EP0347286A1 - Dispositif à rafraichissement rapide et procédé de mise en oeuvre de ce dispositif - Google Patents

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EP0347286A1
EP0347286A1 EP89401581A EP89401581A EP0347286A1 EP 0347286 A1 EP0347286 A1 EP 0347286A1 EP 89401581 A EP89401581 A EP 89401581A EP 89401581 A EP89401581 A EP 89401581A EP 0347286 A1 EP0347286 A1 EP 0347286A1
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cooling
cooled
coolant
tank
bottle
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EP89401581A
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Inventor
Yves Brochier
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SIVIN (S.A.R.L.)
Original Assignee
Sivin (sarl)
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus
    • F25D31/006—Other cooling or freezing apparatus specially adapted for cooling receptacles, e.g. tanks
    • F25D31/007—Bottles or cans
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/06—Mountings or arrangements of dispensing apparatus in or on shop or bar counters
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
    • F25D17/02—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating liquids, e.g. brine
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2331/00—Details or arrangements of other cooling or freezing apparatus not provided for in other groups of this subclass
    • F25D2331/80—Type of cooled receptacles
    • F25D2331/803—Bottles
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
    • F25D2400/28—Quick cooling

Definitions

  • the present invention relates to a device for rapid refreshment, in particular of bottles of drinks and a method of implementing this device.
  • the beverage bottles are cooled by storing them in refrigerators to about 7 ° C, the cooling time requiring under these conditions, a storage time of about three hours.
  • the object of the present invention is to reduce the cooling time to one to five minutes in order to serve cold drinks without having to store them beforehand in the cold.
  • the object of the present invention is to remedy this drawback by means of a quick-refresh device and a method for implementing this device.
  • the device according to the invention comprises a refrigeration system intended to maintain a coolant at very low temperature, in an isothermal tank, this said device further comprising at least one introduction cell provided with a cooling, said cooling tank comprising means for connecting with said coolant contained in said isothermal tank, while the interior of this said cooling tank is surrounded by a sealed plastic bag separating the bottle to be cooled from said liquid refrigerant, the upper periphery of said cooling tank being provided with overflow means.
  • a coolant consisting of a mixture of water is used with any product whose freezing point is of negative value.
  • the coolant consists of a mixture of water and calcium chloride, more commonly known as "brine".
  • the result of the present invention namely, the rapid cooling of the bottle to be cooled, is obtained thanks to the very large temperature difference existing between the bottle to be cooled, that is to say approximately + 20 ° C. and the coolant, that is to say - 45 °, which allows a very rapid transfer of calories between said bottle to be cooled and the coolant.
  • the bottle to be cooled is isolated from said coolant by means of a sealed plastic bag, not preventing heat exchange between said bottle to be cooled and said coolant.
  • the present invention also relates to the method of implementing this device, namely the fact of immersing the bottle to be cooled in said cooling tank by means of said introduction cell, and of controlling the periodic injection and programmed coolant in said cooling tank, the bottle to be cooled being separated from said coolant by said sealed plastic bag.
  • the rapid cooling device according to the invention (FIG. 1), of the type comprising a refrigeration system intended to maintain a coolant (1) at very low temperature in an isothermal tank (2), consists of at least one cell d introduction (3) provided with a cooling tank (4), said cooling tank (4) comprising means of connection (5) with said coolant (1) contained in said isothermal tank (2), the inside of said cooling tank (4) being provided with a sealed plastic bag (6) separating the bottle to be cooled (11) from said coolant (1) while the upper periphery of said cooling tank (4) comprises overflow means (7).
  • said coolant (1) it is a liquid kept at very low temperature using a traditional refrigeration system, this coolant (1) having the property of absorbing very quickly the calories of the liquid to be cooled.
  • a coolant (1) is used consisting of a mixture of water and any product whose freezing point is of negative value, for example, calcium chloride, this mixture being cooled, in this case, up to -45 to -50 ° C.
  • said connecting means (5) consist of a pump (8) immersed in said isothermal tank (2), this said pump (8) being connected via a conduit (9) to the lower part of said cooling tank (4).
  • the operating time of said pump (8) is controlled by programming means (17).
  • these so-called programmer means (17) consist of a timer (10) preferably controlled by a press button (15) which is actuated after the introduction of the bottle to be cooled. (11).
