 A EP 01403049A EP 1210890 B1 EP1210890 B1 EP 1210890B1
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EP
European Patent Office
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glass
tasting
spline
bowl
glass according
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
EP01403049A
Other languages
German (de)
English (en)
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EP1210890A1 (fr
Inventor
Pierre Richard
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SANBRI
Original Assignee
SANBRI
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SANBRI filed Critical SANBRI
Publication of EP1210890A1 publication Critical patent/EP1210890A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of EP1210890B1 publication Critical patent/EP1210890B1/fr
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00—Table service
    • A47G19/22—Drinking vessels or saucers used for table service
    • A47G19/2205—Drinking glasses or vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G2200/00—Details not otherwise provided for in A47G
    • A47G2200/10—Magnetism
    • A47G2200/106—Permanent
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G2400/00—Details not otherwise provided for in A47G19/00-A47G23/16
    • A47G2400/04—Influencing taste or nutritional properties
    • A47G2400/045—Influencing taste or nutritional properties by releasing wine bouquet

Definitions

  • the present invention relates to a glass tasting, especially for tasting wines and alcohols, of the type comprising a parison curvature whose curvature is continuous until the end of the glass.
  • the document FR-A-2,648,340 thus describes a tasting glass having a parison formed of two conical parts delimiting between them an angle of about 120 degrees. he indicated that the angle so chosen allows the product liquid previously poured into the bottom of the parison of the glass, animated by a slow gyration of it, to suffer the link between the two parties, because of abrupt change of slope they present, sufficient turbulence to allow penetration into the liquid of a suitable amount of air, causing a regular and thorough mixing of the liquid.
  • Document FR-A-2,684,534 describes a tasting glass whose rim has a geometry particular, in that it has a reentrant form towards inside the glass, and on a height between 5 and 12 mm.
  • the radius of curvature of the part the upper part of the rim is much smaller than the curvature of the parison taken at the level of the connection between said rim and said parison.
  • the drinking then substantially the shape of a crown spherical.
  • the tasting glass described in this document also presents another feature that is taken in combination with that of the re-entrant form of the drink, namely the presence of a protruding stopping edge towards inside the glass, arranged vertically so that two-thirds of its height is above the large diameter of the glass.
  • the document provides that the edge
  • the aforementioned stop may be achieved by depressing the glass hot with a suitable shaped tool, the same way that thumbprint provided in the document FR-A-2 641 960 cited above.
  • the document indicates that the height stopping edge is between 12 and 24 mm, and its width between 3 and 5 mm. So when the user does turn the wine into the tasting glass thus shaped, to promote aeration, the wine is hunted by the centrifugal force against the walls of the parison where he comes up against the stop edge. It then occurs kind of nebulized wine that causes the emission of aromatic molecules normally the least volatile. Thanks to the reentrant form of the drink, the molecules slowly escape from the glass, remaining confined for a significant time above the wine.
  • the invention aims to design a glass to tasting whose structure also allows to create a certain effect of mixing or nebulising the liquid content, but without the aforementioned disadvantages.
  • a tasting glass of the type comprising a curved parison whose curvature is continuous until drinking glass, said parison presenting, protruding towards the inside of the glass, at least one rib extending from the bottom zone to the drinking zone.
  • the aforementioned rib is radically different stopping edge, or thumb print, or substantive reliefs of the aforementioned achievements, and it allows a very effective mixing of the liquid whatever the position in which the glass is held and what whatever the level of the liquid in the glass.
  • the curved glass parison has a continuous curvature practically until the drinking, which avoids operations manufacturing complexes.
  • the rib projecting towards the interior has no sensible effect on the thermal plane, and can not heat the liquid in the glass.
  • the or each rib is formed by a localized offset of the contour peripheral of the parison.
  • the localized setback may be in the form of a radial facet about 2 to 5 mm in average width.
  • the or each rib extends substantially along a generatrix of the surface of the parison.
  • the or each rib extends with a certain inclination with respect to a generatrix of the surface of the parison.