  • these so-called programmer means (17) comprise a pilot lamp (16).
  • these so-called programmer means (17) of said pump (8) are, for example, constituted by an automatic programming system operating using an optical cell, or by thermostatic phenomenon.
  • these so-called programmer means (17) are controlled by an electrical contact located inside said cooling tank (4) and actuated automatically during the introduction of said bottle to cool.
  • the role of said pump (8) is to inject periodically and programmed the coolant (1) contained in said isothermal tank (2), in said cooling tank (4).
  • the coolant (1) fills the space between the inner wall of said cooling tank (4) and said sealed plastic bag (6).
  • said cooling tank (4) is provided along its upper periphery with overflow means (7) preferably formed by at least one orifice (14).
  • This orifice (14) acts as an overflow insofar as when the coolant (1) rises to the level of said orifice (14), the excess coolant (1) flows by gravity into said isothermal tank (2) to be cooled again.
  • overflow means (7) thus allow a continuous circulation of said coolant (1) so that said coolant (1), in contact with the wall of said bottle to be cooled (11) through said dry waterproof plastic (6), always at the same temperature during heat exchange.
  • the device according to the invention as shown in FIG. 1 shows that said waterproof plastic bag (6) is held inside said cooling tank (4) by an elastic band (12) surrounding the upper periphery of said waterproof plastic bag (6), against said insertion cell (3) while said bottle to be cooled (11) is held by means of a stirrup (13) in said cooling tank (4).
  • This has the particular advantage of making the waterproof plastic bag (6) perfectly removable, which can be easily changed by the user.
  • This device operates according to the following method: said bottle to be cooled (11) is immersed in said cooling tank (4) by means of said introduction cell (3), then the periodic and programmed injection of said coolant (1) is controlled in said tank cooling (4) by switching on said pump (8) by means of said programming means (17), said coolant (1) fills the space between said sealed plastic bag (6) and the wall interior of said cooling tank (4), said surplus coolant (1) being removed by gravity at said overflow means (7) and collected in said isothermal tank (2) where it is again cooled.
  • said cooling tank (4) containing said waterproof plastic bag (6) said coolant (1) fills the space between the inner wall of said cooling tank (4) and said plastic bag sealed (6), said coolant (1) then exerts pressure on said sealed plastic bag (6) which is pressed against the wall of said bottle to be cooled (11).
  • An intimate thermal contact is thus obtained between said coolant (1) and the wall of the bottle to be cooled (11) containing the liquid to be cooled, this is why, the heat exchange then being very rapid, the cooling is almost instantaneous .
  • said waterproof plastic bag (6) actually consists of a plastic film, thin enough to allow intimate heat exchange with said bottle to be cooled (11) and solid enough to withstand the pressure exerted by said coolant (1).
  • Another characteristic of this process consists in the fact that said coolant (1) is drained from said cooling tank (4) once said bottle (11) to be cooled is effectively cool, this draining being carried out before remove said bottle to be cooled (11). Therefore, once the emptying of said coolant (1) contained in said cooling tank (4), carried out, no pressure is then exerted against said sealed plastic bag (6) which thereby releases bottle to cool (11) which can then be removed without there being friction or adhesion between said sealed plastic bag (6) and said bottle to be cooled (11).
  • the indicator lamp (16) goes out and said cooled bottle (11) is then removed.
  • this cooling device preferably comprises several introduction cells (3) provided with said cooling tanks (4), the dimension of these said introduction cells being adapted to the different bottles to be cooled (11).
  • this quick cooling device is not limited to bottles of drinks to be cooled and can be used for other products to be cooled or frozen such as meat, etc.

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Abstract

L'invention concerne un dispositif à rafraîchissement rapide comportant un système frigorifique destiné à maintenir un liquide réfrigérant (1), à très basse température dans un bac isothermique (2), et de plus au moins une alvéole d'introduction (3) munie d'un bac de refroidissement (4) comportant des moyens de liaison (5) avec ledit liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac isothermique (2), l'intérieur dudit bac de refroidissement (4) étant muni d'un sac en matière plastique étanche (6) séparant la bouteille à refroidir dudit liquide réfrigérant (1), tandis que le pourtour supérieur dudit bac de refroidissement (4) comporte des moyens de trop plein (7), ainsi que son procédé de mise en oeuvre consistant à immerger la bouteille à refroidir dans ledit bac de refroidissement (4) et à commander l'injection périodique et programmée du liquide réfrigérant dans l'espace compris entre la paroi intérieure dudit bac de refroidissement et ledit sac en matière plastique étanche.

Description

  • La présente invention concerne un dispositif à rafraichissement rapide, notamment de bouteilles de boissons et un procédé de mise en oeuvre de ce dispositif.
  • De façon traditionnelle, on refroidit les bouteilles de boisson en les stockant dans des réfrigérateurs à environ 7°C, le temps de refroidissement nécessitant dans ces conditions, une durée de stockage d'environ trois heures.
  • Le but de la présente invention consiste à réduire la durée de refroidissement à une à cinq minutes afin de servir des boissons fraîches sans avoir à les stocker préalablement au froid.
  • En effet, dans les restaurants de type collectivités, on est obligé de stocker à froid les bouteilles, ce qui représente un coût économique important alors qu'un nombre relativement réduit de bouteilles est consommé à chaque service.
  • La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient par l'intermédiaire d'un dispositif à rafraichissement rapide et d'un procédé pour la mise en oeuvre de ce dispositif.
  • A cet effet, le dispositif selon l'invention, comporte un système frigorifique destiné à maintenir un liquide réfrigérant à très basse température, dans un bac isothermique, ce dit dispositif comportant de plus au moins une alvéole d'introduction munie d'un bac de refroidissement, ce dit bac de refroidissement comportant des moyens de liaison avec ledit liquide réfrigérant contenu dans ledit bac isothermique, tandis que l'intérieur de ce dit bac de refroidissement est entouré d'un sac en matière plastique étanche séparant la bouteille à refroidir dudit liquide réfrigérant, le pourtour supérieur dudit bac de refroidissement étant muni de moyens de trop plein.
  • Selon l'invention, on utilise un liquide réfrigérant constitué d'un mélange d'eau avec tout produit dont le point de congélation est de valeur négative. Dans le mode préféré de réalisation de l'invention, le liquide réfrigérant est constitué d'un mélange d'eau et de chlorure de calcium, plus communément dénommé "saumure".
  • Le résultat de la présente invention, à savoir, le rafraichissement rapide de la bouteille à refroidir, est obtenu grâce à la très grande différence de température existant entre la bouteille à refroidir, soit environ + 20° C et le liquide réfrigérant, soit environ -45°, ce qui permet un transfert de calories très rapide entre ladite bouteille à refroidir et le liquide réfrigérant.
  • D'autre part, le fait de tremper directement la bouteille à refroidir dans ledit liquide réfrigérant nécessite le nettoyage de ladite bouteille, une fois refroidie. C'est pourquoi, afin de remédier à cet inconvénient, la bouteille à refroidir, selon l'invention, est isolée dudit liquide réfrigérant par l'intermédiaire d'un sac en matière plastique étanche, n'empêchant pas l'échange thermique entre ladite bouteille à refroidir et ledit liquide réfrigérant.
  • La présente invention concerne également le procédé de mise en oeuvre de ce dispositif, à savoir le fait d'immerger la bouteille à refroidir dans ledit bac de refroidissement par l'intermédiaire de ladite alvéole d'introduction, et de commander l'injection périodique et programmée du liquide réfrigérant dans ledit bac de refroidissement, la bouteille à refroidir étant séparée dudit liquide réfrigérant par ledit sac en matière plastique étanche.
  • D'autres avantages et réalisations de l'invention résulteront de la description qui va suivre ainsi que de la figure unique annexée représentant une coupe longitudinal dudit dispositif selon l'invention.
  • Le dispositif à rafraichissement rapide selon l'invention (figure 1), du type comportant un système frigorifique destiné à maintenir un liquide réfrigérant (1) à très basse température dans un bac isothermique (2), est constitué d'au moins une alvéole d'introduction (3) munie d'un bac de refroidissement (4), ce dit bac de refroidissement (4) comportant des moyens de liaison (5) avec ledit liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac isothermique (2), l'intérieur de ce dit bac de refroidissement (4) étant muni d'un sac en matière plastique étanche (6) séparant la bouteille à refroidir (11) dudit liquide réfrigérant (1) tandis que le pourtour supérieur dudit bac de refroidissement (4) comporte des moyens de trop plein (7).