  • the or each rib has a helical profile, said helix being preferably right-oriented.
  • the angle of inclination, constant or variable is substantially between 10 ° and 45 °.
  • the or each rib came from material with the parison of the glass, the outer surface of said parison being essentially smooth.
  • the rib is essentially arranged in a radial plane.
  • the or each rib is made in the form of an element reported removably associated with the parison of the glass.
  • This element can be a bar of material ferromagnetic, which is held in place by means of at least a magnet disposed on the outer surface of the parison, or a hairpin clip, which is held in place by a branch of said clip coming into contact with the outer surface of the parison.
  • the aforementioned rib may present radially a width that is essentially constant over the entire height of said rib, or alternatively a width which is variable, preferably a width which decreases from the bottom towards the drinking glass, or alternatively a width which decreases towards the bottom and towards the drink of the glass.
  • Figures 1 and 2 illustrate a glass to tasting noted 1, including a foot in stem 2 with its pedestal 3, surmounted by a parison 4 which is curved whose bottom is noted 5, and whose curvature is continuous up to the drinking noted 6.
  • the drinking 6 is thus achieved with a curvature that is strictly in continuity the curvature of the parison 4.
  • the parison 4 of the glass tasting projecting towards the interior of the glass, at least one rib 7 extending, here substantially according to a generatrix of the surface of said parison, from the bottom zone 5 to the drinking zone 6.
  • the single rib illustrated 7 is formed by a localized offset 8 of the outline peripheral of the parison 4. It is important to note that this localized setback 8 concerns virtually the entire height of the parison 4, and in any case the whole top of it, including in this case the drinking 6. On can alternatively, for the comfort of the user, plan to stop rib 7 slightly below drinking 6, which drinking then retains its profile traditional circular (variant not shown here).
  • the localized setback 8 can be in the form a radial facet of about 2 to 5 mm average width. A larger width may prevent the liquid from turn properly in the glass.
  • the section of Figure 3 illustrates a variant in which the parison 4 of the tasting glass 1 has, protruding towards the inside of the glass, three ribs 7 angularly distributed on the periphery of the said parison.
  • the protruding rib 7 thus forms a real breaking bar which carries out an important stirring of the liquid rotated in the parison 4 of the glass, and this whatever the level of the liquid and whatever the position in which the glass is held. This avoids a preferential mixing of the lower zone of the parison and a lack of brewing in the upper zone when we make "turn” and “up” the wine in the parison centrifugally, as could be the case in previous achievements.
  • FIGS 4 and 5 illustrate another glass to tasting noted 10 according to the invention.
  • the tasting glass 10 differs from the previous by its lack of footing, that is to say it presents a parison 14 from a convex convex bottom to a drinking ring 16, said glass resting by the outer circumference of the bottom 15.
  • a rib projecting towards the inside of the glass here noted 17.
  • the rib 17 is in this case come from material with the glass parison 14, the outer surface said parison being substantially smooth.
  • the rib 17 is here essentially arranged in a radial plane, that is to say a plane passing through the X axis of the parison.
  • the protruding rib was an integral part of the parison of the glass.
  • the or each rib is realized in the form of an associated reported element of Removable way of the parison of the glass. Such variants are illustrated by way of example in FIGS. 7 and 8.
  • the projecting rib is made in the form of an insert which is a bar 17.1 in ferromagnetic material.
  • the 17.1 bar is held in place by means of at least one magnet 18 (here three magnets) disposed on the outer surface of the parison 14.
  • the magnetizing force is sufficient to be exerted through the wall of the parison 14 and hold in place the bar 17.1 regardless of the position in which the glass is held. It is then easy if one wishes, to remove the bar 17.1, and then find a surface smooth inside.
  • the rib is again realized in the form of an insert that is associated with removably at the parison of the glass 14, this element reported here being a hairpin clip 17.2, of which the other branch 20 is connected to the first by an elbow 19.
  • the clip is thus held in place by this branch 20 which comes into contact with the outer surface of the parison 14, overlapping the rim 16 of said parison. Again, it is easy to remove or put back in place the reported clip as described.
  • the base 22 comprises a base 23, and whose parison 24 extends from a bottom 25 to the water.
  • the or each rib extended substantially according to a Generator of the surface of the parison.
  • each rib extends with some inclination with respect to a generatrix of the surface of the parison.
  • Such a variant is illustrated in the figures 11 to 13.
  • FIGS. 11 and 12 there is thus a distinction tasting glass 30 with its stem foot 32 and its base 33.
  • the glass is surmounted by a parison 34 of form curved whose bottom is noted 35, and whose curvature is continues until the drinking noted 36.
  • the parison 34 present, projecting towards the inside of the glass, at least a rib 37 extending from the bottom zone 35 to the zone of the drinking 36, with a certain inclination by compared to a generatrix of the surface of the parison 34.
  • two ribs 37 are provided, symmetrical one the other in relation to the main axis X, which are each formed by a localized offset 38 of the contour peripheral of the parison 34.
  • ribs 37 stop just below the rim 36, preserving the circularity of said water for comfort optimal of the user.
  • the inclination of the rib 37 is characterized by an angle in a tangent plane noted ⁇ , which angle can be constant or variable on the height of said rib.
  • ⁇ can be constant or variable on the height of said rib.
  • the angle ⁇ is constant, the rib 37 has a profile in helix, as is the case on the glass shown here.
  • the propeller is oriented to the right, which is interesting to make up the liquid when the glass is turned in the sense that is the most natural for a right-handed user.
  • Figure 13 illustrates three glasses similar to previous, with a single rib 37 inclined according to different angles ⁇ 1, ⁇ 2, ⁇ 3.
  • the range of these angles will go from 10 ° to 45 °, with a preferred value close to 30 °.
  • the inclined ribs make it possible to reinforce the brewing effect sought by a rise of the liquid during the turning in gyration glass.

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  • Table Equipment (AREA)
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  • Glass Compositions (AREA)

Description

La présente invention concerne un verre à dégustation, plus particulièrement destiné à la dégustation des vins et des alcools, du type comportant une paraison bombée dont la courbure est continue jusqu'au buvant du verre.
On connaít déjà de multiples réalisations de verres à dégustation, permettant aux amateurs d'appréhender les qualités d'un vin ou d'une liqueur ou toute autre boisson alcoolisée, au moyen de la vue et de l'odorat. Ainsi, pour apprécier la robe d'un vin, on a proposé de réaliser la jambe et le pied d'un verre dans un matériau ayant un coefficient de transparence très inférieur à celui du matériau de la paraison, comme décrit dans le document FR-A-2 641 960. Dans la paraison de ce verre à dégustation, il est éventuellement prévu une empreinte rentrante permettant à l'utilisateur d'engager son pouce.
On s'est également intéressé à la création volontaire de turbulences dans le liquide goûté, lesquelles turbulences peuvent être générées par des géométries particulières associées à la paraison du verre. Le document FR-A-2 648 340 décrit ainsi un verre à dégustation comportant une paraison formée de deux parties coniques délimitant entre elles un angle de 120 degrés environ. Il est indiqué que l'angle ainsi choisi permet au produit liquide préalablement versé dans le fond de la paraison du verre, animé d'un mouvement de giration lent de celui-ci, de subir à la liaison entre les deux parties, du fait du brusque changement de pente qu'elles présentent, des turbulences suffisantes pour autoriser la pénétration dans le liquide d'une quantité d'air convenable, provoquant un brassage régulier et approfondi du liquide.