  • En ce qui concerne ledit liquide réfrigérant (1), il s'agit d'un liquide maintenu à très basse température à l'aide d'un système frigorifique traditionnel, ce liquide réfrigérant (1) ayant la propriété d'absorber très rapidement les calories du liquide à refroidir. A cet effet, on utilise un liquide réfrigérant (1) constitué par un mélange d'eau et de tout produit dont le point de congélation est de valeur négative, par exemple, le chlorure de calcium, ce mélange étant refroidi, dans ce cas, jusqu'à -45 à - 50°C.
  • Dans une forme de réalisation préférentielle de l'invention telle que représentée, lesdits moyens de liaison (5), tels que décrits précédemment, sont constitués par une pompe (8) plongeant dans ledit bac isothermique (2), cette dite pompe (8) étant reliée par l'intermédiaire d'un conduit (9) à la partie inférieure dudit bac de refroidissement (4).
  • La durée de fonctionnement de ladite pompe (8) est commandée par des moyens programmateurs (17). Dans la forme préférentielle de réalisation de l'invention, ces dits moyens programmateurs (17) sont constitués par une minuterie (10) commandée préférentiellement par un bouton-pressoir (15) que l'on actionne après l'introduction de la bouteille à refroidir (11).De plus, ces dits moyens programmateurs (17) comportent une lampe-témoin (16).
  • Dans des variantes de réalisation, ces dits moyens programmateurs (17) de ladite pompe (8) sont, par exemple, constitués par un système automatique de programmation fonctionnant à l'aide d'une cellule optique, ou par phénomène thermostatique. De même, dans une variante de réalisation de l'invention, ces dits moyens programmateurs (17) sont commandés par un contact électrique situé à l'intérieur dudit bac de refroidissement (4) et actionné automatiquement lors de l'introduction de ladite bouteille à refroidir.
  • Le rôle de ladite pompe (8) consiste à injecter de façon périodique et programmée le liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac isothermique (2), dans ledit bac de refroidissement (4).
  • De ce fait, le liquide réfrigérant (1) rempli l'espace compris entre la paroi intérieure dudit bac de refroidissement (4) et ledit sac en matière plastique étanche (6).
  • De plus, selon l'invention, ledit bac de refroidissement (4) est muni le long de son pourtour supérieur de moyens de trop plein (7) constitués de façon préférentielle par au moins un orifice (14). Cet orifice (14) joue le rôle d'un trop plein dans la mesure où lorsque le liquide réfrigérant (1) monte jusqu'au niveau de ce dit orifice (14), le liquide réfrigérant (1) en surplus coule par gravité dans ledit bac isothermique (2) afin d'être refroidi de nouveau.
  • Ces moyens de trop plein (7) permettent ainsi une circulation en continu dudit liquide réfrigérant (1) afin que ce dit liquide réfrigérant (1), au contact de la paroi de ladite bouteille à refroidir (11) par l'intermédiaire dudit sec en matière plastique étanche (6), soit toujours à la même température pendant l'échange thermique.
  • Enfin, le dispositif selon l'invention tel que représenté sur la figure 1, montre que ledit sac en matière plastique étanche (6) est maintenu à l'intérieur dudit bac de refroidissement (4) par un élastique (12) entourant le pourtour supérieur dudit sac en matière plastique étanche (6), contre ladite alvéole d'introduction (3) tandis que ladite bouteille à refroidir (11) est maintenue à l'aide d'un étrier (13) dans ledit bac de refroidissement (4). Ceci a notamment pour avantage de rendre le sac en matière plastique étanche (6) parfaitement amovible, pouvant être facilement changé par l'utilisateur.