Le document FR-A-2 684 534 décrit quant à lui un verre à dégustation dont le buvant a une géométrie particulière, en ce sens qu'il a une forme rentrante vers l'intérieur du verre, et ce sur une hauteur comprise entre 5 et 12 mm. Ainsi, le rayon de courbure de la partie supérieure du buvant est très inférieur au rayon de courbure de la paraison pris au niveau de la zone de raccordement entre ledit buvant et ladite paraison. Le buvant épouse alors sensiblement la forme d'une couronne sphérique. Le verre à dégustation décrit dans ce document présente également une autre caractéristique qui est prise en combinaison avec celle de la forme rentrante du buvant, à savoir la présence d'un bord d'arrêt en saillie vers l'intérieur du verre, disposé verticalement de manière à ce que deux tiers de sa hauteur soient situés au-dessus du grand diamètre du verre. Le document prévoit que le bord d'arrêt précité peut être réalisé par enfoncement du verre à chaud à l'aide d'un outil de forme adapté, de la même façon que l'empreinte pour le pouce prévue dans le document FR-A-2 641 960 précité. Le document indique que la hauteur du bord d'arrêt est comprise entre 12 et 24 mm, et sa largeur entre 3 et 5 mm. Ainsi, lorsque l'utilisateur fait tourner le vin dans le verre à dégustation ainsi conformé, afin d'en favoriser l'aération, le vin est chassé par la force centrifuge contre les parois de la paraison où il vient buter contre le bord d'arrêt. Il se produit alors une sorte de nébulisation du vin qui provoque l'émission des molécules aromatiques normalement les moins volatiles. Grâce à la forme rentrante du buvant, les molécules s'échappent lentement du verre, en restant confinées pendant une durée notable au-dessus du vin.
Le verre à dégustation précité présente toutefois l'inconvénient d'une difficulté de réalisation de la forme rentrante vers l'intérieur du verre pour le buvant. De plus, la réalisation d'un bord d'arrêt sous la forme d'une empreinte en creux venant à l'intérieur de la paraison a pour effet de réchauffer localement les liquides contenus dans le verre, surtout si l'utilisateur se sert de cette empreinte pour y loger l'extrémité du pouce de la main qui tient ledit verre.
On peut également citer le document FR-A-2788 210 qui décrit un verre de dégustation dont le fond présente des reliefs et des creux. La forme en pustule des reliefs génère alors une agitation du liquide dans sa partie inférieure contribuant à un brassage de fond complété par les creux. Cependant, seule la zone de fond est soumise aux turbulences, de sorte que le brassage n'est pas homogène, et de plus la géométrie complexe du fond du verre rend sa fabrication délicate et onéreuse.
L'invention a pour but de concevoir un verre à dégustation dont la structure permet également de créer un certain effet de brassage ou de nébulisation du liquide contenu, mais sans présenter les inconvénients précités.
Ce problème est résolu conformément à l'invention, grâce à un verre de dégustation, du type comportant une paraison bombée dont la courbure est continue jusqu'au buvant du verre, ladite paraison présentant, en saillie vers l'intérieur du verre, au moins une nervure s'étendant depuis la zone du fond jusqu'à la zone du buvant.
Ainsi, la nervure précitée se démarque radicalement du bord d'arrêt, ou de l'empreinte pour le pouce, ou des reliefs de fond des réalisations antérieures précitées, et elle permet un brassage du liquide très efficace quelle que soit la position dans laquelle le verre est tenu et quel que soit le niveau du liquide dans le verre. De plus, la paraison bombée du verre présente une courbure continue pratiquement jusqu'au buvant, ce qui évite des opérations complexes de fabrication. Enfin, la nervure en saillie vers l'intérieur n'a aucun effet sensible sur le plan thermique, et ne saurait réchauffer le liquide contenu dans le verre.
Dans un mode d'exécution particulier, la ou chaque nervure est formée par un décrochement localisé du contour périphérique de la paraison. En particulier, le décrochement localisé peut se présenter sous la forme d'une facette radiale d'environ 2 à 5 mm de largeur moyenne.
Conformément à une première variante, la ou chaque nervure s'étend sensiblement selon une génératrice de la surface de la paraison.
Conformément à une autre variante, la ou chaque nervure s'étend avec une certaine inclinaison par rapport à une génératrice de la surface de la paraison.
Avantageusement alors, la ou chaque nervure a un profil en hélice, ladite hélice étant de préférence orientée à droite. En particulier, l'angle d'inclinaison, constant ou variable, est sensiblement compris entre 10° et 45°.
Dans un autre mode d'exécution particulier, la ou chaque nervure est venue de matière avec la paraison du verre, la surface extérieure de ladite paraison étant essentiellement lisse. En particulier, la nervure est essentiellement agencée selon un plan radial.
Selon un autre mode d'exécution possible, la ou chaque nervure est réalisée sous la forme d'un élément rapporté associé de façon amovible à la paraison du verre. Cet élément rapporté peut être une barrette en matériau ferromagnétique, qui est tenue en place au moyen d'au moins un aimant disposé sur la surface extérieure de la paraison, ou encore un clip en épingle à cheveu, qui est tenu en place par une branche dudit clip venant au contact de la surface extérieure de la paraison.
La nervure précitée pourra présenter radialement une largeur qui est essentiellement constante sur toute la hauteur de ladite nervure, ou en variante une largeur qui est variable, de préférence une largeur qui décroít du fond vers le buvant du verre, ou encore en variante une largeur qui décroít vers le fond et vers le buvant du verre.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaítront plus clairement à la lumière de la description qui va suivre et des dessins annexés, en référence aux figures où :
  • la figure 1 est une vue en perspective illustrant un verre à dégustation conforme à l'invention, présentant une nervure s'étendant selon une génératrice de la surface de la paraison, formée par un décrochement localisé du contour périphérique de la paraison ;
  • la figure 2 est une coupe transversale selon II-II de la figure 1, permettant de mieux distinguer le décrochement localisé précité ;
  • la figure 3 est une coupe analogue à celle de la figure 2, illustrant en variante la présence de trois nervures réparties sur la périphérie du verre ;
  • la figure 4 est une coupe axiale illustrant un autre mode de réalisation, dans lequel le verre à dégustation est sans pied, et présente une nervure, toujours s'étendant selon une génératrice de la paraison, mais venue de matière avec la paraison du verre, la surface extérieure de ladite paraison étant essentiellement lisse ;
  • la figure 5 est une coupe selon V-V de la figure 4, permettant de mieux distinguer la géométrie de la nervure précitée ;
  • la figure 6 est une demi-coupe axiale illustrant une variante du verre précédent, dans laquelle la nervure présente radialement une largeur qui décroít du fond vers le buvant du verre ;
  • la figure 7 est une demi-coupe axiale illustrant une autre variante dans laquelle la nervure est constituée par une barrette rapportée en matériau ferromagnétique tenue en place par des aimants ;
  • la figure 8 est une demi-coupe axiale illustrant une variante de la réalisation de la figure 7, dans laquelle la nervure est constituée par un clip en épingle à cheveu venant chevaucher la paraison du verre ;
  • la figure 9 est une coupe axiale illustrant encore un autre mode de réalisation dans lequel le verre à dégustation est un verre à pied qui présente une nervure unique venue de matière avec la paraison du verre, et la figure 10 en est la coupe associée selon X-X ;
  • les figures 11 et 12 illustrent en perspective et en vue de dessus un autre mode de réalisation d'un verre à dégustation conforme à l'invention, avec au moins une (ici deux) nervure inclinée par rapport à une génératrice de la paraison (angle α) ;
  • la figure 13 illustre en perspective divers modes d'exécution particuliers du type précité, avec une nervure unique inclinée selon différents angles.
Les figures 1 et 2 illustrent un verre à dégustation noté 1, comportant un pied en tige 2 avec son socle 3, surmonté d'une paraison 4 qui est de forme bombée dont le fond est noté 5, et dont la courbure est continue jusqu'au buvant noté 6. Le buvant 6 est ainsi réalisé avec une courbure qui se trouve strictement dans la continuité de la courbure de la paraison 4.
Conformément à l'invention, la paraison 4 du verre à dégustation présente, en saillie, vers l'intérieur du verre, au moins une nervure 7 s'étendant, ici sensiblement selon une génératrice de la surface de ladite paraison, depuis la zone du fond 5 jusqu'à la zone du buvant 6.