  • Ce dispositif tel que décrit ci-dessus fonctionne selon le procédé suivant :
    on imerge ladite bouteille à refroidir (11) dans ledit bac de refroidissement (4) par l'intermédiaire de ladite alvéole d'introduction (3), puis on commande l'injection périodique et programmée dudit liquide réfrigérant (1) dans ledit bac de refroidissement (4) par la mise en marche de ladite pompe (8) par l'intermédiaire desdits moyens programmateurs (17), ledit liquide réfrigérant (1) remplit l'espace compris entre ledit sac en matière plastique étanche (6) et la paroi intérieure dudit bac de refroidissement (4), ledit liquide réfrigérant (1) en surplus étant éliminé par gravité au niveau desdits moyens de trop plein (7)et recueilli dans ledit bac isothermique (2) où il est de nouveau refroidi.
  • De cette manière, ledit bac de refroidissement (4) contenant ledit sac en matière plastique étanche (6), ledit liquide réfrigérant (1) remplit l'espace compris entre la paroi intérieure dudit bac de refroidissement (4) et ledit sac en matière plastique étanche (6), ledit liquide réfrigérant (1) exerce alors une pression sur ledit sac en matière plastique étanche (6) qui vient se plaquer contre la paroi de ladite bouteille à refroidir (11). On obtient ainsi un contact thermique intime entre ledit liquide réfrigérant (1) et la paroi de la bouteille à refroidir (11) contenant le liquide à refroidir, c'est pourquoi, l'échange thermique étant alors très rapide, le refroidissement est presque instantané. C'est pourquoi, ledit sac en matière plastique étanche (6) est effectivement constitué d'un film plastique, suffisamment mince pour permettre l'échange thermique intime avec ladite bouteille à refroidir (11) et suffisamment solide pour supporter la pression exercée par ledit liquide réfrigérant (1).
  • De plus, une autre caractéristique de ce procédé est constitué par le fait que ledit liquide réfrigérant (1) est vidangé dudit bac de refroidissement (4) une fois que ladite bouteille (11) à refroidir est effectivement fraîche, cette vidange étant réalisée avant de retirer ladite bouteille à refroidir (11). De ce fait, une fois la vidange dudit liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac de refroidissement (4), effectuée, aucune pression n'est alors exercée contre ledit sac en matière plastique étanche (6) qui libère de ce fait bouteille à refroidir (11) qui peut alors être retirée sans qu'il y ait de frottement ni d'adhérence entre ledit sac en matière plastique étanche (6) et ladite bouteille à refroidir (11).
  • Cette caractéristique est réalisable grâce à ladite lampe-témoin (16) située sur lesdits moyens programmateurs (17), cette lampe-témoin (16) restant allumée jusqu'à ce que la vidange dudit liquide réfrigérant (1) soit réalisée, ledit liquide réfrigérant (1) s'écoulant par gravité dans ledit bac isothermique (2) par l'intermédiaire du conduit (9) de ladite pompe (8) en état d'arrêt de fonctionnement.
  • Une fois la vidange dudit liquide réfrigérant (1) terminée, la lampe-témoin (16) s'éteint et on retire alors ladite bouteille (11)refroidie.
  • Après avoir retiré ladite bouteille (11) de ladite alvéole d'introduction (3), on peut introduire immédiatement une autre bouteille à refroidir et il suffit alors de réarmer ladite minuterie (10) de commande de ladite pompe (8). Le cycle de rafraichissement peut ainsi être renouvelé indéfiniment tandis que les sacs plastiques étanches (6) sont interchangeables très facilement par l'utilisateur.
  • De même ce dispositif à rafraîchissement selon l'invention comporte préférentiellement plusieurs alvéoles d'introduction (3) munies desdits bacs de refroidissement (4), la dimension de ces dites alvéoles d'introduction étant adaptée aux différentes bouteilles à refroidir (11).
  • Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté ici, mais on peut y apporter d'autres modifications sans pour cela sortir du cadre de l'invention.
  • Par exemple, ce dispositif à rafraîchissement rapide n'est pas limité aux bouteilles de boissons à refroidir et peut être utilisé pour d'autres produits à refroidir ou à congeler tel que la viande, etc...

Claims (12)

1. Dispositif à rafraichissement rapide, notamment des bouteilles de boisson, du type comportant un système frigorifique destiné à maintenir un liquide réfrigérant (1), à très basse température dans un bac isothermique (2), caractérisé en ce qu'il est constitué par au moins une alvéole d'introduction (3) munie d'un bac de refroidissement (4), comportant des moyens de liaison (5) avec ledit liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac isothermique (2), l'intérieur de ce dit bac de refroidissement (4) étant muni d'un sac en matière plastique étanche (6) séparant la bouteille à refroidir dudit liquide réfrigérant (1), tandis que le pourtour supérieur de ce dit bac de refroidissement (4) comporte des moyens de trop plein (7).
2. Dispositif à rafraichissement selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit liquide réfrigérant (1) est constitué par un mélange d'eau avec tout produit dont le point de congélation est de valeur négative, par exemple avec le chlorure de calcium.
3. Dispositif à rafraichissement selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que lesdits moyens de liaison (5) sont constitués par une pompe (8) qui plonge dans ledit bac isothermique (2) et est relié par un conduit (9) à la partie inférieure dudit bac de refroidissement (4).
4. Dispositif à rafraichissement selon la revendication 3, caractérisé en ce que la durée de fonctionnement de ladite pompe (8) est commandée à l'aide de moyens programmateurs (17).
5. Dispositif à rafraichissement selon la revendication 4, caractérisé en ce que ces dits moyens programmateurs (17) sont constitués par une minuterie (10) commandée par un bouton-pressoir (15)que l'on actionne après l'introduction de la bouteille à refroidir (11).
6. Dispositif à rafraichissement selon l'une quelconque des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que ces dits moyens programmateurs (17) comportent une lampe-témoin (16).
7. Dispositif à rafraichissement selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que ledit sac en matière plastique étanche (6) est maintenu à l'intérieur dudit bac de refroidissement (4) par un élastique (12),entourant le pourtour supérieur dudit sac en matière plastique étanche (6) contre ladite alvéole d'introduction (3), tandis qu'un étrier (13) sert au maintien de la bouteille à refroidir (11) dans ladite alvéole d'introduction (3) munie dudit bac de refroidissement (4).
8. Dispositif à rafraichissement selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que lesdits moyens de trop plein (7) sont constitués par au moins un orifice (14) situé le long du pourtour supérieur dudit bac de refroidissement (4).
9. Procédé pour la mise en oeuvre de dispositif tel que décrit dans les revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'on imerge la bouteille à refroidir (11) dans ledit bac de refroidissement (4) par l'intermédiaire de ladite alvéole d'introduction (3), on commande l'injection périodique et programmée dudit liquide réfrigérant (1) dans ledit bac de refroidissement (4) par la mise en marche de ladite pompe (8) par l'intermédiaire desdits moyens programmateurs (17), ledit liquide réfrigérant (1) remplit l'espace compris entre ledit sac en matière plastique étanche (6) et la paroi intérieure dudit bac de refroidissement (4), ledit liquide réfrigérant (1) en surplus étant éliminé par gravité au niveau desdits moyens de trop plein (7) et recueilli dans ledit bac isothermique (2) où il est de nouveau refroidi.
10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que lors du remplissage du bac de refroidissement (4), ledit liquide réfrigérant (1) exerce une pression sur ledit sac en matière plastique étanche (6) qui vient se plaquer contre la paroi de ladite bouteille à refroidir (11).
11. Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 et 10, caractérisé en ce qu'après l'arrêt de ladite pompe (8), commandé par lesdits moyens programmateurs (17), ledit liquide réfrigérant (1) contenu dans ledit bac de refroidissement (4) s'écoule par gravité dans ledit bac isothermique (2) par l'intermédiaire du conduit (9) de ladite pompe (8).
12. Procédé selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'une fois ledit liquide réfrigérant (1) vidangé dudit bac de refroidissement (4), ladite lampe-témoin (16), située sur lesdits moyens programmateurs (17), s'éteint, ledit sac en matière plastique étanche (6) n'étant plus plaqué contre ladite bouteille à refroidir (11), on peut retirer ladite bouteille à refroidir (11) dudit bac de refroidissement (4) et on introduit une autre bouteille à refroidir (11).
EP89401581A 1988-06-13 1989-06-05 Dispositif à rafraichissement rapide et procédé de mise en oeuvre de ce dispositif Withdrawn EP0347286A1 (fr)

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FR8807975A FR2632713B1 (fr) 1988-06-13 1988-06-13 Dispositif a rafraichissement rapide et procede de mise en oeuvre de ce dispositif
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