Sur les figures 1 et 2, l'unique nervure illustrée 7 est formée par un décrochement localisé 8 du contour périphérique de la paraison 4. Il importe de noter que ce décrochement localisé 8 concerne pratiquement toute la hauteur de la paraison 4, et en tout cas toute la partie haute de celle-ci, y inclus en l'espèce le buvant 6. On pourra en variante, pour le confort de l'utilisateur, prévoir d'arrêter la nervure 7 légèrement en-dessous du buvant 6, lequel buvant conserve alors son profil circulaire traditionnel (variante non représentée ici). Le décrochement localisé 8 peut se présenter sous la forme d'une facette radiale d'environ 2 à5 mm de largeur moyenne. Une largeur plus grande risquerait d'empêcher le liquide de tourner convenablement dans le verre.
La coupe de la figure 3 illustre une variante dans laquelle la paraison 4 du verre à dégustation 1 présente, en saillie vers l'intérieur du verre, trois nervures 7 réparties angulairement sur la périphérie de ladite paraison.
Dans les deux cas, on a noté X l'axe principal du verre à dégustation 1 ainsi réalisé.
La nervure en saillie 7 forme ainsi une véritable barre de rupture qui réalise un brassage important du liquide mis en rotation dans la paraison 4 du verre, et ce quel que soit le niveau du liquide et quelle que soit la position dans laquelle le verre est tenu. On évite ainsi un brassage préférentiel de la zone inférieure de la paraison et une absence de brassage dans la zone supérieure lorsque l'on fait "tourner" et fait "monter" le vin dans la paraison de façon centrifuge, comme cela pouvait être le cas dans les réalisations antérieures.
Les figures 4 et 5 illustrent un autre verre à dégustation noté 10 conforme à l'invention.
Le verre à dégustation 10 se distingue du précédent par son absence de piètement, c'est-à-dire qu'il présente une paraison 14 allant d'un fond bombé convexe 15 à une couronne de buvant 16, ledit verre reposant par la circonférence externe du fond 15. Comme précédemment, il est prévu une nervure en saillie vers l'intérieur du verre, ici notée 17. La nervure 17 est dans ce cas venue de matière avec la paraison du verre 14, la surface extérieure de ladite paraison étant essentiellement lisse. Comme cela est visible sur la figure 5, la nervure 17 est ici essentiellement agencée selon un plan radial, c'est-à-dire un plan passant par l'axe X de la paraison. Il va de soi que l'on pourra en variante non seulement prévoir une pluralité de telles nervures 17, mais aussi modifier la géométrie de l'une ou l'autre de ces nervures en choisissant un profil asymétrique, c'est-à-dire une nervure plus inclinée d'un côté que de l'autre. Ceci permet de réaliser des verres à dégustation avec une nervure très saillante capable d'imprimer un choc élevé au liquide, ce qui sera réservé aux vins jeunes et robustes, et d'avoir d'autres verres à dégustation dont la nervure est plus adoucie, de façon à imprimer un choc plus faible au liquide, ce qui sera réservé aux vins vieux.
Que se soit la nervure 7 formée par un décrochement localisé de la paraison du verre 1, ou la nervure 17 venue de matière avec la paraison du verre 10, la nervure 7 ou 17 présente ici à chaque fois radialement une largeur qui est essentiellement constante sur toute la hauteur de ladite nervure.
Il est cependant possible, comme cela est illustré sur la figure 6, de prévoir une nervure, noté 17', présentant radialement une largeur qui est variable. De préférence alors, on choisira une largeur qui décroít du fond 15 vers le buvant 16 du verre 10. Ceci permet de conférer une fonction supplémentaire à la nervure, qui est de renforcer la tenue mécanique de la paraison 14, laquelle pourra alors être réalisée avec une très faible épaisseur, tout en préservant le buvant 16. On obtient un mélange air/vin très efficace, ce qui permet d'obtenir une grande exhalaison.
Dans les modes de réalisation précédemment décrits, la nervure en saillie faisait partie intégrante de la paraison du verre. Il est toutefois possible de prévoir d'autres variantes dans lesquelles la ou chaque nervure est réalisée sous la forme d'un élément rapporté associé de façon amovible de la paraison du verre. De telles variantes sont illustrées à titre d'exemples aux figures 7 et 8.
Sur la figure 7, la nervure en saillie est réalisée sous la forme d'un élément rapporté qui est une barrette 17.1 en matériau féromagnétique. La barrette 17.1 est tenue en place au moyen d'au moins un aimant 18 (ici trois aimants) disposé sur la surface extérieure de la paraison 14. La force d'aimantation est suffisante pour être exercée à travers la paroi de la paraison 14 et maintenir en place la barrette 17.1 quelle que soit la position dans laquelle le verre est tenu. Il est alors aisé si on le souhaite, de retirer la barrette 17.1, et de retrouver alors une surface intérieure lisse.
Sur la figure 8, la nervure est là encore réalisée sous la forme d'un élément rapporté qui est associé de façon amovible à la paraison du verre 14, cet élément rapporté étant ici un clip en épingle à cheveu 17.2, dont l'autre branche 20 se raccorde à la première par un coude 19. Le clip est ainsi tenu en place par cette branche 20 qui vient au contact de la surface extérieure de la paraison 14, en chevauchant le buvant 16 de ladite paraison. Là encore, il est aisé d'enlever ou de remettre en place le clip rapporté ainsi décrit.
Bien entendu, on pourra prévoir une nervure venue de matière avec la paraison du verre pour un verre à dégustation qui comporte un piètement. Cette variante est illustrée aux figures 9 et 10.
On distingue ainsi un verre à dégustation 20, dont le piètement 22 comporte un socle 23, et dont la paraison 24 s'étend d'un fond 25 au buvant 26. On retrouve la présence, en saillie vers l'intérieur du verre, d'une nervure 27 s'étendant, là encore, sensiblement selon une génératrice de la surface de la paraison 24, depuis le fond 25 jusqu'au buvant 26. La nervure 27, ici venue de matière avec la paraison 24, se comporte exactement comme la nervure 17 du mode de réalisation des figures 4 et 5 précédemment décrit.
Dans les modes de réalisation précédemment décrits, la ou chaque nervure s'étendait sensiblement selon une génératrice de la surface de la paraison.
Il peut s'avérer cependant intéressant de prévoir que la ou chaque nervure s'étend avec une certaine inclinaison par rapport à une génératrice de la surface de la paraison. Une telle variante est illustrée aux figures 11 à 13.
Sur les figures 11 et 12, on distingue ainsi un verre à dégustation 30 avec son pied en tige 32 et son socle 33. Le verre est surmonté d'une paraison 34 de forme bombée dont le fond est noté 35, et dont la courbure est continue jusqu'au buvant noté 36.
Conformément à l'invention, la paraison 34 présente, en saillie vers l'intérieur du verre, au moins une nervure 37 s'étendant depuis la zone du fond 35 jusqu'à la zone du buvant 36, avec une certaine inclinaison par rapport à une génératrice de la surface de la paraison 34. En l'espèce, on a prévu deux nervures 37, symétriques l'une de l'autre par rapport à l'axe principal X, qui sont chacune formées par un décrochement localisé 38 du contour périphérique de la paraison 34. Comme cela est mieux visible sur la vue de dessus de la figure 12, les deux nervures 37 s'arrêtent juste en dessous du buvant 36, préservant la circularité dudit buvant pour un confort optimal de l'utilisateur.
L'inclinaison de la nervure 37 est caractérisée par un angle dans un plan tangent noté α, lequel angle peut être constant ou variable sur la hauteur de ladite nervure. Lorsque l'angle α est constant, la nervure 37 a un profil en hélice, comme c'est le cas sur le verre illustré ici. En l'espèce, l'hélice est orientée à droite, ce qui est intéressant pour faire monter le liquide lorsque le verre est tourné dans le sens qui est le plus naturel pour un utilisateur droitier.
La figure 13 illustre trois verres analogues au précédent, avec une nervure unique 37 inclinée selon différents angles α1, α2, α3. De préférence, la plage de ces angles ira de 10° à 45°, avec une valeur préférée voisine de 30°.
On pourra aussi prévoir un angle qui varie sur la hauteur de la nervure, en étant par exemple plus important dans la partie à mi-hauteur ou un tiers de la hauteur de la paraison (à partir du fond). Ceci permet de doser de façon optimale le degré de brassage en fonction de la hauteur.
Dans tous les cas, les nervures inclinées permettent de renforcer l'effet de brassage recherché par une mise en montée du liquide lors de la mise en giration du verre.
L'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation qui viennent d'être décrits, mais englobe au contraire toute variante reprenant, avec des moyens équivalents, les caractéristiques essentielles énoncées plus haut.

Claims (15)

  1. Verre à dégustation, du type comportant une paraison bombée (4 ; 14 ; 24 ; 34) dont la courbure est continue jusqu'au buvant (6 ; 16 ; 26 ; 36) du verre, caractérisé en ce que la paraison (4 ; 14 ; 24 ; 34) présente, en saillie vers l'intérieur du verre, au moins une nervure (7 ; 17 ; 17' ; 17.1 ; 17.2 ; 27 ; 37) s'étendant, depuis la zone du fond (5 ; 15 ; 25 ; 35) jusqu'à la zone du buvant (6 ; 16 ; 26; 36).
  2. Verre à dégustation selon la revendication 1, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (7 ; 37) est formée par un décrochement localisé (8 ; 38) du contour périphérique de la paraison (4).
  3. Verre à dégustation selon la revendication 2, caractérisé en ce que le décrochement localisé (8 ; 38) se présente sous la forme d'une facette radiale d'environ 2 à 5 mm de largeur moyenne.
  4. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (7 ; 17 ; 17' ; 17.1 ; 17.2 ; 27) s'étend sensiblement selon une génératrice de la surface de la paraison (4 ; 14 ; 24).
  5. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (37) s'étend avec une certaine inclinaison (α) par rapport à une génératrice de la surface de la paraison (34).
  6. Verre à dégustation selon la revendication 5, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (37) a un profil en hélice, ladite hélice étant de préférence orientée à droite.
  7. Verre à dégustation selon la revendication 5 ou la revendication 6, caractérisé en ce que l'angle d'inclinaison (α), constant ou variable, est sensiblement compris entre 10° et 45°.
  8. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 et 4 à 7, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (17 ; 17' ;27 ; 37) est venue de matière avec la paraison du verre (14 ; 24 ; 34), la surface extérieure de ladite paraison étant essentiellement lisse.
  9. Verre à dégustation selon la revendication 8, caractérisé en ce que la nervure (17 ; 17' ; 27) est essentiellement agencée selon un plan radial.
  10. Verre à dégustation selon la revendication 1, caractérisé en ce que la ou chaque nervure (17.1 ; 17.2) est réalisée sous la forme d'un élément rapporté associé de façon amovible à la paraison du verre (14).
  11. Verre de dégustation selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'élément rapporté est une barrette (17.1) en matériau ferromagnétique, qui est tenue en place au moyen d'au moins un aimant (18) disposé sur la surface extérieure de la paraison (14).
  12. Verre à dégustation selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'élément rapporté est un clip en épingle à cheveu (17.2), qui est tenu en place par une branche (20) dudit clip venant au contact de la surface extérieure de la paraison (14).
  13. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la nervure (7 ; 17 ; 17.1 ; 17.2 ; 27 ; 37) présente radialement une largeur qui est essentiellement constante sur toute la hauteur de ladite nervure.
  14. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la nervure (17') présente radialement une largeur qui est variable, de préférence une largeur qui décroít du fond (15) vers le buvant (16) du verre.
  15. Verre à dégustation selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la nervure (37) présente radialement une largeur qui est variable, de préférence une largeur qui décroít vers le fond (15) et vers le buvant (16) du verre.
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